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《挖野菜》幼兒園中班教案（精選11篇）
作為一名無(wú)私奉獻(xiàn)的老師，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編整理的《挖野菜》幼兒園中班教案，歡迎大家分享。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇1
中班科學(xué)：挖野菜——薺菜
活動(dòng)目標(biāo)：知道春天許多野菜都長(zhǎng)出來(lái)了，泥土里.草地上.樹叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富；培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛(ài)大自然的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的`草地。
活動(dòng)過(guò)程：
1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。
幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。（有些開(kāi)花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子）。
（1）提問(wèn)：薺菜長(zhǎng)在哪里？是人們種出來(lái)的嗎？（長(zhǎng)在草地上.小河邊.樹叢中，是自己長(zhǎng)出來(lái)的，我們又叫它野菜。）
�。�2）提問(wèn)：你還知道哪些野菜？你吃過(guò)哪些野菜？怎么吃的？有什么感覺(jué)？
�。阂安擞性S多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開(kāi)始種野菜了。
2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。
�。�1）組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
�。�2）教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。
活動(dòng)建議：
此活動(dòng)可以結(jié)合春游開(kāi)展進(jìn)行
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)觀察、比較，正確辨別并找出野菜。
2、會(huì)正確地使用工具挖出野菜。
3、體驗(yàn)參與野外活動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒自備挖野菜的工具及裝野菜的袋子。
2、教師帶幼兒到附近的公園或郊外。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師帶幼兒到附近的公園或郊外。
引起幼兒挖野菜的興趣。
2、討論挖野菜需要注意的問(wèn)題。
教師：你們都想挖野菜，也帶來(lái)了挖野菜的工具，那么在挖野菜時(shí)需要注意什么呢？
教師引導(dǎo)幼兒注意正確使用工具；不離開(kāi)同伴；如果公園有水，注意提醒幼兒不到水邊玩耍。
3、組織幼兒進(jìn)行挖野菜活動(dòng)。
教師：每個(gè)小組都討論了野菜長(zhǎng)在哪里？下面我們就按你們的想法分組挖野菜，注意不要離開(kāi)老師太遠(yuǎn)。
幼兒分組進(jìn)行挖野菜活動(dòng)，教師巡回指導(dǎo)。當(dāng)幼兒分辨不清時(shí)，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行細(xì)致觀察，也可請(qǐng)挖的熟練地幼兒幫助其他幼兒。
4、回園討論，對(duì)也才進(jìn)行分類。
請(qǐng)幼兒互相參觀同伴挖的`野菜，比一比誰(shuí)的多。
教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)野菜的種類分類，教師和幼兒共同進(jìn)行檢查，特別要幼兒區(qū)分哪些不是野菜。
5、分享野菜。
教師：你們都吃過(guò)哪些野菜食品？我們挖的野菜可以怎樣吃？
教師組織幼兒將挖的野菜清洗干凈，送廚房加工。
組織幼兒品嘗野菜食品。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)討論，知道一些也才的名稱、特征、生長(zhǎng)環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂(lè)意參與小組的討論及材料的準(zhǔn)備，有一定的任務(wù)意識(shí)。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。
5、培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探索的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動(dòng)前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師引導(dǎo)幼兒談話，感知野菜的`特征。
教師：你吃過(guò)哪些野菜?
教師出事相應(yīng)的野菜，幫助幼兒初步認(rèn)識(shí)各種野菜的名臣及外形特征。
教師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請(qǐng)幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導(dǎo)幼兒討論野菜的生長(zhǎng)環(huán)境。
教師：我們認(rèn)識(shí)了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會(huì)長(zhǎng)在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽(yáng)光還是陰暗呢?為什么?
教師引導(dǎo)幼兒以小組為單位進(jìn)行討論，鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)表自己的意見(jiàn)。
3、引導(dǎo)幼兒討論挖野菜所需的工具。
教師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們?cè)鯓油谀?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請(qǐng)幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)教師：這些材料由誰(shuí)來(lái)準(zhǔn)備呢?(每個(gè)小組自己討論一下。)教師鼓勵(lì)幼兒自己準(zhǔn)備工具，并落實(shí)到每個(gè)幼兒，幫助幼兒形成一定的任務(wù)意識(shí)。
活動(dòng)反思：
今天科學(xué)活動(dòng)的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認(rèn)識(shí)野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進(jìn)行觀察。孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過(guò)程中，孩子們都仔細(xì)的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜，了解其名稱、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。
3、激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達(dá)、交流的興趣。
4、教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。
3、師、幼、家長(zhǎng)一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、小朋友吃過(guò)野菜嗎?吃過(guò)什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
①苦菜主要吃它的什么?怎樣才能挖出它的根?
�、谒j菜主要吃它的`什么?怎樣挖呢?
�、燮牌哦≈饕运氖裁�?怎樣挖呢?
④灰灰菜、扁針芽?
