薺菜作文

　　每當(dāng)春天吃春卷時(shí)，我便想起田野里那嫩綠的薺菜。

　　薺菜雖其貌不揚(yáng)，但它們無(wú)處不在，巖縫里、石塊中、泥土堆旁、田埂上處處都能看到他們頑強(qiáng)地生命力。外婆說(shuō)，薺菜是春天常吃的野菜，它可以包春卷、餃子、包子等，還具有清熱、降火、解毒等功效。

　　那年回外婆家過(guò)年，迎著燦爛的陽(yáng)光，迎著和煦的春風(fēng)，我和表妹手挎竹藍(lán)，拿上一把充滿歲月風(fēng)霜痕跡的鐮刀，便興高采烈地跑向田野去追尋那薺菜。來(lái)到田野，滿眼綠油油的麥田。心里正納著悶，薺菜你在哪兒？薺菜仿佛和我們捉迷藏。它極其狡猾，像變色龍，在枯草旁，它是黃色的，在麥田里，它是翠綠色，一不小心，它就溜了。我彎下腰來(lái)，細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)薺菜就在腳下的田梗上、田梗下面的麥田里。它的葉子長(zhǎng)得很奇特，一根細(xì)細(xì)的莖上，托著一片如劍刺包圍著的寶劍。雖然旁邊的葉子看上去異常鋒利，但用手輕輕一搓，便會(huì)發(fā)現(xiàn)它跟青嫩的小草并無(wú)區(qū)別，一樣鮮嫩，一樣多汁。

　　我用鐮刀插進(jìn)一棵薺菜根旁邊的土里，用力一鉤，發(fā)現(xiàn)薺菜的葉子散了一地，可惜了；我再找，又發(fā)現(xiàn)了一棵，我用鐮刀鉤住薺菜，仿佛聽(tīng)到一聲薺菜根斷裂的清脆響聲，再輕輕一抬鐮刀，一棵薺菜便完整地挖起來(lái)了。薺菜的根部閃著紫紅色的光芒，葉子嫩綠色，一離開(kāi)土地，葉子馬上卷起來(lái)了，卷到了根部，像是保護(hù)自己的根媽媽一樣。

　　我們不知不覺(jué)割了一籃的薺菜，外婆特別高興，洗洗，焯水，剁碎，給我們包了春卷吃，那鮮味至今回味。

　　每當(dāng)春天吃春卷時(shí)，我便想起田野里那嫩綠的薺菜，想起那春天的味道！

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