- 幼兒園大班活動教案:茶的用處 推薦度:
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吃完早飯,忽然聞到一縷淡淡的幽香摻著些許醇厚的糯米香撲鼻而來。過了一會兒,只見媽媽端著茶具緩緩走來,然后將一注清香繚繞、熱氣騰騰的普洱茶注入杯中。頓時,一股清香噴薄而出,沁人心脾。茶面上,縷縷青煙旋轉(zhuǎn),翻滾,飄若云煙;茶水色澤醇厚,讓人能夠一睹它別致的風(fēng)采。靜時,茶面宛如一塊瑪瑙,映出隱約的美麗景色;每當(dāng)清風(fēng)撩過茶面之時,茶面卻猶如起伏不止的湖面漾起層層微波,將煙逐出茶面,逼向上空。
普洱茶的香味十分別致,更別提這糯米香普洱了。它的香氣淡雅撲鼻,與色澤清澈透亮的龍井相比,雖然香氣并不是那么淡雅,色澤也沒有那么透亮,還泛著些許褐紅色,可它那縷縷清香,卻能勾起那些美好記憶。糯米香普洱那陣陣幽香更令人心平氣和,忘掉一切煩惱,仿佛身邊的一切都已不再重要,雜念已全然被置之于腦后,全身心浸滿了那種淡淡的幽香。
說道“品”,“品”這個字是由三個“口”構(gòu)成,“品茶”當(dāng)然是要品三口茶嘍!第一口,先用舌尖輕輕舔上一下,頓時茶細滑甜潤的滋味從舌尖直沁肺腑,仿佛洗凈了一切不適,心情都變得暢快了許多;第二口為“喝”,湊近茶杯,輕輕地抿上一小口,糯米味兒一下子鉆了進來,在我身體中不斷擴散,全身都散發(fā)這那種滋味,真是舒服極了;最最重要的就是第三口,第三口就是“品”。抿上一口,咽下后再抿抿嘴唇,勾勾舌尖,一絲苦味漫入心扉,敲開了心中緊鎖的大門,頓時,燦爛的陽光散滿心中,心里瞬間變得亮堂堂的。瞇上眼,躺一小會兒,放松一下心情,讓陽光撒進你的心房,打開你心靈的窗戶,感受你身邊的一切,這感覺可真好。
都說品茶“三口方知味,三番才動心!焙推凡枰粯樱还苁鞘裁词挛,都要用你的身心細細的,反復(fù)地去品味、感受、貼合,心平氣和地去接受它,終能令它成為一個難忘的回憶,烙在你的心上,印在你的腦海中,縈繞在你的身邊。
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“今天我們歡聚一堂,以茶會友。今天要做的是:西式點心茶曲奇!”茶生活工作坊的主人彬彬阿姨發(fā)話了!昂靡!”小朋友們歡呼雀躍起來。
阿姨先介紹了制作茶曲奇所需的材料:無鹽黃油、面粉、糖霜、雞蛋!澳銈儊聿虏逻@些份量要多少呢?”
由于我已經(jīng)做過了一次,所以應(yīng)答自如:“面粉130g、糖霜35g、黃油125g、蛋半個(包括蛋黃和蛋清)!卑⒁毯退性趫龅拇笕硕悸冻隽速澷p的表情。
開始制作了,大家欣喜若狂地圍到前面去看,阿姨將稱好的黃油、糖霜和半個雞蛋放在容器里,用消過毒的雙手攪拌,再加入面粉攪成泥狀,然后用塑料鏟子裝進裱花袋之中,隨手擠出了幾朵曲奇花來。好有趣呀,小朋友們看了興奮不已,很想親自感受其中的樂趣,便爭先恐后地也擠出自己制作的曲奇。形狀多種多樣:長條形的、雪花形的、圓形的……放在一個大盤子里讓人看了眼花繚亂,大家開心地猜測著這是誰的,那是誰的,場面熱鬧極了。最后,阿姨把它們放入烤箱,用160攝氏度的高溫烘烤10~15分鐘。我們焦急地等待著。
時間到了,端出曲奇,放在外面涼兩三分鐘!按蠹抑啦枨鏋槭裁唇胁枨鎲?”“因為曲奇上面撒上了‘茶萃’,吃起來有點茶的味道!薄皩,現(xiàn)在我們就一起來撒上茶萃吧!”阿姨一只手拿出一包茶萃,另一只手輕輕地敲動外袋,茶萃便紛紛揚揚地被抖落下來,好像許多隨風(fēng)飄動的蒲公英一樣,降落在曲奇餅干上。
撒上茶萃的曲奇餅干,香味四溢,被我們這群饑餓的孩子一搶而光,因為我們還沒吃晚飯呢。我們把曲奇餅干跟爸爸媽媽分享,他們吃著餅干配著奶茶,吃得有滋有味,大家都其樂融融!
