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我是小廚師周記（通用48篇）
工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了，想必有很多難忘的瞬間吧，寫一篇周記，將自己的經(jīng)歷記錄在里面吧。在寫之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！下面是小編精心整理的我是小廚師周記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我是小廚師周記 1
星期天的早上，窗外正下著蒙蒙細雨，小花小草在雨中歡快地搖擺著，仿佛在說：真舒服呀!媽媽叫醒夢中的我，說道：小懶蟲，快起床，別忘記了今天你是一名小廚師。我一聽一下子從床上蹦了起來，馬上穿好衣服，來到了廚房開始準(zhǔn)備。
媽媽精心為我準(zhǔn)備好了材料，分別是蒜苔大哥和瘦瘦的香腸小妹，蒜苔大哥發(fā)出一股特殊的味道。這時媽媽對我說：你別看蒜苔細細的，聞著也不太香，但是它能給我們帶來豐富的營養(yǎng)，還能給我們身體殺殺菌呢!我接過蒜苔，用剪刀剪斷了蒜苔胖胖的腦袋，再用刀把它切成一段一段的，然后讓它們到水里舒舒服服地洗個澡，最后讓它們到盤子里和切好的'香腸小妹匯合。
一切準(zhǔn)備就緒，是我大展身手的時候了。我打開煤氣灶，往鍋里加入適量的水。等水沸騰之后，讓蒜苔大哥們到鍋里去蒸個桑拿，媽媽說桑拿不能洗太久，過了兩分鐘我撈出了蒜苔，再次讓它們和盤子里的香腸小妹匯合。然后我倒掉鍋中的水加入適量的油，然后把蒜苔大哥和香腸小妹一起下油鍋，加入佐料大火翻炒三分鐘就出鍋裝盤了。
此時我聞到了一陣陣撲鼻而來的香味，媽媽品嘗了一口之后，連連稱贊：哇!太好吃了，好吃得我根本停不下來。看著媽媽滿足的笑臉，我心里美滋滋的。
我是小廚師周記 2
我的爸爸與眾不同，耳朵和眼睛特別小，身體卻很魁梧，力氣特別大。爸爸喜歡做家務(wù)，廚藝高超，他喜歡跑步，數(shù)學(xué)也很好，總之他幾乎是一個無所不能的爸爸。
我覺得爸爸最拿手的要屬燒菜了。他中西餐都會燒，只要我想吃，他肯定能做出來，但是所有菜中，我最愛吃的要屬披薩了。
有一次，熒芝來我家，爸爸就想做個披薩來招待她，我又蹦又跳，開心極了！爸爸先把芝士切成碎末。切的時候，不停地發(fā)出“嗒、嗒、嗒”的`聲音，像急促的馬蹄聲，他的速度和力度簡直和大廚師不分上下。接著，他切洋蔥和青椒，他切出來的洋蔥和青椒薄薄的，細細的，大小均勻。然后，爸爸把所有東西一層層地放在披薩胚上，他迅速打開烤箱，把披薩放進去，再調(diào)好時間和溫度，就這樣大功告成了。
過了十分鐘，披薩出爐了。我跑到廚房里打量著這塊披薩，這披薩五顏六色，有紅紅的培根；有綠綠的青椒；有紫色的洋蔥；還有白色的芝士，看了令人垂延三尺。我聞了聞，這披薩香氣撲鼻。爸爸剛把披薩放到桌上，我和熒芝就拿起叉子，狼吐虎咽地吃了起來。哇！可真美味！我覺得肚子更餓了，吃的時候，我仿佛聽到了肚子咕嚕嚕的叫聲，我吃的更歡了。可惜，披薩馬上被我們吃完了。
爸爸的廚藝真是厲害，我真佩服他，我也想成為像他一樣棒的廚師。
我是小廚師周記 3
中午，我一覺醒來，發(fā)現(xiàn)媽媽還在呼呼大睡。我輕手輕腳地穿好衣服，朝廚房奔去。我決定給媽媽做一桌豐盛的飯菜。
打開冰箱，看了看為數(shù)不多的食材。好，那就做一個西紅柿炒雞蛋，臘八豆炒豆腐，拌一個拍黃瓜，燉一個玉米排骨湯吧。
我先把大米洗好，加上水，放進電飯鍋中。接著又把排骨洗好，和玉米一起燉。拍黃瓜其實很簡單，把黃瓜切塊，加入陳醋，香油，和生抽調(diào)味。再摘兩根紫蘇，和黃瓜拌在一起，一碗香噴噴的'涼菜就做好了。
我活動活動手臂，要炒菜了。我悄悄地把廚房的門關(guān)上，以免吵到媽媽休息。打開了抽油煙機，我把油用小火慢慢炒熱。趁著等油熱的空檔，我拿出兩個又大又圓的西紅柿，小心地切成丁。又拿出三個雞蛋，打成一碗蛋液。油開了，我先把西紅柿丁炒熟，等汁出來一些后，再加入雞蛋液。金黃的雞蛋液配上火紅的西紅柿丁，真是讓人食欲大開。我取出一個精美的碟子，把西紅柿炒雞蛋裝了進去。
輪到臘巴豆炒豆腐，這是媽媽十分鐘愛的佳肴之一。我先從大瓶子里用勺子舀了幾勺臘八豆放進鍋中，香味頓時飄了出來。再把肉末和豆腐放進鍋中炒熟，一碟香味撲鼻的臘巴豆炒豆腐又做好了。
當(dāng)我把三菜一湯端上桌時，媽媽起來了。當(dāng)她看見了色香味十足的菜時，呆住了，許久，許久，媽媽說了一句：“寶貝，我覺得好幸�！蔽姨ь^，發(fā)現(xiàn)媽媽的眼眶中，有什么晶盈的東西在滾動
我是小廚師周記 4
今天我做了一件事，媽媽贊不絕口，夸我真的很棒，甚至說我比媽媽奶奶做得還好呢！我別提有多開心了！告訴你們，今天我做了一回“小廚師”呢！
媽媽昨天晚上上夜班，回來很遲，上午要睡覺。爸爸要上班。奶奶腰受傷了，要養(yǎng)傷。我吃完早飯，就寫作業(yè)。寫好已經(jīng)到中午了，我這才想到媽媽還沒做飯，可又不忍心打擾她休息。于是我決定自己學(xué)做飯。我努力回憶奶奶平時做飯的`情景，先盛了兩大勺米，接著淘米。米淘好了，該往電飯鍋里放水了。我小心翼翼地倒水，記得媽媽說煮飯時，水要沒過米，再超過小指。我就把小指放進去，剛剛好。插上插頭，就開始煮飯了。我又找了三塊錢，到小菜攤買了豆腐和番茄，又到屋后菜地里摘了一些青菜�；丶野巡饲逑锤蓛�，再切成小段。我又往湯鍋里倒冷水，擰開煤氣灶，燒水。這時，我沒閑著，把豆腐和番茄切成小塊，待水燒開時，把豆腐和青菜一起放進去。又打了三個雞蛋，和番茄醬一起拌，一起倒進去鍋里炒。終于大功告成了。我把飯和菜盛起來，這時媽媽下樓了，看到我的“作品”，大吃一驚，然后開心地笑了，不住地夸我。
雖然今天吃的是粗茶淡飯，但是我們吃得津津有味。
我是小廚師周記 5
班主任溫老師號召大家爭做勞動小能手，在家里做一些力所能及的家務(wù)。這下可熱鬧了，同學(xué)們個個都想大顯身手，有的打掃衛(wèi)生，有的洗碗，有的`整理房間，我決定給家人做一頓美味的什錦炒飯。
嘿嘿，這次我做大廚，奶奶是我的助手。先準(zhǔn)備材料：煮好的米飯、雞蛋、青瓜、胡蘿卜、我愛吃的玉米粒，還有半根甜甜的臘腸。先把雞蛋磕到碗里，用筷子打散，然后要把青瓜、胡蘿卜和臘腸都切成丁。我費了九牛二虎之力，才把最好切的青瓜切成了大小不均勻的丁，原來做飯也不是一件容易的事情�。�
在奶奶的幫助和指導(dǎo)下，所有的材料終于準(zhǔn)備好了。呀！糟糕，我居然不夠高，灶臺夠起來太費勁，只好請小板凳來幫忙啦！說干就干，鍋里放油，點火，等奶奶一聲令下我就趕緊把臘腸丁、胡蘿卜丁、青瓜丁放進去炒，緊接著再把米飯放進去炒散，最后把雞蛋液淋在米飯上，出鍋前放一點鹽和生抽，大功告成，雖然粘鍋了，但香噴噴的什錦炒飯終于做好啦。
我把炒飯盛在盤子里，撒上蔥花，五彩繽紛的什錦炒飯看上去真不錯！大家都說好吃，我也覺得自己做的飯可真香��！
我是小廚師周記 6
星期六，我一早就喊著要媽媽教我炒菜，被我纏得煩了，媽媽終于同意了。
中午時分，媽媽決定先教我做西紅柿炒雞蛋。她先打開油煙機， “嗚——”，油煙機發(fā)出的聲音好像在為我加油打氣�！芭九九尽贝蜷_燃氣灶，藍色的.小火苗一個接著一地竄出來，媽媽又把鍋放上去，再在里面放入一些油。她對我說：“鍋還要好一會熱，先切菜吧�！蔽夷贸霾税�，“咚、咚、咚”切起了西紅柿，切得有點難看，西紅柿的“血液”馬上流到了我手上，可媽媽卻露了滿意的笑容�！鞍⊙剑 蓖洈嚨傲耍沂置δ_亂地拿出兩個雞蛋，隨著“咚”一聲，兩個黃色小球和蛋清跑進碗里。我迅速拿出筷子，“嘩嘩嘩……”使勁地攪拌起來。這時，鍋冒起了煙，我便把蛋倒進去，“滋拉”一聲，油立刻濺了起來，我不由地向后退了幾步。接著我把切好的西紅柿放入鍋中一起翻炒，又放了一點兒鹽，一點兒味精。
