蛋炒飯作文

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的蛋炒飯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

蛋炒飯作文1

　　一次與朋友外出，偶然經(jīng)過一家飯店，里面飄出的一陣香味吸引了我，不禁佇足仔細聞起來。好像是一股淡淡的蛋香味，朋友笑道：“好香啊，好像是蛋炒飯的味道�！薄暗俺达�？”再仔細一聞，可不是嘛！聞著這香味，記憶一下子被拉回到遙遠的過去。

　　小時候，家里窮，經(jīng)常有上頓沒下頓的，因而常被母親放到外祖母家，說好聽點是叫外祖母照顧，其實就是到外祖母家去蹭飯吃。外祖母家養(yǎng)了幾只母雞，一下蛋，外祖母就把蛋攢起來，等到攢的.差不多了，就賣給走街竄巷的貨郎，然后用這錢買些日常用品。吃蛋對兒時的我們來說是種奢侈，但也有例外的時候。比如說這個月母雞特會下蛋，或這個月日用品買得少，每每這個時候，就是我們的節(jié)日。這時外祖母會格外慷慨地拿出幾個蛋，為我們做頓蛋炒飯，當外祖母在廚房忙開時，我們幾個小孩早就擺開各自的碗筷，端坐在廚房邊的飯桌上等著，后來外祖母常笑著說那是我們最安靜的時刻。等蛋炒飯熟了上碗后，我們總是先使勁聞聞，然后齊聲叫道：“好香啊！”外祖母每次聽到這句話時，總會笑瞇了眼，臉上的皺紋也越發(fā)明顯，但卻很慈祥，很可親。

　　由于有蛋炒飯吃的緣故，所以我們也就特別關(guān)心起祖母家的那幾只母雞來。哪只母雞什么時候下蛋，在哪里下蛋，什么時候趴窩，在哪里趴窩，我們比外祖母知道得還清楚。有時為了能讓母雞多下蛋，我們還經(jīng)常攆著母雞，不讓它趴窩�？梢哉f，童年的很多快樂是跟在母雞后面的。

　　可是不知為什么，不久，爸爸和舅舅吵翻了，我也就離開了外祖母家。此后就再也沒到過外祖母家，再也沒能吃到外祖母炒得香噴噴的蛋炒飯�；丶液箅m然有時也吵著要吃，但都沒吃成。我想，也許是父母對外祖母一家的嫌惡太深吧，甚至連對蛋炒飯也有了一種怨恨。這樣一來，蛋炒飯對我也就越來越陌生了，乃至于變成了一種模糊的記憶了。

　　人事滄桑，如今外祖母已逝多年，父母與外祖母一家的間隙也隨著時間記憶風干了。我常常在想，不知道窮了一輩子的外祖母是否曾吃過自己親手炒得蛋炒飯？是否曾時常憶起那群圍在飯桌前等蛋炒飯的孩子？每次我聞到蛋炒飯的香味，便會憶起外祖母，憶起她那張滿是皺紋的笑瞇瞇的臉，憶起那段彌漫著蛋炒飯的香味的童年……

蛋炒飯作文2

　　有一件事雖然過去了很久，但仍深深的印在我的腦海中，那就是第一次做蛋炒飯。

　　那天早上，我剛剛起床，發(fā)現(xiàn)父親母親已經(jīng)收拾好東西打算出去干農(nóng)活，母親走之前對我說：“餐桌上有給你煮的面條，你快趁熱吃，我們中午回來，給你做你最愛的蛋炒飯�！蔽覒�(yīng)到：“好�！蓖�著父親母親走遠的背影，我心里想：父親母親真是辛苦，我不能總讓父親母親呵護著長大，我已經(jīng)三年級了，應(yīng)該學會自己做飯，能讓父親母親一回家就吃到熱菜熱飯多好啊！

　　吃完面條，我把碗洗干凈，就開始在冰箱里找食材。回憶平時吃到的母親做的美味的蛋炒飯，我準備了小蝦米、雞蛋、米飯、蔥、油、鹽等等。食材準備好后，我搬了個板凳坐在廚房里看書，因為我要等到母親快回來的時候才開始炒飯，這樣就能讓他們吃到熱騰騰的.蛋炒飯。時間過得很慢，我看完了半本書才終于等到11點。我迫不及待地站起來，把手洗干凈，要準備開始炒飯了。

