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過橋米線作文（合集）
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑柚魑目梢蕴岣呶覀兊恼Z言組織能力。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的過橋米線作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
過橋米線作文1
我從廣告上和書上知道過橋米線，但是不知道是什么味道。今天我和媽媽表弟舅舅舅媽一起去吃過橋米線。來到這里，我們坐了一個(gè)位，點(diǎn)了許多菜，我在心里想：過橋米線一定很好吃。
漫長的五分鐘終于到了，我們準(zhǔn)備開吃。我看見一個(gè)陶瓷鍋里盛著美味的湯，我用勺子嘗了一口，不住的“真好吃呀”！過橋米線是由湯和米線組成的'，另外還有許多配菜﹕有韭菜、胡蘿卜、雞肉、火腿、雞蛋……這種米線是從云南產(chǎn)的，配有很多飲料和小菜。我又嘗了幾口，發(fā)現(xiàn)米線比麥當(dāng)勞和肯德基還好吃，真是色香味俱全，把米線泡到鍋里，加以配菜，讓人立刻聞到一股香噴噴的味道，令人垂涎三尺。吃完的時(shí)候，我們都很撐。于是我們回家了。下次我還來，來品嘗吃過橋米線的樂趣。
過橋米線作文2
一次偶然的機(jī)會(huì)，我品嘗了云南的風(fēng)味小吃——過橋米線。它使我回味無窮，至今難忘！
關(guān)于過橋米線，還有一個(gè)美麗的傳說呢：相傳古代有位秀才，在一座島上勤奮苦讀，他的妻子為他送去的飯菜不保溫而頭疼。后來，她發(fā)現(xiàn)雞湯上的那層油湯可以保溫，放入米線后味道更佳，因?yàn)槠拮用刻煲^橋去送米線，故取名為“過橋米線”。
過橋米線的色相很好。只見白花花的米線浸在黃色的雞湯中，幾顆鵪鶉蛋挺著大肚皮躺在米線當(dāng)中，一條條晶瑩剔透的豆芽兒伴著褐色的鴨肝和淡淡的綠色的榨菜散落其間，形成了一幅五彩繽紛的圖畫，光是看著就已經(jīng)令人垂涎三尺了。
過橋米線不光色相好，它的`口味更是美味獨(dú)道。每根米線都散發(fā)著誘人的香味，我吃著米線時(shí)，總愛先找到它的“頭”，只聽“噓”的一聲，米線就被我吸到嘴里，真是滑爽�。〕赠g鶉蛋、肉片、鴨腸時(shí)，沾點(diǎn)湯，細(xì)細(xì)咀嚼，閉上眼睛，有一種飄飄欲仙的感覺，在這時(shí)，喝上一大口肉湯，令人回味無窮。這使我想起一首詩：“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗。”
過橋米線，我最愛的一道風(fēng)味小吃，百吃不厭。心動(dòng)不如行動(dòng)，有機(jī)會(huì)你們也一定要去品嘗一下：“過橋米線”哦！
過橋米線作文3
過橋米線是云南著名的風(fēng)味小吃。