在我一番“搶救”之后，功夫不負有心人，終于做好啦！“滋——”味道剛剛好。我把做好的菜盛入盤中，“吱溜”不一會兒，我就打起了嗝。
“哦！今天做廚師嘍！”雖然只做了一道小菜，但我也很開心。
我是小廚師周記 7
今天，我當(dāng)了次廚師，我要學(xué)著媽媽的樣子第一次炒菜，菜名叫做“西紅杮炒雞蛋。”
我在媽媽的指導(dǎo)下，先拿出一個雞蛋，往灶臺面前輕輕一敲，咔嚓一聲，雞蛋殼已碎裂，緊接著我用雙手在雞蛋碎的'二邊輕輕掰開，讓蛋黃和蛋清流入碗中。我照以上的方法打了三個雞蛋，然后取了一雙筷子，把碗里的雞蛋攪拌勻了，第一步準(zhǔn)備工作完成了。接下來是打開煤氣灶點著了火，往鍋里倒一點油，這時鍋里的油發(fā)出了滋滋滋……的聲音，媽媽說雞蛋可以下鍋了。我就把攪拌好的雞蛋倒進了鍋，然后我就用鍋鏟開始炒雞蛋，不一會，雞蛋炒好了，我從鍋里盛到碗里，放在旁邊。第二步輕松地完工了。
下面就剩炒西紅杮了，為了安全，媽媽已幫我把西紅杮一片一片的切好，我拿起切好的西紅杮放進鍋里，再放上炒好的雞蛋在鍋里輕松地炒了幾下就熟了，我便取出盤子把西紅杮炒雞蛋盛了起來。這時，媽媽已經(jīng)等不急了，趕緊拿起筷子嘗一了口，說：“真好吃呀，我的小寶貝有用了，會燒菜了。”我心里樂開了花，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我終于會燒西紅杮炒雞蛋這道菜了。
我是小廚師周記 8
今天，爸爸媽媽都很忙，沒有時間做飯，于是我便告訴爸爸媽媽：“今天我做小廚師，給你們做飯�！� 我就決定做可樂雞翅。 1.雞翅洗凈，統(tǒng)一在其中的.一面劃兩刀。（統(tǒng)一在一面劃，是為了上桌之后美觀，不硬性要求）姜切絲，蔥白切段，蔥綠切末，備用。2.加2勺料酒，1勺醬油，少許胡椒粉將雞翅拌勻，腌制2小時以上。3.鍋中放2勺油，將雞翅放入，蓋上鍋蓋，小火煎。（因為雞翅上有腌料汁兒，遇油會濺，所以先得蓋上鍋蓋1—2分鐘）4.煎至兩面金黃。（約摸3分鐘左右即可煎至兩面金黃，所以注意把握好時間，別過火了）5.此時下入姜絲和蔥白，轉(zhuǎn)中火，翻炒1分鐘。6.倒入可樂和2勺老抽，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮25分鐘。7.25分鐘后，轉(zhuǎn)大火收汁，撒上蔥花即可。這樣，一道美味的可樂雞翅就做成了！
在這次做小廚師中，我知道做飯可不是件容易的事情，爸爸媽媽每天都是很辛苦的。有些事情是看起來容易做起來難，所以古人說的對：“親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜”。
我是小廚師周記 9
為了讓我們能吃到既可口又有營養(yǎng)的飯菜，媽媽每天不辭辛苦地在廚房忙碌著，很是辛苦，所以我今天決定為爸爸媽媽做一次飯�？墒亲鍪裁茨兀肯雭硐肴ソK于有了主意，媽媽平常最喜歡吃西紅柿炒雞蛋，就做它了。
說干就干，我把這件事告訴了媽媽，她很高興，還要做我的“教練”。媽媽像變魔術(shù)一樣拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋，我把西紅柿洗干凈后準(zhǔn)備切西紅柿，起初還不會，媽媽就手把手地教我，不一會就學(xué)會了：先把西紅柿切成兩半，然后把它們切成片狀，切好后放在盤子里，西紅柿的準(zhǔn)備工作就大功告成了。再來打雞蛋，我原以為很簡單，但是做起來卻不是那么容易，我先把雞蛋在碗邊碰了一下，雞蛋沒碎，我便握了一下，可是蛋清卻流到了我手上，幸虧我眼疾手快，才沒讓所有的蛋清都流出來，就這樣雞蛋也打完了，一切準(zhǔn)備就緒。下一步的工作就是炒了，我先往鍋里倒了一點油，等油燒熱，就把打好的雞蛋倒進去炒一炒，然后裝盤。接下來再往鍋里放油，把西紅柿再炒一下，放點鹽和糖后不停地用鏟子翻炒，最后把炒好的雞蛋放進去炒一下，香噴噴的`西紅柿炒雞蛋就出鍋啦。
吃著自己做的菜，聽著爸爸不停的贊嘆聲，我覺得很有成就感，同時也體會到了媽媽的辛苦。以后我要多幫媽媽干一些力所能及的事情。
我是小廚師周記 10
中午，我這個“朱小廚”決定大顯身手，做一道中國名菜——番茄炒蛋。這可真是二月里的韭菜——頭一茬。
我迫不及待地擰開煤氣灶，“嘀嘀嘀”天藍色的火焰躥出來，歡快地舔著鍋底，好像在為我加油助威。一股熱浪向我撲來，我鼓足勇氣，往鍋里倒了點花生油。只見平靜的油海開始冒出無數(shù)的小泡泡，不停地翻滾著，好像要逃離出來�！班А钡囊宦�，我把蛋液倒入鍋中。金黃的蛋液像變魔術(shù)似的，立刻“咕嘟咕嘟”冒出大大小小的泡泡，猶如一口神奇的溫泉。這時，蛋液又像充了氣的氣墊一樣，迅速變大了。先是泛起了一圈淡黃色花邊，最后成了一個金燦燦的“小太陽”。我拿起鏟刀，哼著小曲兒，把蛋翻了個面，切成了一小塊一小塊的，盛入碗中。
我擦了擦腦門上的汗，把番茄一股腦兒倒進鍋中。頓時，鍋里“嗞里啪啦”一陣亂響，像是放起了鞭炮，升起了縷縷輕煙。我手忙腳亂地把番茄塊炒來炒去。番茄實在忍受不了熱油的煎熬，嚇得嚎啕大哭，變得越來越軟，越來越小，流下紅紅的“淚水”。我手一揮，瀟灑地撒了一勺鹽，邀請炒蛋下鍋和番茄做朋友。他們手拉手，隨著“指揮家”——鏟刀揮舞的節(jié)奏，歡快地跳起了華爾茲。一曲結(jié)束，番茄炒蛋大功告成！
看著紅艷艷的番茄，金燦燦的'炒蛋，聞著酸酸甜甜的香氣，饞得我口水直流三千尺。我的端著盤子，洋洋得意地說：“朱小廚的杰作，閃亮登場！”媽媽拿出手機，給我的“處女作”拍了張照片留念。
我是小廚師周記 11
今天，爸爸媽媽都很忙，沒有時間做飯，于是我便告訴爸爸媽媽：“今天我做小廚師，給你們做飯。”
我決定番茄雞蛋。做番茄雞蛋。我先把3個番茄在熱水里燙了一下，用勺子撈出，輕輕的用手搓了下番茄皮，揭掉上面的皮，把番茄切成塊狀。切番茄的時候，我的手特別僵硬，不知道怎么向后退了，差一點切到自己的手，心里像藏著一只小鹿似的，“砰砰”亂跳，等切完3個番茄，我的汗都出來了。我把4個雞蛋磕到一只干凈的碗里，還把一大塊蛋殼扔到了碗里，我用筷子來攪拌，可是那雞蛋就像泥鰍一樣滑來滑去，總不向一起去。我生氣了，用筷子使勁亂搗了幾下，咦？一個圓溜溜的蛋黃怎么變成了一灘糨糊一樣的東西呢？哈！我知道怎么攪了！油鍋熱了，我趕緊把碗里的雞蛋倒進去，由于我經(jīng)驗不豐富，鍋里面“噼里啪啦”響個不停，油點迸來迸去，鍋里都是油，還有幾滴迸到了我的手上，害的我差點就把碗給“賣”了，我的手上多出了幾個小紅點，火辣辣的疼，我知道那是小油點的'“杰作”。唉！真是驚魂一場啊！后來在媽媽的幫助下好不容易把雞蛋做好了。
在這次做小廚師中，我知道做飯可不是件容易的事情，爸爸媽媽每天都是很辛苦的。有些事情是看起來容易做起來難，所以古人說的對：“親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜”。
我是小廚師周記 12
周六的中午，媽媽問我：“今天中午吃什么？”我想了想，出乎意料地回答說：“當(dāng)然是我的最愛——西紅柿炒雞蛋啦！不過，我想自己學(xué)著炒�！眿寢尣粌H爽快地答應(yīng)了我的這個請求，而且還說給我當(dāng)助手呢！就這樣，我當(dāng)上了家里的大廚師。
穿上我的巧虎圍裙，搬來陽臺上的.小腳凳，從冰箱拿出一個西紅柿、兩個雞蛋，我的“大廚”首秀就這樣開始啦！
首先，我把雞蛋打在一個小碗里，媽媽教我加了點水，然后我就開始用筷子打起了雞蛋。這個時候，媽媽幫忙把西紅柿洗干凈，用小刀削好皮，然后切成小塊。
準(zhǔn)備完畢，我站上小腳凳，擰開煤氣灶的開關(guān)點上火。“多倒點油，等油燒熱倒入雞蛋翻炒，這樣雞蛋會更香�！边@時候，媽媽這個小助手變身成了大導(dǎo)師，教我按著步驟炒起了我人生中的第一個菜。雞蛋在熱油中鼓起了大氣泡，快速翻炒幾下就變得金燦燦的，非常誘人。
盛起雞蛋，我又倒入切好的西紅柿�！盎鹕晕⒄{(diào)小一些，多炒一會，把它煸得稍微爛一些會更加好吃！”等鍋里的西紅柿成了爛糊狀，我倒入炒好的雞蛋，放入一些水和鹽。這時，媽媽又教了我一個小妙招——撒入一點糖，這樣會更美味。
