年味兒作文匯編15篇
在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家收集的年味兒作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
年味兒作文1
記憶中的年味兒，似涓涓細流，一步一步，蔓延，席卷。
臨近春節(jié)，家里總能忙上幾天。一大早，天才微微亮，遠處的山還隱沒在霧氣中，媽媽就叫醒我，要大掃除了。大掃除，是過年的序幕，寓意為，掃掉煩心的事，新的一年順順利利。才起床，媽媽便已踩著陽光，把窗簾，床單統(tǒng)統(tǒng)扯下來，準備清洗。進進出出，忙的不亦樂乎。我呢，就負責擦家具。偶然抬頭，瞥見媽媽，她在擦玻璃。呵上一口熱氣，再用指甲一蹭，一連串動作干凈利落。打掃完畢，便在大門上，貼上大紅的福字、對聯(lián)，紅紅火火，好不熱鬧。年味兒，便在冬日的空氣中，微微醞釀著。
臘月二十八，便要趕集上店，置辦年貨了。大集上是最熱鬧的，漫天遍地的叫賣聲，無不吸引行人注目。馬路上堵的水泄不通，行人臉上綻放著笑容，提著大包小包的東西。我們?nèi)�，一前一后在人群中。買些瓜子，糖果，年糕等小吃，還有肉類，豆腐，蔬菜水果。不知不覺，便逛了一上午，心里樂滋滋的。路上張燈結彩，掛上了紅燈籠，年的味道，更加濃郁了。
“爆竹聲中一歲除，春風入暖送屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！币蝗找蝗瞻庵割^數(shù)日子，年味漸濃，新年總算盼來了。
除夕夜，吃團圓飯，總覺得自家的團圓飯是最豐盛的。媽媽將事先準備好的豬肉洗干凈，切成肉丁，放在鍋里加佐料，熬成湯，放在碗中靜置，待成肉凍，這第一道菜便準備好了。過年必不可少的，當然是餃子。媽媽最喜歡做胡蘿卜餡和韭菜餡的，餡多皮薄，一個個花朵一樣，綻放在菜板上。加入水中，翻滾幾次，便出鍋了，熱氣騰騰的。還有清蒸魚，涼拌黃瓜……屋子里彌漫著各種飯菜的香，這是幸福的味道，年味兒。大家便在著濃濃的年味中，吃著美食，闔家團圓。
吃完團圓飯，大家都移步客廳，其樂融融看春晚。一邊看一邊聊，今年的.收成，孩子們的工作，左鄰右舍的日子……當然最高興地是晚輩向長輩們要壓歲錢。我們向長輩磕頭，滿口的祝福，他們總是笑瞇瞇的遞過來鼓鼓的紅包。這柔柔的幸福，便是新年的饋贈。窗外的鞭炮聲，響徹云霄，連綿不絕。爆竹聲中，人又長了一歲。
任憑舊年的回憶浮現(xiàn)，又帶著懷念期盼新一年。
年味兒作文2
“綠柳舒眉辭舊歲，紅桃開口賀新年”�；鸺t的春聯(lián)打開了一年的喜氣，濃濃的年味兒傳遍了大街小巷，聲聲祝福道不盡年的新意。
序曲
白晶晶的糯米好似一顆顆圓潤的珍珠，在竹篾打造的籃子里暢游著。廚房里，熱氣騰騰，空中漂滿了一滴滴小水珠。鍋里的水“咕嘟咕嘟”地響，蒸籠里是另一個世界，面團在慢慢膨脹、成熟……不久，蒸籠被端下了灶臺，年糕也最終出爐。包上保鮮膜，聞著這充滿米香味兒的一切，仿佛看到了今年的豐收，這就是過年味兒。
主旋律
除夕，是該好好辭舊迎新的。一家人的年夜飯，從下午兩點就開始著手準備。淘米，擇菜，生火……充滿農(nóng)村氣息的灶臺是一頓年夜飯從開始到結束最為火熱的一處。灶膛里的干竹子“噼里啪啦”地響，寓意著“竹報（爆）平安”，旁邊是母親嫻熟麻利的動作，倒油、下菜、翻炒……又是一陣“噼啪”響。外面早早地響起了煙火鞭炮聲，“噼里啪啦”。年夜飯完工后首先要做的'就是祭祖，祈佑來年事事如意。然后就是一家人團坐在一起，熱熱鬧鬧吃一頓年夜飯，講述過去一年的收獲，訴說新的一年的期望。
中國人一年一度的央視春節(jié)聯(lián)歡晚會當然是不可錯過的重頭戲。這里有四世同堂共享天倫的歡樂，更有自古英雄出少年的氣魄，還有游子在外淚沾青衫的思念……除夕的晚上，一家人圍坐在電視機前感受這舉國同慶的喜悅。
菜香味兒，燭火味兒，人情味兒聚合在一起就是過年味兒。
