高中生化學(xué)的相關(guān)辦報(bào)內(nèi)容:生物化學(xué)的物質(zhì)組成
生物體是由一定的物質(zhì)成分按嚴(yán)格的規(guī)律和方式組織而成的。人體約含水55-67%,蛋白質(zhì)15~18%,脂類10~15%,無(wú)機(jī)鹽3~4%及糖類1~2%等。從這個(gè)分析來(lái)看,人體的組成除水及無(wú)機(jī)鹽之外,主要就是蛋白質(zhì)、脂類及糖類三類有機(jī)物質(zhì)。其實(shí),除此三大類之外,還有核酸及多種有生物學(xué)活性的小分子化合物,如維生素、激素、氨基酸及其衍生物、肽、核苷酸等。若從分子種類來(lái)看,那就更復(fù)雜了。以蛋白質(zhì)為例,人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分子,據(jù)估計(jì)不下100000種。這些蛋白質(zhì)分子中,極少與其它生物體內(nèi)的相同。每一類生物都各有其一套特有的蛋白質(zhì),它們都是些大而復(fù)雜的分子。其它大而復(fù)雜的分子,還有核酸、糖類、脂類等;它們的分子種類雖然不如蛋白質(zhì)多,但也是相當(dāng)可觀的。這些大而復(fù)雜的分子稱為“生物分子”。生物體不僅由各種生物分子組成,也由各種各樣有生物學(xué)活性的小分子所組成,足見生物體在組成上的多樣性和復(fù)雜性。
化學(xué)手抄報(bào)圖
大而復(fù)雜的生物分子在體內(nèi)也可降解到非常簡(jiǎn)單的程度。當(dāng)生物分子被水解時(shí),即可發(fā)現(xiàn)構(gòu)成它們的基本單位,如蛋白質(zhì)中的氨基酸,核酸中的核苷酸,脂類中脂肪酸及糖類中的單糖等。這些小而簡(jiǎn)單的分子可以看作生物分子的構(gòu)件,或稱作“構(gòu)件分子”。它們的種類為數(shù)不多,在每一種生物體內(nèi)基本上都是一樣的。實(shí)際上,生物體內(nèi)的生物分子僅僅是由不多幾種構(gòu)件分子借共價(jià)鍵連接而成的。由于組成一個(gè)生物分子的構(gòu)件分子的數(shù)目多,它的分子就大;因?yàn)闃?gòu)件分子不只一種,而且其排列順序又可以是各種各樣,由此而形成的生物分子的結(jié)構(gòu),當(dāng)然就復(fù)雜。不僅如此,某些生物分子在不同情況下,還會(huì)具有不同的立體結(jié)構(gòu)。生物分子的種類是非常多的。自然界約一百三十余萬(wàn)種生物體中,據(jù)估計(jì)總大約有種蛋白質(zhì)及種核酸;它們都是由一些構(gòu)件分子所組成。構(gòu)件分子在生物體內(nèi)的新陳代謝中,按一定的組織規(guī)律,互相連接,依次逐步形成生物分子、亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞組織或器官,最后在神經(jīng)及體液的溝通和聯(lián)系下,形成一個(gè)有生命的整體。