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最吸引我的米豆腐作文（精選54篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的最吸引我的米豆腐作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
最吸引我的米豆腐作文 篇1
每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)具特色的食品，我的家鄉(xiāng)比較出名的有油香粑、社飯等。但是最深受人們愛戴的非數(shù)“米豆腐”不可了。說起秀山那聞名中外的米豆腐，人們便會(huì)眉飛色舞，津津樂道。
“米豆腐”顧名思義就是用大米做的。首先得把大米泡一會(huì)兒，再把大米拿到石磨上磨成米漿，值得注意的是：磨漿時(shí)一定要加一定比例的水，還有往石磨里放大米的速度一定要慢，不然，磨出的漿就會(huì)很粗糙，不滑。磨好后，把漿倒入鍋里用大火熬制，這時(shí)候最關(guān)鍵：要把漿攪拌均勻，因?yàn)橄惹澳ズ玫臐{下面有一些沉淀物，而且這樣做不只是為了攪拌均勻，更重要的是讓漿不粘鍋。就在漿沸騰起來的時(shí)候，要把事先準(zhǔn)備好的.石灰水倒入鍋中和勻，記住不要把沉淀的物體倒進(jìn)去。最后就要以用事先準(zhǔn)備好的容器把米豆腐裝好，等它冷卻。這樣透明的米豆腐就做好了。
米豆腐的做法這么講究，那它的吃法一定也很不簡(jiǎn)單吧！不錯(cuò)。
晶瑩剔透的“米豆腐”的吃法不計(jì)其數(shù)，可以炒著吃、煮著吃、涼拌著吃……但是深受廣大群眾愛戴的是用來“涼拌”著吃�？墒侵怀悦锥垢惺裁醋涛赌兀砍艘稽c(diǎn)點(diǎn)鮮、嫩、還剩什么味道呢？聰明的秀山人想到這一層時(shí)，馬上想出一個(gè)“妙”點(diǎn)子。那就是在米豆腐有鮮、嫩味道的基礎(chǔ)上加入一個(gè)新配方：用辣椒、醋、味精等作料做一種“辣椒醬�！备臃闲闵侥切銓�(shí)淳厚的人吃。
每到冬天，在街頭小巷里去買一小盤米豆腐，拌上特有的辣椒醬，米豆腐一進(jìn)嘴，一種酸味、甜味、還有那辣得不得了的辣椒味就直接進(jìn)到我們的心坎里去了。一下子便讓你的心、身什么的都開始沸騰。
現(xiàn)在，秀山那些大街小巷里，都有一些在賣米豆腐的小販，米豆攤攤旁站著一群在吃米豆腐的人，有男有女、有老有少、但是女人和孩子比較多，他們一個(gè)個(gè)捧著手里的碗，狼吞虎咽的吃著米豆腐，好像米豆腐是他們來之不易的寶貝一樣。
�。⌒闵降拿锥垢婧贸园。∧阋糙s緊來嘗嘗吧！保證讓你回味無窮。
最吸引我的米豆腐作文 篇2
米豆腐是秀山的一種風(fēng)味小吃，表面光滑又柔嫩，談起來米豆腐，只要是土生土長(zhǎng)的秀山人，上到七八十歲的老爺爺，老奶奶，下到兩三歲兒童，無不對(duì)米豆腐有一種說不清的溺愛。
它的制作方法很簡(jiǎn)單：第一步就是清洗原材料，原材料就是大米，先把大米放入清水中清洗，一定要把大米清洗干凈，不然會(huì)吃壞肚子。大米存放在水中，有了水的襯托，顯得十分美麗，動(dòng)人，宛如一顆顆明亮雪白的珍珠。第二步就是磨，把清洗好了的原材料，用石磨磨成米漿，白色的米漿在桶里乖順的躺著，像一個(gè)聽話的孩子，又像一朵朵飄柔的雪花堆在一起，更像一大團(tuán)的面粉和在一起。米漿磨好后，第三步就是煮，把先前磨好的米漿，倒在鍋里熬煮，那一縷縷輕煙，仿佛一層薄薄的輕紗，在掩飾著什么，身后是一位美麗少女，還是什么呢？米漿沸騰之后，摻入它好伙伴石灰水，石灰水是起到了凝固的作用，也是形成米豆腐的重要元素之一，可以說沒有石灰水，就沒有米豆腐。摻入石灰水之后，要不斷地?cái)嚢瑁瑸榱朔乐蛊疱伆�。不一�?huì)兒，那人見人愛，花見花開的`米豆腐，就形成了。如果覺得外表不怎么美觀的話，還可以用一些固體來凝固它，到時(shí)候，那米豆腐絕對(duì)是你見過最美的一種小吃。
米豆腐的吃法也有很多種，比如說：涼拌著吃，煮著吃，炒著吃。但我最喜歡的，還是涼拌著吃，因?yàn)檫@才美味。涼拌著吃，還要加上辣椒。米豆腐好不好吃，關(guān)鍵不僅是米豆腐本身，辣椒也是關(guān)鍵。辣椒的品味也很多。例如：青辣椒，紅辣椒，有人也不用辣椒，而用番茄醬來代替，味道也是美味至極。
米豆腐似乎已經(jīng)成了秀山人的一種名詞，哪里嫁女娶妻，哪時(shí)有重大節(jié)日，你絕對(duì)會(huì)在那兒的桌子上看到用一大盆子裝著的米豆腐。米豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，所以不用擔(dān)心常吃它會(huì)不好。“終于可以吃了”我欣喜若狂的叫到，迫不急待地用竹簽叉了一個(gè)，放到嘴里，哇！米豆腐的美味和辣椒的辛辣，布滿了我的舌間，穿梭在嘴里。
米豆腐的美味，不僅體現(xiàn)出秀山的食品文化，而且流露出了秀山的民族特色。
最吸引我的米豆腐作文 篇3
說起美食，讓我常常想到家鄉(xiāng)的米豆腐。
鐵蛋的父親是個(gè)潮汕人，一直在潮汕那兒賣米豆腐，因?yàn)槿颂�，生意不好，便搬到貴州來做生意。一天不到，店里便坐滿了人，在貴州他們是第一家賣米豆腐的，大伙都過去嘗嘗鮮，我也趕去了。
開始我沒吃出什么味，可越吃香味越濃，一碗完了，我伸手要第二碗，第二碗完了，我就有點(diǎn)醉意了。外公說這里邊放了一種叫“透瓶香”的.酒料。
鐵蛋的父親也不小氣，他把米豆腐的秘方給說了出去。先把米用手打成糯米狀，用面皮包一層，放到鍋里煮透，再拿一個(gè)碗往里頭倒牛油、水、香油、麻油、泡上肉骨湯，最后滴上幾滴“透瓶香”。
雖然公布了"秘笈”，很多人卻做不出那個(gè)味兒。
后來鐵蛋的父親去世了，由鐵蛋來接管這個(gè)店了，他往里頭加了點(diǎn)羊肉、豬油，來的人更多了，我也常拉著外公去那吃。鐵蛋也常常給我們留著位置，怕人太多，我們吃不到。
鐵蛋的米豆腐至今都還有好多人前去品嘗。真想回家鄉(xiāng)再吃一次呀！
最吸引我的米豆腐作文 篇4
家鄉(xiāng)的米豆腐呈橢圓形，沒洗時(shí)像捉魚兒似的一樣滑，一不留神就會(huì)從從手中跑掉，可要小心哦！所謂好吃的東西，外表也會(huì)好看，所以讓人喜愛。然而，米豆腐卻恰恰例外。
米豆腐個(gè)頭不大，兩個(gè)大拇指便可圍攏。其外表，有許多凹凸不平的小坑，有的有鍋巴，底面是一個(gè)平面，這便是在蒸籠里形成的；其外部，用菜刀切時(shí)，較硬，切除的呈灰白色，時(shí)而嵌些斑點(diǎn)；其味，讓你回味無窮，浮想翩翩，仿佛到了世外桃源。
切出的米豆腐大多是長(zhǎng)條形的，這切法也大有講究。切太厚不容易熟，切太薄了要在鍋里融化；切太大又夾不上來，總是跌落。必須切得厚薄適當(dāng)，才能讓吃者吃得津津有味。
在還沒入鍋之前，它散發(fā)出一種味——近似于泥巴，但還是能嗅到。
至于味嘛，呃，這個(gè)，我先得從米豆腐的配方說起。它的主要食材是米、地灰中的堿與水�；遗c水大家都知道是無味的'，米就更不用說。它的材料里沒有鹽，所以，沒放香料，是嘗不出它的味的。
要是與西紅柿拌在一起煮好后盛進(jìn)碗里，你便早已被那酸味勾入了夢(mèng)鄉(xiāng)，暢游在美食的世界。嘗一口，還沒張開嘴，香味已經(jīng)涌入鼻尖，直沖舌頭，讓你欲罷不能；接著，猛嘗一口，嗯，這味道，難以用語言形容。酸味擠滿口腔，讓你沉醉于不可自拔的境界，那食味，保準(zhǔn)你三天三夜忘不了。
剛出爐的米豆腐要是與酸辣子相拌，那味道就飄進(jìn)你的鼻子。香氣在你的身旁縈繞，向你的嗅覺發(fā)出挑戰(zhàn)。嘴里、心里、手里，恨不得猛虎撲食，把它吃得干干凈凈。一秒不能解決它，它便會(huì)讓你飄飄然的進(jìn)入仙境，你躺在白云上，身旁，一碗又一碗美味米豆腐……
要是干炒，那更有味了。人間美味，天下無雙，世間僅有啊！它的氣息席卷而來，瞬間讓你欲壑難填。垂涎欲滴只是一般，食不甘味只是普通，它會(huì)讓你茶不思飯不想的思念它，年復(fù)一年，日復(fù)一日永存你的記憶中。它的味道會(huì)隨著空氣緩緩滑入你的腸胃，刺激你的味覺，接著，肚子咕咕叫。一口還沒吞下，另一口早已塞滿了嘴。
這便是家鄉(xiāng)的米豆腐，色香味俱全的家鄉(xiāng)美食。
最吸引我的米豆腐作文 篇5
我特別喜歡吃家鄉(xiāng)的米豆腐。
你瞧！盤子里的是什么？一塊塊方方正正的排著隊(duì)站在盤子里，穿上了一件件用辣椒醬制成的衣服，看上去火紅一片。綠色的蔥花散落在盤中，好似一片片綠葉，米豆腐便成了一朵朵紅花，在綠葉的映襯下更加奪目。不時(shí)從盤中散發(fā)出誘人的香味，真讓人想“一親芳澤”呀！
想知道米豆腐是怎么做的.嗎？快來看看吧！把大米和黃豆洗凈浸泡一天左右，在單獨(dú)將米和水，黃豆和水用石磨磨成米漿和豆?jié){。將磨好的米漿與豆?jié){倒入大鍋中煮。差不多的時(shí)候改小火，一定要邊煮邊攪，不然不行。待煮熟后成為米糊時(shí)，倒入容器內(nèi)，冷卻后才能吃。
米豆腐的吃法多種多樣，今天就為你介紹常見的幾種。1.在碗里加上鹽，香油，味精，豆鼓油，辣椒，胡椒粉用煮沸的水拌成湯，把米豆腐放入水中加熱，撈出，放入配湯中，加上蔥花使香味更濃。2．用一個(gè)碗加上辣椒粉，燒油，把油倒在辣椒粉里加上蔥花。佐料按個(gè)人喜好，把蒸好的米豆腐打成塊，放入佐料里.兩個(gè)字：美味。
如今的米豆腐辣椒越來越多，什么青椒味辣椒，豆鼓味辣椒，三胡椒味辣椒，擇耳根味辣椒，每一款都有它獨(dú)特的味道。
如果您來我們秀山，一定要嘗嘗米豆腐，保證讓您不枉此行。
最吸引我的米豆腐作文 篇6
我的家鄉(xiāng)在湘西北的大山深處，那里是以土家族、苗族為主的少數(shù)民族聚集地。智慧的先民開發(fā)出了許多獨(dú)特的風(fēng)味小吃。有香味濃郁、肥而不膩的煸臘肉，有綿軟鮮香的干豆腐絲，有重口味的霉豆腐……可我最愛的.還是滑嫩爽口的米豆腐。
米豆腐含有多種維生素，能預(yù)防和治療大腸癌、便秘、痢疾、小腸串氣，有助于減肥排毒，美化皮膚，養(yǎng)顏美容，保持青春活力；具有清熱敗火，解渴爽口等作用，夏日更兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一種弱堿性食品，吃堿性食品可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物質(zhì)減少，對(duì)尿酸偏高的人群更有較好的作用，還能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。