　　我先往鍋里放了些油，然后把蛋殼敲破，讓蛋液流進燒熱的油里，一瞬間，整個廚房里充滿了蛋香味，我一下子信心十足，依次把米飯和小蝦米放進了鍋里，我學著母親的拿鍋鏟的姿勢開始翻炒，不知道是不是我的力氣不夠大，我總是來不及翻，飯就糊了，沒辦法，我只好把火調(diào)小一點，兩只手一起翻炒，最后，放了點鹽和蔥花，炒了兩下，蛋炒飯就出鍋了 。雖然熱得滿頭大汗，但我心里還是很興奮。

　　我把飯盛好，端到桌子上，心里想：父親母親回來后會是什么表情呢？我越想越開心。中午，父親母親回來了，母親驚訝地看著桌子上的蛋炒飯，感動地緊緊抱著我，父親說：“我們的孩子長大了！”雖然蛋炒飯并不可口，但父親母親吃得格外香，還一邊吃一邊說好吃。

　　現(xiàn)在我不僅學會了做蛋炒飯，還學會了炒菜、做魚、燉湯，在母親很忙的時候，我就會當母親的小幫手。

蛋炒飯作文3

　　“叮呤呤——叮呤呤……”上課鈴響了，翁老師邁著輕快的步伐走進教室，親切地對小同學們說：“明天就是‘三八’節(jié)婦女了，請同學們今天回家?guī)蛬寢尰蚰棠套鲆患�事，可以是敲背，也可以是做飯，反正力所能及，這是同學們送給奶奶媽媽們的一個驚喜！”

　　放學了，我一到家立即做作業(yè)。不一會兒，媽媽下班到家了，我也做好了功課，媽媽一進門，我便迎了上去，“媽媽，我們老師說明天是‘三八’節(jié)婦女，今天要我們小朋友幫奶奶媽媽做一件事，我想幫您做晚飯，我來做，行嗎？”我對媽媽急切地說著，媽媽笑瞇瞇地問：“你會做什么呀？”我很自信地回答：“奶奶教過我做蛋炒飯，今天我做蛋炒飯！”“那好吧，我在邊上看你做。”我們一起來到廚房，我立刻從冰箱里取出四個雞蛋，拿出一只干凈的.大碗，把雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，把粘粘的蛋清和黃澄澄的蛋黃一起倒入碗中，用筷子使勁地攪拌起來，一來二去，碗里的雞蛋變成了嫩黃色的蛋液。我再從電飯煲里盛了一碗冷飯，把鐵鍋放在煤氣灶上，把煤氣打開，藍色的火焰冒了出來，鐵鍋里沒有水了，我輕手輕腳地倒進去一些油，等油微微燒燙有點兒冒青煙，我小心翼翼地倒入冷飯，用鏟子來回翻炒，米粒都變成油乎乎的一粒粒的了，我趕緊把蛋液倒下去，一陣“噼啪”聲，嚇得我提心吊膽，我趕緊拿鏟子翻炒起來，翻來炒去，米粒變成黃澄澄的了，我繼續(xù)翻炒著，米粒全被蛋液包裹上了。“哇，好香！”媽媽在邊上沖我豎起了大姆指，“媽媽，您等著吃我的蛋炒飯吧！”我驕傲地笑起來，我放了一丁點兒鹽在鍋里，又翻炒了幾下，“蛋炒飯出鍋啦！”我大聲嚷嚷道，“我來嘗嘗寶寶做得蛋炒飯，”媽媽象沒吃過蛋炒飯似的急吼吼地說道，“好來！”我盛了一碗給媽媽，媽媽一嘗抱著我說：“真是太好吃啦！”

