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牛肉面作文(15篇)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的牛肉面作文，希望對大家有所幫助。
牛肉面作文1
細(xì)膩的鮮豆腐，金燦燦的炸豆腐，配上褐色的大頭菜，合著細(xì)長的掛面，侵在香濃的大骨湯里。真是讓人聞香止步。
豆腐面的做法可講究了，光熬湯就要花一夜的功夫。每天天一黑就要開始準(zhǔn)備第二天早上做豆腐面的'材料。
聽廚師講，做豆腐面最重要的就是熬湯了，用牛骨。豬骨羊骨都可以熬湯，但最好用豬骨。先把洗好的豬骨放在溫水鍋里，開著小火慢慢燉，在加上一個料包，著個料包是由桂皮。陳皮。花椒。胡椒。茴香……十幾種調(diào)料做成的。這種做法在我老家叫做＂烤湯＂，這種湯要烤上好幾個小時，等烤好了，一大鍋湯就只剩下一半了。
炸豆腐的做法也很費時，先把買來的鮮豆腐，放在蒸籠上蒸一到二個小時，蒸成不容易碎的熟豆腐，然后在把熟豆腐切成豆腐丁兒，再把豆腐丁兒放在油鍋里炸一炸，金燦燦的炸豆腐就做成了。
第二天客人來了，就隨手抓一把掛面放在竹制的漏勺里，來回晃動一到二分鐘，再撈起來，放在碗里，在上面加上鮮豆腐。炸豆腐和大頭菜絲。香菜，最后用烤好的湯往上一澆，一碗香濃的豆腐面就做成了。
有一次我吃豆腐面的時，夾豆腐時，沒有夾緊，一下子掉到碗里，把我臉上弄的都是湯，可滑稽了。所以我給豆腐面起了別名為－開心面。
牛肉面作文2
我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州的特色小吃有很多，有釀皮，灰豆子，熱冬果，漿水……可是最有名的還是蘭州的'牛肉面了。
蘭州的牛肉面是手工拉出來的，它的各種類很多，有大寬，韭葉，二細(xì)，三細(xì)，毛細(xì)，細(xì)的等，你想吃什么，只要給大師傅說一聲，不一會兒，一碗熱騰騰的牛肉面就端上來了，再放上油潑辣子，蒜苗，香菜，調(diào)上醋，就可以吃了，那味道又香，又辣，又酸，真是不吃不知道，一吃忘不掉呀。
牛肉面不但顏色鮮，而且味道美，幾乎人人都愛吃，有的人幾乎都要吃上一碗牛肉面，因此，每天早上，大小牛肉面館都人滿為患，排著長長的隊，有的人為了吃一碗牛肉面，甚至要排很長時間的隊，要是沒座位了，有的人就干脆站著吃，有的人蹲著吃，形成了一道獨特的風(fēng)景線。
牛肉面這么有名，吸引了許多外地人，他們也被這色，香，味，形俱全的牛肉面給聽引了。吃了第一回，還想吃第二回，真是流連忘返��！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的牛肉面，我為生長在這樣一個城市而感到幸福。
牛肉面作文3
只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的東西，就是欒記牛肉面那里的牛肉面。
在泰州的時候，我就經(jīng)常問爸爸媽媽：“什么時候去吃牛肉面啊？”或者是跟爸爸媽媽說：“我要吃牛肉面！”他們有時候說：“晚上就去吃。”有時候說：“不是最近吃過嗎？過幾天再去吃�！蹦銖闹芯涂梢钥闯鑫矣卸鄲鄢赃@里的牛肉面了。
和爸爸媽媽走進店里，點了面，我就坐在位子上焦急的.等待服務(wù)員把面送上來。面終于來了，面條里面放了我最愛吃的香菜，看著翠綠的香菜，白白的面條，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗面條吃個精光。