蓋上鍋蓋燒開，撒上幾顆蔥花，盛到盤子里，我的大作終于完成了！中午，吃著自己炒的菜，我吃得特別香，爸爸媽媽夸我有天賦。有了這段廚師的經(jīng)歷，我更愛我的爸爸和媽媽了，因為我深刻體會到了他們的辛苦。
我是小廚師周記 13
大喜大喜，奶奶今天要出院回家了，昨天奶奶的腿拆了線又固定了支架，醫(yī)生說奶奶恢復(fù)的不錯，可以回家休養(yǎng)了。
辦理完了出院手續(xù)，奶奶被爸爸接回了家，趟在了舒舒服服的床上，奶奶長長的舒了一口氣說：“還是家里舒服呀，”爺爺也開心的說：“那是啊，今天你回家，我下廚做飯，”聽了爺爺?shù)脑捨易愿鎶^勇要幫廚。跟爺爺進了廚房，哎呀從何做起呢，爺爺仿佛看出了我的`心思，從院子里拔回一撮菠菜說：“航航，今天中午的燒菠菜由你來做”，我高興的接受了任務(wù)。以前就聽媽媽說過，青菜的葉子里容易藏蟲子，于是我在洗菠菜的時候特別的細心，洗了好幾遍，菠菜洗完臨干水，我打開活火放上炒鍋，放入油，等油出煙了放入了爺爺幫我準(zhǔn)備的蔥、姜、蒜，緊接著把菠菜放了進去，爺爺說菠菜很容易熟的，我用鏟子把菠菜翻了幾翻，好了，關(guān)火出鍋，哈哈香噴盆的燒菠菜好了，我把菠菜端到餐桌上請大家吃，大家都笑了起來，奶奶笑的合不攏嘴說：“航航就讓大家吃菠菜�。 卑パ骄皖欀乓�，原來才做好了一個菜就準(zhǔn)備讓開餐了，我連忙返回廚房繼續(xù)幫忙。我和爺爺又一通忙活，一大桌豐盛的午餐準(zhǔn)備好了。
我是小廚師周記 14
今天輪倒我下廚了，我一早就去買菜了。
我拿著媽媽給我的50元去市場。我買了一斤牛肉，接著買了一棵大白菜，還買了一些芹菜和兩個雞蛋……回到家里，50元剛剛用完。我接著是把大白菜的葉子洗了洗，甩了甩葉子上的水，就開始切菜了。誰知，菜刀好像故意和我作對似的，我要切條，卻切成了塊。菜刀越不聽我使喚，我心里越急，越急越切不成樣。冷不防，菜刀一滑，在左手中指上出現(xiàn)一道印子。雖然沒出血，但是我感到一股鉆心的痛。我急忙用手輕輕的揉著……
開始炒菜了，我在鍋里倒了一圈油，油馬上四處亂濺。媽媽連忙關(guān)了火說：“鍋里有水時就不能倒油，不能倒油，否則，就會那樣。油濺到眼睛就會變成瞎子；濺到臉上就是一個疤。”我按照媽媽說的去做，果然，油沒有四處亂濺，等油冒煙了，我趕緊把油倒入鍋中，只聽見“嚓”的'一聲，我連忙學(xué)媽媽的樣子，上下翻炒，不一會兒，菜就熟了。我端著我炒的菜給爸爸媽媽品嘗。他們吃了還說：“真好吃！”我聽了心里樂滋滋的。
這次下廚讓我感受到：做好一件事可真不容易�。�
我是小廚師周記 15
我父親今晚不在家。我和我媽吃完飯后，我媽說：“今天我教你怎么做蝦片，薯條，花生。”我高興地說：“太好了！這是我第一次做飯�！�
我用洗滌劑洗手。我媽媽給我系上圍裙和口罩。我媽說：“這是為了防止油濺到我的衣服和臉上。”我打開火，等著鍋里的水蒸發(fā)。我媽媽把油倒進了鍋里。過了一會兒，我媽說：“可以放蝦片�！蔽夷闷鹨粔K蝦放入鍋中。蝦像花一樣綻放。我趕緊把蝦片撈上來，滴上油，放到盤子里。然后我把第二片蝦放進鍋里。我一口氣炸了20塊，有幾塊及時接住，有點黃。
然后，我們開始了薯條。我抓了一把薯條放進鍋里。鍋里的'油濺到我手上。我問我媽：“怎么濺起來了？”媽媽說：“因為薯條是冷凍的，里面有水，所以會濺出來。把炸薯條放進鍋里，迅速縮回手�！蔽以阱伬锛澹仁項l變黃了，我就撈出來放在盤子里。我們一共煎了四份薯條。
最后，我們炒花生。我想我們必須盡快把它們放回去。我媽說：“不，花生是干的�！�
吃的時候覺得蝦片薯條花生都很香。我媽說：“這是因為你自己做的，所以會很香。”我說：“這是我們的功勞�！�
今天，我很開心。我學(xué)了蝦片，薯條，花生。朋友來我們家，我可以給他們蝦片，薯條，花生。
我是小廚師周記 16
今天我跟媽媽出去買菜，超級市場里食材包羅萬象，使我眼花撩亂，走著走著，我看到了一個有著蛋糕圖樣的盒子，我跟媽媽請求可不可以讓我做蛋糕？雖然媽媽一開始不答應(yīng)，不過經(jīng)過我的苦苦哀求，終于得到媽媽的允諾。
我只買了蛋糕粉，因為其它的食材家里面通通有。媽媽說任何食材只要用心，都會變得好吃，為了做好完整的準(zhǔn)備，我還上網(wǎng)印了資料，以便這次可以做出更高級的.甜點。
剛開始，我從儲藏室里拿出布滿灰塵和裝蛋糕的模型以及所有的材料，把每一個器具清洗一次，就要開始展開我的“美食大作戰(zhàn)”。首先，我把蛋糕粉、發(fā)粉、糖粉過篩，再打五顆蛋，最后就把剛剛過篩的粉、蛋和六百毫公升的水?dāng)嚢杈鶆�，現(xiàn)在就只剩下最后一個步驟——就是把剛剛攪拌好的材料，裝進模型，放到烤箱里，再等個四十分鐘，就完成了我自創(chuàng)的“絕世美味大蛋糕”。
彷彿等了一世紀(jì)那么久，當(dāng)我打開烤箱，聞到陣陣的香味，我頓時覺得：“哇！這真是讓我垂涎三尺的甜點阿！”不過，還有一件事，就是————裝飾，要先鋪上奶油，放上巧克力，撒上糖粉，從外表就以擄獲了不少人心呢！品嘗起這個蛋糕，更讓人想要一口接著一口，停也停不了�。�
我是小廚師周記 17
星期天我早早地就起來了，知道為什么嗎？因為我今天要親自下廚。我準(zhǔn)備的食材是：三個雞蛋和兩根火腿腸。
我開始做早餐啦！先把平底鍋放在煤氣灶上，再把火“啪”地一聲開下來。接著向鍋里倒一些菜油，隨著“咝咝”的聲音，油熱了。我“吧嗒吧嗒”地把三個雞蛋飛速地打進噴香的油鍋里，只聽見鍋里“噼里啪啦”直叫喚。我急忙抓起鏟子“嘩哩嘩啦”地翻炒起來。只見稀薄的.蛋液越來越稠，一會兒結(jié)成了嫩黃的蛋塊。我趕緊從鹽盒里舀一些鹽灑進鍋里，再把切好的火腿腸到進去，繼續(xù)翻炒，直到蛋香彌漫廚房。
大功告成！我關(guān)掉煤氣，拿出一個漂亮的盤子，小心地裝上香噴噴的炒雞蛋，放在灶臺上。我迫不及待地拿筷子搛了一塊扔進張大的嘴里：“真好吃�。 �
不知道那些等得流口水的“評委”們會怎么說？我一本正經(jīng)地把盤子端到桌子上：“開吃吧！”奶奶和媽媽急忙舉筷品嘗。媽媽先開口說“不錯！”奶奶跟著說：“真棒！廚師級水平！”我心花怒放，不由得手舞足蹈起來。
我是小廚師周記 18
今天我想下廚，于是我把這個想法告訴了媽媽，媽媽答應(yīng)了我。
我做的是青椒炒瘦肉。我系上圍裙，開始小心翼翼地切肉，肉切成一塊塊的，媽媽說：“這樣切不行，肉切厚了炒起來不好吃�！庇谑菋寢屪鍪痉栋讶馇泻茫_始指點我如何炒青椒炒瘦肉，媽媽重復(fù)了一遍，我急不可待地說：“我知道了，這么簡單，你當(dāng)我不會呀？”我往鍋里倒了適量的油，不一會油“吱吱”地響，我趕快倒入青椒，鍋中的'油寶寶開始活蹦亂跳，嚇得我往后退，媽媽叫我趕快放鹽翻炒。我慌忙把鹽撒入鍋中，我不敢靠近油鍋，只好“隔岸觀火”,遠遠地伸著手翻炒。鍋子冒煙了，我慌了，不管三七二十一往鍋中倒入水，青椒在鍋里游啊游。這時媽媽過來了一看，大叫“珂珂，你這是炒青椒還是水煮青椒？”媽媽連忙幫我把多余的水倒了出來，我重新放油炒肉，再把青椒放進去“開個小會”， 青椒瘦肉炒好了，我盛入盤中，媽媽品嘗了一下，說：“不好吃”唉，連一點面子都不給……
通過這次炒菜我明白了看似簡單的事情要親身體驗才能感受到它的奧妙。雖然我第一次炒菜失敗了，但失敗是成功之母，我下次一定會炒好的！
我是小廚師周記 19
十月一中，我吃了不少美食。但在我的記憶中，我吃過最好吃的美食就是我自己做的紅燒茄子了。好了，廢話少說，看看我是如何做菜的'吧。
中午，爸媽都不在家，我只好“自謀生路”。這時，一個油光發(fā)亮的茄子映入了我的眼簾。有了，中午就吃紅燒茄子吧。說干就干，我操起我的“斬月雙刀”，對著茄子一頓猛砍。只聽“篤篤篤篤”幾聲過后，我累得滿頭大汗，可茄子卻毫發(fā)未損。為什么？因為砍到邊上了唄。我有一頓砍，終于將茄子君切成了茄塊君。我將它們一一夾起，放入了一旁的盤中。該切調(diào)味料了，我切了點蔥姜，拍了點蒜�，F(xiàn)在萬事俱備，只欠炒菜了。