尾聲
除夕的爆竹放了一夜。一大早剛開門，一切都是新氣象，春聯(lián)新人更新，所有都呈現(xiàn)出新面貌。熟人碰面都會說著“新年快樂”。不知不覺日近中午，家家戶戶的煙囪里都飄出炊煙，炊煙味兒中的年味兒別有一番滋味……
這是一首新年交響曲，這般濃濃的年味兒在我的腦海中，久久不能散去。
年味兒作文3
新年到了，我們身邊的年味越來越淡，大家都用上了現(xiàn)代化的過年方式，過年的感覺就跟平時的生活一樣，新年我來到了哈爾濱的雪鄉(xiāng)，感受到了和寧波不一樣的年味。
走進雪鄉(xiāng)，即便是天上下著大雪，我們也感到了絲絲暖意，家家戶戶的都掛著一對對紅燈籠，貼著窗花和對聯(lián)，看這幅對聯(lián)：
心想事成
萬事如意步步高
一帆風順年年好
寓意著主人對新年的`期盼。
雪鄉(xiāng)木屋的屋頂上都積著至少有六七十厘米厚的積雪，好像只有在童話故事的才能看到這樣的房子，我和老爸老媽走進一家小院住下，東北人十分好客，看到我們這么冷，便馬上燒火炕，邀請我們到炕上暖和暖和，一會兒工夫，殺雞做菜，然后在炕上架上一張桌子，為我們擺上了一桌豐盛的菜肴，我對在炕上吃飯感覺十分新鮮，我先是跪在炕上吃飯，吃了一會兒，感覺跪著挺累的，于是又換了一個姿勢，兩腿伸直離桌子遠遠的，一會兒又覺得不方便，還是盤腿坐著吧，哎呦！還沒十分鐘呢！腳真麻呀！腳一動就像針刺一樣，還是站著吃，我來回折騰著，不過，雪鄉(xiāng)這農(nóng)家菜的味道可真不錯！
晚飯后，我邁出小院，一股喜慶的氣氛撲面而來，一座座相連的雪屋，一家家炊煙裊裊，一戶戶張燈結彩，這不是一個城里孩子經(jīng)常能看到的景象。
晚上睡覺，更是別有趣味，不是像家里那樣一人一張床，而是大家都睡著一個炕上，一人一個炕位，就占一個被窩的位置，我和老媽剛好睡著炕邊上，那個炕熱得我睡不著，整個人都睡著被子外，在窄小的位置上翻個身也不容易，炕上雖然鋪著被鋪，可還是很硬，半夜就腰酸背痛的，南方人根本就睡不習慣，凌晨時分，炕漸漸冷卻，一股寒氣鉆進了我的衣服，我連忙鉆進被子蓋好，漸漸地進入夢鄉(xiāng)睡著了。睡火炕的感覺是上半夜熱死，踢被子，下半夜凍死，搶被子，這是在家睡覺體會不到的趣味。
雪鄉(xiāng)，雖然是旅游景區(qū)，卻給我家的溫暖。雪鄉(xiāng)，雖然氣溫很低，卻使我們的心燒得火熱。
走進雪鄉(xiāng)，我感受到了別樣的年味。
年味兒作文4
我雖出生在臺灣，但母親的故鄉(xiāng)卻是在江蘇。對于這片與我也有血水情的土地，我一直是熱愛的。那里雖然不是我的出生地，但我對那里的感情卻比我對出生地的感情更深厚。
我愛家鄉(xiāng)的水，愛家鄉(xiāng)的土，愛家鄉(xiāng)的天空，更愛家鄉(xiāng)的田園。然而，在我心中揮之不去的，卻是家鄉(xiāng)的年。
每逢過年，家家戶戶貼上了紅春聯(lián)，老老少少穿上了紅衣裳。走到村口，一個火紅的世界映入眼簾。走進村里，就像置身于秋天的楓葉林，周圍一片紅火。路上，人們走親訪友，四處串門，祝福聲不絕口。進了屋里，墻上的年畫讓人不覺耳目一新。茶幾上擺著可口的零食，每逢家中來了拜年的孩子，主人便笑瞇瞇地抓上一大把遞過去，孩子臉上的笑容頓時就綻放出來。大一點的孩子，手中便要攥著一盒鞭炮，一根火柴就點燃一圈擺好造型的鞭炮陣。小一點的呢，想放又不敢，只好捂著耳朵在一旁湊熱鬧。這時，大人們也提著一大串鞭炮出來了，拿著打火機一點，噼噼啪啪的聲音就響出一陣濃濃的.年味兒。滿村的紅火，滿村的熱鬧，滿村，都是最最純正的中國年味兒。
守歲那晚是要吃年夜飯的。廚房中幾個大人熱熱鬧鬧忙一陣兒，有時候小孩兒也去湊湊熱鬧。不一會兒，滿桌的年夜飯就擺上了。香噴噴的美味佳肴，騰騰地冒著熱氣，令人垂涎三尺。淋著噴香湯汁的糖醋魚，整齊排列的紅燒排骨，皮酥肉嫩的烤雞，用蔬菜和肉絲拌炒的年糕……滿桌的人剛坐下沒多久，桌上的菜就被消滅得所剩無幾。吃飽了，春節(jié)聯(lián)歡晚會也差不多要開始了。幾個大人去拿了早已準備好的餃子皮和餃子餡，準備在看晚會的時候包餃子。