吃到了自己做的曲奇餅干,我很開心。這是在課堂內(nèi)沒體驗到的。如果你們也想吃的話,可以自己動手試一試哦,材料在超市或者網(wǎng)上都可以買得到。
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生活中,人們有時活得像一灘胡蘿卜泥又或者是雞蛋,而哪個人活得像一杯茶葉呢,有些人像胡蘿卜泥,軟趴趴的,作甚時都要聽別人的意見,沒有自己的主見,聽取別人的意見,都是聽別人的,沒有一點主見,像一灘胡蘿卜泥的人呢,總是軟趴趴的。像雞蛋那樣的人呢,總是硬邦邦的,做人硬氣十足,可這種人做事不會拐彎抹角,像極了聽不進去別人意見的那種人,稍微有一點倔,有自己的主見?蓜e人的意見有時也是對的,這種人就是堅持自己的意見,就是不聽別人的意見,要讓這種人聽你的意見,需要一些條件,首先改變這種人內(nèi)心,再和這種人慢慢相處,對社會的態(tài)度一點都不圓,就是倔,有自己的主見,總認為自己是對的,這一種像雞蛋這樣的人呢特別倔?吹竭@里,你們會問在社會上軟也不行,硬也不行,到底在社會上應(yīng)該怎么樣呢,我覺得做人應(yīng)該就像茶葉那樣,做個沉穩(wěn)的人,茶的香味,悠深久遠,茶的香味,要細細品嘗,苦中帶甜,就像歷盡千辛萬險獲得的成功,學(xué)習(xí)很枯燥,可不代表以后很枯燥。
茶,極少的人愛喝,茶葉就像一位知識淵博的人,你問這個人什么事,他都會不假思索地說出這個問題的答案,茶,開始喝的時候,是苦的,可你慢下性子來細細去品味,就有一點苦中帶甜的味道。在生活中,有哪個人是像茶這樣的人呢,人生如茶,需要吃很多苦,才能品味到甜,還需要知識。像茶一樣的人,知道自己該做什么,不莽莽撞撞,也不綿綿軟軟,也不硬氣十足。當(dāng)然,也會有這個時候,這種人知道該怎么做,人生如茶,平平淡淡,苦中帶甜,悠長久遠,品嘗到甜是需要耐住性子的。人生的酸甜苦辣咸,都需要你細細去品嘗,人生如茶,細細品味才能嘗出是什么味道,就想做事情一樣,慢慢做,認真做,才能成功。
人生如茶,需要我們細細去品味。
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菊花是我國十大名花之一,全國各地隨處可見。它的品種多姿多彩,還帶有一抹淺淡宜人的馨香,而且功能非凡,是一種藥食同源的花卉。
干菊花清香宜人,合攏著又干又癟,像沒有滋潤的小草。這種菊花真小,比普通的菊花小7、8倍,還沒有一枚硬幣大,花的顏色呈黃色,越往中間顏色越深,花托是綠色的,花瓣多得數(shù)不勝數(shù),一片挨著一片,挨挨擠擠。摘下一片花瓣,細細的,像葉子的縮小體,小小的,像螞蟻界的大刀,輕輕的,像鳥類世界的飛行器,薄薄的,聞一聞,一股中藥味帶著清涼流進鼻腔,讓你忍不住要打噴嚏,這樣的菊花,一定能泡出美味的菊花茶。
這已失去了光澤和水分的菊花,不禁讓人聯(lián)想到夕陽下的黃山貢菊,夕陽西下,雪白的菊花在陽光的映襯下顯得更加美麗,它迎著太陽好象在笑呢!
我輕輕把干菊花放進杯子里,干菊花橫七豎八,似乎在頑皮地發(fā)笑,它們在等待著、迎接著沸騰的熱水,好讓它們再次展現(xiàn)活力和美麗。
一倒入開水,干菊花在水中翻騰著,這時的菊花在水中搖擺著,舞動著,像一位正在跳芭蕾舞的演員。隨著菊花拼命吸水,它原來枯黃的花瓣全部展開,變成了雪白色。它那干燥的花瓣已全部充滿水分,并冒出了一顆顆水珠,像是一顆顆晶瑩的珍珠。聞一聞,清香撲鼻,讓人感到無比的清爽。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著茶水,突然發(fā)現(xiàn),本來清澈透明的水,變成了淡黃色了,當(dāng)目光轉(zhuǎn)移到菊花時,發(fā)現(xiàn)這菊花的花蕊像一個小魔法師,讓花瓣已完全綻放開了,比花中之王牡丹更勝一籌,然而這朵美麗的菊花已已慢慢地下沉,有的菊花貼著杯子,似乎不愿意下沉,這水已由淡黃色色變成了深黃色,又漸漸變成黃綠色。
這美麗的'菊花味道甘苦,性微寒,有散風(fēng)清熱、請肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目瑟,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱,頭痛等等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用,菊花真是作用非凡!
