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炒年糕作文
在我們平凡的日常里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編整理的炒年糕作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
炒年糕作文1
今天晚上，因?yàn)闋敔斢酗埑裕瑳](méi)來(lái)得及燒晚飯，所以我和媽媽打算把從上海帶回來(lái)的年糕炒了吃，可是我和媽媽都是第一次炒年糕。
我們把剛從冰箱里拿出來(lái)的硬得像磚頭的年糕放進(jìn)微波爐里解凍，接著我用力把年糕切成一片一片的，可解凍后的.年糕可滑了，我把它們切得一塊大，一塊小，還有一塊被我的手一壓，竟飛了出去，有一塊不偏不移地打中了正在熱鍋的媽媽的鼻子，我挨了一頓大罵。媽媽把油倒進(jìn)了鍋里，又撒了一點(diǎn)鹽，燒熱以后我就把年糕一片一片的，小心翼翼地放進(jìn)去，生怕“蹦”出來(lái)的油滴燙著自己的手。媽媽想快點(diǎn)把年糕炒熟，可過(guò)了一會(huì)卻把火調(diào)小了，說(shuō)是怕把年糕炒焦，可年糕卻開(kāi)始“翻臉不認(rèn)人”緊緊“抱”在了一起。我用鏟子把它們分開(kāi)，可鏟子被粘在了快要并在一起的年糕里面了，弄了好久才把鏟子拔出來(lái)，搞得我滿(mǎn)頭大汗。這下可好，剛才的片片年糕竟然變成了“麻糕團(tuán)”了。我們打算就這么吃，我迫不及待吃了一口，想嘗嘗自己和媽媽的廚藝如何，可結(jié)果令我異常失望，“麻糕團(tuán)”可咸、可苦了，我立刻吐了出來(lái)，媽媽不相信自己辛辛苦苦做出來(lái)的東西會(huì)有那么難吃，也嘗了一點(diǎn)，立刻也吐了出來(lái)。饑腸轆轆的我們只好訂了兩份快餐，我們母子倆把年糕全弄沒(méi)了，該怎樣向老爸交待呀？
事后，我和媽媽仔細(xì)想了想老爸平時(shí)炒年糕的樣子，才知道用錯(cuò)鍋?zhàn)�，大概是太急了，連翻面都忘了，后面全黑了。
這次炒年糕，我知道我們母子倆的手藝原來(lái)這么差，好在我還會(huì)炒蛋炒飯，可還是比不上爺爺?shù)氖炙�，看�?lái)我和媽媽還是要好好地向爺爺學(xué)習(xí)廚藝呀！
炒年糕作文2
早上起床，聽(tīng)見(jiàn)廚房里有“咚咚咚”的聲音。我跑到廚房里一看，原來(lái)是媽媽正在切年糕�！皨寢�?zhuān)乙蚕雽W(xué)炒年糕。”我朝著媽媽撒嬌的說(shuō)。媽媽高興的答應(yīng)了。
我先從水里拿出一塊年糕，右手拿刀，左手伸的長(zhǎng)長(zhǎng)的，按住年糕正準(zhǔn)備切下去。媽媽看見(jiàn)我那姿勢(shì)，嚇了一大跳，連忙阻止我，說(shuō)：“要用左手關(guān)節(jié)向前抵住刀背，手指往后，這樣才不會(huì)切到手指�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的方法，小心翼翼地使出九牛二虎之力，才把又厚又硬的年糕切成了片，有的厚，有的薄，有的大，有的小，形狀各異�？磱寢屪銎饋�(lái)很簡(jiǎn)單的`事，原來(lái)做起來(lái)這么難，這就是人們常說(shuō)的“看花容易繡花難”吧！接著，我們把白菜洗干凈，然后切成段，再拿出一根火腿腸，切成片狀，準(zhǔn)備工作做好了。
