工作計(jì)劃[優(yōu)]
日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn),寫一份計(jì)劃,為接下來的工作做準(zhǔn)備吧!計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編幫大家整理的工作計(jì)劃7篇,歡迎大家分享。
工作計(jì)劃 篇1
一、指導(dǎo)思想
提高優(yōu)生的自主和自覺學(xué)習(xí)能力,進(jìn)一步鞏固并提高中等生的學(xué)習(xí)成績,幫助差生取得適當(dāng)進(jìn)步,讓差生在教師的輔導(dǎo)和優(yōu)生的幫助下,逐步提高學(xué)習(xí)成績,并培養(yǎng)較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,形成語文基本能力。根據(jù)本班的實(shí)際情況,開展培優(yōu)補(bǔ)差工作。輔導(dǎo)工作要落到實(shí)處,發(fā)掘并培養(yǎng)一批語文尖子,發(fā)掘他們的`潛能,從培養(yǎng)語文能力入手,訓(xùn)練良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,從而形成較扎實(shí)的基礎(chǔ)和閱讀寫話能力,提高整個(gè)班級的語文素養(yǎng)和語文成績。
二、學(xué)生情況分析
從四年級的學(xué)習(xí)情況及知識(shí)技能掌握情況看,一部分學(xué)生學(xué)習(xí)積極性高,學(xué)習(xí)目的明確,上課認(rèn)真聽講,各種作業(yè)能按時(shí)按量完成,且質(zhì)量較好,能起到較好的模范帶頭作用,但活學(xué)活用和遷移能力較差,學(xué)生知識(shí)面比較窄,做題時(shí)靈活性不夠。另有較大一部分學(xué)生,基礎(chǔ)知識(shí)薄弱,學(xué)習(xí)態(tài)度欠端正,書寫較潦草,作業(yè)不能及時(shí)完成,甚至是不完成。因此本學(xué)期除在教學(xué)過程中要注重學(xué)生的個(gè)體差異外,我準(zhǔn)備在提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣上下功夫,通過培優(yōu)輔差的方式使優(yōu)秀學(xué)生得到更好的發(fā)展,差等生得到較大進(jìn)步。
三、輔導(dǎo)內(nèi)容
培優(yōu)主要是繼續(xù)提高學(xué)生的閱讀能力和寫話能力。包括朗讀、背誦、口語交際、寫話、課外閱讀、作文等方面。介紹或推薦適量課外閱讀,讓優(yōu)生擴(kuò)大閱讀面,攝取更多課外知識(shí),尤其是散文化傾向方面,多給他們一定的指導(dǎo),以期在寫作中能靈活運(yùn)用,提高寫話水平,定時(shí)安排一定難度的練習(xí)任務(wù)要求他們完成,全面提高語文能力。
四、培優(yōu)對象
五、輔差對象
六、主要措施
1、認(rèn)真?zhèn)浜妹恳淮闻鄡?yōu)輔差教案,做好學(xué)習(xí)過程的趣味性和知識(shí)性相結(jié)合。
2、加強(qiáng)交流,了解差等生、優(yōu)異生的家庭、學(xué)習(xí)的具體情況,盡量排除學(xué)習(xí)上遇到的困難。
3、搞好家訪工作,及時(shí)了解學(xué)生家庭情況,交流、聽取建議意見。
4、溝通思想,切實(shí)解決差等生在學(xué)習(xí)上的困難。
5、堅(jiān)持輔導(dǎo)工作,做好輔導(dǎo)工作的跟蹤記載,及時(shí)調(diào)整輔導(dǎo)的方法與策略。
6.采用一優(yōu)生帶一差生的一幫一行動(dòng),結(jié)對幫教。
7.課堂上盡量創(chuàng)造機(jī)會(huì),用優(yōu)秀生的學(xué)習(xí)思維、方法來影響差生。
8.采用激勵(lì)機(jī)制,對差生的每一點(diǎn)進(jìn)步都給予肯定,并鼓勵(lì)其繼續(xù)進(jìn)取,在優(yōu)生中樹立榜樣,給機(jī)會(huì)表現(xiàn),調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性和成功感。
9.充分了解差生現(xiàn)行學(xué)習(xí)方法,給予正確引導(dǎo),朝正確方向發(fā)展,保證差生改善目前學(xué)習(xí)差的狀況,提高學(xué)習(xí)成績。
工作計(jì)劃 篇2
根據(jù)市《結(jié)核病防治規(guī)劃(XX—XX年)XX—XX年實(shí)施計(jì)劃》的要求,結(jié)合近幾年我市結(jié)核病防治工作進(jìn)展和指標(biāo)完成情況,特制定我市XX年結(jié)核病防治工作計(jì)劃。XX年重點(diǎn)工作是繼續(xù)鞏固實(shí)現(xiàn)“三大目標(biāo)”成果,抓好督導(dǎo)管理和質(zhì)量控制,進(jìn)一步提高質(zhì)量;充分發(fā)揮醫(yī)療機(jī)構(gòu)在結(jié)核病控制中的重要作用,建立病人發(fā)
現(xiàn)的有效機(jī)制,全面落實(shí)策略,為實(shí)現(xiàn)結(jié)核病防治十年規(guī)劃目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、年度目標(biāo)
1、XX年現(xiàn)代結(jié)核病控制策略覆蓋率保持100%。
2、新發(fā)涂陽肺結(jié)核病人發(fā)現(xiàn)率保持在70%以上。
3、新發(fā)涂陽肺結(jié)核病人治愈率保持在85%以上,其他肺結(jié)核病人完成治療率達(dá)90%以上。
4、XX年全市發(fā)現(xiàn)和治療、管理新發(fā)涂陽肺結(jié)核病人245例,各醫(yī)療衛(wèi)生單位新發(fā)涂陽病人發(fā)現(xiàn)指標(biāo)見附件。
5、醫(yī)療機(jī)構(gòu)肺結(jié)核病人報(bào)告率、病人轉(zhuǎn)診率和病人系統(tǒng)管理率力爭達(dá)到95%,結(jié)防機(jī)構(gòu)追蹤到位率和病人家屬篩查率力爭達(dá)到85%。
二、工作安排
。ㄒ唬┘訌(qiáng)政府承諾,提高中央和省結(jié)核病防治項(xiàng)目實(shí)施方案的執(zhí)行能力。
1、及時(shí)制訂年度結(jié)核病防治規(guī)劃實(shí)施工作計(jì)劃,并做好年度經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
2、制定明光市中央及省專項(xiàng)資金的結(jié)核病防治項(xiàng)目實(shí)施方案,確保XX年中央和省項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)盡早落實(shí),并相應(yīng)爭取地方配套經(jīng)費(fèi)。
