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太原年俗
生活中有節(jié)日,節(jié)目中有民俗;風(fēng)俗使節(jié)日代代傳承,節(jié)日使生活五彩斑斕。舊時(shí),太原地區(qū)月月有節(jié)日,而最隆重、最熱鬧,風(fēng)情最濃厚的要數(shù)過(guò)年了。
舊歷年的正月初一日,民間稱過(guò)年,為區(qū)別于公歷元旦,后來(lái)又稱過(guò)大年。舊日,臘八節(jié)過(guò)后,太原人就忙著準(zhǔn)備過(guò)年了,氣氛一日濃似一日。二十三日祭灶王,二十四日為大掃除之日,俗稱“胡打掃日”。從這天以后,年事準(zhǔn)備工作達(dá)到高潮。過(guò)去太原有一段謠諺:“二十五磨豆腐,二十六趕做活,二十七去趕集,二十八糊貼扎,二十九去打酒,三十日包餃子。”(貼扎,指各種對(duì)聯(lián)、年畫(huà)、窗花、門(mén)神等)天天有事做,日日有安排,一直忙到除夕下午,再將室外打掃一遍,即開(kāi)始整點(diǎn)新衣帽,包餃子,準(zhǔn)備迎神的香、燈等物品。
除夕之夜,各家通宵不眠,俗稱“鏖歲’”。雞鳴之時(shí),開(kāi)始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖,然后合家互相拜年。兒童向長(zhǎng)輩叩頭拜年,長(zhǎng)輩則賜以壓歲錢(qián),以取吉利。按照傳統(tǒng)習(xí)慣,太陽(yáng)出來(lái)之前就要吃罷早餐。早飯之后,出門(mén)拜年,親者登堂,疏者投刺,途中相遇,作揖點(diǎn)頭,互道吉祥話語(yǔ),無(wú)非“恭賀新禧”、“恭禧發(fā)財(cái)”、“一年如意”之類(lèi)。
商戶人家在過(guò)年期間對(duì)財(cái)神的祭祀最為虔誠(chéng)。清末以前,每年三月十五和七月二十二為祭祀財(cái)神之日。民國(guó)以后僅在過(guò)年時(shí)于錢(qián)垛、錢(qián)柜或?qū)TO(shè)神位神龕致祭,焚香燃炮,供以雞、鴨、豬、羊。祭罷財(cái)神,方赴有買(mǎi)賣(mài)往來(lái)的各商戶家中拜年。
舊日過(guò)年,時(shí)間拖得很長(zhǎng),一直持續(xù)到二十五日天倉(cāng)節(jié)之后。初五日俗稱破五,民間俗言“破五不出門(mén)”,初六利出行,到初六商家舉行開(kāi)市,居民方始探親。初七俗稱人日,俗言是日天晴氣朗則利人口繁衍。初八黃昏后祭星神,于院內(nèi)點(diǎn)燈七盞,象征北斗七星,面北奠拜,以取一年順?biāo)旒。初十俗稱“十不動(dòng)日”,相傳是日老鼠娶親。十三到十六為元宵佳節(jié),幾日之內(nèi),夜間燈火輝煌,社火秧歌,熱鬧非常,俗稱“燈節(jié)”。二十俗稱“小添倉(cāng)”,二十五為“老添倉(cāng)”,東西米市設(shè)立倉(cāng)官神位,眾往致祭,燃放火花。過(guò)了天倉(cāng)節(jié),新春期間的熱鬧方告結(jié)束。
