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湖北的熱干面作文范文（通用28篇）
熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。為大家分享了湖北的熱干面作文，歡迎借鑒！
湖北的熱干面作文 1
熱干面是武漢的一道名小吃，它以它獨(dú)特的味道和口感贏得了武漢人的心。
剛撈出來的熱干面熱氣騰騰，放上各種佐料后香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠(yuǎn)就聞得到，真是令人食欲大增。吃起來又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷到處都有熱干面的蹤影，在外地工作的武漢人，回來的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱干面。
說起這熱干面的來歷還有一段小故事。據(jù)說，三十年代初期，漢口長堤街有個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒賣完，他怕發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面釘煮熟撈起來，晾在案板上。不小心將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機(jī)一動，索性把麻油拌合到面條里，然后將面條扇涼。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食欲。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。從此熱干面的大名傳遍了武漢的大街小巷。
這熱干面的'制作工序也不簡單，還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟，撈起來攤開晾涼，拌以麻油。第二天吃時(shí)，燒一大鍋滾水，將面放在笊籬里燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個(gè)學(xué)期勞動課第一節(jié)課就是學(xué)做熱干面，我還沒試過，等有時(shí)間，我也來做一碗正宗的熱干面。
正是因?yàn)闊岣擅娴奈兜肋@么可口，這么受武漢人的喜愛。使它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱我國的"五大名面"。
湖北的熱干面作文 2
熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃，在武漢的任何一家早餐店里都能看見它。
熱干面不僅吃起來香，看上去還挺好看。金黃色的面條上點(diǎn)綴著綠油油的蔥花、紅通通的.辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁，真是看了就讓人垂涎三尺。
熱干面的做法也不難：先把帶堿的、圓的細(xì)面條放進(jìn)鍋里，煮成九成熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，待用。客人來時(shí)，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里，在開水里燙一下，撈起來，放進(jìn)碗里。接著加入特制的芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。熱干面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后，嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無窮�？腿藗冞�可以根據(jù)自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱干面最有名的要數(shù)江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。
我吃熱干面的時(shí)候，喜歡挑一大筷子，然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里，因?yàn)槲矣X得那樣吃特別爽。吃一口熱干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時(shí)，我使勁吸了一口面，結(jié)果把芝麻醬弄得滿嘴都是，看上去就像個(gè)“小老頭兒”，有趣極了。
雖然我也品嘗過不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的熱干面�，F(xiàn)在我身在他鄉(xiāng)，有時(shí)做夢都在吃熱干面，醒來后發(fā)現(xiàn)枕頭上濕了一大塊……
