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富有地方特色的飲食作文（通用27篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的富有地方特色的飲食作文（通用27篇），希望能夠幫助到大家。
富有地方特色的飲食作文 1
我的家鄉(xiāng)博山是一座歷史悠久的美麗小山城。博山人對(duì)飲食很講究，就是普通人家也不放過在逢年過節(jié)鋪張一下。
到了臘月，家家戶戶都忙著置辦菜肴，攤雞蛋餅，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做餃子你聽刀起刀落的聲音此起彼伏，響聲過后各種香氣便溢了出來，在空氣中彌漫著，飄著濃濃的年味。
但是最具博山特色的菜還是酥鍋，博山人幾乎家家都做。似乎不做個(gè)酥鍋就過不去年。臘月二十三空氣中便散發(fā)出酸里帶甜的.特殊氣味，那就是酥鍋。這一天，我們?nèi)引R動(dòng)員，洗白菜、藕、海帶、蔥姜；炸魚、豆腐；還有雞、五花肉、豬蹄；配料有糖、醬油、醋、黃酒等，林林總總擺了一大攤。爺爺是主廚，我是小工。爺爺先刷了一個(gè)大砂鍋，在鍋底放上一些筷子，說是怕糊。然后分層放上白菜蔥姜，剩下的東西分區(qū)擺放，層層疊疊錯(cuò)落有致。最關(guān)鍵的是配料的比例，爺爺小心的調(diào)好配料，然后又嘗了嘗，才放心地放進(jìn)鍋里。七八個(gè)小時(shí)后，酥鍋上桌了，不同區(qū)域里的東西，就是不同的菜，那蘇軟酸甜的味道，真是別有一番風(fēng)味。
博山酥鍋屬于普通百姓，它平實(shí)淳樸，材料易得，風(fēng)味獨(dú)特，怪不得博山人自豪地說：“吃了博山飯，圍著天下轉(zhuǎn)�！�
富有地方特色的飲食作文 2
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，是我們這里的一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，在這一天，人們都會(huì)吃粽子，吃咸蛋黃，喝雄黃酒，吃蛇肉有一些地方還會(huì)進(jìn)行劃龍舟比賽。
今天早晨，我起床以后，媽媽就問我：“今天又是端午節(jié)了，你還要不要吃蛇肉�。俊薄爱�(dāng)然要吃！”我響亮地回答。“那我們現(xiàn)在就去菜市場(chǎng)買蛇肉去。”“好呀！快走吧！”于是，我就跟著媽媽去菜市場(chǎng)了。
來到菜市場(chǎng)，我們沒有看到蛇肉。于是，媽媽就帶我在里面走了一圈。好不容易我們才找到了一處賣蛇肉的地方。攤主問：“你們是不是買蛇肉�。俊蔽覔屧趮寢屒罢f：“是的！”那個(gè)人就讓我們自己挑選。我看到那幾條蛇在籠子里面游來游去。它們還不時(shí)把頭抬起。我不禁有些心驚肉跳了。媽媽卻不怕，指著一條中等大小的蛇說：“就要這一條！”“好！” 說著賣蛇的人捉起那條蛇。他用手捏住蛇的頭，用腳踩住蛇的尾，再用空著的手拿了一把刀，靈活地把蛇頭給宰了下來，然后立刻把蛇皮剝?nèi)ァ?)接著，他拿刀把雪白略帶粉紅色的蛇身切成一段一段的'放在一只塑料袋里。媽媽付了錢，接過裝著蛇肉的袋子就和我一起回家去了。
吃飯的時(shí)候，媽媽把香氣四溢的紅燒蛇肉端上了桌子。我看到這盆蛇肉不禁胃口大開，還沒有等媽媽把盆子放到桌子上，就拿起筷子夾了一塊蛇肉放進(jìn)嘴里就吃了起來。爸爸看到我這樣迫不及待地吃蛇肉，也跟著夾起蛇肉吃了起來。媽媽說：“看你們父子倆的饞樣”我和父親不禁哈哈大笑起來接著，媽媽也跟著我們一起品嘗起來。這紅燒蛇肉的味道真是美極了。
富有地方特色的飲食作文 3
說起美食，大家頭一想起的應(yīng)該就是自己家鄉(xiāng)的美食吧。今天，我就來講講我家鄉(xiāng)連州的特色美食！
連州有著“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的美稱，因此連州的美食也就有了“長(zhǎng)壽之食”的美譽(yù)。說起長(zhǎng)壽之食。頭一號(hào)就是東陂的水角糍。東陂的水角糍是用上等的粘米生、熟漿打皮，以馬蹄、蔥花、瘦肉作餡，包成三角形，再用蒸籠蒸熟。再蘸以醬油、麻油，使水角糍的味道由內(nèi)到外的.蓬發(fā)出來！馬蹄的清涼爽口；蔥花的淡淡清香；瘦肉的甜味；麻油醬油的香味都配合得天衣無縫，把那水角糍香味頓時(shí)爆發(fā)出來！那水角糍的外形就像一個(gè)餃子，但水角糍的皮面上撒了一些芝麻，再加上是用蒸籠蒸出來的，使東陂的水角糍染上了金黃色！
連州的特色美食除了東北的水角糍外，還有著名的“星子扣肉”！星子扣肉是由肥豬肉和芋頭經(jīng)過炸、扣、蒸等幾道程序精烹而成。肥豬肉肥而不膩，芋頭松軟爽口，同時(shí)咬上一口，肥豬肉的彈性配合上芋頭的松軟，使其不僅掩蓋了肥豬肉的油膩，還增加了一點(diǎn)香氣！肥豬肉皮色澤金黃，芋頭嫩紅嫩紅，把星子扣肉的色、香、味天衣無縫地展現(xiàn)在我們眼前，品嘗在我們的嘴里。
