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南寧美食作文（通用10篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家整理的南寧美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
南寧美食作文 1
南寧不但景色迷人，小吃也很有特色呢，我可是個(gè)小饞貓，怎么能放棄這么好的機(jī)會(huì)呢，跟我一起來(lái)吧，保證讓你垂涎三尺，剛來(lái)到南寧的小吃一條街——中山路，就聽(tīng)到了熱鬧的叫賣(mài)聲，嗬！這里早就熱鬧非凡了，哎哎，先別急呀，聽(tīng)我慢慢介紹吧。
南寧最有名的就數(shù)：螺螄粉、老友粉了，廣西盛產(chǎn)米粉，所以來(lái)到這里不品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿追郏呛?jiǎn)直就白來(lái)了！我們找了一家老字號(hào)的店，先要了幾份螺螄粉。
媽媽端來(lái)了熱氣騰騰的螺螄粉，我的哈喇子一下就流出來(lái)了，綠綠的香菜、圓滾滾的米粉、紅紅的湯，光是看著已經(jīng)很誘人了；顧不上燙嘴，先嘗一口湯，哎呀！太棒了！湯喝起來(lái)鮮辣爽口，粉嚼起來(lái)筋道光滑，我再也管不住自己的嘴巴了，恨不得把碗給吞下去，嘖嘖！真是太過(guò)癮了！
聽(tīng)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)制作螺螄粉的材料也很講究呢：先用田螺、高湯和特質(zhì)的作料熬制鮮湯，再配上當(dāng)?shù)氐氐赖乃峁S、酸豆角、朝天椒，出鍋時(shí)放些花生米、香菜，這樣一碗地道的螺螄粉就做成了。那些酸筍吃起來(lái)酸酸臭臭的，可是回味著滿口余香，如果喜歡吃辣椒就可以加些辣椒，那滋味別提多美了，路上的旅途疲勞一掃而光！
先過(guò)了過(guò)吃粉的癮，我們旁邊攤位圍了一大堆的人，咦！這是什么？只見(jiàn)招牌上寫(xiě)著：“卷筒粉”，卷筒粉做起來(lái)可有意思了！只見(jiàn)老板嫻熟的舀了一勺粉漿，倒在一口蒸鍋上，旁邊的人用竹片薄薄的一攤，很快一張又薄又透亮的粉皮做成了，然后用竹片挑出來(lái)放在案板上，根據(jù)個(gè)人口味放入作料：有酸豆角、玉米、肉末等等，慢慢的卷起來(lái)，粉光滑透亮，把粉卷成筒狀，“卷筒粉”因此而得名；再涂上特質(zhì)的醬，咬一口粉筋道，餡料香甜，真是好吃又不膩！
哎呦！都怪自己太貪吃了，后面還有很多好吃的東西呢，像鴨血湯，燉豬腦、粉餃、缽仔糕、海鮮燒烤、芝麻糊、檸檬冰、榴蓮糕，真是說(shuō)也說(shuō)不完，這些小吃各有各的味道，各有各的特色，我真恨不得多長(zhǎng)一張嘴巴，把這里所有的美食嘗個(gè)遍呢。
摸了摸圓鼓鼓的肚子，真是太過(guò)癮了，從來(lái)沒(méi)想今天吃的這么盡興，嘴巴有些渴了，該喝點(diǎn)什么呢？
廣西天氣炎熱而且潮濕，所以涼茶是少不了的，涼茶的'品種真是齊全：有山楂開(kāi)胃茶、無(wú)花排毒茶、麥冬生地茶、健胃消食茶、酸梅湯、漢化茶、金銀花茶……這些都是有好多種中藥熬制成的，我挑了一杯龜苓膏，苦苦的，喝上一杯包你不上火喲！真是解渴又解暑呀！美味的小吃，解渴的飲料，那叫一個(gè)爽��！
