美食的說明文作文

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編收集整理的美食的說明文作文，歡迎大家分享。

美食的說明文作文1

　　今天我給大家介紹一種傳統(tǒng)的客家美食——粑粑干。

　　粑粑干是我知道名字最多的一種美食：豐霄、粉皮、燙皮、簸子皮……我外婆那個(gè)周坑村的人們喜歡叫“粉皮”；我爺爺奶奶老家，也就是新田村這邊的人，喜歡叫“豐霄”；我爸爸上班的鐵石口鎮(zhèn)人喜歡叫“簸子皮”；信豐城里大部分人都叫“粑粑干”……

　　它的做法有很多，炒、蒸、炸等，這些都是我喜愛的制作方式，我最喜歡的就是“蒸”了。

　　早上起床后，帶上三元錢，直奔樓下一個(gè)古陂奶奶開的早餐店。我最喜歡她蒸出來的粑粑干，配上一點(diǎn)酸芋頭絲或酸豆角，簡直就是人間美味。那位奶奶告訴我，粑粑干的做法可不簡單呢！首先要選擇合適的硬米，提前一晚上淘洗干凈，用冷水泡一個(gè)晚上。凌晨四點(diǎn)左右起來，再把泡好的米磨成米漿。磨的時(shí)候可以在里面加一些韭菜，磨出來就是綠米漿，蒸出來的粑粑干也就成了翠綠翠綠的了，可誘人了；如果加一些紅辣椒，那磨出來的就是橙黃色的'米漿，不過我可從不敢挑戰(zhàn)吃這種料，它一定會辣出我的鼻涕和眼淚的；如果磨米漿的時(shí)候什么料也不放，那磨出來的就是白色的米漿了，蒸出后比較清甜，是很多孩子吃早餐時(shí)候的首選……我想，做粑粑干的可真不容易呀！我花上三元錢就能買一簸，好吃又實(shí)惠，真是太劃算了。

　　蒸出來的粑粑干不僅能作為早餐吃，還能曬干炒著吃呢！小時(shí)候，常�？匆娡馄庞绵l(xiāng)下的大鐵鍋把粑粑干蒸出來，直接放在竹箋上，端在太陽底下曝曬。當(dāng)曬了五分熟的時(shí)候又端回家，用刀切成一塊磚大小的樣子，再整整齊齊地?cái)[放回竹箋上繼續(xù)曝曬，直到太陽下山。再把嘎嘎響的粑粑干收回，然后用密封的袋子裝好。

　　想吃的時(shí)候，外婆會把專門炒花生的細(xì)沙放鍋里，然后把曬干的粑粑干拿出來翻炒。只見外婆一手把粑粑干放進(jìn)沙中，一手迅速把沙鏟起，埋在它身上。幾秒后又重新給它翻個(gè)身，隨著啪啪響的聲音，干炒巴巴干就好了。不過，外婆總是不讓我吃剛炒出來的，她說火氣太大了，這真是讓我嘴饞。但以后就可以慢慢地享受，每天吃上幾塊了。

　　粑粑干的第三種做法是油炸。把曬干了封存好的粑粑干直接放油鍋里炸，熱油下鍋，四五秒即可撈出。大人們可喜歡用來下酒了，可我喜歡拿來當(dāng)零食吃，又香又脆，可以和炸薯片相媲美呢！

美食的說明文作文2

　　今天，我和爸爸媽媽去奧園廣場吃韓國菜。我們點(diǎn)了羊肉、牛肉等肉類，還有貝殼、蝦等海鮮，還有蕃薯、芋頭等蔬菜。

　　菜端上來的時(shí)候是生的，需要服務(wù)員姐姐幫忙烤。服務(wù)員姐姐先用刷子往鍋里刷上油，再用夾子夾起一塊肉放進(jìn)鍋里，先烤好一面，再翻過來烤另一面。等肉烤好了，服務(wù)員姐姐用剪刀把肉剪成幾小塊，吃的'時(shí)候蘸上調(diào)料，就可以盡情享受啦!蔬菜和海鮮也是一樣的做法。我們還點(diǎn)了芒果冰、可樂等飲料，搭配起烤肉來可美味啦!

