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麻辣燙作文（通用18篇）
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的麻辣燙作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
麻辣燙作文 1
出門在外總會(huì)不習(xí)慣吃那邊的菜，特別是我爸爸總是喜歡吃家鄉(xiāng)的菜——白米飯加幾個(gè)小炒
每次去香港玩，我爸都會(huì)帶我們?nèi)ヒ粋�(gè)叫“中國廚房”的'餐廳吃飯，因?yàn)槟抢镉兴缘脩T的菜。而我則喜歡到“大食代”美食廣場，因?yàn)槟抢锍缘臇|西好多而且價(jià)格實(shí)惠。這次我硬要爸爸到“大食代”去吃一次。我給爸爸點(diǎn)了個(gè)牛肉醬飯，他說雖然不難吃但還是想吃白米飯加菜。第二次又在我的堅(jiān)持下去了那里，這次我給爸爸推介了麻辣燙加一個(gè)白米飯，沒想到他會(huì)愛上了麻辣燙。首先，他選了一樣一樣自己喜歡吃的食材，叫廚師給他下最辣的，5分鐘后一鍋香噴噴的麻辣燙就出來了，爸爸趕緊狼吞虎咽的吃了起來，看來味道不錯(cuò)，他還叫我們也償償他的，一個(gè)勁地說他的好吃、他的鮮~~，我很高興這次給他點(diǎn)對了。
第三天，還沒等我們決定到哪吃飯，他主動(dòng)提出要再去“大食代”吃，又照例點(diǎn)了個(gè)最辣的麻辣燙，一會(huì)兒稀里嘩啦吃個(gè)精光。結(jié)果回到家里爸爸覺得吃什么都不鮮美，還想著那個(gè)麻辣燙，哎！爸爸，你的口味又加重了。
麻辣燙作文 2
昨天，姐姐的好朋友戴丹燕去廈門旅游回來了，由于上個(gè)星期天一起去買衣服的時(shí)候說好了等她回來時(shí)去萬達(dá)的優(yōu)衣庫看衣服，她還帶了一盒廈門的餅干給我們吃。
老媽11時(shí)的時(shí)候把我們送到萬達(dá)，她大約11點(diǎn)半到麥當(dāng)勞，我門到了麥當(dāng)勞后，聊了一會(huì)兒去哪里吃飯，姐姐就提議我們?nèi)コ月槔睜C，因?yàn)楹镁脹]吃了。那家店在星動(dòng)力旁邊的那個(gè)大門一直直走，就到了。進(jìn)去之后，我們選了自己愛吃的菜，姐姐選了小白菜、日本豆腐、面等很多東西，戴丹燕選的'東西和姐姐差不多，她們兩選的幾乎都是素的。雖然我也選了很多東西，但我選的大多數(shù)選的是葷的，我選的了3串里脊肉、骨肉相連、面、海帶絲、香腸等。我們又買了3瓶飲料，2元一瓶，這么多東西一共40元，老姐請客。老板問我們要不要加辣，我們說不要，老板說：“吃麻辣燙不麻不辣怎么能叫麻辣燙呢？”我說：“因?yàn)槲覀兏鷦e人不一樣，是特殊的人�！蔽页死习逶跓覀兊奈顼垥r(shí)，我四處觀察了一下那里的環(huán)境，那里很干凈，桌子上有餐巾紙、胡椒粉、辣椒醬和醋。
不一會(huì)兒，就燒好了。湯沒了可以去加。我把我選的菜飛快的找出來，把它們都夾進(jìn)自己的碗里，又把湯舀進(jìn)了自己的碗里。姐姐也把湯舀進(jìn)了自己的碗里，加了一點(diǎn)自己選的菜進(jìn)去，還加了一點(diǎn)醋進(jìn)去。我不停的說：“姐姐愛吃醋，姐姐愛吃醋……”我吃的時(shí)候，看到了一種透明的、粗粗的面，很多根橫放在像一條小溪。一起盆里的菜漸漸消失了，都跑到了我們的肚子里去了 。
這家店的麻辣燙真好吃�。∥乙院筮�要來這兒吃。
麻辣燙作文 3
我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷、菜市場旁有很多麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上，放一個(gè)爐子，爐子上放一個(gè)大大的鋼桶，里面裝大半桶湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來歇一會(huì)兒，涮幾樣自己最愛吃的菜，會(huì)立刻覺得神清氣爽。
