美食總動(dòng)員觀后感影評(píng)
01
我喜歡的每一部電影，讓我可以記住的電影都會(huì)有某個(gè)鏡頭或者幾個(gè)鏡頭來(lái)打動(dòng)我�！睹朗晨倓�(dòng)員》也叫《料理鼠王》，我更喜歡“料理鼠王”這個(gè)名字。
一直沒(méi)有看這部電影，即使海報(bào)上面的小老鼠那么可愛(ài)，我也不想看。老鼠做飯，有人敢吃嗎？小時(shí)候住在奶奶的祖屋里面，有時(shí)候就有老鼠從蚊帳頂上跑過(guò)，或者在房梁上唧唧叫。我不怕老鼠，但是老鼠做的飯我也不感興趣。
那天想看電影，剛好發(fā)現(xiàn)硬盤(pán)里有這么一部同學(xué)拷給我的電影，于是點(diǎn)開(kāi)了。
前面的劇情我記不清楚了，直到現(xiàn)在讓我仍然覺(jué)得它是一部不錯(cuò)的電影的原因是最后那個(gè)鏡頭。尖酸甚至有點(diǎn)刻薄的評(píng)論家在吃到小老鼠給他做的普羅旺斯蔬菜時(shí)，手上的勺子掉到了地上，時(shí)間仿佛在那一刻停止了。鏡頭一轉(zhuǎn)，是小時(shí)候的某一天，他玩的滿頭大汗，肚子餓的咕咕叫地回到家。媽媽溫柔地摸他的頭，端給他一盤(pán)食物，對(duì)他說(shuō)，餓了吧，吃吧。那就是普羅旺斯蔬菜。對(duì)，媽媽的味道。
長(zhǎng)大后，我們吃過(guò)很多好吃的東西，但是任何一種美味的食物都無(wú)法替代的，那就是媽媽的味道。這個(gè)鏡頭感動(dòng)了我好久好久，直到現(xiàn)在我都記得。
在外求學(xué)工作這么多年，時(shí)不時(shí)會(huì)去飯館吃飯，但是有一道菜我從來(lái)不點(diǎn)，因?yàn)槲矣X(jué)得那道菜我只想在家親自吃我媽媽做的。其實(shí)很普通的一道菜，青椒肉絲。但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，這道菜的味道就是家的感覺(jué)。為什么不點(diǎn)，不是擔(dān)心味道不好，因?yàn)閶寢尶赡懿皇亲龅淖詈贸缘�，但是一定是最特殊的。我怕我�?huì)想家，我怕會(huì)破壞那個(gè)感覺(jué)，我怕我會(huì)哭…
02
想起我兒時(shí)的理想是想當(dāng)個(gè)美食家，和片中的主角“小米”真是不謀而合，可是最終他取得了成功，我卻還停留在愛(ài)好！
這部動(dòng)畫(huà)雖然是2007年的作品，現(xiàn)在看依舊全方位精彩！人可以有追求和理想，小老鼠一樣可以，無(wú)論出身多么卑微，無(wú)論前進(jìn)的路是否孤獨(dú)和無(wú)助，努力去嘗試總會(huì)獲得成功和尊重！這是一部色香味俱全的勵(lì)志雞湯，當(dāng)影片后半段，小米的家人開(kāi)始理解并和它并肩作戰(zhàn)時(shí)，我跟著欣慰！當(dāng)美食家最終給予了小米最高的贊頌時(shí)，我又為他驕傲！即使是只老鼠也有選擇吃垃圾還是美食的權(quán)利，作為天賦異稟的人類(lèi)，我們有什么理由墮落呢？！好劇，值得二刷哦！
03
最近開(kāi)始被各種各樣的美食番圈粉了。
以前總認(rèn)為美食就是好吃的，最難得的就是滿懷期待吃下去的心情。
現(xiàn)在慢慢覺(jué)得美食也是一種藝術(shù)，品嘗美食也需要一點(diǎn)天賦，需要用心，當(dāng)然，烹飪更是如此。
藝術(shù)從來(lái)沒(méi)有界限，貴族喜歡高貴的鋼琴曲，底層黑人也一樣流傳著優(yōu)美的藍(lán)調(diào)音樂(lè)。
與藝術(shù)一樣的，是夢(mèng)想。
有夢(mèng)想誰(shuí)都了不起，哪怕是一只小小的老鼠。
我覺(jué)得電影中最讓我感動(dòng)的就是老廚神始終堅(jiān)信的一句話：人人都可烹飪。
現(xiàn)在的社會(huì)，充滿了各種各樣的混圈婊，他們總覺(jué)得自己喜歡的東西很小眾，所以會(huì)莫名冒出來(lái)些優(yōu)越感。
但往往這樣的人，未必是真的喜歡。如果真的熱愛(ài)，會(huì)想讓更多的人知道其中的美好，哪怕是藝術(shù)，看起來(lái)高高在上，也可以與生活融合，變成無(wú)處不在。
唯有真正熱愛(ài)，才會(huì)懂得寬容。而自以為優(yōu)越的人，只是以為罷了。
老廚師長(zhǎng)懂得這個(gè)道理。
當(dāng)然，小米也是。年輕氣盛的他對(duì)烹飪有著自己獨(dú)有的堅(jiān)持，還有使命感。當(dāng)他不顧危險(xiǎn)，回到廚房的時(shí)候，他對(duì)著自己的老爸喊了一聲“我是廚師！”那是全片最有能量感的地方了。