接下來(lái)點(diǎn)火，等鍋燒熱冒青煙時(shí)倒入油，先把火腿腸放入鍋里翻炒幾下盛起來(lái)備用，然后把洗好的青菜倒入鍋里。這時(shí)，鍋里突然發(fā)出“滋滋”的聲音，可把我嚇壞了，趕緊把年糕倒入鍋內(nèi)一起炒。最后，我加入鹽、雞精、醬油等調(diào)味品，再翻炒幾下。這時(shí)，年糕變得軟軟且散發(fā)出陣陣香味，我趕緊關(guān)火。
我迫不及待地裝到碗里嘗了一下，嗯！太好吃了。這碗色香味俱全的年糕是我的第一次作品，我為自己驕傲，同時(shí)我也體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣。
炒年糕作文3
“什么?爸爸要燒飯！”我和弟弟在一旁偷笑起來(lái)，爸爸天天嚷著要燒飯，但從來(lái)都沒(méi)有付諸行動(dòng)過(guò)。可是今天，好像要改變我們的看法了，因?yàn)榘职忠呀?jīng)走進(jìn)廚房了。
我跟進(jìn)廚房，看著他燒飯。他拿出配料，一手摁在刀的上方，一手靠在刀面上，“咔咔咔”，“廚房交響樂(lè)”在大眾的質(zhì)疑中拉開(kāi)了序幕。爸爸把它們切成肉丁狀，放在盤(pán)子里�；鹜认裆倥哪樀耙粯�，紅彤彤的，讓人看了食欲大增。熱好鍋，爸爸將這些配料倒入鍋中，一撮撮五彩的食料襯托著一條條年糕迫不及待地上了舞臺(tái),它們跳入鍋中，仿佛一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小孩子，不停地在鍋中挪動(dòng)著身體。爸爸兩手緊握鍋柄，顛幾下，又放下。爸爸慢慢地把火調(diào)回小火，紅色的火苗好像聞到了香味似的，不停地舔著鍋底。不一會(huì)兒，年糕炒好了，翠綠的蔥、墨綠的咸菜、紅彤彤的火腿、棕色的筍干與米黃色的年糕片融為一體，鮮艷的顏色好像畫(huà)家的調(diào)色盤(pán)，里面的顏色五彩繽紛，讓人看了直流口水。
終于，四盤(pán)炒年糕上桌了，我嘗了一口，好好吃！年糕的'味道含著佐料的醬香，再夾雜著蔥的清香，讓人抵擋不住。我一連吃了一大碗，才拍拍肚子說(shuō)飽了。我細(xì)細(xì)品味著剛才的味道，猛然領(lǐng)悟過(guò)來(lái)：這里面包含著爸爸對(duì)我深深的父愛(ài)��！我想起了小時(shí)候爸爸對(duì)我做的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，鼻子不禁一酸，眼角濕潤(rùn)了。我感覺(jué)年糕更香了，那是你父愛(ài)的馨香。這種香刻在了我的心底，任誰(shuí)也無(wú)法抹去。爸爸問(wèn)我：“年糕好吃嗎?”我不假思索地回答：“這碗年糕是我吃過(guò)最美味的年糕了�！�
難忘爸爸的年糕，期待爸爸燒的下一道菜！
炒年糕作文4
今天老師布置了一道作業(yè)讓我們回家給媽媽做一道菜，不知道為什么聽(tīng)完老師的作業(yè)后，我腦海中立馬浮現(xiàn)出平時(shí)媽媽總是給我做我最?lèi)?ài)吃的梭子蟹炒年糕，于是我便決定這次我也要給媽媽做梭子蟹炒年糕。放學(xué)回家的時(shí)候，我腦子里還是一片空白，因?yàn)槲也粫?huì)做啊，于是我想了想，我還是去姥姥家吧，讓姥姥教給我做梭子蟹炒年糕，相信媽媽下班回家以后看到我給她做的菜一定會(huì)很高興，真是想想就很興奮啊，于是我快步走去姥姥家!