麻辣燙的確麻辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的。看，大碗里盛滿了漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，五彩繽紛。湊上去聞聞，那香辣味直沖腦門兒，口水直往肚里咽。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲湯相似。顧客把挑選好的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將其放入一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里，再把漏勺掛在桶邊，浸入燒開的湯中，將菜“燙”熟，然后拎出漏勺，來回晃動(dòng)幾下，把菜熟練地倒入一個(gè)大碗里，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜蓋在上面，一碗色香味俱全的麻辣燙就端到了你的'面前。
慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，辣得到位，麻得舒服，真是一種享受啊。
據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，是船工和纖夫創(chuàng)造出來的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山一帶，水流湍急，行船的纖夫們拉纖之余，就在江邊壘起幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，抬些干柴生火燒鍋。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜便就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙一下就吃，滋味美不可言。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝。路人可以圍著擔(dān)子享用美味的麻辣燙。
麻辣燙漸漸上了岸�，F(xiàn)在，麻辣燙更是因?yàn)榉奖�、自助、快捷的�?yōu)點(diǎn)名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜愛的小吃。
麻辣燙作文 4
說起麻辣燙，還得先從我媽說起。麻辣燙可是她的最愛�。∫粋�(gè)月不吃，她心里就不舒服，弄得我老爸總是說什么麻辣燙是不健康的食品啦，吃多了會(huì)得什么什么病之類的.話。這時(shí)老媽就有理由了：“我又沒老吃，一個(gè)星期吃一次你說說也就罷了，我才一個(gè)月吃一次！”哎呀呀，反正就是媽媽去吃時(shí)，他從來不奉陪。
說實(shí)話，一開始，我也不怎么喜歡麻辣燙。記得小時(shí)候老媽給我吃了一塊，媽媽呀，太辣了，眼睛都辣紅了，連喝幾口冷水才慢慢不辣，從此我對麻辣燙產(chǎn)生了恐懼感�？赡苁且�?yàn)槲姨焐吕钡年P(guān)系吧�？梢�?yàn)槔习炙阑畈豢先�，媽媽自己一個(gè)人也不想去，所以她只好帶我去。每當(dāng)我不想去時(shí)，她總是軟磨硬泡：“好兒子，乖兒子，陪媽媽去一下，ok？大不了你吃燒烤……”弄的我不得不去，當(dāng)然，還有一點(diǎn)是我喜歡吃燒烤。
