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媽媽的餃子初二作文（通用17篇）
在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的媽媽的餃子初二作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
媽媽的餃子初二作文 1
說起我最喜歡的食品，而且最健康的，那可非餃子莫屬了。
我吃的第一個餃子就是媽媽做的豬肉餡餃子，第一次吃到餃子的感覺已經(jīng)記不清了，我想當時一定很開心吧！
媽媽做的餃子，餡是豬肉與花菜、五香、香菇、筍混合制成的，有時還會灑把蔥花下去，所謂是“麻雀雖小，五臟俱全”��！吃法也有幾種：煎著吃，就可以吃到脆脆的、煎得金黃的餃子皮；蒸著吃，餃子就變得軟軟的，粘粘的，散發(fā)出一股肉香；煮湯吃，就要用大只的餃子，加點菜進去，讓餃子伴著湯一起滑入喉嚨，滿嘴都是香味……這各種各樣的餃子都是出自媽媽之手，都有種家的味道。
后來，我也接觸了許多“外來”的餃子，比如餃子店里的那種個小餡少，好幾個粘一起，五塊錢一份的餃子；在宴會上吃到的大大的，餡里有玉米的餃子……
每次我吃餃子的時候，媽媽總在身邊，她會問我好不好吃，合不合我口味。得到肯定的答案后，她會默默地研究起這種餃子，回家后再試驗幾次，最后拿著實驗的成果給我嘗一嘗。
當我嘗完后，媽媽總會問我好不好吃，看著媽媽殷切、充滿期望的目光，我總是不忍心打擊她，無論味道如何都說好吃。這時的媽媽就像小孩子得到了糖果一樣滿足�？刹蛔R趣的.弟弟總愛跟媽媽唱反調(diào)，大聲嚷嚷說難吃。
從小到大，吃過多少次什么樣的餃子，我已記不清了，但記憶中最深刻的一次，是在去年。
那時候，我還在學校讀書。一天晚上，排著隊打電話時，我不禁把自己的思家情緒吐露給媽媽。電話那頭的媽媽不斷地安慰我，鼓勵我。不知怎的。我突然懷念起媽媽的餃子來，就沒頭沒尾地來了句：“好想吃你做的餃子�！蔽抑傅漠斎皇腔丶页燥溩樱皇窍攵�。電話那頭只有一片嘈雜的聲音，不知道媽媽說了什么，反正我沒聽清，再加上后面還有人等著打電話，便匆匆掛掉了。
次日晚，我在回寢室的路上摔了一跤，膝蓋有些疼。剛走到樓梯口，便碰見了室友，她說：“你媽媽來了，還帶了一大袋餃子！”她看上去很高興，大概是媽媽分餃子給她吃了罷。急匆匆地趕到寢室里，沒見到媽媽的身影，走進一看，原來媽媽在廁所里幫我洗衣服。我走進廁所，看著媽媽微胖的身影，不覺間眼角濕潤了，開口喚了聲“媽媽”。聽到我的聲音，媽媽轉(zhuǎn)過身來，驚喜地望著我：“回來了。”繼而又有些奇怪：“怎么了？”我悄悄抹掉眼淚：“沒事�！眿寢層中Φ溃骸翱烊コ燥溩影�！”
我走向我的床鋪，那些餃子被裝在塑料袋里，攤開放在床上，旁邊圍著一圈室友，正在吃餃子。旁邊的室友見到我便讓出一條路，嗤笑道：“你媽媽做到餃子真好吃！”我想對她笑，但笑不出來。我坐到床上，用牙簽挑起一只餃子，細細品嘗�？刹恢醯�，美味的餃子到了我的嘴里，竟是十分苦澀的味道，難以下咽。漸漸的，我的視線模糊了，室友見到我哭了，忙來安慰我。媽媽從廁所出來，看見我驚訝道：“怎么了？有誰欺負你了？”我抹了把淚水，搖搖頭，和著淚咽下了餃子。室友明白我的心思，沒有說話，只是在一旁拍著我的肩。直到媽媽離開，我的眼角還是濕的。
