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長(zhǎng)壽面作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編精心整理的長(zhǎng)壽面作文，歡迎閱讀與收藏。
長(zhǎng)壽面作文1
長(zhǎng)壽面通常指瘦而長(zhǎng)的面條。面條的名稱是宋代以后才有的，宋以前叫做湯餅。明末的.張岱在《夜航船》中說(shuō)：“魏作湯餅，晉作不托�！睖炂鋵�(shí)就是面片，后來(lái)又演化出“索餅”，很像今天的寬面條。到了晉朝，湯餅就有了細(xì)條狀的了，這是叫做“不托”。唐代依然稱為“不托”，到了宋代，始見(jiàn)面條的稱呼，而且作面的方式也有很多種，除了煮之外，還有炒、燜、煎，面條的澆頭更有了很大的擴(kuò)展，各種葷素菜都可以拌面而食，和現(xiàn)在已經(jīng)差不多了。
生辰之日吃面條的習(xí)俗最早見(jiàn)于唐代。《唐書－王皇后》說(shuō)：“阿忠脫紫半臂，易斗面為生日湯餅耶�！卑⒅颐撘�?lián)Q面，為的就是要在生日的時(shí)候吃上面條。其實(shí)，古時(shí)民俗是在伏日吃面，為的是辟邪。生日那天吃面條，源于“弄璋之喜”。古時(shí)，生了男孩稱為“弄璋”。男尊女卑，生了兒子自然要慶賀一番，大宴親朋好友，朋友們也爭(zhēng)當(dāng)“弄璋之客”，弄璋之宴主要是吃“湯餅”（面條），劉禹錫有詩(shī)云：憶爾懸孤日，余為座上賓。舉箸食湯餅，祝辭添麒麟。麒麟，麟兒，男孩已。但為什么要在弄璋之時(shí)吃面條（湯餅）呢？宋人馬永卿在《懶真子》中說(shuō)“必食湯餅者，則世欲所謂‘長(zhǎng)命’面也�！本褪钦f(shuō)面條在當(dāng)時(shí)已經(jīng)成為祝福新生兒長(zhǎng)命百歲的象征了。
此習(xí)俗慢慢延續(xù)、演化，來(lái)碗“長(zhǎng)壽面”就成為生日之餐的必備品了。
長(zhǎng)壽面作文2
今天是七夕節(jié)，也是我的陰歷生日。我突發(fā)奇想，想自己動(dòng)手做一碗長(zhǎng)壽面。
我拉上媽媽幫忙。我們洗干凈手，拿出面粉、面粉墊、切刀和一個(gè)大碗。我們先往碗里倒入一些面粉，然后又往碗里倒了一些飲用水。我開(kāi)始下手揉面粉了，媽媽告訴我：“你要把這些面粉揉成面團(tuán)，面團(tuán)表面要光滑，面團(tuán)要優(yōu)于韌性才算做好�！蔽倚判氖愕亻_(kāi)工了。揉著揉著，面粉慢慢地變成了面渣，干的面粉還在碗里，濕的面粉都黏在了我的手上，甩也甩不掉，好難受！我告訴媽媽：“我還要一點(diǎn)水！”于是，媽媽又往碗里加了一點(diǎn)水。我再揉了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)媽媽剛才水加多了，于是又抓了一把面粉，放進(jìn)碗里繼續(xù)揉。我又揉了一會(huì)兒，面團(tuán)終于成型了、有韌性了。唉，可真不容易呀！
我趕緊把面團(tuán)遞給媽媽，媽媽接過(guò)來(lái)又揉搓了幾下，把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形后，用切刀把面團(tuán)切成七段，并告訴我：“今天是七夕，我們就做七根長(zhǎng)壽面吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，拿了一段搓了起來(lái)。我先從中間往兩邊搓，稍稍用力再往兩邊拉長(zhǎng)，面條越做越長(zhǎng)，我越拉越起勁。哎呀，大事不妙，我手心里的.面條斷了！我趕緊把動(dòng)手接上，可剛接上這邊，那邊又?jǐn)嗔恕Ｒ桓鏃l接接斷斷，斷斷接接，千瘡百孔的一根“補(bǔ)丁面”出現(xiàn)在了我面前。我提起面條，一根和我差不多高的面條做成了！我開(kāi)心極了！