該炒菜了，我先點上火，倒上油，再將蔥姜蒜放入鍋內(nèi)，把茄子放入鍋中，再加入醬料，翻炒了幾下，便出鍋了。我嘗了一口，“啊呸”我將吃入的茄子吐了出來。原來沒炒熟啊。無奈，我只好返工。這回做出的茄子色澤均勻口感綿軟，還帶著一股蒜香，十分好吃。這時，爸媽回來了，他們嘗了我做的茄子，贊不絕口。我心想：今天，我終于當(dāng)了一回大廚！
我是小廚師周記 20
我從小就是個嬌嬌女，飯來張口，衣來伸手，什么事都不會干，下廚，是我的大“軟肋”！
記得一次我下餃子，水加少了，餃子都干了我卻不知道。水還沒滾我就把餃子下下去了，水滾了以后我還覺得餃子熟了，全撈出來給不明真相的媽媽吃。結(jié)局就是我被罵了一頓……
但我還是不死心，下了一鍋西紅柿雞蛋湯，這下熟是熟了，就是沒味兒。我加了些鹽，喝一口，沒味……又加了些鹽，還是沒味兒……我就納悶了，怎么回事呢？原來我一直喝的.是勺子里剩下的��！
又白瞎了一堆西紅柿和雞蛋，可是過了沒多久，我這個“死心眼”又上線了，“炒個菜白總不會有問題吧！”說干就干，我拿出一大把白菜丟進鍋里，干辣椒、小米辣……“一個辣白菜，咳咳，該辣點！”眼淚都被嗆出來的我還堅持著自己的歪理邪說。
“媽，來嘗嘗！”我一出屋便請媽媽這個“貴客”來“試菜”，媽媽白了我一眼，說：“就你那玩意兒，誰敢吃啊�！薄鞍�，孩子需要鼓勵嘛！爸來嘗！”爸爸不知又從哪冒了出來，夾了一塊就往嘴里塞。
“怎么樣？”我激動極了�！斑�行，就是……怪辣的……”爸爸給出了好評�！昂俸伲“パ�，”我突然還想到了什么，“白菜沒洗！”
我是小廚師周記 21
“媽媽，今天我燒菜”！
“好，那你去準(zhǔn)備一些東西吧！”媽媽說，“白菜，燒好的雞肉，豆腐和青菜。”
我繼續(xù)問道：“需要什么配料？”
“油，鹽，水，味精。青菜也是一樣的配料�！眿寢屨f道。
我先把豆腐與白菜切好，用油把雞肉加入一勺的水先煮沸，再倒入切好的'豆腐，放了3勺鹽，蓋上鍋蓋，等了一會兒。唉，心急吃不了熱豆腐呀！我一連開了幾次鍋，豆腐都沒有好，于是我又耐心的等待著，過了許久。我打開鍋蓋，只見煙霧迷蒙，我像盲人一樣把白菜又倒了進去，等到鍋四周冒煙了我才把菜盛到碗里。這樣我的一個菜完成了。接著我再次倒入油，把青菜切成片倒入鍋中，輕輕的翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)倒2勺鹽又翻轉(zhuǎn)了幾下，等到菜炒熟了又放了1勺的味精再翻轉(zhuǎn)幾下蓋上鍋蓋等待著冒煙。
這次，我并不像之前那樣魯莽，等它冒煙我才開鍋，然后再把菜盛到盤子里。
端菜，我自然也義不容辭啦！
“一菜啰，女士們，先生們，快來吃菜呀！”
吃著我自己燒的菜，心里美滾滾的，雖然不如爸爸媽媽燒的那么好吃，但是讓我嘗到了燒菜的酸甜苦辣。
我是小廚師周記 22
今天晚上，我先來到奶奶家吃晚飯，我對奶奶說：“奶奶，晚上我想炒蛋炒飯，讓大家對我刮目相看，好嗎？”奶奶點了點頭。
我開始炒了，先拿出火腿腸把它們切好，放在一邊，又拿出一只碗順手拿來3個雞蛋，我將它一敲，又一按，啊，我用力過猛，雞蛋被我擠在了手上，大拇指陷到了雞蛋里面，蛋白像棉花糖似的粘在了我的手上，唉，真惡心！我不服氣，我又擠終于兩次成功了。
接下來，我又把油倒在了鍋里，拿出筷子使勁攪拌，蛋花在我手里不停地翻江倒海。這個時候，鍋里的油已經(jīng)發(fā)出了吱——吱的聲音，仿佛在告訴我可以炒蛋了。我忙把蛋放進去，發(fā)出絲–的聲音，油不停往外冒，我用鍋鏟鏟了幾下，蛋在鍋里沸騰了幾下，又把它翻了一個面，哇，蛋黃燦燦的`，我又把蛋拌碎，同時把飯和火腿腸放進鍋里。這時候爸爸媽媽來了看我熱得滿頭大汗。知道炒飯也這么累呀，一會兒，飯好了，經(jīng)過一番辛苦勞作后我把它乘在每個人的碗里。我們大家高高興興的開始吃飯了。
爸爸對我說：“小穎，你的飯可真好吃呀，以后就炒給我們吃吧�！闭f完，大家都笑了起來，我也笑了，不過是苦笑。
我是小廚師周記 23
今天，我和媽媽從菜場買來了洋蔥和肉，不過和以住不同，以往是媽媽燒，今天是我親自下廚。
回家后，我就迫不及待開始了，我拿起一個扁扁的洋蔥，先剝?nèi)ネ饷婺菍悠�，然后用刀去掉頭和尾，三下五除二，一個水靈靈、嫩嫩的洋蔥出現(xiàn)在我眼前。接下來，是把洋蔥切片，突然，我覺得自己的.眼睛辣辣的，變得模糊了，難受的我睜不開眼睛。我扔下洋蔥，捂著眼睛逃了，過了好一會兒，眼睛才好了些，我心想，我要戰(zhàn)勝困難，決不屈服。我鼓起勇氣，繼續(xù)切洋蔥，我稍稍掌握了點技巧：眼睛離洋蔥遠點，頭抬的高一點，眼睛瞇成一條縫，就這樣，終于完成了一場流著眼淚切洋蔥最難的一關(guān)了。
接著就是肉片了，比起洋蔥，肉片就容易對付多了，在媽媽的指導(dǎo) 下，我先向鍋里倒點油，然后把肉片下鍋，沒想到鍋里頓時炸開了，我嚇得趕緊扔下鍋鏟，還好媽媽過來幫忙，只見媽媽翻炒幾下，就把肉盛在一個盤子里，再讓我把洋蔥倒進鍋里，不停地翻炒，又加了點調(diào)味品，炒到七分熟時，把肉片倒進鍋中，翻炒幾下，最后加了點兒味精，一道香飄四溢的炒洋蔥大功告成。
我津津有味地吃著自己炒的洋蔥，聽著媽媽的夸獎，心里美滋滋的。今天，我又學(xué)會了做一道可口的菜了！
我是小廚師周記 24
下廚應(yīng)該是快樂的，起碼我覺得好玩，而且還有那么一點成就感。
小時候家里開餐館，照道理我在這方面應(yīng)該有所成就，可惜我爸爸媽媽不這么看，他們認為小朋友玩菜刀總不是太好，玩火就更不得了。幾年過去了，盡管我沒機會成長為一個廚師，但下廚的機會偶爾還是有的，比如像今天。
在我家從來都是媽媽做飯給我吃，可今天媽媽難得休息一回，想睡個好覺，于是就成了我做飯給媽媽吃。前面提到過，因為缺乏實踐，所以我的廚藝就有所局限，只能煮個泡面，或者炒個蛋飯什么的。煮泡面不算本事，我的蛋炒飯可是一流的。首先，飯要不軟不硬，最好是隔夜的，表面略微干燥，而內(nèi)部仍保持柔軟濕潤；然后是蛋，一定要攪拌均勻，最重要的'是先炒飯，再下蛋，讓蛋汁將米粒包裹，一粒粒金黃色的，最后灑上蔥花，真可謂色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒飯還有個響亮的名稱一一最高境界。
“你這個人真討厭，”媽媽很滿足的吃完后指了指肚子：“明知道媽媽要保持身材的嘛，非要給人家吃什么最高境界，看，吃成這樣了�！�
我是小廚師周記 25
普通的家庭主婦都會下廚，但是有些男生也會下廚，會下廚的人就算是很“棒”了！
有些小朋友也會下廚，有些小學(xué)生還會做甜點呢！但是有些小學(xué)生只會煎蛋或是煮其他的食物，甚至都不會下廚，又沒有人規(guī)定小學(xué)生一定要學(xué)會下廚，所以下廚這件事就算不會也是可以的呀！
晚上剛回家時，我總是可以聞到媽媽做菜時，鍋內(nèi)散發(fā)出來的味道，那種味道真的很香，還沒吃晚飯，我就會去幫媽媽炒菜，雖然我的技術(shù)不怎么樣，但是我還是可以幫忙，有時，媽媽會交我切菜，每次切菜時，我都會小心翼翼的`幫忙切菜，因為我怕自己會切到自己的手指頭，如果切到自己的手指頭，那一定很痛，有時甚至切到自己的手指頭，還必須去醫(yī)院縫針包扎呢！
我嘗試過煎蛋餅、做果凍、煮QQ面和炒一些菜，做這些事情真的很有趣，尤其是煮QQ面，因為四年級的暑假，媽媽會買一些QQ面讓我煮，我煮完時，我會加一些冰塊下去，因為那時是夏天所以我才會加一些冰塊，我還會泡一些糖水，把QQ面放下去，等處理完之后，我會拿一些碗和湯匙裝給家人吃。
我喜歡下廚，下廚是很好玩的一件事，因為可以體驗一下下廚的樂趣，也可以體驗家庭主婦的辛苦。我喜歡下廚。
我是小廚師周記 26
星期六的中午，我炒了一碗我最喜歡的菜——茄子。