做米豆腐，首先是把糙米用堿水泡一個(gè)晚上，第二天早上瀝干備用，這時(shí)的米就變成了淡淡的草綠色。然后用石磨把米磨成米漿，再加入石灰水，攪拌均勻，再放入鍋里煮成糊狀。根據(jù)自己的喜好，容器的不同，可以做出多種不同的形狀。比如做蝌蚪粒。就得把米糊趁熱倒入魚眼篩，輕輕篩一篩，米糊就像無數(shù)顆頑皮的小蝌蚪爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)早已準(zhǔn)備好的涼水盆里，這時(shí)米豆腐就像用開水剛沖泡的茶葉一樣在水中搖搖晃晃，一會(huì)兒便沉入盆底，就像玩累了的正準(zhǔn)備休息的小蝌蚪。經(jīng)過冷卻后，米豆腐就制成啦！
撈起一碗米豆腐，放一點(diǎn)鹽，擱一點(diǎn)醋，淋上幾滴香油，舀起一勺肉末做臊子，最后撒上一點(diǎn)碧綠的蔥花和火紅的辣椒骨頭湯，��！一碗美味爽口的米豆腐就做好了，讓人垂涎欲滴。我迫不及待地舀起一顆放入嘴中，柔柔的，滑滑的，把湯汁兒吮得差不多以后，輕輕一咬，清涼爽口，滑嫩鮮香，別提有多帶勁了。又舀起一顆放進(jìn)嘴里，這顆很調(diào)皮，還沒等我細(xì)細(xì)品嘗，它就一溜煙跑進(jìn)我的肚子里。哎！顧不上斯文啦！干脆張開大嘴，大勺大勺地一頓狼吞虎咽，哇！真叫一個(gè)爽！最后連剩下湯汁都不會(huì)放過，端起碗，對(duì)著碗沿吱溜！吱溜！來個(gè)底兒朝天……
我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的米豆腐！
最吸引我的米豆腐作文 篇7
我的家鄉(xiāng)在湘大西北的大山深處，那邊是以土家族、苗族為主導(dǎo)的少數(shù)民族集中地。聰慧的先民開發(fā)設(shè)計(jì)出了很多與眾不同的特色小吃。有香味深厚、肥碩而不膩口的煸咸肉，有綿軟鮮美的干豆腐絲，有重囗味的霉豆腐可我最愛的還是軟嫩可口的米豆腐。米豆腐帶有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能防止和醫(yī)治大腸癌、嚴(yán)重便秘、痢疾、小腸串氣，有利于減肥瘦身身體排毒，清理肌膚，美容養(yǎng)顏，維持朝氣蓬勃；具備清熱解毒敗火，止渴爽口等作用，夏季更兼清熱去火、解饞、解困、醒神、解暑等作用。米豆腐是一種弱堿性食品行業(yè)，吃堿性食物可保持血夜呈弱堿性，促進(jìn)血夜中乳酸菌飲料、血尿酸等酸性物質(zhì)減少，對(duì)尿酸偏高的人群更有非常好的功效，還能防止乳酸菌飲料、血尿酸在毛細(xì)管內(nèi)腔沉積，因而有清理血管廢棄物的功效，故一些尊稱堿性食物為血夜和毛細(xì)管的清潔劑。
做米豆腐，最先是把糙米用堿小水泡一個(gè)夜里，第二天早晨控干預(yù)留，這時(shí)候的'米就變成了淺淺的草綠色。隨后用石磨把米碾成米漿，再添加石灰水，攪拌均勻，再放進(jìn)鍋里煮成粘稠。依據(jù)自身的愛好，器皿的不一樣，能夠作出各種不同的樣子。例如做蝌蚪粒。就得把嬰兒米糊借著熱倒進(jìn)魚眼鏡頭篩，緩緩的篩一篩，嬰兒米糊如同無數(shù)顆頑皮的蝌蚪蜂擁而至地跳進(jìn)早已準(zhǔn)備好的涼水盆里，此刻米豆腐如同用開水剛沖調(diào)的荼葉一樣在水中搖搖晃晃，一會(huì)兒便沉在盆體，如同玩很累的正準(zhǔn)備充分休息的蝌蚪。歷經(jīng)制冷后，米豆腐就做成啦！撈出一碗米豆腐，放一點(diǎn)鹽，擱一點(diǎn)醋，澆上少量芝麻油，舀起一勺肉沫做臊子，最終撒上一點(diǎn)翠綠的蔥段和火紅的朝天椒大骨頭湯，
��！一碗色香味俱全可口的米豆腐就做好了，讓人垂涎三尺。我迫不及待地舀起一顆放入嘴中，柔柔，滑溜的，把料汁兒吮得相近以后，緩緩的一咬，清爽爽口，軟嫩鮮美，不要說有多帶感了。又舀起一顆放入口中，這顆很頑皮，還沒等我細(xì)細(xì)地品味，它就一溜煙跑進(jìn)我的肚里。哎！顧不得斯文啦！果斷伸開大嘴，大勺大勺地一頓狼吞虎咽，哇！真叫一個(gè)爽！最終連剩余湯汁都不容易忽略，端起碗，沖著碗沿吱溜！吱溜！來個(gè)底兒朝天我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的米豆腐！
最吸引我的米豆腐作文 篇8
說起中國(guó)的特色小吃，那可多了！有桂林的五色糯米飯，廈門的沙茶面，天津的狗不理包子和吹糖人，蒙古的那豆腐……，這些大江南北的特色小吃，有著濃郁的民族特色，十分美味。
要說我最喜歡的小吃還是我在芙蓉鎮(zhèn)上吃的米豆腐，雖然只是吃了一次，但卻讓我回味無窮哦。聽導(dǎo)游介紹說：“來到芙蓉鎮(zhèn)，不吃一次米豆腐可等于白來一次呦�！闭娴挠羞@么美味么？既來之，則“吃”之！我這就親自去品驗(yàn)下頗有盛名的米豆腐！于是尋尋覓覓，我們找到一家賣米豆腐的小店落座。這間小店半倚在芙蓉鎮(zhèn)里的一條小溪旁邊，陳設(shè)很簡(jiǎn)單，里面有幾張小桌，外面也擺了幾張小桌。屋旁一棵高大的芙蓉樹隨風(fēng)擺動(dòng)，時(shí)不時(shí)掉下幾朵花，落在桌上，地間，落在來客的肩頭，給這個(gè)古樸的小店另添了一番雅致的風(fēng)情。
店主是一個(gè)老爺爺，他和顏悅色地招待我們。點(diǎn)一碗米豆腐，兩三分鐘就好。夏天便是盛出來用涼水過一下，放進(jìn)碗里，方方正正有點(diǎn)淡淡的綠色，小孩吃就多放點(diǎn)糖，大人吃可以多放點(diǎn)辣，老人吃就不咸不淡，再撒點(diǎn)綠色的蔥花和香菜，最后澆上一層秘制的醬料，美味的米豆腐就出鍋了，色香味俱全啊。吃進(jìn)口中，滑溜溜的，咬下去糯糯的，味道正合適。我放了點(diǎn)辣椒，真是越吃越香，不一會(huì)，一大碗米豆腐就被我消滅了。我的嘴里熱辣辣的，這時(shí)老爺爺給我們每人一杯涼涼的冰茶，喝完全身涼爽極了，嘴里也舒服了，消除了一天的燥熱。如果是冬天吃一碗熱的.，那身上一定暖洋洋的。米豆腐果然不負(fù)盛名，真是讓人不自覺的吃了還想吃。我也想再吃一碗，但我的肚子告訴我，已經(jīng)吃不下了。我站起身，離開了這家小店，但里面的人依舊很多，還有人在陸陸續(xù)續(xù)地走進(jìn)去。
我去過很多地方，吃過很多地方名吃，但是最屬芙蓉鎮(zhèn)上的這家米豆腐讓我印象深刻。那一碗地道的香醇，那位和藹可親的老爺爺，那冰冰涼涼的茶，那從天而降帶著香氣的落花......一起組成了我心中最美好的回憶。
最吸引我的米豆腐作文 篇9
我是里耶人，對(duì)于即將畢業(yè)要到異鄉(xiāng)去求學(xué)的我，對(duì)家鄉(xiāng)生起了一股濃濃的眷戀之情，米豆腐便是首選之物。
里耶米豆腐雖不是山珍海味，但在湘西也算得上小有名氣。
為了吃上一碗里耶米豆腐，慕名而來的人絡(luò)繹不絕，把一個(gè)小小的米豆腐攤子圍了個(gè)水泄不通。一頓過癮地品味之后，還要帶上幾碗，或者十幾碗給親朋好友，把那些調(diào)料用瓶子、塑料袋滿滿地裝上，連同米豆腐一起裝進(jìn)泡沫箱，再用透明膠布緊緊地纏繞，儼然裝運(yùn)古董寶貝一般。
看了之后，我好奇地問媽媽：“他們?yōu)槭裁床幌勇闊┠�？”可是媽媽每次回答我的，除了一個(gè)淡淡的微笑，還有一句讓我回味的話：“長(zhǎng)大了，你就會(huì)明白的�！�
前不久，我的大表舅從深圳來里耶游玩。一下車，便迫不及待地去吃垂涎已久的米豆腐，我們無奈地沖他一笑，便興沖沖地跟了上去。到了米豆腐攤旁，大表舅早已趴在餐桌上，弓著腰狼吞虎咽地快吃完了一碗，還不忘把放在旁邊的`油粑粑泡在里面，真是一個(gè)會(huì)吃的人。
里耶米豆腐著實(shí)讓人垂涎。你看，碗里的米豆腐呈米黃色，黃中滲著淡綠，顆顆晶瑩剔透，蘸著特制的調(diào)料，那味道簡(jiǎn)直比所有的山珍海味還好吃。你再看，來吃米豆腐的人，有戴著斗笠的，有扛著鋤頭的，還有即將要出門去打工的小伙子、小姑娘，也有來里耶游玩的興致勃勃的游人。
你別看這小小的米豆腐其貌不揚(yáng)，先不說它的調(diào)料有多稀奇古怪，光是那做米豆腐的米，就是一怪。這米呀，一般人以為是要選精致、新鮮的大米，可是做米豆腐的米都要選粗糙、陳年的大米。所以別的地方的米豆腐用同樣的工序做，卻都沒有里耶米豆腐這種純味。人們便猜測(cè)是不是佐料上有什么秘方，于是為了吃到原汁原味的里耶米豆腐，而花了不少心思。
一次次品嘗過后，我暮然發(fā)現(xiàn)，里耶米豆腐已完完全全融進(jìn)了我的心里。
最吸引我的米豆腐作文 篇10
豆腐豆腐啊，你還好嗎？
牙黃色的豆腐，不錯(cuò)的，色正，不甚黃，也不太白，正是隨心的。平滑的表面，于窗玻璃間隨意流轉(zhuǎn)的斑駁轉(zhuǎn)換下，肆情展露光澤。撫過，似流水，似風(fēng)，似光，似歲月流年。嗅，就是那種陽光的味道，豆香的味道，純純的，是夢(mèng)里的那純凈的味。
豆腐想是最通融，最兼和的食材了吧，或蒸或煎或作湯。隨意的，就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來說。那一道臭豆腐燴魚，美味而難忘，最是陶醉。說它惹人醉，那是因?yàn)槟抢弊拥耐咐保~的鮮香，豆腐的凝實(shí)，于陽光中升華，怎能不吃醉呢？
且看，臭豆腐三兩塊，淋一把辣子滾油，推入鍋中，加水，醬油澆透。風(fēng)絲絲撫過水，推開波紋，伴著煙起，泡沫浮動(dòng)，升騰，窗棱間七色光澤映著陽光，暖暖的。沸水滾開，豆腐有些開了孔，化成美妙的焦糖色，香得很。拎一條剛捕回的鯽魚，刮鱗，去鰓，魚鱗堆一堆，于七色光棱中折射有些幻彩，很入迷。佐以姜片、魚腥草、蔥，搪入腹中，滾入鍋，加柴薪，旺火。魚漸由紅轉(zhuǎn)入金黃，香出來了，極美。魚、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒，惹人愛。
不知為何這豆腐總牽著我的`一分記憶，隨著歲月一點(diǎn)點(diǎn)沉淀，凝實(shí)。幸許，一方面年少時(shí)人味蕾最靈敏，這份豆腐陪了我整個(gè)童年。另一方面，這道菜具有時(shí)效性，不是永遠(yuǎn)吃得到的，尤其鄉(xiāng)里人那份磨豆腐的認(rèn)真，別人根本模仿過來。時(shí)代進(jìn)步，利益的渴求還有誰能為我磨上一盤豆腐呢？另一方面，恐怕也是最重要的，這豆腐系著我對(duì)故鄉(xiāng)情，怎能忘？怎忍忘呢？只愿它隨著時(shí)間流逝，一點(diǎn)點(diǎn)，慢慢沉淀。
哦，如何能忘卻，我的豆腐。就任它慢慢在時(shí)空中沉淀吧!