在我的記憶中，那頓餃子不是最好吃的，反而是最難以下咽的，但也是印象最深刻的一次。因為我直到那天才明白，我吃的餃子，原來一直都是媽媽用母愛作餡包的餃子。
媽媽的餃子初二作文 2
俗話說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌�！眿寢屪龅娘溩樱喝酥丝�，人聞人香。中國自古有吃餃子的說法，起先是因為冬天不吃餃子耳朵就會動，后來就成為了中華民族的傳統(tǒng)之一。
媽媽包的餃子里有各種各樣的'陷，如：羊肉餡，牛肉餡……都包的特別好吃。過年的時候我們還在餃子里包了許多的硬幣，我們都能吃到。爸爸吃起餃子狼吞虎，突然“咔嘣”的一聲，爸爸的牙被硬幣給絆倒了，爸爸捂著嘴“咬牙切齒”。反而我們看得更起勁兒，正在哈哈大笑著，爸爸用痛苦的眼神看著我們媽媽做的餃子，香噴噴的餡兒多皮薄，吃起來嘴油絲絲的好吃極了。我們都說媽媽包的餃子香飄十里，媽媽聽了心里美滋滋的。就像吃了蜜一樣甜，直說我們會拍馬屁，我一連氣吃了15個都停不下來。
媽媽的餃子在全家出了名，全家都起名為四個字“好吃又香，”誰想吃都可以來我們家吃，保證你吃的滿嘴流油，不想回家！
我現(xiàn)在也長大了，其實媽媽做飯就像學習一般，只要肯用心，何愁大事不成。有誰來我家，我給你們露一手！
媽媽的餃子初二作文 3
和媽媽在一起總是幸福的，新年快到了，今天我?guī)蛬寢尠溩帧?/p>
媽媽先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和面，和好了面，在面板上撒上面粉，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，我負責搟餃子皮，而媽媽負責包餃子。開工啦！
不一會兒我就干完了，看著媽媽做的.餃子一個個小巧玲瓏，很是眼饞，自己動手豐衣足食，我學著媽媽做起來，可這餃子看起來簡單，做起來難！我先左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。然后我把面皮合起來，一捏，發(fā)現(xiàn)手粘糊糊的，原來是餡兒放多了，我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。樣子也不美觀，看了一下媽媽做的，心里嘆了一下氣。心想：差的太大了！然后便嚷著媽媽教我包餃子.
媽媽先把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指一捏，一個好看的餃子就誕生了。
我照著媽媽教的方法開始包，雖然剛開始不美觀，但下面的一個比一個好，我看著我的勞動成果，心里像沾了蜂蜜一樣甜。
今天我通過努力學會了包餃子并與媽媽一起包餃子。
媽媽的餃子初二作文 4
今天，教室里處處喜氣洋洋。為什么呢？我們要包餃子啦！好不容易挨到第四節(jié)課，大家都拿出了早已準備好的東西，迫不及待地要開始啦！瞧瞧，柴米油鹽醬醋樣樣都有，看看，蘑菇、香腸、青椒、小蔥，配料更是五花八門。