我準(zhǔn)備了三個茄子、一些食鹽、味精和豬油。把三個茄子用清水沖洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？這部分茄子怎么硬硬的，我干脆把它切下丟了，不一會兒，茄子就切好了，我又打開水龍頭，“嘩啦”一聲，大水流了出來，我急忙把水調(diào)小點，把切好的.茄子片放在盆子里，用水把它們清洗干凈，再讓茄子片泡在水里。
我把鍋子放在灶臺上，開啟了煤氣罐，再把火打開。我又打開抽油煙機，用鍋鏟把鍋子里的水鏟出去。等水蒸發(fā)了，我就用鍋鏟弄了三鏟子豬油放進鍋中，過了幾秒鐘上，豬油化為了油水，我急忙抓著茄子片丟進鍋子里，鍋子里熱氣騰騰，煙冒了出來，我翻炒了幾下，拿來幾片大蒜，用刀子橫著一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜餅，我把它扔進鍋中，又繼續(xù)翻炒。接著，我把鍋蓋蓋上，這樣子，可以讓泡沫般的茄子變得軟些。過了三、四分鐘，我把火調(diào)小點，揭開鍋蓋，又繼續(xù)翻炒，看熟透了，我放了一小勺鹽和幾粒味精，用鍋鏟和勻，再拿來一個碗，把茄子裝進碗里。��！香噴噴的茄子出來了。
我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夾了一片吃，香哪，真好吃！
我是小廚師周記 27
今天我下廚 今天，媽媽有個活動，說是什么運動會，爸爸上班，我只能跟著媽媽一起去…… 因為很早，我們還沒吃早飯，媽媽訓(xùn)練完，我倆開始愁飯的問題了。
回到家，“我想吃肉末面條，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我說，“那我就試試吧！” 開始我先把醬油和醋倒在碗里，再放點肉末，撒點鹽和味素，把切好的蔥花也放進去，最后再放一些辣椒油味道會更香。面條快煮好了。我看著我自己配的料總是對自己的`手藝半信半疑，是咸了，淡了還是酸了，恨不得馬上把面條撈出了放在料里嘗嘗。
面條煮好了，我趕緊嘗了一口，還可以，挺香的，就是有點淡了，又加了點鹽，再一嘗，簡直和爸爸做的沒什么區(qū)別。自己做的飯自己吃當(dāng)然香了，所以我又問問媽媽，媽媽一個勁地說“香！香！”不知是媽媽忽悠我還是真的好吃，媽媽說：“這可真是楊氏祖?zhèn)�，爺爺傳爸爸�！蔽覔屩f：“爸爸傳給我，真是一代傳一代！”
看來做飯也是很好玩的，尤其是自己做的飯自己吃，那更是香！我有個毛病就是時而特能吃、時而沒食欲，那我要是天天自己做著吃，那就能吃進去了。不會做飯的媽媽也就不用為飯而愁了！
我是小廚師周記 28
今天是星期天，爸爸媽媽都不在家 ，我就有了一個想法為爸爸媽媽做一道菜，做什么菜好呢？我左思右想出了一道柿子炒雞蛋，好！就它了。
我把前期的一些工作準(zhǔn)備好，我左手拿刀，右手拿瓢，準(zhǔn)備大顯身手，首先我把西紅柿洗干凈然后切成小塊，然后開始打蛋，我把第一個蛋拿起來敲了敲，用兩只大拇指一捏，哎呀！糟糕，用力過猛只聽“啪嗒”一聲大拇指陷到了雞蛋里面，蛋清像棉花糖一樣沾在我的手上，這個雞蛋就這樣被我捏碎了。好不容易才打好了幾個雞蛋。點著火把油放了進去了，過了一會油開了發(fā)出“吱——吱”的聲音，這聲音仿佛是鍋在對我說：“小廚師！小廚師！油開了！油開了！……”我連忙把雞蛋倒入鍋中，用鏟子把雞蛋鏟碎，雞蛋差不多熟了，我就把咸鹽放了進去，并且不停的.翻炒。蛋要熟了的時候我把切好的柿子放到鍋里，和雞蛋一起翻炒�？斐鲥仌r我又放了一點味精，菜完成了，可以出鍋了！我把它盛在一個很精致的碟子里。這樣，一道香噴噴的柿子炒雞蛋就完成了。
正當(dāng)我為我的杰作洋洋得意的時候，爸爸和媽媽回來了，我對他們說：“開飯了！今天我為你們做了柿子炒雞蛋！”然后，我向爸爸媽媽一邊說著做飯的樂趣，一邊把我的勞動成果端上了餐桌。
我是小廚師周記 29
星期天，爸爸和媽媽都下地干活去了，家里只剩下了我一個人，我第一次下廚。我做完了作業(yè)感到挺無聊的，于是想幫媽媽干點家務(wù)活，現(xiàn)在都十二點了，還是我?guī)蛬寢屪鲲埌�，這可是我大顯身手的時候。
我在廚房里找好了我最喜歡吃的茄子。我又把茄子放在盆子里洗了一會兒。然后又把皮削去，最后我又學(xué)媽媽的樣子，系上圍裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方塊。我又找來蒜和姜把它們切碎了。我又回憶媽媽的樣子把每個雞蛋碰一道縫兩手使勁一瓣，金黃金黃的蛋汁流到碗里用筷子攪拌，直到起了白沫沫。準(zhǔn)備工作都做好了，剩下的就得炒菜了，我找來鍋子刷的干干凈凈，刷完以后再拿到煤氣爐上，過了一會兒，我放了花生油，然后又把切好的蒜和姜放進鍋里，最后又把雞蛋放上，有幾滴油蹦了出來，嚇的'我連退三步。雞蛋的一面熟了，我用鏟子番了過來，又放上了鹽。雞蛋炒好了，剩下的就是炒茄子啦。我又放了點油，等油熟后我又放上了茄子……最后茄子炒熟了。我又把雞蛋放進去一塊兒炒，不一會兒，一道香噴噴的菜就做成了。這時爸爸媽媽回來了看見我炒的菜都非常驚奇，嘗了嘗我做的菜說：“你可真是長大了，都會做菜了�！蔽腋吲d的笑了。
我是小廚師周記 30
今天，我聽我的好朋友陸一說他會做很多菜，像桂林米粉，番茄炒蛋，腸粉，煎雞蛋等等，聽得我口水直流，蠢蠢欲動。我決定自己也要學(xué)煮一碗面條。
回到家里，我就拉著媽媽的手說：“媽媽，我想學(xué)煮面條。媽媽說：“可以啊”。接著媽媽就告訴我做面條的方法。大概了解后，我就開始動手了。
首先我叫媽媽幫我準(zhǔn)備食材，有瘦肉、豬腰、腸仔、生菜、面、鹽、油等等。然后我把瘦肉豬肉分別放在一個盤子里，用醬油，鹽，油抓一下，然后再抓一點生粉在上面鎖住它的.味道。
準(zhǔn)備開始煮面了，我拿一個小鍋，里面放一半水，等水像波浪似的翻滾時，把面青菜放進去，等好了再用筷子撈到一個碗里。接著我要準(zhǔn)備湯底了，我把鍋里面水倒了，重新倒水進去，等水開了，加點油鹽，把腸仔、瘦肉、豬腰放進去，過了一會，一碗香噴噴的面就煮好了。只見大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有紅有綠，紅的是腸仔，綠的是青菜，夾雜著肉的清香，熱氣騰騰。
面煮好后，我馬上拿給媽媽嘗一嘗，媽媽嘗了一口后，豎起大拇指，說：“味道好極了”，我心里美滋滋的。
吃著自己煮的面我滿足極了，原來我也能做出那么美味的面條，下次我還要再接再厲，學(xué)會做更多的美食。
我是小廚師周記 31
有一天，爸爸。媽媽都有事情出去了，就剩下我一個人在家，到了中午我覺得有點肚子餓了，于是我就開始下廚。我拿電飯鍋洗好米，等到放水的時候，我就不知道需要放多少水，因為我出來沒有煮過飯，于是我就放了很多的水，然后我就按下開關(guān)煮飯。
然后，我就去炒菜，我先倒油下去，我就手忙腳亂地把菜放下去，可是很久那菜都沒有熟，我一看原來是還沒有打火呢！真笨。該到放鹽的時候了，我把鹽全部都倒了進去，過一會兒才醒了過來，我就大吃一驚，我怎么把鹽全部倒進了，我不知所錯，我想了想，終于想到了一條妙計把水倒進去不就淡了嗎？然后我就把水倒了進去后，再炒炒，然后再用鐵蓋，過了一會兒，我就拿開蓋子一看，心想熟了然后在用盤子把菜鏟上來。然后，我拿筷子嘗嘗我的'杰作，天呀好咸，然后，我就跑去喝水，嘴里就沒有那么咸了。然后，我再看看飯得了沒。我一看又讓我大吃一驚，我怎么把飯煮成粥了，我想今天上午是沒有飯吃了只有粥吃了。等我把這件事情告訴媽媽后，媽媽笑得前俯后仰的，然后誰：沒事的，慢慢就會了。
雖說煮飯是小事，但如果我們不動腦筋去做飯那也會做不好，所以我們要認真做好每件該做的事。
我是小廚師周記 32
今天，我為了能邀請到童老師去我家中做客，所以，下定決心，想媽媽學(xué)習(xí)兩道拿手小菜。心動不如行動，我做完作業(yè)，就讓媽媽教我做了起來。
