作文鳳眼珍珠

　　百里不同風(fēng)，千里不同俗。我的家鄉(xiāng)——龍南，不僅有獨(dú)具特色的客家圍屋，還有讓人回味無窮的客家美食——鳳眼珍珠。

　　一顆顆晶瑩剔透，如珍珠樣在鍋里滾動，鳳眼珍珠就因此而得名。

　　鳳眼珍珠是用番薯粉制成的。番薯粉先是大塊大塊的，要用手把它弄碎，弄碎之后，就把粉末狀的番薯粉放在鍋里用手按住番薯粉，順時針旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)只能往一個方向，這樣才能變成顆粒狀。

　　番薯粉變成顆粒狀后，下一步就是煮了!先將鍋里的水煮開，即可把鳳眼珍珠撒下，只能一點點撒，不能一起倒，因為一起倒下去味道會沒有那么好。撒下之后，把姜切成條狀，放入水里后，用鍋鏟攪拌一會兒，蓋上鍋蓋，稍待片刻，鳳眼珍珠就可以出鍋啦！

　　出鍋后的鳳眼珍珠，顆顆晶瑩剔透。猶如荷葉上的露珠；又像斷了線的珍珠。形狀雖然不大，但是顆顆美味，都蘊(yùn)藏著客家美食的精華。鳳眼珍珠口感絲滑，使人忍不住多吃幾口。

　　怎么樣？鳳眼珍珠給你帶來了食欲嗎？我想你的口水都以飛流直下三千尺了吧！那就快來我的家鄉(xiāng)——龍南品嘗一下吧！

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