過橋米線的品種很多。有肉絲米線，有牛肉米線，肉醬米線……其中，我最喜歡吃肉絲米線。 肉絲米線味道好，看相也好。白白胖胖的米線浸在香濃純正的骨頭湯里，褐色的肉絲伴著嫩嫩的小青菜，可口的榨菜和綠色的香菜散落其間，真是令人垂涎三尺！ 肉絲米線的做法很簡單：抓一把洗凈的米線放進(jìn)漏勺里，再熱湯里來回的晃動(dòng)，燙上兩三分鐘。將燙熟的米線倒進(jìn)碗里，再放上肉絲和小青菜，加上骨頭湯，最后再撒上榨菜和香菜，喜歡吃辣的`人還可以滴上幾滴紅紅的辣油，一碗色香味俱全的肉絲米線就做好了。 吃肉絲米線也挺有意思。吃米線時(shí)，我喜歡一根一根的吃，先找到一根米線的“頭”，然后“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是好吃�。� 肉絲米線，我的最愛！
過橋米線作文4
我的家鄉(xiāng)——蒙自，這是一個(gè)很平常的小城市，但卻有著不可理喻的絕世美味——過橋米線。
相傳很久以前，有一對(duì)夫妻，丈夫在橋?qū)Π蹲x書，而妻子日以繼日的送飯。有一天，丈夫苦讀幾小時(shí)，妻子非常擔(dān)心，于是就把家里老母雞殺了，燉給丈夫吃�？墒�，妻子突然有急事，回來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雞皮上有黃油，于是把家里剩下的米線全部放進(jìn)去，煮好后，端給丈夫，丈夫吃了口口稱贊。第二天，丈夫竟奇跡般地考上了。這事被家家相傳，之后就有了著名的過橋米線。
之后我來到了過橋米線之鄉(xiāng)——蒙自。我來到我二舅餐廳對(duì)面的過橋米線餐廳。二舅付了三十元，買了三大碗菊花過橋米線。我偷偷去找座位，可是人太多了，找了半天也沒找到。沒有辦法，二舅只好讓服務(wù)員把我們的過橋米線端到自己家的餐廳去吃。
我們把所有的`米線都倒進(jìn)了碗里，過了一會(huì)兒，我們就迫不及待的開吃了。味道真是好，緊接著我又喝了一口湯，真是鮮美無比，我一口氣就喝了幾碗，簡直美味極了！
過橋米線，是那么鮮美，那么好吃，要是你也想吃正宗的過橋米線，就來過橋米線之鄉(xiāng)蒙自吧。
過橋米線作文5
我是一個(gè)“吃貨”，喜歡吃的食物有很多，其中最讓我垂涎欲滴的就是米線了。米線有很多種口味，有香醇爽口的麻辣味，還有酸辣過癮的酸香味等等。最令我流口水的就是麻辣味的米線了，那味道真是別具一格呀!
路過米線店的時(shí)候，我的腿好像被什么東西吸住了似的，走也走不動(dòng)，我纏著老媽讓她帶我去吃碗米線再走。最后經(jīng)過我的三寸不亂之舌，老媽終于同意了。
進(jìn)了店，我屁顛兒屁顛兒的找了一個(gè)位置坐下來。片刻之后，我期待已久的`米線出鍋了。熱騰騰的麻辣味撲鼻而來，我頓時(shí)“口水直下三千尺”呀！看看那外形，一根疊一根的米線，在燈光的照耀下，顯出玉一般的光澤。用筷子一攪，火紅的辣油隨著湯旋轉(zhuǎn)，再加上小香菜和蔥花的點(diǎn)綴，十分漂亮。喝一口湯，既有雞肉獨(dú)特的香味，又有辣油的辣味。拿起筷子，我把一大團(tuán)米線吸入口中，米線伴著麻醉的辣油在唇齒間回蕩。香噴噴的雞肉塊，嚼勁十足的米線，醬香濃郁的香菇粒，還有麻辣爽口的濃湯，那味道真是回味無窮呀！
令人垂涎三尺的麻辣米線經(jīng)過我的介紹，你有沒有流口水呢？
過橋米線作文6