連州是個(gè)有山有水的地方，連州也是個(gè)有無數(shù)特色美食的地方。連州特色美食擁有著色、香、味，一應(yīng)俱全！
富有地方特色的飲食作文 4
“嗯！這個(gè)小籠包真好吃！”我和妹妹邊吃邊贊嘆道。
已近黃昏，我和媽媽，表妹，大姨一起坐在田子坊的一家小店里，店里人并不多，只有我們四個(gè)食客。
很快點(diǎn)的`菜上齊了，基本上全是面食，不過這桌菜的主角位置是籠包的，一個(gè)個(gè)小籠包臥在蒸籠里，小巧玲瓏，半透明的薄皮包著肉餡，用筷子輕輕夾到碟子里，它立刻就來了個(gè)“葛優(yōu)躺”。
在小籠包上開了個(gè)“天窗”，里面的湯立刻流了出來，伴著一股淡淡的咸味，皮癟下來，軟塌塌的。對(duì)著“天窗”吹氣，小籠包鼓了起來，再一吸氣，小籠包又癟下去，一鼓一癟，一鼓一癟，真好玩兒！媽媽在一旁半好笑半無奈地看著我：“我說你都這么大了，還不會(huì)好好吃飯？”我理直氣壯：“我這叫童心未泯！”
一口把湯都喝掉，滿嘴都是香味，還帶著點(diǎn)肉絲，唇齒留香，回味無窮。再吃一口小籠包，餡大皮薄，真是絕妙佳配！
不覺中，一籠被我們吃光了，真讓人意猶未盡��！
富有地方特色的飲食作文 5
我的家鄉(xiāng)在寧夏，這里以回族居多，所以我的家鄉(xiāng)菜就以回族風(fēng)味菜為主體。它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真，尤其講究衛(wèi)生，處處突出“潔凈”二字。回族清真飲食忌食豬、驢、狗、貓、鼠等穆斯林認(rèn)為不潔的動(dòng)物，不吃自死的動(dòng)物及動(dòng)物的'血液。選取的肉食必須經(jīng)過宰殺并以真主的名義詠經(jīng)，宰殺的牛、羊、雞等確保了品質(zhì)。寧夏小吃多以牛羊肉為主，品種多，風(fēng)味獨(dú)特。主要有：手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、清蒸羊羔肉、羊雜碎。
回族面食也很講究，油香、馓子等香脆可口、顏色金黃；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉湯餃子色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，極具特色。
回族人一般在吃完主食后，還要喝上點(diǎn)蓋碗茶，這個(gè)蓋碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一種特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、紅棗、桂圓、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料沖泡而成。茶香濃郁，使人回味無窮。怎么樣，饞了吧！有機(jī)會(huì)來我的家鄉(xiāng)寧夏吧，到時(shí)一定讓你大飽口福。
富有地方特色的飲食作文 6
我國(guó)有許多美食，餃子是我國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)美食之一，我最喜歡吃餃子。
餃子的做法是這樣的：先將肉肥瘦均勻的剁成肉沫，放入鹽、蔥調(diào)料，將其攪拌均勻。再將肉餡包入買好的'餃子皮，將包好的餃子整齊排放在一起，看上去就像一個(gè)個(gè)金元寶一樣。
包好了餃子，放在鍋里煮一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的餃子端上來，芳香四溢，整個(gè)屋子都彌漫著香味。一股香氣直入我的口鼻，這些餃子如一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的胖娃娃擁擠在一起，我抵擋不住這美味的誘惑，垂涎三尺，食欲大增。拿起筷子就吃，一口咬了下去，真是人間極品��！口感飽滿、皮薄餡嫩、色鮮味美、色味俱全，真是百吃不厭��！我一點(diǎn)一點(diǎn)地品嘗著美味的餃子，吃得津津有味，最后一掃而光。
這種味道，令我回味無窮！
富有地方特色的飲食作文 7
說起春節(jié)美食，我便會(huì)想起我爸爸的拿手好菜：燒茄子、糖醋排骨、紅燒鯰魚、宮保雞丁等等等等，這些都是我愛吃的美食。這些菜不只我家有，你家也有比這些更好吃的美食。可不是我貪吃呦，誰看見美食可都會(huì)“垂延三尺”的。
先不說全國(guó)的美食有多少，就先聊聊我家鄉(xiāng)的民間小吃吧!扁粉菜、蔥油餅，可是我早餐的不二“飯”選呢!如果晚上你很渴，小米粥是你的最佳選擇，我特別喜歡我媽媽做的小米粥，香、嫩、純!我現(xiàn)在還能流起口水呢。
接著便是春節(jié)桌上的`美食。雞鴨魚湯，樣樣少不了，對(duì)了，還有熱氣騰騰的餃子，這年夜飯可夠你飽餐一頓了吧。一家人圍在飯桌上，熱熱鬧鬧的，這難道不是和和美美的最好詮釋嗎?