來(lái)到南寧不去品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗�，真是太遺憾了，我們隨行的叔叔、阿姨們也沒(méi)放過(guò)這個(gè)好機(jī)會(huì)，夜市到凌晨才關(guān)門(mén)，有足夠的時(shí)間讓你過(guò)過(guò)嘴癮，美麗的南寧真是怎么愛(ài)你也不夠！
南寧美食作文 2
來(lái)到廣西首府南寧，如果肚子咕咕叫的話，第一時(shí)間想到的自然就是南寧自己獨(dú)特?fù)碛械男〕裕亲钅荏w現(xiàn)地方特色的美食——老友粉！
每當(dāng)來(lái)到粉店，我總是嚷著要點(diǎn)我最喜歡吃的.老友粉。只見(jiàn)掌勺師傅把鍋燒熱，一勺油入鍋后，冒出一股濃煙，隨即”唰”的一聲，師傅順手把蒜末、豆豉、辣椒、酸筍等佐料撒入鍋內(nèi)，一陣翻炒，一股酸酸辣辣氣味從鍋邊飄香四溢，撲鼻而來(lái)。經(jīng)過(guò)一番爆炒，便加入一大勺高湯，湯水一開(kāi)，米粉往里一倒，不久后，一碗讓人垂涎欲滴的老友粉出鍋了。
綠油油的蔥花，黑亮亮的豆豉、鮮紅的辣椒和黃黃的酸筍，把老友粉點(diǎn)綴得色、香、味俱全。光是看一眼就讓人的口水流三千尺，禁不住抓起筷子小心的吃起來(lái)，滾熱的湯汁帶著些佐料呼嚕嚕吸進(jìn)嘴里，頓時(shí)，好吃的酸酸辣辣的湯汁從嘴里貫穿到肚子，真是讓人越吃越想吃，再細(xì)細(xì)嘗一口，你便會(huì)吃到它的粉條，很有嚼勁！美味極了！吃過(guò)之后讓人回味無(wú)窮，唇齒留香，讓你吃了還想吃。我吃完大呼過(guò)癮。如果來(lái)到南寧，卻沒(méi)吃上香噴噴、并且具有南寧特色的老友粉，那你就算是白來(lái)了！
獨(dú)特的南寧風(fēng)味小吃盡收在了老友粉里。只要吃一次老友粉，準(zhǔn)會(huì)讓你回味無(wú)窮，在你的記憶里，一定會(huì)深深地烙上南寧的印記—老友粉！
南寧美食作文 3
說(shuō)起老友粉，那可真算得上是南寧的名吃了，酸、辣、咸、香兼?zhèn)洌奶斐灾_(kāi)胃，冬天吃著能驅(qū)寒。老友粉可真不愧為南寧小吃的金字招牌，聞名全廣西的粉王。來(lái)到南寧，你若不吃上一碗正宗的老友粉，那可真是今生今世莫大的一個(gè)遺憾。
隆冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)一家老友粉店，要上一碗老友粉細(xì)細(xì)品嘗，那是最美不過(guò)的享受了。當(dāng)服務(wù)員從廚房里捧出一碗熱氣騰騰、香味四溢的老友粉的時(shí)候，你肯定會(huì)先深深地吸一口氣，把那種香里帶辣、辣里透香的味兒通通吸進(jìn)肺腑里，然后，情不自禁地道一聲：“啊，真香！”再仔細(xì)打量那碗色澤鮮艷的老友粉，你會(huì)看到那鮮紅的辣椒湯里漂浮著一條條細(xì)細(xì)的黃色姜絲、酸筍絲、點(diǎn)點(diǎn)白蒜末、黑黑的豆豉茸、綠油油的當(dāng)令蔬菜、鮮美的肉片等，它們好像在對(duì)你說(shuō)：“快來(lái)吃吧，這可是天下最美味的老友粉�。 �
當(dāng)你迫不及待地將第一口老友粉吞下肚時(shí)，那又酸又辣，但卻酸辣得絕不過(guò)分的一種妙不可言的感覺(jué)襲遍全身，它恰好勾起了你的食欲但又不會(huì)太過(guò)刺激。于是，你會(huì)吃了一口還想吃第二口，恨不得一下子將整碗的老友粉給全部吃進(jìn)肚子里。吃完整碗老友粉的時(shí)候，你會(huì)辣得汗流浹背，辣得滿臉通紅，辣得全身舒服，真是一種酣暢淋漓的享受。
關(guān)于這鮮美的老友粉的由來(lái)，還有一個(gè)傳奇故事：上世紀(jì)30年代，南寧有一家周記茶館，老板熱情好客，每天顧客盈門(mén)。一位老翁天天都光顧周記茶館喝茶，有幾天因感冒沒(méi)有去，周記老板十分掛念，便將精制米粉佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末．、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米粉一碗，送到這位老友床邊。熱辣酸香的`粉使老翁食欲大增，他發(fā)了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不盡，書(shū)贈(zèng)“老友常臨”的牌匾給周老板，“老友粉”由此得名并漸漸名揚(yáng)八桂。
“幾天不吃老友粉，就像久不見(jiàn)老朋友一樣！”很多吃過(guò)老友粉的南寧人都有這樣的感覺(jué)。這種吃了上癮的感覺(jué)，日益濃厚，如今的南寧大街小巷飄滿老友粉的香味，不光有老友湯粉，還新增了老友炒粉、老友面、老友炒粉利等。南寧可真是一個(gè)老友當(dāng)?shù)赖某鞘校?/p>
南寧美食作文 4
“美食”，大家看到這個(gè)詞最先想到什么？當(dāng)然是吃。俗話說(shuō)：“民以食為天”，一個(gè)地方的飲食文化代表這個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣。
暑假，我們來(lái)到位于廣西南寧著名的中山路小吃街。這兒并沒(méi)有什么標(biāo)志性的建筑，看上去十分普通。但還沒(méi)走到中山路，一股烤肉的味道直沖鼻子，我不禁咽了咽口水，加快腳步前往。走進(jìn)中山路，許多店鋪已經(jīng)移了出來(lái)，在馬路兩旁擺開(kāi)。我們事先已經(jīng)做了功課，打算只吃南寧的特色：各種粉，粉餃。但我還是控制不住自己的眼睛，不停地往兩邊掃視�！巴�，這兒的小吃真多！”我忍不住叫道。只見(jiàn)各種吃的樣樣俱全：有金黃的烤翅、魷魚(yú)在烤架上滴著油，有各種香甜可口的水果，還有我最?lèi)?ài)吃的高山土豆，我一見(jiàn)到土豆就盯住不放了，媽媽這時(shí)候也垂涎欲滴，我“趁火打劫”請(qǐng)求媽媽買(mǎi)一碗，她同意了。我們樂(lè)滋滋地捧著土豆，邊吃邊逛。