最吸引我的米豆腐作文 篇11
今天一回家，外婆就拿著剛做好的“茶葉豆腐”，從廚房里走出來，好奇怪的名字，不過它的味道，嘖嘖，真的不錯(cuò)！就讓更多的吃貨來認(rèn)識(shí)它吧！
茶葉豆腐，不用說，聽這個(gè)名字就知道它的外形像豆腐，它的顏色是綠的，它的作用和涼皮差不多——解暑。不過涼皮總會(huì)加一點(diǎn)薄荷，吃時(shí)才會(huì)有涼涼的味道。茶葉豆腐可不一樣，這可是用原汁原味的樹葉做的哦！
豆腐摸上去很軟，可以很容易把它捏碎。吃茶葉豆腐時(shí)，把茶葉豆腐放在手上，拿一把小刀，小心翼翼地把它切開。然后把茶葉豆腐放進(jìn)碗里，加一些涼水。在炎熱的夏天，如果能在冰箱里冷藏一會(huì)兒再拿出來，那就更美味了！用勺子舀起一小塊茶葉豆腐，放在嘴里慢慢品嘗，白糖把茶葉豆腐的苦給蓋住了，茶葉的涼爽把糖的'甜膩給遮住了，味道極佳，輕輕一咬，清涼中甜，也有一絲察覺不到的微苦，特別美味，使人吃了一口還想吃一口，根本停不下來！
吃完茶葉豆腐，身體里的炎熱已經(jīng)消失不見，滿滿的清涼，滿滿的幸福！
最吸引我的米豆腐作文 篇12
說起豆腐，大家肯定會(huì)想起張飛吃豆腐——小菜一碟吧！
可是洗豆腐就不是件那么容易的事了。在我的生活中曾發(fā)生過這樣一段故事。 一天下午，見父母還沒有回來，我便想到父母工作很累，應(yīng)該處處多為父母著想，承擔(dān)一些力所能及的家務(wù)活，做一個(gè)有家庭責(zé)任感的成員。于是在家里到處搜尋起可做的事情來。當(dāng)我看到水池旁放著一碗豆腐時(shí)，就不假思索地隨手把豆腐倒進(jìn)洗菜的籮筐里，準(zhǔn)備洗豆腐。誰知，當(dāng)我剛把豆腐倒進(jìn)籮筐里，那白白的豆腐就成了兩半了�！鞍�！太嫩了�！蔽夷叵胫�。接著，我擰開水龍頭，一股“清泉”沖到了豆腐上。只見那豆腐像街上賣的豆腐腦，一下像一灘稀爛的泥巴一樣，服服貼貼地粘在籮筐里。隨即，一股白白的液體中夾雜著少量的像菜籽一樣大小的白色顆粒，竟一點(diǎn)點(diǎn)地從籮筐里的.縫隙中流了出來。
見此情景，我急忙關(guān)上水龍頭，自言自語地說：“看來，豆腐不是水的‘對(duì)手’，不能用水洗�！笨赊D(zhuǎn)念一想：不用水能洗干凈嗎？不甘心的我考慮再三，還是決定再試一試。于是，我又用手輕輕地?fù)芘鸲垢瘉怼２涣�，沒折騰幾下，籮筐里的碎豆腐就僅剩無幾了。
正在我忙得不可開交時(shí)，傳來了鑰匙開門聲。當(dāng)回來的媽媽見到我不知所措的狼狽樣時(shí)，再看看水池里的豆腐，一切全明白了。她大笑起來：“傻孩子，哪有這樣洗豆腐的？”說完，便教起我正確的洗豆腐的方法來。
這事雖小，但它讓我對(duì)“不經(jīng)一事，不長(zhǎng)一智”古訓(xùn)的真正含義有了更深地理解。
最吸引我的米豆腐作文 篇13
星期日，我在家閑著沒有事情做，想出去玩，可是天太晚，要吃晚飯了。這時(shí)，我看到媽媽正在廚房燒晚飯炒菜。
爸爸回來了，只見他手里拿著一盒豆腐。我看到爸爸手里的豆腐，忽然想起前幾天媽媽教我做的涼拌豆腐非常好吃。今天，我為什么不可以由我動(dòng)手來做一回涼拌豆腐呢？于是，我向爸爸提出了要求。爸爸同意了，并把手上的豆腐盒遞給了我。我接過豆腐盒，來到廚房得意地向媽媽說：“今天，我動(dòng)手做一回涼拌豆腐給你們吃。請(qǐng)你們品嘗一下你們女兒的手藝，怎么樣？”“好，有什么問題來問我！”“知道了，我上次看你做過一次，已經(jīng)學(xué)會(huì)了�！蔽野讯垢B盒子一起先用熱水浸泡一下，然后，我用小刀把它切成一塊一塊的。
接著，我把豆腐盒翻過來倒入一只事前準(zhǔn)備好的盆子里。接著，我在豆腐上面放了一些鹽、糖、味精等調(diào)料。這樣一盆色香味俱全的涼拌豆腐主做好了。媽媽也把飯菜給燒好了。我們盛起飯菜，來到餐廳一起吃了起來。我首先嘗了一口自己動(dòng)手做的涼拌豆腐。啊，真是好吃極了，比媽媽做的還要好吃！
爸爸和媽媽也都跟著吃起了我拌的`涼拌豆腐。我問：“怎么樣？你們女兒做的好吃不好吃？”媽媽說：“嗯，好吃！”爸爸說：“不好吃！”“什么？”“只有傻子才會(huì)說！”“嗬，爸爸真會(huì)說話。害得我……”“哈哈……
最吸引我的米豆腐作文 篇14
我的奶奶，一個(gè)樸實(shí)農(nóng)民，一個(gè)非常能干的，慈祥的老人。我的奶奶會(huì)做豆沙，會(huì)做包子，會(huì)包圓子，最重要的是，她會(huì)做我最愛吃的豆腐。
奶奶做的豆腐又白又嫩，無論是燒菜，還是煮湯都無比好吃，村里的人都愛吃奶奶做的豆腐，奶奶人好，有求必應(yīng)，誰家想吃，兩塊隨時(shí)都可以來取，任誰都行，正因如此，我家總是有源源不斷的客人來訪，都是為了向奶奶要豆腐。別人多么愛吃我更不例外，從小我就愛吃奶奶做的豆腐。
小時(shí)候的我一不舒服什么也不想吃時(shí)，奶奶就會(huì)問我想吃什么啊！我那時(shí)什么也不想吃就想吃奶奶做的豆腐花，奶奶總是會(huì)帶上她對(duì)我有愛去做一份充滿愛的豆腐花給我吃，我吃裝在 豆腐花，眼眶總是有些濕潤(rùn)，繼續(xù)品嘗著，這滿滿的`一碗愛。
后來，我就纏著奶奶要學(xué)做豆腐，奶奶受不了我的死纏爛打，只好答應(yīng)了，我太小了，不夠高，只好踮起腳，伸長(zhǎng)手，去夠那個(gè)搖豆腐的白色紗布上的木頭，奶奶站在我的身后，抓著我的手，教我如何搖。好了后，再把豆?jié){倒到一個(gè)木筐里再把一個(gè)個(gè)小木頭壓倒上面，我用力的壓了又壓，奶奶用手點(diǎn)了我的額頭說：“好啰，好啰，死丫頭，再壓，豆腐都給壓沒啰！”從此以后，我常幫著奶奶做豆腐。
后來，我上學(xué)了，離開了鄉(xiāng)下，與奶奶分開了，但我一休息，一有空，定會(huì)下鄉(xiāng)，幫奶奶做豆腐，品嘗那從未更改的豆腐香味。享受那從未更改的祖孫情。
最吸引我的米豆腐作文 篇15
星期一，我懷著期待的心情走進(jìn)來教室。你知道為什么嗎?因?yàn)榻裉炱返抡n，我們要做豆腐！
交完作業(yè)，我就迫不及待地跑到各個(gè)組員面前檢查材料。我一問，才得知：豆?jié){機(jī)和鹵水都沒帶！怎么辦？我想，只有借了。
時(shí)間靜悄悄地從我的指縫中溜走了，很快，就該上品德課了。老師帶領(lǐng)我們到達(dá)了科學(xué)室。到了科學(xué)室，我的第一個(gè)念頭就是想怎樣榨豆?jié){。
突然，我的視線馬上轉(zhuǎn)移到老師那兒去了：好多同學(xué)都請(qǐng)老師幫著榨豆?jié){。于是，我和呂欣怡就去老師那兒?jiǎn)枺骸肮蠋�，能不能幫我們榨豆�(jié){？”郭老師說：“好！”我們高興地捧著豆子，回到座位。不一會(huì)兒，老師就來了。我一看，郭老師拎著一個(gè)豆?jié){機(jī)，里面是全緣他們組的豆子榨出來的豆?jié){。我想：不管是誰的豆子，只有能做出豆腐就成！
接下來，就差鹵水了。于是，我們又到四面八方去街了些鹵水和石膏。接著，我們又拿著陳若彤帶來的濾網(wǎng)的手柄來攪拌。我們攪啊攪，可攪了半天也沒有攪成豆腐。
張佩萱說：“可能是因?yàn)檫�少了點(diǎn)兒鹵水吧！”我們又把豆?jié){倒進(jìn)來放鹵水的.小瓶子里�！鞍�！灑出來了！”彭一大叫。原來，豆?jié){溢出來了，灑來一桌。
很快，下課了。
我真喜歡這節(jié)課。雖然，我們沒做出豆腐，但是這節(jié)課不僅讓我體會(huì)到了做豆腐的艱辛和不易，還讓我體會(huì)到來勞動(dòng)人民的辛苦。
最吸引我的米豆腐作文 篇16
“叮咚，叮咚”門鈴響了，我跑過去開門，只見外婆送來了幾盒豆腐，這可不是一般的豆腐，而是木蓮豆腐，我拆開了包裝，開始品嘗。
打開蓋子，只見里面的豆腐不是白的，而是透明的，聞起來還有一股淡淡的.清香，豆腐上面可以看見一層薄薄的水，我開始吮吸起那層水，那層水雖然沒味道，但清清涼涼的，很好喝。我用勺子小心翼翼地弄起一小塊豆腐，只見它滑溜溜的，像一顆顆果凍似的，晶瑩剔透，咬一口，滑溜溜的豆腐立刻流進(jìn)了嘴巴里，在牙齒和舌頭之間蠕動(dòng)，我用牙齒輕輕的咀嚼起來，只見他那淡淡的薄荷味在我的舌頭和喉嚨間徘徊，遲遲不肯離去。我忍不住又吃了一口豆腐，細(xì)細(xì)品嘗起來，只見它那淡淡的薄荷味中還摻夾著一絲絲甜意，使人難以忘懷。我舍不得再吃了，用舌頭輕輕觸碰著豆腐，它那富有彈力的肌膚立刻凹了下去，當(dāng)我舌頭離開它的時(shí)候，那塊凹進(jìn)的地方立刻凸了起來，好像是一個(gè)豆腐小精靈，只不過很懶，懶得去外頭活動(dòng)活動(dòng)，只想在這“溫暖”的盒子里睡覺，被人吃掉了也不知道，我真為他的悲慘人生感到悲傷。終于，我抵擋不住，心里像有熊熊大火燃燒起來，很快，我就大口大口地吃起這塊豆腐，就像豬八戒吃人參果似的，竟然連味道也嘗不出了�？磥�，木蓮豆腐真的要細(xì)細(xì)品嘗才能吃出味道來！
現(xiàn)在，人間的美食越來越多了，我真想一個(gè)一個(gè)地品嘗起來。不過，我對(duì)美食一無所知。
最吸引我的米豆腐作文 篇17
童年如一艘船，載著歡樂；童年似一個(gè)寶盒，裝著天真；童年像一個(gè)籃子，盛著活潑。
一天，我想吃奶奶做的紅燒豆腐，可家里沒有豆腐了，于是，我自告奮勇地說：“奶奶，我去買豆腐吧！”奶奶說：“那好吧。拿好，這是買豆腐的錢�！蔽医舆^錢，揣在兜里，學(xué)著警察叔叔的樣子，對(duì)奶奶敬了一個(gè)禮，說：“保證完成任務(wù)！”然后，我就轉(zhuǎn)過身高高興興地蹦出了門。
來到菜市場(chǎng)，人可真多呀！我好不容易才擠到賣豆腐的攤子上，賣豆腐的'是一位阿姨。我對(duì)阿姨說：“阿姨，我要一斤豆腐�！卑⒁袒卮穑骸昂绵�！”阿姨熟練地切下一塊，稱了稱，說：“一斤多一點(diǎn)，就給你算一斤吧，兩塊錢�！蔽野彦X遞給阿姨，他把豆腐裝好了遞給我，我接過豆腐，心里樂滋滋的，終于買到豆腐了，趕緊回家嘍，奶奶一定會(huì)夸我真棒！
回家的路上，我一邊哼著歌，一邊蹦蹦跳跳的往前走，一邊想著回家后，奶奶夸我的情景和奶奶做好的紅燒豆腐，讓我垂涎三尺。
回到家，奶奶笑瞇瞇地接過裝豆腐的袋子，一打開奶奶的嘴張的老大老大。原來，好端端的豆腐，因?yàn)槲以诼飞系幕畋膩y跳，已經(jīng)抖得四分五裂了，還擠出了好多水。
“我的孫子真能干��！買回來的豆腐都不用切呀！呵呵！”奶奶笑著說。聽了這話，我覺得好尷尬，真后悔剛剛在回家的路上活蹦亂跳。
經(jīng)過這次教訓(xùn)，我今后做事都要小心、謹(jǐn)慎。
最吸引我的米豆腐作文 篇18
對(duì)于蘇北山地來說，天氣陰濕，偏好辣味，對(duì)于江南一帶的人來說，卻更加鐘情于鮮甜的口味，若要具體說個(gè)例子，這豆腐花絕對(duì)是不二之選。
在老一輩人心中，說到豆腐花，便會(huì)有這樣一個(gè)形象，一位老爺爺?shù)胖v三輪車，上面擺了一個(gè)木桶，陣陣熱氣往上冒，這里頭裝的.就是豆腐花，行人看到了，都會(huì)上去付兩毛錢，嘗嘗這豆腐花。
現(xiàn)在想吃這老法頭可難了。若在馬路邊遇到這種小車，不要吝嗇，付個(gè)三五元，就能吃到了。待你掏錢時(shí)，老人家迅速揭下蓋子，蒸汽沖上云霄，裹挾著豆香四散開來，做豆花的師傅雖年歲不小了，可做起來卻像正直青年一樣，熟練地舀起一匙豆花帶著水一起放入碗中，接著，他又均勻地往豆花上撇上醬油，又熟練地灑上開洋，榨菜，蔥花和紫菜，小心翼翼地將豆花端給你。新鮮出爐的豆腐花賣相很好，蒸汽慢慢蒸騰，醬油和水正將豆花染成紅色，上頭的配菜綴著豆花，更顯誘人，突出了江南美食的特點(diǎn)：精致！
若你囫圇吞棗般吃下去，定是品不出其中的滋味，只有細(xì)細(xì)品味才能知曉。剛?cè)肟跁r(shí)，醬油與水帶給你味覺上的沖擊，豆香彌漫在口中，一股清香鮮甜的滋味涌了進(jìn)去，每一個(gè)味蕾都放松了，豆腐含在口中便化了，一絲絲地滑進(jìn)肚中，口感與味道都堪稱一絕。
這就是豆腐花，這就是江南水鄉(xiāng)的味道。
最吸引我的米豆腐作文 篇19
美味有許多種，有人喜歡東坡肉，有人喜歡四川麻辣火鍋，有人喜歡北京烤鴨……而我最喜歡的還是那碗又香又甜的還有點(diǎn)柴火味的豆腐花了！而這種豆腐花好像只有黃牛頭的鄒二嫂豆腐店才能吃到哦！
星期天的早上，媽媽一大早就把我叫起來，說徒步到黃牛頭鄒二嫂的豆腐店吃豆腐花，我高興極了。當(dāng)我們氣喘吁吁的來到鄒二嫂家時(shí)，還沒進(jìn)屋，就聞到了豆腐花的清香了。我們一行人找了個(gè)座位坐下后，鄒二嫂打開了放豆腐花的大木桶，隨手舀了幾勺豆腐花放進(jìn)青瓷碗中，然后澆上桂花紅糖水，并用勺子把豆腐花打碎，這樣一道做工簡(jiǎn)單而美味的豆腐花就完成了。那豆腐花白白嫩嫩的，中間還有幾條金黃色的小小的“溪流”，那是紅糖水�？粗@么一碗秀色的豆腐花，你一定會(huì)口水“直下三千尺”啊！
