做西紅柿雞蛋面小學(xué)四年級(jí)作文

　　昨天晚上，我問媽媽吃什么，媽媽說：“吃西紅柿雞蛋面，行嗎？”我自告奮勇地說：“行，讓我來做吧！”媽媽答應(yīng)了。

　　我打開冰箱，取出了兩個(gè)雞蛋和面條。媽媽讓我取出炒菜鍋，因?yàn)槲也恢�道�?yīng)該倒多少，所以只能讓媽媽幫我倒好炒菜的油。

　　我先將雞蛋在碗邊磕了幾下，出現(xiàn)了一條深深的裂紋，我順著裂紋兩手使著由重到輕的勁向兩邊掰開，一股清亮的蛋清迫不及待地跑出來，緊跟著金燦燦的蛋黃也跑出來了，他們相繼會(huì)同在碗里，我用筷子開始攪拌，直到蛋黃和蛋清融為一體時(shí)，并且冒出無數(shù)個(gè)小泡，我才停下來。又洗了兩顆西紅柿，小心翼翼地把它切成大小不一的塊，因?yàn)槲遗虑辛俗约菏郑�所以切的不均勻，又摘洗了一根蔥，切成蔥花，準(zhǔn)備工作都做好了。萬事俱備，只欠東風(fēng)。

　　我先把煮面的鍋盛好水，再把炒菜和煮面用的'火，分別打開，當(dāng)油還沒有開始冒煙時(shí)，我就把蛋液倒進(jìn)炒鍋里，這樣就不會(huì)濺出來了，我一手扶著鍋把，一手輕輕地用鏟子翻雞蛋，不一會(huì)兒蛋液變成了蛋餅，雞蛋炒好了，盛出來，讓媽媽又幫忙倒了些油開始炒西紅柿了，我先把蔥花倒進(jìn)油鍋里，攪了一會(huì)兒，讓每個(gè)蔥花都沾上油，然后倒西紅柿塊，吱啦、吱啦……鍋里冒著煙，還時(shí)不時(shí)濺起一些油和西紅柿混合后的汁，這場(chǎng)景我還有點(diǎn)怕，我趕緊用鏟子把西紅柿翻了幾遍，媽媽讓我給鍋里添些涼開水，這下，不發(fā)聲也不冒煙了，我的心也靜下來了，多虧媽媽在旁邊指導(dǎo)，否則我早已嚇得打翻了鍋。不一會(huì)兒西紅柿，看不到塊兒了，只看見西紅柿汁了，這時(shí)，我撒了一勺鹽，倒了些花椒粉攪拌了一下，把炒好的雞蛋倒進(jìn)炒西紅柿汁里，翻炒了幾下就盛在盤子里。

　　這時(shí)，水也燒開了，我把面放進(jìn)鍋里，用筷子翻攪了幾下，預(yù)防面條粘連，我準(zhǔn)備了一碗水，在快要溢鍋時(shí)把水加進(jìn)去，只要它再次溢鍋，面就煮好了。

　　吃著自己做的色、味、香俱全的西紅柿雞蛋面，越吃越香，今天受到了爸爸媽媽的表揚(yáng)，心里美滋滋的。

　　希望爸爸媽媽多給我?guī)状芜@樣的機(jī)會(huì)。