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學(xué)炒菜作文集合15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)炒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)炒菜作文1
星期天，老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)，說(shuō)讓我們回家每個(gè)人都要做一個(gè)菜。
其實(shí)這并不是我第1次做菜之前媽媽不在家的時(shí)候我自己炒了一個(gè)雞蛋沒(méi)有放西紅柿可是炒出來(lái)煎炒糊了我媽媽這是怎么回事媽媽說(shuō)你放油了嗎我說(shuō)沒(méi)有媽媽說(shuō)你不放油的話那雞蛋就會(huì)炒糊是不是粘在鍋上了我說(shuō)是的然后媽媽給我說(shuō)炒雞蛋必須要放油不放油的話就會(huì)炒糊我就知道了所以這一次我就要做一個(gè)西紅柿炒雞蛋。
我先拿出來(lái)4個(gè)雞蛋，把它打到一個(gè)碗里，然后再拿一個(gè)西紅柿，把它洗一洗切成6份，媽媽教我怎樣開煤氣到，然后就把鍋然后就把鍋摁的開關(guān)點(diǎn)了一下，火就打開了，媽媽就提醒我說(shuō)你記得要放油，然后我就倒了一點(diǎn)油，我切了幾個(gè)蔥把它放進(jìn)了鍋里，然后它砰砰砰的響，油都濺出來(lái)了把我嚇得趕緊往后退，媽媽就幫我炒了一下，然后看他沒(méi)有事的時(shí)候，我又把西紅柿放進(jìn)去炒了一下，又把雞蛋也放了進(jìn)去。雞蛋快炒好的時(shí)候，媽媽說(shuō)放點(diǎn)鹽，然后，我就放了一點(diǎn)鹽，我又放了一點(diǎn)調(diào)料，炒好了，我就把它盛到盤子里。媽媽就幫我把它端到了外邊。
然后我就嘗了一下，還挺好吃的'，老師布置的這個(gè)任務(wù)真有趣，我希望老師以后多布置一些這樣的任務(wù)。
學(xué)炒菜作文2
“哇！實(shí)在太好吃了！”今天趁著寒假空閑，我嘗試著做了這道寧波老菜—芹菜炒魷魚。
這道菜食材較為簡(jiǎn)單，主料只要芹菜、魷魚即可，配料配些姜、蒜、油、鹽等足矣。至于燒制方法也容易上手，很值得一做。
當(dāng)然，要想做出來(lái)的菜味道鮮美，食材必須是新鮮的。所以一早我就在父母的陪同下挑選好了最新鮮的魷魚和剛上架的鮮嫩芹菜。炒制前先把魷魚用刀剖開，掏掉里面的內(nèi)臟，汁水，剝?nèi)ネ鈧?cè)一層棕褐色的軟膜，挖去背部的.幾片軟骨后沖洗干凈放在盤上備用。芹菜也是去根去葉清洗干凈即可。清洗完后就是切割了，魷魚可以切成大小均勻的長(zhǎng)方形狀，芹菜更簡(jiǎn)單直接切成長(zhǎng)度相等的條狀，再切點(diǎn)姜絲和蒜片，這樣算是都準(zhǔn)備妥當(dāng)了。
接下來(lái)是下鍋?zhàn)隽�，先在鍋里放些水燒開，然后下魷魚在沸水里焯熟，時(shí)間不用太久，兩三分鐘就可以撈出，瀝干水分備用。重新把鍋燒熱，放入色拉油，到油加熱后先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟后放入魷魚和前面準(zhǔn)備好的生姜大蒜等佐料，再翻炒幾下后放點(diǎn)料酒、適量鹽等提味即可出鍋裝盤。這樣一盆美味的芹菜炒魷魚就算做好了。
看著裝在盤里的美食，已經(jīng)忍不住下筷品嘗起來(lái)，“好吃！”這道菜用魷魚給芹菜提了鮮，芹菜又給魷魚增了香，吃起來(lái)有又彈，又鮮，又脆，又香，真是一道很美味的寧波家鄉(xiāng)菜！
學(xué)炒菜作文3
在我記憶的花園里，有著許許多多美麗的花朵，他們記載了我從小到大的故事，有高興的，有傷心的，還有自豪的`……今天，就讓我摘下一朵最美麗的花朵與你分享我成長(zhǎng)的故事！