在一片嘈雜的議論聲中，馬老師拎著面皮和肉餡閃亮登場。他給每個組一些肉餡和面皮，下令：“開始！”這時大家便開足馬力包了！拿上一張面皮攤在手中，拿起勺子舀些肉餡和配料，再依自己的口味加上鹽和味精，灑上水，輕輕一捏的，一個餃子便做成啦！當然，大家的方法各有差異。有的把餃子當成了工藝品，折成一個規(guī)整的半圓的，一點一點捏那些又小又密的褶皺，做出來的自然是整整齊齊；有的做成的樣子是圓潤的半圓，光滑如玉的，沒有一絲皺紋；有的則很隨意，似三角，像貝殼，千奇百怪。馬老師看著餃子越做越多，就發(fā)了裝餃子的盒子，讓同學們每人都帶幾個回家與家人一道分享�？磥眈R老師讓我們包的'不僅僅是餃子，還要培養(yǎng)我們的一份孝心呢！
最激動人心的時刻到了，要開始煮餃子了。大家拿出電飯煲，一組一組地做。聞著電飯煲里飄出的陣陣餃子香氣，同學們都垂涎欲滴。等到餃子開鍋的那一刻，望著熱氣騰騰的水餃，大家都迫不及待地舀了幾個放進自己的碗里，津津有味地喝著湯，狼吞虎咽地嚼著餡。你吃著我包的，我吃著你包的，大家的臉上洋溢著幸福。
包餃子，不但讓我們感受到了快樂與滿足，更重要的是讓我們懂得了好東西要與人分享才更有意義！
媽媽的餃子初二作文 5
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊丝诒姸啵嬍澄幕彩菢O其豐富的，各地都有獨特的美食。而我最喜歡的，就是餃子。
餃子的制作過程并不復(fù)雜，先把洗好的韭菜晾干，然后將之切成半厘米長的小塊，與剁好的豬肉餡拌在一起攪勻，再撒一些鹽與其他調(diào)味料，攪拌，餃子餡就成了。餃子皮是面粉與水按一定比例攪拌揉搓而成。
我吃過不同的人做的各種口味的餃子，而最愛的，一直是媽媽包的餃子。家里包餃子的時候，是我最快樂的時刻。雖然我不會包餃子，但每次媽媽要包餃子，我都負責搟餃子皮，一邊搟皮一邊看媽媽包餃子。媽媽包餃子可快了，一眨眼的功夫就能包四五個，我搟的餃子皮老是供應(yīng)不上！那餃子一個個可好看了，圓滾滾的肚子，像波浪一樣一起一落的花邊，看著就心喜。
餃子包好了，媽媽拿起餃子往水開了的鍋里一放，不一會，餃子就像一尾尾銀魚在水里歡快地上下翻騰。蓋上鍋蓋，等上一兩分鐘，餃子就熟了。鍋蓋一打開，哇，真香！站在旁邊的`我已經(jīng)垂涎三尺了！媽媽把盛好的餃子遞給我，我立馬拿出辣醬，往餃子上一淋，然后開吃�！巴�，太香了，真好吃！媽媽做的餃子比誰都好吃，真是無人能及！”我一邊吃著一邊贊嘆道。媽媽用筷子指指我說：“你啊，就愛貧嘴�！蔽艺f：“沒辦法，誰叫你做得那么好吃呢？”吃完一碗，我更饞了，連吃了三碗，才基本滿足。媽媽做的餃子真是美味至極。我吃完餃子后，頭上還冒著汗呢！
也許你會說，餃子誰都吃過，這并不稀奇。但是在我心里，媽媽包的餃子就是獨一無二的，因為這里面充滿了媽媽對我的愛！
我最喜歡媽媽包的餃子了！
媽媽的餃子初二作文 6
星期六的上午，我和媽媽在家包餃子。
由于我不愛吃姜和大蒜，細心的媽媽先將蔥、姜、蒜、花椒放進小碗內(nèi)倒入開水泡半小時，然后用這“神奇”的水調(diào)肉餡兒。接著，媽媽把五花肉仔細地清洗干凈，并切成大塊兒，放進絞肉機內(nèi)，這時那碗“神奇”的`水也去渣取汁倒進絞肉機。