3、加強(qiáng)結(jié)核病防治工作人力資源建設(shè),提高工作能力。積極培養(yǎng)專業(yè)人才,穩(wěn)定、充實(shí)防治人員。
4、及時(shí)兌現(xiàn)病人報(bào)病獎(jiǎng)、治療管理等勞務(wù)費(fèi),嚴(yán)格執(zhí)行國家結(jié)核病減免政策,對可疑肺結(jié)核病人和密切接觸者提供免費(fèi)檢查,對符合免費(fèi)治療對象的肺結(jié)核病人提供免費(fèi)抗結(jié)核藥品。
。ǘ┴瀼芈鋵(shí)“五率”相關(guān)技術(shù)方案,積極指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展結(jié)核病防治工作
1、開展結(jié)核病防治工作“五率”技術(shù)方案、新《指南》、《結(jié)核病預(yù)防控制工作規(guī)范》的培訓(xùn),重點(diǎn)培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村防治人員。
2、進(jìn)一步完善醫(yī)療機(jī)構(gòu)結(jié)核病登記、報(bào)告和轉(zhuǎn)診制度,重視門診、住院和檢驗(yàn)科登記本的建立和使用,并杜絕鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院只轉(zhuǎn)診不報(bào)告的現(xiàn)象。
3、加大對其它醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告肺結(jié)核病人的追蹤力度,加強(qiáng)流動(dòng)人口肺結(jié)核病人的追蹤工作,盡最大努力追蹤病人,追蹤到位率應(yīng)達(dá)75%。
4、繼續(xù)開展涂陽肺結(jié)核病人的密切接觸者檢查工作,按照新《指南》,積極動(dòng)員涂陽肺結(jié)核病人密切接觸者做好免費(fèi)篩查工作,涂陽肺結(jié)核病人密切接觸者篩查率達(dá)85%以上。
5、加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院結(jié)核病防治工作的檢查指導(dǎo),全年督導(dǎo)覆蓋面達(dá)100%。
。ㄈ┮浞职l(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)查痰點(diǎn)在病人發(fā)現(xiàn)、治療隨訪中的`作用,提高工作效率,按時(shí)完成年度工作任務(wù)。
(四)做好學(xué)校、監(jiān)管場所的特殊人群及農(nóng)民工結(jié)核病防治工作。
要重視學(xué)校及監(jiān)管場所結(jié)核病防治工作,按規(guī)劃要求將監(jiān)管場所結(jié)核病防治工作納入規(guī)劃管理。
。ㄎ澹┙】荡龠M(jìn)和培訓(xùn)工作
1、健康促進(jìn)
。1)“3.24”宣傳日開展豐富多彩的宣傳活動(dòng),充分利用電視、廣播、宣傳畫、上街服務(wù)等方式進(jìn)行宣傳。
。2)繼續(xù)加強(qiáng)對重點(diǎn)人群的宣傳工作:
、賹顒(dòng)性肺結(jié)核病人進(jìn)行面對面的知識(shí)宣傳,同時(shí)對其本人及家屬進(jìn)行資料宣傳。
、趯V大農(nóng)民進(jìn)行宣傳,要求各鎮(zhèn)把最新的結(jié)核病免費(fèi)檢查、免費(fèi)治療的宣傳畫張貼到每個(gè)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、每個(gè)村(居)委會(huì)、每個(gè)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、以及人群密集處。
、奂訌(qiáng)對流動(dòng)人口的宣傳,利用各鎮(zhèn)新居民暫住證辦理窗口對外來人口進(jìn)行結(jié)核病知識(shí)和政策的宣傳。
(3)各醫(yī)療衛(wèi)生單位公示國家對肺結(jié)核病人的減免政策,在村(社區(qū))懸掛結(jié)核病防治宣傳牌。
2、培訓(xùn)
。1)3月舉辦一次ppmd培訓(xùn)班(醫(yī)療機(jī)構(gòu));
。2)4月份舉辦一期痰檢技術(shù)培訓(xùn)班;
。3)9月份舉辦一期ppmd培訓(xùn)班(鄉(xiāng)醫(yī))。
。┘訌(qiáng)規(guī)范結(jié)核病?崎T診建設(shè)
按照衛(wèi)生廳“安徽省結(jié)核病防治門診建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序”的文件要求,進(jìn)一步加強(qiáng)硬件和軟件的建設(shè),力爭在XX年實(shí)現(xiàn)通過規(guī)范化門診評審考核。
三、督導(dǎo)和考評
。ㄒ唬┒綄(dǎo)
1、通過各類結(jié)核病防治工作報(bào)表、現(xiàn)場督導(dǎo),及時(shí)監(jiān)測各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)核病防治工作情況。
2、分析本市工作薄弱地區(qū)和薄弱環(huán)節(jié),有針對性開展專項(xiàng)督導(dǎo)工作,完成規(guī)本文章共2頁,當(dāng)前在第2頁上一頁[1][2]定的督導(dǎo)工作任務(wù),督導(dǎo)時(shí)要注意督導(dǎo)工作質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題,幫助被督導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和單位改進(jìn)工作,提高工作質(zhì)量。
。ǘ┠甓瓤偨Y(jié)和考評
工作計(jì)劃 篇3
隨著酒店業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn),國內(nèi)外知名酒店管理公司在華廈大地這塊充分無限商機(jī)市場上逐鹿市場。而作為酒店中很重要一部分,特別在這崇尚餐飲文化的古老國度中,餐飲不單單是一個(gè)飲食而更是一個(gè)文化問題,酒店餐飲作為星級酒店的食物加工、生產(chǎn)和服務(wù)部門,業(yè)內(nèi)競爭使經(jīng)營手段不斷調(diào)整,品味產(chǎn)品檔次不斷升級,而作為提供餐飲出品物質(zhì)保障的廚房,在競爭中更顯得壓力重重,責(zé)任重大。近年相促流行,不斷出新現(xiàn)代廚房、開放式廚房等設(shè)計(jì)概念既是餐飲競爭的產(chǎn)物,更是在競爭形式下需要不斷調(diào)整、完善廚房的功能,設(shè)計(jì)布局的新方向,使其在這樣需求強(qiáng)烈、供給充裕形勢下,現(xiàn)代酒店不斷完善廚房的設(shè)計(jì)和布局越發(fā)顯得追切需要。