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要開茶話會了,大家知道我們?yōu)槭裁匆_茶話會嗎?因為《 窗邊的小豆豆》這本書我們大家都已經(jīng)讀完了,那本書里正好有一篇“茶話會”,所以我們要學(xué)著小豆豆也開一次茶話會。
師先給沒人發(fā)了一袋雪餅,看著那誘人的美食,我的嘴就不聽話了,流出了三四條金光閃閃的線。我不管三七二十一就把那雪餅“掃”個精光,那袋子里的米渣,我也不放過,直接都“吞”了。別人還在一小口一小口的品呢,還有張磊把雪餅掰成一小塊一小塊的,唉,早知道我也慢點吃了。
好了,又發(fā)了一盒奶,這一次我可是很小心了,一小口一小口地喝。又發(fā)了雪糕,我想,這雪糕可得快點吃,不然就化了。沒到一分鐘,實物又和我玩起了“捉迷藏”,吃沒了。老師又發(fā)了兩個果丹皮,我細嚼慢咽,可也是很快吃沒了。
茶話會開始了,首先王千賀給了我們一個開頭紅。他出場時成了一個慢動作的機器人,終于來到前面,老師又讓他回去拿雪糕,怕雪糕化了邊吃邊說:“我喜歡小豆豆,因為他在茶話會上說,惠子家里的雞在空中飛,前一陣子,我看到過的!贝蠹衣犃肆⒖虡返貌恍辛。
井陽來到前面,把褲子提了提,因為他胖,肚子大,褲子老是掉。他說:“我喜歡阿良,因為他很善良,有一次,小豆豆沒有發(fā)現(xiàn)廁所掏口水泥蓋子已經(jīng)揭 開,遠遠的跑過去,結(jié)果,“撲通”一聲,掉到了掏口里,但是立刻就被阿良拉了上來。而且,阿良還一點兒也不嫌臟耐心的幫小豆豆洗干凈!
井陽這么一說給我提了一個醒,對,就說這個。于是我蹦蹦跳跳的跑上前去說:“我喜歡小豆豆,因為他很好玩,有一次,他掉進了廁所的陶口里!蔽疫@么一說,把大家都逗笑了。
茶話會結(jié)束了。我們確實要和小豆豆、巴學(xué)園、黑柳徹子小姐說再見了;氐郊,我還在想,想今天茶話會上的每一件開心的事……
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夜靜半,茶葉在杯中起伏。捧一卷唐詩宋詞,走過千年的衰愁,徜徉于墨香的淡雅,這一刻我們溝通與墨香之中。——題記
橘黃色的燈光下,茶愈發(fā)淡雅。陣陣幽香襲來,我仿佛融進這茶香,逃脫了城市的羈絆……
舊時常聽人說,茶是有靈性的。一個閑暇午后,獨坐窗前。倚窗,瞇眼,把一盞清茶,緩緩飲下,有如淡泊寧靜的濮水岸邊,一種情愫涌上心頭,我懂得了,甘于淡泊、樂于淡泊、自得于淡泊。只愿像夢中化蝶而逍遙,不愿牽絆于塵世,只愿像那盤旋而上的鷹遨游天地,卻依稀碰到了這清而澈、涼而柔的泉水,原是這般滋味!品茶之際,倘或沒有一顆悠閑絕不慵懶的心,則實在是霸王風(fēng)月了。
“喝茶當(dāng)于瓦窗紙屋之下,陶作的素詞,與二三人共飲,得半日閑,抵十年塵夢……”錢鐘書先生這樣寫道。茶,這天地間難得的尤物,可謂極聚造物之靈氣了。如何品得動這般尤物?《紅樓夢》中劉姥姥的“牛飲”自有一番風(fēng)格,而妙玉的“三倍即是蠢物”卻亦別致。品茶之道必在品茶之心境,或飄逸,或隱忍,或堅毅,或豁達。必當(dāng)如風(fēng)一般清逸爽朗。
嘗記一次到茶莊做客,主人很熱情,招呼我在一張老八仙桌前坐下。一輛片茶葉靜靜的躺在杯底,新烹的泉水冒著這熱騰騰的蒸氣,緩緩注入杯中,茶葉瞬間翻滾了起來,隨即一陣清香……
茶,卻有凈人心脾,怡情養(yǎng)性之效。善品之人,一如陶潛、蒲松齡,錢鐘書等。依山傍水而居,以清泉引源,泡上一壺清茶,無絲竹之亂耳,消遣世慮,因此上釀出“采菊東籬下,悠然見南山”而又“濕露沾我衣。衣濕不足惜,但使愿無違”的千古家句。卻說蒲松齡不也是在中年之際賣大碗茶時,才回好點墨寫出的《聊齋志異》嗎?