　　我也迫不急待地嘗了一口，噫！沒有媽媽做得好吃呀，但是我吃出了一種特別美的味道在里頭，媽媽肯定也吃出了她做得蛋炒飯里沒有的美味。

蛋炒飯作文4

　　今年，我已是一個青少年了，在我成長的道路上經(jīng)歷了許多的第一次，可我仍然記著我第一次蛋炒飯時的情景。

　　那一天，冰琰、若琦都趁我的爸爸媽媽不在家，跑到我家蹭飯來了。我們白米飯都吃膩了，便決定試著炒蛋炒飯吃！

　　當十二點的鐘聲敲響時，我家的廚房里也開始鬧翻天了——鍋碗瓢盆的大合奏開始嘍！

　　首先，我們放了一大勺的豬油在鍋里。等油熱得冒了煙的時候，鍋里忽然間“噼噼啪啪”地響了起來——油濺起來啦！我們生怕這油會蹦到我們臉上，便急忙將事先拌好的蛋和飯一股腦兒的倒進了鍋里，總算將油蓋在了飯的下面。

　　接著，由于我們心急想快點兒吃到蛋炒飯，就將火開的很旺。我們用鍋鏟把蛋炒飯攪拌了一下�？墒�，不知怎么的.，原先很多的油，全都一下子不知去向了，使得蛋炒飯粘鍋了。我們一看，馬上施行搶救計劃。一個說要放水，一個說要放油，還有一個說應(yīng)該要放紅酒�；艁y之中，我們胡亂地放了一些水下去。嘿，誰知這調(diào)皮的鍋不領(lǐng)情，反而粘得更多了。我們心急如焚，我又抓起紅酒就往鍋里倒。這鍋卻似乎在和我們唱反調(diào)，照樣緊緊地粘著飯我六神無主地拿著鍋鏟亂攪一通，把鍋里弄得“翻江倒�！�。冰琰和若琦在一邊直跳腳，我也急得不知所措。突然，我的眼珠骨碌一轉(zhuǎn)，計上心來！哼哼，你這調(diào)皮的鍋不聽我的，我就直接來個釜底抽薪，看你還能怎么辦！“啪”我一下就把火給滅了，這回你這蠻橫的鍋動不了了吧！

　　冰琰這個貪吃鬼先嘗了一口：“啊，怎么沒有味道要，沒放鹽吧！”“暈——”我們又開起火來，灑了一點鹽、味精，再攪拌了一下。冰琰又來吃了一口：“嗯，好吃好吃！”我們開心極了！一起狼吞虎咽地享受了這比山珍海味還好吃的飯！

　　如今，我已經(jīng)長大了，煮菜的技能也越來越嫻熟了�？磥�，有些事情并不是我們想象中的那么簡單！就像我國大詩人陸游所說的：“紙上得來終覺淺，須知此事要躬行�！爆F(xiàn)在，我每次炒菜時都會想起第一次蛋炒飯的情景！今年，我已是一個青少年了，在我成長的道路上經(jīng)歷了許多的第一次，可我仍然記著我第一次蛋炒飯時的情景。

蛋炒飯作文5

　　晚上，媽媽要給我做蛋炒飯吃，媽媽做的蛋炒飯可是一流的�。∥乙蚕雽W，便請求媽媽教教我。

　　媽媽讓我把米飯、雞蛋、火腿腸、蔥、醬油、剁椒等需要用到的食材準備好，我一一照辦，像擺攤一樣把它們都擺在了操作臺上。接著，媽媽教我切火腿腸和蔥，蔥比較簡單，切成米粒長的小段就好了，火腿腸可有點不太好切，粘粘的。我先把火腿腸的衣服脫掉，然后把它切成薄片，在切成條，然后再改刀成丁。一根火腿腸，花了我半個小時，雖然切的厚薄不均，大小不一，但也算是大功告成了。