廚房設(shè)計(jì)重要性
廚房設(shè)計(jì)的好壞,科學(xué)合理與否,不僅影響到酒店的直接投資和近期生產(chǎn)出品質(zhì)量,而且對廚房生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整還會(huì)產(chǎn)生長遠(yuǎn)的影響,對廚房員工的工作效率和身心健康發(fā)揮不可低估的作用。
廚房設(shè)備設(shè)計(jì)布局的基本原則
1、整個(gè)酒店廚房設(shè)計(jì)必須符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,布局合理、流程順暢,配置經(jīng)濟(jì)性好的總原則。
2、符合廚房生產(chǎn)流程的原則。廚房的布局應(yīng)該按進(jìn)貨、驗(yàn)收、切配、烹調(diào)等流程依次對設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ,只有這樣才能保證廚房各工序運(yùn)行的順利進(jìn)展,有效銜接,防止工作流程中的交叉錯(cuò)位,影響工作效率。
3、堅(jiān)持生熟分開的原則。為了有效地防止食品加工過程中出現(xiàn)交叉污染事故,對熟食品的加工要做到五專,即專人操作,專用操作工具,專用的儲(chǔ)藏設(shè)備和專用的消毒設(shè)施、設(shè)備。
4、冷熱分開、干濕分開的原則。廚房中原料加工地點(diǎn)必須和烹調(diào)區(qū)域分開。因?yàn)榕胝{(diào)區(qū)域各式爐具散發(fā)出較高的溫度,對在一定范圍內(nèi)擺放的生、冷原材料都會(huì)產(chǎn)生影響,加速原材料變質(zhì)的速度,影響冷藏設(shè)備的散熱,制冷功能。食品原材料存放要求的差異較大,干、濕度要求也各不相同,干貨、調(diào)味類原料忌潮濕,鮮活類原料忌干燥。
5、方便、安全的原則。廚房設(shè)備的布局,應(yīng)該考慮方便清掃和維修。廚房主要設(shè)備之間的通道根據(jù)使用要求必須滿足使用者操作合理距離,工作區(qū)的通道不可窄于1.2米,一般通道不得窄于0.7米,消防主通道不得小于1.5米。
廚房設(shè)計(jì)要求
烹調(diào)廚房,負(fù)責(zé)將已經(jīng)切割、漿腌的原料,根據(jù)零點(diǎn)和宴會(huì)等不同出品規(guī)格要求,將主料、配料和小料進(jìn)行合理調(diào)配,并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)烹制成符合風(fēng)味要求的成品;再將成品在盡可能短的時(shí)間內(nèi)遞送服務(wù)于賓客,因此,其設(shè)計(jì)必須符合以下要求:
1、烹調(diào)廚房與相應(yīng)餐廳要在同一樓為了保證烹調(diào)廚房的出品及時(shí),并符合應(yīng)有的色、香、味等質(zhì)量要求,烹調(diào)廚房應(yīng)緊靠與其風(fēng)味相對應(yīng)的餐廳。盡管有些飯店受到場地或建筑結(jié)構(gòu)、格局的限制,廚房的加工或點(diǎn)心,甚至冷菜或燒烤等制作間,可以不與餐廳在同一樓層,而烹調(diào)間必須與餐廳在同一樓層?紤]到菜的效率和安全,尤其是會(huì)議、團(tuán)隊(duì)等大批量出品,可能需用推車服務(wù),因此,烹調(diào)廚房與餐廳應(yīng)在同一平面,不可有落差,更不能有臺(tái)階。
2、烹調(diào)廚房必須有足夠的冷藏和加熱設(shè)備使廚房的整個(gè)室溫(在沒有安裝空調(diào)或新風(fēng)設(shè)備的情況下)正常在28~32度之間,這個(gè)溫度對原料的保質(zhì)儲(chǔ)存帶來很多困難。因此烹調(diào)廚房內(nèi)用于配份的原料需隨時(shí)在冷藏設(shè)備中存放,這樣才能保證原料的質(zhì)量和出品的安全。開餐間隙期間和晚餐結(jié)束,其調(diào)料、湯汁、原料、半成品和成品,均需就近低溫保藏。所以,設(shè)計(jì)配備足夠冷藏設(shè)備是必需的。同樣,烹調(diào)廚房承擔(dān)著對應(yīng)餐廳各類菜肴的烹調(diào)制作,因此除了配備與餐飲規(guī)模、餐廳經(jīng)營、餐廳經(jīng)營風(fēng)味相適應(yīng)的炒爐外,還應(yīng)配備一定數(shù)量的蒸、炸、煎、烤、燉等設(shè)備以滿足出品的需要。
3、抽排煙氣效果要好,烹調(diào)廚房每天會(huì)產(chǎn)生大量的油煙、燭氣和散發(fā)的蒸氣,如不及時(shí)排出,則在廚房內(nèi)徘徊,甚至倒流入餐廳,污染客人的就餐環(huán)境。因此在爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產(chǎn)生油煙和蒸氣設(shè)備的上方,必須配備強(qiáng)有力的抽排煙設(shè)施,力求做到廚房每小時(shí)換氣50-60次,使此廚房真正形成負(fù)壓區(qū),以創(chuàng)造空氣清新的環(huán)境,方便烹調(diào)人員判別菜肴的口味。
4、配份與烹調(diào)原料傳遞要便捷配份與烹調(diào)應(yīng)在同一開闊的工作間內(nèi),配份與烹調(diào)區(qū)距離不可太遠(yuǎn),以減少傳遞的勞累。賓客提前預(yù)定的菜肴,配制后應(yīng)有一定的工作臺(tái)面或臺(tái)架,以暫放待炒。不可將已配份的'所有菜肴均轉(zhuǎn)擱在烹調(diào)出菜臺(tái)(打荷臺(tái))上,以免出菜次序混亂。
5、要設(shè)置急殺活鮮、刺身制作的場地及專門設(shè)備隨著消費(fèi)者對原料鮮活程度和出菜速度、節(jié)奏的更加重視、客人所訂、點(diǎn)的海、河鮮及野味等鮮活原料經(jīng)其鑒認(rèn)后,大部分客人希望在很短的時(shí)間內(nèi)烹制上桌。因此,對鮮活原料的宰殺,需設(shè)計(jì)配置方便操作的專用水池及工作臺(tái),以保證開餐繁忙期間其操作仍十分便利。刺身原料的制作,要求有嚴(yán)格的衛(wèi)生和低溫環(huán)境,除在管理上對生產(chǎn)制作人員及其操作有嚴(yán)格的操作規(guī)范外,在設(shè)計(jì)及設(shè)備配備上也應(yīng)充分考慮上述因素。設(shè)置相對獨(dú)立的作業(yè)間、創(chuàng)造低溫、衛(wèi)生和方便原料貯藏的小環(huán)境是十分有益的。
廚房種類及功能
行菜點(diǎn)制作的生產(chǎn)場所。它必須具備以下要素:
1、生產(chǎn)工作人員(有一定專業(yè)技術(shù)的廚師、廚工及相關(guān)工作人員)。