按下開關(guān)按鈕，一會兒肉餡就絞拌好了。然后，媽媽往絞拌好的肉餡里分別放入鹽、生抽、蠔油、雞蛋、淀粉等。最后用筷子順時針方向攪拌均勻后，再撒上蔥花，澆上熱油。只聽“嗞啦”一聲，整個廚房瞬間芳香四溢，饞得我的口水都快掉出來啦！最后，媽媽將餃子餡兒包進餃子皮里。媽媽包出的餃子好像一個個白白胖胖的娃娃，可愛極了。
我也不甘示弱，學著媽媽的樣子開始包餃子�？墒窃趺炊及缓�，不是皮破了，就是餡兒露了，我十分著急。這時，媽媽笑著說：“別急嘛，只要多練練就能學會了�！弊詈�，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我包的餃子越來越好看了。
在我和媽媽的共同努力下餃子終于包完了，吃著自己親手包的餃子，我的心里美滋滋的！
媽媽的餃子初二作文 7
一天盼一天，終于等到了雙休日。媽媽會給我做餃子啦！
我們?nèi)ゲ藞鲑I了肥瘦剛好的梅花豬肉，和像小帽子一樣的香菇，當然還有一包餃子皮�；氐郊遥沿i肉和香茹清洗好，把它們切成肉泥與細丁，再加入醬油、鹽、把它們搗成餡。在桌子上準一杯水。
媽媽和我一起開始包餃子了。先托著餃子皮，用手指尖沾一點水，再用沾了水的指尖，沿著餃子皮的輪廓涂一圈。然后，用勺子把餃子餡團成一個球，放在餃子皮中間。最后，把餃子皮對折，兩邊捏成波浪形。就可以放在澆著沸騰水的鍋中煮了。
望著手上的手表，我焦急地在客廳走著，一分鐘、二分鐘、三分鐘……時針走得真是太慢了，比烏龜還要慢�？娠溩酉銡庖呀�(jīng)溢出來了，我恨不得把鼻子掛到鍋邊，就算聞著香的，我都能飽。
餃子出鍋了，我迫不及待地咬了一大口，這皮又白又滑，這餡呢，當然是色香味俱全，入口即化。我不由感嘆一句：“曾經(jīng)滄海難為水，他人做餃子我實在瞧不上�。 蔽以谶@時感到很幸福。
小小的.餃子，藏著千萬分的愛。我一定會把這份愛記在心底，一定要好好感謝媽媽！
媽媽的餃子初二作文 8
老一輩藝術(shù)家趙麗蓉奶奶在一部小品里說得好："好受不如倒著，好吃不如餃子。"的確如此，在我們北方，大魚大肉總會有吃膩的一天，但美味的餃子是百吃不厭的，尤其是媽媽親手包的餃子。
每逢家里來了客人，媽媽總會做一桌好菜，不管菜系如何變化，熱騰騰的餃子從來不會缺席，永遠是餐桌上一道亮麗的風景。
一次，媽媽正在包餃子，我邊給她打下手邊偷著學藝。
只見媽媽先把一些面粉倒入盆子里，然后邊倒溫水邊用筷子均勻攪拌，再用手把它們?nèi)喑梢粋�胖乎乎的.面團。"養(yǎng)"在盆子里，蓋上鍋蓋，開始醒面。
下一步是拌餡。媽媽麻利地切好肉餡、蔥姜蒜末，拌在一起，撒上胡椒粉，淋上燒熱后晾涼的花生油，滴兩滴芝麻油，撒上鹽，澆點生抽，再放點香蘑提味兒。�。∶牢稛o敵的肉餡拌好啦！趁我坐鍋燒水的空檔，媽媽將半個西紅柿切成丁，一股腦倒進肉餡里。
趁煨餃子餡的時候，媽媽開始揉面揪劑子搟皮。面在她手中儼然聽話的乖寶寶，一會兒功夫，面板上已排好了兵布好了陣。白色"童子軍"們在搟面杖下迅速變成又圓又大，中間厚四周薄的餃子皮。所有動作行云流水般嫻熟瀟灑，一氣呵成。
接下來，媽媽開始包餃子。只見她左手托皮，右手用勺舀餡，餡不多不少放到餃子皮中間，皮對折，捏緊中間，兩手一掐兩邊，一個漂亮的餃子變誕生了！
我迫不及待地拿起個餃子皮，學著媽媽的樣子想小試牛刀。不想，這餡卻偏和我作對，總想瞧瞧外面的大千世界。這不，流湯了。弄得我齜牙咧嘴，好生狼狽。媽媽在一旁笑得合不攏嘴，我只好求助媽媽，媽媽換了個餃子皮，麻利地把我手中的"傷員"接過去，褪去狼狽的戰(zhàn)服，換上新裝。媽媽真是好厲害呀！