每逢佳節(jié)，我都會(huì)和爸爸媽媽一起去旅游，目的可不是為了看風(fēng)景、陶冶情操，而是去品味各地的美食，這對(duì)我來說可是個(gè)享受呢!
富有地方特色的飲食作文 8
美食與傳說說到盛澤，自然會(huì)想起絲綢，而我卻想告訴你們家鄉(xiāng)的特色美食——盤龍糕。
據(jù)說盤龍糕有一個(gè)生動(dòng)的故事，很久以前盛澤遭遇了一次龍卷風(fēng)災(zāi)害，兇猛的'龍卷風(fēng)從盛澤的東面卷到了西面，就在大家一籌莫展的時(shí)候，一條神龍忽然出現(xiàn)了。神龍圍繞著盛澤不停地盤旋，很快在神龍的威壓下，龍卷風(fēng)消失了。后來，盛澤人做出了盤龍糕，紀(jì)念那條保護(hù)了盛澤的神龍。所以盤龍糕一直流傳至今有它特殊的意義。
我們懷著美好的心情開始做盤龍糕，大廚先把米粉放進(jìn)一個(gè)鐵的圓箍?jī)?nèi)并抹平，然后在米粉上澆上幾勺玫瑰豆沙，澆好后在空白的位置不規(guī)則地澆上一些豆沙，然后用紅砂糖將其余空白位置填滿，最后放在蒸箱里蒸熟。出爐后的盤龍糕還要在上面撒些紅綠絲和冬瓜糖、松子仁、紅糖。
最后在歡聲笑語中，大家各自品嘗著親手做的美食，味道好極了。我們還學(xué)習(xí)了剪紙，雖然不太成功，但大家玩得都特別開心！
做盤龍糕可真有趣，還增長(zhǎng)了不少知識(shí)！
富有地方特色的飲食作文 9
菜稞是我家鄉(xiāng)海豐梅隴縣的特色小吃，因其選材獨(dú)特，味道噴香可口而遠(yuǎn)近聞名。我最喜歡的風(fēng)味小吃就是它――菜稞，一種像餃子一樣的小吃。據(jù)說，菜稞是為了紀(jì)念抗洪送鄉(xiāng)親們上岸的一位神通廣大的老神仙而生的。菜稞采用剛剛收成的新米磨成粉，在太陽底下曬干。制作時(shí)用溫水?dāng)嚢�，用手揉搓，成為很有彈性的垛皮，再以芹菜、蒜子、瘦肉、鯨魚絲，加上炒熟的芝麻和花生米為內(nèi)餡精制而成。一般來說，蒸熟便可吃。也能夠蒸后再煎，味道會(huì)更加可口。
每年寒假回家鄉(xiāng)，我下車后的第一件事就是去吃菜稞。瞧！
那盤子里擺放著的菜稞多像一只只晶瑩剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的，香香的，滑滑的。餡料的.香濃頓時(shí)溢滿我口中，讓人回味無窮。我再也顧不上什么淑女形象啦！
我一口接一口的吃得滿頭大汗。滿嘴是油，我仍是吃得不亦樂乎！
直到吃得我的肚子圓鼓鼓的，我的嘴角才露出了滿足的微笑。最后離開家鄉(xiāng)，我還要拎上一大包菜稞呢！
朋友，聽了我的介紹，你們是不是已經(jīng)垂涎欲滴呢？如果想吃，那就請(qǐng)來我的家鄉(xiāng)做客吧，我保準(zhǔn)你會(huì)吃得嘖嘖稱贊，讓你大飽口福！
富有地方特色的飲食作文 10
翻開相冊(cè)，一張張照片展現(xiàn)在我眼前以前的事也出現(xiàn)在眼前，有時(shí)歡笑，有時(shí)喜悅。這張照片是我們?nèi)胰ヅR安過年一起吃竹筒飯時(shí)拍的照片，現(xiàn)在回想起來真是難忘啊!