　　接下來就是炒了。媽媽先開火，把鍋燒熱，讓里面的水分干掉，再倒入油，這樣油就不會四處亂濺了，油熱了，就要把蛋打進去，我把雞蛋打在了一個小碗里，然后迅速的把蛋倒入鍋里，碗端得太高，雞蛋一下去，油就濺出來了，濺到了我的手背上，額頭上，疼得我“哇哇”只叫，真想把鍋鏟一丟走人算了，可是想想，男子漢不能這么嬌氣，既然說了要學就一定要堅持到底，便又調(diào)整呼吸繼續(xù)開工。按照媽媽的指揮，我用鍋鏟把蛋攪碎，然后加入火腿腸丁，繼續(xù)翻炒，當鍋里飄出來雞蛋與火腿腸的'香味時，就可以放米飯了。米飯首先要用手把它捏碎，這樣倒入窩里就比較容易翻炒了。我不停的翻炒，壓碎米飯，手都快要抽筋了，終于聽到媽媽說：“好了，可以加醬油、蔥花和剁辣椒了。這一步看上去簡單，其實也是個技術(shù)活，醬油不能放太多，太多飯就黑了，還會太咸，剁椒也只能放一點調(diào)味。醬油和剁椒是媽媽幫忙放的，我的手因為緊張在不停的發(fā)抖，撒上蔥花，繼續(xù)翻炒了一會，讓每一粒飯染上了醬油，變成了米黃色，蔥花也飄出來香味，終于可以關(guān)火出鍋了。

　　一碗五彩繽紛、香氣四溢的蛋炒飯就這樣在我手上誕生了，讓人垂涎三尺，無比開心。

　　看到媽媽臉上欣慰的笑容，我感到非常自豪，因為我又學會一項新本領(lǐng)，可以幫媽媽干活了。

蛋炒飯作文6

　　一天，我偶然翻看日歷時，發(fā)現(xiàn)姐姐要過生日了。我左思右想，打算做一碗蛋炒飯給姐姐吃。

　　我還是第一次下廚，難免手忙腳亂。不過，我想：做飯應(yīng)該也沒那么難。于是，我先照著媽媽說的，往碗里打四個雞蛋�？墒�，我連蛋殼也打到碗里了。我長嘆一口氣，拿著筷子，仔仔細細地挑出蛋殼，然后使出渾身的力氣，把碗里的蛋液攪拌均勻。接著，我小心翼翼地開啟打火灶，抱著油桶往鍋里倒油。不知是怎么回事兒，我的'手好像突然不受控制了，我一下倒了好多油進去。忽然，鍋里濺出了油，我被嚇得直往后退�？墒�，沒過一會兒，鍋里的油開始冒煙了，我又趕快把蛋液倒下去。炒了一會兒我才發(fā)現(xiàn)，雞蛋已經(jīng)糊了。看來，我要重新開始做了。

　　我吸取了上次的教訓(xùn)之后，大概知道要怎么做了。我先打了四個蛋，但還是破了一個。沒關(guān)系，三個蛋也是可以吃的。然后，我開火倒油。這一次，我一倒好油，就一股腦兒地把蛋液倒下去。接著，我拿著鍋鏟，努力地翻炒起來。最后，雞蛋雖然變得金黃金黃的，也成形了，可是油完全蓋住了蛋的味道，真是太難吃啦！

　　我扔下鍋鏟，都想直接放棄了。這時，媽媽走了過來，鼓勵我說：“沒關(guān)系，多試幾次，你一定會成功的！”

　　于是，我又抖擻精神，吸取前兩次的教訓(xùn)，準備大干一場。首先，我打了四個蛋，這次竟然一個也沒有破，我心里美滋滋的。然后，我開起小火，倒了一些油。等油飛濺出來后，我往鍋里倒入蛋液，認真地翻炒。接著，我把米飯倒了下去，再倒點兒醬油，炒至金黃后加入鹽巴和味精。最后，我又往鍋里撒了一些蔥花，繼續(xù)翻炒。一股噴香撲鼻而來，我嘗了一口，哇，真是美味極了！

　　這一次學做蛋炒飯的經(jīng)歷讓我明白了，無論做什么事，都要堅持不懈，不能半途而廢，否則是無法成功的。

蛋炒飯作文7

　　在暑假里，一向只會燒白開水的我竟然開始對廚師有興趣了，實在是太不可思議了！我最擅長的就是蛋炒飯了，但誰知道我第一次是怎么樣炒的呢？

　　首先將材料肉與蛋放置到桌面上。拿出一個大碗，將蛋在碗沿上輕輕敲一敲，蛋殼上就會有一個小縫，用兩只手的大拇指抵住那條縫，掰開，蛋黃和蛋清掉到碗里了。但是顯然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所謂的“小太陽”了，而是一趟渾水，蛋黃中的黃色液體就慢慢得流出來了。接著我就拿了一雙筷子在碗里井然有序地重復(fù)轉(zhuǎn)動，直到蛋黃與蛋清融為一體，就可以入鍋了。