梭子蟹炒年糕 制服螃蟹
到了姥姥家以后，我給姥姥說(shuō)了我的'想法，姥姥非常的高興，正好告訴我，今天剛剛從菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)了螃蟹，于是我便決定擔(dān)任洗螃蟹的小能手，可是這些螃蟹們張牙舞爪，雖然有點(diǎn)可怕，但是我一想到平時(shí)媽媽也是這樣給我做飯時(shí)，我就感覺(jué)我一定要打敗這些螃蟹，于是我拿起剪刀，把他們的鉗子全都剪掉了，這樣，它們?cè)僖矝](méi)法對(duì)我張牙舞爪。
梭子蟹炒年糕 親手為媽媽做菜
后來(lái)姥姥告訴我，把蟹肉摳出，然后把蔥和一塊塊的年糕準(zhǔn)備好后，在鍋里倒上一點(diǎn)油，等油熱了以后，把蟹肉和螃蟹都放進(jìn)鍋里后突然冒起了白煙，把我嚇一跳，可是姥姥卻說(shuō)沒(méi)事，于是我又倒入一點(diǎn)點(diǎn)的水和醬油，然后把年糕也放進(jìn)去，等到水干了以后，姥姥說(shuō)可以出鍋了，看到我辛辛苦苦做的梭子蟹炒年糕，口水都要流出來(lái)了，相信媽媽看到這道菜也一定會(huì)非常的高興。
炒年糕作文5
每個(gè)人都有第一次。每個(gè)第一次對(duì)我們都是一個(gè)挑戰(zhàn)，它考驗(yàn)著我們的智慧與勇氣。這不，今天老爸老媽有事都外出了。中午，我的肚子唱起來(lái)空城計(jì)，我不得不自力更生，開(kāi)始了我人生中第一次炒年糕。
炒年糕當(dāng)然不能缺少的年糕那么重要的食材。可是我看著整條的年糕，心中就犯起難來(lái)了。那么硬邦邦的年糕，要將它切成一片片，對(duì)于手無(wú)縛雞之力的我來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)挑戰(zhàn)。該怎么辦呢？當(dāng)我抱著試試的'心態(tài)打開(kāi)冰箱時(shí)，我頓時(shí)眼前一亮，冰箱里居然有現(xiàn)成的年糕片。哈哈，真是天助我也��！接下來(lái)我就學(xué)著媽媽的樣子，切了一點(diǎn)小青菜，還有肉，就準(zhǔn)備就緒。
開(kāi)始炒了，要點(diǎn)火，我還是有些緊張。我先將油到入鍋里，待油發(fā)出滋滋聲時(shí)，我就把肉倒，沒(méi)想到鍋里的油立刻“噼里啪啦”地濺出來(lái)，有的還崩到我的手上。我立刻翻炒起來(lái)，一會(huì)兒，肉的顏色就變淺了，然后就放年糕片炒。我等著年糕快熟的時(shí)候加入青菜，又放點(diǎn)醬油，味精。伴隨著鍋里滋滋啦啦的聲音，我翻炒的速度也加快了。很快一盤(pán)香噴噴的炒年糕就做好了。
雖然我第一次炒的年糕味道不怎樣，但我還是把它吃完了，因?yàn)樗俏易约簞趧?dòng)的成果。爸爸媽媽回來(lái)看到這一切直夸我能干，但是媽媽說(shuō)小孩子不能亂動(dòng)火，下次不能在沒(méi)有大人的情況下燒任何東西。我想想也對(duì)，萬(wàn)一出了事就來(lái)不及了。
雖然我的第一次炒年糕有點(diǎn)狼狽，但我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這個(gè)味道。
炒年糕作文6
“臘八吃粥，上八吃年糕�！鄙习司褪钦鲁醢�，今天，奶奶就給我燒炒年糕。
今天一大早，奶奶就去了菜市場(chǎng)，買(mǎi)回了冬筍、大蒜、豆腐和平菇。到了家，奶奶又從壇中拿出一些咸菜，盛在碗里，接著把大蒜洗凈，把冬筍切成片，然后走到小屋里從甕中拿了一塊年糕，洗好之后切成了一根根半厘米見(jiàn)方，三厘米長(zhǎng)短的年糕條。奶奶說(shuō)“不能切得過(guò)大了，否則燒不透，而且還要現(xiàn)切，不能沾水，擱久了年糕會(huì)發(fā)硬，沾水了年糕就要發(fā)粘。”