湖北的熱干面作文 3
或許你喜歡吃重慶的酸辣粉，或許你喜歡吃湖南的臭豆腐，不過我還是要向你推薦我們家鄉(xiāng)武漢的著名小吃——熱干面。
熱干面，顧名思義，就是不放水的面條。據(jù)說，清朝末年，有一個(gè)賣面條的小販。有一天，生意很差，他怕面條壞了，于是又煮了一下。無意間把一瓶芝麻醬打翻了，正好倒在了面條上。在懊惱的同時(shí)，他急中生智，把面條里的水濾干。第二天，他把那種面條拿去賣。那一天，他賣的面條比哪一天都火。有一個(gè)顧客問，這是什么面。那個(gè)小販脫口而出：“熱干面！”
想吃熱干面并不難，難的是找對地方。以前我家住在武漢旁邊的十堰市，那里到處都有賣熱干面的.，很好吃，而且也不貴，才一塊五。我?guī)缀趺刻煸缟隙汲浴Ｎ胰サ哪羌倚〉晟饧t火極了。老板給我端來了一碗熱騰騰、香噴噴的熱干面：面條已經(jīng)用芝麻醬拌好了，呈現(xiàn)出淡淡的咖啡色，上面撒著翠綠的蔥花……只是看著，口水都要流出來了。我馬上拿了筷子，迫不及待地吃了起來。熱騰騰的面條進(jìn)入了我的嘴中，那感覺簡直用語言都無法形容。
可南方的城市就不同了，想吃熱干面比登天還難。就比如在深圳，你能找到三家就是神仙了。就算你運(yùn)氣好，家旁邊有個(gè)賣熱干面的，味道也絕對沒有我老家的好。
這就是我們家鄉(xiāng)著名的小吃——熱干面，你喜歡嗎？
湖北的熱干面作文 4
武漢是我的家鄉(xiāng)，是一個(gè)美麗、漂亮的城市。
武漢的歷史悠久，震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡，有雄偉壯觀的黃鶴樓；有風(fēng)景宜人的東湖；還有長江上英姿颯爽的八座武漢長江大橋——
武漢不但歷史悠久，而且小吃也很多，有四季美的湯包；老通城的豆皮；還有蔡林記的熱干面——
我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上，我躺在床上，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我心想：是什么味道，這么香？我跑了出去，看見桌上有一碗面。我問爸爸：“這是什么呀？”“這是熱干面�！卑职忠贿叞阎ヂ獒u，一邊說：“熱干面是武漢的美食，這其中還有個(gè)故事哪。”我說：“快說，快說�！�
爸爸說：“有一個(gè)叫李包的人，在關(guān)帝廟賣涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒賣完，他怕面發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面煮熟后撈起來，晾在案板上，不小心把油壺里的芝麻油灑在面上，然后把面攤涼。第二天早上，李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣涼粉用的佐料，熱氣騰騰，誘人食欲，人們爭相購買，有人問他賣的是什么面，他脫口而出：“熱干面�！睙岣擅婢痛说妹�。
聽完后，我迫不及待開始品嘗熱干面，熱干面非常有勁道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，滿嘴余香，讓人垂涎三尺，回味無窮。不一會兒我就吃完了，嘴上還有一些芝麻醬，我舔了舔，意猶未盡。
這就是我的家鄉(xiāng)，歷史豐富的文明古城；這就是我的家鄉(xiāng)，小吃美味可口的'美食城；這就是我的家鄉(xiāng)，多河多湖的“千湖之城”；這就是我的家鄉(xiāng)，獨(dú)一無二的城市——武漢。
湖北的熱干面作文 5
熱干面你知道在哪兒吃最好嗎？當(dāng)然是在武漢吃是最好不過的了！因?yàn)槲錆h熱干面堪稱一絕，是最正宗不過了。
熱干面是最好吃的小吃了！它香噴噴的，不管人們在哪看到它，都會被它給迷住，順著香氣來到面館，點(diǎn)上一大碗！它可真是“香！香！香！”
它不但香，而且是天下第一好吃，只見金黃的面條上面加了一層熱騰騰的芝麻醬，還灑上一些辣椒粉，拌勻后吃起來不知道有多好吃！
它不僅又香又好吃，還好看呢！下鍋時(shí)香味就飛到你的`鼻子里！起鍋后，面店老板把面裝在碗里，然后手腳麻利地灑上各種佐料，金黃的面條配上各色的佐料，簡直是完美，在旁邊等著的我早已是迫不及待了！
這就是香、好、美的武漢天下第一的熱干面！要是你想吃就快來武漢吧！
湖北的熱干面作文 6
人們常說父愛重于泰山，我也深深地感受到了偉大的父愛，父愛沒有太陽熱，卻有陽光的溫暖，是偉大的、是無私的、是無價(jià)的。
記得那是一年級的'時(shí)候，我因?yàn)槠鸫蔡矶鴽]有吃早飯。在學(xué)校餓得全身乏力。突然，老師走進(jìn)教室說：“李宗翰同學(xué)，請你出去一下，你家長有事找你�！蔽倚南耄骸耙欢ㄊ菋寢寔砜次伊恕！庇谑鞘钩龀阅痰膭牛蟛搅餍堑嘏艹鼋淌�，一看，竟然是爸爸。我說：“爸爸，你不是還有工作嗎？怎么來我學(xué)校了呢？”爸爸說：“我看你沒吃早飯，在學(xué)校會精力不足，所以請假，給你送飯了。”說著，爸爸打開了手里拎的塑料袋，我一看里面有一碗熱干面，于是我拿著碗津津有味地吃了起來。