有一天，媽媽對我說：“你就吃一點(diǎn)吧，不放辣，總可以吧�！蔽掖饝�(yīng)了。吃了一小口。哇！太好吃了。于是我把整碗全吃完了，恨不得再來一碗。我真后悔以前為什么不早點(diǎn)感到麻辣燙好吃，媽媽看出來了，笑瞇瞇的對我說：“總算找到知音了�！蔽胰滩蛔⌒α似饋恚骸皨寢屇阏娑喊 �
通過這件事讓我明白，做什么事都要勇于嘗試，不然你永遠(yuǎn)也嘗不到你喜歡的東西。
麻辣燙作文 5
麻辣燙，我相信大家都吃過吧！把一串串早已串好的食物放到開水里煮，煮熟后放到碗里，再加辣湯，一碗令人饞涎欲滴的.麻辣燙就大功告成了！有酸甜苦辣，美味極了！在打羽毛球時(shí)，也有酸甜苦辣。
今年六一兒童節(jié)那天，我們學(xué)校里搞活動(dòng)，到下午12點(diǎn)就結(jié)束了，我就想：今天是屬于兒童的節(jié)日，可以玩一玩，要不打羽毛球吧！于是，我叫了三個(gè)好朋友，我們就出發(fā)去浦東游泳館了。
就在出發(fā)時(shí)，蔡子豪爸爸說：“我?guī)銈冞^去吧！”“好的！”我們一致決定。在蔡子豪爸爸車上，我們個(gè)個(gè)都滿臉堆笑，有時(shí)我們互相還開開玩笑。我對蔡子豪說：“‘猴子’，待會(huì)打好點(diǎn)�！薄昂玫��！辈套雍勒f。
到了游泳館，買好票后，就激烈的開始打了。一上來，因?yàn)檫�沒進(jìn)入狀態(tài)，所以老是要撿球，后來我們打得好了。我發(fā)球后，蔡子豪把球輕吊到網(wǎng)前，我步伐快速地移動(dòng)到網(wǎng)前接住了球�！八饋砹耍敝苤空f，“小心！”我接住了蔡子豪的扣球，反而導(dǎo)致他回球下網(wǎng)，我和周之昕贏了。
打好了，我們坐在蔡子豪爸爸車上。我說：“我們以后再打吧！”“好�。∫院蠹s好時(shí)間�！蓖蹙糕f。再回去的路上，我們?nèi)匀幌残︻侀_。
我們四個(gè)人在一起是那么開心，那么歡快，那么有趣，就像一碗沸騰的麻辣燙。
麻辣燙作文 6
嘿嘿，老師讓寫日記，說什么看著周圍，身邊的事物來寫，如麻辣燙、小攤、小店，一聽到麻辣燙，我就垂涎三尺了，說吃就吃，說寫就寫。
放了學(xué)，我就嚷嚷著要吃麻辣燙，我說：“媽，帶我去吃麻辣燙唄，我要寫日記的�！眿寢屄犃�，說：“寫日記，還能寫麻辣燙?行！走！”迎著稀瀝瀝的小雨，我們來到了古礦西區(qū)的一個(gè)三輪車的'攤前。我經(jīng)常來這吃麻辣燙，店長也認(rèn)識(shí)我，我過去熱情的打了招呼，店長看到我，點(diǎn)了點(diǎn)頭，這個(gè)店長瘦瘦的，高高的，笑起來是個(gè)月牙眼，看起來很精明。今天，過去只見他穿著個(gè)藍(lán)色褂子圍裙。在手忙腳亂的拿著菜，他說了一聲：“吃什么，拿吧�！保ň褪前巡朔胚M(jìn)一個(gè)小籃子里）邊說還邊給我個(gè)小籃子，我挑了我最愛吃的獅子頭，苦菊，芋頭粉......
我們坐在三輪車后的桌子旁耐心等候。有兩張桌子，旁邊坐了許多人，吃得津津有味，讓我在一旁看著直流口水，等時(shí)沒事做，看到這個(gè)電動(dòng)三輪車，想起以前來吃時(shí)還是搭個(gè)小棚子，現(xiàn)在都買上三輪了，還是電動(dòng)的，這個(gè)小生意做得還不錯(cuò)嘛！這時(shí)，菜好了，終于可以吃了，三個(gè)大大的獅子頭美味極了，加上可以敗火的苦菊，真是“美味佳肴”呀！要不是我還沒寫作業(yè)，也快下雨了，我一定會(huì)慢慢地，仔細(xì)的品味。現(xiàn)在只能“囫圇吞棗”了。
這篇日記大功告成，麻辣燙這美食已記在心上了。
麻辣燙作文 7
星期天，爸爸帶我去吃牛肉拉面，我說我要吃麻辣燙，老爸說不過我，只好帶我去吃“四川麻辣燙”。
