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幼兒園豆腐的教案
作為一名無私奉獻的老師，可能需要進行教案編寫工作，借助教案可以有效提升自己的教學能力。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園豆腐的教案，希望能夠幫助到大家。
幼兒園豆腐的教案1
活動目標：
了解工具的變化過程，學習制作豆?jié){的方法，體驗制作的愉快心情。
活動準備：
浸泡過的黃豆，石臼、石磨、粉碎機、全自動豆?jié){機，電暖鍋。
活動過程：
1、以“小熊請小朋友做豆?jié){”引題。
師：有只小熊開了一家豆?jié){店，今天生意太好了忙不過來，想請小朋友幫忙，你們愿意嗎？
2、認識制作豆?jié){的工具。
�。�1）介紹工具的名稱。
師：小熊家里有幾種做豆?jié){的工具，我們先來認識一下吧。（石臼、石磨、粉碎機、全自動豆?jié){機）
幼兒都很高興，跟著老師。老師一邊介紹工具名稱，一邊簡單說說使用工具的方法。老師介紹時一部分幼兒去找他們喜歡的工具，并用手動它，三三倆倆竊竊私語。
（2）鼓勵幼兒大膽想象這幾種工具制作豆?jié){的基本方法。
師：這幾種工具都可以做豆?jié){，你們開動腦筋想想如果你選石臼或石磨或粉碎機做豆?jié){，你會怎么做？
幼兒大部分都選擇了石磨，能講出要將黃豆放入石磨上的小洞里邊并加上水，然后磨豆?jié){。一兩個幼兒說到石臼的用法，懂得加黃豆加水，用石臼舂。沒有幼兒介紹粉碎機。他們中有一半人對工具的名稱還不是很熟悉。
�。�3）教師示范石臼、石磨、粉碎機制作豆?jié){的方法。
教師示范時兩個幼兒迫不及待地擠到教師面前來看個究竟，其他幼兒大叫：“老師我看不到。”
3、學做豆?jié){。
�。�1）幼兒分組嘗試用石臼、石磨、粉碎機制作豆?jié){。
師：小朋友可以選你們自己喜歡的工具做豆?jié){，每組四個人，挑好工具后每小組商量怎樣做豆?jié){。小朋友也可以去參觀其他組。
幼兒的目標很明確，他們占著自己喜歡的工具。有七、八位幼兒挑中了石磨，但有兩個幼兒抱著石磨不放，于是有一部分幼兒只好走到其他組。石磨組剩下四個幼兒，其中兩個女孩同意用一個石磨，兩個男孩卻爭起來，一位提議用“錘子、剪刀、布”決定，另一位同意了�？墒禽�?shù)男∧泻s不愿意離開，贏的大叫：“老師他輸了，還要玩這個，不肯走�！崩蠋熇≥�?shù)男∧泻⒌?手：“愿賭服輸，你輸了就要去其他組�！毙∧泻⒖蘖似饋聿浑x開。老師將他帶到食堂粉碎機旁，不再理他。
食堂的粉碎機體積較大，而且操作時會移動，還要使用電，小朋友感到很困難，于是向老師求救：“老師，我們弄不來�！庇谑抢蠋煄退麄儾迳想娫矗茸》鬯闄C的下端。粉碎機通了電源，“轟隆隆”工作起來�？薜男∧泻⒈晃�，又跑來三個小朋友。他們高興極了，有的往機子里加黃豆，有的加水，場面又緊張又好玩，有個小朋友竟尖叫起來。一下子一個大臉盆就裝滿了豆?jié){。這組的豆子也很快用完，小朋友就向其他組借，“豆子給我一點�！薄拔业亩棺雍苌�，不要拿了�！钡程梅鬯闄C組的小朋友照樣抓了一把就走了，沒去拿豆的小朋友就一直往機里加水�！斑@樣一來豆?jié){就很稀了，不能加水了。”老師在旁提醒，于是加水的小朋友停下來。可借黃豆的小朋友回來了，他又大加水。
旁邊家庭粉碎機組的小朋友打不開粉碎機的蓋子很著急：“老師這蓋子打不開，你來幫幫我們�！崩蠋熯^去幫他們打開了蓋子，并將他們做好的豆?jié){倒入旁邊的小碗。老師示范開蓋子，但這組的小朋友仍叫老師開了三次蓋子。
石磨組的小朋友玩得不亦樂乎，只見他們石磨盤上有許多豆渣，盛豆?jié){的碗里的豆?jié){有些稀，還有少許的豆渣。