美食的說明文作文3

　　俗話說得好，“民以食為天”，我們國家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數(shù)家鄉(xiāng)的牛肉面啦!

　　清晨，一縷晨光出現(xiàn)在天際，沉睡的小鎮(zhèn)漸漸熱鬧起來，各形各色的人行色匆匆，但不會忘了在那簡陋的牛肉面館里里吃上一碗熱騰騰的牛肉面，當(dāng)然我也不例外。

　　終于到我了，老板熱情的問我：“吃點(diǎn)什么?”我微笑著回答：“來碗牛肉面!”老板爽快地答應(yīng)了一聲“好嘞!”只見老板把準(zhǔn)備好的堿面放入漏勺里，在開水里燙一下，撈起來放進(jìn)碗里，然后舀幾塊分量很足的牛肉，接著加入特制的高湯，放點(diǎn)兒海帶，再放入紅油，加點(diǎn)兒蔥花，最后放點(diǎn)自己喜歡的配菜，一碗香噴噴的牛肉面就做好了!要是放張豆皮或放個(gè)雞蛋，那真是絕配了!端到桌前挑一挑，香氣撲鼻而來，細(xì)看那湯汁，就像清澈的海水，那一塊塊紅褐色的牛肉，像一座座山脈，那淡黃色的面條，像一條條纏繞在山間的金龍，那一片片青菜，就像漂浮在水面上的船只，這哪里是面條啊?這分明是一幅生動(dòng)的畫面!讓人看了，不禁食指大動(dòng)，我趕緊不顧形象的狼吞虎咽起來。

　　吮一口富有鮮味的湯汁，暖流直沖體內(nèi)，吃一口Q順勁道的面條，牙齒就像在軟墊上做運(yùn)動(dòng)，咬一口鮮嫩多汁的牛肉，嚼一口清鮮的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味覺立即被喚醒，手腳里的'血液被激起，在身體里流淌……怎一個(gè)“爽”字了得!吃完早餐，大家都會心滿意足的離去，真是乘興而來，盡興而歸!俗話說得好“一方水土養(yǎng)一方人”，家鄉(xiāng)水土養(yǎng)育了家鄉(xiāng)兒女，家鄉(xiāng)牛肉面是家鄉(xiāng)的象征，是家鄉(xiāng)的精品，不僅是我的最愛，也是家鄉(xiāng)人的最愛。

美食的說明文作文4

　　我喜歡的風(fēng)味食品 客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。 一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點(diǎn)了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。 釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進(jìn)去，一個(gè)釀豆腐就做好了。

　　釀豆腐講究力度均勻、恰當(dāng)，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強(qiáng)，趕忙拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐 ，堂弟聽了深有感觸地點(diǎn)點(diǎn)頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進(jìn)嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。 這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠(yuǎn)悠長的`歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。

美食的說明文作文5

　　我喜歡美食，在我看來，美食是一種生活方式。美食是一種心情。

　　千萬別忘了把蔥，姜，黃酒，糖，醋，醬油，鹽，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋，立即放點(diǎn)姜絲，鹽，以免粘鍋。用鏟子小心的翻動(dòng)，等煎的看上去金黃金黃的，馬上倒入黃酒，醋和醬油，再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下。迅速放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，等大約過了五分鐘之后，放入鹽，味精和糖，然后再放入一些蔥花就可以了，一道美味的菜肴就出鍋了。今天，媽媽帶我去吃臭豆腐，談?wù)劽朗场?/p>

　　在狹長的寺街小巷里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道，真想調(diào)頭就走。瞧!門口排著長長的隊(duì)伍，真的好吃嗎?帶著疑問，我進(jìn)入了店里。店雖然不大，可擠滿了來吃的客人。好不容易，找了個(gè)空位坐下，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的�？粗�旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點(diǎn)甜醬，往嘴里送去，哇!真香。雖然聞著臭，但吃起來卻是又香又酥，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的。