2、幼兒分散挖野菜。
�、俳處熯M(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見(jiàn)洞口不掏不挖。
�、谝龑�(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法。
3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動(dòng)延伸：
休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動(dòng)反思：
到了活動(dòng)時(shí)間，我剛組織大家把自己帶來(lái)的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開(kāi)蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來(lái)，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來(lái)的菜肴。大家開(kāi)心地相互吃著，聊著，評(píng)著。我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)POSS，耶!……孩子們吃得不奕樂(lè)乎，整個(gè)活動(dòng)室里充滿了歡聲笑語(yǔ)。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解幾種常見(jiàn)的野菜，知道其名稱、外形、主要特征及功效。
2、愿意接受野菜菜肴的特殊口味。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒已了解常見(jiàn)蔬菜的名稱和功效。
2、物質(zhì)材料：實(shí)物野菜。
3、馬蘭頭香干，小碗、勺子、夾子、毛巾若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引起興趣
教師：小朋友們，我?guī)?lái)了一些菜，你們認(rèn)識(shí)嗎？
二、認(rèn)識(shí)野菜
1、請(qǐng)你們到這兒來(lái)選一棵菜，看看它長(zhǎng)什么樣，請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)。聞一聞是什么樣的氣味？
2、誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你剛剛看到的菜是什么樣的？（請(qǐng)個(gè)別幼兒交流）你們知道枸杞頭長(zhǎng)大后會(huì)長(zhǎng)出什么嗎？
3、你們來(lái)看看旁邊的好朋友的菜有和你長(zhǎng)得一樣的嗎，找找看。
4、我們以前認(rèn)識(shí)的蔬菜是生長(zhǎng)在菜地里，今天認(rèn)識(shí)的這些菜是生長(zhǎng)在哪里呢？
5、你們來(lái)看看有什么不一樣的地方呢？（教師出示菜地與野地的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察菜地環(huán)境與野外環(huán)境的不同）
6、小結(jié)：今天我們認(rèn)識(shí)的.這些菜都生長(zhǎng)在野地里，不需要人專門照料，這樣的菜有個(gè)專門的名字叫“野菜”。
三、了解野菜的各種做法
1、你們知道這些野菜可以怎么吃嗎？
2、你們說(shuō)的都很棒，它們還有很多不同的做法，我們一起來(lái)看看吧�。ń處煶鍪緢D片）
四、了解野菜的功效
1、我們來(lái)看看吃了這些野菜對(duì)我們的身體都有些什么好處吧！
2、幼兒觀看野菜功效的圖片。
小結(jié)：馬蘭頭、薺菜、枸杞頭都有清熱降火的作用，而枸杞可以讓我們的眼睛更加明亮。
五、幼兒品嘗
1、剛才我們知道了野菜的不同做法，那我們一起去嘗嘗馬蘭頭香干吧。
2、請(qǐng)幼兒搬椅子、洗手，開(kāi)始品嘗。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇6
設(shè)計(jì)意圖：
在生活質(zhì)量飛速提高的今天，野菜已越來(lái)越多地出現(xiàn)在飯桌上，成為首屈一指的綠色蔬菜。我認(rèn)為有必要讓幼兒認(rèn)識(shí)一些野菜，更多地了解自己家鄉(xiāng)的特色，進(jìn)而萌發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
活動(dòng)目標(biāo)：
活動(dòng)目標(biāo)：
1.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)刈畛Ｒ?jiàn)的兩種野菜。
2.讓幼兒學(xué)習(xí)采摘這兩種野菜，體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦和快樂(lè)。
3.教育幼兒注意安全，學(xué)會(huì)正確使用采摘野菜的工具。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)系，選擇長(zhǎng)有這兩種野菜的地方。
2.準(zhǔn)備采摘野菜的工具，人手一只裝野菜的小籃，人手一把小鏟或一把小剪刀。
3.與家長(zhǎng)聯(lián)系，為幼兒準(zhǔn)備一雙輕便的鞋和一頂太陽(yáng)帽。
4.自編一首挖野菜的'歌。
5.馬蘭頭、枸杞頭各一盤（已做成的菜）。
活動(dòng)地點(diǎn)：幼兒園室內(nèi) 幼兒園附近的農(nóng)田。
活動(dòng)過(guò)程：
1．出示兩道野菜品嘗。通過(guò)品嘗引起幼兒興趣，激發(fā)幼兒挖野菜的愿望。（室內(nèi)）
（1）提問(wèn)：你們?cè)诩矣袥](méi)有吃過(guò)？知道這兩種菜的名稱嗎？你們知道這兩種菜長(zhǎng)在哪里？是什么樣的嗎？(豐富詞匯：野菜)