2、生產(chǎn)所必需的設(shè)施和設(shè)備。
3、必需的生產(chǎn)空間和場地。
4、烹飪原材料。
5、能源等。
廚房的設(shè)計(jì)布局與廚房和種類有密切關(guān)系。美國的一位管理學(xué)家曾經(jīng)說過,世界上除了連鎖店或聯(lián)號(hào)飯店的廚房設(shè)計(jì)布局大致相同之外,不可能再找到兩家廚房在設(shè)計(jì)布局上一致的了。不同類型的廚房在設(shè)計(jì)布局方面均有不同的要求。因此,首先了解廚房的種類及廚房的生產(chǎn)功能尤為重要。
廚房的種類就其規(guī)模、餐別、功能分述如下:
一、按廚房規(guī)模劃分
1、大型廚房
大型廚房是指生產(chǎn)規(guī)模大、能提供眾多賓客同時(shí)就餐的生產(chǎn)廚房。綜合性飯店一般客房在500間、經(jīng)營餐位在1500個(gè)以上的飯店,大多設(shè)有大型廚房。這種大型廚房,是由多個(gè)不同功能的廚房綜合而成的。各廚房分工明確,協(xié)調(diào)一致,承擔(dān)飯店大規(guī)模的生產(chǎn)出品工作。單一功能的餐館、酒樓,其經(jīng)營面積在1200平方米、餐位在800個(gè)以上,其廚房亦多為大型廚房。這種大型廚房因餐館經(jīng)營風(fēng)味多個(gè)而其功能也顯得不盡一致。主營一種風(fēng)味的大型廚房,多場地開闊,集中設(shè)計(jì),統(tǒng)一管理;經(jīng)營數(shù)種風(fēng)味的大型廚房,多需歸類設(shè)計(jì),細(xì)分管理,統(tǒng)籌經(jīng)營。
2、中型廚房
中型廚房是指能同時(shí)生產(chǎn)、提供500個(gè)餐位左右賓客用餐的廚房。中型廚房場地面積較大,大多將加工、生產(chǎn)與出品等集中設(shè)計(jì),綜合布局。
3、小型廚房
小型廚房多指生產(chǎn)、服務(wù)200-300個(gè)餐位賓客同時(shí)用餐的廚房。小型廚房,多將廚房各工種、崗位集中設(shè)計(jì)、綜合布局設(shè)備,占用場面積很大、但多規(guī)整,其生產(chǎn)的風(fēng)味比較專一。
4、超小型廚房
超小型廚房,是指生產(chǎn)功能單一,服務(wù)能力十分有限的廚房。比如在餐廳設(shè)置、當(dāng)客現(xiàn)場烹飪的明爐、明檔,飯店豪華套間或總統(tǒng)套間內(nèi)的小廚房等。這種廚房多與其他廚房配套完成生產(chǎn)出品任務(wù)。這種廚房雖然小,但其設(shè)計(jì)都比較精巧,方便美觀。
二、按餐飲風(fēng)味類別劃分
餐飲,根據(jù)其經(jīng)因風(fēng)味,從大的風(fēng)格上可分為中餐、西餐等,從風(fēng)味流派上進(jìn)行細(xì)分,中餐又可分為川、淮揚(yáng)、魯、粵以及宮廷、官府、清真、素菜等;西餐又可分為法國菜、美國菜、俄國菜、意大利菜等。與之對應(yīng),依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)味,廚房可分為:
1、中餐廚房
1)粵菜廚房
2)川菜廚房
3)淮揚(yáng)菜廚房
4)魯菜廚房
5)宮廷菜廚房
6)清真菜廚房
7)素菜廚房
……
2、西餐廚房
1)法國菜廚房
2)美國菜廚房
3)俄國菜廚房
4)英國菜廚房
5)意大利菜廚房
……
3、其它風(fēng)味菜廚房
1)日本料理廚房
2)韓國燒烤廚房
3)泰國菜廚房
……
三、按廚房生產(chǎn)功能劃分
廚房生產(chǎn)功能,即廚房主要從事的工作或承擔(dān)的任務(wù),其生產(chǎn)功能是與對應(yīng)營業(yè)的餐廳功能和廚房總體工作分工相吻合的。
1、加工廚房
加工廚房主要負(fù)責(zé)各類烹飪原料的初步加工(鮮活原料的宰殺、去毛、洗滌),干貨原料的漲發(fā),原料的刀工處理和原料的保保藏等工作。
加工廚房在國內(nèi)外一些大飯店中又稱之為加工中心,負(fù)責(zé)飯店內(nèi)各烹調(diào)廚房所需烹飪原料的加工。由于加工廚房每天的工作量較大,進(jìn)出貨物較多,垃圾和用水量也較多,因而許多飯店都將其設(shè)在低層出入便利、易于排污和較為隱蔽的地方。
2、宴會(huì)廚房
宴會(huì)廚房,是指宴會(huì)廳生產(chǎn)服務(wù)的廚房。大多飯店為保證宴會(huì)規(guī)格和檔次,專門設(shè)置此類廚房。設(shè)有多功能的飯店,宴會(huì)廚房同時(shí)負(fù)責(zé)各類大、小宴會(huì)廳和多功能廳開餐的烹飪出品工作。
3、零點(diǎn)廚房
零點(diǎn)廚房,是專門用于生產(chǎn)烹制客人臨時(shí)、零散點(diǎn)用菜點(diǎn)的的廚房,即該廚房對應(yīng)的餐廳為零點(diǎn)餐廳。零點(diǎn)餐廳是給客人自行選擇、點(diǎn)食的餐廳,故列入菜單經(jīng)營的菜點(diǎn)品種較多,廚房準(zhǔn)備工作量大,開餐期間亦很忙雜。這個(gè)廚房的設(shè)計(jì)多有足夠的設(shè)備和場地,以方便制作和按時(shí)出品。
4、冷菜廚房
冷菜廚房是加工制作、出品冷菜的場所。冷菜制作程序與熱菜不同,一般多為先加工烹制,再切配裝盤,故冷菜間的設(shè)計(jì),在衛(wèi)生和整個(gè)工作環(huán)境溫度等方面有更加嚴(yán)格的要求。冷菜廚房還可分為冷菜烹調(diào)制作廚房(如加工制作鹵水、燒烤或腌制、拌燙冷菜等)和冷菜裝盤出品廚房,主要用于成品冷菜的裝盤與發(fā)放。5、面點(diǎn)廚房
面點(diǎn)廚房,是加工制作面食、點(diǎn)心及飯粥類食品的場所。中餐又稱其為點(diǎn)心間,西餐多叫西餅房。由于其生產(chǎn)用料的特殊性,菜系制作有明顯不同,故又將面點(diǎn)生產(chǎn)稱為白案、菜肴生產(chǎn)成為紅案。各飯店分工不同,面點(diǎn)廚房生產(chǎn)任務(wù)也不盡一致。有的面點(diǎn)廚房還包括甜品和巧克力小餅等制作。
6、咖啡廳廚房(西餐廚房)
咖啡廳廚房,是負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作咖啡廳供應(yīng)菜肴的場所。24小時(shí)送餐服務(wù)的廚房,實(shí)則為西餐或自助餐廳。咖啡廳經(jīng)營的品種多為普通菜肴和飲品。因此,咖啡廳廚房廚房設(shè)備配備相對較齊,生產(chǎn)出品快捷。也正因?yàn)橛写颂攸c(diǎn),許多飯店將其作為飯店每天最長經(jīng)營時(shí)間的餐廳,其廚房兼?zhèn)浞績?nèi)用膳制作出品的功能。
7、燒烤廚房
燒烤廚房,是專門用于加工制作燒烤菜肴的場所。燒烤菜肴如烤乳豬、叉燒、烤鴨等,由于加工制作與熱菜、普通冷菜程序、時(shí)間成品特點(diǎn)不同,故需要配備專門的制作間。燒烤廚房,一般室內(nèi)溫度較高,工作條件較艱苦,其成品多轉(zhuǎn)交冷菜明檔或冷菜裝盤間出品。