其實(shí)這看似簡(jiǎn)單的豆腐花，卻要好幾道工序才能完成的。我們聽鄒二嫂介紹，首先要把隔夜泡好的`黃豆洗凈，然后放在石磨上磨成豆?jié){，再把磨好的豆?jié){放進(jìn)鍋里燒開，接著用布袋把熱豆?jié){的豆渣濾出來，然后把濾好的豆?jié){和適量的石膏水?dāng)嚢柙谝黄穑惯M(jìn)大木桶里等待凝固。制作豆腐花要早起，鄒二嫂每天都是天還沒亮就起床磨黃豆了。雖說是辛苦點(diǎn)，但鄒二嫂卻認(rèn)為值得。
如今，鄒二嫂家的豆腐花已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名啦！很多徒步的人都是沖著她家的豆腐花來的，一來鍛煉鍛煉身體，二來飽飽肚子解解饞，真是兩全其美啊！
最吸引我的米豆腐作文 篇20
那誘人的豆香，從一間小小的磨房中悠悠飄出，從吱吱作響的石磨中緩緩溢出，那清鮮的味道讓人流連忘返。
小時(shí)候，我偶遇一家豆腐花店，店里很小，但異常的整潔。店門口站著一位年老的奶奶，她手中拿著一把木制的薄勺，旁邊擺放著兩桶剛磨好的豆腐花，微微冒著熱氣，讓人垂涎欲滴。
老奶奶熱情地招呼我，問我要不要吃一碗，我有些猶豫，怕沒帶夠錢，奶奶好像看出了我的心思，盛了一碗讓我免費(fèi)吃。
那豆腐花雪白嫩滑浸在紅糖姜汁水中，用勺子輕輕地拍打，薄嫩的豆花輕輕彈起，蕩起一層層細(xì)紋。舀一勺品一口，入口即化讓我陶醉。那雪白的豆花好似冬天的冰雪，那橙色的'姜糖水又好似春天融化冰雪的陽光，兩物相融是絕配，淡甜的豆花加上甜膩的糖水，細(xì)膩而甜滑，柔軟而清涼。
幾年后，我又來到這家小店，店主人已經(jīng)不再是當(dāng)初那個(gè)慈祥的老奶奶了，而是一個(gè)溫柔的阿姨，當(dāng)初的木勺子也不見了，變成了冰冷的鐵勺。我聽阿姨說，那位老奶奶太老了，走不動(dòng)了，她希望這門手藝傳下去，所以把小店傳給了自己的兒媳婦，也就是這位阿姨。
當(dāng)初的磨坊還在，豆花也是當(dāng)初的味道，糖水也一直是當(dāng)初的味道，我細(xì)細(xì)地品嘗著，童年的味道又一次襲來。
也許，這碗豆腐花給我?guī)淼木示褪腔匚锻甑奈兜腊�，一碗豆腐花，讓我駐足。
最吸引我的米豆腐作文 篇21
聚散匆匆，此恨無窮。今年花勝去年紅，可惜明年花更紅，知于誰同？時(shí)間談去的只會(huì)是彼此的改變，卻談不去那份難忘的真情！我又想起了賣豆腐花的老奶奶。
但記得有一次，我放學(xué)回到家，沒有聽到推車吱嘎的聲音了，當(dāng)我打開書包時(shí)，那熟悉的腳步聲和推車聲在我的耳邊盤繞，我欣喜萬分，拿起碗，帶好錢，一個(gè)勁的往樓下沖，當(dāng)我說要買豆腐花是，老奶奶說：”對(duì)不起呀小朋友，豆腐花賣完了，沒有了�！�
我聽到這話時(shí)，心里十分失落，當(dāng)我準(zhǔn)備掉頭而走時(shí)，老奶奶叫住了我，”小朋友，我家里還有剩余的豆腐花財(cái)務(wù)回去給你拿過來，你在這等等我�！�
”沒關(guān)系的，不用了，沒事。“老奶奶便拿起了我的碗，走了，我在風(fēng)雪陌陌的`等著······突然一個(gè)身影出現(xiàn)在我眼前，是那位老奶奶，她走在積雪深厚的地方不容易絆倒，吧豆腐花緊緊放在懷中，怕一不小心把他給倒了，當(dāng)她把豆腐花給我時(shí)，我才反應(yīng)過來。
她對(duì)我說：”每天和一碗豆腐花對(duì)身體又好又有幫助！“那位老奶奶推著車又消失在茫茫大雪中，那時(shí)后再也沒看見那位賣豆腐花的老奶奶了，我開心的笑了笑。
每當(dāng)樓下道路上傳來吱嘎吱嘎的聲音時(shí)我又想起了賣豆腐花的老奶奶，心中就有感覺格外溫暖！
湖南邵陽大祥區(qū)大祥區(qū)向陽小學(xué)六年級(jí):向陽小學(xué)136班黃宇軒
最吸引我的米豆腐作文 篇22
在一個(gè)陽光明媚的早晨，我正興致勃勃地吃著餃子，喝著牛奶，結(jié)果一不小心喝了太多牛奶，口中的牛奶好像天女散花一般噴射而出，不偏不倚地射入餃子旁的醋里。
就在這個(gè)時(shí)候，醋碗里發(fā)生的一系列怪事，讓我大吃一驚：牛奶在醋里流動(dòng)，飄逸得像仙女的一條白色裙子，我用筷子輕輕地?cái)嚢韬螅Ｄ毯痛谆煸谝黄�，居然變成了一份黑色的“豆腐花”！這份“豆腐花”讓我覺得很奇怪，我一看牛奶和醋的'保質(zhì)期，奇怪了，沒過期，還有好幾個(gè)月呢。我又拌了點(diǎn)牛奶進(jìn)去，“豆腐花”的數(shù)量也越來越多，這件事讓我感到特別奇怪，這是怎么一回事？這樣的醋還能吃嗎？
我冥思苦想，最后絞盡腦汁也想不出來，只好去找來我的平板電腦，用百度搜索了一下才讓一切真相大白，原來醋里面有大量的正離子，而牛奶內(nèi)有大量蛋白質(zhì)，并且蛋白質(zhì)里有微弱的負(fù)離子，他們兩個(gè)分開吃是沒問題，但負(fù)離子一遇到正離子，就會(huì)立刻把正離子作為中心，在周圍聚集成一團(tuán)——就像原子核一樣，原子核就像正離子，包在外面的就像負(fù)離子。它們凝聚成的團(tuán)，就是我眼中的一粒“豆腐花”！
當(dāng)然，這樣的醋最好不要吃。我發(fā)現(xiàn)了醋和牛奶放在一起，為什么會(huì)變成一朵“豆腐花”的原因后，心里別提多高興了，不吃一頓飯都高興，更何況是醋呢！這件事讓我明白：只要認(rèn)真仔細(xì)觀察，世界上再細(xì)小的事物，也能夠有一個(gè)大發(fā)現(xiàn)。
最吸引我的米豆腐作文 篇23
“豆腐花涼粉！”一沉聲音傳進(jìn)我的耳朵。我拉了拉哥哥的衣角，望向傳來那聲音的地方。哥哥懂我的意思，從口袋掏出五角錢給我便上學(xué)去了。
我買了碗豆腐花，躲在角落吃。隨著豆腐花進(jìn)入口中，我的回憶被一絲絲地勾起。
那時(shí)我六歲左右，爸爸媽媽各自開了間玩具店和復(fù)印店，而復(fù)印店在玩具店旁邊。一天，媽媽需要先回去吃飯，要我和爸爸看店。我當(dāng)然是非常的不愿意，可媽媽還是不顧我的感受自己回了家。我哭，拼命地哭，我那時(shí)以為哭就可以解決問題，因?yàn)槟鞘菋寢尯桶职侄己芴畚摇?/p>
果然，爸爸看見我哭，連忙哄我，問我要什么，要零食？我搖了搖頭。突然，那陣“賣豆花涼粉！”又傳進(jìn)我的.耳朵。爸爸見我目不轉(zhuǎn)睛地看著被盛出來的一碗碗豆腐花，笑了笑，跑過去幫我買了一碗。直到我破涕為笑地吃了豆腐花，才放心回到復(fù)印店……
我突然發(fā)現(xiàn)嘴角咸咸的，我哭了。是啊，我是那么的自私，希望爸爸媽媽只屬于我，可是這不可能。因?yàn)楦绺缈忌狭诉@個(gè)城市最好的高中，爸爸媽媽對(duì)我的愛從此給了一大部分給哥哥。
我抹掉眼淚，繼續(xù)吃豆腐花�？墒�，明明是讓人感到那么甜的豆腐花此時(shí)卻有一絲絲咸。是我的眼淚已經(jīng)悄悄掉到那里了嗎？
或許是吧，那碗豆腐花已經(jīng)變味了吧……
最吸引我的米豆腐作文 篇24
牽著媽媽的手，來到家離不遠(yuǎn)的豆腐花店。陽光還未完全灑向大地，如同沒有全部打開的大傘。
“賣豆腐花咯，賣豆腐花咯！”店老板的叫賣聲打破了清晨的寧靜。
“老板，來兩碗，咸的�！�
“得勒——”老板清脆的.回答在我耳邊回蕩。
老板低頭忙自己的，顧客們各自找空位。我看到門邊有一張小桌子空著，忙拉著媽媽坐下來。這是一個(gè)很小的店，專門賣些油條、包子、餃子等早點(diǎn)。豆腐花應(yīng)該是招牌，幾乎每個(gè)人的面前都擺著一碗，不同的是豆腐花上的調(diào)味料和旁邊的早點(diǎn)。
不一會(huì)兒功夫，兩碗熱騰騰的咸豆腐花出現(xiàn)在我眼前。接過老板給的勺子，道一聲謝就可以開動(dòng)了，淡黃色的蛋皮，讓人感覺是哪家過喜事似的鮮紅的辣椒，翠綠色的蔥末，雪白的豆腐腦，再加上碗里還未溶解的鹽花，像一幅畫。
舀上一勺，滾燙的感覺，讓你不由自主地張開嘴大叫。
我不甘心，再舀一勺，在嘴邊吹了又吹，才送進(jìn)嘴里。這回，燙是不燙了，可是有些涼了，不好吃了�？磥恚詡�(gè)豆腐花也不是件容易的事��！
第三次舀起一勺，輕輕吹兩下，放進(jìn)嘴里，這回，溫溫的感覺爽爽滑滑，入口即化。咸鮮的調(diào)味料混合著豆腐腦特有的豆腥味，熟悉的感覺在我的口腔里回蕩。吃完一口，不住地再舀第二口，一口又一口，一碗豆腐花就這樣滑進(jìn)了口里。
我陶醉了，待到太陽高照時(shí)，我還享受在其中。
最吸引我的米豆腐作文 篇25
什么東西聞著臭，吃著香，方方正正油里炸？
什么東西你見了，眼發(fā)亮，剛擺攤來龍尾擺？
啊哈！對(duì)了，就是余姚老百姓人人皆知的臭豆腐。
你別看它方方正正，白灰相間，還似乎散發(fā)著絲絲“惡臭”。不過只要把這個(gè)“小方塊”往鍋中一放一炸，“刺——刺——”聲不絕于耳�！靶》綁K”一胖，就華麗轉(zhuǎn)身，香味撲鼻而來，你的口水也就情不自禁地流下來……
趕緊撈一塊，放入嘴巴，隨著清脆的咀嚼聲，油汁和辣椒水的綜合調(diào)料充滿口腔，那味道兒……別提有多刺激多愜意啦！想想呀，有些難為情，因?yàn)槲也皇橇骺谒强谒簽E啦！
其實(shí)臭豆腐之所以深受廣大群眾的喜愛是因?yàn)槠淙筇攸c(diǎn)：
首先，聞著臭吃著香。大多數(shù)人是為了一聞臭味而來的。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小時(shí)就別張開。這可是大規(guī)模殺傷性武器。但是，對(duì)吃貨來說，香味獨(dú)特，風(fēng)格與眾不同就是一種享受，至于享受后的后遺癥，屬于毛毛雨啦，可以忽略不計(jì)。
其二，調(diào)料獨(dú)特味道好。聽媽媽說，這是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊調(diào)料調(diào)出來的`。只要沾上一點(diǎn)，味道就會(huì)出奇的好喔！
三者現(xiàn)場(chǎng)制作，干凈衛(wèi)生。你買臭豆腐時(shí)，一定看到他制作的全過程，這樣在你眼皮子底下做的，一定是干凈衛(wèi)生的。
臭豆腐，余姚之寶！
最吸引我的米豆腐作文 篇26
想必大家都吃過香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎么做的嗎？現(xiàn)在就讓我來告訴你吧！
今天我們?nèi)チ宋挥趰魃侥_下的二月二農(nóng)場(chǎng)。我們班本次的任務(wù)是做豆?jié){，我和曲泓爍同學(xué)是一組。做豆腐前，要先打豆?jié){。我們進(jìn)到磨坊后，看到的是一個(gè)個(gè)的磨漿機(jī)，像一個(gè)排列整齊的軍隊(duì)等待著領(lǐng)導(dǎo)的檢閱。它的`上面是蓋子，可以轉(zhuǎn)動(dòng)；下面是接住豆?jié){的底，豆?jié){會(huì)從凹槽里流出來。磨漿機(jī)一共有上下兩個(gè)口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆?jié){的出口。旁邊還分別有一個(gè)紅色的水桶和一個(gè)鐵盆。水桶里有泡了12個(gè)小時(shí)的豆子。鐵盆里有兩個(gè)勺子：大勺子用來往磨漿機(jī)里面放豆子，另一個(gè)小一點(diǎn)的則是把凹槽里殘留的豆?jié){刮取下來用的。
我們觀察磨漿機(jī)完畢之后，就開工了。我一邊往里面倒水，一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機(jī)轉(zhuǎn)得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進(jìn)去。哈哈，曲弘爍干活太麻利了，我不斷地往磨漿機(jī)里加水和黃豆。不一會(huì)兒，在我倆的通力配合下，第一批豆?jié){就打好了。
老師幫忙把豆?jié){過濾，然后把豆?jié){倒進(jìn)大鍋里煮熟。因?yàn)槎節(jié){如果沒有完全煮熟是有毒的。
豆?jié){煮熟了以后，老師還要把豆?jié){做成豆花。方法就是把煮開的豆?jié){放上鹽鹵，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆?jié){就魔術(shù)般地變成了美味的豆腐啦！
品嘗過我們自己做的豆腐后，我覺得這次的豆腐格外的香。因?yàn)樗粌H有營(yíng)養(yǎng)，也有快樂的味道。
最吸引我的米豆腐作文 篇27
媽媽從朋友那兒聽說可以到一家豆制品廠免費(fèi)嘗試做豆腐，便讓爸爸冒著一天的大雨送我們到這家廠里報(bào)名。我們好不容易到找到了那里，但廠里的負(fù)責(zé)人說名額已滿了，不能讓我們參加�？粗沂谋砬�，媽媽便再三央求人家，最終，那個(gè)負(fù)責(zé)人架不住媽媽的糾纏，只好同意了增加名額，讓我們參加。太好了，看來，美女的魅力就是大呀！
