《綠豆長(zhǎng)高高》幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)教案設(shè)計(jì)
【設(shè)計(jì)意圖】 綠豆芽在我們家常菜肴中并不陌生，孩子們幾乎都吃過(guò)，但對(duì)綠豆變成豆芽的生長(zhǎng)過(guò)程卻知之甚少，我決定讓大班的孩子們來(lái)做一次綠豆發(fā)芽的小實(shí)驗(yàn)，讓他們多一次新奇的生活體驗(yàn)。
【活動(dòng)目標(biāo)】 1、簡(jiǎn)單了解綠豆發(fā)芽的生長(zhǎng)過(guò)程。
2、培養(yǎng)孩子們探索科學(xué)自然現(xiàn)象的濃厚興趣。
3、初步體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣和不易，教育幼兒要學(xué)會(huì)愛(ài)惜我們的食物。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】 綠豆種子，綠豆芽，自帶的可口可樂(lè)或雪碧空瓶子，紙杯，干凈吸水的小毛巾、溫水、小剪刀、雙面膠、中性筆。
【活動(dòng)流程】 浸泡綠豆—觀察生長(zhǎng)過(guò)程—實(shí)驗(yàn)總結(jié)
一、浸泡綠豆
活動(dòng)過(guò)程
1、認(rèn)識(shí)綠豆種子和綠豆芽。
�。�1）教師出示綠豆種子和綠豆芽，讓幼兒識(shí)別并說(shuō)出名稱、形狀、顏色。
�。�2）教師引導(dǎo)幼兒，說(shuō)說(shuō)綠豆芽是怎么長(zhǎng)出來(lái)的？教師提問(wèn)：你們吃過(guò)綠豆芽嗎？好吃嗎？你知道一顆小小的綠豆是怎樣變成綠豆芽的？教師提問(wèn)：你們想不想自己動(dòng)手，發(fā)好多脆脆的綠豆芽讓媽媽炒著給一家人吃啊？（激起孩子的表現(xiàn)欲）
2、讓幼兒把綠豆種子裝入紙杯（綠豆約占三分之二），倒入溫水淹沒(méi)綠豆。
3、在教師輔導(dǎo)下把飲料瓶子底下用小剪刀鉆4個(gè)比綠豆小的眼（以保證每天澆的水不積在瓶子里，積水會(huì)讓綠豆?fàn)�掉），把瓶口錐形部分剪掉（便于通風(fēng)和生長(zhǎng)）。
4、在雙面膠上寫上自己的名字，然后貼在瓶子上。
5、把紙杯里泡好的綠豆放入飲料瓶?jī)?nèi)，并在綠豆上面蓋上干凈吸水的毛巾（主要是保濕），開(kāi)始第一次澆清水，多余的水會(huì)通過(guò)瓶底小眼排出。
二、觀察生長(zhǎng)過(guò)程
活動(dòng)過(guò)程
1、幼兒每天觀察綠豆發(fā)芽的情況，并由老師帶領(lǐng)進(jìn)行兩次澆水管理（每天上午和下午澆水，綠豆芽一個(gè)星期即可長(zhǎng)成食用）。
2、引導(dǎo)幼兒觀察生長(zhǎng)情況。教師提問(wèn)舉例：今天你看到了什么？和昨天比有什么變化？回答：綠豆皮裂開(kāi)了，有個(gè)白色小芽鉆出來(lái)了！………白白的身子上還有兩片小葉子………
三、實(shí)驗(yàn)總結(jié)
活動(dòng)過(guò)程
1、引導(dǎo)幼兒知曉綠豆種子發(fā)芽也像小朋友一樣需要呼吸，需要喝水。
2、實(shí)驗(yàn)總結(jié)：空氣和水是綠豆種子發(fā)芽不可缺少的條件。
3、讓幼兒體驗(yàn)收獲是需要等待的，也是要付出勞動(dòng)的。
4、實(shí)驗(yàn)總結(jié)：我們所吃的'食物是來(lái)之不易的，要學(xué)會(huì)珍惜。
【活動(dòng)延伸】
1、讓幼兒將發(fā)好的綠豆芽帶回家，讓媽媽給全家炒一盤香噴噴的綠豆芽菜，
2、當(dāng)一回小老師，把發(fā)綠豆芽全過(guò)程教給爸爸媽媽，讓他們也學(xué)會(huì)在家里發(fā)不同種類的豆芽菜。
3、讓幼兒家長(zhǎng)給教師手寫一封短信，介紹一下綠豆芽菜的口感和自己的孩子“授課”的全過(guò)程，發(fā)表一下感想，然后教師在全班一一念出。
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