春節(jié)聯(lián)歡晚會進行了不久，一家人的餃子差不多就包好了。一家人圍著小桌子，邊看晚會邊吃著餃子，不亦樂乎，其樂融融。
家鄉(xiāng)的年，是多么的紅火，又是多么的溫暖！家鄉(xiāng)啊，你在我心里，永遠占據(jù)著一塊不可磨滅的神圣凈土。家鄉(xiāng)，我愛你！我愿用一生來守護你！
年味兒作文5
今年春節(jié)，我和爸爸媽媽一起在外婆家度過的。外婆家坐落在安徽省黃山市的一個小山村里。那里群山環(huán)繞，山是綠綠的，水是藍藍的。別看那里很偏僻，其實可熱鬧了！就像一首古詩里描述的那樣——山重水復疑無路，柳暗花明又一村。
在這里，對于我們孩子們來說，最熱鬧、最開心的日子，要數(shù)大年初一了。媽媽早就告訴我，這個村莊的孩子們在大年初一，早早的就起床，背上自己心愛的小包包，和小伙伴們?nèi)宄扇�，挨家挨戶的去拜年。家家戶戶會準備一些好吃的和好玩的，送給孩子們，俗稱“拿果子”，是預祝來年能過上豐衣足食的好日子。
大年初一的清晨，我的小表妹歡歡“心急火燎”叫我起床，我馬上一骨碌爬起來，急急忙忙地抹了把臉，我們就出發(fā)了。和我們結伴的還有玲玲姐姐和“麥芽糖”姐姐。一開始我有點點擔心和害怕，因為這里的很多人家我都不認識，很陌生，覺得難為情。所以我們決定先去家門前的小店里。我想：“會不會有我最喜歡的玩具呢？”我們四人一起走進小店，小店里的婆婆笑瞇瞇地說：“你們可真夠早的！”我們大聲說：“新年好！”果然，我們每人得到了一個孫悟空玩具，搖一搖還可以發(fā)出“哐哐哐”的響聲，真好聽，就像一首新春的樂曲。這為我們接下來的“旅程”開了個好頭，我也對自己有了信心，也有了更多的期待。一路上，我們拿到了煙花、鞭炮、氣球、糖果、花生、水果……不僅包里裝得滿滿的，手里也快那不下了，心里真是無比的激動。
回到外婆家，我們向大家展示了我們的.“戰(zhàn)利品”，媽媽一個勁兒的夸我們真能干。我們把“戰(zhàn)利品”一一歸類，我最喜歡的還有那一根根像金箍棒一樣的煙花了，等晚上讓爸爸放給我們看。時間過得如流水般，那絢麗的夕陽就這么落下了，夜空被黑色的幕布遮了起來，等著我們給它打扮打扮。吃好晚飯，我們一大家子聚在一起，看我爸爸放煙花，那一朵朵煙花在空中輕盈地綻放，把夜空裝扮成了花的海洋。
這真是美好的一天，這真是最美的年味兒，讓我銘記在心，久久回味。
年味兒作文6
盼望著，盼望著……翹首以盼的新年近了。街市上車水馬龍，人山人海，好不熱鬧。瞧，拎著大大小小行李箱的人在街上行走，汽車的鳴笛聲，商店的叫賣聲，人的腳步聲……編織成熱鬧而又吉祥的交響樂。新年的腳步近了，年味兒越來越濃。
年味兒在哪里？哦，年味兒在爺爺一幅幅筆墨飄香的對聯(lián)里。進入臘月，街上大街小巷開始賣起了大紅的長紙，我們就買來送到爺爺家。爺爺曾經(jīng)是語文老師，寫的一手好行書字，所以一到臘月，爺爺就開始忙活了，親戚朋友都買了紅紙拿到爺爺家請他寫對聯(lián)，爺爺也樂意，整天笑呵呵的忙著寫對聯(lián)。只見爺爺把毛筆桿頭支著下巴作沉思狀，然后，一手按紙，一手有力的握筆、蘸墨、“刷刷刷”，一會兒下功夫，一副副對聯(lián)就大功告成，那字，蒼勁有力。
年味兒在哪里？哦，年味兒在一桌桌香噴噴的菜肴里。臘月底，媽媽為過年的飯菜忙活了好幾天。除夕那天，一上午的時間，媽媽就做了滿滿一桌子團年飯，飯桌上熱氣騰騰，香氣撲鼻而來，我深吸一口氣，口水都流出來了。菜的顏色也經(jīng)過媽媽細心搭配，讓人看了就有食欲。爸爸是個愛熱鬧的人，他把我家附近的親戚全接到家里來吃團年飯，“表叔，我敬您，祝您新年心想事成！”“姑姑，我敬您，祝您新年健康快樂！”我喝飲料輪流敬了一圈才坐下。一大家人歡聚在一起互相敬酒，互相祝福，其樂融融，好不熱鬧。