第二天下午，我和媽媽早早地來到了廠里，發(fā)現(xiàn)來做豆腐的同學(xué)和家長(zhǎng)真不少。廠里的人先向我們介紹了做豆腐的過程，便讓我們親手操作了。
首先要做好準(zhǔn)備工作：事先浸泡好的黃豆三兩、清水一盆、磨具、成型器和鹽鹵等等。
先把黃豆一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)磨具里，按左兩圈、右三圈的順序慢慢地轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)的同時(shí)，還要不停地倒進(jìn)清水�？粗�?jié){一點(diǎn)點(diǎn)地流出來，聞著淡淡的`豆香味，感覺真是神奇。過了一段時(shí)間，豆?jié){磨好了，我們?cè)儆镁W(wǎng)濾出豆渣，用勺子輕輕地去掉上面的一層沫。
接下來，便開始煮豆?jié){了。豆?jié){在鍋里煮的時(shí)候，香味越來越濃。大約20分鐘后，我迫不及待地揭開鍋蓋，濃濃的香味和著霧氣便撲面而來。
我把鹽鹵一點(diǎn)點(diǎn)地倒進(jìn)鍋里，用勺子攪勻，然后把豆?jié){倒進(jìn)成型器中，再經(jīng)過擠壓，拿掉成型器，一塊方方正正、白白嫩嫩的豆腐便出現(xiàn)在我的眼前。我小心翼翼地將這塊豆腐捧在手里，感覺這是我看過的最好看的豆腐。
晚上，我們?nèi)页曰疱�，我做的豆腐大部分被爸爸搶著吃了。爸爸說，這是他吃過的最美味的豆腐。
最吸引我的米豆腐作文 篇28
就要過年了，我們一家也開始準(zhǔn)備起了各種食材。
今天，我們要做豆腐，我剛剛喂妹妹吃好雞蛋，就看見奶奶拎著一桶大黃豆走了進(jìn)來，說要去打黃豆，充滿好奇心的我很想跟著去看看是怎樣打黃豆的，奶奶說可以，我們便出發(fā)了。
到了打磨的地方，并不見磨臺(tái)，只見一臺(tái)很大很大的機(jī)器。然后奶奶把黃豆往機(jī)器里一倒，這我還真沒見過，于是就問奶奶：“這兒為什么沒有磨臺(tái)？這個(gè)機(jī)器又是干什么的？”奶奶笑了笑說：“別急，你等會(huì)兒就知道了。”十分鐘后，奶奶把機(jī)器的口子打開，只見一邊是黃豆渣，一邊是白白的'豆?jié){，我們把豆?jié){用桶裝起來帶走，拿回家做豆腐。
到了家，奶奶搬出老家里的“移動(dòng)灶臺(tái)”，捧來了一堆柴火，再用打火機(jī)把柴火點(diǎn)著，火燒起來后，奶奶把磨好的豆?jié){倒進(jìn)了鍋里，小火慢煮。半個(gè)小時(shí)就這樣過去了，原來棉花似的豆?jié){變成了血多凹凸不平的豆腐塊，奶奶叫我把樓梯下的豆腐板拿來，那時(shí)，我心里正疑惑著呢：怎么做出來的豆腐是這么小，這么碎的，難道沒做成功？聽到奶奶這句話時(shí)，我便知道下面還有工程，于是趕快拿來豆腐板。這時(shí)，奶奶已經(jīng)拿好了紗布，她麻利地把豆腐板組裝成豆腐臺(tái)，把紗布蓋在臺(tái)上，再把煮好的豆腐塊倒進(jìn)去，叫我打一桶水來，我把水給她后，她把水壓在豆腐臺(tái)上，從臺(tái)下面流出了豆腐水，過了一會(huì)，打開臺(tái)蓋，一塊完完整整雪白的豆腐就呈現(xiàn)在我的眼前了。
做豆腐真有趣。
最吸引我的米豆腐作文 篇29
今天，驕陽似火，烈日嚴(yán)烤這大地。
我幸運(yùn)的被分配到了五年級(jí)六班，恰巧今天下午學(xué)校組織去做豆腐，我的心情是如此的開心，如此的.高興。
我們坐著大巴來到老街。一下車，被眼前的一幕振住了，兩邊的建筑還是古色古香，充滿韻味。
終于走到了一間小棚子，老師指著說：“我們到了！"隨著一陣歡呼，我們爭(zhēng)先恐后地進(jìn)了屋子。
一進(jìn)屋，一股豆?jié){的，濃香彌漫在鼻尖，想忍不住上去喝幾口。老師說先要練習(xí)倒豆?jié){的訣竅：杯壁，下流。不然豆?jié){和粘稠劑混合不均勻，就會(huì)導(dǎo)致做出來的豆花不會(huì)完全凝固。經(jīng)過了漫長(zhǎng)的練習(xí)，終于到了千鈞一發(fā)之際，我胸有成竹地拿起杯子，豆?jié){從杯壁往下流，整套動(dòng)作一氣呵成。
等了十分鐘，豆?jié){慢慢的凝固了，變成了豆花，我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴里這個(gè)味道香極了，入口即化，淡淡的豆香在嘴中彌漫開來，吃完第一口還想吃第二口，我撒了點(diǎn)糖，在撒子點(diǎn)樹果，這個(gè)味道搭配起來真是一道絕世美味。
下面我們又做了一盆豆花兒，先把它倒碎，再放入模具中，蓋上一層紗布，再用磚頭擺在上面，把鉆砸在豆花里的水按出來，大約過了15分鐘左右，我們脫了模，把豆腐切成小塊，放入冷水中，這樣就不會(huì)影響它的口感，這樣一塊新鮮的豆腐就做好了。
我們捧著自己做好的豆腐帶回學(xué)校，真是滿滿的收獲呀！
最吸引我的米豆腐作文 篇30
豆腐是最平常的一道菜了，但昨天我和老爸卻為了一盤豆腐爭(zhēng)得不可開交。
這豆腐真是好吃，先炸得黃澄澄的，再和青菜一起炒過來。這豆腐剛一端上來，我就伸出筷子去夾豆腐吃，卻被老爸的一只筷子給敲了手，“不要?jiǎng)�，有蚊子！”我隨著老爸的`指尖看去，好像真有蚊子，我趕緊找蚊子，也顧不上吃我那心愛的豆腐了，老爸卻在我找蚊子時(shí)，拼命地吃豆腐，我找了一會(huì)兒，聽見了老媽的笑聲，才知道自己上當(dāng)了，“你……留一點(diǎn)給我��！”我也趕緊伸出筷子去亂夾，卻一點(diǎn)也夾不到，反而把豆腐都夾出了盤子，我大聲地哭起來，老爸還在愛那里狼吞虎咽，“不要哭了，再燒一盤。”“那我等一會(huì)兒不吃了�！崩习种缓米屩遥也磐Ｖ沽丝�。
老媽的另一盤豆腐上來了，我趕緊夾了好多豆腐放在面前的碗里，可以等吃完了盤里的，再吃碗里的，我心想：老爸等一下一定反悔，果真，老爸忍不住了，拼命地和我爭(zhēng)豆腐吃，我也不客氣了，和老爸一起爭(zhēng)著豆腐，拼命吃。
桌上的豆腐一吃完，老爸就又開始打我這碗里的豆腐的主意了，老爸突然說：“你的后面有東西！”我半信半疑地轉(zhuǎn)頭看，老爸便趁機(jī)夾走我的“儲(chǔ)備”豆腐，我轉(zhuǎn)回頭，發(fā)現(xiàn)自己的豆腐“飛”了一塊，這個(gè)老爸呀！
后來，我和老爸豆腐吃太多了，結(jié)果都吐了，還被老媽嘲笑了一番，“呵呵，你放著滿桌的好菜不吃，偏爭(zhēng)這兩盤豆腐，看吧，你們以后還爭(zhēng)不？”
最吸引我的米豆腐作文 篇31
俗話說得好，“民以食為天”我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，我對(duì)菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說出上百種：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡饃，山西的刀削面……在這么多香甜的美食中，我最喜歡的`便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅看上去好看，而且吃起來非常爽口。麻婆豆腐全身呈紅，白色。紅紅的辣椒面與嫩白的豆腐放在一起，宛如一條條快要活過來的小泥鰍，在上面活蹦亂跳，真是讓人垂延三尺。
麻婆豆腐的做法也非常簡(jiǎn)單，第一步先準(zhǔn)備食材：生油，豆腐，辣椒面，和麻油等食材。食材準(zhǔn)備好以后，首先把生油倒進(jìn)去，接著把油燒熟，再把豆腐放進(jìn)油鍋里，這樣，金燦燦的油就會(huì)把豆腐染成黃色，緊接著再把辣椒面放進(jìn)去，紅彤彤的辣椒面就會(huì)與金燦燦的豆腐相逢，然后再把豆腐來回翻一翻，不過一定要特別小心別把豆腐弄爛了。最后就是把鹽等佐料放進(jìn)去，這樣豆腐就可以新鮮出爐了。
吃麻婆豆腐也挺有意思的，吃豆腐時(shí)，我喜歡用勺子成一塊豆腐，然后把它分成四份再把其中一份“哇”的一下吃進(jìn)嘴里，真是爽口��！
有一次，我吃麻婆豆腐的時(shí)候，不小心把豆腐嗆到了喉嚨里，害得我咳了半天可出來的時(shí)候，我雙眼通紅，眼淚也流出來了。我狠狠地罵了這個(gè)豆腐一頓：你這個(gè)可惡的臭豆腐，下次別讓我看到你，否則我把你打個(gè)稀巴爛。從那時(shí)候開始，我給麻婆豆腐取了一個(gè)別名叫做——“嗆人小豆腐”。
最吸引我的米豆腐作文 篇32
客家人居住在風(fēng)景優(yōu)美的地方�？图胰藷崆楹每�，他們會(huì)讓你感覺到做客人的好處。我就是客家人的后裔。我的家鄉(xiāng)不僅僅風(fēng)景美，那里的特產(chǎn)也是遠(yuǎn)近聞名。其中，我記憶最深刻的就要數(shù)客家的美食“釀豆腐”了。
“釀豆腐”這個(gè)名字雖然有點(diǎn)奇怪，但是釀豆腐的確是一種很好吃的佳肴。
釀豆腐的做法也很麻煩，一點(diǎn)都不能馬虎。首先，要選山水制作的豆腐塊做主料，只有山水作成的豆腐塊吃起來才有爽滑的感覺；其次，要做肉團(tuán)。把新鮮的五花豬肉、山邊池塘里種植的'馬蹄、沙土長(zhǎng)大的蒜頭剁碎作成肉團(tuán)。，這些東西剁得越碎，這個(gè)讓豆腐就越好吃——然后，再把豬肉碎、馬蹄碎、蒜頭碎和香料混合在一起放置一段時(shí)間，好讓香料滲入肉團(tuán)里面，這樣，釀豆腐的餡料就做好了。
在等待肉餡醞釀的時(shí)候，人也不能閑著，要把豆腐切成一個(gè)個(gè)一寸見方的豆腐塊，在豆腐的中間挖一個(gè)洞，記住，不要挖穿。把餡料搓成小丸子，放在豆腐塊的洞里面。弄好后，就可以把釀好的豆腐放進(jìn)油鍋里炸，只要把豆腐炸成金黃色，那么釀豆腐就做好了。
作好的釀豆腐金黃金黃的擺在桌子上，你也許被饞的口水直流。只是廚師還會(huì)告訴您，可以配上一些配料吃。如：可以把釀好的豆腐連同發(fā)菜一起吃，這樣就象征發(fā)財(cái)。
釀豆腐這一佳肴在帶個(gè)客家人歡樂的同時(shí)，已成為客家人必不可少的食物了。
最吸引我的米豆腐作文 篇33
南京夫子廟，人最多的地方要數(shù)臭豆腐店了。走到門前，看到老板娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。
老板娘先是把臭豆腐放在鐵板上煎，再灑上幾滴油，頓時(shí)臭豆腐發(fā)出“滋滋”的'聲音，又等了一會(huì)，把臭豆腐翻了個(gè)面。哇噻！
剛煎好的那一面黃燦燦的，看起來很飽滿，飽漲得好像汁水馬上就要噴出來一樣。我正遐想著，另一面也已經(jīng)煎好了。剛出鍋的臭豆腐金黃金黃的，我好想馬上就咬它一口。但是現(xiàn)在不行，太燙啦，佐料還沒放呢！只見老板娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐頓時(shí)像個(gè)紅了臉的小姑娘。接著，老板娘嫻熟地拿起幾個(gè)紙盒子，小心翼翼地夾起一塊塊臭豆腐，放在盒子里，遞給垂涎欲滴的吃客們。
當(dāng)我拿到臭豆腐時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己好象很餓了，迫不及待地把臭豆腐送進(jìn)嘴里。突然感覺好燙啊，但又舍不得吐出來，那香味真是太誘人了。接受過第一次教訓(xùn)，吃第二塊臭豆腐時(shí)，我決定慢慢細(xì)細(xì)地品嘗。咬第一口時(shí)，汁水滲進(jìn)我的嘴中；咬第二口時(shí)，辣椒粉的辣味讓我感覺很爽；第三口，我把這一塊也全部吃完了。不一會(huì)兒，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是聞起來臭，吃起來香�。〕舳垢南阄蹲屛伊鬟B忘返。
我喜歡臭豆腐，也喜歡南京的風(fēng)味小吃。臭豆腐可是南京人的最愛哦！
最吸引我的米豆腐作文 篇34
在上小學(xué)以前，我一直生活在鄭州。那時(shí)我的媽媽還在工作，每天都是表姐和我相依為命。不過我的表姐不會(huì)做飯，經(jīng)常叫外賣，她還十分熱衷于吃燒烤。我也只好跟著她東一頓，西一餐。雖然我沒有什么怨言，但就是對(duì)于她愛吃臭豆腐這個(gè)愛好不理解。
在我和姐的“漂流生活”中，我們認(rèn)識(shí)了臭豆腐，姐立馬成為了它的粉絲，并極力勸我吃臭豆腐。
只見它質(zhì)樸無華，油光锃亮的外衣上鑲著一個(gè)個(gè)小孔，從外表上看沒什么特別，不吸引人。
我湊近一聞，頓時(shí)一種無法用言語形容的氣味撲進(jìn)我的鼻孔里�！巴邸保乙豢跉馔肆撕脦撞�，差點(diǎn)暈過去。這“臭豆腐”真是名不虛傳呢！