到了小吃街，吃了米粉才算值。我們?cè)谝患医小皬?fù)記老友”的店里點(diǎn)了一碗老友八仙粉。待米粉端上時(shí)，熱騰騰的，一股濃郁的香氣四溢。瞧一眼，里面的料很多：豬肉、小丸子、雞肉絲、酸菜……數(shù)都數(shù)不清，當(dāng)然更少不了寬寬扁扁，軟軟又不失韌勁的米粉了。最好吃的要數(shù)湯了，湯是醬紅色的`，味道咸鮮，又有一點(diǎn)酸酸的，辣辣的，回味無(wú)窮，十分開(kāi)胃。聽(tīng)導(dǎo)游說(shuō)，很久以前，南寧碼頭有家由一位老翁開(kāi)的米粉食肆，因?qū)嵒荼阋嗣刻於嘉芏啻a頭工人光顧，一日老人得知往日常來(lái)的工人阿三因重病臥床，于是用精制米粉佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米粉一碗，送到阿三的床邊。阿三吃后出了一身汗，病狀減輕，竟然不藥而愈了，他對(duì)老翁感激不盡，廣西一帶流傳這碗米粉的佳話，漸漸傳遍廣西八桂，于是就有了著名的南寧“老友粉”。媽媽說(shuō)，老友粉還被選入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢。我心想：怪不得這么好吃呢！
當(dāng)天很晚，我們才挺著圓滾滾的肚子回到了賓館。這場(chǎng)與小吃的美麗邂逅，讓我對(duì)南寧有了家鄉(xiāng)般的親近。
南寧美食作文 5
寒假里，我們?nèi)胰V西旅游，那里山美、水美，尤其南寧的美食更是美，讓人難以忘懷，至今回憶起來(lái)依舊齒頰留香。
當(dāng)天晚上，我們信步來(lái)到南寧的夜市。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了空氣中飄來(lái)的陣陣香氣——羊肉串、章魚(yú)丸、鐵板燒等發(fā)出的誘人香味。
在一家不知名的店前，排起了長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍，看起來(lái)生意十分興隆，我也跟著排隊(duì)了。只看見(jiàn)在一個(gè)大爐子前，一位老奶奶在不緊不慢地?cái)傊嫫�，只�?jiàn)她在平平的鍋底均勻地抹了一層薄薄的牛奶色面糊，大約一分鐘后，再用一塊小竹板嫻熟地把已經(jīng)晶瑩剔透的面皮放入盤(pán)子，包上餡，有肉松的、豌豆的、雪菜的、胡蘿卜等。她把餡放好后，輕巧地一卷，一個(gè)鼓鼓胖胖的晶瑩剔透的點(diǎn)心就做好了。在歷經(jīng)漫長(zhǎng)的等待后，終于到我了。我問(wèn)奶奶這叫什么，她說(shuō)這是粉餃，是南寧最著名的小吃之一。我迫不及待地嘗了嘗，真的好好吃呀，尤其是剛才刷的秘制醬料，更是讓每一個(gè)味蕾都活躍起來(lái)，在我的`舌頭上跳著迪斯科。
南寧的水果釀我是早有耳聞，今天我要來(lái)親口嘗嘗這個(gè)特色小吃。水果釀的店里陳列著許多大玻璃壇子，里面用白醋腌著各種熱帶水果和辣椒。味道聞起來(lái)怪怪的，水果的香甜混雜著白醋刺鼻的酸味和辣椒的強(qiáng)烈辣味，實(shí)在不敢恭維。可是吃上一小塊水果后，就覺(jué)得別有一番風(fēng)味了。用楊桃和菠蘿制成的水果釀最好吃，又香又脆，黃桃的也不錯(cuò)，酸辣中帶有濃濃的甜味。
廣西人很愛(ài)吃燒烤，當(dāng)?shù)氐臒疽埠苡刑厣Ｒ故欣锏摹安洘尽本褪莻�(gè)燒烤的老字號(hào)，是燒烤中最有代表性的一家�！安洘尽笔裁礀|西都敢烤，只要你能想到的，他都烤：海鮮、雞翅、羊肉串這些不說(shuō)，連菠菜、韭菜、芹菜這些蔬菜都能放在火上烤，烤好撒上細(xì)鹽、孜然粉，連挑食的我也覺(jué)得甚是好吃。在一家叫“阿里媽媽”的店里，烤湯圓更是獨(dú)具匠心：金黃的焦皮湯圓，脆脆的外表，糯糯的面皮，嫩嫩的肉餡，輕輕一咬，真是過(guò)口難忘。