我知道那雖然是一碗普普通通的熱干面，卻飽含無價(jià)的父愛！
湖北的熱干面作文 7
我喜歡吃面，尤其喜歡吃熱干面。在我的家鄉(xiāng)湖北，吃熱干面是一種時(shí)尚，無人不知，無人不愛。
熱干面好看。金黃色的面條，渾圓而筋道，有如長龍一般蜿蜒曲折。一顆顆飽滿的黃豆點(diǎn)綴其間，像是天女散花。翠綠的黃瓜絲就宛如大龍身邊玩耍的小龍，左躲右藏，嚇你一個(gè)猝不及防。芝麻醬，更是熱干面的點(diǎn)睛之筆，淋上一層，讓人垂涎三尺。
熱干面好玩。熱干面的做法有些復(fù)雜，先要把面條煮至九成熟，撈出來，一根根均勻地抹上麻油，晾干。食用的時(shí)候再把面條放進(jìn)鍋里燙熟，撒上備好的黃豆醬、黃瓜、芝麻醬等，愛吃辣的人還可以淋上一勺辣子油，好玩又芳香。
熱干面好吃。我吃熱干面時(shí)喜歡把面卷起來，“哧溜”一聲把熱干面吸進(jìn)嘴里。剛進(jìn)口的熱干面帶著芝麻醬的麻香味，順順滑滑，隨之而來的'是黃豆醬那濃重的咸味，面條也十分有嚼勁，唇齒留香，久久不能揮散。
我生在湖北，剛剛長牙就愛上了熱干面，那是家鄉(xiāng)的味道。
湖北的熱干面作文 8
“熱干面”是武漢最著名的風(fēng)味小吃�，F(xiàn)在，在深圳。一回去，就趕緊吃了一回。
熱干面味很特別，看相也不錯(cuò)。橙黃色的涼面，讓面淋著一層濃濃的香醬。周圍，青翠欲滴的青菜葉上。有一層淡黃的汁透著亮光。中間撒上了一層脆黃的蘿卜丁，看著就想吃一口。
熱干面的味兒好，做法也很簡單：來了客人。隨手抓一把涼面浸泡在熱水里。泡一分鐘左右，撈上來放在碗里，用香醬澆一層，再用準(zhǔn)備好的青菜，隨意的擺在周圍。用雞汁淋一層，最后用脆香的蘿卜丁撒上去。喜歡吃辣的客人還可以加點(diǎn)辣子撒上去。一碗香噴噴的熱干面就完成了。
吃熱干面的時(shí)候也挺有趣的.。武漢人習(xí)慣先呵一口熱氣。然后進(jìn)行攪拌。讓香醬可以完全的溶入到面里。然后進(jìn)行攪拌。那樣味道會更美味。
有一次，我喜歡吃辣子因?yàn)橥洈嚢柽^來。直接把辣子撒到了面上。結(jié)果吃的時(shí)候。眼睛都被辣紅了，害得我到處亂叫。從此，我給熱干面去了個(gè)名字——辣子面。
湖北的熱干面作文 9
我的家鄉(xiāng)在武漢，武漢最有名的小吃是熱干面。
熱干面的外形和方便面一樣，但做法、吃法、味道卻完全不一樣。它的勁道很足，所以最好用鍋煮�？梢韵葘岣擅娣胚M(jìn)鍋中煮，等面軟后，把水全部倒掉，把面裝到碗中，拌上調(diào)料。調(diào)料很有講究，最常見的是花生醬，花生醬以色黃，醬濃，味香的為最好，也是調(diào)料里必不可少的`。我們也可以在面里拌點(diǎn)芝麻醬，如果你喜歡辣的，還可以拌些辣椒醬，這要根據(jù)各人的口味來定。
我喜歡拌花生醬，先將花生醬倒入面中攪拌，攪拌均勻后再將醬油拌入調(diào)均勻，這樣就可以嘗到香噴噴的熱干面了。光聞到它濃濃香味就足以讓你垂涎三尺啦！吃一口，干干的，卻有一絲滑潤，濃濃的花生香將你整個(gè)口腔都溢滿了，它的香濃和勁道讓你吃了還想吃。我每次都要吃個(gè)兩碗才覺得解饞。
每每回武漢，我總要把熱干面吃個(gè)夠，既為了一解多時(shí)的嘴饞，更是為了寄托自己對故鄉(xiāng)的留戀之情。
無論我走到哪，總忘不了家鄉(xiāng)的小吃—熱干面！
湖北的熱干面作文 10
我的家鄉(xiāng)是武漢，武漢有各種各樣的特色小吃，其中我最喜歡熱干面，它可是我們江城一絕！
熱干面又香又好吃，我還聽過一個(gè)有趣的傳說呢。有一個(gè)賣面的師傅，那一天這位師傅的面沒有賣完，他想：把它倒掉多可惜�。〔蝗绨阉柚�。于是，他就把面條用蔥、姜、蒜醬油等作料拌著吃，香味被鄰居聞到了，鄰居跑過來問師傅是怎樣做的，他說：“我是拌著做的�！钡诙�，他拿去賣，果然很多人來買，人們都稱贊不已，所以熱干面流傳到現(xiàn)在。
熱干面里面還有濃濃的芝麻醬，讓你聞了保證口水直流三千尺，那面條又勁道又香甜，吃了保證讓你回味無窮，是武漢人過早的最佳選擇。每天早上你都可以看到無論是大人還是小孩，手里都拿著一碗香噴噴的'熱干面，熱干面吃起來又好吃又方便。
這就是我們武漢的一絕——熱干面，你一定迫不及待想來嘗嘗了吧？
湖北的熱干面作文 11
熱干面是武漢的特色小吃，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡到了全國各地，在鄭州的大街小巷也有很多熱干面館。今天媽媽工作忙沒做飯，讓我上街買著吃，于是我選擇了吃熱干面。
來到店里，我點(diǎn)完熱干面以后坐在椅子上，被墻上的一幅畫所吸引，上面寫著熱干面的由來:20世紀(jì)30年代初期，漢口長提街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干。量在案板上。一不小心，碰到案上的.油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他買的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。