麻辣燙的小攤上彌漫著一股濃郁的香味，這香味就像此事一樣緊緊地把我吸在攤前。攤上架著兩個(gè)長方形的托盤：一個(gè)是放的辣味的`麻辣燙，一個(gè)是放的不辣的麻辣燙。兩個(gè)盤子除一個(gè)放辣椒，一個(gè)沒放辣椒以外，其他配料基本上是一樣的。調(diào)料水沸騰著，咕嘟咕嘟的冒著泡兒，就像趵突泉一樣。調(diào)料水上面都漂著一層油�！叭崩锝葜S多好吃的：什么蝦卷，牛肉啦應(yīng)有盡有。他們?nèi)即┰谥窈炆希粗徒腥舜瓜延�。日記大�?/p>
見此美食，我迫不及待地拿了幾串肉和菜，再拿來夾子把竹簽抽出來，把食物放在碗里，又盛了半碗調(diào)料水，然后再把芝麻醬，辣椒油，孜然粉等調(diào)料抹在了食物上。最后我和老爸端著冒著熱氣的食物找個(gè)地方坐了下來，準(zhǔn)備開始大吃一頓。我們把麻辣燙送進(jìn)嘴里。那味道堪稱一絕：麻，辣，燙全部融入到食物中去了。這下子我終于明白了這玩意兒為什么叫麻辣燙了。我一邊貪婪的吃著，一邊連聲稱贊麻辣燙的味道就是好，什么東西的味道都比不上它。我吃得滿嘴流油，老爸打趣地說：“就你這吃相，就連豬八戒看到也得兒甘敗下風(fēng)。”人人都說麻辣燙“一辣解三饞”，今日一嘗，果然名不虛傳。
吃麻辣燙實(shí)在太過癮了，下次我還要再吃一頓。
麻辣燙作文 8
麻辣燙不僅味道好，看相也好，因?yàn)槌缘牟耸歉鞣N各樣的素菜組成、用的湯汁調(diào)料有辣油、甜醬等調(diào)制而成，人們可以根據(jù)自己的口味，在燙好的食材上在撒上蔥、蒜椒。
麻辣燙的做法十分的簡單：只要前去去吃的人，首先可以隨意在冰柜里或保鮮區(qū)挑選自己喜歡吃的'東西，將這些挑好的品種放進(jìn)籃子里，然后交給廚房的窗口。這時(shí)候麻辣燙的老板會(huì)將漏勺中倒進(jìn)客人們端來的食材，放入滾燙的湯鍋里進(jìn)行侵泡，大約過五分鐘后，麻辣燙的老板提起漏勺，甩一甩放進(jìn)預(yù)備好的碗里，加上湯汁，根據(jù)每個(gè)食客的口味自行加入各種調(diào)料汁后，這時(shí)候一碗使人垂涎欲滴的麻辣燙就展現(xiàn)在人們的眼前了。
我也端著熱氣騰騰的麻辣燙，坐了下拉，我先放了點(diǎn)綠油油的蔥花和火紅的辣椒將它們攪拌均勻，頓時(shí)一陣陣香味彌漫開來。有蔥香的清香，也有湯汁的濃郁的香氣，看著那可口的顏色，我不顧自己的吃相，大口吃了起來。粉絲晶瑩剔透，根根都十分有彈性;青菜綠油油的，棵棵都有一股甜意;蓮藕粉粉的，偏偏都是清脆;魚丸是米白色的，個(gè)個(gè)都是十分的潤滑······，三下兩下的，一碗麻辣燙邊裝進(jìn)了我的肚子里，再喝著那湯汁又甜又辣，又香又濃，味道好極了，一口氣喝了個(gè)精光。
這就是舌尖上的美食——麻辣燙。
麻辣燙作文 9
今天早上，我陪姥姥去超市買東西，我忽然發(fā)現(xiàn)自己家附近不知什么時(shí)候多了這么多得小吃店，各種小吃應(yīng)有盡有：麻豆腐，豆汁，焦圈，糖耳朵，炸糕……可最受歡迎的竟然是我從沒吃過的麻辣燙！
我從小到大幾乎什么小吃都吃過了，可就是沒有勇氣吃這么辣的麻辣燙。所以我看到后沒有想吃的欲望。就在我從小店后走過的一剎那，我竟像著了魔似的，不由自主的走過去，那種香味令人難以抗拒。一群二三十歲的姐姐，阿姨，在那里津津有味的吃著沾滿辣椒的肉串。我疑惑的問她們：好吃嗎？她們都停不下嘴來，埋著頭“唏溜唏溜”的`接著吃，好像沒有感覺到我的存在。當(dāng)我第二次問的時(shí)候，一個(gè)大姐姐終于回答了：“好吃！你也來一串吧！”可我看見鍋里那一個(gè)個(gè)張牙舞爪似乎要朝我撲來的紅色水泡時(shí)，我又退縮了�！皼]事！好吃！”那個(gè)大姐姐說。我本來想放棄的，可那個(gè)誘人的香味再次把我的饞蟲勾起來。我鼓起勇氣要了一串。我咽了咽口水，咬了一大口。“哇！好辣！”我不停的用手在嘴邊扇風(fēng)，喘著粗氣。不過味道真不錯(cuò)！我又要了一串！雖然有些辣，卻越吃越過癮。寒冷的天氣里最適合吃辣東西了！在我吃的過癮時(shí)，姥姥說：“該回家了！”于是，我戀戀不舍的離開了。 小小一碗麻辣燙也有不少文化。顧名思義，麻辣燙就是又麻又辣，所以有暖胃的作用，聽說還能去風(fēng)濕呢！