記得那一天，天氣很好，經(jīng)過1個(gè)多小時(shí)的車程我們來到了臨安，再經(jīng)過了十幾分鐘蜿蜒曲折的盤山公路我們終于來到了小外公家，雖然因?yàn)槲疫^盤山公路暈暈的但一到目的地我就被那兒的風(fēng)景所吸引，真是山好水好空氣好，天空好藍(lán)好藍(lán)，還有成片成片的.竹林。
這時(shí)小外公說要做竹筒飯給我們吃，我很好奇竹筒飯是怎么做出來的，我就問了小外公，小外公說要把竹子割成一段一段的再把浸泡了幾個(gè)小時(shí)的米、豆子和臘肉放進(jìn)竹筒里，然后再在炭火上烤。小外公一邊烤一邊講著竹筒飯的由來。
原來這竹筒飯，古時(shí)候就有了，那時(shí)是因?yàn)楣湃嗽谏缴洗颢C，出遠(yuǎn)門做活，不方便帶鍋和碗，只能就地取材把所以材料都裝進(jìn)竹筒放在火上烤，就這樣有了竹筒飯。今天因?yàn)橹裢诧埳�、香、味俱全，所以過節(jié)時(shí)人們?nèi)稳灰灾裢诧垺?/p>
竹筒飯真好吃，香香軟軟的米飯，真是讓人流連忘返。
富有地方特色的飲食作文 11
在眾多的美食中，我最喜歡的小吃便是餛飩了。早在2000年前的漢朝，人們就開始有了餛飩。除了文學(xué)記載外，還可以看到1300多年前完整的唐代餃子和餛飩。一只餃子和四只餛飩一起被放在一個(gè)木碗中，形狀與現(xiàn)在的餃子和餛飩相同。
餛飩分大餛飩和小餛飩。大餛飩皮子將肉餡放在中間，在餡的外圍皮子用食指蘸清水畫了圈，然后將皮子的下沿上折，使兩個(gè)半圓重合，用食指沿水跡壓在上面掃一下，使其黏合，再將皮子折合后的底邊兩角在肉餡下面黏合，這樣餛飩就“站”起來了。
餛飩看起來像餃子，但放進(jìn)鍋里可就不像煮餃子那樣簡(jiǎn)單了。先將煮好的開水在鍋里燒開，下餛飩，并輕輕攪動(dòng)。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，等下過的`餛飩燒開后，再將雞蛋液均勻撒入鍋內(nèi)，同時(shí)加入之前，準(zhǔn)備好的細(xì)白菜葉絲和去根的芹菜。餛飩煮熟后，再加入適量的雞精、鹽、蔥花，就可以出鍋了！
哇！一個(gè)個(gè)面制的餛飩漂浮在清淡的湯中，一看就讓人垂涎三尺。
開始吃了！我吃餛飩時(shí)，喜歡吃中間的肉餡，先感受它的濃濃的香味。然后再把湯和面皮儀器送進(jìn)嘴里，這樣吃起來才過癮！到最后，無論是湯還是面，都被我吃得一干二凈！
品嘗中國(guó)特色小吃，可千萬別忘了餛飩呀！
富有地方特色的飲食作文 12
晶瑩剔透、柔軟潔白的魚丸是我們石浦家喻戶曉的名菜，俗稱白丸。
魚丸一般由米魚、馬鮫魚等鮮美的魚肉作原料，它的制作可講究了。首先，把魚洗干凈、晾干，用菜刀小心翼翼地去掉魚皮，隨后，一點(diǎn)一點(diǎn)地刮下魚肉，不能帶一點(diǎn)兒魚刺，接著把魚肉剁成細(xì)膩的魚糜，再加入雞蛋清進(jìn)行攪拌，然后，把魚肉糊揉制成小雪球，放在清水中浸，后連水放進(jìn)鍋里煮。當(dāng)熱騰騰、香噴噴的魚丸出鍋時(shí)，會(huì)讓你情不自禁地吃上一口，那鮮美無比的'魚丸，會(huì)讓你回味無窮。
據(jù)說，美味的魚丸有一個(gè)并不美麗的傳說。秦始皇每餐中一定要有魚，但又十分討厭魚刺，好幾個(gè)廚師因此而喪命。有一次，輪到三楚名師做菜，他洗好魚后，想到自己的小命可能就要完了，就狠狠地用刀背向魚砸去，魚砸爛了，魚刺露了出來。這時(shí)，太監(jiān)來請(qǐng)膳，廚師急中生智，順手將魚肉在湯里汆成丸子，秦始皇吃了丸子后，十分高興，便給它取了個(gè)美妙的名稱：皇統(tǒng)無疆風(fēng)珠汆。即現(xiàn)在所說的魚丸。想到這個(gè)傳說中秦始皇如此濫殺無辜，心中竟覺得有些毛骨悚然，但同時(shí)又為三楚廚師的聰明機(jī)智叫好。
現(xiàn)在，我們吃著鮮美無比的魚丸，體會(huì)的是生活的美好。
富有地方特色的飲食作文 13
我的家鄉(xiāng)是南京，好像所有人都知道，南京人愛吃鴨子，烤鴨，鹽水鴨，桂花鴨等……可是今天我為大家推薦的是一道和鴨子有關(guān)的特色小吃——鴨血粉絲湯！
南京大街小巷的小吃店都會(huì)賣鴨血粉絲湯，但我最喜歡的是”回味”鴨血粉絲湯。它里面除了鴨血和粉絲，還有金燦燦的油果子，褐色的鴨肝，泛白的.鴨腸，再配上一點(diǎn)翠綠的香菜，滴上2滴辣油，哇塞！那爽滑般的感覺，絕對(duì)會(huì)驚艷你的味蕾！
若是你的胃口好，同時(shí)再配上皮薄肉厚汁多的小籠包，一定能讓你滿意多多，驚喜多多！
現(xiàn)在“回味”還出了“回味贊”這種方便速食裝，雖說是方便裝，但里面的料一點(diǎn)也不少，分成各種小袋裝，粉絲包，鴨腸肝包，鴨血包，豆腐果包，辣油包！加上水，煮個(gè)3至5分鐘就好！這種方便裝也成了現(xiàn)在人們外出旅游、辦公的必備零食之一，并且6連包的禮盒裝也成了饋贈(zèng)親友的伴手禮！