南寧還有很多特色美食，像叉燒包、老友粉等，我都一一嘗了個(gè)遍。至今想起那酸酸甜甜香香辣辣的味道似乎還在挑逗著我的味覺(jué)，讓我感嘆——不虛廣西南寧行。
南寧美食作文 6
老友粉是我們著名的風(fēng)味小吃。一提起它，吃過(guò)的、沒(méi)吃過(guò)的人都會(huì)垂涎三尺。
老友粉是南寧人愛(ài)吃的一種美食，它以一種特殊的酸、辣、香的口味揚(yáng)名于一方水土。
吃粉時(shí)，人們喜歡一條一條地吃。那個(gè)滋味呀，神仙都會(huì)流口水！
作為南寧小吃文化的一種代表，老友粉的歷史已有一百多年了，而關(guān)于它的來(lái)歷，還有一段有趣的故事。
據(jù)說(shuō)：當(dāng)年有一位老翁，因患感冒，喝茶沒(méi)味，吃飯不香，看醫(yī)生、用藥都不起作用，后來(lái)他找到了一位開(kāi)餐館的老朋友，請(qǐng)他為自己做一碗有刺激味道的米粉，于是這位朋友就用辣椒、酸筍、肉末等調(diào)出配料，做了一碗熱氣騰騰的米粉。這位老翁吃完以后頓時(shí)出了一身大汗，身體也迅速恢復(fù)了健康，從此老友粉便以開(kāi)胃驅(qū)寒、口味獨(dú)特，深受人們的喜歡。
老友粉制作簡(jiǎn)單，主料最好選用由廣西百色地區(qū)產(chǎn)的'糯米制成的米粉，輔料為青椒、酸筍、蒜末、肉末、豆豉、胡椒粉、香醋等。制作方法是先將輔料蒜末、豆豉、酸筍、青椒、肉末用快火輕炒，然后加半碗湯，再加上胡椒粉、鹽、香醋、醬油等調(diào)料，等到湯滾開(kāi)的時(shí)候，再把米粉倒入鍋中。
現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝顺３缘睦嫌逊塾袃煞N，一種為湯粉，另一種為炒粉，也叫鐵板老友粉，但不論是哪種，口味基本上是相同的。
現(xiàn)在，南寧老友粉已成了特色小吃。到南寧開(kāi)會(huì)、瀏覽、做生意的外地人，休閑時(shí)的第一件事就是吃南寧的特色小吃——老友粉。他們說(shuō)，到南寧不吃老友粉，不算來(lái)過(guò)南寧。自從東盟博覽會(huì)落戶南寧以來(lái)，那些黃頭發(fā)、藍(lán)眼睛、高鼻梁的外國(guó)人，也都慕名到南寧品嘗老友粉。他們常常是一邊吃一邊“OK！OK！Old friend Nanning powder indeed deserved reputation!”地贊不絕口，一傳十，十傳百，南寧老友粉便名揚(yáng)國(guó)外了。
如今，誰(shuí)想要吃南寧老友粉，都必須趕個(gè)大早，否則，買(mǎi)完了，就吃不上啦。
南寧美食作文 7
到南寧一定要去中山路吃風(fēng)味小吃了。中山路里最好吃的要數(shù)越南卷筒粉了。把又香又脆的玉米粒、松軟的豬肉、鮮嫩的豆芽卷在薄薄的卷筒粉里，再澆上酸甜可口的汁，一條地道的越南卷筒粉就做好了。好多人為了吃到好吃的越南卷筒粉都在攤子旁邊排起了長(zhǎng)隊(duì)。一路走下去就是一排排的燒烤。一串串燒烤被烤得香香脆脆。吃完了燒烤對(duì)面就是賣(mài)果汁的，有梨味的、有蘋(píng)果味的、有草莓味的.、還有桃子味的�？珊煤攘�......