（2）小朋友們都很想知道，現(xiàn)在老師就帶你們?nèi)ふ疫@兩種野菜。
2．組織幼兒到目的地認(rèn)識(shí)野菜、采摘野菜。
�。�1）向幼兒交待途中的注意事項(xiàng)。
�。�2）組織幼兒到目的地。
�。�3）別認(rèn)識(shí)這兩種野菜，觀察了解這兩種野菜的生長(zhǎng)特征。
a．認(rèn)識(shí)馬蘭頭：請(qǐng)幼兒在地里找出馬蘭頭，引導(dǎo)幼兒觀察（看看、摸摸、聞聞）。
b. 認(rèn)識(shí)枸杞頭(方法同a),讓幼兒知道枸杞頭的特征、顏色和形狀。
c. 幼兒學(xué)習(xí)采摘野菜，體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦與喜悅
�。�4）觀察老師采摘這兩種野菜，學(xué)習(xí)正確使用小鏟和剪刀挖野菜的方法。
�。�5）教師指導(dǎo)幼兒采摘野菜，巡視觀察幼兒采摘野菜的方法以及觀察幼兒采摘的是不是這兩種野菜。
3．集中幼兒和幼兒采摘的野菜。
�。�1）讓幼兒把各自采摘的野菜分類放好，集中起來(lái)，體驗(yàn)勞動(dòng)的成果。
�。�2）韻律活動(dòng)。改編摘果子律動(dòng)為采摘野菜律動(dòng)。
幼兒自編動(dòng)作，邊唱邊跳，把自己的高興心情表現(xiàn)出來(lái)。
�。�3）小結(jié)：小朋友們真能干，采摘了這么多野菜，現(xiàn)在我們把這些新鮮的野菜拿到幼兒園，一起來(lái)把這些野菜做成可口的菜。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇7
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒初步認(rèn)識(shí)馬蘭和薺菜的特征及用途。
2、分工合作學(xué)習(xí)野菜的烹調(diào)方法。（如涼拌、包餃子等）
3、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食品的愉快情緒。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、物質(zhì)準(zhǔn)備
每組一份拌好的馬蘭、調(diào)味品、空碗、筷子、切好的馬蘭、拌好的薺菜餡、餃皮。野菊花、枸杞頭、馬蘭、薺菜，《郊游》的音樂(lè)磁帶。
2、對(duì)野菜有過(guò)一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過(guò)或看過(guò)）
三、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬┱�(qǐng)幼兒品嘗馬蘭，引出主題。
今天，我給大一班的小朋友帶來(lái)一道菜，請(qǐng)小朋友嘗一嘗，然后猜一猜是什么菜。（幼兒嘗桌子上拌好的馬蘭）“猜一
猜你剛才吃的是什么菜？”
�。ǘ┳杂商剿�
“剛才小朋友吃的是馬蘭。前幾天春游時(shí)，我們看過(guò)馬蘭和薺菜，老師挖了一些回來(lái)，請(qǐng)小朋友看一
看哪個(gè)是馬蘭，哪個(gè)是薺菜�！庇變簭谋P子中拿出馬蘭和薺菜，進(jìn)行觀察。觀察時(shí)教師提問(wèn)，“馬蘭的莖是什么顏色的？”“馬蘭的葉子是什么顏色的？葉子是什么樣的？”（葉子是橢圓的，葉子邊緣有鋸齒）“馬蘭生長(zhǎng)在哪里？”（馬蘭是成片成片的生長(zhǎng)的，嫩莖葉可以食用，吃它的頭，所以稱為馬蘭頭）然后讓幼兒觀察薺菜，薺菜的問(wèn)題同上。
請(qǐng)幼兒把手中的馬蘭和薺菜進(jìn)行分類，送到前面的簍子中來(lái)。
馬蘭和薺菜有什么用呢？可以怎么吃？
讓幼兒了解一下馬蘭和薺菜的藥用價(jià)值。
�。ㄈ┌疡R蘭和薺菜進(jìn)行分類。
馬蘭和薺菜有這么大的作用，我們一
起跟著老師去野地里找它們吧。聽(tīng)《郊游》的音樂(lè)，跟著老師到事先布置好的有野菜的地方找馬蘭和薺菜。（野地里的野菜有馬蘭、薺菜、枸杞頭、野菊花）
幼兒在野地里找馬蘭和薺菜，然后送到簍子里。
�。ㄋ模﹦�(dòng)手操作
小朋友從野地里挖了這么多的野菜，老師把馬蘭燙了一下，等一下幼兒自己用作料拌著吃。薺菜老師做成了餡，請(qǐng)幼兒包餃子。
分成兩組進(jìn)行操作。幼兒操作，教師指導(dǎo)。
�。ㄎ澹┢穱L自己的勞動(dòng)果實(shí)。
幼兒品嘗馬蘭和餃子。
說(shuō)課材料春天里的野菜
一、材料來(lái)源
此活動(dòng)來(lái)源于生活。春天，野外到處草色青青，野菜繁多，野菜的營(yíng)養(yǎng)豐富、吃法繁多，可以涼拌、可以炒著吃，可以做餡包餃子、春卷等，因此，我選擇了春天里常見(jiàn)的野菜（馬蘭、薺菜）
幼兒吃到的馬蘭和薺菜都是成品，對(duì)馬蘭和薺菜的特征、用途不是很了解，讓幼兒親自來(lái)認(rèn)識(shí)一下、烹調(diào)一
下這些食品，可以激發(fā)他們的食欲。因此，我設(shè)計(jì)了這堂課。就如《綱要》中所說(shuō)，“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。因此，此活動(dòng)來(lái)源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
二、活動(dòng)目標(biāo)的確定及其依據(jù)
活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)。
1、讓幼兒初步認(rèn)識(shí)馬蘭和薺菜的特征及用途。
2、分工合作學(xué)習(xí)野菜的烹調(diào)方法。（如涼拌、包餃子等）
3、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食品的.愉快情緒。
目標(biāo)1讓幼兒通過(guò)觀察、討論來(lái)完成。