“回味”鴨血粉絲湯，好吃不貴，一定會(huì)讓你唇齒留香，回味無窮！大家來南京，一定要去嘗嘗哦！
富有地方特色的飲食作文 14
我們湖州有許多有名的小吃，比如：太湖三寶、周生記的餛飩、震遠(yuǎn)同的酥糖……
但最令我回味無窮的是丁蓮芳的.千張包了。千張包是丁蓮芳先生發(fā)明創(chuàng)造的。丁連芳先生是一個(gè)怎樣的人呢？我查了查資料，原來，丁蓮芳先生以前是一個(gè)買菜的人，過了好長(zhǎng)時(shí)間丁蓮芳先生想干大事業(yè)，他想：如果想干大事業(yè)，就必須做出與眾不同的東西。所以他發(fā)明了千張包，至今已有一百二十多年的歷史了呢！被評(píng)為中華名小吃。有一次，爸爸帶我去吃千張包。
剛跨進(jìn)門，我就被那古香古色的裝飾給吸引了。大廳里客人絡(luò)繹不絕，我馬上找了一個(gè)座位，房子里熱鬧非凡。過了一會(huì)兒，服務(wù)員端著兩碗千張包來了。我仔細(xì)地打量著她們，她們也穿得古香古色的，上面繡著美麗的花兒。我的目光又轉(zhuǎn)向了千張包。小小的碗里放著兩個(gè)“夜明珠”，我慢慢地把皮兒吃掉，再輕輕地咬了一小口，哇！鮮鮮的湯汁滲了出來，里面有鮮鮮的蝦米，香香的豬腿肉，還有白白的河蚌肉。
再來看看米粉吧！每一根都晶瑩剔透，真是美不勝收呀！我喜歡丁蓮芳千張包，如果你想品嘗，那就快來湖州吧！
富有地方特色的飲食作文 15
記得去年寒假的一天，我吃了一道菜，從那以后，我就對(duì)它“一見鐘情”，念念不忘。它就是我們常德大名鼎鼎的特產(chǎn)美食——醬板鴨。
那道美食是我到常德定點(diǎn)銷售店買到的。那次，我正在go shopping，忽然，一陣香噴噴的氣味鉆入我的鼻孔。我立刻身不由己、迫不及待的跟著香味走過去。我越走越近，然后來到了一個(gè)排起長(zhǎng)隊(duì)的.地方。我抬起頭一看，原來是“醬板鴨專售店”。我排隊(duì)好不容易買了兩袋醬板鴨，看著它就讓我眼放金光，垂涎三尺，恨不得一口吞下它。
我回到家后，立刻拆開包裝嘗了一小口。“啊，真好吃呀!”我情不自禁的叫起來。我仔細(xì)看了看它，這道袋裝美食呈麥黃色，上面有一層亮光光的油，聞著它，香得讓我都呼吸不了。它的味道更是讓人陶醉，把美食慢慢送入口中品嘗，香香甜甜，清脆爽口，滿口溢油，真是鮮、美、香，越吃越愛吃。不知不覺，兩袋醬板鴨讓我“消滅”了，很遺憾沒有給家人留下“一點(diǎn)點(diǎn)”，害得我被家人“臭罵”了一頓。這都是醬板鴨惹的“禍”。
醬板鴨這么好吃？你也想吃嗎？
富有地方特色的飲食作文 16
全國(guó)各地都有其特色美食，如西藏的藏面、浙江的翡翠水晶餃、四川的麻婆豆腐……而我的家鄉(xiāng)福建省周寧縣的特色美食當(dāng)屬“烏蛋”了。
“烏蛋”就是土豆。土豆剛出土?xí)r帶泥巴，顯得很黑，大小又和雞蛋一樣，所以周寧人稱它“烏蛋”。烏蛋的選材十分講究。周寧是高山縣城，海拔高，常年雨水充足，所以周寧的土豆黏性特別好。把它煮熟后，可以像拍面團(tuán)一樣，用刀面把它拍成土豆餅。也正是這樣優(yōu)質(zhì)的食材造就了烏蛋美味的口感。
烏蛋的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。它的蛋白質(zhì)含量特別高。周寧的烏蛋真可謂色香味俱全。看，一片片切成兩厘米寬的烏蛋浮在湯中，像是一只只黃色的`小帆船，底下沉淀著蝦米、肉末，聞著不禁讓人食欲大開。一碗下肚，令人贊不絕口。
怎樣才能做一碗好吃的烏蛋呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單。先將土豆蒸熟去皮，壓爛成泥。然后加入磨細(xì)了的地瓜粉，揉成面團(tuán)。再將酸菜、青菜、肉末、蝦米切好，進(jìn)行炒制，加水煮開。最后將和好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成片，放入湯鍋中煮。煮五分鐘后，放入豆瓣醬。一碗香噴噴的烏蛋就出爐啦！
我愛家鄉(xiāng)的烏蛋，愛它的酸辣，更愛它滿載著的濃濃鄉(xiāng)味！
富有地方特色的飲食作文 17
雨花石，是江蘇南京及其周邊郊區(qū)的特產(chǎn)。雨花石晶瑩剔透，宛如玉石一般，再配上五彩繽紛的花紋，渾然天成的圖案，簡(jiǎn)直勝過天邊的云霞，美麗極了，讓人一見就會(huì)愛不釋手。
雨花石的成分是以二氧化硅為主，其中紅色成分為鐵離子和亞鐵離子。雨花石是石質(zhì)為瑪瑙、蛋白石、玉髓、石英等的卵石，見于河床的沉積物之中，其中最著名的是南京六合橫梁鎮(zhèn)出產(chǎn)的雨花石。