再聞聞這碗牛肉面的香氣，嗯，怎么說呢？這種香味是湯的香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的結(jié)合體，聞著聞著，我的食欲仿佛越來越大。
這碗面的味道我們更是贊不絕口。其它地方的牛肉面里的牛肉總是很少，只有幾片，而這里的牛肉面里的牛肉則永遠(yuǎn)撈不完似的。湯的味道很香，比其它地方的牛肉面都香�？傊�，我和爸爸媽媽對這碗面贊不絕口，十分喜愛。
這就是我每到寒假暑假就想來泰州的原因，我相信你聽后也會很想去吃，不說了，因為我說著說著也想吃了。
牛肉面作文4
星期六這天，我們?yōu)榱俗屇棠坛灶D牛肉面，可謂是煞費苦心。我先來進行說服工作，我對奶奶說：“奶奶，爸爸請我和你去吃牛肉面。”還沒等我說完下面的話，奶奶就迅速的說了一聲：“我不吃！”我又說：“爸爸已經(jīng)要上了。”“那就退掉！反正我不去�！蹦棠陶f。我騙奶奶說：“要上就退不掉了�！笨赡棠桃廊粦B(tài)度堅硬，說什么都不去。這下我可沒轍了。
這是，及時雨來了，爸爸的一個電話說動了奶奶。
“媽，快來吃吧�！卑职终f。
“我不去，你們吃吧。”奶奶說。
“哎，老媽，一家人還做什么假�！�
“我沒做假，我不想吃！”
爸爸又說 ：“來吧，我已經(jīng)給你要上了。不來，浪費了怪可惜的'！”
奶奶是個勤儉節(jié)約的人，一聽說要浪費，便去了。
我知道不是奶奶不喜歡吃牛肉面，而是奶奶舍不得花爸爸媽媽的錢。
牛肉面作文5
面食是我的最愛，最值得我回味的，卻是姐姐給我煮的一碗牛肉丸面。
午餐時間到，爸爸媽媽上班沒回來，我的'肚子餓得咕咕叫，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉(zhuǎn)。我想：如果我面前有一碗熱騰騰的面那該多好�。�
這時，我聽見廚房里叮叮咚咚一陣響聲，過了一會兒，只見姐姐滿頭大汗地端著一碗牛肉面從廚房里走了出來，就像雷聲后的一道彩虹溫暖著我的心。我高興地謝過姐姐，然后大口大口地吃了起來了。我夾起一撮面，迫不及待地塞進嘴巴里，它們就像幾個調(diào)皮孩子在我嘴巴里跳來跳去，可他們也是逃不出被我大門牙關(guān)住的嘴巴。我又夾起一個牛肉丸放進嘴巴里，一瞬間，丸子里的湯汁象噴泉一樣在我嘴里噴灑，一股濃濃的香味鉆進我的肚子里，真是好吃極了。
姐姐看著我狼吞虎咽的樣子臉上不禁露出一絲微笑。
牛肉面作文6
“兩碗牛肉面！”這里有著孩子對父親的愛。初讀這篇文章，我十分感動，一是這個男孩對父親的親情，二是店主的好意。
男孩大聲要了兩碗牛肉面，為的是叫給父親聽，但實際他卻要了一碗牛肉面一碗蔥油面。父親將碗中肉不斷地夾到了兒子的碗內(nèi)，兒子又將肉夾回去。這使得盲眼父親認(rèn)為肉很多，這家店真厚道。店主偷偷將一盤厚厚的牛肉放在了餐桌上，借口是“今天是開業(yè)慶典”……
蕭楚女有一句話說：“做人也要像蠟燭一樣，在有限的一生中有一份熱發(fā)一份光，給人以光明，給人以溫暖�！钡曛鞯腵一舉，有些人可能會說是多此一舉，沒必要。但是，仔細(xì)想一想，是誰讓店主“多此一舉”呢？我想，一定是那個孩子的孝心感染了在場的每一個人吧，店主的牛肉就像一盞明燈，使孩子感受到了社會的溫暖。
近期的“5.12”地震也是這樣的。當(dāng)汶川出現(xiàn)災(zāi)情，社會各地并沒有袖手旁觀，他們都紛紛獻(xiàn)出了自己的愛。雖然不能親臨現(xiàn)場，但那兒的災(zāi)情是千千萬萬人擔(dān)憂，一個個動人心弦的故事，一個個英雄事跡，譚千秋老師，樂劉慧……那兒的所有人也讓人牽掛�！敖o人以光明，給人以溫暖”，大家不能坐以待斃，大家要行動起來，幫助汶川重建家園。
