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包清明果作文(精選39篇)
在我們平凡的日常里,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編幫大家整理的包清明果作文,歡迎大家分享。
包清明果作文 篇1
還記得去年,我去外婆家過清明節(jié)。
我拿著小籃子,和媽媽、外婆一起去采艾青,我們走到田邊采來了嫩嫩的艾青,我們回到家,先把艾青洗干凈,再把艾青放在水里煮,當(dāng)艾青煮熟后,外婆把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里,趁著熱鍋開始揉粉團(tuán)。
外婆教我做清明果,外婆先把煮好的`艾青做成像碗一樣的外形,我也學(xué)著做了一個(gè),外婆接著做下一步,就這樣我和外婆都做了一個(gè)清明果,我捏了一下我做的清明果,清明果馬上就破了;我問外婆:“為什么我捏了一下,清明果就破了?”外婆說:“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個(gè),我又捏了一下,很堅(jiān)固,我拿著清明果,飛快的跑到媽媽面前說:“媽媽,你看我做的清明果,放在鍋里蒸熟。吃著大家一起做的清明果,我心里美滋滋的……
包清明果作文 篇2
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂!贝蠹抑肋@句詩描寫的是什么節(jié)日嗎?沒錯(cuò),就是清明節(jié)。所以今天我來到蕭山日?qǐng)?bào)社食堂嘗試做幾個(gè)清明果。
水晶老師已經(jīng)把加了艾草的糯米粉和好了,給我們分了面團(tuán)和豆沙。接著,老師先教我們把面粉揉成圓形,用大拇指在上面戳一個(gè)洞,把它捏薄,做成一個(gè)碗的模樣,再在里面放上豆沙,把它捏牢就行了。沒想到,等我捏好以后居然發(fā)現(xiàn)清明團(tuán)子裂開了!我想一定是豆沙放得太多了!于是,我又嘗試做了第二個(gè),第三個(gè)……但還是沒有成功。突然,我光然大悟,想,雖然我不會(huì)包清明團(tuán)子,但我會(huì)做清明餃啊!于是,我按原來的步驟先做一個(gè)“碗”,再在“碗”里面放上豆沙捏成一個(gè)餃子的形狀,最后把清明餃的.邊緣卷下來,一只清明餃就這樣做好了!我為我的成功而感到高興。
老師還跟我們講了清明節(jié)的來歷和習(xí)俗,是我不僅學(xué)會(huì)了制作清明果還學(xué)到了與清明有關(guān)的知識(shí),正是一舉兩得!
包清明果作文 篇3
都說“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”,可是今年的清明節(jié)卻陽光明媚,所以,爸爸、媽媽和我趁興一起回奶奶家包清明粿。
平時(shí),我們過清明節(jié)都是自己從街上買現(xiàn)成的清明粿吃,今年,我們突發(fā)奇想,到街上買來材料,帶回奶奶家自己動(dòng)手做。
奶奶見我們回家了,十分高興,幫我們把筍、肉、香菇切得細(xì)細(xì)小小的當(dāng)餡,我們又下草地仔仔細(xì)細(xì)、一絲不茍地采艾草,爸爸說:“選艾草要盡量選矮的,若是艾草上有結(jié)籽的,那便是老艾草,別摘!”
我摘了一會(huì)兒,見蟲子多,便先回家里去看電視了。
過了不久,爸爸叫我過去到廚房包清明粿,我見到一大團(tuán)什么綠綠的'東西,后來,我才明白那是艾草切成的泥,我覺得那團(tuán)東西軟軟的,很像橡皮泥,不過又很香,一股艾草的清香。
我站在奶奶旁邊,先看奶奶是怎么包的,然后,我也學(xué)奶奶那樣包。
“哎呀!皮兒怎么粘不起來呀?”我埋怨道。
我真不想包了,可我轉(zhuǎn)念一想:不能半途而定廢,加油,別放棄!
我便開始先拿一團(tuán)綠色的泥,接著揉成圓,壓扁,然后弄出一個(gè)凹下去的地方,用來放餡兒,放完餡兒,再一下子捏起來,最后,放在柚子葉上面,嘿嘿,其它的,就看它的“造化”啦!
我越包越好,越包越快了,我見旁邊有一袋元霄粉,便倒了一些在清眀粿上面。嘻嘻!如果不仔細(xì)看,還真讓人以為是個(gè)“大白饅頭”呢。
雖然,我包的清明粿不太好看,但是,那是我親手包成的,我吃在嘴里甜在心上。
我喜歡做清明粿,更喜歡我們的這個(gè)清明節(jié),因?yàn),它讓我覺得勞動(dòng)真快樂!
包清明果作文 篇4
清明節(jié)下午,我們舉行了一次活動(dòng)——包清明果。
中午,我雖然坐在教室里捧著書,可那激動(dòng)的心卻早已飛到了食堂。
“叮零零······”熬了一中午的時(shí)間,換來的是同學(xué)們一片歡騰。我排著隊(duì)走在去食堂的路上,心里琢磨個(gè)不停:清明果怎么包?會(huì)不會(huì)很復(fù)雜呢······?饞嘴的我,真恨不得一下子飛到食堂去。
終于到食堂了。同學(xué)們馬蜂窩似的擁進(jìn)顯得窄小的門,來到自己的座位上。真幸運(yùn),那些材料正好在我們那桌。不一會(huì)兒,我們那桌上就擠滿了同學(xué),有的趴在桌上,有的站在長凳上。在擁擠的人群中,我看到有一個(gè)大盆,里邊裝著雪白雪白的面粉。
首先在盆里加水,讓散開的面粉寶寶們擁抱得緊緊的,成個(gè)大大的面團(tuán)。這一步稱之為和面。面和好以后,該讓我們大顯身手了:先取一段差不多手掌心一半的面團(tuán),搓圓后壓扁成碗形,再往“碗”里裝餡,最后把開口封起就完成了。
聽完規(guī)則,我迫不及待地開工,可我那手中的面團(tuán)總不聽使喚,一壓扁邊圈就干裂,等我把裂縫補(bǔ)上后,定睛一瞧,這哪是只“碗”呀!厚得要命,分明是我吃的趣多多餅干嘛。好不容易做好了兩個(gè)“湯圓兒”。隨后,我用鉸子皮做了個(gè)“圓環(huán)圈”?纯雌渌瑢W(xué)的杰作,嘿,真是五花八門,各不相同:有的像一個(gè)可笑的奶嘴;有的像迷你窩窩頭;有的像新鮮出爐的包子;有的像一個(gè)“吃”得撐撐的大胖子······我也不甘示弱,一連做了三個(gè)奇形怪狀的清明團(tuán)。
做完清明果,我們就該回教室了,等待下一段美好的時(shí)光——嘗清明團(tuán)。度過了漫長的蒸清明果時(shí)間,我們懷著興奮的'心情又來到了食堂?上В切┖煤玫脑煨纬闪艘缓ゐさ闹。同學(xué)們卻垂涎三尺,忍著燙也要把它塞進(jìn)嘴里,生怕被其它同學(xué)搶光了。雖然清明果的味道沒有我想象的那么美好,但卻讓我嘗到了勞動(dòng)的快樂與辛苦。
這一次有意義的清明節(jié)包清明果活動(dòng),給我留下了永不忘懷的記憶。
包清明果作文 篇5
清明節(jié)即將來臨,大家早早地開始包清明果了。這天,媽媽帶著我去姨奶奶家?guī)兔Π迕鞴?/p>
一大早,姨奶奶就開始忙上了。她先把米倒進(jìn)一個(gè)大盆子里,用水泡著,等把米泡得軟軟的,就拿到鄰居家去磨成粉。姨奶奶接著開始處理最重要的東西——艾草。艾草的處理相對(duì)來說就簡單得多,只是把艾草放在鍋里煮一煮,然后用刀切碎。最后把切碎的艾草和磨好的粉用煮艾草的水調(diào)勻,上鍋蒸熟就可以了。
接下來,外婆把蒸熟的面團(tuán)不停地揉,剎那間,滿屋子都彌漫著艾草的清香。外婆又用刀把一大團(tuán)面切成小小的一個(gè)個(gè)球狀的面,由姨奶奶壓平,壓得平平的,這才算是一張可以包的面皮。
考驗(yàn)大家的時(shí)刻到了。幾個(gè)人圍著桌子站成一圈,開始做清明果,我從來沒有做過,看著大家不停地舞動(dòng)雙手,我也不禁心頭癢癢,也想做幾個(gè)清明果。
首先,媽媽用左手托起一塊面皮,然后用勺子勺一勺掐放在皮的.正中央,接著將皮兒的兩頭粘在一起,做成一個(gè)半圓形,最后在半圓的項(xiàng)上折兩下,就成功了。。寢尩氖忠豢滩煌,不到一分鐘,一個(gè)胖娃娃似的清明果就穩(wěn)穩(wěn)地坐在大圓桌上了。
我一看,原來那么簡單,真是小菜一碟,信心滿滿地開始嘗試,還對(duì)媽媽說:“看我的!絕對(duì)不會(huì)比你做的差多少!”誰知,做第一個(gè),就鬧了一個(gè)大笑話。我把餡放得太少,結(jié)果做出來的清明果站不住,一放手就叭在桌子上,像在說:“我先睡個(gè)覺!”無論我如何擺弄,就是賴在桌子上,不肯起來。我只好將它交給媽媽來處理。我又拿起一張皮,這一次我放了整整兩大勺的餡,心想:“我看你這次還要不要立起來!”但是,我又放太多了,皮老是合不上,似乎是一個(gè)大嘴巴,在嘲笑我。我生氣了,用力一捏,“哈哈”口子合上啦!我正想向媽媽炫耀一下,只聽“噗嗤”一聲,清明果底下裂開了,餡全部都趁機(jī)逃了出來。我耐著性子,又拿起一塊皮兒,認(rèn)認(rèn)真真地完成手上的“作品”,我吸取了前兩次的教訓(xùn),餡放得不多也不少,仔細(xì)地把邊捏好,折上兩下,放在桌上。雖然不及媽媽做的漂亮,但也可以看看了。我信心大增,拿起皮,又做了起來……
“開飯嘍!”姨奶奶打開蓋子,一股濃郁的香氣就散開來,鉆進(jìn)不家的鼻子。咬一口自己親手包的清明果,心里樂開了花,不知是因?yàn)榍迕鞴贸粤,還是因?yàn)檫@是我第一次做清明果。吃完了一個(gè),回味無窮,于是高舉著碗,大聲嚷嚷:“我還要!我還要!”,姨奶奶笑得合不籠嘴,又給我夾一個(gè)。
美好的一天過去了,這真是我最快樂的一天,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做清明果了。
包清明果作文 篇6
清明節(jié)這一天,我和奶奶一起包清明果。
前一天,奶奶一大早就背著一個(gè)大籃子,準(zhǔn)備出門。我問奶奶:“奶奶,你去哪兒?”奶奶說:“我去采集明天要包清明果的葉子!薄拔乙惨!”我興奮地趕緊跟在奶奶的身后。
到了山上,我看到了一片茂密的樹林,但并沒有看到包清明果的葉子。我在想這些的時(shí)候,奶奶已經(jīng)在采葉子了。我跑過去看了看,“這不就是普通的嘛!”我撇了撇嘴。奶奶笑著說:“這可不是普通的葉子,你看這片葉子的.頭是凹進(jìn)去的,而普通的葉子卻是圓圓的!闭f完,我們就四處尋找,最后找到了一大籃。
第二天,奶奶把葉子和面粉糅合在一起做成了一個(gè)綠色的大面團(tuán),然后用刀把面團(tuán)切成小塊小塊的。我又跟在奶奶的身后,說:“奶奶,你教我做清明果吧!”奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭,說:“先把面團(tuán)揉成圓形,將大拇指戳進(jìn)圓形的面團(tuán)里,像鳥窩一樣。然后把紅糖放進(jìn)去,用右手捏住一個(gè)角,再用左手捏出另兩個(gè)角來,這樣就做成了一個(gè)三角形的清明果!
