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    我最愛的小吃

    時(shí)間:2024-09-02 00:30:28 初一 我要投稿

    我最愛的小吃

    如果你問我最喜歡吃什么,我一定會回答:“臭豆腐!”你是不是在笑話我了?我才不管呢!我就是愛吃臭豆腐!

    “水鄉(xiāng)”紹興臭豆腐可是最有名的。據(jù)我紹興奶奶說,“油炸臭豆腐”是紹興一大特色小吃,源遠(yuǎn)流長,一經(jīng)品味,常常令人欲罷不能,一嘗為快。臭豆腐雖名不美,但外陋內(nèi)秀,平中見奇,風(fēng)味十分迷人。臭豆腐經(jīng)選料、配鹵、浸泡、發(fā)酵、晾干、油炸精細(xì)制作而成。它的特點(diǎn)就是色澤黃亮、外脆里松。

    有一次,我去紹興奶奶家做客。老遠(yuǎn),我就問到了一股氣味,好像是什么東西發(fā)餿了,還聽見有人吆喝著:“賣臭豆腐了!賣臭豆腐了!”走近了,攤主問我們:“要臭豆腐嗎?”爸爸說:“來一串吧!”“爸爸,這個(gè)東西叫臭豆腐,肯定很臭,不好吃吧!”我問爸爸。爸爸神秘地笑了笑。其貌不揚(yáng)的臭豆腐經(jīng)油一炸,變得金黃金黃的。攤主用長長的細(xì)竹簽船上,遞到了爸爸手里。爸爸讓我先嘗一個(gè)!斑@臭豆腐真的好吃嗎?”我說。爸爸又是笑了笑。于是,我捏著鼻子吃了一個(gè)。真是不吃不知道,一吃嚇一跳啊!原來這臭豆腐那么好吃!我又一下子吃了好幾個(gè)。

    每年,爸爸媽媽都會帶我去紹興奶奶家做客。而每當(dāng)這時(shí)候,我就會牽著爸媽去買臭豆腐。不管是在著名的咸亨酒店,還是在拱形的石橋邊,都可以吃到臭豆腐。即使離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,我也會聞到臭豆腐那股“臭味”,買一串,咬一口,酥酥脆脆的,真是好吃。我們祖國的飲食文化真是博大精深!

    之后,我又發(fā)現(xiàn)我們逍林鎮(zhèn)的市場上,也有臭豆腐。臭豆腐便成了我家餐桌上的?。因?yàn)檫@不僅是我的最愛,還是爸爸媽媽的最愛。

    如果你還沒有嘗過臭豆腐,那就太遺憾了,因?yàn)樗鼤屇愠粤诉想吃。

    臭豆腐,my favourite!

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