幼兒園春節(jié)打糍粑社會(huì)教案
作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家整理的幼兒園春節(jié)打糍粑社會(huì)教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
設(shè)計(jì)意圖
春節(jié)在我國(guó)是一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的春節(jié)各個(gè)地方都有著自己的習(xí)俗，南方從臘月二十四就開始過小年，我們浠水這邊每家每戶都在臘月準(zhǔn)備新年要吃的傳統(tǒng)美食，有的準(zhǔn)備臘肉，臘魚，臘腸，還有的打糍粑。這都代表了人們?cè)趯?duì)春節(jié)團(tuán)圓，喜慶的慶�！，F(xiàn)在，時(shí)代在發(fā)展，我們想讓幼兒通過動(dòng)手操作體驗(yàn)勞動(dòng)快樂的同時(shí)，感受新年喜慶祥和的氣氛和傳統(tǒng)美食
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)，了解糍粑的制作過程。
2、能與人合作，制作糍粑，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
3、初步了解春節(jié)的意義，萌發(fā)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛之情。
重點(diǎn)難點(diǎn)
1、讓幼兒了解糍粑的制作過程，還知道打糍粑是過春節(jié)的傳統(tǒng)美食。
2、讓幼兒能與人合作完成制作糍粑，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
制作過程的PPT、蒸熟了的糯米，紅糖，芝麻，盤子，木棍，小石槽。
活動(dòng)過程
�。ㄒ唬┐汗�(jié)的習(xí)俗
1、師：馬上到春節(jié)了，我們家家戶戶都要準(zhǔn)備新年的傳統(tǒng)食物，你們知道有哪些嗎？
2、幼：糖，臘魚，餅干，臘肉，餃子。
3、師：說得很不錯(cuò)，我們還有一種傳統(tǒng)食物是用糯米做的，蒸一蒸，最后做成粑，白白的，你們知道是什么嗎？
教師小結(jié)：說的很棒，它是我們的傳統(tǒng)食物，名字叫糍粑。
（二）談話，激發(fā)興趣
1、師：小朋友吃過糍粑嗎？
幼：吃過，很好吃。
2、師：你們還記得糍粑糍是什么樣的嗎？
幼：軟軟的；黏黏的，，特別軟，粘牙…。
3、師：看來小朋友很喜歡吃糍粑，說得很棒。誰知道糍粑是用什么做的？
幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…·
（三）說說糍粑的過程
現(xiàn)在，老師讓小朋友看一看糍粑到底用什么做的，要用到哪些工具？
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1、師：剛才我們看了伯伯們的制作糍粑的方法，誰來說一說？
幼：先把米放在盆子里，米里面有水。
2、師：說的很棒！這叫（浸米），還有那個(gè)小朋友知道浸米完了之后做什么呢
幼：洗米，還有把米放在大桶里面用火蒸
3、師：觀察得真仔細(xì)，蒸好了之后，要放在哪里？
幼：放在一個(gè)石頭做的大洞里？
4、師：這個(gè)叫做石槽，把蒸好的糯米放在石槽里，還要做什么？
幼：幾個(gè)伯伯拿著棍子再里面打
5、師：說得很好，兩個(gè)伯伯在打糯米，把糯米要打到看不到米，成了粘稠狀，才能拿出來。拿出來之后又要做什么呢？
幼：撒了粉子，做成了一個(gè)大圓。
小結(jié)：小朋友們說得都很棒！現(xiàn)在老師把制作糍粑的過程說一下，先浸米，再洗米，再把米放在木桶里面蒸，蒸熟了之后放在石槽里面兩個(gè)伯伯在里面用木棍打，打好了之后放到盆子里，撒點(diǎn)粉子，再壓成一個(gè)大圓形，糍粑做好了。
師：小朋友，你們覺得糍粑辛好吃嗎？
幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了伯伯們?cè)趽v米的時(shí)候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！
我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
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1、師：小朋友，我們觀看了制作糍粑的過程，現(xiàn)在我們也來做糍粑，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
2、幼兒嘗試把蒸熟的糯米放到小石槽里，兩個(gè)小朋友可以互相合作用木棍打，打好了之后把糍粑放到盤子里，壓成圓形，可以加芝麻，紅糖。
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小朋友們和老師們一起品嘗糍粑。
活動(dòng)總結(jié)
春節(jié)是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，“打糍粑”是最能感受到濃濃的“年味兒”，而“糍粑”是我們浠水的傳統(tǒng)特色美食，孩子們參與活動(dòng)的興趣特別濃厚，活動(dòng)中都能積極的思考，在“打糍粑”的過程中讓小朋友們體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂，知道農(nóng)民伯伯的不容易，我們要愛惜糧食。
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