我做第一個(gè)時(shí),由于糖放太多,紅糖都露出來了。我突發(fā)奇想,把這個(gè)失敗了的清明果搓圓,偷偷地混進(jìn)奶奶做的三角形清明果里。等到奶奶打開蒸屜,一看,說:“咦,這是誰做的?”我笑嘻嘻地說:“這是我做的!”不過第二次,我就做得很成功了。
當(dāng)清明果吃到嘴里,糖和面團(tuán)都黏黏地裹到了一起,那味道甜甜的。我的心里也甜甜的,因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了做一樣?xùn)|西——清明果!
包清明果作文 篇7
生活就像一本筆記本,記錄下了生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。而我至今記憶猶新的事,便是那天包清明果的場景,它告訴了我許多。
那天,是清明節(jié)的前一天,我和爸爸媽媽相聚在外婆家,準(zhǔn)備一起包清明果。拿起一個(gè)圓滾滾的面團(tuán),笨手笨腳地捏出了個(gè)“四不像”。瞧,它時(shí)薄時(shí)厚,曲曲折折的,似大非大,似長非長,一點(diǎn)兒也不像外婆她捏出來的精致的“小碗”。算了,我才管不了這么多咧!試試唄!我興致盎然地勺了一大勺菜,大方的送進(jìn)那個(gè)四不像“嘴巴”里。沾點(diǎn)水,把兩邊沾在一起,OK!我大聲喊道:“外婆!我包好一個(gè)清明果啦!是不是特別漂亮啊?”外婆一瞧,哭笑不得:“哎!這清明果不是這么包的!看你的成果歪來歪去,還咧著嘴漏油哩!來,外婆教你!”經(jīng)過外婆手把手的教導(dǎo),我領(lǐng)會(huì)了方法,卻始終無法包出一個(gè)完整美觀的清明果,不禁有些心灰意冷。
這時(shí),媽媽看出了我的心思:“怎么?這么快就開始垂頭喪氣了?‘功到自然成’,堅(jiān)持就是勝利,誰是一生下來就會(huì)做這做那的?”對(duì)呀,我可不能放棄!我一定可以的,加油!這么想著,我的'“斗致”又被激發(fā)起來了。
重新拿起一個(gè)面團(tuán),我深吸了口氣,不斷激勵(lì)自己,我一定行的!然后小心翼翼地把大拇指插進(jìn)面團(tuán)的中心,一邊轉(zhuǎn),一邊用均勻的力氣按壓著。呀!破了!沒關(guān)系,我沉著冷靜地把那塊破的地方往邊上皮的地方貼去,填補(bǔ)完成!我松了口氣,勺了半勺菜,慢慢地把餡倒進(jìn)了“碗”中,最后從左到右小心地把皮兒的口封了起來,再搞了些花邊兒。哇!這簡直就是個(gè)“清明果公主”,在其它清明果中“亭亭玉立”,我沾沾自喜!昂!那個(gè)清明果是你包的嗎?真美!”媽媽饒有興趣地對(duì)我說!澳鞘钱(dāng)然!本公主包的清明果,要多美有多美!”我自豪地說。“別驕傲自滿啦!我們比比誰包的清明果漂亮,OK?”“接受您發(fā)出的挑戰(zhàn)!”在媽媽的“宣戰(zhàn)”下,我包的清明果越來越好了……
世上無難事,只怕有心人!只要堅(jiān)持,就能取得成功。一個(gè)人只要擁有堅(jiān)持完成一件事情的決心和敢與于困難做斗爭的勇氣,就一定能獲得勝利!這就是包清明果給我的啟示。
包清明果作文 篇8
清香淡雅,軟糯可口,味道鮮美,這便是我對(duì)清明時(shí)節(jié)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃清明果的所有記憶。
今年的清明果,做的特別早。
那天一大早,外婆就用棉菜、豆腐干、冬筍和瘦肉炒了餡兒。然后把洗凈的棉菜放進(jìn)大鍋里加入蘇打用水煮,快要煮爛時(shí),加入米粉,再用力揉,這樣包清明果的果團(tuán)差不多就完成了。
接下來是我拜師學(xué)藝的時(shí)候了。我睜大眼睛,目不轉(zhuǎn)睛地盯著外婆的`手。只見她熟練地把綠色的大果團(tuán)掐成小團(tuán),再用大拇指在團(tuán)子上飛快地轉(zhuǎn)出一個(gè)大洞,好似一個(gè)小青碗,然后把餡兒填進(jìn)小青碗里,右手食指醮點(diǎn)油,把果皮面對(duì)面提捏上,最后在突起的果背上用食指和中指輕輕一壓,果背上就出現(xiàn)一座山,一只清明果就呈現(xiàn)在眼前了。
外婆包的清明果真漂亮,形狀也不一而足。有的抬頭挺胸,像打了勝戰(zhàn)的將軍;有的頂著大肚皮,像一位臨產(chǎn)的孕婦;有的滑溜溜的,好似一個(gè)個(gè)銀元寶;有的拖著長長的身子,像條烏篷船。
打鐵要趁熱,我趕緊學(xué)著外婆的樣子,有模有樣地包起了清明果。第一個(gè)清明果馬上就要包好了,可就在這時(shí),清明果的衣服被餡兒擠爆了。外婆看了,忍不住笑了,卯卯,做事情不能太著急,果碗不能做太薄,我再做個(gè)給你看看。經(jīng)過多次嘗試,最后我終于包出了幾個(gè)完整的清明果雖然有點(diǎn)丑。
清明果終于蒸好了。打開鍋蓋,芳香四溢。它們宛如嬌羞的少女,靜靜地躺在蒸籠里,四周還冒著仙氣。跟外婆包的清明果比,我包的果好像缺少了一點(diǎn)自信但當(dāng)我輕輕嘗了一口后,心里卻美滋滋的,感覺幸福極了!
包清明果作文 篇9
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛!辈恢挥X地清明節(jié)快到了。因此,這次101體驗(yàn)課內(nèi)容就是包清明果!
好不容易盼到了期待已久的101課,讓我暈的是我們的餡子有一大堆,菁卻只有一點(diǎn)點(diǎn)。我讓壽梓伊(我們組)組的其他同學(xué)先動(dòng)手,我和爺爺去組裝電蒸鍋。幾分鐘后,電蒸鍋就搞定了。我也開始包了。爺爺呢,在幫張翰引組和面團(tuán)。我們像包餃子一樣包清明果,可是我不知道要先抹點(diǎn)油,結(jié)果全粘手上了。嗚······好不容易包好一個(gè),又是邊上太大了。我就把它折進(jìn)去,沒想到成了一個(gè)長方形的清明果!
第二個(gè),我本想做一個(gè)圓的,可是這邊的洞剛補(bǔ)好,那邊又破了。只好讓爺爺幫我改裝一下,變成一只小兔子。由于我們組菁少,不一會(huì)就包好了,我們開始蒸清明果了。在蒸的過程中,我們先吃了一點(diǎn)剩下的餡子,再去其它組轉(zhuǎn)了幾圈。唉,時(shí)間過得真慢,真像是度“分”如年。
“!20 分鐘到了。試驗(yàn)品——黃鴻煒夾了一個(gè)先嘗嘗!巴邸,他大叫“沒熟!”唉,可憐的黃鴻煒。無奈之下,只好再蒸10分鐘。漫長的等待終于過去了。一掀開鍋蓋,十幾雙筷子不約而同的伸了進(jìn)來,幾秒鐘時(shí)間就一掃而光。我津津有味的`吃著我們的戰(zhàn)利品——三只清明餃。嗯,還是自己包的好吃。
真希望明年的清明節(jié)還會(huì)有這么有意思的101活動(dòng)!