目標(biāo)2、3讓幼兒自己在動(dòng)手操作中體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)，掌握烹調(diào)方法。
整個(gè)活動(dòng)重在活動(dòng)的過(guò)程，而不是活動(dòng)的結(jié)果。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備的提供極其依據(jù)。
1、物質(zhì)準(zhǔn)備
每組一份拌好的馬蘭、調(diào)味品、空碗、筷子、切好的馬蘭、拌好的薺菜餡、餃皮。野菊花、枸杞頭、馬蘭、薺菜，《郊游》的音樂(lè)磁帶。
2、對(duì)野菜有過(guò)一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過(guò)或看過(guò)）
食物馬蘭、薺菜的提供是為了讓幼兒有感性經(jīng)驗(yàn)，幼兒通過(guò)摸摸、看看，掌握它們的特征為了更好的完成目標(biāo)1。準(zhǔn)備的餐具、調(diào)料、餡等，是為了讓幼兒自己動(dòng)手操作，體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)，掌握烹調(diào)方法，完成目標(biāo)2、3。
四、教學(xué)程序
采用環(huán)環(huán)相扣組織活動(dòng)的程序，活動(dòng)流程為：
激發(fā)興趣——自由探索——對(duì)馬蘭、薺菜分類——?jiǎng)邮植僮鳌顒?dòng)延伸
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)興趣
“興趣是最好的老師”活動(dòng)開(kāi)始以讓幼兒品嘗馬蘭開(kāi)始，可以引起幼兒的興趣。
“今天，我給大一班的小朋友帶來(lái)一道菜，請(qǐng)小朋友嘗一嘗，然后猜一猜是什么菜�！保ㄓ變簢L桌子上拌好的馬蘭）“猜一
猜你剛才吃的是什么菜？”
（二）自由探索
采用觀察法，讓幼兒把盤子中的馬蘭、薺菜進(jìn)行觀察、比較，幼兒通過(guò)看一看、摸一摸，了解它們的特征，比較出異同。在這一
環(huán)節(jié)中教師是引導(dǎo)者、支持者。在幼兒探索后，教師要講解、總結(jié)，讓幼兒獲得對(duì)馬蘭和薺菜的感性認(rèn)識(shí)，了解它們的生活環(huán)境，用觀察、比較的方法可結(jié)合實(shí)物進(jìn)行，避免了空洞性，強(qiáng)調(diào)了直觀性。在這一
環(huán)節(jié)中完成目標(biāo)1。
�。ㄈ⿲�(duì)馬蘭、薺菜分類。
這一環(huán)節(jié)是對(duì)前一環(huán)節(jié)的鞏固，幼兒在事先布置好的野地里找到馬蘭和薺菜，是對(duì)特征掌握的鞏固。
�。ㄋ模﹦�(dòng)手操作
這一環(huán)節(jié)是讓幼兒分工合作烹調(diào)食品。讓幼兒講一講馬蘭和薺菜的吃法，然后動(dòng)手操作，一組幼兒動(dòng)手包餃子、一
組幼兒涼拌馬蘭頭。讓幼兒在動(dòng)手操作中體驗(yàn)到成功感、自豪感，保證幼兒的主體性地位，讓幼兒在動(dòng)手操作中體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)。
這一環(huán)節(jié)重在活動(dòng)的過(guò)程，而不是結(jié)果。
�。ㄎ澹┗顒�(dòng)的延伸
品嘗餃子可放在活動(dòng)延伸中。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇8
活動(dòng)背景
作為愛(ài)吃野菜的南京人,我們的餐桌上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)各種美味的野菜。野菜有其特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但幼兒對(duì)這些有著特殊氣味的野菜并不特別喜好,常常想出各種方法拒絕吃。為此我設(shè)計(jì)了這個(gè)活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解三種常見(jiàn)的野菜,知道其名稱、外形、主要特征及營(yíng)養(yǎng)。
2、樂(lè)意品嘗不同口味的菜,愿意接受野菜菜肴的特殊口味。
3、能運(yùn)用多種感官進(jìn)行探索,增強(qiáng)觀察、比較的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn):幼兒已了解常見(jiàn)蔬菜的名稱和主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、物質(zhì)材料:野菜標(biāo)記若干,與幼兒人數(shù)相等;營(yíng)養(yǎng)圖標(biāo);幼兒操作材料;蘆蒿、菊花腦、小簍子若干。
3、燒好的'蘆蒿炒香干、清炒菊花腦、涼拌馬蘭頭,小碗、勺子、夾子、毛巾若干。
4、電腦,視頻展示儀,展板。
活動(dòng)過(guò)程
1、野菜寶寶開(kāi)火車進(jìn)場(chǎng)。
幼兒佩戴野菜標(biāo)記,扮演成三種野菜寶寶隨著音樂(lè)開(kāi)火車進(jìn)場(chǎng)。
2、玩游戲“找朋友”,認(rèn)識(shí)野菜的名稱和外形特征。
⑴幼兒圍坐成圓,運(yùn)用多種感官觀察并介紹自己野菜寶寶的名稱和外形特征。
教師:小火車上這么多菜寶寶,你們是誰(shuí)呀?請(qǐng)你們介紹一下自己,你是誰(shuí)?長(zhǎng)得什么樣?聞起來(lái)是什么樣的氣味?這里有和你長(zhǎng)得一樣的朋友嗎,找找看。
⑵觀看圖片了解蔬菜和野菜生長(zhǎng)環(huán)境的不同,學(xué)習(xí)新詞匯“野菜”。
①教師:我們以前認(rèn)識(shí)的蔬菜寶寶生長(zhǎng)在菜地里,今天認(rèn)識(shí)的這三種菜寶寶是生長(zhǎng)在哪里呢?
