美味大餐
——韓國(guó)壽司
今天我向大家隆重推薦的是韓式飯壽司。因?yàn)槊刻熘形缍伎聪M⒄Z(yǔ)中的美食,所以我也學(xué)了兩招。壽司就是其中之一,利用寒假之余我和媽媽去韓式超市買(mǎi)來(lái)壽司卷和紫菜。
韓國(guó)壽司其實(shí)就是紫菜米飯,可當(dāng)主食,也可當(dāng)輔食。味道很不錯(cuò),做法很簡(jiǎn)單:首先蒸熟米飯,我們可以稍微炒一下或放些調(diào)料拌一拌。其次將黃瓜、胡蘿卜、火腿腸分別切成絲或小塊。下面將壽司卷放底層,上面一層放紫菜,再接著鋪一層炒好的米飯,就可以開(kāi)始排黃瓜絲、胡蘿卜絲 、火腿腸絲,最好排成直線,因?yàn)橛脡鬯揪韷汉弥笫且械模舱驗(yàn)槿绱,所以在壓的時(shí)候要盡量用力一些,這樣切的時(shí)候才比較容易成形,既好看,口感又好。
呵呵,其實(shí)很簡(jiǎn)單。切好后的壽司擺在盤(pán)子里,旁邊放上小西紅柿,壽司外圈是和海苔似的紫菜,里面是白白的`米飯,紅紅的胡蘿卜、火腿再加上綠綠的黃瓜,非常好看。吃一口更是美味,紫菜里的海味滲透米飯里,菜和火腿也都吃上。關(guān)鍵是自己親手做出的就更是別有一番風(fēng)味。
聰明的您不防試試!
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