介紹自己喜歡的風(fēng)味食品作文
【篇一：介紹自己喜歡的風(fēng)味食品】
每一個(gè)地方都有不同的食品，即使是同一種食品，在不同的地方，做法和吃法也會(huì)有所不同。
我第一次在家里的時(shí)候，我的奶奶端來(lái)不知是什么東西？當(dāng)時(shí)我很好奇，那是什么呢？奶奶就走過(guò)來(lái)告訴我，這個(gè)是"粽子"。每年端午節(jié)的時(shí)候，我們都能吃到奶奶包的粽子。她先買來(lái)優(yōu)質(zhì)的大米，再找來(lái)粽子葉。首先，把粽子葉放在鍋里煮。奶奶說(shuō)：葉子煮煮就能發(fā)出香味。奶奶又把葉子兩頭剪掉，把不好的挑出來(lái)。然后，開始包了。拿兩三個(gè)粽葉圍成一個(gè)漏斗的形狀，再把大米放到葉子里再拿一根粽葉包住頭部，不讓大米漏出來(lái)，最后用線把粽子系的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。這樣一個(gè)粽子就包好了。就這樣，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)......直到包好為止。
粽子的味道是那么美味，那么的香，有些人可能很喜歡吃粽子，吃粽子也是件美好的回憶。
當(dāng)我們吃粽子的時(shí)候，都應(yīng)該想起愛(ài)國(guó)詩(shī)人--屈原，關(guān)于"粽子"的由來(lái)我自己也不是知道很多，但是，粽子卻實(shí)在是一種值得品嘗的食品哦。
【篇二：介紹自己喜歡的風(fēng)味食品】
兩千多年前，偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在汩羅江邊仰天長(zhǎng)嘆一聲，投入了滾滾激流，兩千多年后，五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日--端午節(jié)，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋，用各種方式來(lái)紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。
又是一年端午節(jié)，我很想體會(huì)體會(huì)這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。
包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊，圍攏來(lái)，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是勻稱，是不是有型。我開始學(xué)的時(shí)候，總是把四個(gè)角弄歪了，不是成了六個(gè)角，就是揉成一團(tuán)球了。
奶奶就不止一次看著我的"杰作"發(fā)笑："這，這能叫粽子嗎？你讓細(xì)線系在什么地方��？"
我暈！感情粽子包出四個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來(lái)的，怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢？
包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約1小時(shí)后，改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過(guò)程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng)，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里"解放"出來(lái)的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開，就可以看到里面金黃松軟的"粽肉"了，咬一口，美味無(wú)比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來(lái)了。
今年端午節(jié)，我學(xué)會(huì)了包粽子，品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí)，那感覺(jué)不是一般的甜蜜。
【篇三：介紹自己喜歡的風(fēng)味食品作文】
端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天，人們要裹香甜可口的粽子。
談起粽子，歷史上還有個(gè)傳說(shuō)。公元前278年五月初五那天，由于屈原不愿意隨波逐流活著，投江自殺。人們把竹筒子里的米撒了下去，算是獻(xiàn)給屈原。第二年人們劃船把竹筒子盛了米撒到水里去祭祀他。后來(lái)，他們又把盛著米飯的竹筒子改為粽子。粽子外面包上箬竹葉，四角形狀，系上五彩繩，再投進(jìn)江里。
于是從那時(shí)到現(xiàn)在，人們每年農(nóng)歷五月初五都要裹粽子吃。家鄉(xiāng)制作粽子所需的材料有：箬竹葉、細(xì)長(zhǎng)的棕葉、糯米、板栗、臘肉、蜜棗。媽媽先把箬竹葉與棕葉一起放在清水中浸泡，并用刷子洗干凈，把臘肉切成臘肉�。蝗缓髮Ⅲ柚袢~圍成圓錐的形狀，像一個(gè)又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一層一層的平鋪在箬竹葉上，一邊放上板栗，另一邊放上蜜棗；接著將臘肉丁放在中間，再鋪上一層薄薄的糯米，好像為板栗、蜜棗、臘肉蓋上雪白的被子；最后把箬竹葉裹起來(lái)，成為一個(gè)個(gè)粽子，每頭有兩個(gè)尖銳的小角，好像一個(gè)穿著綠衣裳，頂著四角帽的小精靈。這樣，一個(gè)粽子就做成功了。
