燒菜的作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的燒菜的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
燒菜的作文1
明天有許多客人要到我家里來玩，并要在我家里吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們。不過，燒什么好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細(xì)選，最后選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！
第二天一大早我就直奔菜市場(chǎng)，轉(zhuǎn)了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。
終于輪到我這個(gè)主廚大顯神威了。首先我把兩個(gè)大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手里是那么得心應(yīng)手，可是到了我手里刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個(gè)雞蛋順著碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼里怎么也不肯出來，我費(fèi)了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗里，一不小心連蛋殼也掉到碗里了，用筷子攪拌均勻后，把一塊塊甜椒片放進(jìn)碗里再放入調(diào)料；最后往鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠驮侔淹肜锏碾u蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實(shí)在是太矮了，掂著腳還是夠不著，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。
終于燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩————，味道不錯(cuò)，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點(diǎn)焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。
今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心里還是美滋滋的，因?yàn)槲也坏艿搅舜蠹业目洫?jiǎng)，還體會(huì)到了大人其實(shí)都是很辛苦很辛苦的，我以后要好好孝順?gòu)寢專?/p>
燒菜的作文2
外公今年七八十歲，雖然上了年紀(jì)，可是看上去依然精神奕奕。眼睛透露出慈祥的光芒，頭發(fā)蒼白，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上還留有年輕時(shí)的英��；鼻子筆挺筆挺的，嘴巴不大不小，看上去還真有些當(dāng)年的帥氣呢。他不像一個(gè)年紀(jì)大的人，充滿活力，愛干活，尤其是燒菜。
土豆燒肉、紅燒魚還有涼拌黃瓜，哈哈嘴饞了吧，這些可都是我外公的拿手好菜，他燒的菜，味道可是一級(jí)棒的哦！
外公是燒菜高手，他燒的菜在飯桌上絕對(duì)不會(huì)有留下來剩余。
到了中午和晚上，廚房就熱鬧起來了，油在鍋中沸騰的“吱吱吱”聲，“噼里啪啦”的鍋鏟聲，碗的撞擊聲……里面的外公一點(diǎn)不馬虎，一會(huì)是放一瓢醋，一會(huì)是放一勺鹽，忙得不可開交。翻鍋、掂起來，外公的手法是多么熟練，鍋?zhàn)訛樗槲瑁{(diào)羹為他歌唱。雖然留下了汗水，但外公卻不在乎。“開飯了！”外公、外婆的話音剛落，我和姐姐兩只大饞貓一溜煙地就躥了出來。
……
“吃飽了，吃飽了”我打著哈欠向臥室走去�？纯达堊郎系牟艘驯晃覀�?nèi)肯麥�，只留下那幾個(gè)空空的盤子，外公露出了滿意的微笑。