不一會兒，在媽媽的巧手下，幾十個漂亮的餃子誕生了。它們噼里啪啦地跳進滾開的水。媽媽用勺輕輕一推，它們便撒歡似的在鍋里蕩漾開來。想到馬上就能吃到熱騰騰、香噴噴的西紅柿肉餡水餃，我的口水都快留下來了。
經(jīng)過幸福、漫長而又充滿希望的等待，餃子終于出鍋了。我迫不及待地嘗了一個，嘿！醇香的濃汁頓時沖擊了我的味蕾，淡淡的酸味裹挾著肉的鮮香，果然比別的餡更加讓我欲罷不能。"香！"我狼吞虎咽，不一會兒，一盤餃子被我吃光了。媽媽在一旁微笑著看著我吃。我的心里突然閃過一絲愧疚，媽媽每次都是包我最愛吃的餡，每次都是我吃夠了她才吃，這不都是因為愛我嗎？
媽媽，您的餃子飽含了對我的愛，讓我嘗出了幸福的味道，我愛您親手包的餃子，更愛您！
媽媽的餃子初二作文 9
寒假的`一天，媽媽要包餃子吃，我說：“媽媽，我和你一塊包鉸子嗎？”媽媽點了點頭。
我看見媽媽揉著雪白的面團，我覺得好玩，就讓媽媽給我一點，我接過面，一點都不用心去揉。媽媽看見了說：“你還是別揉面了，等會搟皮吧�！边^了一會兒，媽媽就把小面塊切好了，我迫不急待地拿起一塊面團，笨手笨腳地搟了起來。不知怎么搞的鉸子皮怎么都搟不好，總是粘手，媽媽把它翻過來，背面沾上了面粉再搟，果然不粘手了。
搟完皮，接下來就該包了，我第一個包得像花，第二個就好多了，就這樣一個接一個得，終于包出了漂亮的餃子。
這次包餃子，我學會了一些技巧，并懂得了做事要認真、一絲不茍。
媽媽的餃子初二作文 10
世上好吃的餃子數(shù)不勝數(shù)，但我只衷于媽媽的餃子。
小時候，媽媽每個星期都會給我做上一頓香噴噴的肉餃子給我享用。把餃子卷成一個看似三角形的樣子，是我覺得包餃子時最經(jīng)典的一個動作。
看著媽媽在廚房里手舞足蹈的包餃子，我都會有一種沖動：沖進廚房、洗手，拿起餃皮開始包，但是每次我都不能如愿，還沒來的'急洗手，媽媽就用她那滿是白面的手，往我鼻子里上一刮，說：“去外面等著去，馬上就弄好了�！睕]有辦法我只有帶著沖動后的沮喪走出廚房。
可是我怎么可能服輸呢？嗯，坐在椅子上，偷師學藝吧。注視著媽媽，小心翼翼地把肉餡在餃皮里，再弄一點水連餃皮邊緣，一卷就成了一個好看的小三角形，這還沒煮熟的餃子都讓我垂涎三尺，那煮過的餃子不就更讓我狼吞虎咽了。
不過一會兒，一股沁人心脾的香味溶入了我心底。我扭頭一看，一盤餃子闖入了我的視線。我的第一反應(yīng)：拿起筷子、張開血盆大口，吃了餃子以后，我最想說的一句話：吃了媽媽做的餃子的人，真是賺了。而我就是其中的一個幸運者。
媽媽每次包都是愛心十足，我每次吃都是津津有味。
媽媽包的餃子，詮釋了媽媽時你的愛，所以我希望每個人都能夠細細品嘗媽媽的餃子。
媽媽的餃子初二作文 11
為了幾盤餃子，每年冬至她不聽勸阻，自己提前幾天就開始準備材料：把落上一層厚灰的搟面杖洗凈，去菜市場買來新鮮的韭菜、肥瘦相間的肉餡等各種餡料；對于面粉她更是精挑細選，色澤、質(zhì)感甚至出廠日期、產(chǎn)地，都必須經(jīng)得起她的考量。