　　先把鍋洗了，就把鍋在水龍頭下接三分之一的水，再用鐵絲在鍋面上刷，直到?jīng)]了臟東西，再用水沖一遍就行。

　　接著將吸油煙機打開。將火打到大火，再把鍋放到上面，鍋上的水滴會從許多變成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。這時候就可以放油了，我從罐子里拿了一大勺油放到鍋中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。剛放進去時，隨著噼里啪啦的.聲音，鍋底的蛋立刻從液體變成固體而且粘到鍋上了。我想要鍋鏟使他們分開，但是鍋鏟是臟的，用水沖干凈后沒擦就放鍋里了，結(jié)果一下就油水飛濺，有冰箱那么高呢！雖然我躲得快，但我的左手食指還是不幸被射中了，超級痛，但還是要忍痛把蛋煎熟再變成蛋散。

　　接下來要把肉切了，切肉可不是件容易事兒，要把肥肉和瘦肉分兩類。而且不好切，油膩膩的，刀都切不穩(wěn)，并且我的手還被燙了，很難受，很艱難，所以切的一大一小很難看！

　　將肥肉放入鍋中，想先熬些油出來，但是手痛，所以我時不時就用水沖一下，然后肉就成了“炭”。哎，必須要重來了，于是我又把肉切了，當瘦肥肉都成了金黃色時就算炒完肉了。

　　接著將蛋與鹽一同放入，翻炒均勻后再加入飯。因為不是剛煮好的飯，是冷飯，所以是一塊一塊的，就要放一勺水，用文火燜煮一下，飯就會散了的，然后再與蛋肉炒勻，加入料酒與醬油就可以出鍋了。

　　我做的蛋炒飯色香味俱全。雖然過程艱辛，但全家人都愛吃，特別是我弟，不給他吃，他都不肯。

蛋炒飯作文8

　　以前，我總吃媽媽給我做的蛋炒飯，香噴噴的，但卻不知道蛋炒飯是怎樣做成的。今天，在媽媽的指導(dǎo)下，我終于學會了怎樣做成蛋炒飯。

　　這天下午放學回家，我早早地做完了作業(yè)，在家等媽媽下班回來。就在這時，門響了，媽媽推門進來了，我迫不及待地對媽媽說：“媽媽，今天你教教我怎樣做蛋炒飯，行嗎？”媽媽微微一笑說：“傻孩子，怎么不行，只要你好好學，肯定能學得很好的�！眿寢尩脑拕傄徽f完，我就高興地叫了起來。

　　我像箭一樣地沖進了廚房，等著媽媽開始教我做蛋炒飯。媽媽告訴我說，蛋炒飯，顧名思義，就是蛋和飯混在一起炒出來，就變成了蛋炒飯。首先，我從冰箱里挑選了兩個大大的、淡紅色的雞蛋，在碗邊輕輕地一敲，雞蛋立刻就碎了，我將它輕輕掰開，把蛋青、蛋黃倒進了碗里，接著，我用筷子將它們輕輕地攪拌均勻后，擱在一旁備用。這時，媽媽告訴我，現(xiàn)在可以將飯準備好放在碗里，然后，媽媽讓我往鍋里倒了少許的花生油，隨著鍋里的溫度不斷升高，花生油開始冒出了一股淡淡的'白煙。這時候，我將準備好的雞蛋慢慢地倒入了鍋里，頓時，花生油將雞蛋炸成了一朵向日葵花，周圍還長出了許多小小的花瓣，煞是好看！我用鏟子將雞蛋花翻了翻身，將它兩面都煎熟了之后，把準備好的飯倒進了鍋里，蛋和飯炒了大約三分鐘就已經(jīng)完全熟了，然后，我又往鍋里灑了少許的鹽，關(guān)上了火。接著，我開始準備香蔥，我將香蔥切成一小截一小截的，把它們?yōu)⒌搅隋伬铮�再將蛋炒飯鏟了兩下就盛到了碗里，這時，一股蛋香味夾著香蔥的氣味迎面撲來，饞得我直流口水。一碗蛋炒飯就這樣被我做成了。