到了十一點(diǎn)，奶奶就開(kāi)始炒年糕了。她先把煤氣灶打開(kāi)，弄到猛火，再在鍋里倒上油，等到鍋里冒油煙的時(shí)候就把切好的年糕條倒進(jìn)去，不停地翻炒，又把鹽和醬油倒在年糕上面，繼續(xù)翻炒，到年糕軟了就可以盛在碗里了。煎豆腐了，奶奶往鍋里倒油，再把豆腐放在左手上，用刀把豆腐切成一片一片的'，然后把豆腐放在鍋沿上，讓它滑下去，豆腐有水，水碰到油之后作急劇的撞擊，便濺出了油珠和水花，豆腐也“嘩嘩”地發(fā)出聲音，像魚(yú)兒一樣拍拍地顫動(dòng)著，等豆腐兩面都煎成嫩黃色就起鍋了。
盛好后，奶奶把冬筍等輔料倒進(jìn)鍋里，炒了幾下，就注上水。然后把年糕和豆腐放上去煮一會(huì)兒，最后把大蒜和打好的蛋鋪上，燜幾分鐘就好了。
吃好后，我問(wèn)爺爺：“為什么上八要吃年糕？”爺爺說(shuō)：“我也不知道，你去查資料吧！”
炒年糕作文7
春暖花開(kāi)，清明假期我來(lái)到了外婆老家，去竹山尋找春天的味道。
我們到了竹山，驚奇的發(fā)現(xiàn)有馬蘭草、野蔥……我馬上跑過(guò)去摘，媽媽也來(lái)幫忙，沒(méi)一會(huì)兒就摘了一大把野蔥和一袋馬蘭草。我又繼續(xù)上山找竹筍，經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察，終于找到了一株冒著頭的竹筍，我小心翼翼地用手拔，可是怎么拔也拔不起來(lái)，我只好用鋤頭挖了，可算挖出來(lái)了，我滿(mǎn)頭大汗，但是覺(jué)得全身好舒服。我看看媽媽?zhuān)巴郏 彼每欤贿B就是好幾株，我也要像媽媽一樣的挖法，可以挖好幾個(gè)。
幾個(gè)鐘頭過(guò)去了，終于回家了，我準(zhǔn)備做一道菜叫“野蔥炒年糕”。首先把買(mǎi)來(lái)的年糕洗個(gè)澡，再拿一小段筍切成一片片的讓它們躺在那里先睡一覺(jué)，最后把野蔥切成一小段一小段的'，每一小段都要1厘米左右。開(kāi)始炒年糕了，我有點(diǎn)小小的緊張，萬(wàn)一炒焦了怎么辦呢？我只好硬著頭皮做。先切一些肥肉放進(jìn)去，弄出油來(lái)，再加點(diǎn)橄欖油。然后把小筍片寶寶放進(jìn)去翻炒，放點(diǎn)鹽再來(lái)回翻炒。接著把泡好澡的年糕放進(jìn)去，把切好的小野蔥寶寶也放進(jìn)鍋中，再放點(diǎn)兒醬油調(diào)調(diào)味兒，炒出香味后加點(diǎn)雞精，這時(shí)香味撲鼻而來(lái)，我都快流口水啦！最后把炒好的年糕搬進(jìn)新家，一盆香噴噴的“野蔥炒年糕”就做好了。
我迫不及待地嘗了一口，啊，真香！真是人間美味，這就是春天的味道。野蔥是百合科蔥屬植物，具有溫補(bǔ)作用，可健脾開(kāi)胃，助消化解油膩，歡迎大家多多品嘗。明年春天我還要做這道菜。
炒年糕作文8
今天，我在寫(xiě)作業(yè)的時(shí)候，忽然聽(tīng)到樓下有人在叫：吃飯啦吃飯啦！乍一看時(shí)間，原來(lái)吃飯的時(shí)間到了。
我沖向廚房打開(kāi)冰箱，一看就看到我愛(ài)吃的年糕，不由地得流出口水來(lái)。在媽媽張羅著準(zhǔn)備食材的時(shí)候，我心想平時(shí)都是媽媽給我做，今天我想為媽媽做一下，讓媽媽嘗嘗我的`“手藝”。我就對(duì)媽媽說(shuō)：“能不能讓我試試？”媽媽非常樂(lè)意地答應(yīng)了。
我穿上圍裙站在灶臺(tái)前，心里還有點(diǎn)忐忑不安，不過(guò)看到媽媽站在旁邊我就不擔(dān)心了。媽媽開(kāi)始指揮了，我按照媽媽說(shuō)的步驟去做。首先，我要準(zhǔn)備的食材有：雞蛋、年糕、臘肉、大白菜，并且切好備用。接著，我打開(kāi)煤氣點(diǎn)火，把油倒入鍋里，等油燒熱了，準(zhǔn)備把打好的雞蛋倒入鍋里時(shí)，只聽(tīng)到“茲“的一聲，嚇得我趕緊關(guān)掉煤氣，躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