　　其實(shí)，追溯臭豆腐的起源，相傳是古人王生制作出來的。他做了些豆腐，因?yàn)楹ε露垢�上霉，就拿醋和鹽當(dāng)配料，把豆腐放入壇中，將壇口封住，以為能做出乳腐來。誰知過了很長時(shí)間，他打開一看，臭氣撲鼻而來，全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后，覺得汁多味美，便開始推廣，沒想到得到了大家的好評。臭豆腐就這樣傳開了。

　　聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話，不妨去一飽口福吧!說到我家鄉(xiāng)美食，我可以說個(gè)三天三夜都說不完。

　　在家鄉(xiāng)有一個(gè)市集，就叫做夜市，我覺得最好吃的主餐是“排骨大王”，但里面的排骨不是最好吃的，我認(rèn)為最好吃的是“米糕”。米糕的米Q又綿密，那種Q米在口中彈跳的感覺不是一般的米糕可相提并論的，所以我給它滿分六顆星，已經(jīng)可以和六星級的飯店美食相比啦。

　　吃完正餐我們?nèi)コ晕辉谂殴谴笸鯇γ娴拿婢�糊，湯汁既新鮮，又有細(xì)面的滑順口感，再加上蚵仔的鮮美，時(shí)在是太速配了，口口都是飽滿的感覺，我也給它六顆星!

　　吃完正餐，理所當(dāng)然的就要吃吃甜點(diǎn)、消夜，我強(qiáng)力推薦“蔡家豆花”，一走進(jìn)店里就有撲鼻的豆花香，一碗豆花平均四元到八元不等豆花軟綿綿的在口里像是一朵朵的'白云，口感極為綿密，那湯汁喝一口是甜而不膩，一口口的豆花和一口口的湯汁，都充滿著老板的用心，如果想省錢又想吃美食，來這家絕對錯(cuò)不了，我給六顆星。

　　就在蔡家豆花的隔壁，有一攤叫“小胖湯包”，來買湯包的人潮車水馬龍，不早點(diǎn)買可能會被買光了。他的湯包口味眾多種，一顆差不多五元左右，大小約像一顆特大號饅頭，用的內(nèi)餡真材實(shí)料，絕不馬虎，香濃的肉餡十分好吃。

美食的說明文作文6

　　今天我們從姥姥家出來就到回民街去吃東西。爸爸先在路上買了一串炸好的元宵，然后我們又去吃烤肉，我們吃了，烤羊肉、烤肉筋、還喝了冰峰汽水。

　　吃完了烤肉。我們有去吃油炸冰激凌，準(zhǔn)備回去的時(shí)候媽媽又給我和弟弟一人買了一個(gè)油炸香蕉。然后我們快快樂樂的'回家了。

美食的說明文作文7

　　小時(shí)候，吃過的美食數(shù)不勝數(shù)，有許多早已忘記，但是有一些卻永遠(yuǎn)印在舌頭的味蕾里。

　　那時(shí)候我一看到羊肉串，口水就在嘴邊徘徊，一不留神，就會滴下來。我總是纏著媽媽，想讓她給我買上幾串。可她卻說：“小孩子不能吃，容易上火！”越是這樣，羊肉串對我的吸引力就越大。

　　終于有一天，因?yàn)槲冶憩F(xiàn)好，媽媽答應(yīng)給我買了。我聽了，迫不及待地拉著她，火速?zèng)_到了燒烤攤那兒。

　　老板早早就將食材備好，只等顧客上門。色澤紅潤，肉質(zhì)鮮美的羊肉塊穿在竹簽上，整齊地?cái)[放在燒烤攤的架子上，旁邊是切好的洋蔥、胡椒粉等調(diào)味品。