外公不粘煙，但愛喝酒。家里有各種各樣的酒：葡萄酒、虎骨酒、紅酒、楊梅酒、棗子酒，多得眼花繚亂。每當(dāng)吃飯時(shí)，外公就會(huì)喝上幾口，尤其是來了客人，外公更是熱情招呼喝酒。不過外公的酒量不大，不一會(huì)，臉頰子就變得通紅的真像小孩的兩個(gè)酒窩。
外公之所以保持活力，跟他熱愛生活是分不開的。除了燒菜，他還是一個(gè)多才多藝的人，練習(xí)書法，種花養(yǎng)草，他都喜歡。我非常愛他。
燒菜的作文3
今天晚上，媽媽要做我最愛吃的蝦仁炒蛋。我準(zhǔn)備看看媽媽是怎么樣做出這道美味的菜。
媽媽把剝好的蝦仁用料酒腌一下，放進(jìn)碗里�！皨寢專瑸槭裁匆啪评镫缒�？”我疑惑地問，媽媽回答道：“蝦仁買來的時(shí)候是腥的，用料酒腌制一下后就不腥了�！苯又瑡寢層謴谋淅锬贸鰞蓚�(gè)雞蛋，他把積蛋輕輕地敲開來，蛋清和蛋黃倒入碗里。媽媽拿出筷子，在碗里按順時(shí)針方向快速地?cái)嚢杈鶆�，媽媽一邊打蛋一邊告訴我說：“這樣炒出來的蛋會(huì)更鮮美�！彪u蛋打好，準(zhǔn)備工作就完成了。
媽媽將油倒進(jìn)熱鍋里，片刻鍋里就冒出一縷白煙兒。把準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)鍋里，只見雞蛋鼓起了大包，媽媽揮動(dòng)著鏟子翻炒幾下，金黃的雞蛋就出鍋了。
媽媽再一次將油倒進(jìn)熱鍋里，放入剛剛腌制好的蝦仁。頓時(shí)，鍋里發(fā)出：“噼里啪啦”的聲音，還有不少油濺了出來。我連忙躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等油鍋內(nèi)平靜下來后，我湊過去一看，發(fā)現(xiàn)蝦仁像一個(gè)個(gè)專業(yè)的舞者。她們跳啊，跳啊�？吹轿以诳此麄兲瑁橆D時(shí)羞紅了。等蝦仁燒熟了之后，我看見媽媽將炒好的雞蛋倒入鍋中，攪拌均勻。好了，蝦仁炒蛋就完成啦。
上桌啦！我迫不及待地拿起筷子，趕緊夾一塊蝦仁放進(jìn)嘴里�！鞍。悯r美啊”我高興地喊到。瞬間，一盤蝦仁炒蛋就被我一掃而光。
以前我以為燒菜很簡(jiǎn)單，沒想到這里還有好多小竅門呢！今天看媽媽燒這道菜讓我體會(huì)了家長(zhǎng)的辛苦。我一定好好學(xué)習(xí)，不辜負(fù)他們的期望。
燒菜的作文4
今天，是媽媽的生日，爸爸決定親自下廚，大顯身手，做他的拿手好菜——紅燒扁魚。爸爸先從冰箱里拿出一條大大的、胖胖的，已經(jīng)殺號(hào)了的扁魚，用清水仔仔細(xì)細(xì)地“梳洗一番”，再從斗櫥里拿出一小碟生粉、碎粉狀的蔥、生姜和醬油。爸爸開始燒菜了!他先拿起扁魚在碟子里翻了一圈，再往鍋里加了一點(diǎn)油。把扁魚又多翻了幾圈，知道扁魚發(fā)白為止。
油燒開了，扁魚也發(fā)白了！于是，爸爸就把扁魚放在油鍋里�！班匾宦暋�。只聽到一聲巨響，我嚇得“抱頭鼠竄”。
可爸爸卻不慌不忙，反而還“火上加油”：又把火加大了！爸爸拿著鍋鏟，東鏟鏟，西鏟鏟，直到魚是金黃色的，才把它盛了出來，放在一旁。爸爸在鍋里倒入醬油，調(diào)好醬汁，又把魚放了進(jìn)去。
哇！好香哦！原來是爸爸把鍋蓋拿了起來，把蔥末、姜末放進(jìn)去了，才迎來的那股香味。一分鐘，二分鐘……都是那么的香，要知道，我的肚子到現(xiàn)在還是空空如也、柴米未進(jìn)呢！“好了！”只聽得爸爸叫了一聲，令我不禁喜出望外。
爸爸燒的菜是多么的好吃呀！可是我太餓了，于是，我來不及細(xì)細(xì)品嘗，直接狼吞虎咽，肆無忌憚地把食物灌到我的肚子里，等爸爸媽媽都在品嘗美魚的時(shí)候，我已經(jīng)飽飽的了，我這才知道什么叫“豬八戒吃仙人果——全不知滋味”了！
燒菜的作文5