郊縣農(nóng)家過(guò)年較之都市別有風(fēng)情。晉陽(yáng)一帶,除夕要壘旺火、捆旺草,門(mén)上插柏葉。旺火用炭塊壘成塔狀,子夜鐘聲響過(guò),點(diǎn)燃旺火,通村照亮,象征日子過(guò)得“旺火”。年初一,有吃煮南瓜的風(fēng)俗。謂“吃翻身瓜”。在年終時(shí),用小米煮熟,盛在碗內(nèi),用以祭祀祖先,俗稱“隔年撈飯”。初五灑掃庭院,清理垃圾,俗稱“掃窮上”。
在古交山區(qū),春節(jié)期間的活動(dòng)最為豐富。于除夕夜張掛祖先神幛,族內(nèi)各戶均要送供品一份,當(dāng)年內(nèi)生男孩之家要供雞一只,生女孩之家要供酒一壺。初三上午,全族相聚共祭祖先,晚輩給長(zhǎng)輩叩頭,俗稱“盤(pán)輩數(shù)”,然后歡聚一堂,食用供品。下午,送神幛于村口,面向祖塋,焚香叩頭,鳴放爆竹,俗謂“送神’”。“隔年撈飯”之俗與晉陽(yáng)多有不同,年終日用小米半碗煮熟,撈在碗內(nèi),上擺核桃一枚,供于皂君神位,一直到過(guò)了二月初二,方倒出曬干,攪在糞內(nèi),俗言可以蟲(chóng)災(zāi)。正月初五為“送窮日”。于初四下午清掃室內(nèi)庭院,五日拂曉將臟士送到村外,燒香三柱,鳴放爆竹,表示送走窮氣。這一日的飯食為蒸莜面或蒸饅頭,俗謂“餾窮氣”。正月初十清晨,在院內(nèi)供獻(xiàn)莜麥面制成的谷穗狀食品,焚香敬紙,燃放爆竹,禱告天地,祈求五谷豐登。一些地方則須先稱好五谷各一份,以紙包好,同時(shí)供于院內(nèi)。供后復(fù)稱,如某種糧食份量增加,俗謂是年收成最好。這一風(fēng)俗事象,俗稱“接籽頭”或“搶籽頭”。到正月十五,除進(jìn)行燈節(jié)活動(dòng)外,還有送瘟神的習(xí)俗。各村在五道廟或十字路供瘟神牌位,壘塔塔火,供以油面和饅頭;顒(dòng)開(kāi)始,敲鑼打鼓,抬一筐籮逐戶收集一把五谷糧食,從衣服上撕一條布或棉絮和按每戶人數(shù)剪的紙人,置于瘟神牌位前。下午,將牌位及收集的物品送到村外,燒香放鞭炮,以火燃燒,意謂送走瘟神,人畜平安,百病不生。正月二十五添倉(cāng)節(jié)時(shí),俗用谷面或軟米面捏成倉(cāng)官爺、谷囤、糧倉(cāng)及各種家畜家禽形狀的燈若干盞,內(nèi)包煮熟的紅棗豆子,燈芯用細(xì)谷梗裹棉花制成。入夜,燈內(nèi)注油,將糧倉(cāng)燈放在存糧處,牛燈放在牛圈窗臺(tái),雞燈放在炕頭,狗燈放在門(mén)上邊,貓燈放在墻角等,一一點(diǎn)燃。倉(cāng)官爺燈高五寸許,頭戴紅纓帽,左手執(zhí)簸箕,右手拿斗,騎著馬,馬身上馱若干口袋。將倉(cāng)官爺燈放置碗內(nèi),飄浮在水甕內(nèi)。放時(shí)要念:“倉(cāng)官爺爺飲馬來(lái),銀錢(qián)糧食(或麻子、黑豆)馱著來(lái),麻子炸了油,黑豆喂了牛。”以此乞求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