8、快餐廚房
快餐廚房是加工制作快餐食品的場所,快餐食品是相對于餐廳正餐或宴會(huì)大餐食品而言的?觳筒蛷N房,大多配備炒爐、油炸鍋等便于快速烹調(diào)出品的設(shè)備。其成品多較簡單、經(jīng)濟(jì),生產(chǎn)流程的暢達(dá)和高效節(jié)省是其顯著特征。
如何設(shè)計(jì)廚房
廚房的用途及流程設(shè)計(jì),在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個(gè)理想的設(shè)計(jì)方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能得到更好的服務(wù),并不斷提高顧客回頭率。反之,一個(gè)粗制濫造的設(shè)計(jì),可能由于設(shè)備、器具安排不合理,造成廚師使用時(shí)不順手,無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時(shí)間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽(yù)。
因此,在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí),整個(gè)廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì),并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整,同時(shí)充分考慮到將來施工、安裝和驗(yàn)收的實(shí)際情況。在設(shè)計(jì)廚房布局方案時(shí),應(yīng)嚴(yán)格遵守以下原則:了解客戶廚房的既定菜式,設(shè)計(jì)均以此為中心;嚴(yán)格按格生熟食品分隔的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下,盡量縮短輸送流程,使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排,確保廚師均能各司其職,分工合作,提高產(chǎn)量與質(zhì)量;廚具、用具布局擁有合理空間,使視野開闊,方便管理;對不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,以合乎經(jīng)濟(jì)原則;廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng),以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標(biāo),務(wù)求使廚房有一個(gè)舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,以確保安全及避免損毀。
在選擇設(shè)計(jì)公司時(shí),應(yīng)了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會(huì)所、商業(yè)寫字樓等廚房工程方面具有豐富經(jīng)驗(yàn),是否在方案設(shè)計(jì)以及供水、供電、通風(fēng)等配套方案設(shè)計(jì)方面具有成熟的整套流程。
工作計(jì)劃 篇4
帶著收獲的喜悅和對美好明天的憧憬,我們迎來了教育改革和發(fā)展的新機(jī)遇,也迎來了充滿希望、充滿挑戰(zhàn)的新學(xué)年。面對已經(jīng)到來的喜人形勢,我們?nèi)A大中學(xué)在新學(xué)年中提出以“抓住機(jī)遇促發(fā)展、優(yōu)化管理求提高”為主題的工作計(jì)劃,為配合學(xué)校圓滿完成全年工作計(jì)劃,為此,特制定學(xué)校教科研工作計(jì)劃:
一、指導(dǎo)思想
以“z”的重要思想和zzz為指導(dǎo),以實(shí)施素質(zhì)教育和新課程改革為研究重點(diǎn),以學(xué)校的辦學(xué)思路為目標(biāo),以抓好課題研究為切入口,科學(xué)地、扎實(shí)地開展教育科學(xué)研究,為我校的教學(xué)提供強(qiáng)大的理論支撐,為全面提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量作出新的貢獻(xiàn)。
二、工作重點(diǎn)及措施
今年學(xué)校教科研工作的重點(diǎn)就是使教科研工作成為優(yōu)化課堂教育提高課堂效率的新的增長點(diǎn),為全面提高教育教學(xué)質(zhì)量服務(wù)。強(qiáng)化教科研管理,全面、穩(wěn)步地做好學(xué)校的教科研工作,為提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量作出更大地貢獻(xiàn)。
1、扎扎實(shí)實(shí)開展課題研究
。1)學(xué)校教科研工作的重點(diǎn)就是要抓好課題研究,核心是提高辦學(xué)效率。今年是我校承擔(dān)的區(qū)重點(diǎn)課題關(guān)于《小班化教育輔導(dǎo)員制的方略探究》的課題的中期匯報(bào)階段。因此,作好深入研究的準(zhǔn)備工作。學(xué)校將開展課題研討活動(dòng),注重資料的`搜索、分析與整理,妥善保管,認(rèn)真撰寫中期報(bào)告,要利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,加強(qiáng)信息交流,專題研討,積極為教師提供研究素材和發(fā)表經(jīng)驗(yàn)的園地,創(chuàng)設(shè)條件,拓寬渠道推廣宣傳研究成果,盡可能推薦更多教師的優(yōu)秀論文在發(fā)表。同時(shí)也要通過示范課、觀摩課、實(shí)驗(yàn)課,把研究成果落實(shí)到教學(xué)中去,使教育科研成果更好地為全面提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量服務(wù)。
。2)新學(xué)年還將全面落實(shí)課題的研究。用課題引領(lǐng)教師走進(jìn)課堂,促進(jìn)教育科研與課堂教學(xué)實(shí)踐緊密聯(lián)系;積極開展課題的研究部署,在吸納先進(jìn)理念地基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)出合理、可操作、優(yōu)預(yù)見性的研究方案,組織開題論證、組織實(shí)施、定期開展課題研究成果交流會(huì),力爭在原來基礎(chǔ)上取得更大成效。
2、實(shí)實(shí)在在加強(qiáng)教科研常規(guī)管理。