一朝被蛇咬十年怕井繩，那天過后，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十來米開外，看姐吃得那么香，我的腦海里在想：這楊的“毒氣彈”能吃嗎？
我已經(jīng)不記得鼓起勇氣吃它是多久以后的事了。記得那次，我實(shí)在餓得不行了，只好向臭豆腐妥協(xié)了。首先聞到的是它那臭氣，可我還是一鼓作氣吞下了肚。吃進(jìn)去的那一刻，我都要跳起來了：“這真的.太好吃了！”那一口吃得我語無倫次，總算明白姐姐對(duì)它的情有獨(dú)鐘了。
那么實(shí)在的臭豆腐，它沒有華麗的外表，甚至帶著令人厭惡的惡臭，可就是這樣的臭豆腐卻有著夯實(shí)的內(nèi)在。也許這就是它閃亮之處，吸引著無數(shù)熱愛美食的人。
最吸引我的米豆腐作文 篇35
五一勞動(dòng)節(jié)，我們一家去紹興的魯迅故居游玩。聽說紹興的臭豆腐格外好吃，我們便去嘗鮮。
店前人山人海，空氣中飄浮著一股臭味：臭豆腐明明這么臭，為什么還有那么多人來買�。康降资鞘裁戴攘�，吸引了這眾多的人。
帶著這個(gè)疑問，我走進(jìn)店門。一進(jìn)店里，我就驚呆了：師傅的手藝實(shí)在是太贊了！只見他從一個(gè)蓋著紅布的大缸里取出一大塊豆腐，用菜刀將它們切成整整齊齊的十幾塊方形大小的塊，然后將它們倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的油鍋里。一時(shí)間，“喇啦喇啦”“呼嚕呼嚕”的聲音不絕于耳，空氣中彌漫著香香臭臭的味道，但又使人胃口大開，我不由得口水都要流下來了。
師傅將一小碗辣椒倒進(jìn)鍋里，加了點(diǎn)八角和油，鍋里紅油翻滾，氣泡瘋冒，師傅又倒了點(diǎn)醬油，他便蓋上了鍋蓋。隔著鍋蓋都能聞到香味。等師傅打開鍋蓋，只見鍋里的油漸漸地從紅色變成了棕色。師傅將豆腐分別倒進(jìn)十個(gè)小紙杯里，撒上密制的調(diào)料，又叉上牙簽，送到我們面前。
我迫不及待地拿起牙簽，嘗了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的.臭豆腐并沒有焦的味道，鮮香之中摻和著一股麻，讓人回味無窮。
臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至讓許多人千里迢迢地跑到紹興去吃它。臭豆腐，就是一個(gè)“酒香不怕巷子深，是金子總會(huì)發(fā)光”的典型。
最吸引我的米豆腐作文 篇36
我是一個(gè)“江蘇”人，（老家）但我卻生活在成都并且愛上了這里的小吃：火鍋、串串香、面條等，可以說我也是一個(gè)成都人了！只是說四川話老走掉，不過嗎我最喜歡的還是麻婆豆腐，雖然還談不上人盡皆知，但也是家喻戶曉！所以它還是非常有名的！
關(guān)于麻婆豆腐的來歷我還是略知一二的，它是這么來的：據(jù)說有一個(gè)老婆婆煮了1、2塊豆腐，切成了幾小塊，然后用辣椒醬叫、澆，再灑上上去一點(diǎn)花椒因她臉上有麻子所以此豆腐為麻婆豆腐，后成為一代名小吃。
麻婆豆腐油亮富有光澤，每一塊豆腐棱角分明，每一處裂縫都沾著哪細(xì)膩柔滑的汁水，豆腐則是和汁水融在一起，汁水是棕色它也是棕色汁水什么色它就是什么色，花椒面棕里透白，美而不虛，好似一尊雕塑，一看見它，頓覺心曠神怡，爽�。∧欠N香氣飄飄的味道還沒出鍋了，滿店里充滿了它的香味，一端上來更不用說了，汁水的'辣，和花椒的氣息上升到我的鼻子中，那麻辣的香氣不斷刺激著我的鼻子，催促我的味蕾去品嘗它。一碰它具有彈性，表面是一層極有韌性，里面是一層白白的口感細(xì)膩柔滑，口齒留香的豆腐，在筷子的裹挾中，它變成你干了一灘“稀泥”。
我愛成都，愛這個(gè)美麗的城市，愛這里的每一種食物，我要告訴全國(guó)人，成都的食物最香，風(fēng)景最好！
最吸引我的米豆腐作文 篇37
“涯系客家人，涯愛客家菜……”這首歌說出了很多客家人的心聲。沒錯(cuò)，我是一個(gè)地道的客家女孩。說起客家美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
客家釀豆腐是客家釀“三寶”之一，久負(fù)盛名，鮮嫩滑香、營(yíng)養(yǎng)豐富，是我們客家人過年時(shí)的必備菜式。
釀豆腐前我們要先把肉剁成餡，并加上剁好的配菜。接著，將豆腐對(duì)角切成兩半，用小勺在豆腐中間挖一個(gè)小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然會(huì)把脆弱的豆腐弄爛；力度太輕也不行，挖的坑太小，放進(jìn)去的料自然不會(huì)太多，應(yīng)該適當(dāng)?shù)赝�，放的餡適量也就好吃了。把餡一點(diǎn)一點(diǎn)、小心翼翼地放入豆腐的中心，這項(xiàng)技術(shù)我跟媽媽學(xué)了幾年也沒學(xué)會(huì)。把肉放在挖好的坑后，就可以放到煎鍋里煎了，煎的過程需要輕輕地翻炒，掌握好火候，大概15分鐘就可以出鍋了。以我們家的口味，這個(gè)過程中會(huì)習(xí)慣性的在湯汁中勾芡。這樣就會(huì)使豆腐更入味、更好吃。
看！煲好的釀豆腐看上去金燦燦的.，聞起來香噴噴的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐與餡的香味融合在一起，讓你回味無窮。
關(guān)于釀豆腐還有一個(gè)傳說呢！以前有一對(duì)兄弟到一家飯館吃飯，哥哥想吃肉，弟弟卻想吃豆腐，兩人爭(zhēng)得面紅耳赤，吵得不可開交。最后還是飯店老板想出了辦法，建議將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。
聽完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗了？那就趕緊來一飽口福吧！
最吸引我的米豆腐作文 篇38
俗話說得好“民以食為天”。中華的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，美味的小吃數(shù)不勝數(shù)。我是個(gè)資深的小吃貨，在眾多的美食中，我最愛吃的就是媽媽做的又麻又辣的麻婆豆腐。
麻婆豆腐看上去就特別美味：一個(gè)個(gè)又白又嫩的小豆腐塊，你挨著我，我挨著你，上面還有紅紅的“小被子”——辣子醬。在周圍還有一些蔥花，肉絲等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看如同在綠草叢中盛開了一朵朵嬌艷的牡丹花，讓人垂涎三尺！
麻婆豆腐的做法很簡(jiǎn)單：先準(zhǔn)備好豆腐、郫縣牌的豆瓣醬（因?yàn)檫@個(gè)味道香一些）、肉絲、生姜、蔥花等。開始做的時(shí)候先把豆腐切成1厘米的'正方體，之后將肉絲炸熟，再放入郫縣的豆瓣醬炒勻，最后將切好的豆腐放入鍋中，撒上姜蒜和清水，水淹住豆腐就可以了。蓋上鍋蓋，約五分鐘左右就可以出鍋裝盤了，最后撒上蔥花，一盤色、香、味、形俱全的麻婆豆腐就大功告成了。
記得我第一次吃麻婆豆腐時(shí)，不管三七二十一，夾一塊就往嘴里送，啊，好燙！那時(shí)我才明白“心急吃不了熱豆腐”是什么意思。第二次我吸取教訓(xùn)，吹一吹，再吹一吹，先嘗一口豆瓣醬，再吃一口豆腐，這豆腐吃起來嫩嫩的，簡(jiǎn)直就是神仙才能品嘗的美味，用一句話概括“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”我敢說誰見這麻婆豆腐肯定是“口水流了三千尺”好了不說了，再說下去盤里的豆腐就要被我爸搶光了。
怎么樣，聽了我的介紹你是不是也想嘗一嘗這人間美味？那還等什么心動(dòng)不如行動(dòng)快去吧！
最吸引我的米豆腐作文 篇39
在我們家附近，有一個(gè)專門做手工，做實(shí)驗(yàn)的小店。聽說那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領(lǐng)了一壺黃豆回家泡。
第二天，我急忙跑到陽臺(tái)查看黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會(huì)兒個(gè)個(gè)都變成了“大胖子”。我把它拿到店里，開始制作香噴噴的豆腐了。
首先，用勺子將一些黃豆和自來水一塊倒入石磨上方的圓孔里，每勺約六七粒黃豆，之后迅速轉(zhuǎn)動(dòng)石磨若干圈，轉(zhuǎn)動(dòng)的`次數(shù)越多，磨出來的豆?jié){就越細(xì)哦！石磨之所以能將黃豆變成豆?jié){，是因?yàn)槭ズ湍ケP的對(duì)接處都有一道一道的花紋，它們相互摩擦?xí)r，就將黃豆斬碎，豆渣和豆?jié){就一起從旁邊流了出來。
如果你怕豆渣和豆?jié){一起流出來，就把放在石墨口下面接豆?jié){的碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會(huì)留在屜布上了！
接著，把這些豆?jié){煮10分鐘，在煮的過程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆?jié){，以免粘鍋。煮好后，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴(yán)禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內(nèi)酯倒
進(jìn)去，冷卻15分鐘后，豆?jié){就變豆腐腦了。
然后把一個(gè)方形空心木框里鋪上屜布，把豆腐腦倒進(jìn)去，包上屜布，過20分鐘后，一大塊豆腐就出來了。
我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著自己做的豆腐，心里別提有多高興了！
最吸引我的米豆腐作文 篇40
小時(shí)候，父親帶我去吃過臭豆腐，很是香啊。后來，我就再也沒見過賣臭豆腐的，直到今天，我才在辦證中心附近找到了它。
這是一個(gè)流動(dòng)攤點(diǎn)，下面是輛三輪車，上面是鍋。老板是個(gè)四十來歲的中年人，老板娘亦是。
在鍋中的沸油里，一個(gè)又一個(gè)臭豆腐誕生了：臭豆腐皮皺皺的，卻很飽滿，有兩立方厘米大，金黃金黃的`，讓人一看就垂涎三尺。雖然臭豆腐好吃，可是人無完人，金無足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂頭一樣，所以有些人（如我媽）一見臭豆腐就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開！
不管怎么說，愛吃臭豆腐的人可是不計(jì)其數(shù)的，所以，這個(gè)臭豆腐攤的顧客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多歲的老奶奶，邁著小步子來到臭豆腐攤前，找了板凳坐了下來，打量了老板娘好一會(huì)兒，問：“臭豆腐怎么賣��？”“兩元一串，一串五塊臭豆腐。”老板娘答。老奶奶開始打思想斗爭(zhēng)，“打”了好一會(huì)兒，才說：“我來一串”。然后在兜里掏了摸去的，才掏出一張滿是“皺紋”的紙幣，鄭重地拍在老板娘手上，壓低聲音道：“二十元，拿好了�！苯又汩_始狼吞虎咽。我在一旁看著，捂著嘴偷偷笑了。
看了許多客人吃了臭豆腐心滿意足地離開后，我也請(qǐng)求媽媽貴手掏包，來過一過我的油炸臭豆腐癮。可媽媽說：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂頭泡過的湯里繼續(xù)泡的，里面有細(xì)菌，不能吃。”聽了媽媽的話，我再也不敢吃了。
還是那句話——事物都有兩面性，為了講衛(wèi)生，不得不犧牲口福。
最吸引我的米豆腐作文 篇41
我出生在湖南長(zhǎng)沙，這里是一座舌尖上的美食不夜城。俗話說“民以食為天”，而我們湖南人的特點(diǎn)可謂是無辣不歡，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最愛吃的卻是長(zhǎng)沙小吃臭豆腐。如果你能來長(zhǎng)沙旅游的話，一定不可錯(cuò)過這誘人可口的獨(dú)特味道。