石臼組的小朋友正用力地舂黃豆，但只見石臼里還是些清水和半碎的黃豆。這組有位小女孩說：“老師我們弄不來�！薄坝檬粲昧︳！崩蠋熣f完并示范，但沒見到黃豆?jié)n。“要不，拿到其他組去加工吧？”老師提議。 要停工了，老師請小朋友坐下來。仍有三、四位小朋友圍在石磨那里。
�。�2）幼兒觀看教師用全自動豆?jié){機制作豆?jié){，同時用電暖鍋煮幼兒做的豆?jié){。
教師出示全自動豆?jié){時幼兒就叫到：“老師你做給我們看吧。
幼兒園豆腐的教案2
游戲目的：
1、訓練觀察能力，手眼協(xié)調(diào)能力及擊中目標的準確性。
2、訓練手上力量，全身動作的協(xié)調(diào)性。
3、體驗民間游戲的樂趣，喜歡健康、益智的民間游戲。
4、主動參與活動，體驗活動的快樂及成功的喜悅。
5、通過活動鍛煉幼兒的跳躍能力，讓他們的身體得到鍛煉。
游戲玩法：
1、幼兒自由結(jié)伴、自主商量需要投入豆腐果的數(shù)量。(例如，每人出五個)
2、把豆腐果擺在地上。
3、幼兒按自主商量的方法決定誰先打。(例如：包剪錘、手心手背【三人以上】、出手指【兩個人決定輸贏或先后。有種民間說法叫做“劃雞叫螞蟻”】等決定)
4、按決定的次序，用自己手中另外一個豆腐果擊打地上任意一個豆腐果，把地上的豆腐果打翻面即屬于自己所贏的`拾起來，如果打不翻，則不能拾起來。下一個幼兒繼續(xù)。不論贏與不贏，一個人一輪只有一次擊打機會。
5、 游戲按次序循環(huán)反復，直到地上的腐果被打翻撿完為止。
6、比一比，誰贏得豆腐果多。自由組合，反復游戲。
指導策略：
想要打翻豆腐果，需要觀察著力點，還要全身配合手的力量。剛開始時，許多幼兒連正確握豆腐果的姿勢都需要一個探索的過程(右手拇指握一面向下，其他四個手指配合握好另一面向上。)看好目標，八字腳站好，稍彎腰側(cè)身【便于用力】再對準目標某一著力點【需在實踐中感覺】使勁打下去。
幼兒園豆腐的教案3
【活動目標】
1、認識常見的豆制品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆制品。
2、嘗試自己使用調(diào)味品進行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、了解吃飯對身體健康的'影響，能按時吃飯，不挑食。
【活動準備】
1、將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。
2、百葉、豆腐等。
【活動過程】
一、認識幾種常見的豆制品。
教師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認識嗎？幼兒說說它們的名稱。
教師小結(jié)：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個共同的名字，叫豆制品。
二、出示香干，幼兒品嘗香干。
教師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？
教師：你還知道哪些豆制品？
三、幼兒討論。
教師小結(jié)：豆制品有很多，豆制品營養(yǎng)豐富，小朋友要多吃豆制品，對身體棒棒的哦！
四、涼拌豆腐。
教師：老師這里有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。
教師介紹調(diào)味品，示范涼拌豆腐。
幼兒進行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。
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