有一天早上，媽媽說(shuō)：“寶貝”我們一起去買菜好嗎？一聽說(shuō)出去買菜，我就想到菜市場(chǎng)有很多好玩的東西，趕緊從床上爬起來(lái)，來(lái)不及洗臉?biāo)⒀�，穿好衣服就和媽媽手牽手往菜市�?chǎng)走。我們走到一處菜攤，媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃里放，并告訴我買菜要挑干凈、新鮮、爛葉少的，這樣的菜炒起來(lái)較脆且新鮮好吃。
回到家里，我和媽媽再次合作對(duì)買來(lái)的菜進(jìn)行一次挑選，首先媽媽讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉，然后讓我把菜葉一支一支的折下來(lái)，頭腳順序堆放在水盆中，媽媽說(shuō)新買的菜，要先在水中浸泡15分鐘，再認(rèn)真沖洗三遍以上，后放在塑料籃子上將水滴凈，這樣炒的菜吃起來(lái)比較衛(wèi)生安全。
不一會(huì)兒菜上的水滴凈了，媽媽教我往鍋里倒了兩湯匙花生油，并打開煤氣點(diǎn)火加熱，等到鍋里的油開始冒煙沸騰時(shí)，媽媽迅速將菜倒進(jìn)鍋里，讓我翻炒幾次，后將味精鹽等調(diào)料也一起放到鍋里伴菜炒，只見(jiàn)菜葉不一會(huì)兒，就變軟變深綠，這時(shí)陣陣菜香也撲鼻而來(lái)，媽媽說(shuō)：“炒菜只需七分熟”， 鍋里的菜現(xiàn)可以吃了，并讓我趕快熄火關(guān)煤氣，把菜打上來(lái)，看到打在碟子里的我和媽媽合作炒出來(lái)的菜，清香爽眼，我禁不住口水都留下來(lái)了。
學(xué)炒菜作文4
星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜——老師讓我們寫[學(xué)炒菜]作文，我想學(xué)番茄炒蛋，媽媽同意了。
首先，我把一個(gè)又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，看著新鮮紅潤(rùn)的番茄掛著晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛(ài)。媽媽說(shuō)：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來(lái)口感好�！比缓�，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時(shí)，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說(shuō)：“這是你的‘杰作’吧！”我沖媽媽做了一個(gè)鬼臉。緊接著，我拿來(lái)兩個(gè)雞蛋往碗里打，第一次沒(méi)打碎，媽媽叫我用點(diǎn)力氣。第二次還沒(méi)打碎，我急得滿頭大汗，第三次由于用力過(guò)猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗里了，我嚇得六神無(wú)主，我拿起筷子把蛋殼撈出來(lái)，把雞蛋攪勻。
開始炒菜了，我把煤氣打開，往鍋里倒入適量的.油。媽媽說(shuō)：“炒采時(shí)要熱鍋冷油�！边�特意讓我把手放在鍋上，感覺(jué)一下溫度，我聚精會(huì)神地觀察油溫變化。我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿鍋鏟輕輕翻動(dòng)，哇！香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來(lái)，接下來(lái)該炒番茄了，我放了一點(diǎn)油，等油熱時(shí)把蔥和番茄倒進(jìn)去，不停用鍋鏟翻動(dòng)，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋里發(fā)出誘人的香味。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。爸爸嘗了一口，說(shuō)：“兒子，不錯(cuò)哦！”我們開心底笑了。經(jīng)過(guò)這次學(xué)炒菜，我懂得了一個(gè)道理；做什么事都要認(rèn)真對(duì)待，不要馬馬虎虎，只要你認(rèn)真做，什么事都能做到最好。