年味兒在哪里？哦，年味兒在那震耳欲聾的爆竹聲中。新年第一天零點開始，人們便沒了睡意，家家戶戶老老小小都要起來放爆竹，我們那里叫“出天星”。大小單個的爆竹串成串兒，卷成圈，放之前要找一個長梯，拆開成圈的爆竹掛在長梯上，拿起火把點燃導火線，“噼里啪啦”響徹云霄，“出天星”這一掛鞭主人要挑最大的`、最響的，點火把也要燒的最旺的，聽爸爸媽媽說講究的是新年紅紅火火的好兆頭。“出天星”后我們還放了直竄云天的煙花，煙花在天空中綻放出五顏六色的花朵。還有能噴出“噴泉”的火樹銀花、旋轉“地雷”……“爆竹聲聲除舊歲”，不錯的，家家戶戶都用震天動地的爆竹來憧憬新年的期待和喜悅。
哦，年味兒在爺爺?shù)膶β?lián)里，年味兒在媽媽準備的美味佳肴里，年味兒在一聲聲爆竹里……年味兒更是深深地烙在了我的記憶里。
年味兒作文7
春節(jié)已經(jīng)過去了，可那濃濃的年味兒卻如裊裊余煙，經(jīng)久不散，令人回味。
這次春節(jié)是在蘭州過的。與南方風俗不同，北方的年味兒充滿著一股狂野的味道。
從除夕到十五，蘭州的夜晚可真是燈火輝煌，其實，往年也辦燈會的，不知怎的，也許因為是龍年吧，今年的燈會格外熱鬧。
一路上，仿佛進入了一個燈的童話世界，這里的樹都被賦予了繽紛的色彩：神秘的藍、高貴的紫、浪漫的粉、冷艷的銀……連樹梢上也如流蘇般靈動。
這其中讓我印象最深刻的是兩條“龍”燈。為什么用“條”而不用“盞”呢？大概是因為它太低了，我們開著車，從街頭到街尾，才從這條龍旁駛過。
這條龍是用瓷器拼湊成的，這些瓷器都可以說是廢物利用了：碗、碟、勺……只要是舊的，破損的白瓷都可以在這里找到它們的身影，它們都成了龍的一部分。這可真是給蘭州的環(huán)保事業(yè)領了一個好頭，當然，更讓我深有感觸的是這些手工業(yè)者的高超技藝：八百米的長度，龍首的傲，龍尾的力，龍爪的勁……龍的精氣神都那么恰到好處，不僅形似，而且神似�？粗ㄉ淼�.潔白，馬黑的眼，長開的嘴，抖動的須，我仿佛聽到了它的吶喊。
另一條龍是盤旋著的，立在東方紅廣場的中央，首動、尾動、身不動，背脊以青色為主，鑲著金黃的鱗片，烏黑的眼睛在光的照耀下格外地亮，還一眨一眨的！
一路上走著、笑著、鬧著，忽然聽到咿咿呀呀的吼聲，看來到達了此行的目的地——十里街。這里是北方各種特色演出的聚集地：舞獅的，打腰鼓的，打太平鼓的，吼秦腔的……
遠遠望去，一片黑壓壓的人群，不時爆發(fā)出一陣陣喝彩，不用看就知道，這里是秦腔的專場。粗獷的吼聲，再帶些把式，又把我們帶到了那黃土高坡上：拉著一頭牛，穿著白色馬褂，頭戴白色汗巾，光著腳走在黃土地上，甩著手里的鞭子，屬于北方人特殊的聲音回蕩在高原上……
我雖然聽不懂，但看臺下的人陶醉其中，不自覺地跟著一起吼著，臺上臺下一片吼著，便讓我真正懂得什么是“北方”。
還有那振懾人心的太平鼓，從街頭敲打著街尾，有的人興頭上來了，也跟著耍兩把，真是熱鬧極了！
新的一天已經(jīng)來臨，可蘭州的夜空還是那么明亮：
吼聲鼓聲歡笑聲，聲聲悅耳；
喜事樂事熱鬧事，事事開心！
年味兒作文8
在除夕夜里的十二點，家家戶戶都在放煙花，唯獨我們家沒有。滿天的轟天雷把正在睡夢中的我吵醒了，還被嚇得不輕……
正月初一，新年的第一天，我起得最早。走出門，就與微風撞了個滿懷，風中含著濃濃的煙花味。
從房間里拿了兩盒爆竹后便匆匆的下了樓后，一路小跑來到了池塘邊。把兩盒爆竹放在地上，從盒子中拿出一根來放在手中細細的端詳著。我估摸了一下，大概有兩厘米長吧，長得跟筷子差不多細，左右兩頭都有不同的顏色，一頭是紅色的，一頭是白色。我用紅色那頭對著被我按著的打火機�！斑凇币恍〈榛鹧鎻谋窭锷涑鰜恚覈樀眠B忙把手中的爆竹往地上一扔，扔完后又捂住耳朵�！芭��！币宦�，炸了。我覺得這樣玩太無聊，又趕回外婆家，從家里取出兩個一次性杯，又向池塘邊的'方向跑去。