媽媽在旁邊笑著說(shuō)：“還是我來(lái)吧�！蔽也环䴕獾卣f(shuō)：“不行，必須要自己完成�！眿寢尶次疫@么堅(jiān)持，為我豎起了大拇指。我倒吸一口氣，鼓起了勇氣，擼起袖子開(kāi)燒。把切好的臘肉，和大白菜，切好的年糕放進(jìn)鍋里一起炒，又把我調(diào)好的調(diào)料放入鍋里，拿起勺子不斷地翻炒著。那架勢(shì)，我感覺(jué)自己就像酒店里的大廚師。
不一會(huì)兒，年糕終于出鍋了，聞起來(lái)香噴噴。我先盛一碗年糕給媽媽吃，媽媽嘗完后，給我一個(gè)大大的贊。我高興得歡呼雀躍，謝謝媽媽鼓勵(lì)我，我會(huì)好好加油的！
炒年糕作文9
廚房傳出爸爸炒菜的聲音，還夾著一點(diǎn)油煙機(jī)吸油煙發(fā)出的聲響。我坐在沙發(fā)上，使勁聞著廚房里發(fā)出的那種香香的氣味，又聽(tīng)著爸爸有節(jié)奏的炒菜聲，閉上眼睛想：鍋里，一大堆榨面，爸爸一會(huì)兒往鍋里撒醬油，一會(huì)兒拿住鏟子把炸面翻來(lái)覆去。轉(zhuǎn)眼間，榨面變紅紅的了，還不停的冒著香氣，熱騰騰的，準(zhǔn)備端出來(lái)給我吃。或者鍋里放著一大堆粽子，烤得紅紅的。爸爸又在上面打兩個(gè)蛋，紅紅的粽子上仿佛又印上金黃的大花，香噴噴的，端出來(lái)給我吃……我想著想著，口水也不禁“滴答滴答”流下來(lái)了。
突然，油煙機(jī)的聲音停止了，炒菜的聲音也停止了，只聽(tīng)見(jiàn)幾聲盛菜的聲音。然后，廚房門(mén)打開(kāi)了，爸爸手里端著兩個(gè)洋鐵碗，放在餐桌上，說(shuō)：“哦！可以吃了！”我聽(tīng)了，擦干口水，趕緊“蹬蹬蹬蹬”跑過(guò)去，哈哈！爸爸肯定燒了好吃的東西！到了餐桌旁，一看，哎呀！是一盤(pán)又香又臭的.炒年糕！我像漏了氣的氣球，“啪”一下坐在凳子上，流口水的勁頭全沒(méi)了，叫：“又吃炒年糕呀！我不要吃！”爸爸聽(tīng)了，說(shuō)：“吃著，炒年糕很好吃的！”
我只好埋頭吃起來(lái)，筷子好像不聽(tīng)使喚，年糕夾也夾不住。夾了好久才夾起來(lái)，放進(jìn)我的嘴巴里，可剛放進(jìn)去，年糕又溜出來(lái)了，好像在說(shuō)：“就是不給你吃！”我從來(lái)沒(méi)遇到過(guò)這種情況，索性拿起筷子“嘩啦嘩啦”連湯帶菜扒起來(lái)吃了。扒著扒著，我突然發(fā)現(xiàn)炒年糕也挺好吃的，不一會(huì)，年糕被我吃得精光光。
天下的美食是很多的，看似不好吃的東西如果掌握了吃的方法，其實(shí)也是很好吃的！
炒年糕作文10
10月國(guó)慶節(jié)里，我們又回到了故鄉(xiāng)，我們探望了很疼愛(ài)媽媽和我的婆婆，聽(tīng)媽媽說(shuō)我們我們母子倆一天到晚都到婆婆這里吃上一碗炒年糕。有回到這里，真讓人懷念。
我們踏上高高的斜坡，來(lái)到了婆婆家，婆婆家開(kāi)了很大很大的的店，門(mén)檻上的階梯刻著花紋，旁邊有兩個(gè)小斜坡。走進(jìn)店門(mén)，眼前展現(xiàn)出七八張桌子，向右看，是廚房，房間里香味四溢，大概是在炒年糕吧！向左看是柜臺(tái)、一架收銀機(jī)，還有許多單子和票據(jù)。我的眼睛又一亮，��！好多人呀！生意真興隆。我揉揉眼睛看著這場(chǎng)景。有一個(gè)身影從廚房里走了出來(lái)，��！是，婆婆！媽媽迅速向前迎上去，她對(duì)婆婆說(shuō)：“阿姨，您好！朱瑋來(lái)看您來(lái)了”婆婆看似也很興奮，說(shuō)：“唉喲！朱瑋也來(lái)了！”她連忙與我們握手。沒(méi)等我叫婆婆好！她又說(shuō)：“在我這兒吃碗年糕再走吧！”我們答應(yīng)了。
我們坐了下來(lái)，媽媽迫不及待地和婆婆聊了起來(lái)。我只能在旁邊聆聽(tīng)著。過(guò)了一會(huì)兒，年糕出爐了，這可是真正的炒年糕呀！幾碗年糕齊上陣，光看都眼饞。一根根地道，細(xì)細(xì)的'年糕是最出眾的了，吃一口，口感順滑，柔和的面粉連成一條，鮮鮮的、香香的。里面還有許多東西，雞蛋絲、絲瓜、青菜……，還有一樣?xùn)|西“筍干”，這可是我故鄉(xiāng)的特產(chǎn)，筍干鮮美，濃重的味道為年糕增添了幾分香味。我一口氣把一碗年糕吃完了，婆婆也很高興。