�、诮處煶鍪疽暗貓D片,引導(dǎo)幼兒觀察野外環(huán)境與菜地環(huán)境的不同,知道這三種菜生長(zhǎng)在野地里,不需要人專門照料,這樣的菜有個(gè)專門的名字叫“野菜”。
�、峭妗罢遗笥选庇螒�,鞏固對(duì)這三種野菜名稱和外形特征的認(rèn)識(shí)。
玩法:音樂(lè)停,持花的小朋友就站起來(lái)向大家介紹自己,并問(wèn):“ X X X 、X X X 、X X X 寶寶在哪里?”和他同樣的菜寶寶就站起來(lái):“XXX寶寶在這里�！�
3、玩“猜猜看”游戲,了解野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
⑴教師出示圖標(biāo),請(qǐng)幼兒猜猜馬蘭頭、菊花腦、蘆蒿的不同功效。
�、朴變喊炎约旱囊安藢殞毰c相應(yīng)的功效圖標(biāo)匹配。
4、分組游戲,進(jìn)一步了解野菜。
�、耪艺椅业募�:請(qǐng)小朋友幫蔬菜寶寶和野菜寶寶找找適合它們生長(zhǎng)的環(huán)境,把菜寶寶小圖片放在底圖上。
�、茝N師小幫手:學(xué)摘蘆蒿、菊花腦。
�、敲朗硶�(huì):品嘗蘆蒿炒香干、炒菊花腦、涼拌馬蘭頭。
5、幼兒相互交流和野菜寶寶玩游戲的感受,進(jìn)一步激發(fā)幼兒對(duì)各種野菜的喜愛(ài)。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇9
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)活動(dòng)了解農(nóng)村最常見(jiàn)的一些野菜，萌發(fā)幼兒觀察農(nóng)村最常見(jiàn)事物的興趣。
2、在活動(dòng)中學(xué)會(huì)合作、分工、分享，培養(yǎng)幼兒愛(ài)惜自己和他人勞動(dòng)成果的好品質(zhì)。
3、知道一些野菜的烹調(diào)方法、樂(lè)意品嘗野菜。體驗(yàn)自己動(dòng)手烹調(diào)的愉快心情。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒自己挖的野菜及買的野菜（幼兒挖野菜時(shí)的錄像或照片）
2、各種調(diào)味品與餐具、洗菜筐、幼兒圍裙、菜板、面粉等。
3、創(chuàng)設(shè)廚房環(huán)境,擺放各種調(diào)味品,讓孩子隨意取放.
4、親子調(diào)查有關(guān)野菜的相應(yīng)資料（名稱、生長(zhǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、烹飪方法）
活動(dòng)流程：
回憶展現(xiàn)——交流互動(dòng)——商量合作——幼兒烹制——品嘗分享
一、交流回憶
1、小朋友，我們上次才參觀秋天的小樹林時(shí)挖了一些野菜，挖到了什么菜，你能不能說(shuō)一說(shuō)在挖野菜過(guò)程中發(fā)生了一些什么有趣的事情？在幼兒講述的基礎(chǔ)上出示圖片或錄像。
2、為什么這些菜叫野菜？（幼兒自由講述）
教師小結(jié)：野菜生長(zhǎng)在田野里、小路邊，不需要人們?nèi)シN、去澆水，施肥料，它可以制成野菜食品。野菜沒(méi)有受到污染，所以營(yíng)養(yǎng)很豐富。
二、互動(dòng)交流
1、��！我們一會(huì)兒就要開(kāi)野菜品嘗會(huì)了，這次我們小朋友挖了這么多的野菜，也認(rèn)識(shí)了野菜，那你吃過(guò)什么野菜，怎樣做的呀？你能不能給大家介紹一下野菜可以怎樣吃，一會(huì)兒我們就要做野菜了，快說(shuō)說(shuō)你們的做法吧！
2、個(gè)別幼兒介紹（教師出示相應(yīng)的圖片）
三、商量合作
1、剛才小朋友說(shuō)了很多野菜的吃法，那請(qǐng)你找?guī)孜恍∨笥岩粋�(gè)組，商量一下，想做什么菜，需要什么東西，然后你們自己分工，洗菜，切菜，做菜。（請(qǐng)配班老師主動(dòng)介入活動(dòng)，如：小朋友,老師也想?yún)⒓幽銈兊呐腼冃〗M可以嗎？教師和孩子一起商量廚具的擺放位置，給予必要的幫助并注意傾聽(tīng)幼兒商量意見(jiàn)，了解商量結(jié)果：分工情況、烹調(diào)方法等）
四、幼兒烹制
1、準(zhǔn)備：每組一份野菜.一套洗菜筐.菜板.爐具.餐具
2、幼兒進(jìn)行烹制(1)分類、洗菜、分工(2)切菜(3)在老師幫助下烹調(diào)（這一環(huán)節(jié)可以請(qǐng)保育員或廚房伯伯適當(dāng)幫忙，關(guān)注幼兒安全）
五、品嘗分享
1、小朋友請(qǐng)你們先品嘗自己小組作的野菜，嘗嘗味道怎么樣，請(qǐng)把另一份放在大餐桌上，一會(huì)我們要開(kāi)野菜品嘗會(huì)。（老師巡回了解、詢問(wèn)孩子制作過(guò)程及味道怎么樣。）
2、這些野菜味道很好，有股清香味，營(yíng)養(yǎng)有很豐富，您們吃的這么開(kāi)心，我們送給小班的弟弟妹妹嘗嘗，讓他們也來(lái)分享我們的勞動(dòng)成果好嗎？