過了一會兒熱干面端上了桌子。它的形狀像一條長龍，顏色呈棕黃色。聞起來有芝麻醬的麻香味，吃起來口感勁道爽滑，唇齒留香，我吃的好不過癮。
這么好吃的熱干面，雖然材料簡單，但是味道不簡單。它實(shí)惠又便宜，深受大眾的喜愛。
湖北的熱干面作文 12
人間至味是清歡。世界上美味的東西，往往是是最尋常的家常便飯，是一道家鄉(xiāng)的小菜。在我的家鄉(xiāng)湖北，我最喜歡的就是爸爸的熱干面了。每天早晨，爸爸都會早早的.起床去買熱干面，帶回來給我做早餐。我起來洗漱好，打開包裝盒子，就可以吃了。一股濃濃的香味就飄散開來，油亮金黃的面條，拌上棕色的芝麻醬，非常的香。芝麻醬是熱干面的靈魂，芝麻很香，辣椒很辣，和熱干面融合在一起，特別的好。爸爸說，他們小的時(shí)候，熱干面很便宜，放學(xué)了，小孩子們就一起去吃熱干面。大家圍坐在一起，說說笑笑，等面端上來，那時(shí)候很開心。熱干面做起來很快，幾分鐘熱騰騰的面就燙好了，撈出來，倒上調(diào)好的醬料，大家一起舉起筷子，攪一攪，拌一拌，就可以開吃啦！這樣的日子，回不去了。我一邊吃著熱干面，一邊跟爸爸說：“爸爸，我可以和你一起吃啊，來！我們一起攪一攪，拌一拌，吃面更香�！卑职挚偙晃叶簶妨耍�
我們現(xiàn)在在廣東，家鄉(xiāng)的美味，也常常能在外面吃到，我覺得，爸爸的熱干面情結(jié)，似乎也傳給了我。
湖北的熱干面作文 13
星期三那天，媽媽回來的時(shí)候買了一碗熱干面，我正準(zhǔn)備迎接?jì)寢�，卻被熱干面的香味給吸引住了。
我飛快地跑到餐桌前，吃了一口。啊！真香，又美味還帶一點(diǎn)辣味。媽媽看見我嘴饞的`樣子，只是笑了笑，讓我可以再吃一口，于是我情不自禁地又吃了一口。這時(shí)我忽然想出了一個(gè)點(diǎn)子，我要嘗嘗最底下是什么味道。于是，我說：“媽媽，這碗熱干面是您買的，您吃吧！”媽媽摸了摸我的頭，好像是在對我說：“真乖”。
媽媽去吃熱干面了，我飛快跑上樓，悄悄地說道：“嘻嘻！計(jì)劃真順利。”
不一會兒，熱干面就快被媽媽吃光了，不過，媽媽好像吃飽了，把剩的那一點(diǎn)放在了桌子上。于是，我躡手躡腳地走到熱干面旁，飛快拿起筷子，挑了一根，悄悄地吃進(jìn)了肚子里。
“��！辣死我啦！”我大喊一聲，把全家人都給驚動了，我飛快地跑上了樓看見桌子上有一瓶水，就拿起來，“咕嘟、咕嘟”很快就喝光了，口中的辣味也終于沒了。
就因?yàn)檫@件事，我天天催媽媽，讓媽媽給我買熱干面，因?yàn)槲乙呀?jīng)愛上了既美味又刺激的熱干面。
湖北的熱干面作文 14
熱干面你知道在哪兒吃最好嗎？當(dāng)然是在武漢吃是最好不過的了！因?yàn)槲錆h熱干面堪稱一絕，是最正宗不過了。
熱干面是最好吃的小吃了！它香噴噴的`，不管人們在哪看到它，都會被它給迷住，順著香氣來到面館，點(diǎn)上一大碗！它可真是“香！香！香！”它不但香，而且是天下第一好吃，只見金黃的面條上面加了一層熱騰騰的芝麻醬，還灑上一些辣椒粉，拌勻后吃起來不知道有多好吃！
它不僅又香又好吃，還好看呢！下鍋時(shí)香味就飛到你的鼻子里！起鍋后，面店老板把面裝在碗里，然后手腳麻利地灑上各種佐料，金黃的面條配上各色的佐料，簡直是完美，在旁邊等著的我早已是迫不及待了！
這就是香、好、美的武漢天下第一的熱干面！要是你想吃就快來武漢吧！
湖北的熱干面作文 15
武漢的熱干面不僅是武漢的名優(yōu)小吃，而且在全國各地都有它的身影。
武漢熱干面的外表雖然不太美觀，可吃起來卻非常好吃。淡黃色的面條配上白色的面皮，新鮮爽口的綠豆芽，再澆上一層芝麻醬。再來一碗熱干面的湯，看上去真是令人垂涎三尺。真想馬上把這碗熱干面吃到肚子里去。千萬不要這樣做。剛做出來的熱干面很熱不能馬上就吃。
其實(shí)武漢熱干面的`做法非常簡單，有了顧客，隨手抓一把面條放進(jìn)特制的漏勺中，然后放鍋里煮一段時(shí)間，把面條撈出來，倒進(jìn)一個(gè)瓢中，倒上調(diào)料，放入一些豆芽‘面皮，再澆些香噴噴的芝麻醬，攪拌均勻之后倒進(jìn)碗里，再倒上一碗面湯，就做好了。
在吃武漢熱干面的時(shí)候，因?yàn)獒u很多，很容易弄到衣服上，臉上，我便給武漢熱干面起了一個(gè)名字叫“小花貓”。
聽了我的一番敘述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就快點(diǎn)去吃一碗武漢熱干面吧，吃過了一碗之后，你肯定還想再一碗，那是因?yàn)槲錆h熱干面太好吃了，有一種沒有吃夠的感覺。一定要吃一次哦！
湖北的熱干面作文 16
我的家鄉(xiāng)是既美麗又富饒的武漢，當(dāng)然啦！這里的美食也不少了，今天我來介紹其中一種讓人舌尖觸到就不停跳舞的`美食，那就是——熱！干！面！
熱干面顏色淡黃。有一種讓人不能不接受的“芝麻香”這種香一但聞到就會讓人不能忘記的記憶。這種味讓人停不下來。你隨便找一個(gè)早餐鋪菜單上都有熱干面。因?yàn)檫@種味讓你無法抵抗住。