我們道別婆婆后，回憶著以前吃年糕的樣子，是那樣甜甜的、蜜蜜的。
炒年糕作文11
啊，今天可真可以讓我露一手給爸爸媽媽露一手。
我把一條年糕平均切成了四段，然后深深地吸了一口氣，拿起刀，重重地切下去，一片又一片的切好了，再把年糕橫的切成一絲又一絲的，像薯?xiàng)l一般大小的形狀，再拿去到水龍頭沖洗一下，洗干凈了。
又洗菜了，我把菜葉一片一片的辧下來(lái)，把完整的菜葉洗干凈，把不完整的，有小蟲(chóng)啃過(guò)的給扔掉，免得把小蟲(chóng)吃進(jìn)去。
切肉可要小心翼翼了，要是一不留神，就會(huì)切到手，我拿起一塊肉，用刀飛快地切下去，可這肉太滑了，沒(méi)有切小去，害得我這小手都快沒(méi)命了！切完后，把肉切成肉絲的。
該點(diǎn)火了，我還真點(diǎn)害怕，因?yàn)檫@是我第一次點(diǎn)火啊。我先把煤氣瓶的閥門(mén)打開(kāi)，然后放上鍋，手把開(kāi)關(guān)擰下去，向順時(shí)針轉(zhuǎn)過(guò)去�？墒沁@火還沒(méi)有打開(kāi)，等到我把手放下的時(shí)候，火一下子就上來(lái)了，害的`我提心吊膽，藍(lán)色的火苗正在舔著鍋底。
我連忙倒上油，把肉絲沿著鍋邊放下去，一聲“滋滋”的聲音響了起來(lái)，我又放了一點(diǎn)酒，放了鹽，把菜葉放進(jìn)去，就聽(tīng)到一聲'嘹'的響聲，后來(lái)就有一股白煙向我撲來(lái)，我拿起鍋鏟翻來(lái)覆去的炒，直到菜炒得變軟了，變熟了。最后把年糕放進(jìn)去，炒了一會(huì)兒，再放上許多水，把鍋蓋蓋上去，過(guò)了五分鐘后，又是一股香味撲入鼻在子里，我打開(kāi)了鍋蓋，模模糊糊的等了一會(huì)兒，我把火熄滅了，這樣可以出鍋了。
我把年糕盛到碗里，熱氣騰騰的年糕發(fā)出誘人的香味，我來(lái)不及地夾起一塊往嘴里送：“嗯，真不錯(cuò)，但是淡了些”。不過(guò)我一下子就獨(dú)吞了這些年糕，因?yàn)椋@雖然不怎么好吃，但是我第一次做年糕，這里面有我的心血和汗水��！希望下次能做得好一點(diǎn)，讓爸爸媽媽夸我一下。
炒年糕作文12
今天媽媽要教我做炒年糕，我們來(lái)到了超市精心挑選了年糕和芥菜。年糕雪白雪白的，切好的年糕片是橢圓形的，碧綠的芥菜看起來(lái)就很新鮮。
回到家，我們把年糕放在水里泡。10分鐘過(guò)后，我來(lái)到廚房，捏了捏年糕，發(fā)現(xiàn)年糕還是硬邦邦的。媽媽說(shuō)，我們可以先做切菜的.步驟。
媽媽教我切菜，她把一片芥菜的葉子放在了砧板上，再拿起刀切芥菜。只見(jiàn)她左手按著芥菜的桿子，右手拿著刀，輕輕的往下按，菜桿子就被切下來(lái)了。芥菜的桿子和芥菜的葉子分開(kāi)放在兩個(gè)不同的盤(pán)子里。
我在旁邊躍躍欲試地說(shuō)，快讓我試試看吧。媽媽遞給我菜刀，囑咐我小心一點(diǎn)。我學(xué)著媽媽的樣子，左手按著芥菜，右手拿著刀小心地往下按。剛開(kāi)始我有點(diǎn)害怕，覺(jué)得我菜刀可能會(huì)切到手指。這時(shí)媽媽提醒我，叫我不要胡思亂想，我這才回過(guò)神來(lái)。由于不太熟練，我切的大小不一，媽媽叫我切的稍微細(xì)一點(diǎn)，后來(lái)我一直嘗試，果然越來(lái)越熟練了。
媽媽將切好的肉放進(jìn)鍋里，打開(kāi)火快速翻炒起來(lái)。接著，突然“呼”的一聲，把我嚇了一跳，一看，原來(lái)是媽媽突然把菜桿子扔到鍋里了。然后，媽媽把菜葉子和年糕全都倒下去了，我接過(guò)鏟子繼續(xù)翻炒。媽媽往鍋里加了一些調(diào)料，哇，我已經(jīng)聞到了香味，感覺(jué)今天的年糕格外香!加水煮了一會(huì)兒，年糕就熟了。見(jiàn)媽媽關(guān)了火，我馬上拿來(lái)準(zhǔn)備好的碗，將年糕盛起來(lái)。還沒(méi)端到飯桌，我忍不住偷偷嘗了嘗，哇，真是太好吃了!