設(shè)計(jì)思路：
1、關(guān)注幼兒園實(shí)際情況，選擇幼兒需要的主題。
在二期課改新理念的引領(lǐng)和指導(dǎo)下，我們幼兒園在XX年申報(bào)了《農(nóng)村幼兒園系列探索型主題活動(dòng)的實(shí)踐與研究》，得到了專家和領(lǐng)導(dǎo)的肯定，并列入為市級(jí)規(guī)劃課題。自從我們幼兒園的課題立項(xiàng)以來(lái)，我們立足于本土、閃亮于系列、致力于探索為出發(fā)點(diǎn)，充分挖掘身邊的各項(xiàng)資源，開(kāi)展與孩子生活息息相關(guān)的“衣、食、主、行”系列探索型主題活動(dòng)的實(shí)踐與研究。同時(shí)引導(dǎo)我們教師根據(jù)實(shí)際情況，結(jié)合新教材，對(duì)新教材中的有關(guān)主題進(jìn)行梳理，再將農(nóng)村得天獨(dú)厚的各項(xiàng)資源得以充分的開(kāi)發(fā)與運(yùn)用，積極嘗試了“園本課程”的開(kāi)發(fā)，我們以《桃花盛開(kāi)的地方》為我們的一級(jí)主題，再形成衣食住行四大系列的二級(jí)主題，它們分別是《布衣秀》、《美食林》、《農(nóng)家樂(lè)》、《鏡繡路》。有用的植物這一主題是在中班《好吃的食物》主題上的拓展和延伸，結(jié)合我們家鄉(xiāng)特有資源——立足于本土：主要立足于農(nóng)村地理位置優(yōu)勢(shì)，利用農(nóng)村本土資源，將得天獨(dú)厚的自然資源進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和利用。在我園，大多數(shù)孩子看到最多的是農(nóng)田，接觸最多的是農(nóng)村的特有資源，對(duì)此有目的的進(jìn)行開(kāi)發(fā)和利用，以拓寬我們的`教材，順應(yīng)周圍事物的發(fā)展與變化。因此，選擇了家鄉(xiāng)的小樹林和綠色菜籃子這兩個(gè)三級(jí)主題，從在本土性的基礎(chǔ)上突現(xiàn)發(fā)展性的原則，同時(shí)引發(fā)幼兒對(duì)科技種植的興趣，了解什么是綠色植物，激發(fā)幼兒探索事物的興趣，滿足孩子的好奇心和求知欲。本活動(dòng)只是課題進(jìn)程中一次孩子生成的活動(dòng)。
2、關(guān)注幼兒的實(shí)際，滿足幼兒學(xué)習(xí)的需要。
孩子們對(duì)周圍的一切事物都有著濃厚的興趣，活動(dòng)從孩子的一次秋天的野外家鄉(xiāng)的小樹林參觀活動(dòng)開(kāi)始，孩子在活動(dòng)中感受季節(jié)的變化,他們感到天氣涼了許多，好多樹葉在秋風(fēng)的吹拂下紛紛掉落下來(lái)，這是忽然一群孩子不走了圍在一起觀察著什么？見(jiàn)我走了過(guò)去，唐朝對(duì)我說(shuō)：“老師我們發(fā)現(xiàn)了小路邊有許多菜，它與人們種菜的地方不一樣在路邊,可我知道它也好吃的？”旁邊的王瑜說(shuō)：“我知道叫薺菜，可以包餛飩吃的”。“我也吃過(guò)”、“我也吃過(guò)”，其他孩子紛紛叫了起來(lái)。不知誰(shuí)說(shuō)了一句我們挖薺菜吧，孩子們已紛紛挖了起來(lái)。這時(shí)我想，我應(yīng)如何回應(yīng)孩子，孩子對(duì)田野邊生長(zhǎng)的野菜產(chǎn)生興趣，但他們對(duì)野菜的名稱、營(yíng)養(yǎng)、作用及烹調(diào)方法不一定有深入的了解，為了推動(dòng)主題的深入開(kāi)展，我就預(yù)設(shè)了本次活動(dòng)。活動(dòng)旨在通過(guò)對(duì)野菜的觀察、認(rèn)識(shí)、烹調(diào)、品嘗，讓幼兒了解野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹調(diào)的方法，增添生活情趣，萌發(fā)幼兒觀察農(nóng)村最常見(jiàn)事物的興趣，養(yǎng)成愛(ài)吃野菜的習(xí)慣。體驗(yàn)操作勞動(dòng)的快樂(lè)，明白天然食物對(duì)身體有益。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇10
活動(dòng)目標(biāo)
1、與家長(zhǎng)親自去找、挖野菜，認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜，了解其名稱、外形特征、用途，體驗(yàn)與父母共同勞動(dòng)的興趣，增進(jìn)親子感情。
2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。
3、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食品的快樂(lè)。
