香蕉的奧秘小學(xué)作文
平時(shí)媽媽經(jīng)常給我買(mǎi)回許多蔬菜和水果，而且都放進(jìn)冰箱，這會(huì)讓蔬菜、水果更加新鮮，存放的時(shí)間更加長(zhǎng)久，營(yíng)養(yǎng)流失也會(huì)緩慢一點(diǎn)�？墒钱�(dāng)其它水果都放進(jìn)冰箱時(shí)，唯有香蕉，媽媽總把它放在外面通風(fēng)陰涼處。為什么不把香蕉放進(jìn)冰箱呢？媽媽說(shuō)：“香蕉不能放進(jìn)冰箱，否則會(huì)變質(zhì)、腐爛的�！睘槭裁雌渌梢苑诺奖�，香蕉就不能呢？為什么對(duì)于其它水果是起到保鮮的作用，而對(duì)于香蕉反而會(huì)腐爛變質(zhì)呢？
我覺(jué)得很奇怪，于是偷偷扒了個(gè)香蕉放進(jìn)冰箱。第二天，我打開(kāi)冰箱，拿出香蕉一看，只見(jiàn)它全身黑不溜秋，整個(gè)軟不拉嘰，撥開(kāi)外皮一瞧，金黃色的香蕉變成了一根黑蕉，哈哈，真像一條黑泥鰍。
冰箱為蔬菜、水果提供了不錯(cuò)的'臨時(shí)居住場(chǎng)所，可香蕉住進(jìn)了這家“豪華酒店”就會(huì)“醉得一塌糊涂”。香蕉為什么會(huì)變成如此相貌呢？于是我查閱了不少資料，原來(lái)熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。如果放到冰箱里，果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)，就是說(shuō)明水果被凍傷了。凍傷的水果營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，很容易變質(zhì)。再放幾天，果肉的顏色就會(huì)變成褐色，并開(kāi)始腐爛。香蕉屬于熱帶水果，一般放入冰箱一天后，表皮就會(huì)發(fā)黑，生香蕉不能催熟，成熟香蕉的口感也會(huì)變差。
那為什么熱帶水果怕凍呢？
這與它們的生長(zhǎng)地區(qū)和氣候有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，在溫暖地區(qū)，尤其是夏季栽培生長(zhǎng)的水果，比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長(zhǎng)的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如蘋(píng)果、葡萄、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會(huì)變黑；菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會(huì)變色，果肉也會(huì)呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會(huì)變暗，內(nèi)果皮則會(huì)出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn)，這樣的水果往往不能再吃。
一般情況下，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。最好不要把不成熟的水果放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛，無(wú)法食用。
生活中還有許多奧秘，等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去探索，多動(dòng)腦，勤動(dòng)手，才會(huì)學(xué)到更多的知識(shí)。
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