我準(zhǔn)備讓媽媽教我做泡腳鳳爪和酸菜魚，雖然僅僅只有兩道菜，但是，要準(zhǔn)備的材料可不少，有：鳳爪、白醋、野山椒、鹽、生姜、味精、魚片、胡椒粉、嫩肉粉、酸菜、大蒜、豆瓣醬、骨頭湯。準(zhǔn)備完畢后，就要開始制作了。做泡椒鳳爪首先要將鳳爪洗凈，放在高壓鍋內(nèi)，根據(jù)鳳爪的`多少倒適量的水，放上鹽，生姜片，然后蓋上鍋蓋，煮十五分鐘，十五分鐘后便把氣放好，將鳳爪盛在盤子里冷卻一會兒，冷卻后倒入白醋和野山椒汁，一個小時后，香辣可口的泡腳鳳爪就做好了。做酸菜魚首先要把與切成薄片，然后均勻地裹上胡椒粉、嫩肉粉，腌制十分鐘，十分鐘后在鍋里倒上油，七八成熱的時候，倒入酸菜，生姜，大蒜爆炒兩分鐘，將熬好的骨頭湯倒入鍋內(nèi)，小火將骨頭湯和酸菜煮出味道，再將魚片倒入鍋中煮五分鐘，五分鐘后，放入少許野山椒和蔥花，那么，色香味美的酸菜魚即可出鍋了！
今天，我能通過自己的努力，做出兩道美味可口的佳肴，讓我感到很滿足，如果能把童老師請到家中來做客，我就更快樂了！
我是小廚師周記 33
大白菜大家應(yīng)該都很熟悉吧！今天我就用大白菜給大家做一道美食，你們猜猜看，我要做什么呢？
拿著我的私房錢，在我家下樓買了一顆大白菜，看著這圓滾滾的身材，我就想啃上一口�；丶业穆飞衔揖驮谒剂恐霾说牟襟E，第一步、第二步、第三步…不知不覺已走到了家門口。
這次我有經(jīng)驗了，清洗好了白菜，準(zhǔn)備好了蔥、姜、蒜、辣椒。師傅，師傅....快來看看還需要什么？姥姥聽到我的呼喚聲，慢慢的走了過來。東瞧瞧，西看看，點了點頭，“看來你比較有做菜的天分”這是在夸我嗎？我都開始得意了。姥姥讓我把鍋里倒好水，打開火，把白菜切成小塊，水開的`時候把白菜倒進鍋里，煮沸3分鐘后撈出來，再把辣椒放進去煮一小會，這樣是為了讓辣椒的辣味釋放出來。不一會兒，白菜和辣椒都煮好了，我把它們盛放到了小盆里，上面撒好了鹽、蒜末、姜末和一小勺雞精。姥姥給我熱好了胡油，讓我放些花椒進去炸一炸，這樣吃起來會有一點麻的感覺，聽，刺啦刺啦的聲音在蒜末和白菜上響起，就差放點醋了。最后一道已完成，攪拌一下，大功告成！
你們猜出來我做的是什么了嗎？
看得我口水直流！你的姥姥姥爺可是有口福了。
我是小廚師周記 34
今天中午父母不在家，我只好在家等他們回來做飯�！肮竟尽�，肚子里唱著“空城計劃”，唉，沒辦法了，我得自己做！
我打開冰箱，一眼就看到一塊又大又肥的牛肉。我想：“今天炒牛肉！”動手吧。我把牛肉放在水龍頭下清洗，然后小心翼翼的放在砧板上。然后我就拿起菜刀戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的切了。切完之后發(fā)現(xiàn)我切的牛肉又大又小又厚又薄。連我自己都笑了。我想，“切菜也是一件藝術(shù)作品！”
接下來，我拿起那個沉甸甸的鍋，慢慢放進水池，仔細洗了洗，然后費力地放回爐子上。打開火后我想：等鍋里的水干了再放菜！不一會兒，鍋里的水已經(jīng)到了“九霄云外”，鍋里傳來一陣“噼里啪啦”的響聲，像是調(diào)皮的`孩子在放鞭炮。珍珠般的氣泡不斷上升，油濺到鍋里，我轉(zhuǎn)身就跑。過了好一會兒，我恐懼地走到鍋邊，往鍋里看了看，見里面風(fēng)平浪靜，沒有聲音，就嘆了口氣。
哦！對了，我們還要放食物！我立刻把食物放進鍋里，它變了顏色。我慌慌張張地拿起鏟子，一遍又一遍地翻炒。快看！牛肉就像一個舞者，跳得很開心，但是要放多少鹽呢？我絞盡腦汁，苦苦思索，放多了太咸，放少了太淡，就放一勺！于是，我往鍋里放了一勺，看到菜就要熟了，就往鍋里放了辣椒、生姜、大蒜等調(diào)料，然后炒了幾下，然后一口美味的爆炒牛肉就從鍋里出來了。
這一次，我不僅學(xué)會了一個基本的生存技能，也經(jīng)歷了父母的磨難。
我是小廚師周記 35
“咝、咝�！笔钦l在削土豆呢？原來是我為了做出一盤土豆棒，在辛苦的削土豆。
費了九牛二虎之力，我終于把土豆削好了。我往盆里倒入一瓢清水，把土豆清洗干凈；再把土豆拿出來，放在刀板上，準(zhǔn)備切。為了安全起見，媽媽決定和我一起切。我右手拿刀，媽媽握住我的右手；她左手按住土豆，不讓它滑走。然后，我倆一起從邊上一塊一塊將土豆切成厚片；再把土豆片有序的堆好，把土豆片切成粗條形。我和媽媽慢慢切著，好一會兒功夫，才把土豆切好。這時的土豆像一根根小木棒，比土豆絲大多了，現(xiàn)在你知道我要炒的“土豆棒”是什么了吧！
準(zhǔn)備炒土豆棒了。我打開天然氣開關(guān)，鍋底燃起熊熊烈火。我問媽媽到什么油，媽媽一聲令下：“到植物油！”我倒了一些植物油在鍋里，讓火把油燒老點。油燒好了，我小心的把土豆棒倒入鍋里，只見油像發(fā)了瘋的'獅子一樣在鍋里四處亂跳。我右手拿著鍋鏟把土豆棒四處翻炒。炒了一會兒，我向鍋里加了一勺鹽，然后繼續(xù)翻炒�？墒牵野l(fā)現(xiàn)土豆炒得太干了，媽媽就教我往鍋里倒一小瓢水，再蓋上鍋蓋。幾分鐘過去了，我見水快干了，就揭開鍋蓋，用筷子夾一根來嘗一嘗，土豆棒熟了。為了更香，我加了點雞精，把土豆棒舀入盤里。土豆棒做好了。
晚餐準(zhǔn)備好后，我迫不及待的開動了。飯吃完后，只見盤里連土豆棒的影兒都沒有了，自己做的菜也太好吃了！
我是小廚師周記 36
今天中午，我決定親自下廚，體驗一下燒紅燒肉的樂趣。
我先準(zhǔn)備好各種材料，有五花肉、油、鹽、糖、姜、十三香、醬油和啤酒等。
準(zhǔn)備好了材料，就著手準(zhǔn)備開始燒紅燒肉了。我先把肉用清水洗凈，瀝干水分，再放些醬油、姜和鹽腌制一會，等待下一步的操作�！班枥锱纠病彪S著一聲聲的油在鐵鍋上濺起的聲音響起來，隨之就進入了燒紅燒肉的正式階段了。
我先把五花肉小心翼翼地倒入鍋中，頓時，鍋里“滋滋滋”地響起了一陣聲音——就要開始燒肉了。剛開始，我炒肉的手法還不夠熟練，炒一會就要停頓一會，不像有經(jīng)驗的人能一直翻炒。后來，我越炒越熟練了，變得越像模像樣了，我感覺自己就像一個技術(shù)高超的廚師在炒菜。
炒了好一會，五花肉開始慢慢變白了，這時就應(yīng)該放別的`佐料了。我先放了少許的鹽和十三香、醬油和半瓶啤酒，放完佐料我再翻炒了幾下，讓味道能均勻的分散到各個“角落”。然后，我再嘗嘗了味道的咸淡。第一次的時候，我覺得味道有點淡了，于是便又放了些鹽；第二次，我覺得味道十分不錯，便蓋上了鍋蓋，用小火燜15分鐘。時間很快過去了，我關(guān)掉了煤氣繼續(xù)再燜5分鐘的時間……5分鐘又很快過去了，紅燒肉終于做好了。
吃著自己做的紅燒肉，我的心里喜滋滋的。
我是小廚師周記 37
今天我親自下廚為家人做晚餐，一來想彌補母親節(jié)那份遲到的孝心，二來想親身體驗一下平時爸爸媽媽為我做晚餐有多么辛苦，再者就是我個人對做菜這件事也是非常感興趣的。
閑話少說，跟我一起來做菜吧！
第一道菜：西紅柿炒蛋。做這道菜共要分兩個大步驟，第一步是把鍋燒熱然后倒入適量的油，等油溫差不多的時候再把打好的蛋液倒入鍋中翻炒，等差不多熟的時候盛出。第二步是把西紅柿放入鍋中煮，等西紅柿煮出些許汁液后再把炒好的蛋倒入鍋中，稍微過些時候一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了!然后是第二道菜：萵苣抄山藥，同樣的`方法先把油燒熱然后先炒肉片再把山藥倒進去炒，等山藥半熟時倒入萵苣，再加上一點水、鹽和味精，用小火慢慢燉一會就可以裝盤了。最后是絲瓜湯，絲瓜湯的做法比較簡單，只要把水煮開，然后放入切好的絲瓜，再加一點榨菜，幾分鐘就可以出鍋了。
大功告成，三道菜終于OK了！我都有些精疲力盡了，我終于體會到平時爸爸媽媽為我做菜有多么辛苦了。我把菜端上飯桌，爸爸媽媽吃后連連稱贊，讓我覺得之前的勞累一下子就煙消云散了，這也給我下一次下廚給予了很大的鼓勵。看著父母吃著我的勞動成果和他們臉上洋溢的笑臉，我心里也變得暖洋洋的，嘴角也不自主的上揚了。
我是小廚師周記 38
天天吃著媽媽炒的菜，總覺得不是個滋味，我心里想：媽媽每天上班那么累，回家之后還要洗衣服。所以，我決定今天來下廚。