蹲下身來，把點燃的爆竹放進一次性杯里，然后把一次性杯倒過來，做完這些事后，我連忙躲的遠遠的�！芭��！北Ｗ≡谝淮涡员锉�，還把一次性杯給炸上了天。我一看這景象，隨口說了句：“也就只有本天才，才能想到這種方法。”
才一會兒，我又開始研制起新的方法。我點燃了一個爆竹，并在心里暗暗記下了這個爆竹需要多少時間才能爆炸。我又點燃了一個爆竹，點燃后就把它放在腳邊，開始數(shù)數(shù)。當我數(shù)到十的時候，連忙把腳邊的爆竹踢到水下去，就在那么一瞬間，剛剛被我踢到水里的爆竹，在水面上爆炸了，并且炸起了一個巨大的水花。
雖然我已經(jīng)研制了，兩個玩爆竹的方案，但我并未罷休，又開始研究起了新的方案。我把爆竹紅色的頭朝在里面，依次排下去擺了五個，組成一個花型。我又拿了一個爆竹，點燃它后，把它放在“花”的中間。隨后，噼里啪啦的聲音就響了起來。我對我的實驗感到非常滿意。
我正在試著發(fā)明第四種方法時，卻失敗了，不過也是，俗話說好事不過三。我按原路返回，想著回去召集我的伙伴們，跟著我一起來玩這三種剛剛被我研制出來的花式放爆竹。
年味兒作文9
記憶中的年是有些零碎的，大多記得不大清楚了，但那味道我是忘不了的，或許我從小到大所過的年，都是由它們串連。
估摸著每年最先聞到的，是一股煙味兒。在鞭炮一陣作響過后便是火藥殘留的味道，或是孩子們頑皮所扔的所稱的擦炮。每當寒假期間聞到這股直往人心底里去的氣味，人們便都知道了一件事——要過年了。雖說這不是什么對人好的.東西，但每年此刻只為祈福平安，這也平添一份喜慶和濃郁的年的氣息。
而后就是鄉(xiāng)下家家戶戶都會準備的東西了。不提瓜子兒腰果兒這些城里也很常見的東西，就說說饅頭包子。大人們在灶膛旁忙成一團，和面的和面，燒灶的燒灶……一大袋的新面打開口子就是撲面而來的面粉味，說不出來的淡淡香氣。倒熱水和面，頑皮點的孩子就偷偷地揪一塊生面放在嘴里砸吧著，不好吃，但多嚼嚼會有點甜味——我也這么干過。幾個孩子一邊玩著一邊眼巴巴地等著第一籠的饅頭蒸熟，然后在一聲“饅頭好啦”中一擁而上，爭著搶著去吃第一個饅頭。即使有些燙手，也并不是適合入口的溫度，但第一個拿到的孩子一定是滿心歡喜地吃著的，聽姑姑們說，吃到家里第一個饅頭的人會走一年的好運。家里做的饅頭雖不及外面做的軟糯，但絕對讓人吃得放心，面粉獨特的香氣也轉化在其間。
再后，茶的清幽又緊隨而來。走親戚時這家坐坐那家走走，卻總少不了一杯用熱水泡制而成的綠茶。我不懂得品茶，也不識茶，所喝的茶是好是壞在我眼里都只是杯茶，能用來捂暖我的手罷了。但這股茶味卻沁人心脾，去了去那揮而不散的煙酒味。喝茶也靜了人心，不讓自己在一片世俗之間沉淪。
火藥味兒，它帶來了年的開端；饅頭香氣，它祈求來年的好運；茶之幽香，它送走了年的背影。過去年年如此，未來也會是年年如此，一味串著一味，將這年傳遞下去。
年味兒作文10
什么是年味？記憶中的年味是佛山葉問故居中彩燈高掛，威武的獅子表演嗎？不是。是熱鬧噼噼啪啪的鞭炮聲？還是穿著新衣服走家串戶的拜年開開心心的收紅包壓歲錢？也不是。心目中，年味最多的節(jié)目恐怕還是吃美食，舌尖上的美食最具有杭州特色的是自制醬鴨。
別看醬鴨表面是烏漆嘛黑的，它的制作過程極其講究，也不是一朝一夕就能夠完成的。首先是選擇主材，一般選呆頭嫩鴨子，要大個子，肉多體肥皮膚白相貌美，這樣說明它充滿了年輕的活力才是好鴨，輔材需要湖羊牌醬油。一般一只鴨子需要五斤醬油，外加料酒少許桂皮蔥姜香葉。喜歡吃辣的小伙伴可以加花椒辣椒，但杭州人一般都不辣啦。其次，把鴨子洗凈掛干，放入調(diào)料醬油中醬制。每12個小時翻面一次，經(jīng)過48小時后，就可以掛起。注意掛起時鴨子的肚子在剖開處，要稱一個15或20厘米的.小竹片兒，讓鴨子的肚子可以充分得到陽光的滋潤。一般掛鉤都選在脖頸處掛繩。接下來的過程很簡單，但是一定要老天爺?shù)膸兔�，如果天公不做美，鴨子是陰涼干的那就失去了獨特的太陽香味。掛起的鴨子需要陽光，充分暴曬三天。鴨子周身享受過日月的光華后才能夠修成正果，成為盤子中最具有香味的醬鴨！