學(xué)炒菜作文5
這天的晚飯格外香，我吃得特別開心。因?yàn)槔锩姘遗Φ暮顾?/p>
媽媽說(shuō)今天要教我做 “西紅柿炒雞蛋”，我高興的一蹦千尺高，因?yàn)槲姨叵矚g看大人炒菜，尤其愛(ài)看電視里的這類節(jié)目。
激動(dòng)人心的時(shí)刻終于到了。五點(diǎn)半，媽媽把我叫到廚房，我又緊張又興奮。先從切西紅柿學(xué)起，媽媽給我做了示范，我本以為很簡(jiǎn)單，可好幾次都差點(diǎn)切到手指了，我甚至被嚇出冷汗了。好不容易切完西紅柿，手就不聽我的“命令”了，可菜我還是要做呀！我便去打雞蛋了，照著媽媽的樣子，在碗邊兒輕輕一磕，再把裂了的蛋殼掰成兩半兒，一個(gè)嫩黃的蛋黃就掉下來(lái)了。接連打了三個(gè)雞蛋，我覺(jué)得挺好玩兒。開始攪雞蛋了，媽媽的手快速地?cái)嚢柚晌业氖致財(cái)囍�，顯得很笨拙。終于把雞蛋攪好了，開炒啦！我先把雞蛋放進(jìn)炒鍋，因總怕油濺到我身上，所以躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的'，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有一滴油“跳”出來(lái)，便大膽地靠前一步，果然一滴油也沒(méi)“飛”到我身上，我安全地把雞蛋炒完了，把它裝到盤子里。開炒西紅柿，我在媽媽的指點(diǎn)下，左翻右翻一小會(huì)兒，再把雞蛋倒進(jìn)去一起炒。加一勺鹽，就為這一勺鹽，我忙活了一陣子，生怕放多了，一次放一點(diǎn)兒，一次加一點(diǎn)兒地，哇！一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋上桌了。
我吃著自己炒的第一道菜，心里美滋滋的。經(jīng)過(guò)這次親身體驗(yàn)，我知道了爸爸媽媽做菜不容易，我要珍惜他們的勞動(dòng)。
學(xué)炒菜作文6
今天是媽媽的生日，我放學(xué)回家后，心想：今天是媽媽的生日，我長(zhǎng)大了，會(huì)幫媽媽做家務(wù)事了，我做什么好呢？我就幫媽媽做一道黃瓜片吧！
我洗好黃瓜，預(yù)備切了。左手拿著黃瓜，右手拿著菜刀，拿著菜刀我覺(jué)得太重了，生怕黃瓜一滾，切到我手了，怕什么就來(lái)什么，忽然黃瓜真的滾動(dòng)了以下，差點(diǎn)就切到我手了，我嚇得滿頭大汗。
我開端炒黃瓜了，先把鍋燒熱，再倒點(diǎn)油，忽然油在鍋里冒泡泡，我急速把剛切好的`黃瓜倒進(jìn)鍋里，剛一滑下鍋，油就跳來(lái)跳去，濺到了我的臉上，我嚇得急速退后了，心想：炒黃瓜這么費(fèi)事，爽性不炒了，但我又想起今天是媽媽的生日，干事可不能功敗垂成，記住媽媽平常炒菜都會(huì)放鹽，我急速加了一點(diǎn)鹽，又炒了起來(lái)，可我不知道炒熟沒(méi)有，就一向炒，我看見(jiàn)黃瓜黑了才停下來(lái)，并將黃瓜盛進(jìn)盤子里。
我把盤子放在桌上，趕忙請(qǐng)來(lái)媽媽，媽媽吃了一口，連連夸獎(jiǎng)“好吃”，我的意極了，也刻不容緩地嘗了一口，好苦啊，在再一看才發(fā)現(xiàn)黃瓜都糊了。分明難吃極了為什么媽媽說(shuō)好吃呢？我想：盡管我炒得欠好，可是我親手為媽媽做的生日禮物，媽媽感覺(jué)心里甜。
學(xué)炒菜作文7
星期天下午，媽媽正在做晚飯。我說(shuō):“媽媽，我來(lái)幫你打下手吧。”媽媽高興地答應(yīng)了：“好��！我們一起做菜。先做黃瓜炒雞蛋�！�
媽媽先說(shuō)一遍炒菜的方法，再讓我先把黃瓜洗干凈，切成圓片。然后在碗里打兩個(gè)雞蛋，我一不小心把蛋清弄到手上，粘糊糊的，再用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻，看起來(lái)完全是金黃色就可以了。
現(xiàn)在可以開始炒菜了。媽媽開了火，往鍋里倒些油，這時(shí)有位阿姨找媽媽有事，媽媽就出去了。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽見(jiàn)鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，像是在說(shuō):“小主人我為你做道美味的菜吧！”炒著炒著，調(diào)皮的.油娃娃突然從鍋里的跳了出來(lái)，手好痛��！不過(guò)我仍然不放棄，堅(jiān)持把雞蛋煎成兩面都是金黃色，再把切好的黃瓜倒進(jìn)鍋里一起炒。我不停地翻炒著，黃瓜有點(diǎn)變色了，還發(fā)出淡淡的香味，我想應(yīng)該熟了吧！再加點(diǎn)鹽和味精，就可以出鍋了。
這時(shí)媽媽回來(lái)啦，說(shuō):“哇！好香呀！你真棒，能幫媽媽炒菜了�！蔽倚南霂蛬寢屪鍪略瓉�(lái)是一件很快樂(lè)的事，雖然手還有點(diǎn)痛，但心里還是美滋滋的，因?yàn)槲页晒α耍?/p>
學(xué)炒菜作文8
星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閑著沒(méi)事干。媽媽看我沒(méi)事，就說(shuō)：“王宇翔，你要沒(méi)事就來(lái)學(xué)炒菜吧！”我一聽，高興的直搓手。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我一定會(huì)炒的比你好吃�！蔽覍W(xué)的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個(gè)雞蛋，倒進(jìn)碗里，再絞拌均勻。然后，把西紅柿切成片。
按照媽媽的做法，我拿了兩個(gè)雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進(jìn)了碗里，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調(diào)料，雞蛋準(zhǔn)備好了。接著要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看準(zhǔn)了西紅柿，小心翼翼的切了下去，哈哈切好了，于是又切了第二塊、第三塊……
西紅柿也切好了。我打開電磁爐開關(guān)，過(guò)了一會(huì)兒，鍋熱了，我拿起油倒進(jìn)了鍋里，又把雞蛋倒了進(jìn)去，用鍋鏟炒了幾下，最后把西紅柿放進(jìn)了鍋里，繼續(xù)炒。大約過(guò)了幾分鐘，一盤金燦燦的`西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃著自己炒的菜甭提有多高興了。今天，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，還懂得了一個(gè)道理：自己做的東西會(huì)更好吃，自己做的事更快樂(lè)！
學(xué)炒菜作文9
這個(gè)星期老師布置了一個(gè)有趣的作業(yè)——做一次飯。我準(zhǔn)備炒土豆片。
這是我第1次做飯，所以有點(diǎn)緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗干凈。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的.時(shí)候，我怕切住手，就沒(méi)有把手放在土豆上，最后我越來(lái)越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個(gè)蒜，把他們拍的，好剝一些。