……
牛肉面作文7
愛是每個人都擁有的，父母的愛，老師的愛，爺爺奶奶的愛，同桌的愛，陌生人的愛。
早上，我要上學(xué)了，可早飯還沒吃，媽媽便帶我去早餐店吃早飯，媽媽點了兩碗牛肉面，過一會，牛肉面就做好了，服務(wù)員便幫我們端過來，可是這個時候，我仿佛自己的心里有一陣暖流，媽媽邊笑著，邊說：我不喜歡吃牛肉，給你吃吧！說完，便把碗里的牛肉夾給我了，我當(dāng)然知道媽媽不是不喜歡吃牛肉，而只是想給我吃而起，可是我有什么理由拒絕媽媽呢？但我可還是把牛肉夾給媽媽了，媽媽問我：你不是平常最喜歡吃牛肉的嗎？我和媽媽說：喜歡吃，也不能吃太多呀，更何況我有這么多牛肉呢！你的給自己吃吧！媽媽聽完，摸了摸我的`頭，欣慰的笑著。吃完這碗有著愛意的牛肉面我便上學(xué)去了，看媽媽遠(yuǎn)去的背影，我的鼻子突然一酸
愛，是偉大的，愛是無法形容的，人常常說母愛如海，父愛如山。海和山都是無法形容的，母愛和父愛正與海和山一樣，讓我們一起來珍惜這份美好的愛吧！
牛肉面作文8
先我們花五塊錢到樓下小賣部買一袋面條，再買兩斤牛肉一些蘿卜和蔬菜，如果你喜歡吃辣可以，到菜市場買已經(jīng)磨好的辣椒醬，如果你喜歡吃有味的.，那你也可以放少量味精，準(zhǔn)備工作做好了，現(xiàn)在我們開始來做吧！先，把一升水放鍋里，用大火把水煮開，等水上起好時候，有種乎嚕呼嚕聲，放入面條，記得面條，這樣才好吃又美味，后來把切好的牛肉下鍋再放入做好的醬，然后才能把蔬菜下鍋，你不放味精放味精都行，后來讓它煮個十來分鐘，一碗香噴噴牛肉面就出現(xiàn)在你的眼前了。
煮完以后，你可以靜靜地享受它的美味你可以“虛”的一下，你就像進入了美食的世界，吃完一根面條后，別急放在嘴里，然后夾一根蔬菜，那就更好吃了，不相信你也可以去試試�。�
牛肉面不僅好吃，而且又好看，真是一位色香俱味俱全的美味佳肴��！
牛肉面作文9
牛肉面是我喜歡的美食，因為我的口味比較重，不喜歡吃淡的，所以它成了我的最愛。
對于我來說，牛肉面的味道是一級棒的呢！不知道你們喜不喜歡吃呢？淡黃色的面條浸在紅色的湯里，一根根成環(huán)繞狀，綠色的香菜和紅色的牛肉覆蓋其上�？粗@碗牛肉面，不知不覺我的口水都流下來了。
它的`做法看上去很簡單，其實做起來卻很難哦！先拿一些水面粉，把兩只手放在上面，使勁的搓揉。然后，拉成一個很長很長的條子，再把兩邊的頂點和起來。要做到又長又細(xì)，再放入水中。煮好之后，再把它們放入盛有作料的碗里，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香噴噴的牛肉面就做好了。
有一次，要吃晚飯了，我肚子早已餓的咕咕叫了�？墒牵姨貏e想吃牛肉面，便纏著媽媽做牛肉面。那時候吃牛肉面，那個味道真的很棒哦！我喜歡用筷子夾上七八根面條，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我總是直接入口咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。有時，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴里就好像有一把火在燒呢！嘴不停地喘氣。吃完的時候，臉已經(jīng)好像一個紅蘋果了。
牛肉面作文10
在我的生活中，有很多人給我留下了深刻的印象，但給我留下印象最深的人還是我老爸，只要一提起他，我就會忍不住笑起來。