今天中午，我和媽媽請(qǐng)葉曉晨跟他的媽媽去吃“過橋米線”。小朋友們，你們肯定會(huì)問我，為什么要去吃“過橋米線”呢？
原來，我的公公給我講了一個(gè)關(guān)于“過橋米線”的故事，我非常地好奇，總想去吃一次。
我們?cè)缭绲氐竭_(dá)了“蒙自源過橋米線”店，各自點(diǎn)了自己最喜歡的東西。很快，服務(wù)員端來了米線、白湯和菜。白湯冒著煙，非常地燙。她把菜、米線一起倒進(jìn)白湯里，頓時(shí)，一陣香味迎面撲來。我趕緊地吃了幾口，米線又香又甜，又滑又嫩。啊，真是人間少有啊！
米線不光很好吃，就連樣子也很有趣，一根根像一條條可愛的小蛇，滑溜溜的。中間還是空心的，可以從這一頭看到那一頭。它的顏色也很顯目，黃色的碗，白色的.濃湯，白色的米線，上面還飄著幾片翠綠的香菜，看著就讓人很想吃。怪不得，有這么多個(gè)關(guān)于它的美麗傳說呢！
我愛這些美麗的傳說，也愛這美味的“過橋米線”！
過橋米線作文7
今天，媽媽說要教我做過橋米線，我聽了高興壞了。
做過橋米線還真麻煩，首先要先煮好一鍋雞湯，因?yàn)橐秒u湯煮米線的，接著，又拿了一個(gè)大碗，到了一些油，又撒了一些雞精、胡椒粉，還把一些生肉片、魷魚、肚片等倒進(jìn)了熬好的雞湯里，用筷子慢慢撥動(dòng)，讓它們被湯燙熟。好香啊！我深深的吸了口香味，口水都快流出來了。于是我就吵著要先嘗一口，媽媽不讓，說容易燙傷，一聽會(huì)被燙傷，我就不吵著喝了，然后我在湯里又加入了豆質(zhì)品、菜和米線，倒入一點(diǎn)醬油、辣油。��！米線終于做成了。
于是，我忙盛了一碗，先喝了一口湯，啊！味道真濃真鮮美！又挑起米線，嗖――米線飛快地滑進(jìn)了嘴里，這湯的`味道都進(jìn)了米線里了！真是太好吃了！我連吃了兩碗，趕到肚皮真的是太漲了，才放下筷子。心里偷偷的想，以后還要繼續(xù)做米線吃
過橋米線作文8
那天，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——品美食。我正猶豫著品什么美食好，腦海里就蹦出了上次吃過的云南過橋米線，它的味道真讓人難以忘懷。于是，我央求媽媽帶我再去吃一回過橋米線。
中午時(shí)分，我們來到店里，找了一個(gè)角落坐下，點(diǎn)了一份番茄肥牛過橋米線和一些其他小吃。不一會(huì)兒，菜上來了，有潔白無瑕、飽滿潤澤的米線和朱紅色的.番茄高湯，還有很多配菜：鵪鶉蛋、豆腐皮、豌豆、肥牛、黑木耳、香腸片等。我們把米線和配菜都倒進(jìn)高湯里，蓋上蓋子。等了約三分鐘，我掀開蓋子后便覺香氣四溢，米線雖然很燙，卻不冒熱氣，真是太神奇了!媽媽告訴我說這是過橋米線的特點(diǎn)之一。這時(shí)，我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”，不顧什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。鮮嫩柔滑的米線在我的舌頭上滾來滾去，我還沒來得及咀嚼，米線就已滑入了我的喉嚨。潤滑的肥牛，帶著一種觸電般的麻辣;粉嘟嘟的香腸片甜中帶著微辣;滑滑嫩嫩的黑木耳鮮香爽口……我一口氣就把這一大碗米線給消滅了!
過橋米線真是令人大飽口福、回味無窮!