雖然我只吃了小小一碗，就出了滿頭大汗。雖然在寒冬時(shí)節(jié)，卻一點(diǎn)也不冷！
麻辣燙作文 10
昨晚路過一家久違的麻辣燙，終是沒能抵抗美食的誘惑，于是跑進(jìn)去消息了。
我很喜歡他們門口的那句廣告詞：一個(gè)人的美味火鍋。
想想還真的是，其實(shí)這麻辣燙可不就是涮火鍋有點(diǎn)像嘛，重點(diǎn)是你要現(xiàn)吃，如果是打包外賣啥的，那味道就不一樣了，尤其是如果你點(diǎn)了面條的話，那可能就糊了。
每次去的時(shí)候，我都會(huì)盡量挑一些平時(shí)很少吃到的菜，就是平日里不怎么買的，像是一些平菇呀，日本豆腐、還有筍尖、蓮藕之類的。
就是想嘗試一下新口味，不過他們的調(diào)料味很好，就算是再普通的.素材也給煮的很好吃，這也是為什么就算在家里自己煮點(diǎn)麻辣燙解饞，可味道還是不及人家。
只是簡單地挑了幾樣，知道他們有的是按稱重，有的是按個(gè)算。賬單出來，27元。
還可以，我看到旁邊一女孩花了35元，估計(jì)是葷類拿得多了些吧。
店的顧客不少，有兩閨蜜一起的，也有小情侶，也有幾個(gè)兄弟一起的，估計(jì)都是喜歡上這家的口味。
不一會(huì)我的那一份就上來了，沖著那香氣，我放下手機(jī)，很專注地吃，只到肚子撐的不行。
果然還是點(diǎn)多了，可又舍不得剩下，硬著頭皮都吃了。
看來真是不能太過貪婪，寧愿點(diǎn)少一些，少花點(diǎn)錢，可以下一回再吃嘛。
這就是所謂很寫實(shí)的，吃一塹，長一智吧。
麻辣燙作文 11
小時(shí)候，我家門口每個(gè)星期天都會(huì)來一位賣麻辣燙的大叔，挑著熱騰騰的鋁鍋和爐子，鹵香四溢，牽著我的魂。他很高也很壯，扁擔(dān)都被他的肩膀頂彎了。
每當(dāng)星期天，我總是將儲(chǔ)存一星期的零花錢拿出來，一聽到這位大叔用洪亮的'嗓門叫道：“麻辣燙，又香，又辣，又燙�！�，我便像離弦之箭一樣跑出家門，買上一碗麻辣燙解饞，在冬天如果吃上一碗麻辣燙呀，身體就會(huì)感到暖和極了，整個(gè)冬天都不用愁了。
我最喜歡往麻辣燙那放苕粉、火腿和菠菜。有一年冬天，外面下著鵝毛大雪，還冷極了，就算在屋內(nèi)也感到寒氣逼人，我們正愁著吃什么好呢?突然我想起來今天是周天，賣麻辣燙的大叔應(yīng)該來了吧?我提議去買湯汁濃厚的麻辣燙，爸媽都同意了，我們一家扛著寒風(fēng)，向賣麻辣燙大叔攤位走去，我們每人點(diǎn)了滿滿一碗。開吃了，我用筷子夾住苕粉往嘴里送去，哇!苕粉猶如一條絲帶在我的口中喉嚨里游蕩著。我輕輕地咬了一口香腸，Q彈調(diào)皮，頓時(shí)心里暖烘烘的，我又抿了一口菠菜，細(xì)膩絲滑，湯汁充盈我的口腔，我吹了吹湯喝了一口，頓時(shí)全身充滿了活力，熱血沸騰，小店外寒風(fēng)刺骨，毫無生機(jī)，小店內(nèi)溫暖至極，生氣勃勃突然一陣?yán)滹L(fēng)襲來，吹拂著我的臉，居然感到凜冽的寒風(fēng)變成和煦的春風(fēng)蕩漾著我的心……
那年冬天過后，我便搬了家，一直沒有見過那位大叔和大叔家的麻辣燙了，此刻腦海里仿佛出現(xiàn)了那位大叔叫賣的聲音：“麻辣燙喲，又香，又辣，又燙�！�
麻辣燙作文 12
自從上了大學(xué)之后,我發(fā)現(xiàn)我接觸到了很多新鮮的東西吃到過我以前從未吃過的東西，發(fā)現(xiàn)了更多有趣又好玩兒的東西�？芍^是開闊了我的眼界呀！畢竟大學(xué)里匯聚的都是來自五湖四海的同學(xué)們，有來自不同地區(qū)的人，我們相聚在一起，有了更多共同的話題，一起探索發(fā)現(xiàn)更多新鮮有趣的事情，豐富了我們的大學(xué)生活。