　　開火了，只見老板先往鐵板上倒了一些油，左手抓起幾串羊肉，右手拿起一把刷子從一個(gè)裝油的碗里蘸取了油，均勻地涂抹在羊肉上，然后用鐵鏟將羊肉按到燒燙的鐵板上，羊肉立馬發(fā)出“滋滋滋”的響聲。他用力將羊肉往鐵板上摁，讓羊肉烤得更加徹底。很快，他將羊肉翻了個(gè)身。如此反復(fù)翻轉(zhuǎn)，手法嫻熟極了，看得人眼花繚亂。羊肉的顏色開始變化，他就從旁邊抓了一把洋蔥撒到羊肉上，接著繼續(xù)翻烤。伴著誘人的.“滋滋”聲，羊肉就像是舞者一般，拉著洋蔥一起共舞。過了一會兒，香氣就飄溢出來，再將香料均勻地撒在羊肉串上，繼續(xù)在鐵板上翻烤。這時(shí)，羊肉被烤得通紅，表面溢出汁水，還帶著點(diǎn)焦黃，看上去十分鮮美。還有那些胡椒粉、辣椒粉之類的佐料，把羊肉襯托得更加光鮮亮麗。

　　不一會兒，外焦里嫩，香氣撲鼻的羊肉串出爐了。我在一旁看著，早就“口水直下三千尺”了。迫不及待地拿起一串咬了下去，雖然剛?cè)肟跁r(shí)非常燙，但我已顧不上這些，直接放入口中。我的舌頭就像一只野獸一樣撲了上去，盡情享受羊肉串對我味蕾的巨大沖擊，仿佛是天上美食——色香味俱全�。�

　　此刻，我的心猶如萬馬奔騰，激動(dòng)到說不出話來，只管低頭狼吞虎咽。一口氣吃了十串，還意猶未盡，真想再多來幾串。

　　雖然現(xiàn)如今已經(jīng)很少吃到羊肉串了，但是那濃郁的香味還是深深地刻在我的味蕾中。

美食的說明文作文8

　　常言道：〝一方水土養(yǎng)一方人。〞是的，不同地區(qū)都有他們特有的飲食習(xí)慣，這些都涵蓋著這個(gè)地方的歷史和文化背景。_年的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》就是以此為主題，它通過那千差萬別的飲食習(xí)慣和那獨(dú)特的味覺審美紅遍了大江南北。我生長在湖北宜昌的'一個(gè)小鎮(zhèn)上——育溪鎮(zhèn)，那是擁有一千六百多年歷史的傳統(tǒng)文化古鎮(zhèn)。因?yàn)槲覐男≡谶@里生長，又因?yàn)樘煨宰祓挘�所以我對家鄉(xiāng)的美食也頗有一些了解。

　　故鄉(xiāng)盛產(chǎn)大米，因此傳統(tǒng)小吃的原料多以米面為主。例如發(fā)糕。大米鍋巴。糍粑等，都是以大米為主要原料的還記得小時(shí)候，我特別愛吃發(fā)糕，卻不像其他孩子整天垂涎于面包房內(nèi)油膩的奶油蛋糕以及肯德基。麥當(dāng)勞的漢堡。薯?xiàng)l等一些獨(dú)具西方特色的洋快餐。每當(dāng)我和一群伙伴玩累了的時(shí)候，奶奶總會適時(shí)的拿來發(fā)糕讓我和同伴一起分享。香噴噴的發(fā)糕入口，松滑甜軟，唇齒間總會彌漫著一股發(fā)糕特有的酵母的芳香。奶奶和我一樣也愛吃發(fā)糕，所以經(jīng)常自己做。在她旁邊，我自然也看見過制作發(fā)糕的過程。沒想到，這小小的發(fā)糕制作起來卻不簡單呢。我看著奶奶先將糯米。大米和玉米放在碾子里一點(diǎn)一點(diǎn)碾成粉狀，然后將三種面粉和在一起加一點(diǎn)白砂糖和酵母粉再加一點(diǎn)點(diǎn)清水打成糊狀，放在一邊待它發(fā)酵，然后再將它攤平以后放在蒸籠里，大概蒸二十分鐘左右就可以食用了，有時(shí)奶奶還會在發(fā)糕上面放上一些葡萄干。蜜棗等進(jìn)行點(diǎn)綴。出鍋以后的發(fā)糕晶瑩透亮。散發(fā)出沁人的香味，吃上一口簡直飄飄欲仙，還真是色香味俱全�。∧棠踢�告訴我，她們那一帶的女人個(gè)個(gè)做發(fā)糕都是一流，我打心眼里佩服。發(fā)糕是我們這里比較有特色的飲食，每到逢年過節(jié)，奶奶他們還會做出各種美味的食物招待客人，大家吃后總是贊不絕口。