曬干后的醬鴨收起，在陰涼處存放，想吃的時候切半只洗凈，放入盤中，在鴨身邊加少許冰糖一起蒸，即可以增加口感和鮮味，也可以去除點醬過后的濃郁的咸味，淋少許加飯酒去腥，蒸制時需要半個小時針后涼透，切成小塊即可開吃。
我一般會挑鴨子的腿肉吃。皮油而不膩，咸中帶甜，肉塊緊紋理分明，入口噴香四溢。此乃人間美味�。∨渖舷≈嗄蔷褪墙^配！這道菜因為在制作過程中需要低溫，又要陽光，所以一般杭州人只有過年冬天的才制作，物以稀為貴！
前幾天的一個晚上，西湖之聲玩互動節(jié)目，問什么是年味兒，我心血來潮的給電臺發(fā)了一句話：我心目中的年味兒就是整個房間都掛滿醬鴨！哈哈哈，沒想到幾分鐘以后，我那充滿了磁性而又魔力的嗓音竟回蕩在杭城的上空！電波在流轉，聲音在回蕩，醬鴨，醬鴨，醬鴨……這就是杭州人的年味兒。
年味兒作文11
煙花早已銷聲匿跡，除夕也已成為回憶，更替的時間中，變換的時日下，不變的是心頭美好的祝愿，真切的回憶。更忘不掉的是在與筆墨紙硯的邂逅中，全家齊心的忙碌里，談笑風生的餐桌前，親情肆溢的火爐旁蔓延的年味兒。這年味兒，濃濃地糊在心頭，淡淡地記在心里……
依稀記起，對春節(jié)的印象，是在陣陣墨香與張張紅紙中開始的。盼望著，盼望著，終于盼到了我寫春聯(lián)的日子。鋪開寫字毯，擺好新硯臺，倒上清香的墨水，拿著毛筆在硯臺中輕輕拂拭，我在腦海中構思著流暢的筆畫，此時的年味兒，在滿滿的期盼中。
按壓著紅紙，掌控著毛筆，筆尖在紙上靈活地跳躍，筆桿在空中自由地舞動。濃郁的墨汁仿佛也有了生命，在耀眼的紙上潑灑，在發(fā)亮的筆尖流淌。我在心中不停地書寫著，修改著一個個漢字，手腕隨著思緒時則猛地用力，帶出剛勁的一捺，時則輕輕提起，彈出圓潤飽滿的一鉤……不一會兒，幾幅神采奕奕的對聯(lián)就寫好了。
放下毛筆，才感覺到異常的疲倦，全家都來欣賞我的作品，一股成就感油然而生。陽光下，墨汁與紅紙愈發(fā)的流光溢彩，映紅了整個客廳，增添了全家的喜悅，此時的年味兒，在滿滿的自豪中。
寫春聯(lián)的繁忙過后，一切反而顯得平靜，陸續(xù)準備好過年，再次的忙碌便是大年三十的午后。還是在慵懶陽光中悠閑的鄉(xiāng)村，卻被幾聲突然的廚器敲擊聲打破了平靜。一切都開始了一年中最后一次的忙碌，爸爸手忙腳亂地洗菜，爺爺忙著生火，媽媽麻利地配菜，奶奶熟練地翻炒鍋中的美味……菜刀與刀板碰撞的咚咚聲，鍋碗碰撞的叮當聲，大人們嘈雜的'說話聲充斥在小小的廚房里。耀眼的火光，濃郁的飯菜香氣彌漫著整個家庭。此時的年味兒，在開心的忙碌中。
廚房的門打開了，一道道熱氣騰騰的菜端上了餐桌，令人垂涎欲滴。全家圍坐在一起，開始了一年中最溫馨的晚餐。一時間，木箸錯雜，飯菜的可口固然難忘，但更讓我記憶猶新的是一家人再滿足不過微笑了。此時的年味，在濃濃的幸福中。
一頓飽餐之后，守候在電視機前，又是“一夜煙花閃亮，一夜銀屏爭輝”，新的一年在空靈的鐘聲中悄然而至。年味兒，就是期盼，自豪，忙碌，幸福融合在一起的無限喜悅！
年味兒作文12
在我家，過年最重要的事情就是“打年糕”。
打年糕用的是梗米，它比我們平時吃的大米軟糯，但比糯米粘性小，是一種營養(yǎng)價值很高的米。前一天晚上，奶奶就把米浸在水盆里，經(jīng)過一夜的浸泡，一顆顆米粒變得異常飽滿。大年三十一早，奶奶濾去水的梗米倒進大大的木桶里，放進大鍋里隔水蒸。我負責把爐火燒得旺旺的，木柴在灶膛里跳著歡快的舞蹈。很快，蒸鍋里飄起了一團團的水蒸氣，飯香也撲鼻而來，整個廚房里暖洋洋的。