塞北秋風(fēng)烈馬,江南春雨杏花。茶之韻,便正如那北方“昨夜寒蛩不住鳴”情愫,正如南方“蕪西楊柳醉熏煙”的水性柔情的向南。它被文人墨客贊頌了多少回,吟唱了多少次,千百年來,風(fēng)韻不減……
拙筆不堪,卻也“舞文弄墨”了一番。偶然拾來,變做了此悠悠一夢。水中的茶杯不僅顫動了一下,幾滴茶水溢出,又一陣清香襲來,我醉了。
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愛濃如茶,也淡如茶。
——題記
有一個人,她給了你生命,給了你無限的關(guān)愛。她,就是你的母親,你的守護神。
汶川大地震中,一位年輕的媽媽為了保護自己還未滿周歲的孩子,用自己柔弱的身軀擋住了沉重的水泥板。當(dāng)救援人員發(fā)現(xiàn)他們時,那位母親已經(jīng)離開了人世。人們在孩子身上發(fā)現(xiàn)了一個手機,上面寫著“寶寶,如果你還活著。要記住,媽媽永遠愛你!”看完這些,我久久無語,只是默默流淚。唐山大地震中,一位母親用自己的鮮血喂飽了襁褓中的孩子,而她自己卻因失血過多而離開了這個美好的世界。
這,就是母愛,濃濃如茶的母愛。我為之感動,并歌頌它,贊揚它。
可靜下心來,我卻覺得自己的生活中缺少了什么,我媽媽愛我嗎?她是偉大的母親嗎?
我每一次的考試,她幾乎都不滿意。當(dāng)我還樂滋滋地陶醉在自己的分數(shù)中時,她卻給了我當(dāng)頭一棒——“比你分數(shù)高的人多得是,你有什么可驕傲的?涓滴之水,志在海洋,這個道理,你懂嗎?”在家打掃衛(wèi)生,她也總是挑剔,說我掃得不干凈。吃飯,她也總是嫌我慢,說我跟蝸牛似的。洗個衣服,當(dāng)我認為已經(jīng)很干凈時,她也總是說這里沒洗干凈,那里么沒洗干凈……
可不知不覺中,我的成績卻進步了,我越來越會做家務(wù)了;我的自理能力也比同學(xué)強了;我越來越自信了……驚喜過后,沉思默想這個中原因,這——不都是母親的功勞么?母親,不是時時刻刻都在對我傾注她的愛么?
曾記否?每一次晚上出門,她總帶著我;每一次冬天上學(xué),天還黑著,她就叫醒還在睡夢中的弟弟一齊送我到站口;每一次,我感冒時,她總是給我買好多好吃的……
是啊,只有默默關(guān)懷,愛護你的人才是真正為你著想的人!我的媽媽,她早已給了我全部的愛!這愛,雖然淡淡的,卻綿長久遠,天荒地老!我不一樣擁有愛我的媽媽,不一樣擁有偉大的母愛嗎?
濃也好,淡也罷,它都有茶的味道——神圣的母愛味道。今天,我終于讀懂了!
媽媽,又到母親節(jié)了,我沒有什么禮物,就讓我用這篇文章作為禮物送給您吧!再次說一聲:謝謝您,媽媽,母親節(jié)快樂!