包清明果作文 篇10
“清明果子,清明果子,最后幾袋!”
聽,哈哈!你不明白了吧,那是包清明果的主食,也就是人們用艾草打成的,綠綠的,可香了。
這不,媽媽就買了兩袋,讓我裹在懷里。哇,真暖和呀!跟個(gè)暖手袋似的。
回到家里,媽媽讓我快速放進(jìn)被子里,這主食可不能涼了。冷了就不好包了。
接著,媽媽也沒閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉,酸菜,豆芽兒一起炒。不一會(huì)兒,香味兒飄來,開包啦!
我迅速拿出一袋清明果子,放在桌子上,分割之后,用毛巾裹起來。
媽媽教我,腰線的原,搓的圓自然包起來好看。
線用手指沾一點(diǎn)有,在做好的圓團(tuán)上扎下去,差不多1—2厘米左右的.長洞,再把兩只手的大拇指放在洞內(nèi),另外四只手指并攏,放在一起。慢慢的轉(zhuǎn)起來,洞越來越大,最后,像一個(gè)鳥窩的菜窩就做成了。
媽媽說,轉(zhuǎn)菜窩時(shí),千萬要認(rèn)真?刹荒苻D(zhuǎn)起來,底一邊薄,一邊厚。要把皮轉(zhuǎn)的薄,菜才裝得多,這樣才好吃!還有,轉(zhuǎn)的時(shí)候,要往厚的地方多轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)好了之后,形狀應(yīng)該像窩窩頭,上面有一層厚厚的框。
我好不容易才轉(zhuǎn)了一個(gè)好看的菜窩,勺了一大勺菜,放進(jìn)窩里,哈哈,就快完成了!
媽媽一邊教我一邊告訴我:“封口時(shí)要用力掐,實(shí)在封不上,就蘸點(diǎn)油一涂!
哎呀,菜太多了,我勉強(qiáng)才把菜硬按下去,用油把口封上了。
終于,好不容易全包完了,我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明果,哈哈,味道好極了!
包清明果作文 篇11
清明節(jié)到了,我和爸爸、媽媽去奶奶家。奶奶正準(zhǔn)備做清明果,我把手洗干凈,也學(xué)著奶奶的樣子做起來。
首先,把艾葉放到鍋里煮爛,再和糯米粉攪拌、揉勻,接著把它分成許多小塊搓圓,然后壓扁放入餡,包好再搓圓,最后放入蒸籠蒸。
我做的清明果味道肯定特別好,因?yàn)槲曳帕撕枚囵W呢。大約等了20分鐘,清明果終于出鍋了。怎么回事?我做的清明果怎么都撐破肚皮了?奶奶笑著說:“這是因?yàn)槟憬o它吃得太飽了。”聽了奶奶的`話,我恍然大悟,原來是我太貪心,餡放得太多了。
“陽陽,你快嘗嘗,味道還不錯(cuò)呢”奶奶吃了一口說。我半信半疑地嘗了一口,確實(shí)好吃!我開心地笑了。
包清明果作文 篇12
我們今天做清明果,老師拿來清明果的皮和甜陷、咸陷。
老師先發(fā)清明果的皮給我們,我拿過來就馬上開始用搟面杖滾來滾去,我把皮給揉成薄薄的,我再用杯子口在上面按了三個(gè)園園的印了,我把三塊園園的小皮從大皮上拿下來。
我到老師那里去學(xué)包清明果,我看著老師的動(dòng)作,老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的'粘上去,粘好了,像一個(gè)餃子,清明果做得漂亮極了。我自己也動(dòng)手做了一個(gè),樣子太難看了,樣子扁扁的。
我們做好了,老師把我們的清明果放在蒸籠里面蒸,我們個(gè)個(gè)都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了,我擠在里面,把自己的作品拿出來了。
我嘗了一口自己做的清明果味道不錯(cuò),好吃極了!不過就是樣子難看了些。
這次做清明果正是太有趣了!
包清明果作文 篇13
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村!币荒暌欢鹊那迕鞴(jié)到了。清明節(jié)我們要吃清明果,所以我決定今天學(xué)做清明果。
第一步要找艾草。奶奶給我一張圖,說:“這就是艾草,你照著上面找”。我點(diǎn)點(diǎn)頭說:“嗯!比缓缶烷_始地毯式搜尋。一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花,如同戴了黃帽子的婦人。我們小心翼翼地將艾草拆入籃中,一逢逢,一簇簇的艾草堆滿了竹籃子。
滿載而歸后,我看見奶奶把艾草放在盆里搗碎,接著擠出汁,放到糯米粉里使勁地揉啊揉啊,搓啊搓啊,散亂的糯米粉不久就變成蔥綠色的青團(tuán)子了。我好奇地問:“奶奶,你為什么這么反復(fù)地揉搓呢?”奶奶說:“這樣一方面是為了讓糯米粉和艾汁均勻地揉和起來,另一方面是為了清明果有勁道,吃起來更有嚼勁!甭犃四棠痰脑挘一腥淮笪。
開始做清明馃了。奶奶先把大青團(tuán)摘成一個(gè)個(gè)小青團(tuán)子,接著把小青團(tuán)子壓平,然后把筍肉的餡放進(jìn)去,再把青團(tuán)子包好,放在一個(gè)模具里一按,一個(gè)帶有梅花圖案的清明果做好了。我也照貓畫虎學(xué)了起來?墒俏易龅那迕鞴贿吂墓牡,一邊扁扁的,“為什么會(huì)這樣呢?”我正納悶著。奶奶笑著說:“因?yàn)槟銢]把餡放在最中間啊!蔽胰粲兴颉=又,我又繼續(xù)做起來,越做越好。后來,靈機(jī)一動(dòng),我就隨心所欲地做了起來。青團(tuán)子在我手中變魔術(shù)一般,一下子粘成了一個(gè)憨憨的'豬頭,一下子粘了一只可愛的鴨子……奶奶看了我的創(chuàng)意,贊不絕口,我心里也美滋滋的。
今天,我終于學(xué)會(huì)做清明果了,真開心!
包清明果作文 篇14
下個(gè)星期二,就是清明節(jié)了。這個(gè)星期六,我和媽媽,還有伯母一起,在我家做清明果。
雖然我知道我不會(huì)做,但是我可以跟她們學(xué)的。媽媽調(diào)好了調(diào)料后,就開始動(dòng)手了。只見她們倆抓、捏、包……非常的熟練,做得非常的快,而我只能先在旁邊傻呆呆的看著,心里默默的學(xué)著。過了一會(huì),我覺得自己會(huì)了,就忍不住了,于是也動(dòng)起手來。我學(xué)著她們的模樣:抓起一點(diǎn)面料;輕輕的、慢慢的捏,捏出一個(gè)“小酒杯”;加入餡……我做好了一個(gè),挺不錯(cuò)的了?赡萌ズ蛬寢屗齻兊囊槐,才發(fā)現(xiàn)自己做得又小又圓,簡直就像一個(gè)小湯圓,引得媽媽和伯母“哈哈”大笑。我的.臉剎那間變得燙燙的,可我還是繼續(xù)做。我又做了幾個(gè),雖然有點(diǎn)點(diǎn)像了,可比她們的還是小幾倍,誒!失!不做了!真的就這樣放棄了嗎?不行!我又重新拿起材料做了起來,經(jīng)過一次次的努力,我終于做成功了。
爸爸見到后,還夸我做得比媽媽、伯母的還要好呢,我雖知道不是真的,可我心里還是美滋滋的。不過我決定以后不管做什么事,都不會(huì)半途而廢了,那樣才會(huì)像今天做清明果一樣,做得好!
