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瓶子“吞”雞蛋大揭密
香噴噴的早飯來了!”外公準(zhǔn)備好早飯在招呼我們?nèi)业匠燥埖臅r間了。
“啊哈,有雞蛋,這可是我的最愛呀!”平時最喜歡吃雞蛋的我順手拿起一個雞蛋,“哎呦,怎么這么燙!”沒等我叫完,雞蛋就掉在了桌上。
“剛煮好的雞蛋你不知道燙手嗎?”外婆心疼地吹著我燙紅的小手。責(zé)備道:“慢點(diǎn),你做事就不能夠慢點(diǎn)嗎?”“早上時間這么緊,怎么才能既快又不燙手的吃到雞蛋呢?”我嘟著嘴,望著外婆。外公聽得我們的對話,從廚房走出來說:“我記得不知是哪兒聽到剝雞蛋的小竅門—把剛煮熟的雞蛋放到飯盒里搖一搖,蛋殼就能自動掉下來,而且還是個完整的雞蛋。但是……”
“真的嗎,快試試呀!”我迫不及待地跑進(jìn)廚房,外公后面的話就沒聽清楚!罢业搅耍业搅!蔽夷弥埡杏址祷仫堊。把盤子里的雞蛋趕進(jìn)飯盒,蓋好蓋子,就猛得搖晃起來。就幾秒鐘的時間,再打開蓋子,倒是蛋殼剝下來了,可雞蛋也“粉身碎骨”了!斑@是怎么回事了,外公,你騙人,你看看?”
“叫你毛毛躁躁的,我后半句話你聽見了嗎?要放進(jìn)冷水到飯盒里,而且還要把雞蛋全掩住。你再試試!”我按照外公的指點(diǎn)重新實(shí)驗,搖動著裝滿水和雞蛋的飯盒,雞蛋在飯盒里撞來撞去,大概搖了半分鐘,打開盒蓋,呀,飯盒里躺著一個完整的“光骨”雞蛋,細(xì)皮嫩肉的,我已拿在手心一口咬下,真嫩!
“成功了!”我興奮地叫道,“可是,為什么加了冷水后就能剝出完整的雞蛋呢?”我決定了,要去把答案找出來。
通過上網(wǎng)查資料,我知道了這是熱漲冷縮現(xiàn)象幫的忙。直接讓雞蛋與飯盒硬碰硬,雞蛋當(dāng)然容易破碎。但給飯盒加入冷水之后,熱雞蛋遇到冷水發(fā)生冷縮,雞蛋和雞蛋殼之間的縫隙加大了;蝿语埡,雞蛋殼破裂,水順著裂縫流進(jìn)雞蛋殼里,起到了緩沖作用,這樣,雞蛋不易被撞碎,雞蛋殼跟雞蛋就很容易分離開來。這真是太神奇了!“生活中一些看似平常的事里面卻蘊(yùn)含著科學(xué)知識,我們在生活中一定要多觀察,多學(xué)習(xí),多動腦。
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