吃一口面，喝一口豬血湯（什么湯都行）來一口豬血，刺激了我的小味蕾啊！所以，我要把它吃光！真香。
關(guān)于熱干面還有一段歷史故事呢，從前有個(gè)人叫李包，他是做面為生的，他還養(yǎng)了一只貓，有一天晚上，貓半夜偷偷地去偷吃東西時(shí)候一不小心打翻了香油瓶，香油正好灑在了面上。李包早晨起來時(shí)，看見灑了香油的面，煮吃了一口面，李包覺得這味道很好，所以把這面吃的精光。街坊鄰居們聞到了這香味是從李包家飄出來的，就紛紛跑去李包家，他們問李包這是什么面。李包脫口而出，這叫：“熱干面。”之后李包的這個(gè)生意越來越好。這就是熱干面的歷史，之后人們知道李包是清朝的，所以熱干面就誕生于清朝。
�。岣擅�！我愛你！也愛我的家鄉(xiāng)，這里是吃貨的天堂！
湖北的熱干面作文 17
我的家鄉(xiāng)在美麗富饒的武漢，這里有一個(gè)非常好吃的美食，那就是熱干面。
熱干面不僅好吃，而且做法也非常簡單。首先要準(zhǔn)備好一些堿面放入熱水里面煮透，然后用筷子拌油攤涼，再放入沸水里面燙熱，再加入一些各種各樣的調(diào)料，最后再淋上一些芝麻醬，這樣聞起來也非常香。做好之后，我先聞了聞，感覺非常香，然后我又把熱干面拌好，又嘗了一口，這味道實(shí)在是太好吃了。
說起熱干面，我還知道一個(gè)關(guān)于熱干面的故事，這個(gè)故事就是熱干面是怎么來的。在清末時(shí)期，有一個(gè)叫李包的人，他是以賣面為生的。有一天晚上，李包睡著了，而他家的小貓卻半夜三更起來玩，一不小心，就把油給打翻了，油正好倒入面里面，到了早上，李包一起床就聞到一股香味，他就把桌子上的一碗面煮著吃了，又聞了一下，說：“這面實(shí)在太香了�！彼泥従勇劦较阄叮娂娕艿剿议T口說：“這是什么面��？怎么這么香！”李包說：“這是熱干面。”后來，熱干面這個(gè)美食就傳遍了武漢的`大街小巷，熱干面就成為了武漢著名的美食。
這就是我的家鄉(xiāng)的美食，如果你們想來我的家鄉(xiāng)嘗嘗這里的美食，我隨時(shí)歡迎你們來做客。
湖北的熱干面作文 18
“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”！遠(yuǎn)離故土的人總會思念自己的家鄉(xiāng)。我的思念則來自于家鄉(xiāng)的一種特色小吃——熱干面。
我的家鄉(xiāng)在湖北武漢，那是一個(gè)潮濕而又悶熱的地方。我最喜歡的是當(dāng)?shù)氐臒岣擅妗Ｒ挥锌�，外婆就會帶我去附近的面店嘗鮮。雖然店不大，但卻總是滿滿的火爆。每次到那兒都要摩肩接踵，好似一個(gè)小集市，擁擠中也讓自己揮汗如雨，感受這份熱鬧。
好不容易等到空座，找個(gè)位置坐下，在等待的空閑時(shí)間，百無聊賴，我站起身，走到后廚的門口張望。只見大廚用熟練的動作將一大把面條撩入一口裝滿沸水的大鍋里，沸騰的'水面瞬間平靜下來，片刻卻又翻滾起來。經(jīng)過大廚幾次的攪動，沸水中的面條似乎已經(jīng)完全熟透了。大廚隨后將面條行云流水般地夾入一個(gè)又一個(gè)小碗里，又撒上蔥花、醬料、辣椒油和咸菜，一聲呼喊：“上面！”服務(wù)人員隨即回應(yīng)：“來嘍！”
面端了上來，我和外婆將面條與醬料上下充分拌勻，使每一根面條都滿滿地粘上濃郁的芝麻醬。早已饞得垂涎欲滴的我完全不顧形象，開始狼吞虎咽起來。淡淡的香蔥味以及辣椒油的香味，濃郁的芝麻醬香溢滿我的口中。
家鄉(xiāng)的熱干面，無論何時(shí)何地，都讓我久久回味，沉浸在美味中！
湖北的熱干面作文 19
這個(gè)暑假，父母帶我去湖北武漢。那里的山山水水都給我留下了深刻的印象，不過要說印象最深的，就要數(shù)武漢的風(fēng)味名吃——熱干面了。
武漢的熱干面。金黃色的面條像長龍一樣卷在一起，上面覆蓋著綠油油的生菜，一個(gè)個(gè)白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間，芝麻醬均勻的撒在面上，上面彌漫著熱騰騰的香氣，看著就讓你朝思暮想。
熱干面的做法十分簡單：先把豆芽，生菜，花生豆洗凈，再把生菜最嫩的地方擇出來，把菜根去掉，把花生皮去掉。讓后把水燒開，等水熱后，先把生菜放進(jìn)去，再把豆芽放進(jìn)去，最后把面條放進(jìn)去，三十秒后，面條便撈出鍋了。出鍋后，放上燙好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一層薄薄的芝麻醬，喜歡吃辣的食客還可以撒上紅紅的`辣椒油，一碗色香味俱全的熱干面就大功告成了。
吃熱干面是的吃法也很多。比如我，就愛把面條用筷子卷成成一團(tuán)，一口吞進(jìn)肚子里，再喝一大口熱茶，美味真是妙不可言�；蚴且豢诿嬉豢诙寡康某裕寡康那逑闩c順滑，讓熱干面的味道更上一層樓。我旁邊一個(gè)小孩子因?yàn)槌缘锰�，間的滿臉都是芝麻醬，我“撲哧”一聲笑了出來來，結(jié)果我也成了滿臉“黃麻子”。
說到這里，不知你是否也起了食欲，想嘗一嘗，那就來湖北一飽口福吧，準(zhǔn)保讓你流連忘返。