雨花石在近年來因?yàn)闊o節(jié)制地開采已經(jīng)越來越稀少，所以其價(jià)格也是越來越高。由于雨花石資源的稀缺和純天然的魅力，它收藏的升值潛力和投資價(jià)值也在快速攀升。雨花石還籠罩著一層濃厚的人文色彩。傳說梁代時(shí)，有一位云光法師在南京南郊講法，感動(dòng)了上天，落花如雨，故稱雨花石。
還有一些其他傳說記載，雨花石為女媧補(bǔ)天的遺石。也有學(xué)者考證認(rèn)為，曹雪芹著作《紅樓夢(mèng)》中的.“通靈寶玉”的原型也是雨花石。所以被稱為石頭城的南京與石頭有著解不開的淵源，與南京結(jié)緣的你，難道真的不考慮帶一塊好看的雨花石回家珍藏嗎？
富有地方特色的飲食作文 18
牛肉粉是貴陽人最喜歡的一種小吃，它風(fēng)味獨(dú)特，醇香。
每次到市府路那家牛肉粉店吃粉，我就看到煮粉的阿姨十分嫻熟地抓起一把粉條放入燒好開水的大鐵鍋中，煮3分鐘左右，又把粉條撈起來，放入盛好湯的碗中，再放上一些鮮嫩多汁的牛肉塊兒和一些切好的蔥花，最后再倒入少許醬汁和佐料，一碗熱氣騰騰的牛肉粉便出爐了。
端著牛肉粉，我不禁咽了一下口水，只見那潔白的粉條像帆布條一樣纏繞著浸泡在湯中，伴著一塊塊褐色的牛肉粒，還有幾片酸菜葉夾在其中，宛如一片草原一樣。那濃郁的湯汁便散出一陣又一陣的誘人香味，真讓我胃口大開，真想不顧吃相一口氣吃完。
開始吃粉了，我先聞了聞，一股牛肉的味兒在空中彌漫開來，我先夾了一點(diǎn)粉條放入嘴中，這粉條在嘴中散發(fā)出了淡淡的香味，口感細(xì)膩爽滑微韌。我又夾了一塊鮮美的牛肉塊兒放入嘴中，微辣鮮香，頓時(shí)，這美味的牛肉粉就像一段滑滑的錦段，纏繞在我的舌尖，一點(diǎn)一點(diǎn)地涌入我的.心，這滋味兒就像幾只味覺的精靈，在我的口中舞動(dòng)著、歡唱著、跳躍著、玩耍著……
緊接著我又吃了一口，那種香醇在我口腔中不斷地?cái)U(kuò)大，在我口中上下游蕩，碰撞，我閉上了雙眼，簡(jiǎn)直陶醉在了這美味的世界。
富有地方特色的飲食作文 19
生活，離不開衣食住行，而吃，則是百姓們最高度關(guān)注的話題。我的家鄉(xiāng)就有很多的美食。魚香肉絲則是我們這邊最有名的。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上用火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的提法很簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都卷成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒仰頭，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的'魚香肉絲便做成了。
吃到魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。
沒過一段時(shí)間，魚香肉絲就整盤進(jìn)了我的肚子，爸爸媽媽看到狼吞虎咽的我，都開心的笑了。
富有地方特色的飲食作文 20
泱泱華夏，盛開著五十六朵鮮花，不同的地區(qū)，不同的民族，正所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，讓我們走近這一幅幅絢麗多彩的民族風(fēng)情畫吧！
來到蒙古，映入眼簾的就是青青草原，草原上奔跑著各種動(dòng)物，綿羊和牛，這都是它們的`家園和樂園。如果來到蒙古，不吃一頓關(guān)于羊的飯菜，那就等于沒來，手抓肉、全羊席，都是這里的人間美味兒。
先說手扒肉，它可是蒙古的傳統(tǒng)食品之一，做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚，剝?nèi)テづc內(nèi)臟，去頭去蹄，洗干凈切成若干塊，再放入清水中煮，煮到水滾肉熟便可拿出，用手抓著撕扯著吃，就是因?yàn)椴挥每曜映�，所以才得名：“手扒肉”�?/p>
全羊席，之所以叫全羊席，是因?yàn)槿赖牟�，都是用羊肉做成的。它也是蒙古的名宴，可是精選了羊身上的各個(gè)部位的精華，都以好吃為主題，分別采用了各種烹飪的方法，比如說：燒、蒸、爆、烤、燜、溜、燴、煎、炸等技巧來做好這頓全羊席，連做法技巧都有那么多，才肯定不能小看，標(biāo)準(zhǔn)的全羊席就有一百零八道菜，其中的涼菜都有二十多道，熱菜共有八十八道菜，全是美味至極！想想就讓人不禁流口水了。
這就是蒙古族等的特色美食，“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，你也給我介紹一下你喜歡的民族的美食吧！
富有地方特色的飲食作文 21
雞汁回鹵干被稱為最南京的小吃，那就讓我們來看看它究竟有多“南京”吧！