不過，看媽媽制作餃子簡直是一種“視覺盛宴”。右手處，面粉像一團輕巧的白云飄進瓷盤，冒著熱氣的溫水緩緩注入，攪拌、揉搓，這一團白云般的面粉在媽媽辛勤的汗水下，變得結(jié)實、透亮，像一塊閃閃發(fā)亮的鵝卵石。搟面杖在歲月的.沖刷下，變成了一根光滑、閃爍著光芒的“廚房兵器”。只見媽媽提手拿起搟面杖，對案板上的小面團來回滾動，不出十分鐘的功夫，多張輕薄、圓滑的餃子皮就在媽媽的手中誕生了。而調(diào)餡，包餃子在媽媽這位“廚神”面前，更是小菜一碟。
可盡管這樣，我還是覺得媽媽這么大費周章做餃子太麻煩，買菜、做餡、搟面皮，一趟程序下來，一個大好的周末上午就這么去了，等餃子出鍋，放在嘴里一咬，味道也沒有想象的那么好。傳統(tǒng)的味道早已不能滿足我這個挑剔小孩的味蕾。我輕輕咬下一口，嘟囔著：“媽媽，下次我們還是去超市里買餃子吧，又方便、品種又多，多好啊�！眿寢屝呛堑卣f：“知道你挑剔，下次我多“開發(fā)”點新口味，自己做的干凈、衛(wèi)生，你吃著健康，我才放心�。 �
我慚愧地低下了頭，夾起一個皮薄餡多的餃子，細細品嘗。肉的鮮美和面皮的麥香在口中漸漸調(diào)和變化，別有一番滋味。媽媽的話回響在耳畔，其實，這餃子的味道根本不重要，重要的是要的是我們一家人在一起，品嘗一種叫做溫暖的東西。
原來，媽媽的餃子是世界上最好吃的餃子。
媽媽的餃子初二作文 12
一天傍晚，我寫完作業(yè)，在看一部風光片，那青青的山、綠綠的水和天上水中的白天鵝，把我深深吸引住了。就在這時，媽媽突然喊我：“祺祺，來，媽媽教你包餃子�！卑�，我真不想去啊，離開電視機時還忍不住扭頭又看了一眼。
我走進廚房，拿起一張餃子皮，放進餡，雙手一捏，呀，餃子皮爛了。餡兒太多了？再包一個，唉，又爛了�！皼]事。”媽媽笑著鼓勵我。我折騰了好長時間，才包了兩個，還弄得滿頭大汗。我看看媽媽包的餃子，一個個像彎彎的小船，就像要揚帆啟航似的，再看看我包的，東倒西歪站都站不住。我沮喪地看著媽媽，心想我咋這么笨呢。
“不包了，太難了�！蔽矣肿搅穗娨暀C前。媽媽跟出來對我說：“這人啊，做啥事都得細心觀察細心學，有耐性，才能學會啊。媽媽也是花了好長時間才學會的呀�！眿寢尦乙馕渡铋L地笑了笑，“你現(xiàn)在不學，長大了咋辦，不過日子了？走，媽媽教你�！�
唉，學吧。我先仔細看媽媽咋包：放進餡，用食指把餡兒輕輕壓一下，用左右手的拇指和食指把餃子皮夾住，用力一壓，再稍稍捏一下餃子邊兒就成了。媽媽包的餃子，有的像小船，有的像元寶，有的`像月牙，看得我心里癢癢的，我也想包出漂亮的餃子啊。
我在媽媽指導(dǎo)下又包了幾個，果然好多了。很快，我的餃子也能雄糾糾地站直了。我高興地對媽媽說：“你看我這餃子像不像士兵站在戰(zhàn)場上？”媽媽說：“咋不像啊，像得很——”媽媽故意把聲音拉得好長好長，“你不笨，一學就會了�！�
一個小時過去了，我只包了十來個，媽媽包了一大堆。不過看著我包的餃子昂首挺胸的樣子，我心里特別開心。
后來我把這事寫進了日記，結(jié)尾總結(jié)道：想學一門技藝，首先要細心觀察，掌握要領(lǐng)，還要不泄氣不放棄，哪怕是一點一點地學，也絕不能半途而廢，不然你永遠都不會成功，這也是我在學習中要有的精神��！
媽媽的餃子初二作文 13
周日由我和媽媽掌廚，午飯我們選擇包餃子。