我覺(jué)得，做炒年糕也沒(méi)有我想象的那么難嘛!
炒年糕作文13
新的一年，在爆竹聲中降臨。伴著濃郁的菜香，心底的美好意境，溫暖了漫長(zhǎng)寒冷的冬季。
一月底的浙江，風(fēng)呼嘯著，天空笑起來(lái)冷冰冰的，讓人心生寒意。打開(kāi)外婆家的大門(mén)，心中的溫暖，和外界形成鮮明的對(duì)比。我抬起頭，那張熟悉的笑臉映入眼簾。外婆的笑，是一塊棉花糖，柔軟而甜美，化在心底，那份暖意，久久不消散。
午后時(shí)分，將手里的煙花棒，一支支地點(diǎn)燃。星辰般的火光，不會(huì)持久，我只是記得，煙火的溫度，還有它閃耀過(guò)的美好。待手中的煙花燃盡，廚房里的菜香，撲鼻而來(lái)。
書(shū)房里，外婆系著圍裙，用刀將年糕切成片，將白菜切成絲。水盆中的螃蟹被撈起，剝開(kāi)螃蟹，除去它的胃和肺，繼而將剩下的部分切成塊。待鍋中的'油燒熱，放入白菜絲，用鍋鏟反復(fù)翻攪。漸漸地白菜在鍋中變色，則時(shí)候，將年糕放入鍋中，與白菜一起炒，當(dāng)鍋中白菜和年糕的清香蔓延開(kāi)，將螃蟹加入其中。撒上一些鹽。直到炒年糕的香味濃郁，螃蟹變得金燦燦，關(guān)上火。將美味的炒年糕放入一個(gè)個(gè)盤(pán)中。
拿起筷子，品味這盤(pán)熱乎乎的炒年糕。年糕的香軟，螃蟹的鮮酥，白菜的脆嫩，交織在舌尖上，形成一場(chǎng)味蕾的盛宴。盤(pán)中的炒年糕一掃而光，而年糕的溫暖和美味，余溫猶在。我沉醉其香濃之中，不禁贊嘆外婆的廚藝精湛。
這一份看似樸實(shí)無(wú)華的炒年糕，包含著外婆對(duì)我們的關(guān)懷和牽掛。其中寄托著思念的心，大概和剛炒好的年糕一樣滾燙。
對(duì)我還說(shuō)，傳說(shuō)中溫馨的春節(jié)，僅有漫天的彩色煙花，喜慶的對(duì)聯(lián)燈籠，其樂(lè)融融的團(tuán)圓飯。有了炒年糕，才是完整的春節(jié)——因?yàn)槟鞘瞧渌∪A都替代不了的心意。
炒年糕作文14
今年的2月很特殊，因?yàn)橥蝗缙鋪?lái)的新型冠狀病毒太厲害，我們只能在家里網(wǎng)上學(xué)習(xí)，這真是一種新鮮的體驗(yàn)。在這特殊時(shí)期，我乖乖宅在家，除了學(xué)習(xí)，還在媽媽的.指導(dǎo)下體驗(yàn)了很多家務(wù)活，有做面條、包韭菜盒子、包餛飩、掃地、收拾物品等，挺豐富的。媽媽告訴我：“人要多學(xué)點(diǎn)本事，家務(wù)活是最基本的，不要當(dāng)讓人不喜歡的懶人和廢人。”
今天中午，我就在媽媽的指導(dǎo)下，第一次獨(dú)立炒出了一盤(pán)白菜肉絲炒年糕。我是怎么炒的呢？首先打開(kāi)火熱鍋，這是為了不粘鍋，我忍著害怕把手懸在鍋?zhàn)由戏�，試探鍋�(zhàn)佑袥](méi)有燒熱。等鍋燒熱了，我就倒油。然后，我把肉絲倒進(jìn)去，翻炒到飄出肉香時(shí)，倒入白菜幫子，翻炒到有點(diǎn)變色了，再倒入白菜葉子繼續(xù)翻炒。等葉子也變軟變色了，我再加入一小勺鹽，給菜上味道。