因?yàn)闊釔?ài)，他實(shí)現(xiàn)了他的夢(mèng)想，因?yàn)樗膲?mèng)想，他甚至改變了階級(jí)之間的偏見(jiàn)。這就是藝術(shù)和夢(mèng)想能夠帶來(lái)的正能量。
所以，你有熱愛(ài)的東西就不顧一切的去追尋吧，只要是發(fā)自內(nèi)心的，就沒(méi)人能夠成為你的阻礙。好好珍惜，因?yàn)椴⒉皇敲總�(gè)人都會(huì)有夢(mèng)想。
希望美食和夢(mèng)想能夠雋永！
下次去法國(guó)吃大餐～～～～
04
這部動(dòng)畫(huà)電影讓我想起很久之前看過(guò)的《馴龍高手》，兩個(gè)對(duì)立面是如何和解感化一個(gè)人或是繼而感化一個(gè)種族，一類(lèi)人群。其中包括一些溫暖或者淺而易見(jiàn)的大道理，每當(dāng)我們?cè)诟械骄趩?感到黑暗的瞬間，或是在無(wú)數(shù)個(gè)難以喘息的時(shí)刻，能感受到片刻溫暖。
或許有人看待劇中的雷米就是另一個(gè)世界的自己，我們把他當(dāng)成符號(hào)，我們不知道現(xiàn)實(shí)社會(huì)中這點(diǎn)妄想或是讓人嘲笑的夢(mèng)是否得以實(shí)現(xiàn)，但至少在這樣 大膽突破格局與現(xiàn)實(shí)的動(dòng)畫(huà)下，我們得到了些許感動(dòng)與溫暖不是嗎？
讓我感動(dòng)的是美食評(píng)論家EGO的轉(zhuǎn)變，在他品嘗過(guò)Gusteau餐廳的美味后，回想起小時(shí)侯媽媽為自己做飯，安慰自己的場(chǎng)景。從之前的刻薄尖酸到后來(lái)的卸下了美食家的身份，開(kāi)始真正的享受美食。
回到家中他寫(xiě)下了這篇評(píng)論。
In many ways, the work of a critic is easy. We risk very little yet enjoy a position over those who offer up their work and their selves to our judgment. We thrive on negative criticism, which is fun to write and to read. But the bitter truth we critics must face, is that inthegrandschemeofthings, the average piece of junk is more meaningful than our criticism designating it so. But there are times when a critic truly risks something, and that is in the discovery and defense of the new. The world is often unkind to new talent, new creations, the new needs friends.
Last night, I experienced something new, an extraordinary meal from a singularly unexpected source. To say that both the meal and its maker have challenged my preconceptions about fine cooking is a gross understatement. They have rocked me to my core. In the past, I have made no secret of my disdain for Chef Gusteau's famous motto: Anyone can cook. But I realize, only now do I truly understand what he meant. Not everyone can become a great artist, but a great artist can come from anywhere. It is difficult to imagine more humble origins than those of the genius now cooking at Gusteau's, who is, in this critic's opinion, nothing less than the finest chef in France. I will be returning to Gusteau's soon, hungry for more.