我今天一放學(xué)，就寫作業(yè)，我很快就寫完了作業(yè)。這時(shí)，我聽到了“嘩嘩嘩”的聲音，我就知道是媽媽在洗菜。我走進(jìn)廚房看見媽媽正在洗菜，我說：“媽媽，能不能讓我來試一試燒菜��？”“可以啊”媽媽說。于是我便開始第一次的燒菜歷程。我要燒的菜是西紅柿炒雞蛋。我先把西紅柿放到盆里，打開水龍頭，只聽水聲“嘩嘩”響，盆里的水一會(huì)兒就滿了，我讓西紅柿在盆里泡會(huì)澡。只聽“咔”“咔”，兩個(gè)雞蛋都“跳進(jìn)”了碗里，“鐺鐺鐺鐺”，我接著攪雞蛋。攪完雞蛋之后開火，只聽“啪”的一聲，火開了。先倒了一些油，等油鍋冒泡泡了，我把雞蛋倒進(jìn)了油鍋，只聽“刺啦”一聲，鍋里立刻冒起了一陣青煙，雞蛋在鍋里“嗞嗞”的直響，我轉(zhuǎn)動(dòng)鐵鍋將雞蛋攤成餅，并用鐵鏟將雞蛋翻過來翻炒，很快就將碎雞蛋盛了出來，放在一邊。這時(shí)，我把泡在水里的西紅柿拿了出來，在自來水中沖了沖，然后放在菜板上，“咔咔咔”的把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小塊。我重新打開火，放些油，等油鍋開了，我把西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒，等西紅柿出紅色的油的時(shí)候，我再把炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里一起翻炒，隨著不斷的“嚓嚓”聲，菜燒熟了，放了一點(diǎn)鹽，西紅柿雞蛋出鍋了。聞著那淡淡的帶著一點(diǎn)點(diǎn)酸味的香氣，我陶醉了，口水都要控制不住流下來了。這是我第一次燒菜，全程都是媽媽指導(dǎo)的，我從中學(xué)會(huì)了很多，以后有時(shí)間我還要燒更多的菜，為爸媽減輕生活壓力和辛勞。
燒菜的作文6
周六，我又要面對(duì)數(shù)學(xué)題了。數(shù)學(xué)真是令人討厭的東西，偏偏還是我不擅長(zhǎng)的濃度問題。
我面對(duì)的這個(gè)方程已經(jīng)好幾次逃脫了我的思考。我真心討厭乘法分配律。它就像纜車，找到它，就可以輕松度過峽谷并欣賞沿途的風(fēng)景；但要是沒找到纜車，就只能苦苦掙扎著攀過去，稍不留心，落下一塊滾石，就足以灰飛煙滅。可問題是纜車的起點(diǎn)總是被植物遮掩著，很難找到。
我對(duì)這串?dāng)?shù)字�？粗�。打起瞌睡來。但我不敢明目張膽地打，因?yàn)閶寢尵驮趯?duì)面。當(dāng)我的頭第三次漸漸墜下去時(shí)，媽媽忍無可忍，把我叫進(jìn)了廚房。
為了讓我清醒起來，媽媽叫我給她打下手。主要就是淘米、洗菜、切菜、端盤子一類的活。淘米難度不大，放米、加水、總共也就4件事情，我也能接受。但洗蘑菇就難倒了我。
聚眾所知，蘑菇光光滑滑的，煮好的蘑菇白白嫩嫩的（沒放醬油），但真沒什么味道（不放調(diào)料）。有種蔬菜的澀感，但既沒有菜的脆感，又沒有肉的耐嚼，更沒有軟糖的Q彈，口味平平無奇，但處理起來真麻煩。我原以為蘑菇像絲綢一樣光滑的表面，應(yīng)該很好清洗。結(jié)果除了少數(shù)的土粒，其他東西怎么洗都洗不掉。我用力的搓著，竟然搓掉了蘑菇的表皮，露出了和海綿一樣質(zhì)地但比海綿更細(xì)密、結(jié)實(shí)的內(nèi)壁。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，那些洗不掉的“污漬”竟像淤青一樣延伸到內(nèi)部。
我真心覺得燒飯是刀尖上的藝術(shù)。媽媽手捏一顆小生姜，把菜刀當(dāng)理發(fā)的推子一樣使。從起點(diǎn)到指肚，用指肚將到抵住，一條生姜皮就掉下來了。削蘑菇的時(shí)候，削到柄時(shí)，刀竟然能向上轉(zhuǎn)彎，就削上去了。
比起燒飯，數(shù)學(xué)真是什么都不算。
燒菜的作文7
今天，我和外婆商量，中午飯的菜留一個(gè)菜讓我來做。外婆決定，今天的咸菜炒四季豆由我來做。
要做菜，材料當(dāng)然要準(zhǔn)備好啦！我在外婆的指導(dǎo)下，開始掰四季豆。外婆說：“每根四季豆的前后兩頭要掰去，掰去的不要太多，短一點(diǎn)。還有，四季豆要掰得一樣長(zhǎng)，這樣炒起來才好看。而且要注意，四季豆上有些地方會(huì)有被小蟲子咬過的地方，這些地方要掰掉�！甭犃送馄诺脑�，我才把四季豆掰好。掰四季豆還算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快斷了，可還是沒切好�？粗馄拍弥�，在菜板上“篤篤篤”地切得快極了，真覺得自己好沒用。切完咸菜后，材料就準(zhǔn)備好了。
要開始炒菜了，外婆在一旁指導(dǎo)我，我的心里緊張極了。首先，把油倒進(jìn)鍋里，油燒燙后，把四季豆放進(jìn)去。用鍋鏟來回翻滾，翻大約2、3分鐘。放進(jìn)鹽，繼續(xù)翻滾。等到鹽差不多溶解了，再放入水、糖，蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右。然后，放入味精，就出鍋了。