媽媽最愛吃蝦子，先讓外公去買蝦。買到蝦子之后先學(xué)媽媽之前的方法，把蝦子身體里清干凈。我左手拿著一只蝦子，右手用剪刀把身體割開，再把黑黑的蝦線抽出來，順手把蝦須一剪，這一只蝦就算清理完成了。
我就這樣一左一右，兩只手協(xié)調(diào)的完成了，接下來要搗蒜泥，我剝開一個大蒜，把它們?nèi)肯匆幌�，再一拍，把那些皮撕掉。最后把刀豎著切，再橫著切。把它們搗碎，找來一個盤子，把弄好的蝦子擺放整齊，再把蒜泥倒入盤中，最后加點蔥。再叫外公把蝦子放入鍋中蒸。弄完蝦子之后，再打一個西紅柿蛋湯。先把水煮開，再把切好的西紅柿放入水中，過一會兒再放入攪拌好的雞蛋，就可以了。
這時，媽媽回來了：“兒子，你居然會燒飯了？”“對呀，而且是為你燒的`。”“謝謝你。”媽媽跑過來給了我一個深深的擁抱。她嘴巴咧開了笑，兩只眼睛瞇成了一條縫，眉毛像兩只小月亮，顯得很開心，也帶著深深地欣慰。飯已經(jīng)好了，加上媽媽還帶了兩個菜回來，已經(jīng)足夠了。我們吃著吃著，感覺有些不對勁�！皧W！原來沒有放鹽！”我突然想起來什么，哈哈，我不好意思的笑了起來。
第一次下廚，雖然沒有做到最好，但是我依然很開心。
我是小廚師周記 39
噓，小聲點，我在給媽媽準(zhǔn)備生日禮物呢！
一大早，我就跑進了廚房，準(zhǔn)備給媽媽做碗“雞蛋長壽面”。我打開冰箱，把一顆蔥洗干凈，再用刀切成一段段的，在切蔥的時候，這刀好像不聽使喚似的，把蔥切得長短各異，哎，算了，將就一下吧！
我小心翼翼地打開火，把鍋放在上面，往里面倒了一點油。不一會兒，鍋里就熱鬧極了，油“噼里啪啦”地跳起舞來，“哎喲”，有些調(diào)皮的小油點還濺在我身上，讓我躲閃不及。我趕緊把火關(guān)小了，然后拿起了一個雞蛋，在鍋旁磕了一下，再輕輕地扳開蛋殼，蛋清和蛋黃就像滑滑梯一樣“哧溜”一下滑進了鍋里，慢慢地，蛋清旁邊起了白色的小泡泡時，我把一小勺鹽均勻地撒在雞蛋里，再用鍋鏟戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地給它翻了個身。當(dāng)雞蛋煎至兩面金黃時，我往里面注了一小碗清水煮了一會兒，再撒點翠綠的蔥花，一碗美味的雞蛋面湯就完成了。
接下來該煮面了，我放了一鍋清水，等水“咕嚕咕�！背钑r，我輕輕地放入面條。面條隨著沸騰的'水花翻滾，一根根面條就像一條條淡黃色的小蛇聚在一起開會。一會兒過去了，我非常小心地夾起了一根面條，嘗了嘗，呀！忘記放鹽了，我趕緊加上，又嘗了嘗，嗯，剛好。大功告成！
我把香噴噴的雞蛋面端到媽媽面前時，媽媽很是驚訝，笑得合不攏嘴了，摸著我的頭激動地夸我是個好孩子。我看到媽媽津津有味地吃面的場景，心里特別有成就感。
我是小廚師周記 40
一聽老師要我們下廚，我心里像被鍋炸了一樣，亂蹦亂跳。對于從來沒有廚師經(jīng)驗的我來說，是一個大難題，豈不是難于上青天。
今天我做的`是餛飩。我早早地從冰箱里把肉拿出來，還買了餃子皮。我開始剁肉了，可是總也剁不爛，便使出“九年二虎之力”，結(jié)果這個“搗蛋鬼”還完好無損。于是，升級版的“十八牛四虎之力”誕生了，結(jié)果只切了一點點。終于把它們戰(zhàn)勝，我卻是滿頭的汗水。
媽媽見我在包餛飩，趕過來做技術(shù)顧問，媽媽先讓我把肉放在餃子皮中間，再把它們合起來，最后弄成像小金元寶似的。一個接一個的餛飩包成了，我心里沾沾沾自喜。
現(xiàn)在開始煮了。我小心翼翼地把餛飩放進鍋里，這些“餛飩娃娃”一個個“喝水”去了。我看了一下，怎么不見了。媽媽解釋道；“生餛飩比水重會沉下去，等餛飩熟了它們自己會浮上來�！闭f著，餛飩就像魚兒一樣浮出水面，正當(dāng)我得意洋洋的時候，媽媽說：“你好像沒有放鹽、味精�！蔽抑缓弥匦麻_始做了，過了半小時，加鹽和味精的餛飩出爐了。
媽媽吃著我做的餛飩，心滿意足的說：“兒子，真棒，你果然長大了許多。”
最后，我感慨萬分，做一道菜都這么難，爸媽一日三餐都做飯真是累呀，看來這美味佳肴真是來之不易呀！今后我不再“飯來張口，衣來伸手”，也要多勞動勞動。
我是小廚師周記 41
今天星期日，大家都叫我李廚師吧！哈哈，為什么？因為今天我親自下廚，做了一頓美味佳肴。
今天中午，在我的軟磨硬泡下，老媽終于同意讓我做一次飯，我的心啊，都找不著北了，我先視察了廚房的情況，只有幾個雞蛋和兩個圓溜溜的西紅柿，我想好了，就做一次西紅柿炒雞蛋！也嘗嘗我李小璐的手藝！
我先拿出三個雞蛋，小心翼翼的在碗的邊緣碰了碰，雞蛋笑開了口，蛋黃也迫不及待的跳了出來，流到碗里，整個過程雖不到一分鐘，可是我卻手忙腳亂，我沒想到磕雞蛋也是如此困難，后面的兩個雞蛋終于在我的苦苦磕磕下完成了。我又拿出了西紅柿，把刀擦亮，把西紅柿攔腰切了下來，一片一片的切了下來放到盤子里，終于完成了，我長舒了一口氣。
我打上火，火苗“噌”的一下冒了上來，我又打開了抽油煙機，呼呼的聲音真是響啊，等到鍋里的水干了以后，我倒上了少許油，等到油均勻以后，我把雞蛋倒了進去，用鏟子胡亂鏟著，雞蛋都被我搗碎了，等到雞蛋熟了以后，我又將西紅柿倒了進去，“呲——”冒起了熱熱的白煙，我故作鎮(zhèn)定，繼續(xù)炒著，邊炒還邊唱歌，不一會，我自我感覺好了，放了少許鹽，又繼續(xù)炒了炒，成功！出鍋了！
我先品嘗了我做的'不太成功的菜，嘿！味道還真不錯，咸淡剛好合適，火候掌握的也很好，我不禁高興起來，自豪感油然而生，因為，我們家又多了一個掌勺的！
我是小廚師周記 42
晚上，我心血來潮，決定自己做一道豐盛的菜——薯條。
我先拿幾個土豆，幫它們“脫衣服”。接著，我把土豆切成一根一根的長條形�？蛇@刀不聽使喚，像被施了魔法似的，害得我費了九牛二虎之力才把土豆切好。
一切準(zhǔn)備就緒，我點燃煤氣，打開抽油煙機，往鍋里倒入適量的`油，放入少量的鹽。等油沸騰之后，我把切好的土豆放進去，只聽“砰砰砰”一聲，好像世界大爆炸。我嚇得直往后退。媽媽囑咐我：“你別怕，趕緊把火調(diào)小�！蔽夷母铱拷�，無奈之下，只得一只手拿起鍋蓋當(dāng)“擋箭牌”，一只手調(diào)火。過了一會兒，我不再那么害怕了，便小心翼翼地炸著薯條。我一邊炸，一邊想著“肯德基”里那美味的薯條，真是又香又脆，不由得反復(fù)吞咽著口水。
看著鍋里的薯條，我覺得它們像在歡快地泡溫泉，蹦蹦跳跳，可愛極了！
慢慢地，薯條變成淡黃色的了。漸漸地，又變成了一個“大煎餅”。我連忙請教媽媽。噢，原來是我沒把土豆放進水里過濾啊！
過了一會兒，薯條變成了金黃色。廚房里彌漫著一股沁人心脾的香氣，真讓人垂涎三尺！我迫不及待地把它們撈出來，放進盤子里。我請來兩位“品嘗師”——爸爸和媽媽。他們品嘗了我精心做的薯條。媽媽對我說：“你的廚藝大有進步！不過，你做的薯條太咸了，是不是放了許多鹽？”我恍然大悟。
雖然這次做的薯條不是很美味，但是我從中體會到了：勞動的辛勤與快樂！
我是小廚師周記 43
今日我剛到家，就收到媽媽打來的電話：“今天晚上我和爸爸去銀泰看電影，你自己做飯，拜拜！”說完就掛了電話。我想：你們倆��！竟丟下我一溜煙兒跑了，看來我真要“親自下廚”了。
我首先掃視了一下冰箱里頭的食材，我二話不說便拿出一袋，魚丸點火開做。我又端了一杯水，倒入鍋中，不一會兒便咕嘟咕嘟地冒起了個個氣泡。接著，我將漁網(wǎng)倒入水中，蓋鍋煮，它們便在水中翻騰起來，互相碰撞起來。幾分鐘后，一道魚丸湯便大功告成了！
光有湯是吃不飽的，我還得做一道主食。我望見了一包餃子，就做個煎餃吧！我直接將火開到最大檔。然后放入餃子。餃子們個個東倒西歪。我連忙將它們逐個挑正，我這才心滿意足，認為自己一定會成功了。但當(dāng)我用鍋鏟鏟出餃子時，畫面使我大失所望。餃子不但皮餡分離，而且被煎的那一面也黑不溜秋的，如同一塊黑炭。我士氣大減，都沒有再做的信心了！但是我想到那道成功的魚丸湯，就一下子有了滿滿信心。我經(jīng)過一番思考，發(fā)現(xiàn)我煎時沒加油，而且火太大了，還有就是沒有用不粘鍋，餃子都粘住了！