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今天,我和爸爸媽媽一起來到了中國茶葉博物館,參加20xx年的長三角“茶人之家”海選活動。
一走進茶博的大門,首先吸引住我的不是那片小湖,也不是高大的陸羽塑像,更不是地上的歷代“茶”字墨寶地磚,而是隨處可見、姹紫嫣紅落英繽紛的晚櫻。白的,粉的,每一片花瓣都洋溢著春天的氣息。
我們就是在花雨中走進茶藝室的。環(huán)顧教室,這里的格局、擺設(shè)落落大方,簡潔明了?繅Φ母吖褡由蠑[著杯子、水瓶和茶葉,渴了就可以來自己泡一杯清茶?諝庵袕浡还傻那逑。一排排整齊的茶桌映入我的眼簾,茶桌的兩翼都用底下的柜子撐開靠在一起。桌上的茶具很眼熟,茶壺、茶罐、茶道組合、等都有,但玻璃杯非三個而是只有一個。
帶著小小的疑惑,我選了個位子坐下,認真地聽起課來,時不時還做些筆記。老師的講堂結(jié)束了,讓我們休息了一會兒后就開始教茶藝操作。
悠揚的音樂響起,老師開始示范龍井茶的沖泡。只見她白皙的手穿梭在各個茶具之間,動作輕靈而不失端莊大方。悠悠的古箏聲流淌著,綠茶的清香也開始彌漫。隨著最后的“鳳凰三點頭”,一杯香茶擺在了托盤上。
我開始動手操作:擺具,溫杯,置放茶葉……由于在學(xué)校茶藝社將近一年的培養(yǎng)和熏陶,這些動作我早已爛熟于心,現(xiàn)在做起來更是輕巧自然。耳邊的古典音樂清亮地奏著,我的手中也有了一杯“茶”。
過了一段快樂的午休時間,我?guī)е鴿M懷喜悅回到教室,開始了下午的操作課程,F(xiàn)在,有了貨真價實的材料,我可不能辜負了這香氣四溢的茶葉。上午優(yōu)雅的氛圍猛然被喚醒——不急,不急,慢慢來。我一遍一遍地對自己說。緩緩地,三道粗細、長短、時間不同的水柱從壺口流出,茶葉在杯子里上下翻滾,龍騰鳳舞。
今天我學(xué)到了很多關(guān)于茶的新知識,同時也欣賞到了美麗的景色,度過了一個快樂的周末!
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夜晚來臨了天上的星與月投下朦朧的光仿佛為周圍的一切鋪上一層銀紗。
一個女孩坐在窗前,透過窗上樹枝搖曳的剪影,望向那滿天星斗。
那個女孩,也就是我,剛剛經(jīng)歷了一場糟糕的考試。爸媽已經(jīng)失望的回去睡了,只有我獨自坐在窗前默默流淚。
“再寫兩題吧!蔽覍ψ约赫f。只能飲泣吞聲,再次拿起筆。鼻子的酸澀與大腦因疲倦產(chǎn)生的麻木一起涌向心頭,我的手又僵住了。
無奈之下,我只能起身去客廳,看看有沒有咖啡或飲料可以喝。但是櫥柜里空空的,什么也沒有。
偶然一瞥,一個茶罐孤零零地立在櫥柜中,深色的罐體和黑暗仿佛融為一體。
大腦又一陣麻木,回過神來時,面前的書本中間多了一杯茶,冒著一縷縷熱氣。
茶葉在水中旋轉(zhuǎn),撲騰,像是一個個溺水的娃娃,舞著手向我呼救。我心中竟有些難過了起來,淚水又要向外涌。
可是漸漸的,茶葉們也不轉(zhuǎn)了,不撲騰了,一個個伸著懶腰,舒展開來。葉片由深沉的墨綠色,變成了柳芽兒般的嫩綠。它們隨水上下擺動,如同隨春風(fēng)抽出嫩芽,在杯中再次復(fù)活。我的心情奇跡般的平靜了。
被子上空繞著一團團氤氳的香氣,讓我的臉濕濕的,漸漸暖和起來。眼前一片朦朧中,我看到了曾經(jīng)的月色下,自己深夜苦讀的身影;曾經(jīng)的教室中,同學(xué)對我的微笑和鼓勵。以往快樂的一切,似乎被藏在了這茶香中,時光如白駒過隙,聞到茶香,憶起這些,心中有些茫然和陌生。
心中卻有句話變得清晰:“我不喜歡現(xiàn)在的自己,我喜歡以前快樂著,努力著的我!”