清徐縣一帶的習(xí)俗,于年節(jié)之前準(zhǔn)備祭品“棗山”(用面加棗蒸熟)。灶神之前供糯米粉制作的供品,長(zhǎng)方形,分十二格(有閏月加一格),每格栽棗一枚,俗曰“谷根”。另一種供品用小米飯一盆,上加一枚柿餅和棗,俗稱“隔年撈飯”。溫飽之家還供以全牲之羊、豬頭以及水果、核桃、柿餅、油面(用起面炸成)、黏之類(lèi)。元日迎神與他處不同。按時(shí)憲書(shū)所載明的喜神方位,用柏葉、石炭撿到長(zhǎng)竿上,矗立于屋上,同時(shí)用紅紙貼于新帚放到屋上。供神的屋前用紅紙條加十字于石炭上,兩塊石炭之間夾以百束香,點(diǎn)燃,俗稱“嫩香”,表示敬迎一切吉神。元宵節(jié)的文藝活動(dòng)從正月十四日開(kāi)始,各村踩高蹺、跑旱船、推花車(chē)、舞龍燈、壘塔塔火、打秋千、游九曲,一些大村集鎮(zhèn)還有背棍、鐵棍、桌棍、抬閣,扮演各種戲曲人物故事上街表演,制作精巧,裝飾華美,舞技優(yōu)美動(dòng)人。
不僅都市鄉(xiāng)村,各廟宇在過(guò)年時(shí)亦熱鬧非凡。晉祠各廟于五更大門(mén)洞開(kāi),張燈結(jié)彩、燒積薪、迎神,設(shè)餅餌棗梨祭祀。
舊日過(guò)年,太原一地尚有許多風(fēng)俗故事,表現(xiàn)出那時(shí)人們的忙亂、繁瑣、迷信心態(tài)。
難忘故鄉(xiāng)年俗
距辛卯年春節(jié)還有些天哪,幾位新結(jié)識(shí)的鄉(xiāng)友,特意從家鄉(xiāng)寧河縣,開(kāi)車(chē)到北京來(lái)給我送門(mén)神?粗羌冋卟侍装骈T(mén)神畫(huà),不禁想起幼時(shí)送門(mén)神的情景。故鄉(xiāng)春節(jié)年俗的氣氛,頓時(shí)推開(kāi)記憶的大門(mén)。
送門(mén)神是冀東城鄉(xiāng)一種古老的年俗。那時(shí)的春節(jié)前后,好像總要下幾場(chǎng)大雪,一望無(wú)際的冀東平原,像一張展開(kāi)的白地毯。飄飄灑灑的瑞雪,預(yù)示著豐收年景,鄉(xiāng)親們顯得格外高興,彼此之間送門(mén)神,既是對(duì)春節(jié)的祝福,更是對(duì)豐年的祈盼。這時(shí)送門(mén)神的人們,手提著或者懷抱著幾卷艷麗的門(mén)神畫(huà),踩著撲哧作響的積雪,給親朋好友去送門(mén)神;璋档奶,潔白的地,彩色的畫(huà),疾步的人,彼此對(duì)照著相互映襯著,成了春節(jié)前這幾天里,故鄉(xiāng)的一道溫馨風(fēng)景。倘若送門(mén)神是在晚間,送畫(huà)人手提一盞照路馬燈,燈光在雪地里晃動(dòng)著,似流螢點(diǎn)點(diǎn)在雪里紛飛,還會(huì)給寒冷的冬夜,增添些許溫暖和情趣。故鄉(xiāng)春節(jié)的年味兒,從送門(mén)神開(kāi)始散放,一直延續(xù)到正月十五,看過(guò)花燈吃過(guò)元宵,隨著新的勞作到來(lái)才漸淡。
門(mén)神的造像,一位是秦叔寶,一位是尉遲敬德,家鄉(xiāng)人尊稱為“門(mén)神爺”。據(jù)說(shuō),有了這二位照看家門(mén),家宅就會(huì)一年平平安安,鄉(xiāng)里人自然格外看重。為什么會(huì)貼這兩個(gè)人的像呢?小時(shí)候只覺(jué)得好看,并不明白其中道理。長(zhǎng)大后問(wèn)長(zhǎng)輩才知道:相傳有次唐太宗生病,聞門(mén)外有鬼呼叫,唐太宗很害怕,眾臣令秦叔寶和尉遲敬德兩人戎裝站立門(mén)外守護(hù),唐太宗果然平安無(wú)事。隨后令畫(huà)工畫(huà)下兩人的像,懸掛在宮門(mén)左右鎮(zhèn)邪。這件事傳到民間,效仿而后成習(xí)俗,一直沿襲到今天。