米飯蒸熟了，奶奶抱著木桶來到了樓下。爺爺已經(jīng)將石臼刷洗干凈，石臼張著大嘴等著米飯的到來。奶奶將米飯倒入石臼，爺爺用石錘的一頭一點點地碾壓飯團，隨著錘子的反復碾壓，松松散散的米飯逐漸擁抱在一起，形成團狀。接下來，叔叔出場打年糕了!他將錘子高高舉過頭頂，又重重地砸在飯團上。隨著“咚”的一聲，飯團似乎也怕疼，都躲到了石臼四周的巖壁上。爺爺快速地將飯團再次聚攏，叔叔的第二錘又落了下來。就這樣，叔叔和爺爺一個打一個翻，配合默契。鄰居紛紛聚攏過來，每次叔叔一錘打下去，鄰居們都拍手叫好，飯團也變得越來越有韌性。叔叔打累了，輪到爸爸了。爸爸不怎么會，一錘子落下被年糕彈了開來，年糕上沒有留下被捶打的痕跡，人群里爆發(fā)出哈哈大笑，爸爸的臉都漲紅了。加油聲、談笑聲、打年糕的“咚咚”聲混合在一起，組成了一幅熱鬧的畫面。很快，年糕打好了，所有的米粒都不見了，變成了一個彈性十足的`大白球。
接下來，我們一家圍聚在一起，要將年糕搓成各種各樣的形狀：葫蘆形上面貼上剪紙是用來祭拜的，希望生活一年比一年高;用磨具壓制出來的“鐘”形是大年初一早晨吃的，表示長大一歲了�！扮姟崩锩孢�藏著糖果、堅果等小驚喜呢;扁圓形狀的是留著近幾天吃的，表示一家人團團圓圓;粗長條形狀的用來儲藏，表示年年有余。一家人邊做邊聊天，屋里充滿了親情的味道，大家都喜笑顏開。
我家的年味兒，你Get到了嗎?
年味兒作文13
新年將至，這過年的氣氛也越來越濃烈了，瞧，家家戶戶的窗子上都掛滿了香腸、咸魚、臘肉，在空氣中散發(fā)著香味兒。家庭主婦們在家里都開始忙活起來了，什么拖地、洗衣、曬被、擦窗戶、洗窗簾、鹵茶葉蛋、蒸肉等，無所不能，只為更好地迎接新年的到來。每個人都熱火朝天地干著，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。這些都是年味兒的象征，讓我們再一起去找找年味兒吧！
年味兒藏在菜市場里。走進菜市場，你會以為這是聲的世界，各種聲音不絕于耳：有顧客與菜販子的討價還價聲；有菜販子向顧客推薦蔬菜的聲音；有活魚在塑料袋子里亂蹦的聲音；還有孩童的哭鬧聲，嘈雜無比。每個人的手里都拎著一大袋甚至兩大袋的菜，其中既有紅通通的'西紅柿，又有脆生生的蓮藕，既有綠油油的小白菜，又有白胖胖的大蘿卜。還有那活蹦亂跳的魚兒以及鮮活的大蝦，好不熱鬧。
年味兒藏在商店里。每家服裝店里都擠滿了人，人氣好到爆。售貨員費盡口舌地推薦著衣服，試好衣服的人一會兒站在鏡子前照照，一會兒詢問著自己的家人或朋友。買到衣服的人心滿意足地離開，沒買到衣服的人倒也不氣餒，而是去下一家店里尋找著。玩具店里也很熱鬧，不過大都是孩子。男孩子或是擺弄著飛機、輪船模型，或是揮舞著假刀、假劍，女孩子則是一手抱著可愛的玩具，一手拿著美麗的芭比娃娃，想爸媽撒嬌。人們拎著大包小包，在各個商店里來回穿梭，好一派繁榮的景象！
年味兒藏在大街上。街邊上的攤子都擺起來了，賣對聯(lián)的將對聯(lián)掛了起來，那些字個個龍飛鳳舞，蒼勁有力；賣盆栽的將盆栽擺了出來，那些花兒朵朵色彩鮮艷，嬌羞欲滴；賣干貨的將干貨包裝在精美的袋子里，散發(fā)出誘人的香味，饞得人口水直流。圓滾滾的紅燈籠和喜慶的中國結也掛起來了，在風中微微擺蕩，渲染得城市一片紅。
你聽，年味兒在人們的歡聲笑語中；你看，年味兒在人們幸福的笑容中；你嗅，年味兒在香甜的飯菜香中；你嘗，年味兒在美食中傳遍了你的全身。
年味兒作文14
大年二十九那天，我和爸爸一起坐著高鐵回到了闊別已經(jīng)整整一年的家鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)位于福建永定，這是一個美麗的小縣城，爸爸是客家人，而我自稱“小客家人”。我們準備在這里和爺爺奶奶一起過春節(jié)，過個客家人的傳統(tǒng)新年。