湖北的熱干面作文 20
我的家鄉(xiāng)是美麗富饒的武漢，這里有令人垂涎欲滴的特色美食——熱干面。它可是“中國十大面食”之首呢！每個(gè)武漢人的早晨都是從一碗熱干面開始的。
熱干面端上來有綠油油的蔥花，紅彤彤的蘿卜丁，紅紅的辣椒絲，淺黃色的面……真是顏色十足。用筷子把熱干面拌好，香味撲鼻，一碗熱騰騰的.熱干面就出現(xiàn)了，看著就口水直流，吃起來滑溜爽口，讓人回味無窮。
制作熱干面首先要把圓面放進(jìn)鍋里用沸水煮透，再把圓面用漏勺撈出來，抖幾下，把多余的水分瀝下去，放在案板上灑油攤涼備用。吃時(shí)再放入鍋里燙熱，再抖兩下，然后倒入空碗中，加入綠油油的蔥花，紅彤彤的蘿卜丁，紅紅的辣椒油和香菜……，最后一步是淋上芝麻醬，攪拌均勻后一碗熱騰騰的熱干面就制作完成了。
關(guān)于熱干面還有一個(gè)故事，讓我講給你聽一聽吧！清朝末年有一個(gè)叫李包的人，李包還養(yǎng)了一只貓。一天，李包的貓半夜三更起來在家亂跑，不小心把香油絆倒了灑在了水堿面上。李包聽到了響聲趕忙跑過去，聞了一下面，醬香濃郁。第二天他煮了一碗吃了幾口感覺順滑爽口，味道不一樣就決定拿出去賣，還給它取了一個(gè)好聽的名字叫“熱干面”。
我愛家鄉(xiāng)的熱干面，因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的獨(dú)特風(fēng)味，我愛家鄉(xiāng)的熱干面，因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的氣質(zhì)。我愿有一天也成為一個(gè)具有“熱干面精神”的人。
湖北的熱干面作文 21
熱干面，是武漢有名的特色小吃。
吃熱干面，需要技巧。第一步應(yīng)該是拌面，趁著芝麻醬還熱乎的時(shí)候就把面拌勻。之前我去蔡林記吃熱干面，看到幾個(gè)外地人，都沒有抓緊時(shí)間把面拌開就直接開吃。他們吃完了還在那嚷嚷道：“一點(diǎn)兒都不好吃，什么武漢熱干面是全國四大名面之一！根本就沒味兒嘛！哎呀，上當(dāng)了，上當(dāng)了！”我當(dāng)時(shí)聽了這話很不服氣，著急得直跺腳，真想過去教他們怎么吃！
嗯，第二步應(yīng)該是加醋。加醋是我不久前才發(fā)現(xiàn)的新鮮吃法。那天我去一個(gè)朋友家玩，給她帶了份熱干面，一給她，她就拿起醋直往里面灌。我當(dāng)時(shí)就奇怪了，真是個(gè)奇人��！我從沒見過這樣的吃法，她卻不以為然地對我說：“要加點(diǎn)醋嗎？告訴你，加醋才好吃！”我半信半疑試著加一點(diǎn)醋，感覺沒味兒，她又給我加了點(diǎn)，我再一吃，咦！好吃，真的太好吃了！所以我勸你們：吃熱干面試試加醋！不加會后悔的.！
熱干面的芝麻醬有黑芝麻醬和棕芝麻醬，有好多人偏愛黑芝麻醬，但我喜歡吃棕芝麻醬，因?yàn)楹谥ヂ獒u對我來說太干，太沒味了！
我是一個(gè)典型的武漢人，從小吃熱干面長大，熱干面在我的童年生活中是不可缺少的。我媽媽說：“只要武漢人三天不吃熱干面就會饞得哭！”我很認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。而且，熱干面怎么吃好吃我都總結(jié)出來了。所以你覺得我是不是配得上“熱干面小達(dá)人”的稱號呢？
我喜歡吃熱干面！它也象征著我們武漢人的性格——熱情大方呢！
湖北的熱干面作文 22
武漢有一道名吃，叫熱干面，它以它獨(dú)特的口感贏得了武漢人的心。
剛從鍋中撈出來的熱干面，滾滾熱氣彌漫，汗水嘩嘩落下，還真是“熱”。濾干水分，放上各樣作料，濃濃的香味撲鼻，令人食欲大增。武漢的餐館、食堂、大街小巷，到處都有熱干面的蹤影。即使在外地工作的武漢人，回到家第一件事定是來一碗熱騰騰的熱干面。
說起這熱干面的來歷還有一段小故事。據(jù)說，在三十年代初期，漢口長堤街有一個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣涼粉和湯面。有一天，天氣炎熱，面條還未賣完，他生怕面會發(fā)餿變質(zhì)，便將剩下的'面煮熟了撈起來，晾在案板上，誰知一不小心將油壺里的麻油拌和到了面條里。第二天早上，李包把拌了油的熟面條放在沸水里燙了燙，然后把水過濾掉，放在碗里，加了點(diǎn)做涼粉的作料，竟美味無比，人們爭相購買。有人問他賣的什么面，他脫口而出：“熱干面。”自此，熱干面名聲大噪，它的做法也流傳開來。
熱干面的制作說難也不難，但也有些講究。一般先在頭天晚上將面條煮熟，撈起來晾干，再拌以麻油。第二天燒好開水，將面燙熱放到碗里，倒入芝麻醬、小麻油，撒些蝦皮、辣椒等攪拌均勻，吃起來干香，有嚼頭。
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面一起，被譽(yù)為我國“五大名面”。不過，熱干面依然是我的首選。
湖北的熱干面作文 23
我跟小玖的友情，要追溯到小學(xué)，我們順路，兩個(gè)小學(xué)生一起蹦蹦跳跳地回家。后來考進(jìn)同一所中學(xué)，同一個(gè)班級。還是順路。