我對包餃子一竅不通，但經(jīng)過媽媽的指導(dǎo)，我開始學著攪拌肉餡兒，不一會就感覺胳膊酸得不得了。
我把提前醒好的面團，從面盆里拿出來，開始揉來揉去，軟綿綿的。媽媽說上好的面團需要三光，就是盆光、手光、面光，我想著怎樣讓面皮變得更筋道，忽然想起了門口拉面師傅做拉面的情景，他們把拉面和在一起，在面板上摔來摔去，摔完后做成的面條十分筋道。于是我也就學著把面團兒使勁摔，其實我也不知道行不行，但我覺得口感應(yīng)該還不錯吧。我又開心的摔了一會，感覺我的胳膊麻死了。
攪好了餡兒，和好了面。下來就要真正的包餃子了。我負責搟面皮，但總是搟得不圓。媽媽說我搟的方法不對，應(yīng)該是往前推的時候搟面杖左邊用力，回來的時候搟面杖右邊用力，多次循環(huán)，不僅形狀圓圓，而且中間厚邊上薄。我試了多次，果然可以，面皮在我手下跳動轉(zhuǎn)動，明顯圓多了�？磥頁{餃子皮也有這么大的學問啊。
拿一個搟好餃子皮，把餡兒包進去，想著可簡單。但我包的只有皮，根本包不進去餡兒啊。沒有一點兒餡，吃著全是面。我搟的'皮兒有些太薄了，導(dǎo)致餃子容易煮爛，所以根本不好吃。
原來不起眼的小的餃子，其中包涵了了不起的大的學問，這讓我開了眼界。
媽媽的餃子初二作文 14
星期六下午，我見媽媽包餃子，就湊了個熱鬧，也包了幾十個餃子。我先拿一片餃子皮平鋪著放在掌心里，在皮子中間放適量的餡兒，并把餡兒稍稍鋪開一點兒，再沾一點水涂在皮子邊沿上，然后把皮子對折，成了個半圓，最后把對折的邊兒粘在一起。一個餃子就這樣誕生了。
不一會兒，一篩餃子包好了。我們把餃子分成了兩份。一份水煮，一份油煎。我吃了幾個水煮的餃子，彈彈的.，軟軟的，鮮鮮的；我又吃了幾個油煎的餃子，爽爽的，脆脆的，香香的。
媽媽的餃子初二作文 15
今年的寒假非常有意義，在寒假中，我學會了包餃子。我想你們一定還不知道怎樣包餃子吧，讓我為你講講吧！
首先，和好面。但是我總是怕面和不好，給浪費了。這是，媽媽出現(xiàn)在我的面前，她鼓勵我說：“沒關(guān)系，不用怕，我相信你一定能成功！”我小心翼翼地和著面，邊揉面邊灑水，不一會兒就揉好了。還別說，真不錯！看著我自己和的'面，心理美滋滋的。接下來就是調(diào)餡，但是我根本不會，只能讓媽媽幫我弄。媽媽調(diào)的餡可真香啊！我什么時候能有這樣的手藝啊？
然后就做餃子皮，但是妹妹搶著做餃子皮，雖然她沒我做的好，但還是做得有模有樣。我只好去包餃子。過了一會，餃子該下鍋了，我把餃子一個一個地放入鍋里，在一旁耐心等待，又過了一會，餃子漂上來了，我連忙用勺子把餃子撈上來。
吃著我親手做的餃子，心里美極了。勞動是光榮的，勞動是快樂的，以后我要多幫大人做家務(wù)事，像包餃子這類活，就由我來做吧！
媽媽的餃子初二作文 16
小時候，我最喜歡吃的就是水餃，母親也一直包著水餃。從前每天在家，隔幾天就吃一次�，F(xiàn)在外出求學，每次回家，母親總是做好了水餃等我，臨走再帶上一碗。
母親包的水餃總是大大的，或許這樣省事吧。一大張面皮里放許多餡，也或許與他的性格有關(guān)。母親從來就不是一個很細膩的人。一個女人，放棄了自己的天性，在不斷勞作中犧牲了自我。為我，我說不出話來。但這種犧牲發(fā)生在每一個農(nóng)村家庭里，所以我們安心的承受著。其實應(yīng)有萬分感恩的。