包清明果作文 篇15
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,今年更是成為了我國的法定假日,可以說只要是中國人就沒有不知道清明節(jié)的。今年的清明節(jié)對(duì)我來說有兩大特別之處:一、媽媽今年特地從北京趕回來過清明節(jié)。二、今年的清明節(jié)不準(zhǔn)燒紙點(diǎn)香,因?yàn)榕乱鸹馂?zāi)。
我們是下午去掃墓的,在去老外婆和老外公墳?zāi)莾旱穆房涌油萃,有許多的泥巴,而且老外公和老外婆的墳在山上,要走小路,小路又窄又爛。當(dāng)時(shí)還下著淅淅瀝瀝的小雨,不過沒走多久就雨過晴天了,當(dāng)時(shí)外公他們講是老外公和老外婆知道我們要來看他們,所以保佑我們,就讓老天沒有下雨了。不一回兒,我們就來來到了老外婆和老外公的`墳前。在墳的周圍雜草叢生,荒無一人,仿佛懂得來掃墓的人的心情似的,故意弄出這番景象,而且還有許多倒在地上枯了的樹,沒有生機(jī),死氣沉沉的,與昔日變了許多。但也不是全部都沒有生機(jī)的,在山上還有許多的映山紅,像一個(gè)個(gè)開心笑著的孩子,我想這可能是先輩們怕我們看見他們的墳?zāi)苟械絺乃圃斐说木跋蟀!在山上還有許多青翠的樹苗與山中的雜草、枯樹相配合,成了一幅美麗的山水畫,這使我想起“病樹前頭萬木春”古句。這種景色使我們沉重的心情變得輕松了。
“我們開始掃墓吧!”不知道是誰叫了一聲,叫醒了沉醉在山中景色的我。首先,我們把墳周圍的雜草、碎石和泥土清理干凈。但事實(shí)上是外公和媽媽兩個(gè)人做,我們都是光看不做的,而且在清理的期間,我們發(fā)現(xiàn)在墳前的那棵小樟樹又長高了好多。這棵樟樹好像象征著我們家節(jié)節(jié)高升。然后,外公把墳后面的溝給挖了一下。真是不挖不知道,一挖嚇一跳。一年多的時(shí)間就已經(jīng)堆積了這么多的垃圾,這時(shí)我想到掃墓真是不可缺少的,如果不來掃墓清理一下墳穴周圍的垃圾,那過不了幾年,墓穴周圍就不知道有多臟了。接著,外公叫我把黃紙壓在墳頭,可是因?yàn)閹е艿艿木壒,最后還是外公去壓。外公黃紙折好,然后才壓在墳頭的,接著,還在黃紙上面壓了一層泥巴。我不知道為什么要壓著黃紙,可能是因?yàn)榕曼S紙被風(fēng)吹掉吧!可為什么要用泥土壓呢?我想這可能是一種習(xí)俗,也可能是因?yàn)樯缴洗蟛糠侄际峭,用土壓比較方便吧!最后外公把黃紙穿過香插在墳頭上,再按照剛才的方法插好多。因?yàn)榻衲瓴粶?zhǔn)燒紙、點(diǎn)香,也只能這樣了。外公、媽媽和大阿姨他們插完之后,就對(duì)這老外公和老外婆鞠了三個(gè)躬。接下來,是我和兩個(gè)弟弟他們鞠躬了。我們一邊鞠,外公他們還叫我們講:“保佑你會(huì)讀書,爸爸媽媽賺好躲錢……”我和中中(我舅舅兒子的小名)都拜了,只有軒軒(我親弟弟的小名)不肯拜。
我們勸了好久都沒有用。只有我的大阿姨她最傷心了,她欠欠地跪在墳前不起來,滿臉流著淚水,雙手輕撫著墓碑。我想去拉她起來,但我沒有去拉。因?yàn)槲抑滥菈灷锾芍氖亲钐鬯哪棠。那老人在世時(shí)把一生的心血都傾注在阿姨身上,教育她做人,學(xué)知識(shí)。我凝視著大阿姨臉上的淚水,那淚水中有對(duì)老人無盡的思念和回憶。此時(shí),我清楚的記得大阿姨上完《爸爸的花兒落了》一課時(shí),告訴我們一定要珍惜親情,一旦遠(yuǎn)離我們而去時(shí),再也尋不著了。我在回來的路上默默地想:先輩們呢?你們?cè)谔熘`好好安息吧!我們這些做子孫的一定把家園創(chuàng)造的更加美好!
今年的清明節(jié)我最過得有意義。
包清明果作文 篇16
盼星星,盼月亮,終于盼到了春游。這次我們要到西施故里去春游,還要去做清明果呢!我開心的一蹦三尺高。
一走進(jìn)西施故里大門,就可以聞到春天的氣息,清新的空氣。大樹抽出了新的枝葉,小草探出了腦袋,各種各樣的野花也開了,到處都有翠綠。
我們來到做清明果的地方?吹阶雷由蠑[了兩碗餡,一碗是甜的,一碗是咸的。甜的是用豆沙和白糖做成的,乍一看還像是一碗泥巴呢。咸的是用豆腐丁,咸菜,肉丁和蔥丁做成的。做清明果的糯米一拿上來,我就迫不及待地拿起一個(gè)來做。青糯米是用艾草,糯米粉和水做成的。我先輕輕的把雞蛋大小的糯米團(tuán)揉成一個(gè)圓,然后把它壓成一個(gè)小餅,再用手指一邊轉(zhuǎn)一邊捏。漸漸的小餅變成了一只碧綠色的玉碗,包進(jìn)去的餡好像就是一顆顆珍珠。最后,我把碗合攏,用大拇指捏上卷邊。鼓鼓的'清明果仿佛像大將軍的大肚子。我們就拿給廚師去煮了。
看著煮熟的清明果,它閃亮閃亮的,像綠寶石一樣,看得我直咽口水。伸手拿起一個(gè)就往嘴里塞,吃的滿臉都是油。
春游真開心,清明果真好吃!
包清明果作文 篇17
今天,我看到阿姨、媽媽和奶奶一起在廚房里一邊做清明果,一邊嘴巴講個(gè)沒完,常言道:“三個(gè)女人一臺(tái)戲!苯裉煳铱偹阒懒。
“媽媽,我要來看看怎么做!”“你還是先去玩吧,等下有你吃的!”“我從來都不知道,就讓我看一次吧!”經(jīng)過我的再三請(qǐng)求,媽媽終于同意了。
阿姨一邊做,一邊跟我說:“燒開鍋中水,把洗干凈的艾草放進(jìn)去煮,這樣會(huì)比較綠比較香。幾分鐘后,眼看著艾草煮熟了,就趕緊撈起放入準(zhǔn)備在一旁的大盆冷水里,不然老讓它待在熱水里,那樣很容易變黃。如果冷水逐漸變暖,就要另換冷水,直至艾草完全冷卻,并漂洗干凈,撈出,擠干水分,把艾草弄碎!
接著我就看見阿姨在和粉,和好的粉團(tuán)白白嫩嫩的,加入搗碎的艾草,立馬變得綠綠的。
阿姨接著說:“然后依據(jù)喜好把粉團(tuán)摘成大小均勻的小坨,用手搓圓后捏成厚薄均勻的.小碗狀,放入自己喜歡的餡料,封口,雛形初現(xiàn)。把鍋內(nèi)水燒開,架上草墊或在隔水器具上鋪上紗布,把清明果整齊排列入鍋蒸6分鐘左右即可!
聽媽媽說:“ 清明果,又稱聰明果,是江山民間一種傳統(tǒng)的健康食品,每當(dāng)清明節(jié)前后,農(nóng)村幾乎家家戶戶都要做。”
等到縷縷香味飄出,揭開一看———鍋內(nèi)一片蔥翠欲滴。圓圓的像餅,餡是甜的,尖尖的像大水餃,餡是咸的,蒸熟的清明果清香可口。剛拿出來的清明果,油光光的冒著熱氣,真讓人口饞。我不由自主的拿起一個(gè),正準(zhǔn)備往嘴巴里放,哎呀,燙死我了。媽媽見了,對(duì)我說:“我剛想跟你說燙,你就放進(jìn)嘴巴了,嘴怎么這么饞。
晚飯,大家一起吃著香噴噴的清明果,聊著天,很快就過去了。
包清明果作文 篇18
1月27日我們?nèi)襾淼搅送庾婺讣覝?zhǔn)備在這里過年。
晚飯后,外祖母從冰箱里拿出一大盆青草一樣的東西,聽外祖母說這是在清明節(jié)時(shí)去山上采來的一種叫“青”的植物,外祖母將青放入大鍋里煮。20分鐘后又倒入一些白白的面粉,然后在鍋里將青和面粉進(jìn)行不停的攪拌。又20分鐘過去了,只見鍋里的青與白面變成了一個(gè)大大的'綠面團(tuán)。
外祖父將它取出鍋放在桌子上,這時(shí)我和奶奶、爸爸都圍到桌子邊,陣陣“青”香聞?chuàng)浔嵌鴣。奶奶將面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小青團(tuán),然后爸爸用搟面棍將小青團(tuán)搟成一張張青皮,再用碗和小刀扣在青皮上劃一圈,這樣一張張圓圓的清明果皮就做好了。
外祖母和奶奶在清明果皮里包上咸菜、肉、筍還有豆沙。接著外祖母就把包好的清明果下到鍋里蒸。一會(huì)兒的功夫就可以吃了,看到這一個(gè)個(gè)月亮型的清明果,我不知不覺流出了口水,一口氣吃了三個(gè)。大家都開心極了。
包清明果作文 篇19
又是一年清明節(jié)到來,清明節(jié)作為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日,有各種習(xí)俗,這一天大家都在進(jìn)行各種活動(dòng)。
我來到外公家,外婆正在制作清明果,看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后,也就參與進(jìn)去了。
前部分由于我笨手笨腳的,也不會(huì)做,就在旁邊記著做法:先準(zhǔn)備各種味道的清明果餡;再把艾葉用熱水焯,壓出苦汁,后又放入涼水沖洗,反復(fù)兩遍;然后加一點(diǎn)調(diào)料,將艾葉在鍋里煮爛。
然后我便可以動(dòng)手制作了,將艾葉連汁一起和糯米粉反復(fù)攪拌、揉勻。之后再將其搓成條,分成很多小塊,將餡填入,最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了:外公外婆都將其捏成餃子形狀,我不斷嘗試,總算有一些餃子的形狀了,到后來,一個(gè)比一個(gè)好。外公外婆也都夸我聰明,我都不好意思了。
之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡(luò)上查詢的關(guān)于清明果由來的傳說:
傳說有一年清明節(jié),太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒有抓到陳太平的'清兵在村里添兵設(shè)崗,檢查每一個(gè)出村人,防止他們給陳太平帶吃食物。那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí),走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤,爬起來時(shí)只見身上都染上了綠顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭,采了些艾草洗凈煮爛擠汁,揉進(jìn)糯米粉內(nèi),做成青溜溜的米團(tuán)子,放在青草里混過村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán),覺得又香又糯且不粘牙。后來李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習(xí)俗。
沒多長時(shí)間,清明果便蒸好了,我挑了最喜歡的芝麻味,也許是自己做的吧,特別好吃,特別香,心里也特別高興。
包清明果作文 篇20
清明節(jié)快到了,我們要做清明果去祭祖墳了。媽媽做清明團(tuán)可有一手了,我決定跟她學(xué)學(xué)。
我和媽媽先去野外采“野艾”,到了野外媽媽對(duì)我說:“采野艾的時(shí)候要采紅色莖的野艾,不能采青色莖的真艾!蔽液闷娴貑枊寢專骸盀槭裁床荒懿汕嗌o的真艾呢?”媽媽說:“因?yàn)榍嗌o的真艾只能做藥用,口味不好!甭爧寢屨f完,我就認(rèn)真的.采了起來。沒過多久,我們就采了好多,然后我們把他拿回家洗干凈,媽媽把它過一下開水,然后再切碎。另外把面粉和糯米,以一比一的比例和野艾和勻。媽媽柔好面團(tuán),再把清明團(tuán)子搓成長條,再切成一斷一斷的,然后,取一小段捏成一只小“碗”,再往里面裝餡,喜歡吃什么,就放入什么餡,然后把“碗”口封閉起來,最后把它搓成圓,這樣一個(gè)清明果就做好了。做清明果看上去很容易,其時(shí)還是有點(diǎn)難度的。每次做清明果,我都做的怪模怪樣的,有的像小狗,有的像星星,有的像小船……雖然媽媽的比我做的好,但我還是覺得我的清明果做的又好看又可愛。
包完后,媽媽就把清明果上籠蒸,沒過多久就可以吃了。今天的清明果特別美味又非常香,因?yàn)檫@是我親手做的。
包清明果作文 篇21
清明果是我最喜歡吃的點(diǎn)心。今年外婆已經(jīng)給我做了三次清明果了,可我還是百吃不厭。但是,做清明果工序繁瑣,所以我打算這個(gè)清明節(jié)到外婆家好好學(xué)習(xí)這門手藝。
一大早外婆就到菜市場買了豆腐干、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎,再把菜拿去炒,不一會(huì)兒,一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯,外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的機(jī)器上榨成粉團(tuán)。外婆的準(zhǔn)備工作終于完成了,也就是說,我終于可以大干一場了。我接過外婆給我的`小面團(tuán),我用大拇指捅了一個(gè)洞,然后慢慢地把面團(tuán)捏成一個(gè)小碗的形狀,為了清明果的餡兒多一點(diǎn),我把面團(tuán)捏得稍微薄一點(diǎn)。我舀了兩大瓢餡兒,然后就是把餡兒封起來。
我放到果醬盒里,使勁一按,餡兒都跑出來了。外婆說:“這個(gè)清明果破了,你自食其果吧!”雖然是破果子,我覺得還是很美味。第二個(gè)我吸取了教訓(xùn),我給面團(tuán)捏了一個(gè)小洞,然后放了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒,封口以后放在外婆的作品邊上,顯得很小,簡直就是一個(gè)餃子。我趕緊放進(jìn)嘴巴,把它毀尸滅跡了。第三次,我把面團(tuán)捏成一個(gè)不大不小的碗兒,放進(jìn)適量的餡兒,封口以后,外婆仔細(xì)端詳了一番,說:“咦,還不錯(cuò)嘛!繼續(xù)努力吧!”接下來,我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。
晚上,外婆給我們煮了自己包清明果。我覺得包清明果其實(shí)并不是一件簡單的事情,我品嘗著親手包的清明果,感覺味道更好。
包清明果作文 篇22
今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成,在那里我們一起學(xué)了做清明果。米粉里面加了一種綠色的野菜,合在一起就變成了綠顏色的米粉團(tuán)。做的時(shí)候,先捏一塊米粉團(tuán)放在手心里把它揉圓,再把它中間捏一個(gè)坑出來,看上去就像一個(gè)吃飯的小碗。在里面加上餡料,再把餡料包好,不要讓他漏出來,接著再把它揉圓,揉得很圓很光滑。就可以放到鍋里蒸了,要蒸二十幾分鐘才能吃。里面的餡料有兩種,一種是綠豆,一種是筍和肉,我喜歡吃綠豆的,很甜。
今天是傳統(tǒng)節(jié)日——————清明節(jié)。
清明節(jié)蒸好了,我嘗了一口,一股清香撲鼻而來,甜甜的餡料滋潤了我的心田。
今天要去外婆家做清明果!
過了二十分鐘左右,清明果終于可以吃了,我迫不及待地夾了一塊,!又香又甜真好吃!自己做清明果真開心!
清明節(jié)有吃清明果的習(xí)俗。以前,我只看到過超市里買來的清明果,今天,我終于有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手做了清明果。
我們用印糕板做模子做了清明糕,還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰!香噴噴、綠油油的清明果真誘人!吃著自己做的`清明果,特別香呢!
這次的101課是做清明果。我是組長,所以要分配好帶的東東。
可不管怎么說,這次的101課還是很成功的,當(dāng)然,我也很高興!
包清明果作文 篇23
還記得去年,我去外婆家過清明節(jié)。
我拿著小籃子,和媽媽、外婆一起去采艾青,我們走到田邊采來了嫩嫩的艾青,我們回到家,先把艾青洗干凈,再把艾青放在水里煮,當(dāng)艾青煮熟后,外婆把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里,趁著熱鍋開始揉粉團(tuán)。
外婆教我做清明果,外婆先把煮好的艾青做成像碗一樣的外形,我也學(xué)著做了一個(gè),外婆接著做下一步,就這樣我和外婆都做了一個(gè)清明果,我捏了一下我做的清明果,清明果馬上就破了;我問外婆:“為什么我捏了一下,清明果就破了?”外婆說:“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個(gè),我又捏了一下,很堅(jiān)固,我拿著清明果,飛快的.跑到媽媽面前說:“媽媽,你看我做的清明果,放在鍋里蒸熟。吃著大家一起做的清明果,我心里美滋滋的……
包清明果作文 篇24
4月4日是中國傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。清明節(jié)也是二十四節(jié)氣之一。這一天有許多活動(dòng),比如:掃墓,踏青,放風(fēng)箏,植樹等。
清明節(jié)那天,要做清明果。早上,爸爸早早地把我叫醒了,我還抱怨著,爸爸卻高興地說:“今天是清明節(jié),做清明果了”。當(dāng)我聽到這句話時(shí),我興奮得連口水都快流了下來。
說干就干,爸爸叫我搟果皮,一會(huì)兒功夫就搟了十幾張,爸爸叫我不要搟太多,如果果皮涼了就很難包了。我恍然大悟,爸爸說過來一起包果,我慚愧地說:“我不會(huì)包。”爸爸鼓勵(lì)我說:“不會(huì)可以學(xué)呀!”說著爸爸給我做示范,只見他把果皮放在手上,接著他把菜放在了果皮上,爸爸邊做邊說:“做果放菜有講究,放得多蒸的時(shí)候果皮容易破,放得少不好吃!卑职诌教我捏了花邊。
長條形果做好了,開始做圓果了,我把米粉捏成團(tuán),這時(shí),爸爸拿了半碗油過來,我好奇地問:“爸,這個(gè)油拿來干嘛?”:“拿來做果唄!闭f著爸爸把一個(gè)個(gè)圓的面團(tuán),掏一個(gè)洞,用大拇指浸點(diǎn)油,然后繼續(xù)把洞口掏大,再把菜乘進(jìn)去,再把口封住,爸爸再拿來一個(gè)印果的.,把那個(gè)印果的上面擦滿油,接著把菜團(tuán)往印果的上按,爸爸說:“做這種事千萬不能太用力,還要把菜團(tuán)弄均勻!蔽覀兘又隽恕
過清明節(jié)真快樂!做清明果真快樂!