我們天沒亮就起床，去趕早自習(xí)。爸媽來不及做飯，我跟小玖最愛橋頭一家早點(diǎn)攤，老板支起一頂破帳篷，依稀的晨色里夾雜著煮面的香氣。我跟她各買一份熱干面，每天清晨睡不飽還要趕去上早自習(xí)的痛苦，會在老板把盛滿熱干面的飯盒遞到我們手中的那一刻，全部煙消云散。
我跟小玖就這樣端著熱氣騰騰的熱干面，邊走邊吃，互相傻笑著陪伴著，一起穿過清晨的薄霧，穿過通往學(xué)校那條深長的'小路，穿過我們彼此的初中時(shí)代。
我小學(xué)是全校第一，上初中還是名列前茅，直到考進(jìn)省重點(diǎn)高中。小玖卻一直成績平平，只考進(jìn)一所稍差的高中。我跟她，再也不能順路了。16歲那年，我很晚熟，她卻叛逆惹禍不斷，那時(shí)候我跟她，很像七月和安生。
那年小玖得了一場大病，大病初愈的她決心認(rèn)真對待學(xué)業(yè)，而我卻越來越叛逆和迷茫，最終從學(xué)霸漸漸淪落成學(xué)渣。我們就像七月和安生，不知不覺中互相調(diào)換了人生。
今年我26歲了，在北京工作五年，至今生活仍像過山車一樣，跌宕起伏故事不斷，而小玖還在上海讀研究生，一路安穩(wěn)波瀾不驚，這么多年好像都沒有變過模樣。我不知道，當(dāng)我們偶爾想起對方的人生，是否還會心生羨慕或向往？
湖北的熱干面作文 24
熱干面是湖北武漢最著名的一道特產(chǎn)，它和炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面一起合稱“中國五大面”，它以獨(dú)特的風(fēng)味和口感，贏得了人們的心。
說起熱干面，坊間還流傳著一個(gè)故事。上個(gè)世紀(jì)30年代，有一位姓李的人以賣面為生，有一天天很熱，面沒賣完，他怕面到了第二天發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面煮熟，撈起來，涼在案板上。結(jié)果一不小心把麻油弄到了面條上，他就把麻油拌在面條里，再用扇子扇涼。
到了第二天賣面的時(shí)候，這面香氣濃郁，顧客們爭相搶購，有人問他這面叫什么名字，他就想：這面又干又熱又香，于是脫口而出：“熱干面”。
熱干面的做法也非常簡單，需要準(zhǔn)備面條、香蔥、麻油、芝麻醬、醋和很多小塊兒小塊兒的蘿卜頭就可以了。然后先在頭天晚上把面煮熟，撈起來沖水，攤開，晾涼拌以麻油。第二天需要吃的時(shí)候燒一鍋熱水，用一個(gè)漏勺裝起一把面在開水里燙個(gè)五六下，倒入碗中，再拌以芝麻醬、麻油、醬油、醋、小胡蘿卜頭、蔥花等佐料拌好，這樣一碗色香味俱全的熱干面就做好了。
每次我吃完熱干面后，那濃香醇厚的`味道都會在我嘴巴里回蕩。
有一次，我去其他城市旅游了，看見那兒有一個(gè)賣熱干面的，就去買了一碗吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這熱干面難吃無比，還是老武漢的熱干面好吃呀！
湖北的熱干面作文 25
我的家鄉(xiāng)在武漢，那里不僅景色優(yōu)美、歷史悠久，而且還有許多可口的風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)。其中，最令我喜愛的就數(shù)熱干面了。
清晨，一絲紅光打破了黑暗的天空，頭天的熱氣還沒有散盡，今天的太陽又毫不遲疑地冒出來。人們又開始了新的一天，到處都是“過早”(吃早餐)的人。我們也來到有著四百年歷史的.街道——戶部巷。走在熙熙攘攘的人群中，貪婪地聞著撲鼻而來的各種香味，突然我捕捉到一絲芝麻醬的味道，肯定是這里了，抬頭一看蔡林記熱干面館。
走進(jìn)餐館，只見這里坐滿了呼哧呼哧臉上泛著光正忙著吃面的人們，我像一個(gè)碼頭工人樣對著向店主大喊道:“老板，來一碗熱干面!”等了沒多久，一碗熱乎乎的面就放在我眼前，只見面條被一層金燦燦的芝麻醬包裹著，散發(fā)著誘人的香味，上面除了小蔥、榨菜還撒著開胃的酸豆角和細(xì)長的綠豆芽，咬一口，芝麻醬從面條里溢出來，咸中帶甜的香味霸占了你整個(gè)嘴巴，面條吃在口中有勁道，既不沾牙，又不纏口，那味道真是悠悠長長讓我難忘。
從武漢回到珠海，想起熱干面流口水時(shí)，就纏著媽媽給我做，可無論媽媽怎么做，我還是覺得比不上武漢那小巷里的熱干面。
家鄉(xiāng)的熱干面聞名天下，我為此感到自豪。我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的熱干面。
湖北的熱干面作文 26
我的家鄉(xiāng)在廣水，這里既美麗又富饒，有很多美食，不過這里最好吃的是熱干面。每天早上，廣水人都要來一碗熱干面，開啟新的一天。熱干面的`色、香、味樣樣都俱全，把熱干面燙一下，再加上芝麻醬、胡蘿卜丁、蔥花等調(diào)味料，一碗香氣撲鼻的熱干面就做好啦。把面夾進(jìn)嘴里一嚼，你就會覺得面條QQ彈彈的，很有嚼勁。熱干面的制作過程是這樣子的。前一天下午，做面的工廠就把圓面條送給早餐店，賣早餐的就先煮熟，然后把面攤開，迅速的把香油倒在面上，再把電風(fēng)扇拿過來，對著面吹涼，防止粘在一起，熱干面的面條就做好了。第二天一早，就把面條在開水中燙一下，倒入碗中，然后撒上調(diào)味料和蔬菜，這樣熱干面就做好了。