　　我把蛋炒飯端了出去，請媽媽先嘗一口，媽媽拿起筷子，吃了一口，贊不絕口地說：“不錯！不錯！”我也連忙吃了一口，恩，味道還真不錯呢！于是，我和媽媽狼吞虎咽地將一大碗蛋炒飯“報銷”了。

　　其實，蛋炒飯看起來很普通、很一般，可真正做起來卻大有學問。比如：要如何把握火的大小、如何放鹽，放多少鹽、如何煎蛋等等。但是，現(xiàn)在這些在我眼里已是小菜一碟了，因為，今天通過我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我還會取得更多、更大的成功！

蛋炒飯作文9

　　蛋炒飯，一份經(jīng)常出現(xiàn)在我們生活中的菜肴，普通美味。在我的記憶中，曾經(jīng)吃過那份蛋炒飯，里面的每一粒米都包含了奶奶對我濃濃的愛意。

　　記得那本是一個陽光明媚的下午，可卻因為堆積如山的作業(yè)，壓得我直不起腰，感覺整個天空都是灰色的。再看看周圍開得美顏的花朵，多像一群可愛的孩子，可我不是，我是一個心事重重的孩子�，F(xiàn)在，多么美麗的景色，也吸引不了我，多么動聽的聲音，也打動不了我。

　　回到了家，我便把自己鎖在了房間里，埋頭苦做作業(yè)。不一會兒，媽媽回來了，奶奶也已經(jīng)把飯做好了。媽媽到房間來叫我去吃飯，我這時正在背書呢，便心不在焉地說：“馬上，馬上就來�！笨蛇^了五分鐘，我還沒有去吃飯。奶奶又來敲房間的門了，我很不耐煩地回了一句：“都說了馬上去吃，不要來打擾我，我不吃了，哼！”說完，我把門“怦”地一摔，繼續(xù)背書。當奶奶洗碗時，媽媽又小心翼翼地問我：“你真的`不吃嗎？”“才不吃呢，不吃，不吃，別來煩我�！蔽野褍蓚�棉花球塞在耳朵里，自顧自地做作業(yè)。

　　不知什么時候，我煩躁的心情平靜下來，一陣風吹來，整個人都感覺很清爽�？晌业亩亲羽I得“咕，咕”叫，我有些后悔剛才的舉動，心想：“唉，我怎么這么急脾氣��！要是現(xiàn)在能有一碗熱騰騰的蛋炒飯就好了。心里雖這么想，但我還是裝得若無其事�？磥斫裢硪�餓一晚上了，可當我走過廚房時，卻看見了一個忙碌的身影，緊接著，鼻子里鉆進一股香味，讓我直咽口水，原來奶奶在為我做蛋炒飯。奶奶把那碗香噴噴的蛋炒飯端到我的面前，笑盈盈地說：“孩子，快趁熱吃吧�！鳖D時，我的淚水奪眶而出。想到自己剛才的所作所為，我不由地后悔。吃著蛋炒飯，我覺得，這是世界上最美味的蛋炒飯，沒有任何蛋炒飯能與它相媲美。

　　就算吃遍天下的美味，我始終不會忘記奶奶給我做的蛋炒飯，就算走遍天涯海角，我也決不會忘記奶奶對我的愛。

蛋炒飯作文10

　　今年春節(jié)因為突發(fā)的新冠狀病毒，我們被迫停課在家，但是停課不停學，除了在家學習新課程之外，我還學起了廚藝。今天中午我就要向媽媽學習既營養(yǎng)又美味的蛋炒飯了。

　　蛋炒飯可以有很多種搭配方法，但無論怎么搭配都很好吃。今天我要學的是牛肉蛋炒飯。在媽媽的指導(dǎo)下我先準備了材料，有牛肉、芹菜、雞蛋、米飯、小米椒和蔥。清洗完這些材料后，我把牛肉、芹菜、小米椒和蔥都分別切成了丁，再用筷子把雞蛋打散。材料準備就緒，接下去我就要開始動手炒了。因為是第一次下廚，我的心里還是很忐忑的，但是因為是自己很想學的，所以又帶著一絲小興奮，我相信自己一定可以做好的.。我要為媽媽炒一碗可口的蛋炒飯，感謝她的陪伴。