記得上次我和妹妹在“馬氏牛肉面”飯館一起吃了一碗大份牛肉面。下午回到家，吃晚飯的時候，爸爸問我：“你們中午吃的什么飯？”我說：“大份牛肉面！”這時爸爸驚慌失措地說：“��？！什么？你吃的大糞做的牛肉面！我再也不和你說話了！”我辯解道：“是大份牛肉面！”爸爸也反駁道：“還不都是大糞嘛！有什么區(qū)別嗎？”
“是大份！”“一樣是大糞嘛！”“大份！”“大糞！”“大份！”“大糞！”“拜托！是大份好不好！”“拜托！是大糞哎！”我沒心情和老爸打口水仗了，只好說：“是三元錢的牛肉面！”爸爸也說：“你怎么不早說！害得我費了好多口水。告訴你，以后吃牛肉面最好說是2元3元的，免得被別人誤認(rèn)為是大糞做的牛肉面�！薄班�，我知道了�！�
這就是我的`老爸，一位有趣的醫(yī)生。是老爸使我的生活中充滿樂趣。
牛肉面作文11
牛肉面是蘭州的一道特色小吃。吃蘭州的牛肉面最講究的是“一清，二白，三紅，四綠�！鼻鍨闇澹诪樘}卜白，紅為辣椒紅，而綠則是香菜和蒜苗了。
牛肉面品種很多，有細(xì)的.，二細(xì)，三細(xì)，毛細(xì)，打?qū)挘挼�。牛肉面最主要成分——面，不是機器面，而是現(xiàn)場弄的手工面。等上五·六分鐘，就可以吃上香噴噴的牛肉面了。
你別看這么快，其實是老板拿起楸好的面段，一環(huán)一環(huán)地拉。不一會兒，無數(shù)條面條就像細(xì)細(xì)的橡皮筋一樣在他手指中彈跳。面做好了，放進滾燙的鍋里燙上二三分鐘，撈上來，在加湯·蒜苗·香菜·蘿卜·辣椒和少量的牛肉丁，一碗香噴噴的面就做好了。
在吃牛肉面的時候，可以自己的口味加點醬油和醋，也可以加個雞蛋，這樣的牛肉面就會更可口了。
蘭州的牛肉面味美價廉，不愧是名勝小吃。
牛肉面作文12
既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黃師傅、余穆、沙家······五花八門，令人眼花繚亂，不知要選哪一個品牌，我最喜歡黃師傅牛肉面了。
牛肉面的種類也很多，分為寬窄和粗細(xì)，有一根線那么細(xì)的毛細(xì)，有眼鏡框那么粗的二細(xì)，韭菜葉那么寬的韭葉，還有一根皮帶那么寬的大寬······我經(jīng)常吃韭葉或毛細(xì)。
介紹完了品牌和種類，再看看它的看相。牛肉面講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿卜白，“三紅”是紅色的辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉面上點綴著蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食欲大開。
看到如此美的`牛肉面，我想你應(yīng)該很饞了吧！這面吃起來很勁道，一是面柔，在燙里泡二十幾分鐘，湯還是清的；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調(diào)味品和蒜苗，清淡而香氣撲鼻；三是不膩，盡管有牛肉，但吃起來一點也不膩，你還可以隨心所欲地加一點如醋什么的調(diào)味品，所以可以說：味道好極了！非常美！很“�！保�
這樣好吃的牛肉面，你想肯定很貴吧！呵呵！你這樣想就大錯特錯了！牛肉面一碗，才3塊多，這樣的美味，可真是所謂物美價廉。
聽了我的介紹，我想你一定想吃牛肉面吧！來，我請你一碗。
牛肉面作文13
“哎呀！怎么還沒輪到我們，我都快餓死了！”夕陽的余暉也要散盡了，此時，是太陽最無力的時候，它這天的生命已到盡頭了，但這也是它的重生點，明天，它會一樣輝煌！此時，我和媽媽外婆還在餐廳門口等待，天哪！這號怎么還沒到，我都要餓死了！
