豆腐風云錄的經(jīng)典故事
從前有個小村莊，村里的男女老少都愛吃豆腐，所以家家戶戶的小媳婦們都要做豆腐。
然而，做豆腐是一件工序復雜的事情，要挑豆子、洗豆子、泡豆子、磨豆?jié){、煮豆?jié){、點鹵水，等等，非常費時間費力氣，對于沒經(jīng)驗的小媳婦，又往往做不成，或者勉強成功了但是味道卻不討喜。（為此常有小媳婦跟老爺們吵架的，一個說你做的豆腐咋沒隔壁李阿花家的好吃捏？一個摔筷子說那你找李阿花��！我怎么這么命苦，嗚嗚嗚。。。）還有一個問題就是每次做豆腐都會做出很大一鍋，又不耐存放，所以家庭自制豆腐顯然不是一件劃算的事情——更別提小媳婦自己家，可能還沒有做豆腐的那些場地和工具，時不時要去鄰居家借。
慢慢地，小媳婦們發(fā)現(xiàn)，村口李西施每次都把豆腐做得又水又軟，于是陸陸續(xù)續(xù)的，小媳婦們就跟李西施商量啦:“李西施，你明天做豆腐的時候，能幫俺也做點么？俺給你五個銅板”
李西施西施一想，豆子才值幾個錢？做成豆腐能賣五個銅板，而且自己反正天天要做豆腐的，多做點也不費事啊，就同意了。
小媳婦們之間的消息總是流通得最快，很快全村小媳婦都來找李西施做豆腐。李西施一琢磨，這是門好生意。得，找朱員外家租個鋪面，找牛鐵匠家打套工具，找季老頭家定多點鹵水，再讓雅秀才寫塊匾——豆腐西施。這生意就算開張了。
一開始生意確實不錯，全村都在李西施這里買豆腐。除了買豆子鹵水的本錢，一天能賺上一吊錢——這可是了不得的大事啊，早知道，李西施的夫家是在大戶人家做工，一個月也才兩錢銀子。忙不過來的時候，李西施甚至雇了三五個手腳麻利的姑娘幫手。
可是好景不長，先是村尾的'王西施家也打起豆腐西施的名號賣起了豆腐，再是李西施家的小伙計出師后嫌李西施給的工錢太少，跳槽去了王西施家。不得已，李西施王西施打起了價格戰(zhàn)，硬生生把豆腐賣到了原來一半的價格。李西施叫苦不迭。
牛鐵匠一口氣拿到了王西施三套工具的訂單，走上了“豆腐設備專家”的發(fā)展道路，不僅把工具降到一半價錢，更是研發(fā)出豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐泡等全套設備，在王西施那里一上市就收到追捧。面對老客戶們“咋王西施那有你這都沒有呢？”的質疑，李西施咬牙借了錢又去牛鐵匠那里定了新設備——豆腐賣不上價，客人被王西施分走一半，還要投入設備更新，李西施只能咬牙堅持。
可是這還不是最壞的，陳村長接到了幾起因為天氣太熱，小媳婦們買回去的豆腐吃壞了肚子的投訴，于是下令全村的豆腐商販停業(yè)整頓，由魚太醫(yī)、廈長老、牛鐵匠、朱員外等共同擬定了《村里關于豆腐攤點經(jīng)營規(guī)范的若干意見》、《豆腐生產設備質量認證》、《豆腐從業(yè)人員上崗規(guī)范資格評審》、《豆腐經(jīng)營場所衛(wèi)生許可》等管理規(guī)定，滿足要求后李西施們才可繼續(xù)經(jīng)營。面對這些變化，李西施很想撒手不干了，但是從牛鐵匠那里賒賬買工具的錢還沒有還完，不接著賣豆腐，欠的債要怎么還呢？
于是李西施只好又借了一筆銀子，按照新標準改造鋪面，給伙計們做上崗證、健康證，找牛鐵匠再買新的、符合《豆腐生產設備質量認證》的工具……李西施被壓得喘不過氣，請了曾經(jīng)替朱員外管莊子的佘賬房幫自己打理鋪子，請了表妹“小西施”做形象代言人，自己則專心在作坊管豆腐。
后來，聽說佘賬房不是真心幫李西施的，而是趁月黑風高的時候，卷走了銀子跑路了……
后來的后來，聽說小西施因為年紀小說話沖得罪人，還老是搔首弄姿的，氣走了好多原來常在李西施這里買豆腐的小媳婦兒……
后來的后來，聽說牛鐵匠又開發(fā)了新產品，小媳婦們買回去，把豆子放進去就能變成想要的豆制品，口味還能自個兒調節(jié)，價格不貴還不占地兒……
再后來，聽說買豆腐的越來越少，李西施欠的錢卻越來越多，眼看要還不上了……
再再后來，聽說原本老實本分的丈夫竟然跟小西施好上了，把李西施氣了個人仰馬翻……
也有人說，是李西施甩了老實本分的丈夫，跟京城來的金大鱷去了北方。這個金大鱷也不知是什么來頭，他嘴里說的“資本運作”反正村里人是不怎么懂的。
李西施的走，其實沒有給村里帶來太多改變，小媳婦們都買了牛鐵匠的家用豆腐機，不必經(jīng)常光顧豆腐坊。門庭冷落，“豆腐西施"的招牌也不再鮮亮。清晨，上街買菜的小媳婦們依舊步履匆匆，卻再不為了一塊新鮮水嫩的豆腐而停下。
再再再后來，聽說李西施在京城已經(jīng)不用李西施的這樣土氣的名字了，而是一個村里人都沒聽說過也記不清的“奉天承運天公造物沉魚落雁柔情似水潔白如玉八十二代李氏豆腐傳人”。金大鱷還給李西施介紹了錢大鱷、梓大鱷、古大鱷等京城四少，甚至安排她去拜見了皇帝。李西施一通“豆腐養(yǎng)生論”、“豆腐強國論”、“豆腐產業(yè)論”把皇帝說得龍心大悅，當場賞賜了“御用豆腐”匾額一塊。
再再再后來，聽說“李西施”的名字已經(jīng)價值連城，京城的百姓通宵排隊，拿大把銀票換“李西施””票號的份子……
再再再后來的事情，村里的人就不知道了，偶爾的偶爾，村里人也會對異鄉(xiāng)來的客人說，你看，這里就是李西施最早開豆腐坊的地方，那個牌匾還在吶……
很多年以后，李西施成為了傳奇里的一個名字，關于她的故事，有著幾百個版本。也有不少人曾經(jīng)問過李西施，成功的秘訣是什么，有時候她會高談闊論一番豆腐產業(yè)的前世今生，有時候卻是沉默不語。。。
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