四季豆炒好了，接下來我們要炒咸菜了。同樣先把油倒進(jìn)鍋里，油燒燙后，把咸菜放進(jìn)去，用鍋鏟來回翻滾，等到咸菜的水分都干了，放進(jìn)糖，繼續(xù)翻滾。等到糖溶解了，再放入味精。咸菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放進(jìn)鍋里，和咸菜攪拌均勻。一盤四季豆炒咸菜就做好了。
望著自己炒的菜，心里有一種很大的成就感。
燒菜的作文8
今天，我想自己來炒一盤宮保雞丁，可媽媽說：“你還小，不會(huì)炒菜，真是不自量力�！边@句話深深地刺痛了我的心，我很不服氣，下決心一定要學(xué)炒菜。
我哭著求著媽媽要向媽媽學(xué)炒菜，見媽媽心軟了，我補(bǔ)充了一句：“如果炒不好，我就自己吃下去�！边@下子，媽媽放心了，終于答應(yīng)了我的請(qǐng)求。對(duì)我來說能夠說服媽媽就首先打了個(gè)小勝仗。
下面，我就要開始學(xué)炒菜了，可媽媽說：“巧婦難為無米之炊。你要先準(zhǔn)備材料�。 蔽曳鸽y了，但是對(duì)我來說，只要有一點(diǎn)困難，就會(huì)盡全力去克服。于是我就細(xì)心地學(xué)著媽媽切菜的刀法和方式，漸漸地，我的刀法越來越有模有樣，菜切的也越來越均勻，我開始有一點(diǎn)自滿了。菜終于切好了，可后面還有一個(gè)大工程——炒菜。
我先把雞丁放入鍋中，炒到七成熟時(shí)出鍋備用，然后放入最難炒的胡蘿卜翻炒幾下，接著放入玉米粒，最后放入黃瓜丁和炒過的雞丁，翻炒幾下加點(diǎn)鹽、醬油、少許糖，最后加點(diǎn)味精就出鍋了，媽媽看了看，說：“真是色香味俱全�！笨粗约撼吹牟�，我心里樂開了花。
我知道媽媽的表揚(yáng)是在鼓勵(lì)我，因?yàn)槲矣X得不管是從口味，還是色澤上來看，都遠(yuǎn)沒有媽媽的好�？磥�，燒菜也是一門大大的學(xué)問，而且還很累，今后我要多向媽媽學(xué)習(xí)。
燒菜的作文9
在這十幾年中，我除了燒菜這個(gè)難家務(wù)之外，其他家務(wù)活都會(huì)干了，這次我決定學(xué)會(huì)這個(gè)難家務(wù)。
我和媽媽商量了一下，決定做一個(gè)最簡(jiǎn)單，并且最好吃的菜——“番茄炒雞蛋”。首先要打雞蛋，只見媽媽將雞蛋沿著碗邊敲了起來，只聽“砰”的一聲，雞蛋殼裂了開來，媽媽又把蛋殼分開，蛋黃和蛋清立馬落在了碗里，我也開始模仿起來，我先敲蛋殼，由于用力過猛，導(dǎo)致蛋殼四分五裂，有的蛋殼掉進(jìn)了碗里，有的蛋液掉在了桌上，滑滑的，我只好一點(diǎn)一點(diǎn)地把蛋殼從蛋液里挑出來，心里有一丟丟的泄氣，這么簡(jiǎn)單的步驟，我也會(huì)出錯(cuò)呀！
第二步是熱鍋，炒雞蛋，媽媽已經(jīng)攪好了雞蛋，所以可以進(jìn)行下一步了，媽媽說：“這個(gè)鍋上還有水珠，如果立馬倒油的話，油會(huì)濺到身上，很危險(xiǎn)的，所以先熱熱鍋，把鍋熱好再倒油�！蔽衣犕炅酥�，把沒有火調(diào)到了大火，熱了幾分鐘之后，放了點(diǎn)油，一會(huì)兒，有沸騰了起來，我趁機(jī)將雞蛋倒了進(jìn)去，一會(huì)兒的功夫，蛋開始變凝固狀，媽媽提醒我：“別忘了要翻炒�！蔽夷闷痃P子開始炒了，之間一塊塊黃色的固體呈現(xiàn)在我眼前。
第三步，切番茄，炒番茄，我拿起菜刀開始切，紅色的番茄變成一塊塊的，再放進(jìn)鍋，只見那番茄仔放進(jìn)鍋里的同事，就炸開了鍋，鍋了一會(huì)，西紅柿就安靜了下來，汁也開始出來了，我又把雞蛋放進(jìn)去，進(jìn)行翻炒，過了一會(huì)，我又放了少量的鹽、糖、蔥花，又翻炒起來，我又嘗一嘗，哇，好好吃呀。我拿起鏟子，把這些盛到了盆里。
這件事，鍛煉了我的動(dòng)手能力，還提升了我心理，讓我知道了：細(xì)致、認(rèn)真，只有這樣才能做好這個(gè)道理。
燒菜的作文10
爸爸會(huì)燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛。今天他又要大展身手了。 爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)。