這時候，我坐在等候桌前，摸著我那可憐的肚子，暗自叫苦！突然，救星來了！媽媽眉飛色舞地指著對面叫：“我發(fā)現(xiàn)了一家美味的`飯店！”我立馬站起來，到了那兒，我就后悔了，那是一家小小的店，十分樸素。我們叫了三碗牛肉面，便在等待。沒過一會兒，面端上來了。天哪，我從沒見過如此美味的面：一股牛肉的香氣瞬間鉆進鼻，贊；牛肉色澤紅潤，贊；青菜煮得爛爛的，軟軟的，贊；面條軟軟糯糯，呈米白色，贊！我拿起裝在那青紫色的瓷塊杯里木棕色的筷子。這時候我看到廚房里，一位老爺爺系著白布，一邊用手擦汗，一邊搟面。溫馨的燈光灑下來，映在爺爺?shù)暮怪樯�，這碗面是他的心血呀！沒過一會兒，瓷碗就空了，連湯也變魔術(shù)般的消失了。我摸著肚子，滿足感霎時包裹住了我的全身。
當(dāng)我走出店時，還不望回頭看最后一眼，那個夜晚，已被我印在了心里！
牛肉面作文14
面是故鄉(xiāng)的味道，是游子的回憶，是親人的關(guān)懷，品一碗冒著熱氣的牛肉面，千百遍也不厭。
“寶貝，吃面”，媽媽為我端來了一碗熱乎乎的牛肉面，剛才牛肉面的香味早就飄進了我的鼻子，那味道差點把我抓進廚房，現(xiàn)在牛肉面終于來了，映入我眼簾的是香菜、蔥花、牛肉，還有白面和褐色的湯汁。我拿著小勺子輕舀起一勺小湯，色香味俱全，我臉上溢起幸福的笑容。
去外地出差的爸爸很不習(xí)慣外地的飲食，思鄉(xiāng)迫切，盼望著回家可以吃上那么一碗面，終于他回家了，媽媽特意為她做了牛肉面，爸爸狼吞虎咽那樣子，像是好幾天沒吃過飯。吃完面后，爸爸打了一個飽嗝，笑著說：“還是牛肉面好吃”。
除了家里的牛肉面，我還喜歡吃外面飯店賣的'牛肉面。比如李先生家的牛肉面，在我還是孩提時期，就經(jīng)常和媽媽去那兒吃一碗滾燙的牛肉面，配上爽口的海帶和花生，味道鮮美極了。我最喜歡那里的涼拌海帶絲。平時在家吃的海帶總是有腥味兒，可是這的海帶卻沒有。這兒面的口感自然也很好，滑溜溜的很入味，牛肉很鮮嫩，總之非常好吃。
牛肉面的味道，永存在我的心里無法忘懷。
牛肉面作文15
俗話說得好“民以食為天”，我們國家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數(shù)牛肉面啦。
媽媽做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學(xué)回家，剛到家門口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是媽媽燒牛肉面啦。于是我趕緊打開門，果然不出我所料，媽媽正在燒牛肉面，過了會，牛肉面終于做好了。我仔細(xì)觀察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚，一根根面條臥在里面，它那白色的身體泡在辣辣的牛肉湯里，散發(fā)出又辣又香的'味道，饞的我直流口水。
牛肉面的做法十分簡單，先放入調(diào)料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好，吃牛肉時，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能噴出火來，可是很快，牛肉面的香氣便在嘴里回蕩，真實好吃極了，之后我會一個勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時才會停下。
媽媽燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因為實在太好吃了！