可是我漸漸對水餃失去了興趣，我不知道為什么母親總是包著水餃，那么麻煩，又好吃不了多少。
后來，我想是因為家里窮。而只要有面，只要有一點無論什么的菜，甚至是野菜，都可以做水餃的。那樣，母親才不會因為沒得給我吃而慚愧。想起自己現(xiàn)在總是亂花錢，我無地自容。
我知道，母親是受過苦難的。她常講起從前與舅舅們要飯的事，我一直當童話聽�？赡切┦钦嬲媲星械拇嬖冢也恢涝谀切┠敲蠢щy的日子里，他們是怎樣靠哪些東西活下來的。人有時候真是堅強的像鐵。就在那樣的年代，過年才能吃上水餃�，F(xiàn)在他給我包那么多水餃，想必是我的回家對他是一個節(jié)日。所以，他用他的禮節(jié)來迎接他至愛的.女兒。每次回家還在公共汽車上，母親的電話就打過來，他一個人在家是孤獨的吧....
我們家鄉(xiāng)叫水餃為“包子”，有一天和朋友在路上聊天，說起每次回家吃“包子”的煩惱，朋友也有同感。但他說，“包子”諧音為“保子”，每次回家吃“包子”，其實蘊含著母親無限的祝福，希望孩子平安幸福。我突然感覺很震撼，朋友說的對，母親一直用這樣一種方式表達他無限的牽掛與擔憂。這么一個諧音，讓我找到了繼續(xù)吃“包子”的理由。我能為父母做的很少，就這樣欣然接受他的祝福，對母親來說，也是一種幸福。
現(xiàn)在，我在窗前的書桌上寫幾筆文字，母親是識不了的幾個的。但我看著窗外鍋里騰騰的熱氣。我知道，當我將水餃盛進碗里，然后一分為二，母親會默契的舀一勺湯給我。然后將這種祝福，夾著感動的心酸咽下。母親雖不知我用文字寫著她，理解著她，但當我吃下滿滿一碗，她會笑的。
“包子行了，來撈吧”
好的。
媽媽的餃子初二作文 17
星期天，我和媽媽包餃子。只見媽媽拿著一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個圓溜溜的餃子就做成了。
于是，我也拿了一塊餃子皮。學著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后，我就拿拇指和食指捏住了。但是，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來了。第二次，我吸取教訓(xùn)，放少點肉餡。但是，肉餡卻太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念頭，突然，正在我頹廢的時候，我突然想起了老師說不能半途而廢。于是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次的教訓(xùn)，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒露出來，我的`第一個漂亮的餃子就“出爐了”，接著，第二、第三……接著誕生了。
包完后，媽媽把餃子一個個放進鍋里。過了一會兒，媽媽用勺子勺起來�？粗钕褚粋�個笨拙的“鴨子”，我吃吃地笑了。
我吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的。
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