過橋米線作文9
“小乖乖來小乖乖，我們說，你們猜······”大家一定都知道這是一首云南民歌----“猜調(diào)”唱的就是云南人最愛的“米線”。
提起云南的過橋米線，我不禁想起了一個(gè)美麗的傳說
很久以前，有一個(gè)湖叫“南湖”，湖中有一個(gè)小島，湖湖邊住著一對(duì)恩愛的夫妻。妻子每天經(jīng)過一座橋，給島上讀書的丈夫送飯，但總因橋太長，他只能吃到?jīng)隽说腵飯菜妻子為此很苦惱。于是熬了點(diǎn)雞湯送過去，沒想到這湯竟然把丈夫的嘴燙了，她十分心疼。原來湯上面有一層油有保溫作用。妻子便得到了啟發(fā)。從此她每天都用滾燙的雞湯煲米線給丈夫吃從此丈夫就吃上了熱騰騰的飯。
“過橋米線”就是由此得名的。瞧，一盤盤令人眼饞的材料擺滿了桌子，千萬不要碰著湯，否則會(huì)燙傷你的。它是由火腿腸和壯雞熬成的濃湯。首先不要急著先放米線，應(yīng)把生魚片、魷魚絲等，燙到八成熟后再放入蔬菜，有白菜、玉蘭片······要是有鵪鶉蛋，味道會(huì)更鮮美的。還可以按個(gè)人的喜愛可以放辣椒油。霎時(shí)，一碗白、紅、綠色彩鮮艷；香、辣、鮮美味絕倫的過橋米線擺在你面前。
這便是云南的過橋米線。
過橋米線作文10
今天中午，我和媽媽，偉峰阿姨，灣彎，一起去城北路上的一家“過橋米線”吃飯。
我想：過橋米線是什么樣子的？它的味道怎么樣？它有沒有金牌米線好吃呢？我?guī)е@些疑問，帶著饑腸轆轆的空肚子，走進(jìn)了這家?guī)е鴿鉂庀愕娘埖辍?/p>
“老板！上四份‘過橋米線’！”偉峰阿姨喊道，不一會(huì)兒，一碗碗冒著熱氣的過橋米線就端上來了。我伸鼻一聞，嗯，一股抵擋不住的香味立刻讓我的食欲打了上來，“吸溜吸溜……”我盛了滿滿一碗過橋米線，就著鍋里的小肉小菜，吃得我滿嘴流油。
“過橋米線”有著綠油油的菜葉，湯面上面漂著黃瑩瑩的油花，雪白的'米線躺在湯水里。整鍋米線這樣的搭配，真是舍不得吃！
我吃著吃著，想了想：好像比金牌米線次一些哦。我看到了桌子上的佐料：麻油，椒鹽，陳醋……我各自都倒了一些，嘗一嘗，哇��！真麻！真香！口齒留香，還辣辣的，嗯，好吃，好吃！
過橋米線作文11
我以前只是聽說過過橋米線很好吃，可我從來沒親口嘗過它的美味。
去年寒假，媽媽帶我到重慶去玩，有機(jī)會(huì)吃到過橋米線�？刹妥郎系哪且煌脒^橋米線根本沒我想象的那么好看�？瓷先ブ皇且煌胧裁凑{(diào)料都沒加的白味米粉罷了。
媽媽見我一副失望的表情，就對(duì)我說：“你可別看這過橋米線外表不怎么好看，其實(shí)它的'味道可鮮了，不信你嘗嘗 �！蔽覠o奈的拿起筷子，夾起一根米線，當(dāng)我的舌頭觸到它那柔滑的身驅(qū)時(shí)，讓人感到細(xì)膩而柔軟。
“��！真好吃�！蔽掖蠼衅饋�。我大口大口地吃起來，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。
碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“��！湯的味道也不錯(cuò)啊！” 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。
從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會(huì)讓你一輩子也忘不了的。
過橋米線作文12
10月1日早上，我和媽媽去云南旅游
云南省位于中國西南邊陲，省會(huì)昆明。云南省簡稱“滇”或“云”，是人類重要的發(fā)祥地之一。而且，云南的過橋米線很有名。
過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。所屬菜系滇菜�？谖哆�很鮮香滑爽。很是好吃。
“過橋米線”是云南特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。以特有的.滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營養(yǎng)而著稱。
過橋米線有以下幾種類型：