從飲食上來說，我來自廣西,就讀的大學(xué)也在我們廣西這,距離家也不遠(yuǎn)，所以對當(dāng)?shù)氐娘嬍尺�是比較了解的，不像來自外省的同學(xué)們那么陌生。但學(xué)校里面的飯菜也匯聚了全中國各地區(qū)的特色,有來自天津的煎餅果子、陜西西安的涼面、涼皮、東北的麻辣燙、冒菜……各種美食擺在我們眼前，供君選擇。
我最喜歡的就是麻辣燙了，我從未想過那么多的食物放在一起煮，它的味道那么美味,香氣撲鼻,看上去就很有食欲。于是我在學(xué)校里就經(jīng)常吃這的麻辣燙,回到家后自己也嘗試買了材料回來決定在家里面自己動(dòng)手實(shí)踐,做一個(gè)簡單版的麻辣燙,比外面的還干凈、便宜,想吃什么食物就加什么食物，不用擔(dān)心價(jià)格。
我買了郫縣豆瓣醬、牛奶、蔬菜、火鍋底料等食材,根據(jù)視頻上的`步驟一一實(shí)踐，最后的效果還不錯(cuò)，雖比不上學(xué)校里的那么豐富,但它也擁有屬于自己的特色,低配版麻辣燙就那么簡單輕松的完成了，好吃又實(shí)惠，喜歡麻辣燙的朋友一定要在家里自己動(dòng)手試試看,說不定比外面賣的還好吃。
麻辣燙作文 13
我的家鄉(xiāng)有許許多多的風(fēng)味小吃，紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面……然而讓我最難忘的是麻辣燙。
大街小巷，菜市場旁有很多麻辣燙的小攤。一輛有篷的小車上，放一個(gè)爐子，爐子上放一個(gè)大大的'鋼桶，里面裝半桶湯，熱氣騰騰。車上有好幾十種菜，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾個(gè)小椅子。如果你走累了，坐下來休息一會(huì)兒，品嘗一下自己喜歡的麻辣燙，你會(huì)立刻神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過還會(huì)讓你覺得嘴唇麻麻的，真是名不虛傳�？矗〈笸肜锸⒅鴿M票著蔥花，油花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐……五彩繽紛。我一看連忙拿起筷子猛吃起來。慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝幾口湯，那可真是一種享受哇！辣得到位，麻的舒服，吃完真想再來一碗。
據(jù)說麻辣燙起源于長江之濱，最初的時(shí)候是船夫和纖夫造出來的吃法。行船的纖夫們拉纖之余，就在江邊壘起幾塊石頭。支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，撥些野菜，放入花椒海椒等材料，涮燙一下就吃。后來碼頭的小販見這種涮燙方式有理可圖，便將菜品和爐具加以改造置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，路人紛紛圍著擔(dān)子享用起來。
現(xiàn)在麻辣燙是因?yàn)榉奖�、自助的有點(diǎn)，成為喜聞樂見的小吃。
麻辣燙作文 14
說起家鄉(xiāng)的招牌美食，我會(huì)立馬想到火鍋。我最喜歡吃火辣辣的、爽到心底的紅湯火鍋了。每次路過火鍋店，我都會(huì)被空氣中飄來的香味香得邁不動(dòng)步子，口水直流“三千尺”。
重慶火鍋又稱為重慶“麻辣燙”，能讓人品嘗到地地道道的麻、辣、燙。瞧，一說起火鍋，我的口水又來了，它會(huì)情不自禁地從舌頭底下冒出來。當(dāng)服務(wù)員把鍋底端上桌時(shí)，鮮紅的湯和漂在湯上的一顆顆褐色的花椒、胡椒會(huì)緊緊地勾人食欲，我實(shí)在經(jīng)不住那誘惑，肚子里的讒蟲開始“大鬧天宮”。等不及菜品上來，我會(huì)先撈幾粒胡椒嚼著吃，剛開始時(shí)，嘴里會(huì)感到一絲清香，再過一會(huì)兒嘴就會(huì)麻得不停顫動(dòng)，盡管如此，還是忍不住要嚼，而且越嚼越快，最后能感到整張嘴都麻得不能動(dòng)彈了。如果你忍住誘惑沒有嚼，算你運(yùn)氣好，不然，你也會(huì)跟嚼的人一樣的狼狽。