爸爸會(huì)燒幾道美味的西北菜。新疆大盤雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最愛。今天他又要大展身手了。
爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)料準(zhǔn)備好。一會(huì)兒工夫一切準(zhǔn)備就緒，只等開炒了。
只聽油煙機(jī)嗡嗡作響，炒鍋已經(jīng)架在了灶火上，清亮的橄欖油倒進(jìn)了鍋里。不一會(huì)兒，只聽“刺啦啦”作響，雞肉進(jìn)鍋了，爸爸快速地翻炒著，原本發(fā)白的肉漸漸變成了金黃色，一股肉香撲鼻而來。緊接著爸爸倒入醬油和豆瓣醬，放入蔥段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、調(diào)料翻炒一氣。隨著一瓶啤酒的加入，鍋里的肉全部沒在了湯汁中，頓時(shí)停止了喧鬧。我猜它們一定是喝醉了，所以都安靜了下來了——反正我是被滿屋的香味熏醉了。加入啤酒的`湯汁燒開后，爸爸把土豆和胡蘿卜塊放進(jìn)去，蓋好鍋蓋，調(diào)低了火力開始燉煮。鍋里“咕嘟嘟”地發(fā)出聲響，我的肚子也開始“咕嚕嚕”迫不及待地等著菜出鍋了。
大盤雞被端上餐桌，金燦燦的雞肉、黃澄澄的土豆、紅艷艷的胡蘿卜、綠油油的蔥段堆成一座小山，濃濃的湯汁從財(cái)力溢出來，環(huán)繞在盤子里，真好看。媽媽聞到香味也從臥室走出來，看著這盤色、香、味俱全的菜贊不絕口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起來。
燒菜真不是一件容易的事情，不僅要做充分的準(zhǔn)備，要記住做菜的工序，還要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
燒菜的作文11
這個(gè)寒假很特殊，由于新型冠狀病毒肆虐，我們大家都自覺地選擇在家讀書、寫作業(yè)等，不去公共場(chǎng)所游玩。但是待久了難免有點(diǎn)百無聊賴，想著要做點(diǎn)什么事。
今天下午，我寫完作業(yè)在自娛自樂的時(shí)候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著沒事可干呢。于是就尾隨著奶奶進(jìn)了廚房。
首先是洗菜，在奶奶的指導(dǎo)下。我開始洗大黃魚，因?yàn)榇簏S魚是奶奶早些時(shí)候就初步清洗過的，所以簡(jiǎn)單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍，然后切成段塊，放在了一只碗里，撒上點(diǎn)鹽暫時(shí)放著。然后洗青菜，我把葉子輕輕撥開，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。此時(shí)洗菜冰冷的水已涼透了我的手指，要燒菜了，終于可以暖和一下了。
我先燒的是紅燒大黃魚。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細(xì)條，再打爛一個(gè)大蒜；接著我開始給煤氣灶點(diǎn)火，把鍋?zhàn)臃派先ィ派嫌�，再放上切好的生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時(shí)，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過了一會(huì)兒，我放入一塊塊魚片，因?yàn)榇簏S魚魚剛剛洗過，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來，油滴飛一般的跳起來，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會(huì)兒，我把大黃魚翻了個(gè)身，煎成兩邊都變成黃色時(shí)加了水、紅色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會(huì)兒后，大黃魚和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚燒好了。然后把誘人的的大黃魚鏟到碗中，我今天第一碗菜成功出爐。然后，我又燒了炒青菜和小蔥爆蛋，也都成功出爐。