說完熱干面的過程，再來說一說它的來歷吧。清朝末期，在漢口的花樓街上，有一個(gè)人叫做李包，他養(yǎng)了一只貓。有一天半夜他的貓出來走一走，可是一不小心打翻了香油瓶，香油都灑在面上，李包聽見了動靜，趕緊過來查看，發(fā)現(xiàn)油都灑到了面上，不過面沒壞，李包覺得丟了太可惜，他自己煮了一碗吃，嘗了一下，覺得QQ彈彈好吃極了！周圍的街坊聞到香味，都覺得很好吃，有人問這是什么？李包說：這叫熱干面。于是，熱干面就流傳下來了。我愛家鄉(xiāng)的熱干面，我希望我能成為一個(gè)有熱干面精神吃苦耐勞的人。
湖北的熱干面作文 27
熱干面，是我們湖北的一大特產(chǎn)，與炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面合稱中國五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起熱干面，幾乎無人不知，無人不曉。
傳說熱干面是這么來的，以前有一個(gè)姓李的人，以賣涼面、湯面為生，有一天，有一些剩面，沒有來得及賣出去，他便鋪在案板上晾著，準(zhǔn)備明天再用，結(jié)果一不小心打翻了裝麻油的瓶子，油潑到了面上，無奈，他只好把面拌均勻，再晾，第二天，他用這種面用水燙一下，然后拌上涼面輔料，結(jié)果美味無比，香氣濃郁，顧客爭相搶購，有人問他這面叫什么名，他答日:“熱干面”。從此，他和他的面一起，名聲大震。
說起熱干面，以武漢最為美味，以前，我在長江大橋旁的小店點(diǎn)過一碗，不一會兒，便從廚房的蒸汽中閃出一個(gè)人，手中托著碗熱干面，還沒有拌過，看著那白中帶黃的熱干面上鋪著一層發(fā)散著芝麻油亮的芝麻醬，上面灑面了翠綠的蔥花，還有那黃澄澄的蘿卜丁，我急不可耐地把它拌好，挑起幾根，放在嘴里，那散發(fā)著油香的粗面條上包裹著一層滑膩的'香氣濃重的芝麻醬，還帶著爽口的啦味，真是色、香、味俱全。
因?yàn)槲覀円患易远枷矚g吃熱干面，所以我也不知不覺地喜歡上了，為了滿足我的胃口，姥姥就買來做熱干面的堿面，用油拌勻后下了給我吃，雖然沒有了那武漢熱干面的辣味，但那爽口的芝麻醬濃香，也令人陶然。
熱干面，我的早餐最愛。
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熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃，在武漢的任何一家早餐店里都能看見它。
熱干面不僅吃起來香，看上去還挺好看。金燦燦的面條上點(diǎn)綴著綠油油的蔥花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁，真是看了就讓人垂涎三尺。熱干面的做法也不難:先把帶堿的、圓的.細(xì)面條放進(jìn)鍋里，煮成九成熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，待用。客人來時(shí)，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里，在開水里燙一下，撈起來，放進(jìn)碗里。接著加入特制的芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。熱干面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。
吃完后，嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無窮�？腿藗冞�可以根據(jù)自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱干面最有名的要數(shù)江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。我吃熱干面的時(shí)候，喜歡挑一大筷子，然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里，因?yàn)槲矣X得那樣吃特別爽。吃一口熱干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時(shí)，我使勁吸了一口面，結(jié)果把芝麻醬弄得滿嘴都是，看上去就像個(gè)“小老頭兒”，有趣極了。
雖然我也品嘗過不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的熱干面�，F(xiàn)在我身在他鄉(xiāng)，有時(shí)做夢都在吃熱干面，醒來后發(fā)現(xiàn)枕頭上濕了一大塊……
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