南寧還是旅游的好地方，小朋友最?lèi)?ài)去的就是動(dòng)物園了。在動(dòng)物園里女孩子最?lèi)?ài)去看孔雀了。白孔雀的全身都長(zhǎng)著雪白的羽毛，美麗極了！男孩愛(ài)看狗熊。狗熊的樣子呆頭呆腦，走起路來(lái)?yè)u搖擺擺。
每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，南寧就成了燈的海洋。馬路兩旁閃耀的燈光，像五顏六色的焰火，灑落人間。馬路上一串串明亮的車(chē)燈，如同閃光的長(zhǎng)河，奔流不息。高樓大廈的霓虹燈光彩奪目，熱情歡迎來(lái)自五洲四海的游客。
南寧是祖國(guó)南方閃耀的明珠，它一定會(huì)變得更加美麗，更加繁華。
南寧美食作文 8
家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)在廣西，要說(shuō)到美食啊，那還真不少呢！南寧的老友粉；梧州的龜苓膏；桂林的米粉；賀州的田螺煲；柳州的螺螄粉……數(shù)不勝數(shù)，我只能用一個(gè)字來(lái)形容它們——香！
老友粉是我的最?lèi)?ài)，我媽媽從小吃到大，我們倆都百吃不厭呢。老友粉味道那叫一個(gè)贊，看相也不差——晶瑩剔透的面條浸在灑滿蔥花的湯水里，綠綠的香菜伴著一粒粒飽滿的花生夾在里面，姜絲和蒜末藏在它們下面，別說(shuō)是吃上一碗，就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。
老友粉的做法很簡(jiǎn)單；先起油鍋放姜絲、蒜末、豆鼓茸熗炒，炒出香味后就把調(diào)好味的牛肉片倒進(jìn)去翻炒，直到變身為止，然后加入酸筍炒一會(huì)兒。接著加入高湯或水燒開(kāi)，把濕面放進(jìn)去，撈散后加青菜，煮開(kāi)后撈出來(lái)，撒上蔥花，喜歡吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉，喜歡吃酸的客人還可以倒上一勺米醋。這樣，一碗色香味俱全的老友粉就做成了。
聽(tīng)我媽媽說(shuō)，老友粉已經(jīng)有上百年歷史了，它還有一個(gè)起源故事呢；有一位滿頭白發(fā)的老翁每天光顧周記茶館喝茶，跟周記茶館的老板關(guān)系很好，兩人很聊得來(lái)，時(shí)時(shí)扯家常，開(kāi)玩笑。有一天，老翁因?yàn)楦忻岸鴽](méi)有去周記茶館，周記茶館的老板就用精致面條、佐料一爆香的'蒜末、豆鼓、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成了一碗香味撲鼻的面條，送給這位老翁吃。老翁趁熱后出了一身的汗，后背都濕了，豆大的汗滴從他的頭上往下流。之后他病狀減輕，感冒都好了。因此，此面就定名為老友粉。老友粉開(kāi)胃驅(qū)寒，深受食客們的喜愛(ài)而經(jīng)久不衰。
每次吃完老友粉后的我還會(huì)情不自禁地咂咂嘴，還想再吃上一碗，可是肚子的內(nèi)存已經(jīng)不夠了呀……我只能眼睜睜地看著別人津津有味地吃著面，心里真不是滋味……
聽(tīng)了我的介紹，想必同學(xué)們已經(jīng)口水直流三千尺了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快行動(dòng)吧。
南寧美食作文 9
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食——濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無(wú)窮�。∫蚴乾F(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛(ài)。
濾粉的做法很簡(jiǎn)單：來(lái)了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過(guò)小孔自然地漏入燒開(kāi)的鐵鍋內(nèi)。滾過(guò)兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí)，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開(kāi)嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃燒介，我先用牙簽插進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的`“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀(ju)嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來(lái)，在來(lái)吃濾粉。當(dāng)我?jiàn)A起那燒介時(shí)，淘氣的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時(shí)，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來(lái)了好幾回，都夾不了，婆婆對(duì)我說(shuō)：“你想辦法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來(lái)夾去的，真麻煩�！甭�(tīng)了婆婆的話，我立即想到了用筷子插進(jìn)燒介里，這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開(kāi)心的笑了，外婆說(shuō)：“以后做什么事情都要想辦法才對(duì)啊！”
融水的小吃——濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因?yàn)榉劢z是過(guò)濾出來(lái)的，所以故稱濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 ——濾粉。
南寧美食作文 10
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的`螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過(guò)，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí)，你肯定會(huì)食欲大開(kāi)，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說(shuō)，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
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