。1)加強(qiáng)對各級立項(xiàng)課題的管理。學(xué)校將開展各類研討活動(dòng)如磨課、說課等活動(dòng),促進(jìn)廣大教師將課題研究帶進(jìn)課堂,學(xué)校還將繼續(xù)開展邀請專家講座、組織論文評比等教科研活動(dòng),為廣大教師提供交流的平臺(tái),提升教師的教科研水平,為全面提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量服務(wù)。在學(xué)期結(jié)束之前將督促教師將課題研究的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)撰寫成文,及時(shí)上交。
。2)加強(qiáng)對教科研活動(dòng)的管理。在新學(xué)年中將繼續(xù)與教導(dǎo)處合作,用課題研究來指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐。進(jìn)一步規(guī)范教科研活動(dòng)制度,各教研組活動(dòng)定時(shí)間、定地點(diǎn),定主題,教研組長做好記錄。
。3)加強(qiáng)對教科研骨干隊(duì)伍的建設(shè)與管理。學(xué)校十分重視對科研骨干和廣大教師的教科研培訓(xùn)工作。注意對象的層次性,內(nèi)容的針對性,方法的靈活性,手段的多樣性,效果的實(shí)在性。繼續(xù)采用專題講座,課堂觀摩,成果交流等方式,促使教師從“經(jīng)驗(yàn)型”走向“科研型”。引導(dǎo)教師積極進(jìn)行課題研究,定期撰寫階段性總結(jié),不斷提高自身教科研水平,加快他們的成長速度。同時(shí)發(fā)揮他們的示范輻射作用,不斷壯大教科研骨干隊(duì)伍群體。
(4)加強(qiáng)教科研考核的管理。學(xué)校將不斷完善教科研考核機(jī)制,將教師完成教科研工作情況作為對教師考核的一項(xiàng)重要依據(jù),使考核工作真正起到激勵(lì)、促進(jìn)作用。
。5)抓好論文評比工作。根據(jù)教育局教科室的部署,積極組織老師參加各級各類的論文、課題成果、課件的評比,為教師教科研成果的推廣提供機(jī)會(huì),努力提高廣大教師的教科研水平,為學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展提供服務(wù)。
新的學(xué)年已經(jīng)到來,新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)擺在我們面前,我們要時(shí)刻牢記學(xué)校的辦學(xué)思路,扎扎實(shí)實(shí)開展教育科研活動(dòng),高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地做好各項(xiàng)教育科研工作,為全面提高教育教學(xué)質(zhì)量服務(wù),為開創(chuàng)二中教育更加廣闊的天地作出更大的貢獻(xiàn)!
工作計(jì)劃 篇5
新的學(xué)期又開始了,本學(xué)期我擔(dān)任四年級和五年級12個(gè)班的美術(shù)教學(xué)工作,為更好的完成本學(xué)期的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù),F(xiàn)制定出本學(xué)期工作計(jì)劃如下:
一、指導(dǎo)思想:
1、進(jìn)一步貫徹和學(xué)習(xí)美術(shù)新課程標(biāo)準(zhǔn),更新教學(xué)觀念和理念,并運(yùn)用新的理論來指導(dǎo)自己的日常教學(xué)工作,認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課,上好每一節(jié)課。
2、認(rèn)真貫徹學(xué)校工作重點(diǎn),盡快籌備建立美術(shù)小組,完善美術(shù)教室,為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。通過美術(shù)興趣小組的活動(dòng),使學(xué)生的美術(shù)特長得到更好的發(fā)展,進(jìn)一步了解美術(shù)的基本知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生的'觀察能力和創(chuàng)新思維能力,提高學(xué)生的審美觀。
二、學(xué)生現(xiàn)狀分析:
每個(gè)年級都有6個(gè)班級,各班學(xué)生從繪畫的素質(zhì)上看千差萬別,有先天因素,有后天原因,造成他們對美術(shù)課興趣的不同,所以,在課堂上的接受能力便有所差別。這需要教師耐心引導(dǎo)、調(diào)動(dòng)其潛意識(shí)及思維的積極性,努力使橫向、縱向所造成的差距縮短,提高每個(gè)學(xué)生對美術(shù)課的興趣。
三、教學(xué)目的要求:
學(xué)生以個(gè)人或集體合作的方式參與各種美術(shù)活動(dòng),嘗試各種工具、材料和制作過程,學(xué)習(xí)美術(shù)欣賞和評述的方法,豐富視覺、觸覺和審美經(jīng)驗(yàn),體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的樂趣,獲得對美術(shù)學(xué)習(xí)的持久興趣;了解基本美術(shù)語言和表達(dá)方式和方法,表達(dá)自己的情感和思想,美化環(huán)境與生活。在美術(shù)學(xué)習(xí)過程中,激發(fā)創(chuàng)造精神,發(fā)展美術(shù)實(shí)踐能力,形成基本的美術(shù)素養(yǎng),陶冶高尚的審美情操,完善人格。
四、教學(xué)措施:
1、應(yīng)將學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活經(jīng)驗(yàn)緊密聯(lián)系起來,強(qiáng)調(diào)知識(shí)和技能在幫助學(xué)生美術(shù)生活方面的作用,使學(xué)生在實(shí)際生活中領(lǐng)悟美術(shù)的獨(dú)特價(jià)值。
2、多種形式,組織學(xué)生認(rèn)識(shí)人的情感、態(tài)度、價(jià)值觀的差異性,人類社會(huì)的豐富性,并在一種廣泛的文化情境中,認(rèn)識(shí)美術(shù)的特征、美術(shù)表現(xiàn)的多樣性以及美術(shù)對社會(huì)生活的獨(dú)特的貢獻(xiàn)。同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生對祖國優(yōu)秀文化的熱愛,對世界多元文化教育的寬容和尊重。