4、激發(fā)幼兒的創(chuàng)造欲望，設(shè)計(jì)一張自己喜歡的野菜書簽。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、物色好長(zhǎng)有各種野菜的地方，準(zhǔn)備挖野菜的用具：人手一只裝野菜的小籃，人手一把小鏟刀或者一把小剪刀。
2、與家長(zhǎng)聯(lián)系，為幼兒準(zhǔn)備一雙輕便鞋、一頂太陽(yáng)帽。
3、提醒幼兒參與買菜做菜等家務(wù)，觀看過(guò)家長(zhǎng)制作的多樣菜肴。
4、鍋、鏟、勺等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。布置書簽展覽。
5、壓膜機(jī)一臺(tái)，壓膜紙若干。
活動(dòng)過(guò)程
一、親子活動(dòng)：一起挖野菜
1、觀看課件《好吃的野菜》，引起幼兒興趣，激發(fā)幼兒挖野菜的愿望。
小朋友，影片中的野菜你吃過(guò)嗎？他們看起來(lái)味道怎么樣？
你知道這些野菜的名稱嗎？它們長(zhǎng)在哪里？是什么樣子的？
現(xiàn)在老師就和爸爸媽媽一起帶你們?nèi)ふ疫@些野菜。
2、組織幼兒和家長(zhǎng)到野外認(rèn)識(shí)野菜、挖野菜。
(1)向家長(zhǎng)、幼兒交代途中注意事項(xiàng)。
(2)請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)分別介紹曲曲菜、蒲公英、薺菜、灰灰菜等各種野菜，觀察了解各種野菜的生長(zhǎng)特征。
(3)幼兒在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下挖野菜，學(xué)習(xí)正確使用鏟刀和剪刀，體驗(yàn)勞動(dòng)的辛苦與喜悅。老師輪流指導(dǎo)，與家長(zhǎng)和幼兒共同分享經(jīng)驗(yàn)。
(4)讓幼兒把各自挖的野菜分類放好，集中起來(lái)，欣賞勞動(dòng)成果。
3、韻律活動(dòng)“挖野菜”。
小朋友，你們挖了這么多的野菜，心里一定很開(kāi)心，老師為你們編了一首“挖野菜”的歌，現(xiàn)在我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)、唱一唱、跳一跳，把你們高興的心情表現(xiàn)出來(lái)。
4、小結(jié)：小朋友們真能干，挖了這么多的野菜，一會(huì)兒我們就把這些新鮮的野菜拿到幼兒園，一起做成可口的菜肴，讓大家品嘗。
二、科學(xué)活動(dòng)：美昧野菜湯
1、組織幼兒擇洗野菜。
提出活動(dòng)要求：小朋友擇菜時(shí)，要把黃葉子擇去，把根去掉。洗的時(shí)候要輕輕搓一搓，把土洗干凈。
幼兒分成兩組：一組擇菜，一組洗菜。摘菜時(shí)注意將黃葉子擇去，洗菜時(shí)要浸泡并清洗干凈（教師在旁指導(dǎo)
�。�2、制作野菜湯。
教師指導(dǎo)幼兒進(jìn)行烹調(diào)：先放油——放蔥花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水開(kāi)后放雞蛋（雞蛋提前打碎）——放鹽、香菜、味精——美味野菜湯完成。
3、師幼共同品嘗野菜湯。
教師將幼兒制作好的野萊湯擺放在桌上，組織幼兒以自助餐的形式品嘗野菜湯，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
4、師幼共同小結(jié)：野菜很好吃而且非常有營(yíng)養(yǎng)，還有豐富的維生素和粗纖維，我們以后要多吃野菜。
三、藝術(shù)活動(dòng)：野菜書簽1、導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒對(duì)書簽的興趣。
師：小朋友快來(lái)看看我的書里
有什么秘密？
幼：有個(gè)紙片。
幼：那叫書簽。
幼：我爸爸看書就經(jīng)常夾書簽。
幼：我定的《幼兒畫報(bào)》贈(zèng)給我一個(gè)紅袋鼠的書簽。
小結(jié)：書簽是我們的好朋友，它可以用來(lái)做標(biāo)記，幫助我們更快地找到看書的頁(yè)碼，為我們節(jié)省時(shí)間。
2、欣賞書簽展，交流、小結(jié)。
師：我們看了這么多的書簽，
你喜歡哪一種書簽？為什么？
幼：我喜歡海綿寶寶的書簽。
幼：我喜歡紅葉的書簽，原來(lái)
葉子也可以做書簽啊。
幼：我喜歡貝殼書簽，真漂亮！
幼：我喜歡臉譜書簽，因?yàn)槲覡敔斚矚g聽(tīng)京劇
3、指導(dǎo)幼兒用野菜制作書簽。
師：我們欣賞了這么多好看的書簽，這些書簽是用各種材料做成的，有葉子，有貝殼，有卡紙，還有的是用絲綢做成的，小朋友想不想自己做一個(gè)別致的'書簽，放到自己的小書里面？
幼：想！
師：我們這幾天挖了野菜，又吃了美味的野菜湯，今天我們還要用野菜做成精美的書簽，好不好？
(1)請(qǐng)幼兒分成蒲公英組、曲曲菜組、灰灰菜組、薺菜組、苦菜組、馬生菜（馬齒莧）組等幾組，自由選擇野菜。