　　我做了個深呼吸，往鍋里先倒了少量的油，再把一大半的雞蛋液倒下去用筷子滑散，只留了少許蛋液在碗里，等到蛋液凝固變成嫩黃色后盛出備用。接著又把牛肉丁倒入鍋里，牛肉一沾上熱油就發(fā)出了滋滋的聲音，好像在掙扎著說：“哎呦，的燙死了，快關(guān)火，別吃我�！惫�哈，看著牛肉在鍋里慢慢變色，香味漸漸出來，我就更加興奮了。大約十幾秒之后我就把牛肉丁盛出來了，因為媽媽說牛肉炒得太久會老。然后就是最重要的炒米飯了，我往鍋里又加了點油，放入芹菜末和小米椒翻炒了一下，再倒入一大碗米飯，為了讓米飯能夠粒粒分開，我不停地翻拌，等到米飯由一團團變成一顆顆后我加入了少許食鹽和少許生抽，再把剩下的蛋液倒入鍋里，用勺子繼續(xù)不停翻拌，讓每個米粒都能充分裹上蛋液。這可是媽媽偷偷告訴我的小秘訣哦，這樣炒出來的米飯才會變得金黃金黃的。最后我把剛才炒好的雞蛋，牛肉丁和蔥一起下鍋拌勻，香噴噴的蛋炒飯就這樣做好了。

　　我盛了一碗端給媽媽，媽媽嘗了一口，立馬豎起大拇指夸贊了我：“好吃，咸淡剛好，牛肉和蛋都很嫩，火候剛剛好，非常棒!”聽得我都不好意思了，第一次下廚可以這么順手又這么成功，我自己都有點不敢相信，但這無疑是給我增加了信心，我心滿意足地吃了起來。

蛋炒飯作文11

　　在我們的生活中，有過許許多多的第一次：第一次動手做飯，第一次走夜路，第一次養(yǎng)小動物，第一次去野營，第一次登臺表演，第一次得獎，第一次坐火車，第一次去外地郊游……一個個第一次就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。而讓我最難忘的第一次，還是那一次自己一個人在家里做蛋炒飯，現(xiàn)在就來和你們說說吧！

　　那是在一次放暑假的時候，我和爸爸媽媽就一起到外婆家玩。

　　到了外婆家后，我難忘的第一次就發(fā)生在當天中午。到了中午，我們一大家子就開開心心地吃起了中午飯來，等大家吃完午飯后，我看外婆、爸爸媽媽她們都去睡午覺了。因為，在我外婆家，有個睡午覺的習慣，而我正好跟她們相反，我有個習慣，那就是從不睡午覺。那我也就只好一個人回到房間去，爬到床上發(fā)呆了。我發(fā)呆發(fā)著發(fā)著，我的肚子就咕咕叫了起來，我只好又爬起來，去找媽媽給我找東西去了。我輕手輕腳地走到了媽媽的房間，可是，我看她們都睡得正熟，我就不忍心去吵醒她們了。

　　我腦子里突然閃過一個念頭我為什么不試著自己做飯給自己吃呢？于是，我就急沖沖地跑到廚房，把做蛋炒飯的`材料給找了出來，然后，我就開始做了。我先把雞蛋打碎，打進碗里，把雞蛋打均勻，我把煤氣灶給打開來了，然后就把雞蛋給倒進了鍋里，等雞蛋熟了之后，就把它先給乘起來，放在一旁，接著，我去找了一點中午吃生下來的剩飯，然后，又把剩飯倒進了鍋里，把飯先給炒熱了之后，就把剛剛炒熟了的雞蛋也倒進了鍋里，然后加把飯和雞蛋一起吵了起來。“哇！好香��！”我得意地說。接著，我就忍不住地吃了一口�！鞍パ綃屟剑∥揖谷煌�記放鹽了！”我就急忙地往鍋里放了幾勺鹽，然后，我再吃一口，“哇！好好吃啊！”我開心地說。

　　這就是我“第一次”做飯的經(jīng)歷。

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