3、采用多種辦法,使學(xué)生思維的流暢性、靈活性和獨(dú)特性得以發(fā)展,最大限度地開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能,并重視實(shí)踐能力的培養(yǎng),使學(xué)生具有將創(chuàng)新意識(shí)轉(zhuǎn)化為具體成果的能力。通過綜合學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生在具體情境中探究與發(fā)現(xiàn),找到不同知識(shí)之間的關(guān)聯(lián),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與解決問題的能力。
4、教師的評價(jià)要體現(xiàn)多維性和多級性,適應(yīng)不同個(gè)性和能力的學(xué)生的美術(shù)學(xué)習(xí)狀況。
總之無論是低年級還中高年級,在課堂教學(xué)中都要大力提倡學(xué)生主動(dòng)參與,放手給學(xué)生,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,讓學(xué)生自覺地去思維、質(zhì)疑,能夠?qū)W會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,發(fā)揮學(xué)生自由思維的空間。使教師真正的成為學(xué)生發(fā)展的助手,參謀與引導(dǎo)者,與學(xué)生共同參與教學(xué)過程,共同研究、探索、解決疑難。
工作計(jì)劃 篇6
一、指導(dǎo)思想:
在教導(dǎo)處的領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)奮斗,認(rèn)真學(xué)習(xí)新課標(biāo),鞏固發(fā)展愛校愛生、教書育人,富有進(jìn)取精神、樂觀積極向上的融洽的教研新風(fēng)貌。以打造有效課堂為中心,組織教師參加教學(xué)理論學(xué)習(xí)和培訓(xùn),組織研究課和專題研討等系列活動(dòng),以促進(jìn)教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,促進(jìn)教師整體素質(zhì)和學(xué)科教學(xué)質(zhì)量的提高。
二、具體工作:
。ㄒ唬└骺浦g有特色的開展工作,共同和諧發(fā)展
1、體育組:
1)落實(shí)“兩操”工作,并做好檢查。
2)抓好田徑隊(duì)、兵乓隊(duì)和象棋隊(duì)訓(xùn)練工作,為迎接市區(qū)各級各類體育競賽打下扎實(shí)基礎(chǔ)。
3)開展好校園足球活動(dòng)。
4)組織學(xué)生參加各種游戲活動(dòng),激發(fā)學(xué)生愛體育的興趣。
5)扎實(shí)有效地開展大課間活動(dòng)。
2、美術(shù)組:在普及教育的基礎(chǔ)上,培養(yǎng)特長生,并注意優(yōu)秀作品的積累。爭取通過一學(xué)期的學(xué)習(xí),讓每個(gè)班級都能用學(xué)生自己創(chuàng)作的優(yōu)質(zhì)作品進(jìn)行班級文化建設(shè)。同時(shí)留意各類比賽信息,推薦學(xué)生作品參加各類比賽獲獎(jiǎng)。
3、音樂組:大力推進(jìn)有效教學(xué),全面提高學(xué)生的音樂素質(zhì),搞好音樂教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)水平,能歌善舞的能力。讓一些學(xué)生脫穎而出,成為小小演奏家、小小舞蹈家和小小歌唱家;抓好歌詠隊(duì)和舞蹈隊(duì)的訓(xùn)練,積極參加第十五屆小學(xué)生文藝匯演和揚(yáng)州市師生才藝大賽,力爭在各級比賽中獲獎(jiǎng)。
4、科學(xué)組:開展科學(xué)興趣小組活動(dòng),做到有計(jì)劃,有活動(dòng),有記錄,培養(yǎng)學(xué)生獲取科學(xué)知識(shí)的能力和科學(xué)探究的興趣。做好金鑰匙比賽的`準(zhǔn)備工作。
5、英語組:認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn),研究譯林版新教材的各版塊的教法。抓好備課組活動(dòng)和一人一課,注重資料的積累,激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣使學(xué)生樹立自信心,是本學(xué)期英語教學(xué)中重要的任務(wù),在此基礎(chǔ)上,培養(yǎng)學(xué)習(xí)綜合運(yùn)用語言的能力。積極參加英語教師基本功大賽,爭取獲獎(jiǎng)。
。ǘ┘訌(qiáng)教研組的工作,踏踏實(shí)實(shí)的開展教研工作,真抓實(shí)干。
1、組內(nèi)35周歲以下教師必須上一堂研討課,加強(qiáng)課堂實(shí)際操作能力。建立教師互聽、互評的制度,按學(xué)校要求,每位教師聽課節(jié)數(shù)至少10節(jié)。
2、在每一次組內(nèi)教研課前確定主題,課后大家多提意見,以“同伴互助”為推動(dòng),繼續(xù)開展撰寫教學(xué)反思的活動(dòng)?偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),共同成長。
3、做到每個(gè)人都有機(jī)會(huì)上公開課,每個(gè)人都有鍛煉的機(jī)會(huì),互相取長補(bǔ)短。
4、每人確定“我的教改實(shí)驗(yàn)”為本學(xué)期的教育行動(dòng)研究課題,做好主題研究。
。ㄈ┘訌(qiáng)教育理論學(xué)習(xí),提高教師理論素養(yǎng)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn),每人寫一篇學(xué)習(xí)心得。加強(qiáng)譯林版新教材的研討,每人要寫好學(xué)習(xí)心得和教學(xué)設(shè)計(jì)。
2、本學(xué)期每位教師讀一本教育專著,并寫一篇讀后感。每月至少精讀一本教育雜志,每周至少精讀一篇與自己任教學(xué)科相關(guān)的專業(yè)文章并寫好讀書筆記。
3、組織本教研組教師撰寫案例與論文。全體老師要通過理論學(xué)習(xí),不斷反思、探索,并聯(lián)系實(shí)際積極撰寫教育教學(xué)案例與論文。
(四)狠抓教學(xué)常規(guī)落實(shí),深化教育教學(xué)改革
1、進(jìn)一步抓好“教學(xué)常規(guī)”的學(xué)習(xí)和實(shí)施工作,組織本教研組年輕教師學(xué)習(xí)常規(guī),學(xué)習(xí)校內(nèi)外先進(jìn)典型,加強(qiáng)檢查督促,使學(xué)習(xí)常規(guī),實(shí)施常規(guī)成為全體教師的自覺行動(dòng)。