雞汁回鹵干是一道南京名菜，據(jù)說也是朱元璋最喜歡的一道菜。光是原料就有許多：油豆包、雞胸肉、黃豆芽、香菜、白胡椒粉、鹽、生姜、蔥、剁椒，當(dāng)然，還有水。啊要辣油�。坎灰�，一點(diǎn)兒也不要。這么多的原料，將它們味道合在一起，味道“絕對(duì)了”！濃香的雞湯味，清爽的菜香味，有些“沖”的辣椒味，肯定讓你一聞就覺得非常萊斯。
聞了那么久，口水肯定“呼啦嘩啦滴”了吧？那就來品嘗一下吧！先嘗一小口雞湯，純正的'香味必讓你記憶尤新；再吃一塊“回鹵干”，里面的雞汁讓你全身溫暖；然后嚼幾根黃豆芽，特有的味道使你愛上這道菜。還有那些看似不起眼的佐料，如果“么得”它們的幫助，這道菜的味道必會(huì)大打折扣。
哪里的雞汁回鹵干最好吃呢？那必須得是南京大排檔的啦！咸度剛剛好，回鹵干嫩而不失原味，雞湯也非常地道，我每次去南京大排檔都得點(diǎn)一份，相信你一定會(huì)忍不住多吃幾碗。
最南京的雞汁回鹵干，阿來吃��？
富有地方特色的飲食作文 22
貴州風(fēng)景如畫；貴州人有激情；貴州菜，更出名，回味無窮。
去貴州一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿倒灞�。這是當(dāng)?shù)孛朗场Ｏ劝衙娣郯l(fā)酵制成的冰粉拿出來，再撒上玫瑰花瓣裝飾，用幾顆堅(jiān)果作為里料。玫瑰花瓣淡淡的香味和清涼可口的冰粉，還有香醇酥脆的堅(jiān)果，都更加美妙。這三種物質(zhì)的巧妙組合，讓這道菜在海外聲名鵲起，贏得了更多來此的游客的青睞！
說到貴州菜，最好的一種是紅燒豬蹄。紅燒豬腳是貴州的經(jīng)典小吃之一。豬蹄的美味搭配特制的鹵汁。成品肥而不膩。皮膚光潔漂亮，肉中夾雜著醬的香氣，讓人垂涎欲滴�？梢哉f“這種味道只有在天上才能找到，在人間難得一嘗”。
飲食文化體現(xiàn)了一個(gè)地方人民的基本傳統(tǒng)，但貴州的飲食有什么特殊之處？人們一定會(huì)想到五彩繽紛的貴州長(zhǎng)桌酒席。長(zhǎng)桌宴是貴州苗族特有的文化，其飲食獨(dú)特新穎。因此，長(zhǎng)桌宴成為貴州人的'一種流行飲食文化。長(zhǎng)桌宴席上有幾十道菜，如糟飯、燜豬蹄等，很有貴州特色的代表，也是長(zhǎng)桌宴席必不可少的美食。長(zhǎng)桌宴席最有特色的是“桌”，四周是中間自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的長(zhǎng)方桌，通常是人坐在兩邊。有的長(zhǎng)桌宴席還會(huì)伴有苗表演，讓大家一邊欣賞表演，一邊享受美食。
真的希望下次能再嘗嘗貴州菜！
富有地方特色的飲食作文 23
我喜歡吃面食，尤其喜愛吃山西的刀削面。
在惠民東路邊，開著一家山西刀削面館，我每日放學(xué)路過那，看著店主嫻熟地削面，聞著特制湯料散發(fā)的香氣，口水直流三千尺。終于，星期二這天，媽媽帶我去品嘗期盼已久的山西刀削面。
來到刀削面館，點(diǎn)了份刀削面�？匆姷曛鲗⒁粓F(tuán)已揉搓好的大面枕托于左臂，如拉小提琴一樣，右手拿塊鋁板，在面枕上輕松自如地上下滑動(dòng)，一條條面如同奏出的音符從面枕上飛入鍋中，它們?cè)诜序v著，嬉戲著。不到兩分鐘，面條熟了，用湯勺把它們撈進(jìn)碗里，澆上特制的濃湯，撒入青翠的香菜，再擺上自己愛吃的紅牛肉，一碗熱氣騰騰的山西刀削面展現(xiàn)眼前。
我看著眼前的刀削面，醬黑色的湯里白的'，綠的，紅的，五彩繽紛，陣陣唾液涌入口中。我迫不及待地夾起一根刀削面，它長(zhǎng)約15厘米，寬0。5厘米，形似長(zhǎng)長(zhǎng)的柳葉，中厚邊薄，噴香四溢，放入口中，軟而不爛，韌而不硬，彈性十足。細(xì)嚼之，絲絲面的香甜加上濃湯特制的味道，與牛肉的完美結(jié)合更令人回味無窮。須臾，一碗刀削面便被我一掃而空。
刀削面刺激了我們的味蕾，滿足了我們的視覺享受，更讓我們品嘗到了舌尖上美味。
富有地方特色的飲食作文 24
要用年糕來做，它還有個(gè)讓人胃口大開的名字——“五光十色”，恰巧閑來無事，身為一個(gè)吃貨的我為了滿足自己的胃，就來做做試一試，材料很常見，你們也來學(xué)一學(xué)吧。
這是第一次自己完成這一道重頭菜，我不禁有些緊張，材料早在兩天前就備好了，主要用到年糕、洋蔥、番茄、紅綠兩種顏色的青椒各一個(gè)。首先倒入半勺油，等油溫上來后，將洋蔥切片爆鍋，過幾十秒后將切好的番茄倒入，再翻炒的時(shí)候，油不斷滋滋地往外蹦，還不斷地冒煙，這讓不大進(jìn)廚房的我嚇壞了，又趕緊打開抽油煙機(jī)，好不容易濃煙得到遏制。番茄翻炒至好似番茄醬的'時(shí)候，將年糕切片放入，可根據(jù)自己口味放入適量鹽和糖。然后把青椒切條放入，再放入少許黑胡椒，中火炒七八分鐘就可以出鍋啦!