準(zhǔn)備工作做好了，開始炒菜。第1步先打開液化氣，然后起鍋燒油。待油熱后，鍋里響的，噼噼啪啪的。我心里害怕極了，連連向后退，我想：這樣我該怎么做菜呢？我給自己打氣，最后我瞇著眼睛向前走。我倒入剛才弄好的蔥花和算倒入鍋內(nèi)，又拿起盆子里裝的土豆片，倒入鍋里，拿起鏟子開始翻炒。原來(lái)炒菜也不那么難。最后拿起醬油和鹽向里面撒。然后再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。
我聞了聞鍋里的味道。哇，真香�。∵@次炒菜使我懂得了一個(gè)道理：遇到什么事不能退縮，只要你敢于前進(jìn)，就能成功。
學(xué)炒菜作文10
最近，我對(duì)燒菜很感興趣，外婆沒(méi)辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導(dǎo)。說(shuō)實(shí)話，我很害怕，萬(wàn)一沒(méi)燒好怎么辦？
我先把點(diǎn)火開關(guān)往下一按，用力一轉(zhuǎn)，火立即跳躍起來(lái)，像一個(gè)閃亮的光環(huán)。隨后，我小心翼翼地倒油。不一會(huì)兒，油濺了起來(lái)。完蛋，水沒(méi)燒干！我的`衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時(shí)外婆在門外說(shuō)：“倒菜”。我“唰”一下把長(zhǎng)壽葉倒進(jìn)鍋里，只聽“嗞”的一聲，對(duì)我來(lái)說(shuō)是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒，說(shuō)：“很好，加調(diào)味料�！蔽页戳藥紫�，裝著若無(wú)其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調(diào)味料加入了鍋里，隨后翻炒起來(lái)。我漸漸地發(fā)現(xiàn)菜越來(lái)越小了，問(wèn)：“菜越來(lái)越小了，有點(diǎn)不對(duì)��？”，“那就對(duì)了，水分會(huì)蒸發(fā)，你也會(huì)感覺(jué)菜變輕了。”外婆反駁道。我繼續(xù)炒，直到鍋里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關(guān)火！”說(shuō)時(shí)急，那時(shí)快，我關(guān)上了火。好幸運(yùn)啊！菜沒(méi)焦，我開始給菜裝盤。等等，我好像覺(jué)得燒得時(shí)間長(zhǎng)更入味了，我們吃起來(lái)更津津有味了。
這次經(jīng)歷讓我體驗(yàn)到燒菜有多么不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動(dòng)才能有收獲，我發(fā)現(xiàn)我吃自己燒的菜的時(shí)候香多了。
學(xué)炒菜作文11
今天媽媽接我回家，爸爸在家中炒菜。
我一回到家就把作業(yè)寫完了，正在我閑著沒(méi)事的時(shí)候，爸爸進(jìn)來(lái)了，說(shuō)：“走，跟我學(xué)炒菜去，自己動(dòng)手豐衣足食�！庇谑�，我跟爸爸走進(jìn)了廚房，和爸爸學(xué)炒菜。
爸爸先挑選出我們都喜歡吃的蔬菜，然后就教我擇菜。這擇菜真是個(gè)麻煩活，去黃葉，去病葉，去泥土，等到腿麻了，好不容易才擇完了菜。然后，到了洗菜的'環(huán)節(jié)，爸爸先讓我洗，我就把菜放在洗菜盆里一沖就拿出來(lái)放在板子上。你知道的，一場(chǎng)說(shuō)教又開始了，什么要一片一片地洗啊，什么要順著洗啊，什么要翻看啊……簡(jiǎn)直頭疼欲裂啊，做飯而已，真是難以言喻啊，不過(guò)為了健康還是聽老爸的吧，好好洗洗。