這樣想著,我再次拿起筆,沙沙的寫字聲一直響了很久……
你說,成長是不是在這一苦一清甜中悄然發(fā)生的呢?如果沒有這次苦澀的經(jīng)歷,我也不會再次拿起筆吧。
那天夜里,我還做了個夢,夢見我緊緊地拿著一張高分的卷子,仿佛在擁抱茶香,擁抱成長,擁抱未來。
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我國是一個文明古國、禮義之邦,無論貧富,但凡家有客至,以茶待客的禮儀是必不可少的。待客用茶應(yīng)做到:茶葉質(zhì)量好,沏茶水質(zhì)好,茶具質(zhì)地好,泡茶調(diào)制好,待客禮貌好。
如在華北、東北,老年人來訪,宜沏上一杯濃醇芬芳的優(yōu)質(zhì)茉莉花茶,并選用加蓋瓷杯;如來客是南方的年輕婦女,宜沖一杯茶葉淡雅的綠茶,如龍井、毛尖、碧螺春等,并選用透明玻璃茶杯,不加杯蓋;如來訪者嗜好喝濃茶,不妨適當(dāng)加大茶量,并拼以少量茶末,可做到茶湯味濃,經(jīng)久耐泡,飲之過癮;如來客喜啜烏龍茶,則用小壺小杯,選用“安溪鐵觀音”和“武夷巖茶”招待貴客;如家中只有低級粗茶或茶末,那最好用茶壺泡茶,只聞茶香,只品茶味,不見茶形。
以上就是所謂“細茶粗吃,粗茶細吃”的道理。
我國有“淺茶滿酒”的講究,一般倒茶或沖茶至茶具的2/3到3/4左右,如沖滿茶杯,不但燙嘴,還寓有逐客之意。泡茶水溫也要因茶而異,烏龍茶需用沸水沖泡,并用沸水預(yù)先燙杯;其他茶葉沖泡水溫為80~900C,細嫩的茶末沖泡水溫還可再低點。
敬茶要禮貌,一定要洗凈茶具,切忌用手抓茶,茶湯上不能飄浮一層泡沫和焦黑黃綠的茶末或粗枝大葉橫于杯中,茶杯無論有無柄,端茶一定要在下面加托盤,敬茶時溫文爾雅、笑容可掬、和藹可親,雙手托盤,至客人面前,躬腰低聲說“請用茶”,客人即應(yīng)起立說聲“謝謝”,并用雙手接過茶托。
做客飲茶,也要慢啜細飲,邊談邊飲,并連聲贊譽茶葉鮮美和主人手藝,不能手舞足蹈,狂喝暴飲。主人陪伴客人飲茶時,在客人已喝去半杯時即添加開水,使茶湯濃度、溫度前后大略一致。飲茶中,也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調(diào)節(jié)口味的功效。
總之,我們待客敬茶所遵循的就是一個“禮”字,我們待人接物所取的是一個“誠”字。讓人間真情滲透在一杯茶水里,滲透在每個人的心靈。
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其實說來,如果出去郊游的話,我還是愿意選擇去登山。
走在那彎彎曲曲的山間小路上,徜徉在綠水清山間,城市那喧囂的聲音離我遠去了,山間的空氣清冽,時有幽泉相伴,叢林中不間斷的鳥語和蟬鳴猶如大自然的奏鳴曲。雖說顯得有點孤寂,可心卻慢慢地安寧平靜下來了。躺在草地上,看天上云卷云舒,心中有了一種融化在大自然懷抱里的感覺。是啊,只有在這里,也只有在此時,我才感覺到心里是一片寧靜的空間,沒有負擔(dān),沒有欲望,沒有為名利忙碌的勞累,大腦是空白的,心情是舒暢的,什么也不去想,只想就這樣靜靜地閉上眼睛,用心去呼吸這片沒有污染的潔凈的空氣,感受著那不遠處的暖陽所帶來的愜意,一任山野的風(fēng)拂凈那被塵埃堆滿的心事,一任自由清新的空氣,蕩滌那被利欲污濁的肺腑。
當(dāng)遠處那斑斑點點的小白花映入我眼簾的時候,迷茫而飄忽的心被深深地吸引了。那是自然開在山間的野茶樹,綠綠的葉子夾著小白花開在已荒蕪的山坡上,在這蕭殺的冬日顯得如此得艷麗,纖弱的身軀卻是如此地堅定。雖是與世無爭,卻寵辱不驚!
當(dāng)我們在不知疲倦地尋找著對命運的詮釋,而面對著那一朵朵從容開放的野山茶花,我的心被深深地震撼了。纖弱而艷麗的山茶花,就這樣默默地開放著,或許從它的生命開始到結(jié)束,它就從來沒有奢望過,從不祈求有人來欣賞它,贊美它,然而,它卻還是這樣從容淡定地開放著,不為世俗的目光所左右,不為周圍的風(fēng)景所沉淪,直到有一天孤獨地,寂寞地死去。人們常常愛贊美冬日里傲立風(fēng)雪的紅梅,可是又有誰注意這冬日里開放在荒野上的野山茶花呢?
眼前這艷麗的山茶花,不就是對命運最好的詮釋嗎?每個人的生命都是一樣的,很多時候,我們是無法選擇命運的,而唯一可以選擇的,是我們對生活的態(tài)度和生活的方式。
一種徹悟不經(jīng)意地掠過了心頭,哦,原來生命也可以活的如此燦爛!
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“哇,真是太美了!”一來到火門山茶場,我們這群幸運星小記者就驚嘆道。環(huán)顧四周,這里群山環(huán)抱、綠蔭如蓋,清幽的茶香裊裊飄來,讓人心曠神怡!