從某種程度上說(shuō)，評(píng)論家要做的事情很容易。我們不用冒什么風(fēng)險(xiǎn)，只需帶著高高在上的優(yōu)越感，對(duì)他人的廚藝和作風(fēng)評(píng)頭論足。我們總是從我們所寫(xiě)的負(fù)面評(píng)論文章中贏得榮譽(yù)，因?yàn)槟潜容^好寫(xiě)，也更容易吸引眼球。然而有一個(gè)我們不得不承認(rèn)的殘酷現(xiàn)實(shí)，那就是——再怎么看，一道最普通的菜肴都比我們的一紙空談要有意義得多。然而有些時(shí)候，當(dāng)評(píng)論家們發(fā)現(xiàn)一些新鮮事物，并決心為之說(shuō)好話的時(shí)候，卻又要承擔(dān)一些風(fēng)險(xiǎn)。年輕的天才、新穎的創(chuàng)舉往往必須面對(duì)著整個(gè)世界的敵意；而他們渴望知音。
昨晚，我有了一次全新的體驗(yàn)，品嘗了一道異乎尋常的美味，出自某個(gè)想都不敢想的廚師之手。這道美味以及它的創(chuàng)造者改變了我對(duì)廚藝的膚淺看法，他們徹底顛覆了我的內(nèi)心。過(guò)去我曾口無(wú)遮攔地對(duì)古斯特主廚的那句名言“人人都能做菜”加以嘲諷。直到如今，我才明白他那句話的真正含義。并不是所有人都能夠成為偉大的藝術(shù)家，而一位偉大的藝術(shù)家卻可能來(lái)自任何一個(gè)角落。難以想象現(xiàn)在古斯特餐廳掌勺的天才大廚竟是如此卑微不起眼的出生，但他可以說(shuō)是，從我評(píng)論家的眼光看，巴黎最一流的主廚。我迫不及待地想要重返古斯特餐廳，渴望品味更多他的杰作。
#我開(kāi)始發(fā)現(xiàn)，在很多人看似簡(jiǎn)單的事物中，它或是一篇文章，或是一道佳肴，或是一個(gè)藝術(shù)作品 ......都絕非我們想象的那么簡(jiǎn)單 ，也可能難得多，拋開(kāi)天賦條件來(lái)講，畢竟有天賦是很巧合的一個(gè)因素，若沒(méi)有鞏固積累也必定自虧。也是很多人常常聽(tīng)到的那句話 所謂的“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。”
當(dāng)然人是有感情的動(dòng)物，也正是因?yàn)槿绱朔殖隽藷o(wú)數(shù)個(gè)喜歡和不喜歡，我們或許應(yīng)該用一種全知辯證的觀點(diǎn)來(lái)看到每一部 完整的`作品，無(wú)數(shù)個(gè)日夜的拍攝，無(wú)數(shù)種食材的搭配品嘗或是無(wú)數(shù)個(gè)推敲文字的瞬間，這些都不是我們身為一個(gè)局外人，應(yīng)該擅自一棒子打死的。上一次聽(tīng)蔣勛的紅樓夢(mèng)里聽(tīng)到了一個(gè)觀點(diǎn)，每一個(gè)人都應(yīng)該成為一面鏡子。一本好的小說(shuō)也應(yīng)該是鏡子，這其中不包括作者的喜好，不包括對(duì)每一個(gè)角色的指指點(diǎn)點(diǎn)，它就是一面鏡子，完完整整的照出每一個(gè)人物的命運(yùn)性格，每一段故事的起伏跌落，讓我們?cè)谄渲畜w會(huì)出各種不一樣的情感，對(duì)人物的喜愛(ài)抑或是討厭，對(duì)命運(yùn)的感嘆抑或是狂喜，繼而從文藝作品中有自己的感悟，你可以不喜歡，但請(qǐng)不要一味否定甚至批評(píng)其他人和你全然不同的觀點(diǎn)。
人之患在于好為人師，可以說(shuō)出來(lái)，可以探討，可以交流，最怕的是把自己的觀點(diǎn)強(qiáng)加在別人身上。微博上很多評(píng)論區(qū)里也不再是友好的交流氛圍，我也看到“扛精”這個(gè)新的網(wǎng)絡(luò)名詞應(yīng)運(yùn)而生，被人冠上扛精的帽子絕對(duì)不好受，那么也請(qǐng)反省是否時(shí)刻要求自己保持公正，從鏡子中看到自己真實(shí)的模樣。
很喜歡影評(píng)里“灰土豆”的一段話??