包清明果作文 篇25
“梨花風(fēng)起正清明,游子尋春半出城。”清明節(jié)到了,我們學(xué)校組織三年級(jí)同學(xué)去西施故里踏青。那里春色滿園,萬物復(fù)蘇,到處都是生機(jī)勃勃的景象。在欣賞美麗的景色之時(shí),我們還參加了一次非常有意義的實(shí)踐活動(dòng)——做清明果。
做清明果的第一大材料就是一種名叫艾草的多年生草本植物,然后就是糯米粉和餡了。餡分為兩類,一類是甜的,是用豆沙和白糖做成的;另一類是咸的,用咸菜、肉丁、鮮嫩竹筍、蔥丁炒在一起做成的,那樣子的餡白中帶綠、顏色鮮艷,聞起來也是清香撲鼻,一下子會(huì)勾起人的食欲。
材料準(zhǔn)備好后,就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水里攪拌,待粉團(tuán)變成青綠色時(shí),就抓一小團(tuán)兒,把它放在手心,輕輕地揉,等到粉團(tuán)變得又圓又光滑時(shí),就把它壓成一個(gè)小餅,然后用大拇指、中指、食指一邊轉(zhuǎn)一邊捏,讓它的厚度均勻,然后放上餡,再把口封住,最后捏上漂亮的花邊。
不過,還真是說說容易做起來難啊!我想給清明果加上漂亮的“發(fā)箍”,但手指好像不聽我使喚,花邊捏得不是這邊歪了,就是那邊斜了。我正焦急呢,想看看別的同學(xué)是怎么做的.。我抬頭一看,哇!他們做的清明果千姿百態(tài),有的像一個(gè)幾天沒吃飯的餓漢,癟著肚子;有的挺著一個(gè)大大的將軍肚,根本無法站起來。更好笑的是桌上趴著一個(gè)清明果,它的餡正在不停地往外流,活像一個(gè)小孩咧著嘴巴流口水……原來做清明果好難哦!最后,在幾次失敗的試驗(yàn)后,我總算給清明果按上了一個(gè)漂亮的“發(fā)箍”。
煮熟后的清明果,油綠如玉,糯韌綿軟?粗约旱膭趧(dòng)果實(shí),我心里真是比吃了蜜還甜。
包清明果作文 篇26
一年一度的清明節(jié)在三月春風(fēng)中走來。春天,草地上的青草如茵,嫩得仿佛一按就會(huì)流出水珠;小河里的流水嘩嘩,清得可以看清楚水中自在的小魚。
清明節(jié)讓我印象最深的還是制作清明果了,我們一家人去阿婆家做起了這種果子。
是一個(gè)清晨,我隨著阿婆去采摘使清明果皮變綠的艾草,太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒,它們立直了腰板,一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花,如同帶了黃帽子的婦人,我們小心翼翼地將艾草折入籃中,一篷篷,一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的'葉子,是在蒸清明果時(shí)要用的。
許多阿姨、阿婆將艾草洗凈并切細(xì),綠色的汁液從艾中溢了出來,一陣陣清香斥滿了整個(gè)屋子。將艾草蒸熟之后,過濾了大部分的汁水,便與米粉(大米和糯米一起磨成的粉)混合,一團(tuán)團(tuán)綠油油的面團(tuán)伴著清香出現(xiàn)在人們的眼前。
一個(gè)力氣很大的阿婆把面團(tuán)打成了一片薄薄的餅,我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個(gè)又一個(gè)的小圓餅,再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇,便這邊跑又那邊跑,給自己做了兩個(gè)與眾不同的清明果,一個(gè)放了豆沙餡,另一個(gè)放了春筍豆腐餡。用已經(jīng)準(zhǔn)備好的葉子平鋪蒸籠底部,晾干,我便把清明果一個(gè)一個(gè)排列起來,可是我們并沒有做好,原來還要將做好的清明果壓入摸子中。
看,拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋,把沒有印花紋的一面放在葉上,上鍋蓋。
耐心等待了許久,蒸好的清明果碧綠碧綠,又有艾的清香,小小的清明果透著股股清香,看上去更像是一件精美的玉器,吃著嘴里更是清香滑糯,十分有嚼勁。
溫暖的春風(fēng)吹開了大地,艾香包圍我們。清明果這種傳統(tǒng)的小吃已伴我們走過了很長一段時(shí)間,它象征著清香美好,在這傳統(tǒng)節(jié)日里體會(huì)了不一樣的味道,像艾的味道。
包清明果作文 篇27
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”這句話果然沒有說錯(cuò),回老家的路上風(fēng)雨伴行,回到家,外婆外公已經(jīng)打算開始做清明果了,由于這次材料準(zhǔn)備得比較充足,人手有些不足,所以我們幾個(gè)“不學(xué)無術(shù)”的小孩也拉來當(dāng)幫工,正好小雨紛紛揚(yáng)揚(yáng)地下著,我們幾個(gè)沒事,所以歡喜地接受了這個(gè)“任務(wù)”。
我們兩個(gè)“摩拳擦掌”準(zhǔn)備開始這個(gè)這個(gè),唉,對(duì),學(xué)習(xí)的過程,手上擦了菜油,開始學(xué)做了幾個(gè),我看那表弟們做的.人不像人,鬼不像鬼,哎,不對(duì),應(yīng)該是“果不像果”。于是,嘿嘿,“表姐出手,馬到成功”,我準(zhǔn)備“大開做戒”,于是抓起外公弄好的青餅,用勺子弄了些菜,往餅上一弄,呃,不好意思,居然比那小表弟做得還爛。
表姐我不甘心那,可那些大人再也不許我們?cè)倮速M(fèi)材料了,就把我們趕到外公那里去壓青餅,工具很好用,不一會(huì)兒,就做出了好多,大人們稱贊表弟壓得好,表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟,他的臉孔冒出了滴滴汗珠,真認(rèn)真呀!有了大伙的稱贊,表弟干得更賣力了。終于七八百個(gè)清明果在大家的努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果,流下了“口水三千尺”,那香味撲鼻而來啊……
包清明果作文 篇28
雖說離清明還有一段時(shí)間,但我們農(nóng)村人家已經(jīng)開始采艾青,做些清明果嘗個(gè)鮮了。
雙休日,我和我的媽媽一起來到了村前的小溪邊,采來了嫩嫩的艾青。收拾洗凈后,我的媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會(huì),并在水中放了少許堿末,說是這樣煮出來的艾青不會(huì)變黃,當(dāng)然,我是無法弄清這是什么緣故。當(dāng)艾青煮熟后,我的媽媽就把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里,趁著熱鍋開始揉粉團(tuán)。
做青果開始,我的媽媽邊說邊擰下一個(gè)青粉團(tuán),用大拇指與食指進(jìn)行擠壓使其成為一個(gè)“小碗”,放入一勺餡兒。我的媽媽說:“餡兒不能放得太多,否則擰花邊時(shí)會(huì)擰不好!闭f著手飛快地舞動(dòng)著,花邊是又漂亮又整齊,我看的是目瞪口呆,只顧著張大嘴巴,顧不上我的.媽媽說的竅門了。
我的媽媽邊做青果邊給我講清明果的來歷:傳說有一年清明節(jié),太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙,將陳太平化裝成農(nóng)民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到陳太平,清兵并未善罷甘休,于是在村里添兵設(shè)崗,每一個(gè)出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西;丶液,那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí),一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進(jìn)糯米粉內(nèi),做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里,混過村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán),覺得又香又糯且不粘牙。天黑后,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來,李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。
接著,我的媽媽又告訴我家鄉(xiāng)人做清明果分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子,包入豆沙餡,壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入冬筍丁、豆腐干、腌菜餡等,做成餃子形的為咸清明果。
我一邊聽著我的媽媽的介紹,一邊看我的媽媽的樣子自己動(dòng)手實(shí)踐做青果。我擰了一塊米粉團(tuán),像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾,然后用手指捏,捏成了又薄又圓的一張面皮,再把餡兒放在面皮中央,像包餃子一樣包了起來。剛開始包笨手笨腳的,把青果的花邊擰得不成樣子。不過,我沒有放棄的,從失敗中得出了經(jīng)驗(yàn):皮不能太薄,中間要厚一點(diǎn),這樣包出來的青果不會(huì)破皮。包了幾只后,我做的青果有點(diǎn)像模像樣了,為此我的媽媽直夸我有進(jìn)步。
看著篩子里的一只只青果,我的臉上不禁露出了笑容……
包清明果作文 篇29
我們今天做清明果,班級(jí)老師拿來清明果的皮和甜陷、咸陷。
班級(jí)老師先發(fā)清明果的皮給我們,我拿過來就馬上開始用搟面杖滾來滾去,我把皮給揉成薄薄的,我再用杯子口在上面按了三個(gè)園園的印了,我把三塊園園的小皮從大皮上拿下來。
我到班級(jí)老師那里去學(xué)包清明果,我看著班級(jí)老師的動(dòng)作,班級(jí)老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的粘上去,粘好了,像一個(gè)餃子,清明果做得漂亮極了。我自己也動(dòng)手做了一個(gè),樣子太難看了,樣子扁扁的'。
我們做好了,班級(jí)老師把我們的清明果放在蒸籠里面蒸,我們個(gè)個(gè)都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了,我擠在里面,把自己的作品拿出來了。
我嘗了一口自己做的清明果味道不錯(cuò),好吃極了!不過就是樣子難看了些。
這次做清明果正是太有趣了!
包清明果作文 篇30
星期五放學(xué)回家,看見奶奶正在采艾青,我想,是不是要做清明果了?
哎,你們知道清明果的來歷嗎?據(jù)說,人們是為了紀(jì)念大禹,才做清明果的。
回到家,奶奶告訴我,做清明果不容易,做青粉的步驟就得分三步:第一步是把采來的艾青擇洗干凈;第二步是把艾青放在熱水中蒸一會(huì)兒,然后在冷水中沉浸一下,等艾青稍微有點(diǎn)冷了,就把它切碎;第三步是把米粉放入切碎的艾青中,再攪拌均勻,用力揉出青粉的韌勁來。
飯后,我和我的媽媽一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了,還端出來一小碗水。我好奇地問我的媽媽:“做清明果干嘛要水呢?是不是放餡的時(shí)候,放上一點(diǎn)水,做天津湯包似的,那餡的味道會(huì)成什么樣呢?”
我的'媽媽告訴我:“在做清明果的時(shí)候,總會(huì)把艾青粉粘在手上,蘸點(diǎn)水,艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了,艾青粉又會(huì)粘在手上了,你就又得蘸水了!
我學(xué)著我的媽媽的樣,把艾青粉團(tuán)搓圓,捏成碗的樣子,把餡放入“碗”中,把“口”封住,放入裝著糯米的籃子里,用手慢慢地揉圓果,等圓果粘滿了糯米,一個(gè)清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上,長長地吁了一口氣。
做完后,奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后,爺爺、奶奶、爸爸、我的媽媽一人拿一個(gè)清明果,一口一口吃進(jìn)嘴里,還夸我第一次就能做成這樣,不錯(cuò)。
我的媽媽吃完了清明果,還開玩笑似的說:“我真是吃在嘴里,甜在心頭!”
包清明果作文 篇31
清明節(jié)快到了,我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手,我決定向他學(xué)學(xué)。
我們先去野外采“野艾”,這是做清明果的主要材料,要洗干凈,過一下開水,再切碎。另外還要去買點(diǎn)面粉和水磨粉,以1:1的比例和勻。爸爸揉好面團(tuán)后,先把清團(tuán)子搓成長條,切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面裝餡,喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉,這樣一個(gè)清明果就做好了。
我喜歡吃芝麻餡的,就往里放芝麻。做清明果看起來容易,做起來也是有難度的。剛學(xué)時(shí)要少放點(diǎn)餡,否則就露餡了,哈哈!我感覺自己的技術(shù)還是不錯(cuò)的`,雖然樣子做得不怎么好,但至少?zèng)]露餡,就這樣我一個(gè)接著一個(gè)做。慢慢地我做得越來越好,速度也快了起來,心里美滋滋的。
包完后,就上籠蒸,跟煮飯的時(shí)間差不多。用不了多久就可以開吃了!
今天的清明果特別好吃也特別香,我吃得津津有味,因?yàn)槲覈L到了自己親手做的清明果,心里樂得開了花!