開始采茶了,茶場的曾伯伯細心地對我們說:“一等品是最頂端細嫩的芽尖,二等品則是帶一片葉的,其它一律是三等品!痹捯魟偮,我們便像一匹匹脫韁的野馬一樣沖進茶園。我貓著腰一邊走,一邊瞟,看到了一等品,便將大拇指托在下面,用食指輕輕一掐,一片一等品茶葉就摘下來了。
再看看其他小組,有的追求完美,只采一等品;有的以數(shù)量為榮,看到茶葉就采。過了一會兒,我們組的茶葉漸漸多了起來?粗约喉斨胰談趧拥脕淼膭倮麑崳环N成就感油然而生。
過了一會,曾伯伯帶我們?nèi)コ床。進了炒茶車間,首先映入我們眼簾的是一平排三口大鍋。曾伯伯把我們帶到其中一口鍋前,給我們介紹:“這些鍋是用來炒茶葉的,炒茶時溫度要達到兩百攝氏度!薄皟砂贁z氏度!”我不由得驚嘆道,“我平常吃火鍋都怕燙,這該有多燙!”曾伯伯把我們采來的茶葉放進去,用手翻了起來。過了一會兒,茶葉炒完了,曾伯伯告訴我們,這是做茶葉的第一步——殺青,是為了除掉青草味兒。
第二步是揉捻。曾伯伯把一捧茶葉拿起來反復(fù)揉。之后就是加工整形了,曾伯伯把這些茶葉再次放進鍋里炒起來,這時我聞到了一股茶香。最后,曾伯伯把那些茶葉放進一個小籮筐里,抖去茶葉的雜質(zhì),又把它們放在鐵鍋上面烘干提香,茶葉這這樣炒好了。
開始品茶了,我端起杯子輕輕抿一口,哇,好苦!我皺著眉頭把杯子放下,卻又感到一股甜味。我不禁感悟道:“人生不就像這杯茶,都是先苦后甜嗎?”
要回家了,我沐浴著夕陽的余光,望著這一片茶海,依依不舍地離開了著名的火門山茶場。
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咀嚼著四季的蘊味,品出人生滋味。
秋天的夜,有一點微涼,我卻絲毫沒有睡意,習(xí)慣在睡覺前泡一杯綠茶,看著茶葉在杯,慢慢沉淀,隨著茶葉沉淀的還有我那顆不安的心。
茶如人生,第一道茶苦如一波三折,第二道茶香如柳暗花明,第三道茶淡如最美清歡。一杯清茶,深夜已至,聞著淡淡的茶香,漫漫長夜有一份靜養(yǎng)之心,此時沒有一點真假和暴躁,忘記人們渴望心靜、心安、心清的外形,如同似海底撈針,祈盼遠離塵囂。茶可清心,淡淡的一絲香甜,嬌柔的一縷心音,暖暖的一份真情,那份暗香,隨我入眠。
“茶里乾坤大,壺中日月長”。品茶之味,悟茶之道,就是要用雅性去品,要篤志靈去悟。
兇猛芳香的茉莉的香片。那隔了一季的花香,聞來卻仍舊煩悶如初,宛若似初戀少女情懷。
濃艷的是碧螺春。聽名字就不單讓人想起眉清目秀、豐姿綽約行走在阡陌的美麗姑娘。
云霧茶有種矜持的冷。沸水注入后升騰起的仍然是漠漠的云霧,有幾分超然向外的禪意。
毛尖最言情。輕柔纏綿,豐姿十足,發(fā)放著成熟的姑娘氣息,有種姑娘生來柔骨的多情。
鐵觀音品來久長醇厚,底氣十足。一如韜光養(yǎng)晦、富貴雍容的婦人,終身一生沒世的紅袖添香。
普洱茶色如紅酒,猶如柔情似水的姑娘,各式情絲在杯中起升降落,環(huán)繞不停。
茶是一種情調(diào)、一種默然沉靜、一種哀傷、一種落寞。也或者說是回憶的珍藏,就像飲茶時很少有人在意杯中每一片茶葉異樣。
人生在世,求濃艷之美,淡名,淡利,無爭,無奪。全體天然,全體脫俗。只是“清歡”對于我始終離不開茶事的指引,因為有茶的期待,就一定有澄明之心緒。也就必然迎來“一茶一世界”的喜悅。由此而生的“清歡”,是一種沒有境界限度的輝映,是月影斑駁下無言的皎潔。至此,茶禪一味的厚實也一并輕盈起來。
其實“清歡”何嘗不是禪,何嘗不是“當(dāng)下即是,動念即乖”,正所謂“云在青天水在瓶”,唯“平常心是道”也!不知道這樣想,可否求得“山僧不解數(shù)甲子,一葉落知天下秋”的閑情逸致。畢竟這些日子,走得遠了,得“清歡之茶”,彌足珍貴!