師：請(qǐng)小朋友自己選擇喜歡的野菜組，然后選擇剪子或彩筆等工具進(jìn)行制作，可以把喜歡的圖案畫出來(lái)剪下來(lái)，還可以用多個(gè)野菜拼出自己喜歡的造型，大家看一看、比一比誰(shuí)的野菜書簽最特別、最漂亮，還可以給你的野菜書簽起一個(gè)好聽(tīng)的名字呢！
(2)指導(dǎo)幼兒把選擇好的幾種野菜捋平，用工具進(jìn)行繪制、裁剪，并擺出自己喜歡的造型，輕輕放進(jìn)書里壓平。
(3)教幼兒把擺好的野菜造型輕輕放進(jìn)壓膜紙，把壓膜紙放平，放進(jìn)壓膜機(jī)進(jìn)行壓膜。
(4)野菜壓膜結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒沿邊剪下野菜書簽。
(5)請(qǐng)幼兒互相交流自己制作的書簽，進(jìn)行精品書簽展示，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。
師：小朋友，拿著自己親自做的書簽，開(kāi)心嗎？
幼：開(kāi)心！
師：你的書簽叫什么名字？是用什么做的？有什么特別的地方，和大家一起交流一下好嗎？
幼：我的書簽叫云寶寶書簽，是用曲曲菜做的，我很喜歡它。
幼：我的是奧特曼書簽，是用蒲公英和灰灰菜擺成的，我的很厲害！
幼：我的是小兔子書簽，是用馬生菜（馬齒莧）做的，看它多可愛(ài)！
(6)小朋友，現(xiàn)在我們自己制作了野菜書簽，都非常漂亮，請(qǐng)你把書簽夾在自己喜歡的書里，等再看書的時(shí)候就非常方便了。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)充分利用本地區(qū)的自然條件，調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官活動(dòng)，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中、在老師和家長(zhǎng)的幫助下認(rèn)識(shí)了多種野菜，學(xué)習(xí)了挖野菜，參與了做菜，使教學(xué)活動(dòng)變得開(kāi)放、直觀、生動(dòng)，大大激發(fā)了幼兒的活動(dòng)興趣和愿望。既擴(kuò)展了幼兒的知識(shí)面，又通過(guò)幼兒的自主活動(dòng)，并與他人分享成果和快樂(lè)，促進(jìn)了幼兒的社會(huì)性發(fā)展。充分體現(xiàn)了以幼兒為中心的現(xiàn)代教育觀念，提高了幼兒的觀察能力、思維能力和動(dòng)手操作能力。幼兒在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中都是主動(dòng)的、積極的。
《挖野菜》幼兒園中班教案 篇11
活動(dòng)目標(biāo)
1、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食品的愉快情緒。
2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜，了解其名稱、外形特征、用途。
3、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、活動(dòng)前家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒挖野菜。
2、提醒幼兒參與買菜做菜等家務(wù)，觀看過(guò)家長(zhǎng)制作的多樣菜肴。
3、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。
4、野菜菜肴若干。
活動(dòng)過(guò)程
１、野菜菜肴展覽。
幼兒介紹自己帶來(lái)的菜肴的名稱及烹調(diào)方法。
師：昨天媽媽給小朋友用野菜做了好多的菜肴，請(qǐng)小朋友給大家介紹一下好嗎？
幼：我媽媽給我做的是龍須菜包子。
幼：我的`是曲曲菜蘸醬。
幼：我和媽媽一起包了馬生菜餃子。
�。病⒔M織幼兒摘洗并制作野菜菜肴。
（１）摘洗野菜，提出活動(dòng)要求。
師：小朋友摘菜時(shí)，要把黃葉子摘去，把根去掉。洗的時(shí)候要輕輕搓一搓，把土洗干凈。
幼兒分成兩組：一組摘菜，一組洗菜。
摘菜時(shí)注意將黃葉摘去，洗菜要浸泡并清洗干凈。（教師在旁指導(dǎo)）
�。ǎ玻┲谱饕安藴�。
教師指導(dǎo)幼兒進(jìn)行烹調(diào)：先放油——放蔥花、姜——放入野菜——炒野菜——放水——水開(kāi)后放雞蛋（雞蛋提前打碎）——放香菜、味精——美味野菜湯完成
3、師生共同品嘗野菜湯。
教師將幼兒制作好的野菜湯擺放在桌上，組織幼兒以自助餐的形式品嘗野菜湯，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，獲得成功的體驗(yàn)。
活動(dòng)結(jié)束
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