我再一次開火，這次開的.是中火，然后我加上油，慢慢把餃子放到不粘鍋上。經(jīng)過一段時間地等待，底面金黃，外酥里嫩的餃子終于做好了！
我坐在餐桌旁，靜靜地享受著屬于自己的一餐。
我是小廚師周記 44
“民以食為天，食以安為先。”今天，我要做一道家常菜——西紅柿炒雞蛋�？墒�，剛打開冰箱，才發(fā)現(xiàn)家里沒有西紅柿了，只能出去買一點了。
一走進菜市場，琳瑯滿目的蔬菜映入眼簾。我徑直走向西紅柿的攤位，紅彤彤的西紅柿如同一個個紅燈籠緊緊地挨在一起，表面還掛著晶瑩的水珠，看起來新鮮極了。我拿起一個西紅柿，左看看，右看看，發(fā)現(xiàn)它的表皮上有一些痕跡，于是把它放了回去。最后，我挑了幾個新鮮光滑的西紅柿，帶回了家。
到了家，我迫不及待地來到廚房，首先把西紅柿洗凈。然后用刀在它的表皮上輕輕劃出一個“十”字，用熱水泡一會兒，這樣容易去皮。我輕輕削開它的皮，防止汁水噴濺到我的.臉上。接著把它切成小塊，一股誘人的清香撲鼻而來，我吞了吞口水，真想立馬吃上這道菜。
準(zhǔn)備工作做完，我便打開煤氣灶，倒上油，不一會兒油星便在鍋里跳起了舞，發(fā)出一陣“噼里啪啦”聲。看著四濺的油星，我有些害怕，便一手捂著耳朵，一手舉著盛放西紅柿的碗，手伸得長長的，慢慢將西紅柿倒進了鍋里。西紅柿剛進鍋，又是一陣“噼里啪啦”，我趕緊跑到了離它兩米遠的地方。待鍋里稍稍平穩(wěn)些，我把打好的蛋液倒進了鍋里，用鍋鏟把西紅柿和雞蛋翻來覆去地炒。啊，這味道，真是沁人心脾。最后，撒上點調(diào)味料，就完成了。
我看著做好的菜，垂涎欲滴，恨不得趕緊拿起筷子吃上一口。這次經(jīng)歷不僅讓我體驗了做飯的辛苦，還明白了要為他人做出貢獻。
我是小廚師周記 45
今天我第一次下廚，外婆說：“晚上我教你炒“土豆絲”，外婆先炒了蛋炒飯，十分美味，我真希望自己也有那高超的廚藝。
到了中午，我這個小小美食家又來到了餐桌旁，等待著美食的歸來。吃完飯，外婆告訴我炒菜時要先放油，等過了一會兒要放鹽，最后再品嘗炒熟了沒！外婆的話我深深的記在了心間。終于，到了晚上，我大展身手的'時候到了。我掄起菜刀向一個又大又圓的土豆砍去，沒想到這個土豆十分聰明，滾到了一邊去，我十分生氣，心想：“土豆、土豆，我要把你碎尸萬段！”可是，怎么也做不好，只好向外婆求助，只見外婆先一手按住土豆的身體，然后再切下去，土豆被切成兩半，我驚得目瞪口呆，外婆又讓我學(xué)了一招。菜都準(zhǔn)備好了，外婆說：“可以炒菜了！”我迅速拿起鍋鏟，向鍋子里伸去，我注意力不集中，炒菜時龍飛鳳舞，菜就是合不到一塊去，正當(dāng)我煩惱的時候，“廚神”——外婆又來拯救我，她拿起鍋鏟，先把分散的菜合攏，再把它們推前面去，我又學(xué)到了一招。我學(xué)著外婆的樣子，認認真真地學(xué)起來，結(jié)果，功夫不負有心人，我炒的菜效果不錯正當(dāng)我得意洋洋的時候，外婆尖叫到：“梓鈺，你怎么炒的，菜都要成薯條了！”聽了外婆的話，我迅速的把菜裝到碗里，才這才得救。
下廚真有趣，它不僅讓我學(xué)會怎樣炒菜，讓我學(xué)會了虛心使人進步，驕傲使人落后，還讓我感受到了外婆的辛苦，我以后再也不挑食，讓美味延續(xù)下去。
我是小廚師周記 46
我在學(xué)校聽羅奇傲說自己會燒菜。我想，別人能做的事情我也一定可以!說干就干，我準(zhǔn)備為外婆和媽媽親手燒一道西紅柿炒雞蛋。
為了讓我做好這道菜，媽媽把方法和步驟寫在紙上，還手把手教我。我準(zhǔn)備了兩個西紅柿、三個雞蛋和一些蔥，先將西紅柿浸在熱水里方便剝皮。接下來是“驚心動魄”的打蛋環(huán)節(jié)。我擼起袖子，捏著雞蛋在碗沿上輕輕一敲，蛋殼只是凹進去了一點;應(yīng)該再用力些吧，我一使勁，雞蛋直接卡在碗沿上，蛋清流了一桌子�！皼]事，把握好力度!”在媽媽的鼓勵下，我進行了第二次嘗試，蛋殼裂開了一道縫，這回總該成功了吧!我興奮地湊近碗邊，雙手捏住蛋殼往兩邊掰，結(jié)果用力太大，直接把雞蛋捏碎了，蛋清濺了我一臉，真倒霉!媽媽強忍著笑，幫我打下兩個雞蛋，我用筷子攪拌，直到蛋液冒出泡泡，再放進鹽、蔥花和料酒。最后，將西紅柿切成丁備用。
終于開炒啦!我點火后往鍋里倒入一些油，然后將蛋液倒入鍋中，剎那間“刺啦”一聲，仿佛真的'炸開了鍋，嚇得我拿起旁邊的盤子擋著臉，生怕被油濺到。不一會兒，蛋液周圍泛起了“花邊”，并由淡黃色變成了金黃色，并且香氣撲鼻。我接著把西紅柿倒入鍋中一起翻炒，并用鍋鏟擠壓西紅柿，這樣汁水就會更好地和雞蛋結(jié)合。等它們?nèi)跒橐惑w,一道色香味俱全的西紅柿炒蛋就誕生啦!
飯桌上，人人都夸我做的西紅柿炒雞蛋最好吃，我覺得自己已經(jīng)是一個小廚師了!
我是小廚師周記 47
今天是“五一”勞動節(jié)，勞動最光榮，勞動最快樂！所以一大清早，我一骨碌地從床上跳起，在爸爸的幫助下，下廚房給媽媽做了一個水蒸蛋。
準(zhǔn)備材料和發(fā)泡是水蒸蛋必不可少的。材料包括一個雞蛋、碗、筷子、調(diào)料等。首先我把雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，順著這道裂縫把它掰開，雞蛋硬硬的鎧甲脫掉后，金黃的蛋黃和粘粘的蛋清一溜煙似的滑到碗里。我加入了2克鹽，用筷子不停地沿著同一個方向反復(fù)攪拌，大約2分鐘左右，再加入3倍的溫水，一直攪拌到顏色變淡，還會出現(xiàn)很多泡泡。爸爸告訴我，這泡泡和肥皂泡不一樣，不是用來吹的，泡泡的出現(xiàn)，說明混入了空氣，蛋液和空氣充分混合了，說明發(fā)泡成功了。
發(fā)泡非常重要，“蒸”也同樣重要。我把發(fā)泡好的蛋液蓋上蓋子，放到已經(jīng)煮開的水中隔水蒸。大約2分鐘左右調(diào)節(jié)成小火，5分鐘左右就可以開吃了。那怎樣正確的控制時間呢？我靈機一動，請我的好朋友——定時器來幫忙。擰了5分鐘，定時器發(fā)出“滴答滴答”的.聲音。只見藍藍的火苗舔著黑色的鍋底，不一會“好朋友”唱起了清脆的歌聲，頓時一股熱氣迎面撲來。爸爸用夾子將水蒸蛋取了出來，黃黃的小臉蛋，晶瑩剔透，水嫩水嫩的，撒上醬油后，像是化了妝似的，看樣子味道一定不錯。我給媽媽嘗了一口，媽媽一邊吃一邊豎著大拇指：“不錯，不錯！”
這次勞動雖然很累，但是我很快樂！爸爸媽媽平常上班一定也很累，我要抓緊做作業(yè)，為他們出份力！
我是小廚師周記 48
奶奶總說我是小公主，衣來伸手飯來張口，除了學(xué)習(xí)什么也不會，我不服氣�，F(xiàn)在放假了，我一定要大展身手，我決定做奶奶最愛的炒玉米。
奶奶聽了我的想法，竟笑得直不起腰來，我撅起小嘴：“奶奶，你可別小看我，我做出來的菜不一定比您差�！蹦棠搪犃耍匀粯泛呛堑�，一邊笑一邊說：“好！我列份菜單給你，你自己買，自己做�！钡饶棠塘型瓴藛�，我趕緊去菜市場買菜。到了菜市場，我左挑右選，再加上討價還價，最終以10元買回了以下新鮮蔬菜：胡蘿卜兩根，黃瓜兩根，甜玉米一罐。
回到家，我先把一根胡蘿卜切成薄片，另一根胡蘿卜切成方塊；再把一根黃瓜切成菱形，另一根則切成細絲。最后，把切成菱形的黃瓜和胡蘿卜還有玉米炒熟，擺入盤中，把盤中凹下去的地方鋪平，然后把切成片的'胡蘿卜在周圍圍上一圈，黃瓜絲放在上面做裝飾。我充滿自信地把菜端給了奶奶，請她品嘗，并暗暗期待著意料中的那一聲——好。看著我那期待的眼神，奶奶說：“你忘了放鹽和糖�！边@句話像把我從天堂拉到了十八層地獄。但我不會就這樣退縮！我又炒了一遍，并撒上了適量的鹽和糖。我自己品嘗了一下，好像還不錯，可奶奶說我炒的時間稍長了些，蔬菜清脆的口感都沒了。
通過這件事，我嘗到了勞動的甜頭，也明白了無論做什么事都要經(jīng)過堅持不懈的努力，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹，我一定要通過自己的努力，獲取更好的明天！
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