我的家鄉(xiāng)寧河縣,原來(lái)隸屬河北省,現(xiàn)在劃歸天津市,可是,說(shuō)話口音和生活習(xí)慣,依然保持著冀東的特征。過(guò)春節(jié)的習(xí)俗和禮儀,雖說(shuō)有些兩地雜糅,但是更多的成分,還是屬于冀東地區(qū)。這一方水土滋潤(rùn)的文化,無(wú)論經(jīng)歷怎樣的變革,都難以撼動(dòng)那古老的根。比如春節(jié)的各種紙制品,像門(mén)神、財(cái)神、春聯(lián)、剪紙、吊錢(qián),都有著濃郁的冀東鄉(xiāng)土年味兒。這次幾位鄉(xiāng)友送來(lái)的門(mén)神,就是家鄉(xiāng)東豐臺(tái)的老版畫(huà),兩位門(mén)神造型栩栩如生,正是我小時(shí)候看到的模樣,比別處的門(mén)神畫(huà)造型,更顯得古樸、鮮艷和生動(dòng),很符合冀東人的審美情趣。
故鄉(xiāng)春節(jié)的年俗,除了送門(mén)神畫(huà),有的還送財(cái)神畫(huà)。民間傳說(shuō)有十二路財(cái)神,財(cái)神還分文武兩種,我家鄉(xiāng)的財(cái)神形象,像是傳說(shuō)中的趙公明。穿戴古衣冠的長(zhǎng)須老者,沖著你和藹可親地微笑著,即使給你帶不來(lái)財(cái)運(yùn),總還會(huì)感念他的善意。這次鄉(xiāng)親們未給我?guī)ж?cái)神畫(huà),大概知道再有財(cái)神保佑,我也沒(méi)有發(fā)財(cái)?shù)拿伞3藗鹘y(tǒng)的門(mén)神爺,還帶來(lái)幾幅別的年畫(huà),倒是頗得我的歡心。因?yàn)榇汗?jié)送年畫(huà)也是家鄉(xiāng)的年俗。這普通年畫(huà)都是喜慶內(nèi)容,如《年年有余》、《麻姑獻(xiàn)壽》、《鯉魚(yú)躍龍門(mén)》、《老壽星》、《五老觀太極》等等,這些色彩艷麗形象生動(dòng)的年畫(huà),會(huì)給家家增添濃濃的年味兒,更是這新的一年尋常日子里,老人們對(duì)兒孫經(jīng)常講述的故事。像已經(jīng)多年不見(jiàn)的《二十四孝圖》,我小時(shí)候過(guò)年買(mǎi)年畫(huà)家家必買(mǎi),除夕夜晚給長(zhǎng)輩拜年接過(guò)壓歲錢(qián),曾祖母或祖母就會(huì)指點(diǎn)著畫(huà)兒,講述上邊二十四孝的故事,目的就是讓兒孫們懂得,永遠(yuǎn)孝敬長(zhǎng)輩人的道理。這種春節(jié)文化習(xí)俗,在冀東一帶城鄉(xiāng)很流行,有些不算殷實(shí)的人家,寧可平時(shí)省吃儉用,春節(jié)也要買(mǎi)幾張年畫(huà)貼上,除了裝飾家居圖個(gè)吉利,更賞識(shí)年畫(huà)的教化內(nèi)容。