挺煩人的一件事情是，大多數(shù)人在評(píng)論皮克斯或者好萊塢動(dòng)畫(huà)片的時(shí)候，還是總要說(shuō)它們幼稚、總是說(shuō)看了開(kāi)頭就能猜到大團(tuán)圓的結(jié)局很糟糕，總是有“擺在宮崎駿的作品面前，迪斯尼的暑期檔多數(shù)宛若稚氣未脫的心智遠(yuǎn)未發(fā)育完全的低幼兒童”之類(lèi)可怕的言語(yǔ)。 皮克斯，或者迪士尼的作品，和世界上所有美好的童話一樣有著一種情懷，它們真心給人帶去希望，給心靈帶去溫暖，讓所有人都能夠感到溫馨。這樣的電影，這樣的童話，你要一個(gè)猜不透的悲慘結(jié)局干什么呢，總不能結(jié)局都必須要像莎士比亞的悲劇一樣凄凄慘慘才算得好作品。當(dāng)厭倦了周?chē)幕璋档恼鎸?shí)和現(xiàn)實(shí)的時(shí)候，難道還要靠添油加醋的黑暗和現(xiàn)實(shí)來(lái)求得安慰？《料理鼠王》沒(méi)有忽視現(xiàn)實(shí)，沒(méi)有試圖改變“過(guò)街老鼠，人人喊打”的狀態(tài)，沒(méi)有把老鼠變得多么偉大，電影里人們依舊會(huì)惡狠狠地罵雷米是“惡心的東西”，但這些不是重點(diǎn)。我們知道這世界的真相是什么，我們知道現(xiàn)實(shí)有多不可理喻，我們知道很多事情不可能改變，但什么時(shí)候開(kāi)始，我們也一定要讓真相和現(xiàn)實(shí)統(tǒng)治我們關(guān)于美好的期望和想象呢？這也是皮克斯從《玩具總動(dòng)員》開(kāi)始就不曾丟掉的情懷，有些時(shí)候，只想被希望、親情、友誼這些人世間最俗套、最永恒、最不能缺少的東西溫暖一下，為什么不能把自己暫時(shí)變成一個(gè)孩子，坦誠(chéng)地去接受呢。“從此幸福的生活下去”是無(wú)數(shù)童話的結(jié)尾，也是在這個(gè)愈發(fā)污煙瘴氣的世界，一些動(dòng)畫(huà)片愿意保留的段落，你盡可以說(shuō)這是一種掩飾現(xiàn)實(shí)的無(wú)稽之談并對(duì)它嗤之以鼻，但有時(shí)候，這就是隨著時(shí)間改變但人心中沒(méi)法改變的最真實(shí)的愿望。一些“幼稚”的動(dòng)畫(huà)片勇敢地把這個(gè)愿望說(shuō)了出來(lái)，你卻還要嘲笑這種勇敢，簡(jiǎn)直是差勁較勁以及沒(méi)勁了。
incredible～
05
本來(lái)以為只是小打小鬧的喜劇片，沒(méi)想到最后關(guān)頭把我感動(dòng)得鼻涕泡都冒出來(lái)了。世間唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)，果然是真的。一道美食，可以串聯(lián)出那么多美妙的事情，能令最冷酷的評(píng)論家返璞歸真，想起兒時(shí)受了傷，難過(guò)時(shí)媽媽的撫慰，吃上一口熱乎乎的雜糧菜……即使他最后失去了尊貴的身份，但臉上滿足的微笑說(shuō)明了一切。一只無(wú)足輕重的老鼠，在美食的面前，不用扮演人，也不用扮演鼠，它單純地就是一個(gè)滿懷熱情的廚師。它不要偷不要搶，憑借著自己的天賦與鉆研，就可以創(chuàng)造出一個(gè)屬于它的美食天堂!“料理非難事，人人皆廚師。”每個(gè)生物都是藝術(shù)家，最偉大的藝術(shù)可以來(lái)自世界的每個(gè)角落。如果說(shuō)前面的情節(jié)平淡無(wú)奇，那后面的情節(jié)就是點(diǎn)睛之筆了。小米指揮小林做菜，并且不被發(fā)現(xiàn)，充其量只是有趣；但若是成百上千的老鼠在小米的指揮下，井然有序有條不紊地推進(jìn)烹飪事業(yè)，那場(chǎng)面才叫壯觀!作為一只老鼠，本該有做老鼠的覺(jué)悟，那就是不拘小節(jié)渾渾噩噩。但是小米鄙視這種活法，它要活得高端，它要有廚師的生活，并且它還要以一己之力撼動(dòng)整個(gè)家族的食物觀，讓它們從心底里敬畏美食!所以在最后一刻，感動(dòng)我的是一種叫平等的東西——老鼠們洗手、削皮、切菜、煮食、擺放……儼然與人無(wú)二兩了!它們懂得了美食的真諦，在繁忙勞碌的工作后，也學(xué)會(huì)善待自己，享受生活——坐在優(yōu)雅的餐桌上，放一束鮮花，端起高腳杯，輕輕地?fù)u晃紅酒，然后才開(kāi)始品嘗美食……噢，多么愜意的日子!（PS：我的腦子里對(duì)于《美食總動(dòng)員》還有很多奇怪的想法啦，比如小林真的不會(huì)被小米拉扯成禿頭么？還有既然人類(lèi)擔(dān)憂廚房里出現(xiàn)老鼠，那么直接讓老鼠做廚師是不是就省去了一些麻煩呢？等等等等）
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