翻炒幾下后，看到肉和菜都變得接近透明，我就把年糕倒了進(jìn)去，不停翻炒。在翻炒時(shí)，因?yàn)槟旮饴詭�，倒下鍋后發(fā)生了輕微粘鍋的現(xiàn)象，而家里的鍋和鏟都是不銹鋼的，有點(diǎn)重，一只手有些吃力，為了不把鍋?zhàn)映捶耍矣米笫治兆″伇�，右手繼續(xù)翻炒。嘿！這樣做，果然好多了，我膽子也大了點(diǎn)。最后，等年糕變軟，我加入了一小勺耗油，然后翻炒幾下關(guān)火，我人生中的第一次炒年糕就出爐了。
完工后，我迫不及待地邀請(qǐng)媽媽品嘗，媽媽給了一個(gè)大拇指，我頓時(shí)笑得嘴巴都快咧到耳朵了，吃起來(lái)都覺(jué)得格外香。這次炒年糕，雖然炒的過(guò)程順利，最后的成品也不錯(cuò)，可還是有美中不足的地方：擇菜、洗菜、切菜、切年糕都是媽媽做的，下次我要學(xué)習(xí)自己做完全程，相信我自己可以做好的，我要為自己加油。
炒年糕作文15
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，飄香四溢的美食讓人挪不開(kāi)眼，更是讓人垂涎欲滴。好吃的美食在我看來(lái)有很多，但偏偏我被韓式炒年糕給吸引了！
臨近開(kāi)學(xué)，我似乎覺(jué)得這個(gè)暑假?zèng)]有吃過(guò)什么好吃的東西，于是我上網(wǎng)查查，終于找到了那個(gè)，我最?lèi)?ài)的最喜歡的韓式炒年糕！
視頻上的韓式炒年糕，年糕被辣椒般紅的醬料給覆蓋著，粘稠的蘸料配著糯糯的'年糕，光想著就很美好，再有散碎的白色芝麻點(diǎn)綴，顯得更加可口，我腦子里有個(gè)聲音告訴我：“快去，快去做��！做出來(lái)一定很成功！”打開(kāi)冰箱，一看，欸？還真有年糕！我就開(kāi)始了忙碌的廚師體驗(yàn)……
先是往鍋里放水，煮到沸騰即可往里倒年糕，煮個(gè)五分鐘后撈出，放入冷水備用。
接下來(lái)是我拭目以待的調(diào)醬料，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，往里倒番茄醬的，由于沒(méi)有就用番茄醬啦，記得多放一點(diǎn)哦，兩勺半就可以），再放白糖，由于我比較喜歡甜，放了一勺半，再放生抽，生抽可以少放一點(diǎn)，半勺多一點(diǎn)即可，最后放入溫水溫水可以少放點(diǎn)兒，將可以使他變得粘稠（如果水放多了，醬料就調(diào)失敗啦，就會(huì)變的很�。�
最后是拿三顆大蒜，搗成小顆粒就可以。最后就可以開(kāi)始煮啦！放油，放入蒜，由于第一次自己操作，會(huì)被賤出的油嚇到，但做飯嘛，不大膽嘗試怎么行？聽(tīng)著噼哩啪啦的聲音，清脆悅耳。放醬料嘍，放入之后攤勻，不然水分沒(méi)了，就不好吃了，最后請(qǐng)入主人公，年糕！放入之后一定要翻炒多次，炒的中途要放一點(diǎn)水就好了，直到將醬料遍布全部年糕的身體就好啦！
鏟出后再撒上白芝麻，一盤(pán)精美又可口的韓式炒年糕就完成了！再?lài)L一口，不得不讓別人豎起大拇指！