技能大賽觀后感
非常感謝輔導(dǎo)員給我這次機(jī)會(huì)，讓我參加這次系里組織的活動(dòng)，參觀了鐵道大酒店和新世紀(jì)大酒店的技能大賽。
這次技能大賽給我留下了很深刻的印象，近距離接觸酒店精英的比賽，這比我在書(shū)本上學(xué)到的多的多，很多書(shū)本上雖有文字記載，但是學(xué)會(huì)就又給忘記了，這次雖然不是親自操作實(shí)踐，但是也是近距離學(xué)習(xí)知識(shí)，很有感觸。
首先，我們?nèi)サ?學(xué)生都是老師心目中的好學(xué)生，我們也都是身體力行，決不丟學(xué)院的面子。我為了這次活動(dòng)向同學(xué)借衣服，借腰帶，借皮鞋。雖然有點(diǎn)麻煩，但是心里真的非常高興一定要穿戴整齊，這是我學(xué)到也身體力行的禮儀課，尊重別人，別人同樣也會(huì)尊重你，更何況我不是代表自己，我的行為舉止都與我們學(xué)院有密切關(guān)系，給我們學(xué)院爭(zhēng)光才對(duì)，這也是自己的責(zé)任。所以我在觀看比賽的時(shí)候認(rèn)真坐在椅子上改掉以前喜歡蹺二郎腿的習(xí)慣，學(xué)習(xí)老師教給我們的正確坐姿，說(shuō)實(shí)話真累，尤其是到新世紀(jì)出現(xiàn)的審美疲勞，但是仍然堅(jiān)持住，我自認(rèn)為我做的比較好。
看那些比賽選手的精彩表演也讓我有很多想法，記得老師給我們一次實(shí)訓(xùn)課，那就是中式鋪床，我費(fèi)了很大的勁才完成。而這次看到新世紀(jì)的選手代表那種流利的動(dòng)作，只用了三分鐘就搞定。這種技能需要長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉，那時(shí)候我就想，如果我實(shí)習(xí)進(jìn)入客房部，我要嚴(yán)格規(guī)定自己鋪床時(shí)間，我相信只要努力，我一定能趕上她。以前我認(rèn)為西餐擺臺(tái)的三種酒杯按照這種順序：水杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯擺放的，我認(rèn)為這樣安全些。但是看了這場(chǎng)比賽，我才發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了，而且錯(cuò)的很大。真正的順序是：白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯、水杯。這樣更安全而且擺放姿勢(shì)相當(dāng)優(yōu)美。
看過(guò)鐵道大酒店和新世紀(jì)大酒店選手的精彩表演之后，我們從中能評(píng)價(jià)出雙方的不足，如鐵道酒店的西式擺臺(tái)動(dòng)作就不如新世紀(jì)擺臺(tái)動(dòng)作正確，端托盤(pán)、拉椅子等。我們從中對(duì)比加上老師給我們講的提煉出更有利我們掌握的和注意的，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常有利的。
總體的觀后感就是無(wú)論身在酒店的哪個(gè)部門(mén)，我們都要予以重視，要用心做好，無(wú)論你是在餐飲部還是在客房部，我們都要嚴(yán)格要求自己，讓自己做的出彩。
我會(huì)記得這次大賽。
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