我和爸爸媽媽去過很多的城市旅行，也品嘗過其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我們長(zhǎng)沙的正宗。長(zhǎng)沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來卻很香，它是經(jīng)過特制的臭味鹵水腌制而成的。臭豆腐的外觀是正方形，外黑內(nèi)白，那黑不溜秋一塊塊長(zhǎng)了毛的`豆腐生坯，擺在攤位上毫不起眼�？墒牵�(dāng)攤販把它們?nèi)舆M(jìn)滾熱的油鍋中，你就會(huì)清晰地聽見一陣噼里啪啦的油濺聲，臭豆腐在油鍋里上下翻滾，仿佛一條條小魚在上下亂竄，不一會(huì)兒，它們就神奇般地鼓起來了。這時(shí)的臭豆腐是外酥里嫩，香氣四溢的。當(dāng)你將干巴巴的臭豆腐撕開用竹簽夾住，再浸入含有辣椒油和蔥花的湯汁中，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它立刻變得十分飽滿，臭豆腐的臭氣被掩蓋住了，一絲絲香味從豆腐里滲透出來，傳說中的長(zhǎng)沙臭豆腐就這樣大功告成了，忍不住趕緊咬上一口，那湯汁在口齒之間四濺，頓時(shí)讓人飄飄欲仙，回味無窮。
不知不覺，我的介紹臨近尾聲了，你有沒有感覺到垂涎欲滴，想迫不及待地飛來長(zhǎng)沙嘗一嘗呢？那快來一次說走就走的旅行吧，歡迎你們來品嘗長(zhǎng)沙臭豆腐。
相信我，長(zhǎng)沙臭豆腐，香傳滿世界！
最吸引我的米豆腐作文 篇42
臭豆腐聞起來很臭，但吃起來卻非常美味。
有一次，我和媽媽在街上，一陣陣清涼的風(fēng)吹過來，舒服極了，可是忽然，我發(fā)現(xiàn)風(fēng)中有股不一樣的味道，我聞了聞，就想：咦？這風(fēng)里怎么還有一絲絲臭味呢？我趕緊抓著媽媽的手跑開了。我終于避開了那臭味。這時(shí)，我看到了一個(gè)店門口寫著“臭豆腐”三個(gè)字，我說：“原來我聞到的臭味是從這里傳出來的！”那臭豆腐的攤前還聚集著一排排的人，“奇怪，怎么那么多人買臭東西呢？”我不禁嘀咕，媽媽聽了，說：“其實(shí)這個(gè)臭豆腐很好吃的�！蔽衣犃藡寢屨f的話，急忙對(duì)媽媽說：“我一輩子都不想吃臭豆腐！”
又有一次，我和媽媽去逛街，我又聞到了一股熟悉的.臭味，唉，我們又碰到了賣臭豆腐的店子，剛抬腿想跑，媽媽就毫不猶豫地沖上前買了兩碗臭豆腐。我看見臭豆腐又黑又臭，就捂著鼻子對(duì)媽媽說：“媽媽，我不喜歡吃臭豆腐�！眿寢尵驼f：“雨珂，什么東西都要試一試才行��！臭豆腐聞著臭，吃起來卻很香！”
在媽媽的極力說服下，我只好用牙齒輕輕咬了一小口。輕輕嚼了嚼，一股香味襲來，咦，我忽然發(fā)覺挺好吃的。我又咬了一大口，吃起來竟然真如媽媽說的那樣香，我一下子就吃完了。我愛上了這個(gè)味道。后來，每次經(jīng)過賣臭豆腐的小吃店，我都會(huì)主動(dòng)要媽媽給我買臭豆腐吃。
我喜歡吃臭豆腐，雖然它的外貌不好看，氣味也不好聞，但是我非常喜歡吃。
最吸引我的米豆腐作文 篇43
大家好，我是一塊又白又嫩的豆腐，人見人愛。可是幸運(yùn)女神還是離開了我，我被另一只手放進(jìn)了一桶臭味很濃的黑水里，我實(shí)在是受不了了。過了會(huì)有段時(shí)間，才被撈了出來。我猛地發(fā)現(xiàn)，我的身體已經(jīng)“香”氣沖天，變成了一塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，和以前的我相差十萬八千里，我傷心極了，于是放聲大哭起來，哭了幾天幾夜后，疲倦的我居然睡著了。
過了三天，當(dāng)我醒來時(shí)，一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的'筷子正準(zhǔn)備把我往油鍋里放，看著那滾燙滾燙的油鍋，我拼了命的想要逃走，可是命運(yùn)由不得我，在油鍋里，我翻來覆去，整個(gè)身子不停的滋滋作響，慢慢的，由清淡的黃色變成了閃閃發(fā)光的金黃色。當(dāng)我變得鼓鼓的時(shí)候，被撈出了油鍋，撒上一片片孜然，抹上一層辣椒醬，最后躺在了碟子。
現(xiàn)在的我，已經(jīng)遇“油”重生，披上了一層金黃的戰(zhàn)衣。而且還具有了“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點(diǎn)�？次衣勂饋黼m臭，但吃起來特別香，看我，外交微脆，嫩軟味鮮。這是因?yàn)槟躯u水(指黑水)中放入了冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽豆等上好材料腌制，所以味道鮮美。人們嘗了，都贊不絕口，聽到這樣的贊嘆，我感到無比幸福，我的罪總算沒白受。
雖然我現(xiàn)在已經(jīng)上天堂了，但我的美味一定“臭”名遠(yuǎn)播，名揚(yáng)天下，嘿嘿……
最吸引我的米豆腐作文 篇44
還記得《我們班的美女》一文中的健康美女付宇婕嗎?她的綽號(hào)叫“豆腐”，對(duì)了，接下來，還向大家介紹一個(gè)美女：楊彥祺!
我的頭號(hào)朋友!
說實(shí)在的，《我們班的美女》中，把豆腐介紹的完美無缺，但是，哎呀，其實(shí)豆腐不是你們想的那樣，你別提她多八卦了!
請(qǐng)看!“你們有什么事啊?”豆腐問。
我和楊彥祺一臉壞笑問：“豆腐，你和易震宇逼問那些男生，里面有說喜歡宋晨旭的沒有?”豆腐搖搖頭。
我急忙問：“楊彥祺呢?楊彥祺這么漂亮，成績(jī)也不錯(cuò)，況且每次出黑板報(bào)，和楊楚一走這么近，楊楚一喜歡嗎?楊楚一不識(shí)貨，別的'男生應(yīng)該識(shí)貨吧! ”
豆腐再次搖搖頭。“哎呦!看來我們兩個(gè)美麗和魅力都不夠哦~”我說。
豆腐一本正經(jīng)地說：“不，是我不知道!”
雖然豆腐沒說，但是，這種事確實(shí)是有的哦!
就在發(fā)生這件事情這一天的下午，楊彥祺和豆腐跟我說：“粽子，豆腐今天問了幾個(gè)男生，問他們喜不喜歡你�！�
我裝作不在乎卻又很在乎地說：“有結(jié)果嗎?”
楊彥祺說：“有啊，豆腐問過王珉逸，說不喜歡�！�
順便和大家透露一下，以前，豆腐可是王珉逸的“緋聞女友”，是王珉逸的“舊愛”呢!
怎么可以在“舊愛”面前，透露“新歡”呢?
她并不是完美無缺是草木的學(xué)習(xí)女，而是和我們一樣有自己心思的平常女孩。
最吸引我的米豆腐作文 篇45
煎豆腐是我們家鄉(xiāng)的一道家常菜。我相信大部分人都愛吃煎豆腐，而且，很多人肯定都認(rèn)為只有飯店里做的這道菜才最好吃吧？但我吃的煎豆腐比飯店里廚師做的還好吃哦。因?yàn)椋B豆腐都是媽媽親手制作的呢。接下來我?guī)銈內(nèi)チ私庖幌聥寢尩哪檬植恕宥垢恼麄�(gè)烹飪過程吧！
首先把黃豆泡入水中四至六小時(shí)，接著把泡軟的黃豆磨成豆?jié){，再加水煮開把豆?jié){煮熟，再在豆?jié){中加入石膏粉攪拌均勻靜置一小時(shí)，就變成豆腐花啦！最后把豆腐花加入模具里，把多余的`水份壓出來，等水份都排出去后，豆腐就成型了。
接著，熱鍋里倒油待油燒熱，拿出白白嫩嫩的豆腐切成正方形放入鍋中，小火將豆腐煎至兩面成金黃色，然后加入少量熱水、姜絲、鹽、醬油，待水沸騰后大火收汁，裝盤后撒上一些蔥花，一道香噴噴的煎豆腐就出鍋啦！金黃色的豆腐，配上白色的蔥段、綠色的蔥花，真是色香味俱全��！
我媽媽是湖南人，每逢節(jié)假日媽媽都會(huì)做煎豆腐給我們吃，每次看到金黃的，飄著香氣的煎豆腐端上桌，我都會(huì)迫不及待地夾一塊放進(jìn)嘴里，哇！一口咬下去，汁水與味蕾發(fā)生奇妙的碰撞，什么叫入口即化，我算是真正的體會(huì)到了。
在我心里媽媽做的煎豆腐比任何一家餐廳做的都好吃！它也是我心里最美的家鄉(xiāng)味！
最吸引我的米豆腐作文 篇46
“初聞?chuàng)浔浅�，�?xì)嗅誘香濃。焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩。”這是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)特色小吃——長(zhǎng)沙臭豆腐。
“聞著臭，吃著香的長(zhǎng)沙臭豆腐哩”拉著長(zhǎng)腔的吆喝聲此起彼伏。放眼望去，長(zhǎng)沙的夜市上，臭豆腐攤比比皆是，買臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人們邊吃邊贊賞：“長(zhǎng)沙特色，果然名不虛傳�！�
“太美味了，再去買一碗。”
我和媽媽也忍不住走了過去，只見一塊塊方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那氣味真叫十里飄“臭”。我好奇地問叔叔：“為什么這些豆腐這么臭？這么黑？”叔叔有幾分得意地笑瞇瞇地說：“越臭越黑越正宗�！笔迨暹呎f邊用戴著手套的手，熟練地抓起幾塊臭豆腐，輕輕放進(jìn)熱氣騰騰，冒著泡泡的油鍋里。“滋滋滋……”油鍋里發(fā)出了歡快的響聲，聞著讓人神清氣爽，聽著讓人饞涎欲滴，看著讓人心生期待……分分鐘后，只見一塊塊還在冒油的豆腐被夾了上來。辣油、醬料、鹵水……各取所需，我雙手接過屬于我的那碗，聞一聞——香，舔一舔——燙，咬一咬——只覺外皮脆脆的，里面軟軟的，濃濃的.香味加上鮮鮮的醬料，簡(jiǎn)直是“人間極品”，我感覺已在臭豆腐的世界里遨游……
“我的豆腐呢？”一個(gè)熟悉的聲音把我拉回到了現(xiàn)實(shí)，我看看碗里的臭豆腐已所剩無幾，又看看媽媽的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，媽媽也跟著笑了。
作為一個(gè)吃貨，我愛美食，更愛那些聞著臭，吃著香的榴蓮、螺螄粉、臭鱖魚、臭豆腐……
最吸引我的米豆腐作文 篇47
星期五，小周末的開始�？墒沁@個(gè)小周末可不簡(jiǎn)單，因?yàn)槔蠋熃o我們?nèi)嗟耐瑢W(xué)布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)“學(xué)做一道菜”�；丶业穆飞�，我一直在思考著要做什么菜呢？這可難倒我了�；氐郊液�，我還是沒想出來，就只能先休息了。
光陰似箭，眼睛一閉一睜就來到第二天。剛起來的我忽然渾身一震，腦海里突然想到了什么，“對(duì)！”我大喊了起來，我想到我要做的`什么菜了，舅舅曾經(jīng)做過的一道菜“西紅柿炒豆腐”，我現(xiàn)在還回味無窮。我和媽媽商量了一下，決定做這道菜。
我和媽媽一起去菜市場(chǎng)買來所需要的材料，分別有豆腐、西紅柿和蔥�；丶液螅揖烷_始做了，媽媽在一旁指導(dǎo)我。首先熱油，待油溫?zé)岬脛倓偤�，接著把豆腐放進(jìn)平底鍋里，正反兩面都要煎得金黃金黃的，撈出備用。然后把事先切成塊的西紅柿放進(jìn)去，用小火煮成軟爛，有點(diǎn)像番茄醬一樣的樣色，把之前煎好的豆腐放進(jìn)去一起燉煮5分鐘。差不多好的時(shí)候，放點(diǎn)鹽和醬油，出鍋時(shí)把切好的蔥段放進(jìn)去，就這樣，一道香噴噴而又美味的西紅柿炒豆腐就做好了。
我把這道菜裝好碟，放到桌面上，家里人聞到味道，都紛紛聚集過來，要嘗一下我這道菜。吃過后，大家都贊不絕口。我看到大家都吃得那么開心，我也非常開心，同時(shí)心也在想：其實(shí)做菜和學(xué)習(xí)一樣，只要肯認(rèn)真和花心思去學(xué)，所有的困難都能克服，同時(shí)還會(huì)給別人和自己帶來快樂！
最吸引我的米豆腐作文 篇48
每次回老家,我都非常喜歡品嘗家鄉(xiāng)風(fēng)味食品—五華釀豆腐。
五華豆腐，有著美麗的傳說�？图胰说淖嫦仍瓉砩钤谖覈�(guó)的北方，為躲避戰(zhàn)亂、災(zāi)荒等而南遷,進(jìn)入廣東的大部分人在嘉應(yīng)州定居下來，由于家鄉(xiāng)不產(chǎn)小麥，沒有面粉包餃子，于是有人把包餃子的方法變通一下，以豬肉、蔬菜混合剁碎做餡，以豆腐代替面皮，制成形狀與餃子差不多的釀豆腐，蒸熟后吃，味道特別好。從此，釀豆腐在民間很快傳開了。
五華豆腐風(fēng)味特別，由清純的長(zhǎng)樂水與豆?jié){精制而成,顏色潔白，味道清香，又嫩又滑,以“燒、咸、肥、辣”為主要特點(diǎn)�！盁敝赋脽岫�；“咸”指多放些咸味（如醬油），使味道稍微偏咸；“肥”指肉餡不要凈用瘦肉，要用較好的花肉，煎煮時(shí)要多放些油，吃起來才有肥的`感覺；“辣”是指進(jìn)食時(shí)加上適量的辣醬。此外，還有一種食法，就是把剛起鍋的釀豆腐加點(diǎn)辣醬，用油脈菜葉包上送進(jìn)口里，更有其特殊風(fēng)味，鮮甜芳香，嫩滑可口，讓人越吃越愛吃。
家鄉(xiāng)的五華釀豆腐美味可口，逢年過節(jié)家家戶戶都都自己動(dòng)手釀豆腐,招待親朋好友也少不了這道菜;它深得海內(nèi)外食客的好評(píng),真是名揚(yáng)天下。在改革開放的今天，它至今還是客家人獨(dú)特風(fēng)味的上乘佳肴,仍然是客家人招待貴賓好友的一道名菜!