晚上，我們一家人吃著我和媽媽做的長(zhǎng)壽面，贊不絕口！我覺(jué)得我們自己做的面比外面飯店里做得更好吃！
長(zhǎng)壽面作文3
長(zhǎng)壽面在中國(guó)民間歷來(lái)就有生日吃長(zhǎng)壽面的習(xí)俗。長(zhǎng)壽面寓百歲之意。相傳漢武帝聊到生命長(zhǎng)短，想要實(shí)現(xiàn)自己長(zhǎng)壽的愿望，并用長(zhǎng)長(zhǎng)的面條來(lái)祝福長(zhǎng)壽，因此創(chuàng)造了長(zhǎng)壽面。
長(zhǎng)壽命的色香味俱全。長(zhǎng)壽面整碗里只有一根面，絲絲縷縷連到一起，既長(zhǎng)又不易折斷。碗里整齊放上一圈青菜，一些香菜，再加一個(gè)雞蛋。長(zhǎng)壽面聞起來(lái)有淡淡的清香，加了香菜，頓時(shí)香味彌漫，讓人突然有了食欲。
長(zhǎng)壽命的做法也十分奇特。首先將面粉、雞蛋、鹽放在一起攪拌均勻，一點(diǎn)一點(diǎn)加入豆?jié){將面和成型，并用搟面杖敲打面，再蓋上保鮮膜三十分鐘。之后取一小團(tuán)面團(tuán)，并抹上油，蓋上保鮮膜十分鐘左右。最后，將面團(tuán)揉搓成一根長(zhǎng)長(zhǎng)的面條放入鍋里煮熟，再將事先準(zhǔn)備的青菜丶香菜、雞蛋和一些肉放入長(zhǎng)壽面中。這樣，一碗清香撲鼻的長(zhǎng)壽面就做好了。
一碗長(zhǎng)壽面擺放在我面前，一股香味直冒出來(lái)。我先夾起一根面條，細(xì)細(xì)品味著，每根面條絲絲潤(rùn)滑，我咀嚼著，意猶為盡，不舍得吞掉。那一股說(shuō)不出來(lái)的香味在我嘴里回味著，我被著香味陶醉了。我一口氣把湯也喝了，“哇！”長(zhǎng)壽面的'湯竟如此鮮香。我心想：這小小的長(zhǎng)壽面竟會(huì)如此好吃！
長(zhǎng)壽面雖不比那山珍海味好吃，但有著自己的特色。你們聽(tīng)了我的介紹，是否已經(jīng)垂涎三尺，心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)吃一碗長(zhǎng)壽面吧。
長(zhǎng)壽面作文4
1月27日是爸爸的生日。別人過(guò)生日都喜歡吃生日蛋糕，爸爸過(guò)生日吃什么呢？媽媽提議給爸爸做一碗長(zhǎng)壽面。
媽媽先那次一帶面粉，倒進(jìn)一個(gè)大玩泥巴面粉中間刨出一個(gè)小洞在洞里打兩個(gè)雞蛋再放一點(diǎn)水就可以開(kāi)始和面了。和面的時(shí)候要不停的揉把下面的面揉到上面來(lái)指導(dǎo)面變得光滑找拉一拉面沒(méi)有斷就算和好了。面和好了就可以開(kāi)始搓面了搓面的.時(shí)候先把面分成一小塊一小塊的。再拿出一些面粉撒在桌子上接著拿出一小塊揉好的面把它搓成圓形放到撒了面粉的桌子上開(kāi)始搓長(zhǎng)。先用手按住面上下滾動(dòng)面條就越來(lái)越細(xì)越來(lái)越長(zhǎng)。然后，媽媽把搓好的面放進(jìn)一個(gè)碗里為了不讓面條粘在一起媽媽每放一根面條都在上面撒了一些面粉。當(dāng)這些都做好了媽媽邊燒了一鍋水，水燒開(kāi)了媽媽把面條一根一根地放進(jìn)鍋里等面煮好了后媽媽把面條放進(jìn)碗里涼冷。面冷了以后爸爸在勉勵(lì)加了芝麻醬、辣椒、味精、醬油把它們拌好了一碗香噴噴的長(zhǎng)壽面就出來(lái)了。
我把面端給爸爸，爸爸吃了說(shuō)味道好極了，比外面賣的還好吃！我和媽媽聽(tīng)了覺(jué)得心里美滋滋的。
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