幸虧切菜不用我，我看著那鋒利的刀，手指發(fā)麻，在我愣神間，爸爸把菜切成了菱形，開始起火做菜了。油冒煙了，放菜。爸爸那叫一個(gè)利索，只聽“刺啦”一聲，我向后躲去，爸爸說(shuō)：“別怕，男子漢要勇敢�！敝灰�(jiàn)爸爸手拿鍋鏟迅速翻動(dòng)，菜漸漸地變顏色了，香味冒出來(lái)了，爸爸又把調(diào)料放進(jìn)去，那香味更濃郁了，直往我鼻子里鉆，把我肚子里的饞蟲都勾起來(lái)了，咕咕直想。我頭一次覺(jué)得蔬菜也很好吃。美味佳肴就這樣在爸爸的手下大功告成。
爸爸大手一揮“吃飯”，我和媽媽就趕緊端菜上桌，“嗯”果然是不錯(cuò)，我們一家津津有味的吃起來(lái)。
看來(lái)下次我就可以炒菜了，看我的吧！
學(xué)炒菜作文12
做菜，這對(duì)我來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了，但今日，我學(xué)到了一場(chǎng)別開生面的菜，在周六，我來(lái)到了沙坪壩吃酒，只是我看見(jiàn)了我的妹妹龍泓羽，他已經(jīng)一百天了，但今日的主角不是她，也沒(méi)有任何人，只是我要在那兩天呆在那里，要周五的晚上去，周日的晚上回來(lái)，但時(shí)間十分緊迫，我就只好在那里寫日志了，可是呢，那里的電腦，僅有午時(shí)四個(gè)小時(shí)能夠用，其他時(shí)間用不起，那是我來(lái)到時(shí)，時(shí)間很早，我便看見(jiàn)我的姆姆在做飯了，我呢那是也沒(méi)喲什麼事情，就看姆姆做飯，那時(shí)，她就在做小吃而我便學(xué)會(huì)了兩道。
第一道是南瓜餅，這個(gè)就是在外面買的，而這個(gè)就是炸一下就能夠了，我心想的�？墒聦�(shí)不是這樣的`，第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出，讓后放在盆里，讓后倒下菜油，炸這個(gè)就是要菜油，色澤好看，原先我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅，就能夠了，可事情去不是這樣的。在那里我學(xué)到了這一道小吃。
就是做春卷。姆姆說(shuō)：“就是要準(zhǔn)備，春卷皮，還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎，然后再把糯米煮熟，最終就是炸了。”我心想這麼簡(jiǎn)單，我要試。我便說(shuō)干就干，毫不推遲，姆姆也同意了，我班開始了，首先我拿起春卷皮，然后再把糯米放進(jìn)來(lái)，我那時(shí)還毛手毛腳的，但我做錯(cuò)了，要把一些食材放在一齊才能夠，我就錯(cuò)了，，之后我又試了一次，前面很順利，可到了最終沒(méi)封號(hào)，又失敗了，第三次，第四次……
最終，我學(xué)會(huì)了們十分開心。
學(xué)炒菜作文13
今年我十一歲了，我有好幾樣小本領(lǐng)，我會(huì)收拾房間、會(huì)滑旱冰、會(huì)騎自行車，最近我又新學(xué)會(huì)一樣小本領(lǐng)，那就是我學(xué)會(huì)了炒菜，心里別提有多高興了。
星期天，早晨我早早就起來(lái)了，我和爸爸來(lái)到了早市，這里人山人海，賣什么的都有，我們來(lái)到賣菜的區(qū)域，買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜，因?yàn)槲乙獙W(xué)一道又簡(jiǎn)單又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來(lái)到廚房，按照媽媽教我的過(guò)程，我開始做了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡蘿卜切成片，開始炒了，我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要出鍋時(shí)放入海鮮醬油，一盤炒粉皮就做好了，看著紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪，因?yàn)槲乙矊W(xué)會(huì)了炒菜，我急忙喊來(lái)爸爸和媽媽品嘗我的手藝，讓他們給我打分，結(jié)果是爸爸給了100分，媽媽給了90分我要多和媽媽學(xué)習(xí)做菜的手藝，爭(zhēng)取炒出更好吃的.菜。