鍋里除了鮮紅的湯和漂在湯上的`胡椒，還有數(shù)不清的大約五六厘米長的紅辣椒。有了辣椒的味道，火鍋味才會(huì)顯得更加“變態(tài)”，食后，那辣的感覺仿佛會(huì)讓人發(fā)瘋，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生天旋地轉(zhuǎn)的錯(cuò)覺。就算是最能吃辣椒的重慶本地人，也會(huì)“呼，呼，呼”地大口吸氣。由于鍋里的油十分多，湯里面的熱氣出不來，所以菜會(huì)很燙。因此，吃前一定要用嘴吹一吹，免得被菜燙傷了嘴巴，那滋味可不好受！而且常吃燙的東西對食道不好。
聽完我的介紹，你一定直流口水了吧？趕快來我的家鄉(xiāng)——山城重慶品嘗一下重慶“麻辣燙”吧。那滋味就是“好麻！好辣！好燙！好爽啊”！
麻辣燙作文 15
俗話說：“民以食為天”，說到“食”，最令人回味的還是家鄉(xiāng)那鮮美的麻辣燙。
麻辣燙的顏色五彩繽紛。一份細(xì)細(xì)滑滑的閃著亮光的粉絲靜靜地躺在黑色的碗里，猶如絲絲銀線，一片片粉嫩的`肉和綠油油的蔬菜陪伴著粉絲，一些星星點(diǎn)點(diǎn)的油面筋和百葉結(jié)散落其間，著實(shí)好看。
麻辣燙的制作方法也非常簡單。來了客人，抓一把粉絲，放在鋼絲線做的漏勺里（當(dāng)然，也可以選擇放面條），再放入有著高湯的鍋里燙并在另外一個(gè)漏勺里放入蔬菜和肉，燙上五分鐘，就可以出鍋了，在一個(gè)大碗里放上粉絲，然后擺上蔬菜和肉，最后澆上用許多香料制成的秘制湯汁，放上花椒，澆上紅亮的辣油，一碗色、香、味俱全的麻辣燙就閃亮登場了。
麻辣燙的吃法也很多。小家碧玉的女子用筷子挑上一兩根，放在嘴里，細(xì)細(xì)品嘗；身強(qiáng)力壯的漢子，挑起一排粉絲，狼吞虎咽的吃起來；頑皮可愛的小孩子，挑起幾條粉絲，轉(zhuǎn)動(dòng)筷子，像吃羊肉串一樣擼著吃。而我的吃法與他們都不一樣，我吃粉絲時(shí)，總是先用勺子盛一些湯水，然后，挑起幾條透明的粉絲，放入勺子內(nèi)，再將勺子放嘴邊，最后，“啊嗚”一口吃下去，頓時(shí)，湯汁立刻沾滿了我的嘴巴，幾條滑爽的粉絲在我的嘴里來回扭動(dòng)，那個(gè)鮮，那個(gè)美，真是無法形容。
聽到這里，同學(xué)們是不是已經(jīng)“口水流下三千尺，疑是銀河落九天”了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，快來品嘗麻辣燙吧！
麻辣燙作文 16
麻辣燙是成都小吃，里面飽含了成都人民的風(fēng)情。雖然這不是我的家鄉(xiāng)菜，但我吃過之后贊不絕口！
麻辣燙又自助又方便，是一個(gè)值得品味的小吃！
麻辣燙味兒好，看相也好。黃色的豆腐、碧綠的青菜、紅色的`火腿腸、還有泡饃散落在里面，喜歡吃粉絲的人，可以在里面加上粉絲，這樣味兒會(huì)更好！讓人看著真是口水直流！
三龍有許多麻辣燙店，“重慶麻辣燙”、“骨湯麻辣燙”等。只要客人來了，就開始燒水煮湯，然后放入客人點(diǎn)的菜，煮個(gè)3分鐘就好了。這是不是很方便！吃辣的人，還能放辣油。
有一天，我去“骨湯麻辣燙”店吃麻辣燙，我點(diǎn)了豆腐，青菜，雞翅，生菜，火腿腸，泡饃，粉絲。剛坐下來，3分鐘不到，一碗香味十足的麻辣燙就端上來了。
我先是用勺子喝了一口骨湯，“��！”的一聲就出來了。這樣表示很好喝！吃泡饃時(shí)，我喜歡先把里面的湯擠出來，在慢慢的吃。吃青菜、生菜時(shí)，我喜歡從頭到尾的吃。但我吃豆腐就沒有那門文雅了！我先把豆腐分成兩份，再大口大口的吃。所以吃麻辣燙也是很有講究的！