2、加強(qiáng)集體備課。集體備課是發(fā)揮群體優(yōu)勢,提高備課質(zhì)量的重要途徑,也是落實(shí)教學(xué)常規(guī),提高課堂教學(xué)效率的必要措施。為此,我教研組要積極組織集體備課,做到有計(jì)劃、有目標(biāo)、有實(shí)效。為促進(jìn)青年教師盡快成長,教研組將開展“評課”會(huì)。
在組內(nèi)開設(shè)研討課,組織全體教師進(jìn)行集體備課、聽課、評課,深入探討教學(xué)得失,群策群力,促進(jìn)教師專業(yè)化成長。
工作計(jì)劃 篇7
一、前期物業(yè)工作主要有如下四方面:
。ㄒ唬⑴c規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工跟進(jìn)
1、規(guī)劃設(shè)計(jì)
。1)、參與目的:使設(shè)計(jì)在滿足技術(shù)、規(guī)范要求下要同時(shí)滿足便于使用、易于維護(hù)、運(yùn)行可靠、安全,使用和維護(hù)費(fèi)用低的要求。
(2)、階段劃分:第一階段是參與提供方案設(shè)計(jì)條件;第二階段是參與初步設(shè)計(jì)的審核,主要工作是查看設(shè)計(jì)條件的落實(shí)情況,及對各細(xì)部進(jìn)一步研究并提出建議;三是參與施工圖紙會(huì)審,審核設(shè)計(jì)條件和建議落實(shí)情況和對設(shè)計(jì)進(jìn)一步的審核。
。3)、時(shí)間及重點(diǎn):規(guī)劃設(shè)計(jì)階段的參與主要是跟隨工程的規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)際進(jìn)度進(jìn)行。物業(yè)參與的重點(diǎn)是設(shè)施設(shè)備和公共部位的質(zhì)量保證。
為保證工作質(zhì)量,應(yīng)該對工程的每個(gè)分部工程進(jìn)行分析,提供相應(yīng)的建議。
2、施工跟進(jìn)
。1)、目的:熟悉土建、設(shè)施設(shè)備、管路的敷設(shè)情況,為以后管理打下基礎(chǔ);二是參與工程的驗(yàn)收工作,控制工程的施工質(zhì)量,確保工程的使用功能,減少工程維修量和費(fèi)用支出,避免造成使用糾紛;三是收集各種工程技術(shù)資料。
。2)、要設(shè)計(jì)出相應(yīng)的表格和工作程序來保證施工跟進(jìn)的工作質(zhì)量,
(二)、確定物業(yè)公司運(yùn)行所需文案
鑒于公司預(yù)在本項(xiàng)目建立正規(guī)的物業(yè)管理模式,因此,公司的架構(gòu)和運(yùn)行模式需要重新建立。
1、運(yùn)行模式:新的`公司運(yùn)行模式采用iso9001:20xx版的模式建立。
2、具體內(nèi)容:新的運(yùn)行模式的文件共分成如下三個(gè)層次
。1)、質(zhì)量管理手冊: 主要包括公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo),組織機(jī)構(gòu)設(shè)置,各部門、崗位職責(zé)、權(quán)限及溝通,相互關(guān)系。
。2)、程序性文件: 針對公司各部門的具體工作編制相應(yīng)的程序性文件進(jìn)行控制。
。3)、第三層次性文件 主要指對部門的各質(zhì)量活動(dòng)和操作進(jìn)行描述和規(guī)定的詳細(xì)作業(yè)文件,包括質(zhì)量記錄、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度等。
根據(jù)上述方案,由顧問公司根據(jù)我公司的實(shí)際情況,提供相關(guān)文案,經(jīng)審核通過后,作為公司的正式文件。
為確保顧問公司提供文案的進(jìn)度和質(zhì)量,編制顧問進(jìn)度計(jì)劃,經(jīng)雙方確認(rèn)后執(zhí)行。每項(xiàng)工作按照如下程序進(jìn)行:根據(jù)進(jìn)度計(jì)劃確定工作內(nèi)容----我方提出編寫要求----按要求提供資料---我方審核通過后批準(zhǔn)執(zhí)行。
根據(jù)開發(fā)商提供的的項(xiàng)目計(jì)劃完成時(shí)間在20xx年6月,以上文案在20xx年2月末以前完成。
。ㄈ⒒I備設(shè)施設(shè)備采購、人員招聘及培訓(xùn)
1、依據(jù):根據(jù)確定的崗位說明書、人員到崗計(jì)劃及辦公計(jì)劃進(jìn)行。
2、時(shí)間:20xx年3月進(jìn)行人員招聘,4、5月人員培訓(xùn)。
3、時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
(四)、接管驗(yàn)收、物業(yè)公司正式運(yùn)行及改進(jìn)
1、按照規(guī)定對物業(yè)進(jìn)行接管驗(yàn)收。
2、公司按照既定模式運(yùn)行。
3、在實(shí)際運(yùn)行過程中持續(xù)改進(jìn)。
二、公司人員需求計(jì)劃
1、20xx年3月前,共需三人,項(xiàng)目負(fù)責(zé)人一人、內(nèi)業(yè)資料一人、工程負(fù)責(zé)人一人(暫定名)。
2、分工:
。1)、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人: 參與以上四個(gè)方面工作的全部工作,重點(diǎn)負(fù)責(zé)2、3、4方面工作,并對規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工跟進(jìn)工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。
。2)、內(nèi)業(yè)人員:直接受項(xiàng)目負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo),協(xié)助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行工作,熟悉相關(guān)工作內(nèi)容,對工作過程中的資料進(jìn)行規(guī)范管理,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
。3)、工程負(fù)責(zé)人:直接受項(xiàng)目負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)第一部分工作。
3、20xx年3月以后人員根據(jù)實(shí)際情況另行確定。
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