通過(guò)這次學(xué)習(xí)炒菜我體會(huì)了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他們的辛苦，我要努力學(xué)習(xí)，多學(xué)習(xí)各種本領(lǐng)來(lái)回報(bào)爸爸媽媽！
學(xué)炒菜作文14
前幾天的一個(gè)星期六，工作了一周的媽媽在家休息一天，到了做飯的時(shí)候，我對(duì)媽媽說(shuō)，“今天的菜我來(lái)做，就炒個(gè)‘鹽水花生’吧！”媽媽說(shuō)：“可以嗎？那你就試試吧！”
我學(xué)著媽媽的'樣子，把一勺鹽放入一小半碗水你，用筷子攪拌均勻，讓鹽融化，我把調(diào)好的鹽水放到一邊，又把一小碟花生米放入鍋里，打開爐火，用鏟子邊炒邊翻，我炒了一小會(huì)，哎呀，不好，有幾 �；ㄉ盁熈�，眼看要糊了。情急之中我想起媽媽每次都是用小火，我怎么開這么大的火呀！我馬上把火調(diào)小了。又炒了幾下，想：是不是該放鹽了？我嘗了一粒，感覺(jué)還不行。過(guò)了一會(huì)，還覺(jué)得不行 。就這樣，我一邊炒一邊吃，都分不清花生是生的還是熟的了。唉，還是搬救兵吧。于是，我大喊媽媽快來(lái)你，媽媽笑著說(shuō)：“你太心急了，做‘鹽水花生’要有耐心，要掌握好火候，等到花生變成紅 黃色，發(fā)出香味時(shí)再放鹽水�！庇谑�，我又開始炒起來(lái)，果然發(fā)現(xiàn)花生漸漸變成紅黃色，我又嘗了一粒，哇！真香。我把鹽水倒進(jìn)鍋里，“滋啦”一聲，鍋被一層白霧籠罩著。我又開始炒起來(lái)。過(guò)了一 會(huì)，紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盤子里。
這是媽媽走過(guò)來(lái)，嘗了一粒，說(shuō)：“第一次就炒這么好，不錯(cuò)不錯(cuò)�！蔽乙矅L了一粒，嗯，不錯(cuò)，又香又脆，好吃極了。我成功了！
學(xué)炒菜作文15
我已經(jīng)十一歲了，但是，什么都要媽媽來(lái)做，也不能替媽媽分擔(dān)。今天，我覺(jué)得自己已經(jīng)十一歲了，還不會(huì)炒菜，就向媽媽拜師學(xué)藝。買完菜以后，就準(zhǔn)備開始上課了。
炒什么呢？對(duì)了，我最喜歡吃土豆了，那就來(lái)炒我情有獨(dú)鐘的土豆吧!媽媽說(shuō)，土豆不能切得太細(xì)，也不能切的太粗，邊說(shuō)邊給我做了示范，接著，我躍躍欲試，拿著菜刀小心翼翼地切了起來(lái)，沒(méi)想到，媽媽還說(shuō)我切得不錯(cuò)呢！媽媽的表?yè)P(yáng)給我?guī)?lái)了信心，更加流利得切了起來(lái)。切完以后，媽媽對(duì)我說(shuō)，要拿水泡一會(huì)，因?yàn)橥炼贡旧砭蛶е矸邸?/p>
媽媽說(shuō)，她在后面指導(dǎo)，我來(lái)操作。首先，熱油，等油熱了，到豆瓣下去，這樣味道會(huì)更好，然后，在倒土豆下鍋接下來(lái)，就翻菜，翻菜不要一直翻。最后要熟了，就放鹽下去，菜的多少?zèng)Q定鹽的多少，最后，就放味精，出鍋時(shí)，要把火關(guān)小一點(diǎn)。最后，在媽媽的'悉心指導(dǎo)下，我炒好了一盤土豆。
大家吃了以后，都說(shuō)炒的不錯(cuò)，我心里可高興了。以后，我就可以自己炒菜了。
現(xiàn)在，我會(huì)炒菜了，就可以幫媽媽分擔(dān)了！