最吸引我的米豆腐作文 篇49
上學(xué)的時(shí)候，只有周末有時(shí)間做美食，但是到了假期，有更多充裕的時(shí)間在家做美食了。
前幾天去老家?guī)Щ亓藸敔斪约褐谱龅亩垢馄耪f這種豆腐很適合做臭豆腐，她又剛剛有鹵水，于是我就想做一道紹興特色美食——臭豆腐。
把豆腐切成一塊一塊的，放進(jìn)鹵水缸里，我一直以為豆腐泡進(jìn)鹵水缸里需要好多天才能做成臭豆腐，可外婆卻表示只需要一個(gè)小時(shí)就夠了，我總覺得時(shí)間不夠，便多泡了一個(gè)小時(shí)，以至于后來外婆將豆腐撈出來油炸的時(shí)候，豆腐在油鍋里散成了豆花，一切只能重頭再來。我又切了一些豆腐，放進(jìn)鹵水缸里，吸取了上一次的教訓(xùn)，這次老老實(shí)實(shí)地浸泡了適量的`時(shí)間，在等待的過程中外婆給我講了多泡豆腐會(huì)散的原因，因?yàn)槌舳垢旎诓荒芴L(zhǎng)，不然臭豆腐的結(jié)構(gòu)組織就會(huì)遭到破壞，腐化了所以導(dǎo)致臭豆腐一炸就散的現(xiàn)象。我又學(xué)到了小知識(shí)。
時(shí)間不一會(huì)就到了，外婆把豆腐撈了出來，這次換我來炸，我在鍋中倒入油，開大火熱油，外婆在一旁指導(dǎo)，說：“你把筷子伸進(jìn)油鍋里，如果筷子周圍冒泡了，就可以轉(zhuǎn)中火了，不然大火炸會(huì)讓豆腐外焦里生，影響口感。”按外婆說的炸，只見臭豆腐一個(gè)個(gè)滾進(jìn)了鍋，全身被小泡泡包圍著，不一會(huì)，它就變胖了浮在油上，我把它夾了出來，又放了一塊接著炸……
喜歡吃臭豆腐的我感覺滿屋飄香，以前吃臭豆腐，就得去外面買，但現(xiàn)在足不出戶就能吃到臭豆腐，這就是自制美食的好處。
最吸引我的米豆腐作文 篇50
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鴨血粉絲湯、熱騰騰的過橋米線……但我的最愛，還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐！
別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不膩，咸中帶甜。小時(shí)候我一聞見臭豆腐的臭味，就會(huì)哇哇大哭，直到吃到為止。
今天是臘月二十八，我們又去了“美食一條街”。剛走到店門口，臭豆腐就臭氣撲鼻，把我的食欲又勾了起來。我的目光緊緊地停留在了臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐！”此時(shí)的我已飄飄然，完全被臭豆腐給吸引住了。
當(dāng)臭豆腐端上來時(shí)，我已“口水直流三千尺”，飛快地抓起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。我閉上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有”�。∥矣中⌒囊硪淼啬闷鹨粔K臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我唇齒留香，飄飄欲仙。這真是聞著臭，吃著香��！這時(shí)我嘴里的每一個(gè)細(xì)胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。臭豆腐長(zhǎng)得也好看。如金子般黃澄澄的身子，晶瑩剔透的`。人們把它放進(jìn)油鍋里來回翻動(dòng)，它就會(huì)時(shí)不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。炸得松脆焦黃后出油鍋，趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛吃辣的人還會(huì)蘸上紅通通的辣油。此時(shí)的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受哇！
啊！要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！
最吸引我的米豆腐作文 篇51
今天，我和媽媽出去玩，印象最深的是臭豆腐了，尤其是臭豆腐的氣味讓我直到晚上還記憶猶新。
中午，我和媽媽走了一會(huì)兒路，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉，捏著鼻子問媽媽：“什么味道呀？，這么臭！”媽媽笑著說：“這是臭豆腐，非常好吃�！蔽蚁耄哼@么臭，居然還好吃？
走近賣臭豆腐的'小攤，竟然發(fā)現(xiàn)被圍了好幾層。媽媽問我要不要來一份，我想了想說：“不要，好惡心！”媽媽又說：“你別看它臭，其實(shí)非常好吃�！甭犃诉@話，我有點(diǎn)動(dòng)心了。媽媽好像知道了我的心思，就立馬買了一份。不一會(huì)，豆腐就做好了，媽媽先嘗了嘗，說：“味道還不錯(cuò)�！蔽乙惨Я艘恍】冢@豆腐挺有彈性，其實(shí)還真是很好吃呢！我看見旁邊還有兩種調(diào)味品，就都來了一點(diǎn)，哇，！這下可就成美味了！我三口兩口就把臭豆腐“解決”完了，媽媽問我要不要再來一份，我抹抹嘴又來了一份。
臭豆腐有點(diǎn)咸，雖然味道臭，但吃起來挺香，尤其豆腐被油炸后，外面酥酥的，里面軟軟嫩嫩的，外面金黃色，里面雪白，讓人回味無窮。
有些食物，咋一看，一點(diǎn)也不惹人喜愛，甚至氣味也不好聞，但味道卻不賴。所以我們看食物不要只看外表，要試著多嘗一點(diǎn)，好吃就多吃些，不好吃少吃一點(diǎn)，這樣就不會(huì)錯(cuò)過一些美味佳肴了！
最吸引我的米豆腐作文 篇52
我的家鄉(xiāng)在山東德州市的一個(gè)小縣城——平原，這里山清水秀，還是劉備的'故鄉(xiāng)。但我最喜歡的還是那碗美味的老豆腐。
老豆腐始于平原。相傳，劉備在平原縣做縣尉的一個(gè)冬日，劉關(guān)張三人習(xí)武回家，見到一個(gè)十七八歲的女子在哭泣，劉備上前問了是怎么一回事，才得知他們一家靠賣豆腐維生，今天玩耍時(shí)將制作豆腐的工具弄丟了，就只能做豆腐腦了。劉備聽罷，給了他們一些銀兩并將清醬（醬油）倒入豆腐腦中，給他們吃。女子的爸爸吃完后，忙問：“這是什么菜�！眲湎肓讼�，回答道：“平原老豆腐�！庇纸�(jīng)歷了幾千年，老豆腐才成了現(xiàn)在這樣。
老豆腐做法也很簡(jiǎn)單：先做鹵水，把醬油、精鹽和少許純凈水倒入鍋中混合，再加入八角，桂皮，茴香等十幾種調(diào)味料，煮出鹵香就可以了。最后把鹵水倒入豆腐里，舀一勺麻醬，滴一點(diǎn)紅油，放點(diǎn)香菜，把豆腐攪碎就可以吃了。
雖然過去了幾千年，但是還有一些人喜歡把老豆腐當(dāng)成早餐。每個(gè)冬天，有老豆腐的早餐店里都會(huì)非常興隆，人們坐在飯桌前，招呼服務(wù)員來一碗老豆腐，一口氣喝完，擦擦嘴，叫一聲“老板結(jié)賬”，掏出三元錢付上，就開始了新一天的生活，這無疑是人們最快樂的開始。
老豆腐不僅價(jià)格便宜，一碗還非常的多，足夠一個(gè)普通人的早飯了。
有句話說“到青島若不游嶗山，乃天下第一大遺憾也”，那么“到平原不喝老豆腐，也乃天下第一大遺憾也”！
最吸引我的米豆腐作文 篇53
“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位于浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉(xiāng)小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。
臭豆腐長(zhǎng)得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個(gè)頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來的樣子。因?yàn)槌舳垢癖怀羲疁舷催^，所以人們都俗稱它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個(gè)個(gè)都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來就像一堆還未洗過的衣服。但綠色的小蔥散在盤子里，把臭豆腐放進(jìn)去的話，就會(huì)濃香四濺，仿佛就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發(fā)出的'一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐制作過程非常簡(jiǎn)單。只要把它放在鍋里，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時(shí)加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那個(gè)爺爺正在賣臭豆腐，我轉(zhuǎn)身拉住爸爸的手就奔過去了。正好，爺爺在鍋里拿出鐵絲網(wǎng)勺，倒進(jìn)碗里，還滴著香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來，爺爺用一根竹簽串起整個(gè)臭豆腐，抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著臭豆腐先咬一口，雖然燙得差點(diǎn)吐出來，但是感覺到美味的實(shí)在無與倫比。
吞下這一串豆腐，我仿佛感覺自己從人間飛到天堂；仿佛一頭精疲力竭的美洲豹在前方發(fā)現(xiàn)一大群斑馬；仿佛是一輛無油的奔馳突然被油填滿；仿佛……這種味道簡(jiǎn)直無法用語言表示，沁人心脾，滿口生津。
盛夏的夜晚，家鄉(xiāng)小街上彌漫著臭豆腐的濃濃香味，離開時(shí)仍會(huì)依依不舍，也許就是因?yàn)檫@種香水一直持續(xù)著、美味著、陶醉著……
最吸引我的米豆腐作文 篇54
一串金黃色的，還滴著油，有一股淡淡的臭味。這是我們家鄉(xiāng)最著名的美食之一&&臭豆腐。
臭豆腐是紹興最具特色的美食，整個(gè)紹興，乃至全中國(guó)，說起臭豆腐來真是無人不知，無人不曉��！有一次，我去魯迅故里玩，發(fā)現(xiàn)一個(gè)地方有許多人圍在那里，我好不容易擠進(jìn)去一看，原來這兒在賣臭豆腐。在排隊(duì)買臭豆腐的人不止有紹興人，連韓國(guó)，美國(guó)人都有。我們的臭豆腐真是出名啊，連外國(guó)游客都慕名而來。
臭豆腐有一股淡淡的臭味，但喜歡它的人覺得是香的，不喜歡的人覺得是臭的.。從學(xué)�；丶业穆飞嫌幸粋�(gè)攤位，那里賣的就是臭豆腐，有一回，媽媽帶我回家，但一走到賣臭豆腐的攤位前時(shí)，我好像被強(qiáng)力膠粘住腳一般邁不開腿。我咽了咽口水，在媽媽旁邊死纏爛打，終于，我吃上了一串臭豆腐。剛從油里撈上來的臭豆腐還有滋滋的輕響。臭豆腐的臭中帶著一股香味，一直使我難以忘懷。
臭豆腐的味道真是頂呱呱。外脆里嫩，咬一口甚至還有油流出來，隨著咔嚓一聲輕響，臭豆腐的味道在舌頭上展現(xiàn)開來，還真有幾分飄飄欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面醬和辣椒醬會(huì)更美味，甜中帶著幾分辣。好多地方都有臭豆腐賣，但當(dāng)數(shù)我們紹興的最好吃。有一次，袍江在舉行美食節(jié)，有一個(gè)攤位就是賣北京臭豆腐的，我買了一串想嘗嘗鮮，結(jié)果只吃了半塊就給媽媽了。
紹興的臭豆腐真是美味��！總使人吃了還想吃，別的地方的臭豆腐跟我們比真的差遠(yuǎn)了。
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