包清明果作文 篇32
最近,清明節(jié)快到了,王母準(zhǔn)備讓一位天神做清明果,嘗嘗人間的食品。她把各位天神請(qǐng)來,說道:“你們中間誰會(huì)做清明果。咳绻龅暮,必定有賞!”各位天神都想做,可都做不來,王母看到這個(gè)場景,便說:“有意者向前站一步!”天神們聽了都急忙往后退。玉兔忽然跳到前面,嫦娥馬上走上走去把玉兔抱了起來,王母笑著說:“嫦娥,你真不愧是一個(gè)心靈手巧的人,他們不肯你卻肯,好,就你做了!辨隙鹫虢忉,王母就說:“好了!都下去吧!”嫦娥可急了,忙責(zé)罵玉兔:“你怎么能在這種時(shí)候亂跳?”玉兔只是偷偷地在笑。
“怎么辦?怎么辦?怎么辦?怎么辦?”廣寒宮里傳出一陣又一陣的嘆息。嫦娥手握王母發(fā)的米粉袋,在宮里轉(zhuǎn)著圓圈。玉兔則在一旁傻呆呆地看著嫦娥,心想:早知道剛才不故意跳唉了,真是害人又害己啊。已經(jīng)幾個(gè)時(shí)辰了,嫦娥仍在發(fā)愁,玉兔見嫦娥這樣,就在想法子幫嫦娥。
玉兔偷偷去了太上老君那,太上老君正在隨著仙童煉仙丹,見玉兔來了,嫦娥卻沒有來很奇怪,就問道:“玉兔,你來做什么。俊庇裢谜f:“太上老君,你知道清明果怎么做?嫦娥姐姐一直在為這個(gè)煩惱!碧侠暇诱f:“這個(gè)嘛,我太上老君雖是樣樣都行,但是清明果我還真不會(huì)做!庇裢弥缓萌フ覄e的大神了。
玉兔便去找七仙女。玉兔來到花園里,仙女們正在栽種天花。玉兔向仙女們問道:“仙女姐姐們,你們知道清明果怎么做嗎?”仙女們想了想,說:“我們雖會(huì)做蛋糕,千層糕,面包,月餅,但是清明果卻找不到制作方法!比膳f:“玉兔妹妹,如果你想找到制作方法的.話,我倒有個(gè)法子,就是去凡間!凡間不是馬上就到清明節(jié)了嗎?”玉兔覺得這個(gè)方法不錯(cuò),“三仙女,謝謝你這個(gè)好方法!再見!”
玉兔馬上變成一位凡間女子,飛向凡間。
“快來買咯!新鮮的包子!”一個(gè)大伯在吆喝著,玉兔見了馬上跑去問:“大伯,你這里有清明果嗎?”大伯高興地說:“你還真來對(duì)時(shí)候了,我剛做好!有草莓餡,西瓜餡,鳳梨餡,葡萄餡,蘋果餡,香蕉餡,藍(lán)莓餡,橙子餡,對(duì)了,還有牛肉的,羊肉的,芝麻的……”玉兔大喊:“停!停!停!大伯,這么多味道你難道還一個(gè)一個(gè)的報(bào)?這樣好了,每種餡來一個(gè),不不不,兩個(gè)好了!”大伯兩眼閃亮的問:“真的?”玉兔自信地說:“難道還騙你啊,快點(diǎn)!”大伯高興地扳著手指數(shù):“一兩銀子,二兩銀子,三兩銀子……”
過了三個(gè)時(shí)辰后,大伯擦著汗說:“好了一共九十兩銀子!”玉兔急了:銀子忘帶了。玉兔于是說:“大伯,你先把清明果給我!你看,這么多銀子我給你了,你萬一不給我這么辦?對(duì)吧?”大伯就把清明果給了玉兔,玉兔馬上飛上了空,大伯還不知道怎么一回事。
玉兔飛進(jìn)廣寒宮,高興地說:“嫦娥姐姐,有清明果啦!”嫦娥見了后,捧著一堆清明果高興極了,馬上用白玉盤裝成金字塔的樣子,飛向大殿,獻(xiàn)給王母,王母吃了后連叫好,還說:“嫦娥啊,你以后每天都要做!”嫦娥聽了后差點(diǎn)暈倒。嫦娥在廣寒宮里大哭:“早知道就跟王母說不是我做的了,我討厭清明果!”
包清明果作文 篇33
“要做清明果啦!”這個(gè)消息,同時(shí)是天大的喜訊的事在同學(xué)們的嘴中傳來傳去。我們好久沒有這種激動(dòng)人心的消息了。但我還是半信半疑。前天,洪老師確定這個(gè)消息是正確的,這真是給我們吃了一粒定心丸。∮谑,我拿了一盤子和一包芝麻,準(zhǔn)備大顯身手。
盼星星,盼月亮,一天仿佛有三年那么長!終于,上帝被我感化了,他使鈴聲響起來。于是,大家立即生龍活虎地跳出了自己的座位,七手八腳地干了起來:搬凳子的搬凳子,拉桌子的`拉桌子,鋪?zhàn)啦嫉匿佔(zhàn)啦,大家手忙腳亂。很快,全班被平均分成六小組,每組都有很多餡兒:芝麻、豆沙、肉……真是琳瑯滿目,應(yīng)有盡有!
食堂阿姨將艾葉和糯米揉成了一個(gè)面團(tuán)送來了。我迫不及待地想做清明果了,只等洪老師把面團(tuán)分成6份來分。我一拿到面團(tuán),就如同拿到了尚方寶劍,也許是太興奮了,我不管三七二十一,也沒想想后果,一下子“力劈華山”了下去——后果可想而知:手肯定是十分痛了,更重要的是——手被粘住了!咋辦?咋辦?“救星”在哪里啊?快點(diǎn)來!哇!無敵“救星”——生粉來了!果然,這“終級(jí)法寶”十分有用,外面涂點(diǎn)就好了。!我可憐的手終于解放了!
接著,我不再這么冒冒失失地,先在面團(tuán)上來些面粉,再做。只見我先把面團(tuán)捏成“烤餅”,再放餡,再一揉,一個(gè)清明果便出現(xiàn)在了我的手中。我一做便會(huì),便改去小心翼翼戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的狀態(tài),放開手腳,酣暢淋漓地做了起來。真是大快人心!不一會(huì)兒,三個(gè)清明果便在我的手中出現(xiàn)了。
我正要做“清明果4號(hào)”,一抬頭發(fā)現(xiàn)鄭哲杰做了個(gè)“蟠桃”,徐夢(mèng)熒做了個(gè)“兔子”,我不禁覺得我做的實(shí)在是太平常了,萌發(fā)了一個(gè)念頭:做一些很奇形怪狀、獨(dú)特的清明果。于是我把三個(gè)圓形“湯圓”和一個(gè)半圓形“餃子”來了個(gè)“水果拼盤”,組裝形成了個(gè)十分奇怪的東西。接著,我做了個(gè)正方形的——這個(gè)看似非常非常普通,可里面卻有五塊餡,全都是芝麻。我把它稱為“五餡果”,好不好聽啊!
最后,胥夢(mèng)熒提議道:“我們一起做個(gè)`比薩`!”于是,我們便打造了超級(jí)清明果——比薩式清明果!真好笑,這東西非驢也非馬,十分的奇怪。我想,這世界上也只有一個(gè)這樣的清明果吧!
我們把清明團(tuán)做好后,老師便拿去煮。我們等得不耐煩了,剛想去看個(gè)究竟,一些奇形怪狀的清明果就“紛至沓來”了!
我們大家都爭先恐后地上去討。我拿到了個(gè)“天津大麻花”以及一個(gè)長方形的東西。徐夢(mèng)熒上去拿時(shí)發(fā)現(xiàn)那個(gè)“比薩”還靜靜地躺著,就把它拿下來。結(jié)果“比薩”被我們瓜分了,我也有一份。我嘗了一下,哇!真好吃!又香又甜。
最后,我看了看其他同學(xué)的杰作,有一只“巨型大蝸!保粋(gè)“寶塔”、一個(gè)“電視機(jī)”、一條“魚”、一艘“多層輪船”等等……都奇形怪狀,無奇不有。這些清明果真讓人下不了嘴而又很想吃!
這次活動(dòng)真是“清明時(shí)節(jié)`果`紛紛”。
這次活動(dòng)也讓我感受到一個(gè)道理:自己動(dòng)手,豐衣足食。
包清明果作文 篇34
早晨,太陽正被薄云纏繞著,放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié),我一大早就起了床,滿面春風(fēng)地來到了包清明果的地方。
終于要包清明果了,我的媽媽問我:“你會(huì)包清明果嗎?”“會(huì)。”我答道。我拿起一塊綠色的東西,照著大家的樣子,心平氣和地包起來。我先把兩個(gè)大拇指放在綠色的東西上,按出一個(gè)洞,慢慢地轉(zhuǎn),一邊換方向,一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個(gè)“碗”,然后把菜放到“碗”里,大家的放三勺,可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住,因?yàn)樗ち耍挚偸且选捌ぁ苯o粘上來。我的媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試,果然靈。我可算包好了一個(gè)粿,洋洋得意的舉起來給大家看!疤}卜條呀!”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對(duì)比,還不能和小舅媽的粿相提并論呀,可是我對(duì)我包得第一個(gè)粿還是喜不自勝,對(duì)大家下令:這個(gè)粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來,教我怎樣做好清明果的花邊,我喜聞樂見的.聽小舅媽說,我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個(gè)過程,點(diǎn)點(diǎn)頭,回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了,只要把邊捏薄,然后用大拇指一段一段地推,用食指和拇指一起把邊捏住就好了?晌业牟诉是包得太少了,不管大家怎樣千方百計(jì)地教我,我也不知所為。我的媽媽說,“雨晴,要不,我們倆合作吧,我來包,你來做花邊,我的花邊做得太難看了。”“好吧。”我回答道。
我和我的媽媽做了好多粿,我開始厭煩包清明果了,這對(duì)我來說已經(jīng)不是新鮮事了,我就在一旁看著,等著清明果做好了吧!