　　俗話說〝民以食為天〞，飲食是一道獨(dú)特的文化風(fēng)景。中國幅員遼闊，是一個(gè)多民族國家，幾千年來，由于地域和文化之間的差異，各地各民族的美食文化也各不相同。我們新一代的少年，應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)。繼承這些傳統(tǒng)的美食文化，讓其更具特色，更加發(fā)揚(yáng)光大。

美食的說明文作文9

　　我的家鄉(xiāng)，素來以各種精美的小吃和點(diǎn)心聞名全國。什么熱氣騰騰的南瓜餅，又或是皮薄餡多的小籠包，每一樣都讓人叫好。但要是你問我最愛的美食，我的腦子里一定會蹦出兩個(gè)字：燒烤！

　　我自幼是個(gè)重口味的人，特別愛吃肉食，所以，家鄉(xiāng)那獨(dú)居一絕的風(fēng)味燒烤就完全滿足了我對美食麻辣鮮香的要求，所以一直深得我心。不論別的城市有什么好吃的，我都不為所動(dòng)，因?yàn)樵谖倚闹�，風(fēng)味燒烤一直是一個(gè)不敗神話。

　　家鄉(xiāng)一年四季都有賣風(fēng)味燒烤的就在城市里的每一條熱鬧的小巷子里，又或是安靜但環(huán)境清幽的橋頭邊，那些有著好手藝的燒烤師傅，穿著樸素，推著一輛方方正正，具有形式感的鐵皮小推車，上面罩著玻璃，每個(gè)瓷盤上密密麻麻擺放著很多食物。有大家最常見的豆腐干。茄子。豆皮，還有紅色的番茄，綠色的蔥苗，也有我最愛的`肉串，骨肉相連和雞翅，總之，那是五花八門的一個(gè)世界，只要你想得到，燒烤師傅就做得出來。

　　每每到了逢年過節(jié)的時(shí)候，勞累了一天極度疲憊的城里人就會來到燒烤攤前面，面對著那些新鮮的食物，好半天才選出一串，遞給燒烤師傅，得到一個(gè)滿足的微笑后，就開始坐在一旁的椅子上面慢慢等待。燒烤師傅們寡言少語，他們最常用的語言就是對客人的一個(gè)簡單而自信的笑容。

　　他們的雙手，雖然粗糙，卻有著超乎常人的靈巧。他在那烤爐上刷上一層油，把一串豆腐干輕輕放在上面，隨著底下那竄藍(lán)色的小火苗妖嬈地跳著舞，燒烤師傅們開始漸漸忙不過來了，很多的食物堆在他們面前，可是卻沒看到他們臉上出現(xiàn)一種不耐煩的神色，他們的兩只手都動(dòng)起來，低著頭，一遍遍地翻動(dòng)著那燒烤，又一邊忙著在上面均勻地撒上胡椒粉。鹽巴。味精。孜然……

　　這時(shí)候的橋頭巷尾，就完完全全成了風(fēng)味燒烤的世界。那誘人的香味飄在河面上，飄進(jìn)每個(gè)人的鼻子。大冬天，咬著一串燒烤肉，咀嚼著，麻辣鮮美的味道在口腔里蔓延開來，使人不愛都不行。

　　這，就是家鄉(xiāng)的風(fēng)味燒烤，它，雖然普普通通，不見得有多么出彩，但，卻是我內(nèi)心永遠(yuǎn)的依念。

美食的說明文作文10

　　媽媽今天帶我去鐘樓，哪里有各種各樣的食物，可好吃了。我們一進(jìn)去，就是吃的東西，一看就直流口水了�？墒菋寢尣蛔屬I，我就走了。我又看見香噴噴鵪鶉蛋，我問媽媽嗎可以買，香噴噴鵪鶉蛋嗎，媽媽說可以。

　　我們又走呀走我看賣梨汁，我又想買梨汁了。我又問媽媽可以買梨汁嗎，媽媽說可以。我們在鐘樓再買了幾斤牛肉，我們就回家了。

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