1、怎樣測量飛機的速度
飛機不同于在地面上行駛的汽車和電車，要測量飛機的速度，就要測量空氣的流速。 要在高速飛行的飛機上測量空氣的流速，并不是容易的事。這就需要利用一種叫做"空速管"的工具。 這種工具是一種雙重管，它有直接接受空氣流的口子和與空氣流成直角的口子(這個口子不受空氣流的影響)，通過測出空氣流的壓力差，便可測出空氣流的速度，即飛機的速度。
2、為什么熱水會使玻璃杯炸裂
玻璃杯炸裂的原因是因為膨脹。杯里一倒入熱水，杯子內(nèi)壁就受熱急劇膨脹，但杯外壁卻還是保持原樣，內(nèi)層玻璃突然向外大力擠壓，杯子就破裂了。 如果事先讓杯子內(nèi)外側(cè)同時受熱，然后再倒入熱水，杯子內(nèi)外膨脹的程度相差不那么大，就不會炸裂了。不過，如果玻璃杯很薄，即使倒入熱水，熱也會很快傳到外側(cè)，這樣內(nèi)外同時膨脹，杯子也就不易破裂。另外，所謂的硬質(zhì)玻璃和耐熱玻璃，是因為膨脹的比例小才不易炸裂。
3、煮雞蛋為什么在涼水里浸過后皮就好剝
雞蛋是由蛋殼，蛋白，蛋黃構(gòu)成的。蛋殼的主要成分是碳酸鈣。在蛋殼和蛋白之間，有一層很薄的蛋殼膜，這是蛋白質(zhì)的明膠。在雞蛋內(nèi)部還有氣室(氣泡)。越是新鮮的蛋，氣室越小，放的時間久了，這個氣室就漸漸變大�？瓷先サ皻は袷敲芊獾牟Ａ蛩频模菍嶋H上它是可以透少量的氣的。在煮雞蛋時，氣室內(nèi)的空氣就膨脹，有一部分氣要跑到蛋殼外面來。蛋煮好后立即浸入涼水里時，因氣室內(nèi)減壓，水會進(jìn)到蛋殼內(nèi)。換句話說，空氣跑出去之后，進(jìn)來了水。因為水進(jìn)到了蛋殼和蛋白之間，所以蛋殼就好剝。煮好后立即浸入涼水里的雞蛋和煮好后稍過些時候才浸入涼水里的相比，蛋殼內(nèi)進(jìn)去的水多少不同，進(jìn)去的水越少，蛋殼就越不好剝。其中的原因也可以從氣室內(nèi)的氣壓原理得到答案。