包清明果作文 篇35
你吃過清明果嗎?它可好吃啦!雖然它的名字里有個(gè)“果”字,但是它可不是水果。它呀,是一種面食。每年的清明節(jié),我們諸暨人都會(huì)做上一些清明果,和親朋好友一起分享。
清明節(jié)那天,我和我的媽媽一起去外婆家做清明果。外婆先和面,一團(tuán)白,一團(tuán)綠,我對(duì)那個(gè)綠的面團(tuán)特別好奇,外婆告訴我,那里面摻了砸糊的艾草葉。接著,外婆把面團(tuán)一個(gè)個(gè)扯下來,搓成圓形,用手捏成小碗一樣的形狀,然后往里面放餡。餡有兩種,一種是豆沙的,還有一種是咸菜豆腐和肉絲,豆沙餡甜甜的,特別好吃,我忍不住偷偷吃了好幾勺。
不一會(huì),我的媽媽和外婆就做好了一只只漂亮的清明果,白的,圓滾滾,像胖小兔;綠的,胖乎乎,像大青蛙!那渾身沾滿白色米粒的是“雪團(tuán)”,那邊上有繩子似的花邊的是“搓繩果”,還有像菱角一樣長著兩只角的,形狀各不相同,十分有趣!看著看著,我也迫不及待地想試一試。外婆就交給我一項(xiàng)重要的任務(wù),讓我把扯下來的面團(tuán)搓成湯圓,嘿嘿,這可是我最拿手的——因?yàn)槲医?jīng)常玩橡皮泥?粗掖瓿鰜淼腵一個(gè)個(gè)“小球球”,外婆夸獎(jiǎng)我說:“你搓的湯圓真圓!”聽著外婆的夸獎(jiǎng),我搓得更起勁了!
不一會(huì)兒,我們就做了滿滿一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到鍋里蒸,大概二十分鐘左右,熱氣騰騰的清明果就出鍋了。外婆讓大家趁熱嘗一嘗,我拿了個(gè)豆沙餡的,啊,味道真不錯(cuò)!呵呵,我一下子吃了三個(gè)豆沙餡的清明果,小肚皮都鼓鼓的了。
做清明果真是一件有趣的事!
包清明果作文 篇36
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂!币荒暌欢鹊那迕鞴(jié)又到了,清明果時(shí)用來祭祀祖先的,但這次可不是在家里做的,而是在西施故里做的。
開始做了,桌上擺了兩種餡:甜的是用豆沙和白糖做的,看起來像紅色橡皮泥;咸的是用咸菜,肉丁、豆腐丁、蔥丁。粉團(tuán)端上來了,綠色的粉團(tuán)就像披著白紗衣的小冬瓜,可愛極了;白色的粉團(tuán)就像個(gè)白白胖胖的小娃娃,十分可愛。
我想拿了個(gè)粉團(tuán),輕輕地揉成了一個(gè)小小的球體,真像一顆用玉石雕刻出來的靈珠呀!接著我把小球壓成了一個(gè)大圓盤,你可別以為這很簡單,任我使出九牛二虎之力卻還是折不出來,看來我得多練練了,可看別人都已經(jīng)著好了一個(gè)有一個(gè)的碗了,我可真羨慕!
丁老師說:“看誰做得又快又好。”聽了這句話,我就不管三七二十一了,我趕緊動(dòng)手在碗里放上我喜歡的餡,再把它緊緊地捏上,可餡卻不聽話的`跑了出來,弄得我手忙腳亂的,我趕緊從其他地方撕了一塊補(bǔ)上去,那樣子真像是一個(gè)幾天沒吃飯的餓漢,看看王鴿的可真是五花八門,各式各樣的:有的像一頂白色的小禮帽;有的像包子;有的不知是什么······
蒸好了的清明果熱氣騰騰的,同學(xué)們一塊兒沖了上去,有的一手一個(gè)一股腦全塞了進(jìn)去有的吃得太快燙到了嘴,還有的見盤里只剩下了一個(gè),立刻以迅雷不及掩耳之勢(shì)搶走吃了,同學(xué)們都笑得十分開心。
我們吃著清明果在一片歡聲笑語中,結(jié)束了春游!
包清明果作文 篇37
清明節(jié)這天,我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。
我先準(zhǔn)備好了外婆做的青團(tuán)、水和我們義烏那甜甜的紅糖。
開始做清明果了,首先把青團(tuán)搓成長條狀,可是這青團(tuán)也太粘手了,一旁的外婆看到了,就拿來了一把面粉撒在了上面,說:“這樣就不會(huì)這么粘手了。”揉完了青團(tuán),我用菜刀把青團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小小的面團(tuán)。然后揉成個(gè)“小胖子”,可是我揉了一會(huì)兒就發(fā)現(xiàn)青團(tuán)表面有一條條裂縫,我急得直跺腳。我問外婆:“外婆,有沒有方法可以讓青團(tuán)沒有裂縫?”外婆說:“有!庇谑峭馄疟阍谖业氖稚夏艘粚佑,神奇的`事發(fā)生了,青團(tuán)青面裂縫沒了。接著我用手把它壓成一個(gè)中厚外面薄的一個(gè)小圓餅,這樣才不會(huì)讓餡料跑出來。
面餅做好了,我用勺子把紅糖放進(jìn)去。我看著外婆一只手的食指和拇指沿著圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個(gè)角,再用兩只手的食指和拇指一齊把圓餅剩下的地方封實(shí)或者修整一下。我學(xué)著外婆的樣子開始包,可我發(fā)現(xiàn)我包的清明果像一個(gè)火箭一樣,而外婆包的是三個(gè)角的,大小一樣的。外婆看到了說:“你的第一個(gè)角捏的太大了!痹谕馄诺膸椭,我終于包好了一個(gè)向外婆一樣的清明果。
除了三角形的清明果,我還包了圓形的、餃子形的,還有用模具印出來的。做完了之后,媽媽就把它們放到了蒸鍋里蒸。
過了大約十分鐘,我的清明果終于可以吃了,我迫不及待地吃了一個(gè):“啊,真好吃!”雖然我包的沒有外婆的好看,可好吃的清明果加上和藹的外婆,讓我心里美滋滋的。
包清明果作文 篇38
咚咚咚,敲門聲,我趕緊去開門,呀,是大姑。
大姑手上拿著艾草葉,不會(huì)是要來做清明果吧?果真,大姑笑嘻嘻地說:今天來你家做清明果。邊說邊走進(jìn)了廚房,和奶奶講了一番話,便拿出了一個(gè)盆,幾塊豆腐和。接著,我們家老老小小都開始做清明果。
我拿著一塊面皮,哥哥走了過來,在我面前哈哈大笑:老弟,你面皮這么厚,里面怎么放料呢?我說你沒事給我看我包的清明果干嘛?哥哥把我包的清明果皮撕開一看,說你的皮太厚了。我說這又有什么關(guān)系呢?哥哥就拿了一個(gè)我包的蒸熟了的清明果,叫我咬,我一口咬下去,盡是皮,一點(diǎn)餡也咬不到!哥哥又拿了一個(gè)大姑包的.清明果,一口就咬到餡,哥哥說這就是你和其他人包清明果的差別。
我恍然大悟,振作起來,包的皮不能厚,我隨手按了幾下,放進(jìn)了蒸鍋里,過了幾分鐘,呀,不會(huì)吧,我包的裂開了,媽媽對(duì)我說,你看我做的,一按一捏,一按一捏就可以了。我再來一試,耶,成功了,晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。
包清明果作文 篇39
爸爸告訴我,清明節(jié)是讓我們回憶已經(jīng)不在的喜歡的人的日子。這讓我想起我剛剛過世的姥姥,總是記得姥姥拉著我的手帶我去買冰淇凌,總是想起姥姥給我摘柿子吃的情景。也總是看到媽媽在想姥姥時(shí)候的表情。
爸爸做清明果有一手,我決定向他學(xué)學(xué),給姥姥帶一些去,表示我對(duì)她的想念,也讓她知道,我可以照顧媽媽,讓她放心。
我跟爸爸先去野外采“野艾”,這是做清明果的主要材料,要洗干凈,過一下開水,再切碎。另外還要去買點(diǎn)面粉和水磨粉(糯米粉),以1:1的比例和勻。爸爸揉好面團(tuán)后,先把清團(tuán)子搓成長條,切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面裝餡,喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉,這樣一個(gè)清明果就做好了。
姥姥喜歡紅薯餡的,就往里面放些紅薯;我喜歡吃芝麻餡的,就往里放芝麻;媽媽喜歡吃花生餡的,就往里面放一些花生;爸爸喜歡吃瓜籽餡的,我們就做成瓜籽餅。做清明果看起來容易,做起來也是有難度的。剛學(xué)時(shí)要少放點(diǎn)餡,否則就露餡了,哈哈!我感覺自己的`技術(shù)還是不錯(cuò)的,雖然樣子做得不怎么好,但至少?zèng)]露餡,就這樣我一個(gè)接著一個(gè)做。慢慢地我做得越來越好,速度也快了起來。
清明餅包完后,就上籠蒸,跟煮飯的時(shí)間差不多。用不了多久就可以開吃了!看到我做的漂亮的清明餅心里美滋滋的,我想姥姥一定會(huì)喜歡的。
祭奠完姥姥,我們就坐在姥姥的墳前,培姥姥吃清明果,我覺得今天的清明果特別好吃也特別香,我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的話一定會(huì)像往常一樣夸獎(jiǎng)我的。
今天,我嘗到了自己親手做的清明果,心里非常的開心。如果哪天媽媽不開心的時(shí)候我就給她做這種“果”。但我會(huì)給它起令外的名字:“開心果”。
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