一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。特點(diǎn)：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味呢！
怎么樣？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的過橋米線，那就快來云南吧！
過橋米線作文13
雞塊米線是我從小到大最喜歡吃的食物。
雞塊米線色香味俱全，白的像雪一樣的米線在金黃色的湯里，紅色的辣椒油伴著鮮嫩多汁的雞肉.綠色的`香菜.和秘制的祖?zhèn)鞯淖袅�，真是令人垂涎三尺呀�?/p>
雞塊米線的做法很簡單，如果閑著沒事時(shí)可以自己動(dòng)手做著吃。用漏勺把干粉條放到鍋里，煮兩到三分鐘，再用漏勺將燙熟的米線倒進(jìn)碗里面，再到進(jìn)去點(diǎn)熱湯，倒上雞肉.油.鹽.辣椒油和味精等幾種佐料。再撒上香菜，一碗香噴噴色香味俱全的雞塊米線就做成了。注意雞塊米線是用獨(dú)家秘制材料泡成的，具體材料暫時(shí)不向外透漏，你也可以請(qǐng)教知道怎樣泡制雞塊的人。
我吃雞塊米線的時(shí)候，我喜歡細(xì)細(xì)的品嘗，如果狼吞虎咽的吃就沒有什么味道了，還會(huì)燙到自己。吃的時(shí)候我喜歡放少量的醋和鹽，這只是個(gè)人愛好。
說了這么久了，大家都眼饞了吧，如果你還是不開竅怎樣做雞塊米線的話，你就去緯四路上的鋤禾米線館里吃去吧，順便還可以學(xué)哦！
過橋米線作文14
婺源縣政府邊上，那是婺源最繁華熱鬧的步行街，歷史十分悠久，建筑特點(diǎn)突出。
街頭是武營廣場(chǎng)，最突出當(dāng)屬鐘鼓樓。鐘鼓樓是由一個(gè)主樓，兩個(gè)輔樓組成的。主樓三層，外表黑色，飛檐翹角，馬頭墻。窗戶上，屋檐上，墻上，滿是石雕、木雕、磚雕。輔樓矗立兩旁，每當(dāng)早晚，老爺爺、老奶奶們齊聚于此，唱歌跳舞，享受晚年的快樂時(shí)光�，F(xiàn)在我們看到的鐘鼓樓是重建的，雖然是重建的.，但依然可以看出當(dāng)年濃厚的文化氣息。鐘鼓樓的倒塌，可能是因?yàn)榕诨鸬脑�，有可能是雨水的浸泡，更有可能是時(shí)的打砸。
步行街中段，是各式各樣的商店，有適合高消費(fèi)人群的，也有適合低消費(fèi)人群的。正中央，有兩口井，是古代人民生活用水的唯一來源��！打水時(shí)，家家戶戶排起長龍。步行街的兩旁，栽著一排排的樹，這些樹大多是桂花樹，秋天一到，滿街是香氣。
在步行街最后，放眼望去，是一片青山，烈士紀(jì)念碑在群山綠樹中若隱若現(xiàn)。是啊，為了祖國的解放，他們獻(xiàn)出了寶貴的生命，我們應(yīng)當(dāng)繼承他們的遺志，為中華之崛起而讀書。
這就是步行街，這條歷史悠久的街，這條熱鬧非凡的街，這條古色古香、文化久遠(yuǎn)的街。
過橋米線作文15
雞塊米線是我從小到大最喜歡吃的食物。
雞塊米線色香味俱全，白的像雪一樣的米線在金黃色的湯里，紅色的辣椒油伴著鮮嫩多汁的雞肉。綠色的香菜。和秘制的祖?zhèn)鞯淖袅�，真是令人垂涎三尺呀�?/p>
雞塊米線的做法很簡單，如果閑著沒事時(shí)可以自己動(dòng)手做著吃。用漏勺把干粉條放到鍋里，煮兩到三分鐘，再用漏勺將燙熟的米線倒進(jìn)碗里面，再到進(jìn)去點(diǎn)熱湯，倒上雞肉。油。鹽。辣椒油和味精等幾種佐料。再撒上香菜，一碗香噴噴色香味俱全的'雞塊米線就做成了。注意雞塊米線是用獨(dú)家秘制材料泡成的，具體材料暫時(shí)不向外透漏，你也可以請(qǐng)教知道怎樣泡制雞塊的人。
我吃雞塊米線的時(shí)候，我喜歡細(xì)細(xì)的品嘗，如果狼吞虎咽的吃就沒有什么味道了，還會(huì)燙到自己。吃的時(shí)候我喜歡放少量的醋和鹽，這只是個(gè)人愛好。
說了這么久了，大家都眼饞了吧，如果你還是不開竅怎樣做雞塊米線的話，你就去緯四路上的鋤禾米線館里吃去吧，順便還可以學(xué)哦！
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