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又是一年新茶上市的季節(jié)。這樣的季節(jié),品一口茶吧。
枝間新綠的芽尖兒被掐下,端正地堆在罐罐鐵盒里。倒出來仔細端詳,像是一簇簇翠火在眼前燃燒。這時你若去聞,幾乎是聞不到味道的。嬌綠的軀體牢牢地鎖住內(nèi)里豐富的能量,只會偶爾逸出一絲清新引你遐想。
水是它最好的催化劑,瞧,他們幾乎是遇水則化的,你會看見碧色在水中翻滾、交織,凝成一汪碧水。形如明鏡,色如寒潭,聞如香雪。茶性本寒,澆的明明是溫水,你會覺得沉淀下來的是一灘冬日飛雪化成的碧色雪水;冒的明明是熱煙,你卻會覺得那是凜冽的寒氣。
自古便有品茶悟道一說,但你若不親自品味,又怎會深得其中精髓?茶的拔群韻味,從不在于那苦澀,而是在于苦澀褪盡后的甘甜。正是這絕無僅有的苦后回甘,才讓它獨樹一幟,在中國源遠流長的文化中屹立不倒,詮釋茶文化的精深之處。
碰撞、摩擦出苦澀的火花,鋪天蓋地的向你的味蕾襲來。你此時定是會皺眉的,但是——就在那一瞬間,那個茶水中的苦澀被過濾干凈的那一瞬,剩下的甜度就會被溫?zé)岬目谇话l(fā)酵、膨脹,奇妙的化學(xué)反應(yīng)幾乎是會為人所傾倒的,與其說那是一種名為“甜蜜”的物質(zhì),不如說那是一種情愫、一種情懷,躍然于舌尖之上,滲入了每一個毛孔,深入肌理,最后漾在心頭。
但凡好茶,必定回甘,先苦后甜,苦盡甘來。
所以說為什么不品一口茶呢?否則你會錯過那個瞬間,正是那個瞬間,精湛的詮釋了苦澀與甜蜜的交織。一味的苦澀從來不是味覺的主流,、令人心生厭煩;一味的甜蜜也會免不了膩味之時。所以茶是什么呢?不正是古時文化中的薈萃嗎?真正的甜蜜絕不是純粹的甜蜜,而是甜苦相依,相生相伴。用至澀之苦,襯出了甘甜的來之不易,叫人心生珍惜。
所以,為什么不品一口茶呢?一口茶的品味能令人參禪悟道。也正是回甘的那一瞬,甜蜜在心頭蕩漾。
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天漸漸暗了,夜幕籠罩了天空,我倚在客廳的沙發(fā)上,手中握著一杯帶著余熱未散的茶,低頭看著茶葉在杯中翻滾,飄出淡淡的茶香,沁人心脾。端起放在嘴邊一抿,品味著茶的苦澀甘甜、品味人生的悲喜。
第一次品茶,是在我九歲,事隔今日已有三年,然而,那種感覺卻使我記憶猶新……
那一天,爸爸、媽媽回來后,就一直在客廳擺弄著一些東西,我很好奇地走過去一看,發(fā)現(xiàn)是一套白瓷紅牡丹的茶具。媽媽將其洗凈后放了一些“鐵觀音”,又將開水倒入其中。我拿起杯子準(zhǔn)備接茶來喝時,媽媽卻把這壺茶倒了。“好好的茶,為什么棄而不飲?”我疑惑地看著媽媽。媽媽又將水倒在壺中,對我說:“喝茶時,第一次倒的水不能喝,因為要把茶葉上的浮塵沖去;這第二次的水,才可以喝!闭f著,把壺中的水倒在我手中的杯中。淺黃色的茶水在白色的杯中,對比鮮明。我對媽媽說:“這杯子太小了,我一口就可以喝完!眿寢寽\笑出聲地對我說:“這不是喝,這是品。品茶有三道:入口為苦,其次為甘甜,再次為清淡!蔽衣犃耍瑢⒈臃旁谧爝吤蛄艘恍】,果然,剛?cè)肟跁r,是苦中帶點澀,然而咽下后,卻可以感到一股甘甜、清香的味道留在口中,隨后香氣散去,只留下一抹清淡。這便是品茶的三道了吧。
在這品茶三道中,我想到了——茶如人生!
這第一道,茶苦如生命;第二道,茶香如親情;第三道,茶淡如清風(fēng)。茶入口時的那種苦澀,就像生命一樣,經(jīng)歷著磨難與挫折;隨后的甘甜,就像是我們無助時,旁邊伸出的一雙手——我們的親情,親人對我們無微不至的關(guān)懷就像是尋甘甜的茶水,沒有任何雜質(zhì)。最后的清淡,就如同平淡的生活,我們總是不斷追求名利和成功,其實沒有了這些又怎樣?
一杯清茶,三味一生。人生猶如茶一樣,或濃或談,都要去細細品味。
茶如人生啊,手握一杯清茶,品味著不同的味道。人生如茶,淡如清風(fēng),淡雅一世……
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