這道“五光十色”真是名副其實(shí)，紅的紅，綠的綠，而且泛著油光，顏色特別鮮亮，這道菜別說吃，就是看一看顏色，聞一聞味道，都會(huì)讓人垂涎三尺的，更何況年糕糯滑爽口，再配上番茄醬，那味道真絕了。怎么樣，有空也在家做一做吧。
富有地方特色的飲食作文 25
說起河南燴面，那可是我們本地的的特色食品。
每次吃燴面，都能看到燴面廚師精彩的拉燴面表演。只見他不慌不忙的拿出一片橢圓形的圓片兒，雙手捏著兩端，快速的一拉，面片兒便魔幻似得變成一條二指間寬白色的長(zhǎng)條狀，然后雙手輕輕抖動(dòng)，上下翻飛間，白面條越來越長(zhǎng)，越來越軟，還沒等它緩過勁兒，就被廚師麻利的分裂為好幾條，而中間看不到絲毫斷開的痕跡。把這幾條等寬的白面條輕輕放入滾熱的羊肉高湯里，幾分鐘后，就等著吃了!
等到一大碗燴面端上來，一陣香氣撲面而來。飄著香菜、蒜苗、辣椒油的熱湯里，臥著一團(tuán)白生生的'燴面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，細(xì)細(xì)一嚼，軟滑可口，很是勁道。燴面里還有豆腐絲兒、海帶絲兒、粉條兒，再加上羊肉片兒、鵪鶉蛋兒、枸杞子兒等，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏功效。吃起來熱乎乎，香噴噴的。撈完了碗里稠的，把筷子一放，雙手端起大碗里的湯，喝呀!喝起來又鮮又美，很是豪爽。此時(shí)肚飽腰圓，滿頭大汗，別提有多舒服了!
你要是來河南了，一定要嘗嘗我們河南的特色燴面，一碗不夠就來兩碗!
富有地方特色的飲食作文 26
我的家鄉(xiāng)在山東省的滕州市，滕州市里有很多很多好吃的東西，讓我難忘的就是辣子雞。
滕州市的辣子雞，那才是名副其實(shí)辣，讓你辣的受不了。所以，辣子雞就是我們滕州市的特產(chǎn)。
做辣子雞的方法很講究。從買雞到出爐都很復(fù)雜。
你要一大清早跑到菜市場(chǎng)去買雞，選雞的.時(shí)候一定要選那些純白色的身體，黑色的腳的雞。這樣子的雞準(zhǔn)不會(huì)讓你失望。
買回家以后就可以開始做啦。我們先洗凈雞身，挑出不用的雞內(nèi)臟。然后把雞切成小塊兒，往鍋里放油再放雞肉，再放上幾把蔥、姜、蒜、花椒和辣椒。開始翻炒，再往里邊放很重要的糖，糖可以讓雞肉變得更鮮美。然后接著再放鹽和各種調(diào)料，放上穿著黑色高雅裙子的木耳和洋蔥。
炒完了以后在燜，全程一共需要二十分鐘。然后再把辣子雞從鍋里盛到盤子里。熱氣騰騰的辣子雞就做好啦！
嘗一口，一股香味順著舌尖坐滑梯滑了下去，頓時(shí)充滿了整個(gè)身體，突然身體里爆發(fā)出一種辣味，辣的人眼睛直流淚。
辣子雞真的可以用兩個(gè)字來形容：香、辣。
富有地方特色的飲食作文 27
我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮(zhèn)，山海資源豐富，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠(yuǎn)近聞名的美食要數(shù)魚丸了，也是我的最愛。
吃過我們家鄉(xiāng)的魚丸都說好吃，我們家鄉(xiāng)的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚泥和肉泥經(jīng)過廚師的巧手?jǐn)D成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請(qǐng)師傅手工制作的魚丸。食之滑潤(rùn)清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時(shí)不愛吃魚的人，也對(duì)它情有獨(dú)鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的'是現(xiàn)做的冷魚丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發(fā)魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來，哇！真好吃，真是美味。
俗話說，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。
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