我發(fā)現(xiàn)這家麻辣燙的生意冬天好，夏天不好。冬天的時(shí)候人山人海，夏天的時(shí)候寥寥無幾！因?yàn)橄奶鞜幔槔睜C也是熱的。而冬天不一樣，冬天很冷，如果加上這碗熱騰騰的麻辣燙就會(huì)很暖和。
我愛麻辣燙！
麻辣燙作文 17
很愛吃麻辣燙，只是因?yàn)樗切〕�，在街邊就可以吃的東西，可以肆無忌憚的吃，不必在乎別人的眼光。
走在路邊，不時(shí)的像兩旁看著，天氣很冷，我把頭縮在高領(lǐng)毛衣的領(lǐng)子里，把手收到袖子里，背著重重的書包，嘴里不停的說著好冷��！
一家叫吉祥麻辣燙的小店吸引了我的目光，心里想著，好土的名字，但是，看到熱氣和香氣從里面?zhèn)鱽�，我又不由的走了進(jìn)去，摸摸兜子，只剩下2元錢了，但是我還是坐了下來。
“我要10根麻辣燙�！�
“馬上”
我吃著麻辣燙，一股股熱氣從身體向上冒，感覺好舒服，吃完了，我也許是我太著急想回家，居然忘記了給錢，我正要往出走，突然，一個(gè)小女孩拉住了我的手，然后又送開了，這時(shí)我看到了我的手里抓著一張小紙條，上面寫著：
“姐姐你好，請到門口的`錢罐里交錢�！�
霎時(shí)，我感到了一股溫暖，比吃了麻辣燙還要溫暖的感覺，原來這就是這家小小的麻辣燙店的魅力，它的魅力不僅僅是那往外冒的香氣和熱氣，而是那個(gè)小小的錢罐，那個(gè)讓我感動(dòng)的瞬間。
我把2元錢放進(jìn)了錢罐，突然發(fā)現(xiàn)，沒有任何驚異的目光，看來，這還真是老顧客了！就在我這樣想的同時(shí)我看到了，在桌子上寫著，各位親愛的顧客，請到門口的錢罐里交錢。
看著那給人送麻辣燙的小小背影，我不禁再次感到熱氣騰騰的溫暖和快樂，這溫暖把我那好冷的語句感動(dòng)，暖化，讓我感到世界是溫暖的！朋友，你感到了嗎？
麻辣燙作文 18
星期日，我和弟弟看完電影出來，肚子好像在抱怨了，我們就走進(jìn)了一家叫“麻辣誘惑”的小餐館，點(diǎn)了一份“麻辣燙”。我迫不及待地坐好，等待著美味的到來。弟弟說，這是一個(gè)男子漢必須吃的小吃。
服務(wù)員端來一碗遞到我的面前，頓時(shí)一股辣味穿過我的眼簾，使我“熱淚盈眶”。我看了看，有豬肉、羊肉、火腿片、粉絲、香菜、油面筋——還有一道紅色的辣油像一條紅色的絲帶，將四周環(huán)繞起來，黃色的油就像一朵朵黃昏時(shí)的云，將湯面點(diǎn)綴，從湯里散發(fā)出一縷縷白煙，粉絲晶瑩剔透，讓人真的感受到了“麻辣誘惑”！
我在等它散熱時(shí)，看到了麻辣燙的做法。首先將所有的菜分類，在長方形的鍋里放一個(gè)有六個(gè)方格的網(wǎng)子，每個(gè)方格里放上菜，朝里面加湯，從網(wǎng)孔之間滲透，再加點(diǎn)油進(jìn)去，放上香菜，最后把網(wǎng)子拿開，所有的肉菜混到了一起，攪拌一下倒進(jìn)碗里加上辣油，就成為一道美味了。
我開始品嘗佳肴，先從葷菜入手，將羊肉和湯一起吃進(jìn)嘴里，感覺十分有彈性，鮮嫩多汁，讓人吃起來欲罷不能。粉絲讓我不禁聯(lián)想到了尼龍線，我將它“咻”的一聲吸進(jìn)嘴里，軟軟的，像果凍一樣軟，又和冰淇淋一樣可口。當(dāng)然，我覺得最好吃的.是那香噴噴的火腿片，邊緣是火紅色的，正面是粉紅的，像一個(gè)少女穿著火紅的舞裙在翩翩起舞。當(dāng)細(xì)細(xì)咀嚼時(shí)，那香味立即噴發(fā)至口鼻中，美味極了。
我吃得滿嘴油鹽，有一種幸福的辣，果然像弟弟說的那樣，更像男子漢了，感覺有一團(tuán)團(tuán)熱火在心中燃燒，氣壯山河！
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