春節(jié)送門(mén)神、財(cái)神畫(huà),是家鄉(xiāng)的老年俗,少說(shuō)也有七八百年歷史。有這樣漫長(zhǎng)的年俗,就有這樣長(zhǎng)的印制業(yè)。寧河縣的東豐臺(tái)鎮(zhèn),就是個(gè)有名的版畫(huà)之鄉(xiāng),素有“京東第一鎮(zhèn)”之稱,版畫(huà)印制品在全國(guó)也數(shù)得上。其版畫(huà)特點(diǎn)是構(gòu)圖顏色鮮艷、夸張,畫(huà)面風(fēng)格粗獷、質(zhì)樸,跟楊柳青、朱仙鎮(zhèn)版畫(huà)完全不同。去年我曾經(jīng)專程造訪東豐臺(tái),可惜這樣的版畫(huà)作坊已經(jīng)大量消失,只有幾家還在苦苦支撐著,這其中就有給我送門(mén)神的恒盛號(hào)。老板于雨來(lái)是位憨厚的農(nóng)民企業(yè)家,他非常自信地告訴我說(shuō):“我手頭有好多塊老畫(huà)版,再困難我也要堅(jiān)持制作,把這老祖宗東西保存下來(lái),給鄉(xiāng)親們的春節(jié)造點(diǎn)祥和平安氣氛。”我問(wèn)他銷(xiāo)路如何,他說(shuō)銷(xiāo)路相當(dāng)不錯(cuò),港臺(tái)、東南亞、日本和歐美,都有客人來(lái)買(mǎi)民俗版畫(huà)。特別是門(mén)神、財(cái)神版畫(huà),更受遠(yuǎn)近的客人青睞,在春節(jié)期間特別搶手。是呵,如今人們最大的希望和祈盼,不就是健康、平安和快樂(lè)嗎?
至于寫(xiě)春聯(lián)剪窗花兒,這類(lèi)故鄉(xiāng)的年俗,跟其他南北城鄉(xiāng),在形式和內(nèi)容上,好像并無(wú)大的差別。在我的家鄉(xiāng)寫(xiě)春聯(lián),有一點(diǎn)倒是非常可取,這就是,對(duì)那些會(huì)寫(xiě)字的讀書(shū)人,通常尊稱他們?yōu)?ldquo;先生”,春節(jié)時(shí)“先生”分外受歡迎。無(wú)讀書(shū)人的人家在春節(jié)前,買(mǎi)幾張紅紙,提上燒酒或糕點(diǎn),登門(mén)到“先生”家求寫(xiě)幾副春聯(lián),笑逐顏開(kāi)地拿著回家,這個(gè)春節(jié)也就算過(guò)踏實(shí)了。我許多年未在家鄉(xiāng)過(guò)春節(jié),年俗似乎也有些新變化,聽(tīng)說(shuō)如今時(shí)興掛國(guó)畫(huà)和字畫(huà)。年前有幾位鄉(xiāng)親專程到北京來(lái),找在京城的鄉(xiāng)親書(shū)畫(huà)家,給他們寫(xiě)些字作些畫(huà),說(shuō)是留在春節(jié)贈(zèng)送親友。求畫(huà)要字的人中,有普通農(nóng)民,有一般干部,還有企業(yè)老板,他們說(shuō),住房寬敞漂亮了,年年春節(jié)貼年畫(huà),總覺(jué)得有點(diǎn)單調(diào),家中有點(diǎn)字畫(huà)會(huì)更好。
就是嘛,經(jīng)濟(jì)條件好了,生活水平高了,審美情趣有了變化,年俗自然也會(huì)有所不同。只是希望鄉(xiāng)親們,不要把老的年俗丟掉,像送門(mén)神、貼對(duì)聯(lián)、剪窗花、買(mǎi)年畫(huà)、掛吊錢(qián),依然是味道兒最足的年俗,讓這些老祖宗的東西,陪伴著過(guò)新生活豈不是更紅火嗎?故鄉(xiāng)呵,在京城接到老家的門(mén)神,相信今后的年月,我都會(huì)平安幸福。請(qǐng)放心吧!