三盤好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來特別可口，我們?nèi)胰硕己芨吲d，都稱贊味道好！
燒菜的作文12
寒假里我想幫媽媽做點(diǎn)事，可是做什么呢？對(duì)了，媽媽做飯這么辛苦，我就幫她做個(gè)菜吧。說干就干，于是我開始準(zhǔn)備原料了。
兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿。原料準(zhǔn)備完畢，哈哈，你們一定猜到我要做什么菜了吧？對(duì)了，就是“好吃、好看、好做”的“西紅柿炒雞蛋”。打雞蛋，輕松搞定！可是切西紅柿就有點(diǎn)費(fèi)事啦！我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住西紅柿，一刀一刀慢慢地切，可圓溜溜的西紅柿太難切了，不一會(huì)兒，兩個(gè)西紅柿在我刀下變成了一堆大大小小不規(guī)則地碎塊，那黃黃的西紅柿汁把潔白的砧板涂了個(gè)大花臉。不管他，只要好吃就行。
炒菜先放油，可不能太多，我小心地一點(diǎn)一點(diǎn)往鍋里添油。打開煤氣，把油加熱。眼看油開始嘶嘶地冒煙了，趕緊把雞蛋倒進(jìn)油鍋里，只聽“哧”的一聲，油鍋里的雞蛋一下子變成了一個(gè)“大餅”，大餅周圍、上面還冒著一個(gè)個(gè)小氣泡，真好玩！我學(xué)著媽媽的樣子，用菜鏟把“大餅”翻幾下，大餅沒了，但那顏色金黃金黃的，好看極了。我手忙腳亂地將切好的西紅柿一股腦兒倒進(jìn)鍋里，和雞蛋一塊兒炒，接著，我又找鹽，又找味精，忙得不可開交。好了，總算出鍋了。我得意地長(zhǎng)舒了一口氣，看著眼前這一盤紅里透著黃，黃里露著白，熱氣騰騰的杰作，心里美滋滋的。
“張梓越，你在干嗎呢？”媽媽大概是聽到了動(dòng)靜，走進(jìn)了廚房�！皨寢專量嗔�！我給你做了一道菜，快來嘗一嘗。”我一邊拉著媽媽，一邊學(xué)著電視小品里那樣唱到：“我的這道菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，吃到嘴里特別的美！”看到媽媽滿臉幸福的笑容，我知道，我的這道菜，一定是媽媽吃到的世界上最美味的食品了。怎么樣？我的點(diǎn)子還不錯(cuò)吧！
燒菜的作文13
今天晚上，我做完作業(yè)。就聽見廚房里傳來“咚咚”的切菜聲，接著是“滋啦”的下鍋聲，再加上“嘩嘩”的自來水聲和鍋碗瓢盤的碰撞聲，交織成一支“廚房樂隊(duì)”的交響曲。
于是我走進(jìn)廚房，看見奶奶正在為做桂花肉忙碌地準(zhǔn)備著。我想：今天我就來看奶奶燒桂花肉吧！于是我站在一旁仔細(xì)的觀察著。奶奶先把肉放進(jìn)水中洗干凈，接著把肉放在砧板上切成一塊一塊，接著放入鹽、酒、味精，撹均勻后放入蛋青再撹，最后撒入一些淀粉在撹均勻。
一切都準(zhǔn)備就序了。奶奶把油倒入鍋中，在點(diǎn)上火，只聽“滋啦”一聲，火在那一瞬間冒了出來，圍成一圈，如同一個(gè)閃亮的舞臺(tái)。等過熱后，奶奶把肉放入了鍋中。鍋里立刻發(fā)出了“滋滋”的聲音，緊接著冒出了縷縷青煙。鍋里的聲音越來越響，一會(huì)兒，鍋里出現(xiàn)了許多泡泡。過了幾分鐘后，奶奶拿起鏟子?jì)故斓匕压鸹ㄈ鈦砘胤藗�(gè)遍，緊接著把火開小，讓肉悶一會(huì)兒，使肉熟透。等到它差不多快熟了的時(shí)候，在撒一點(diǎn)蔥，接著撹一攪，讓蔥和肉的味道聚集在一起使它變得色、香、味俱全。一陣陣香味撲鼻而來，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊放入嘴中，可是肉剛碰到我的嘴，就把我的舌頭燙紅了。奶奶在旁邊“咯咯”地笑，她對(duì)我說：“唉，我都還沒裝盤呢，你就急著吃了，心急吃不了熱豆腐！”
裝好盤，就開飯了，我接了一塊桂花肉放入口中品嘗。它的肉嫩嫩的，滑滑的，皮脆脆的，美味可口，讓人吃了還想吃。吃完飯后我對(duì)奶奶說：“奶奶，你的手藝真好，以后我長(zhǎng)大了，一定要跟你學(xué)做菜，燒最好吃的菜給你吃。”奶奶聽了笑呵呵地直點(diǎn)頭。