第二天就是大年三十了。一大早，爺爺就拿出了一張大圓桌，放在了家門口。爺爺在桌上擺上了茶杯、酒杯，并將這幾個茶杯和酒杯分別倒?jié)M了茶水和酒。桌子最前面擺放了一個香爐，然后是一排供品，包括雞、鴨、魚和豬以及一些水果、糖果之類的。爺爺說，這是我們客家人過年時候的一個傳統(tǒng)習俗，祭祀天神和祖先，感謝天神在過去的一年里給予我們風調(diào)雨順的好收成，也要感謝祖先庇護我們平安。爺爺點燃了一對香燭，一把長長的香。爺爺把點燃的'香也分給了我和爸爸。只見爺爺和爸爸都把香高舉在前，嘴里念念有詞的樣子。爺爺說，這時候你可以在心里向天神和祖先說出你的感謝和你對來年的期望。我學著爺爺?shù)臉幼樱舶严愀吲e在胸前，然后三鞠躬。這祭祀天神的儀式，莊重而神圣，既是對族規(guī)家訓的傳承，也是表達我們對祖先的思念。
完成了祭祀天神的儀式，我們把桌子以及桌上的供品收拾干凈。爺爺拿出了一對紅燈籠、春聯(lián)和門神。我和爺爺一起搭手，把燈籠組裝起來。我特別想爬上梯子親自把燈籠掛起來，但是爺爺擔心我會摔下來，所以掛燈籠、貼春聯(lián)的工作由爸爸來做，我和爺爺在梯子下面給爸爸傳遞燈籠、春聯(lián)，倒也忙得不亦樂乎的。爸爸剛掛好燈籠，我就想起了一句話——大紅燈籠高高掛，描述的不正是這喜慶祥和的氛圍嗎？掛好了紅燈籠，我們開始貼春聯(lián)、貼門神。當春聯(lián)和門神都貼好了，這些紅紅火火的裝飾品把我們的家裝扮一新。
忙完了這些事情，我們就開始忙忙碌碌地準備年夜飯了。今天的年夜飯有年糕、魚……當然少不了我最喜歡吃的牛肉丸和芋子包。我知道年糕代表著年年高，魚代表著年年有余……我們吃著豐盛的年夜飯，看著電視里熱熱鬧鬧的春節(jié)聯(lián)歡晚會，爺爺奶奶和爸爸都給了我一個大大的紅包，而我也祝爺爺奶奶新年快樂，身體健康。這時候四周響起了綿綿不斷的鞭炮聲，但是我和其他的小朋友一樣，也沉浸在興奮之中，整個小縣城都洋溢著春節(jié)的氣氛……
年味兒作文15
時間像飛箭，轉眼間一個學期過去了，冬爺爺送走了秋姑娘，他輕輕呵了一口氣，大地便披上了亮閃閃的銀裝，伴隨著飛舞的雪花，我們已經(jīng)聞到了濃濃的年味，我們也明白期盼已久的春節(jié)快到了。春節(jié)是孩子們的幸福時光。
春節(jié)能夠舒舒服服的在家睡懶覺。每一天睡到自然醒。平時早就被音樂吵醒了。
盼星星，盼月亮。最后盼到了。
離春節(jié)還有6天時間，我們?nèi)胰艘呀?jīng)開始行動了。媽媽下班回來，連忙寫購物的單子，寫完以后。便開車去超市，我們?nèi)コ械腵路上，看見街真熱鬧。連樹上都已經(jīng)掛上了彩燈，看來我們還是晚了一步，連政府都比咱們快。到了超市，哇！
簡直是人山人海！
人群涌動！
笑聲不斷！
比往日的超市熱鬧好幾倍。一樓是食品專區(qū)，一樣樣令人垂涎三尺的零食、甜點、蔬菜、水產(chǎn)品、水果都擺放在貨架上。我興奮得跑到水果區(qū)去拿我最喜歡吃的金燦燦的橙子，它好像在對我笑：“小姐姐，快把我買回家吧！
我但是它們當中的大王。又香又甜。我毫不猶豫地把橙子放進我的購物車。媽媽看地目瞪口呆。哈！
我對媽媽眨眨眼，吐吐舌頭，誰叫媽媽這天答應一切由我做主呢。之后我們來到了蔬菜區(qū)和肉類區(qū)，那里的白菜又香又嫩，菠菜翠綠欲滴，紅辣椒鮮艷無比，、、、、、、誘人的色彩促使你停下腳步，于是我又毫不留情地把這些蔬菜放進了購物車里。最后我們來到服裝區(qū)，每一個地方的服裝也可謂是姿態(tài)萬千。又的英姿颯爽地站著，有的彬彬有禮地，這次我可只顧欣賞沒買呀！
因為我的新衣服媽媽已經(jīng)給我買好了。購物完之后，我和媽媽每人拎著兩大袋戰(zhàn)利品，來到車上，把戰(zhàn)利品放在了車上，興沖沖地回家了。
啊！春節(jié)！
啊！春節(jié)！
一年365天，盼個啥？春節(jié)唄！
為什么？
首先，春節(jié)少不了新衣服，把自己打扮得漂漂亮亮的，臭美是人的本性。還有春節(jié)聯(lián)歡晚會！
哈哈！你是否和我一樣盼春節(jié)呢？年味這么濃，你聞到了嗎？
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