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邵永豐麻餅
今天啊,我們小記者素質(zhì)提升班初級班的小學(xué)員來到邵永豐成正食品廠制作香甜美味的麻餅嘍!
制作麻餅,也要十分的有序。我們分成兩批,先后進(jìn)去制作。很不巧,我被分到了第二批,分完批次之后,我陷入了漫長的等待……終于,第一批的同學(xué)讓我看見了他們的身影。
到了制作場地后,我找了一個位置,傾聽著師傅該如何制作麻餅,心里早就躍躍欲試了。我拿來一塊小小面團(tuán),放在桌子上,手掌輕輕地向四邊擠壓,漸漸成了一個圓形。然后,我抓起芝麻陷,使勁地捏,把餡捏實(shí)。餡油油的,我的手也滿是油光,看著即將形成的麻餅,我不禁有一種成就感,我把黃油面團(tuán)平攤在手上,五指微彎,形成一個拱形,然后把餡放入餅中,輕輕地把面團(tuán)封好,然后,放入圓形模具中輕輕下壓,一個麻餅就成形了。我欣喜若狂,小心翼翼地放入碟中,生怕弄破,由于時間有限,我們來到烘焙車間看師傅烘烤麻餅。他先往麻餅上撒一層白芝麻,之后有技術(shù)嫻熟地?fù)u晃著盤子。里面的麻餅一會兒聚集起來,一會兒又分散開來,形成一個六邊形,變化莫測,令我們驚嘆不已。更讓我們拍手叫絕的是他能讓麻餅在空中旋轉(zhuǎn)360度后,又整齊地落入盤中,驚艷的技術(shù),讓我不敢相信自己的眼睛,傻呆呆地站在那兒,連眼睛都不眨一下。不久,新鮮麻餅就出爐了。拿著熱騰騰,香噴噴的麻餅,一個勁兒的美滋滋地品嘗起來,連聲稱好。
另外告訴你們,你們不必?fù)?dān)心衛(wèi)生,因?yàn)橹谱髀轱炃,我們用洗手液洗過,烘干后,又用酒精噴過消毒,又烘干,還有專門的衣服,有頭套,規(guī)定把所有頭發(fā)都塞進(jìn)頭套,還有工作人員還有防止口水噴出的東西呢!除此之外,剛進(jìn)邵永豐食品廠,就見到兩列一行的小泥人哦!
這次到邵永豐制作麻餅,不僅讓我們了解到了怎樣制作麻餅,更讓我們瞧見了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”邵永豐成正食品廠的高超技術(shù)!
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