粽子包好以后，放在鍋中煮上幾個(gè)小時(shí)，便可出鍋拿來(lái)品嘗了。媽媽打開鍋蓋，一股熱氣立刻沖了出來(lái)，熱氣中摻雜著濃濃的香氣，撲鼻而來(lái)。我解開粽子的衣裳，里面露出了白花花、香噴噴的糯米，咬下去一口，糯米既脆又軟又黏，十分潤(rùn)滑。一顆顆糯米就像一顆顆白玉珍珠，一邊的蜜棗散發(fā)出誘人的氣息，像一顆顆紅珍珠，它那耀眼的光彩染紅了周圍的糯米，使白糯米換上了紅衣裳。蜜棗甜甜的，又香又脆，板栗雖有點(diǎn)苦澀，但苦盡甘來(lái)，使人回味無(wú)窮。
吃粽子有很多種方法，可以放在鍋里煮，可以放在火爐上烤，還可以切成片狀，放在鍋里煎。粽子吃不完可以放在冰箱里，儲(chǔ)存很久，想吃時(shí)再拿出來(lái)煮、煎著吃，也可以送給親朋好友，增加朋友之間的友誼。
粽子，你香甜可口，是端午節(jié)里一道香甜的食品，是人們心中喜愛(ài)的食品。我愛(ài)你，家鄉(xiāng)的粽子！
【篇四：美味的粽子】
又要到端午節(jié)了，四處飄著粽子的清香，讓我垂涎欲滴。于是，我向媽媽嚷著，今天包粽子。
媽媽去菜市場(chǎng)買回了包粽子的葉片。在她的吩咐下，我開始了我的工作。首先我把葉片放入水中洗干凈，放在一旁。再把用來(lái)包粽子的糯米放入水中洗干凈，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油攪拌均勻�？粗鴾�(zhǔn)備包在粽子里的鮮肉和蛋黃，我急不可待的挽起了袖子準(zhǔn)備開始。
媽媽先拿了兩張大小不一的葉片重疊在一起，折成一個(gè)"漏斗"型，再舀一勺米放進(jìn)"漏斗"中，把它對(duì)著左手的掌心抖了兩下，再塞進(jìn)去一塊鮮肉和蛋黃，然后再用米填滿。接著左折折右折折，三兩下便把它包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，最后用繩子把它綁起來(lái)，一個(gè)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的粽子就包好了。我看媽媽包著很容易似的，就想試一試，拿了兩片葉片，照媽媽剛才的方法包了起來(lái)。可是，這時(shí)我的."漏斗"卻出現(xiàn)了三個(gè)洞，米一直往下掉，媽媽說(shuō)："很多事看著容易，辦起來(lái)可難了，這是有技巧的。"說(shuō)完就手把手教我，她做一步我就跟著做一步，可我不是折個(gè)貨真價(jià)實(shí)的"漏斗"，就是把它包得松松垮垮，一上線就全散架了。好不容易整出個(gè)有點(diǎn)樣子的，我早已累得哇哇叫了，看來(lái)真是個(gè)技術(shù)活呀。我搖搖頭便不再繼續(xù)了，就等著媽媽包現(xiàn)成的我吃好了。沒(méi)有我在一旁干擾，媽媽的速度更快了，她一口氣包了五串粽子。媽媽說(shuō)："要把包好的粽子放入鍋中煮一個(gè)小時(shí)，這樣才能讓粽子吃起來(lái)更有嚼頭些。"
一串串帶著水氣兒的香噴噴的粽子終于出鍋了，那香味飄滿了屋子，讓人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剝開綠色的粽葉，哇，粽子色澤誘人，連忙呼口氣，吃了起來(lái)，那味道清香可口，咸咸的香香的，真好吃！媽媽看我狼吞虎咽的樣子，在一旁不停地說(shuō)："吃慢點(diǎn)，吃慢點(diǎn)......"一個(gè)粽子剛下肚，我就沖著媽媽說(shuō)："媽媽你真棒！包的粽子味道好極了！"媽媽用手理了理額頭邊上的幾根零散的頭發(fā)，欣慰地笑了。
【篇五：家鄉(xiāng)的粽子】
家鄉(xiāng)的端午有許多風(fēng)俗和外地一樣：裹粽子，把一張張粽葉里放上餡，有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃；掛艾草，把一株株曬干了的艾草掛在門上，可以"辟邪去妖"；喝雄黃酒，用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個(gè)王字，這些都是很多地方都有的。
而我一到端午，就最愛(ài)吃奶奶裹的粽子了，我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的，只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的粽子。
雖然說(shuō)，五芳齋的粽子名氣很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不賴，選用的都是上好的糯米，又白又香，連粽葉也都是最好的，還帶有竹子的清香。
說(shuō)到了粽子，就不得不提提迷你型的一口粽了，這一口粽就如同這名字，咬一口就沒(méi)了，這只能是放在餐桌上，大家一直喝酒餓了，就每人一個(gè)，墊墊肚子。在家里，大家一般都是裹一些比較正常大小的粽子。裹粽子的程序非常復(fù)雜，而且裹粽子的手法、技巧都非常難，我就簡(jiǎn)略的介紹一下：先把糯米洗干凈，把粽子在水中浸一夜，把洗凈的糯米倒些醬油（包括白抽和老抽），再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接著把肉和糯米裹到粽葉里。
這就是我家鄉(xiāng)的粽子。
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