燒菜的作文14
楊老師布置給我們一個(gè)作業(yè)——“為你的家人做一道菜”。
我非常高興，因?yàn)槲冶緛砭拖矚g燒菜，正好這次可以小試牛刀了。
回到家里我把這件事告訴了外婆，外婆笑著對(duì)我說：“今天晚上我休息，菜全由你來燒吧。”說著，外婆就帶我去了菜場(chǎng)，為我挑選了合適的蔬菜。我們以素菜為主，買了萵苣筍、包心菜等等。外婆看了下時(shí)間，已經(jīng)六點(diǎn)了，我們急急地趕回了家，把菜洗凈切好，準(zhǔn)備燒菜。
我把鍋放在灶具上，打開了煤氣等待著鍋熱。過了一會(huì)兒，鍋里冒了了一陣陣清煙，外婆對(duì)我說：“可以放油了。”我向鍋里倒入了約一小勺油，等待著。由于鍋熱，又升起了一股白煙。這時(shí)我把已準(zhǔn)備好的萵苣筍以最快的速度倒入了油鍋。只聽“叭叭�！庇退南嘛w濺，嚇得我趕快逃到正在指導(dǎo)我燒菜的外婆的背后。外婆擋在了我的身前，笑著說：“沒關(guān)系，以后放油燒菜時(shí)要輕一點(diǎn)，低一點(diǎn)，不害怕，多注意！”“喔，我明白了，原來燒菜還有這么多學(xué)問�。 蔽也唤袊@道。接著我又回到鍋前，學(xué)著外婆燒菜的樣子，開始翻炒著等到菜發(fā)出了一陣陣的香味，隨后放入了鹽、水，最后蓋上鍋蓋。
當(dāng)我再一次揭開蓋時(shí)，發(fā)現(xiàn)原來青綠的萵苣筍已變成了深綠色，伴隨著濃濃的香味，一碗香噴噴、熱騰騰的菜由我端到了飯桌上，一家人邊吃邊贊揚(yáng)著我的廚藝，我的意極了，我終于也學(xué)會(huì)分擔(dān)家務(wù)了。
燒菜的作文15
轉(zhuǎn)眼之間，豐富的暑假已經(jīng)過了一大半了，我們不能在無憂無慮，自由散漫，應(yīng)當(dāng)為家長(zhǎng)做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！
時(shí)間老人飛快的跑著，不一會(huì)兒，下午到了3：00，我就開始動(dòng)手了，哈哈，笨鳥先飛嘛！
第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準(zhǔn)備的材料和調(diào)料有：洋蔥2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個(gè)干凈的洋蔥娃娃呈現(xiàn)在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著把雞蛋磕開，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內(nèi)放油開小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著《好漢歌》呢！改開中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。
“炸洋蔥圈”就花了我半個(gè)小時(shí)，接下來可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現(xiàn)在我的手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說沒有雜色啰！
又一道菜好了，下面該做我最喜愛的“香煎平魚”了，因?yàn)樗牟襟E最簡(jiǎn)單！首先將平魚洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時(shí)左右。放油將鍋燒熱，把平魚煎成黃色。
還有一個(gè)甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調(diào)成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現(xiàn)在我們面前！
最后只有一個(gè)“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了
�。〗裉斓耐聿吞貏e有意義，因?yàn)槭俏矣H手做的！
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