有關(guān)酒店中秋節(jié)營銷活動策劃方案
為確�；顒痈哔|(zhì)量高水平開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份活動方案，活動方案指的是為某一次活動所制定的書面計劃，具體行動實施辦法細(xì)則，步驟等。我們該怎么去寫活動方案呢？以下是小編精心整理的有關(guān)酒店中秋節(jié)營銷活動策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、目標(biāo)市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網(wǎng)站（）__上（）做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
【沈陽】8月28-29日 餐飲酒店業(yè)《營銷36計—步步為“贏”》
如果節(jié)假日，是你家的旺季，說明我們只是等客上門！這個社會主動的去做，機會才會更多，收獲才會更多，7月26-27日西安《餐飲酒店業(yè)營銷36計 步步為“贏”》，給你不一樣的驚喜，不一樣的營銷體驗，
餐飲營銷現(xiàn)狀你占幾條？
1.價格戰(zhàn)——形成惡性循環(huán)
2.折扣戰(zhàn)——吃掉企業(yè)利潤
3.盲目跟風(fēng)——儲值2000送600
4.無厘頭贈送——毫無目的
5.坐等顧客上門——無營銷
01
餐飲營銷目標(biāo)
“營銷”的目標(biāo)，不是簡單提高一時的營業(yè)額；
“營銷”的最終目的：
一是讓更多的顧客來嘗試，然后通過嘗試、認(rèn)同、接受、喜愛。
二是讓客戶對品牌產(chǎn)生忠誠，變?yōu)樽冯S的粉絲.
02
單次營銷活動與有規(guī)劃營銷策劃區(qū)別
單次營銷可以達(dá)到暫時吸引客源、提升營業(yè)額的目標(biāo)，而有規(guī)劃、有步驟的多次、甚至于長期營銷活動的效果累積，才能實現(xiàn)營銷的最終目標(biāo)。
“營銷”的目標(biāo)，不是一個簡單提高一時的'營業(yè)額，它的最終目的是讓更多的顧客來嘗試，然后通過嘗試、認(rèn)同、接受、喜愛，從而對品牌產(chǎn)生忠誠，變?yōu)樽冯S的粉絲，單次的營銷可以達(dá)到暫時吸引客源、提升營業(yè)額的目標(biāo)，有規(guī)劃、有步驟多次、甚至于長期營銷活動的效果累積，才能實現(xiàn)營銷的最終目標(biāo)。
03
營銷活動策劃思維
1.客戶思維
2.危機思維
3.品牌思維
4.成本思維
5.產(chǎn)品思維
04
營銷主題
1.創(chuàng)意營銷～增加企業(yè)與客戶粘稠度，豐富顧客進(jìn)店體驗感；
2.會員營銷～大幅度提升顧客進(jìn)店頻率，增強顧客轉(zhuǎn)介紹和隨客的開發(fā)；
3.公益營銷～提升企業(yè)品牌影響，打造企業(yè)長遠(yuǎn)影響力和公眾信譽度；
4.宴會營銷～100分宴會成交率，100分宴會滿意度，實戰(zhàn)高效宴會開發(fā)和服務(wù)流程；
5.美食探訪～講健康衛(wèi)生無公害企業(yè)產(chǎn)品植入顧客記憶，建立消費信賴；
6.第三方合作～羊毛出在驢身上，玩好開源節(jié)流，一箭雙雕，互利三贏；
7.季節(jié)營銷～讓普通變的不普通，一年四季，玩不停的方案，賺不完的營業(yè)額；
8.節(jié)假日營銷～一年49個節(jié)假日，平均一個月4個，接地氣的玩法，爆增營業(yè)額；
9.事件營銷～讓企業(yè)乘上事件的順風(fēng)車，借勢火一把；
10.儲值營銷～把企業(yè)變成銀行，讓顧客瘋狂儲值，一套全新稀釋“利息”的策略，讓企業(yè)利潤更可觀；
11.開業(yè)營銷～制造爆點、造勢宣傳、借助東風(fēng)，一炮而紅；
12.系統(tǒng)營銷～借助企業(yè)系統(tǒng)機制，推動品牌營銷，讓企業(yè)走入顧客心中；
13.幽默營銷～增強顧客記憶，環(huán)節(jié)顧客壓力，快樂、幽默；
14.客服營銷～服務(wù)好一個老客戶比開發(fā)一個新客戶容易的多，客服營銷打造企業(yè)忠誠顧客。
05
本次學(xué)習(xí)的目的與收獲
1、本次課程您將收獲到十四大營銷主題、36個營銷策劃方案
2、細(xì)分企業(yè)目標(biāo)客戶做到精準(zhǔn)營銷，降低營銷“誤傷率”
3、通過各項營銷活動的開展，增加顧客關(guān)注度，培養(yǎng)忠誠顧客，提升營業(yè)額
4、每一個營銷活動都有精準(zhǔn)的受眾群體，更易開展和實施
收獲一：十四大主題營銷策劃案、36個營銷創(chuàng)意；
收獲二：細(xì)分企業(yè)目標(biāo)客戶——精準(zhǔn)營銷，降低營銷“誤傷率”；
收獲三：吸引客戶并鎖定客戶；
收獲四：建立營銷體系，每個營銷環(huán)環(huán)相扣，旺季營銷為淡季營銷做鋪墊；
收獲五：通過營銷活動讓客戶對企業(yè)品牌產(chǎn)生依賴，有計劃、有策略的增加市場勝算，不被動。
一個好的有創(chuàng)意的多樣化的營銷策劃，會讓企業(yè)在激烈的市場競爭中取得戰(zhàn)役的主動權(quán)。通過課程學(xué)習(xí)，讓企業(yè)在競爭中有策略、有計謀的增加市場勝算，立于不敗之地。
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