家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文(通用11篇)
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文1
端午節(jié)在老家叫做五月端午，日子也是在農(nóng)歷的五月初五，但老家的人似乎不知道這個(gè)節(jié)日為何而來，我在上初中以前，是不會(huì)把端午節(jié)和屈原聯(lián)系在一起的。
許是因?yàn)槔霞业靥幤皆瑳]有吃米的習(xí)慣，因此粽子并不是端午節(jié)的必備吃食，即便是備受寵愛的餃子，也不是主角兒。小時(shí)候，農(nóng)村條件都不太好的時(shí)候，端午節(jié)的特殊只是體現(xiàn)在早飯上，即糖包子和咸鴨蛋。糖包子，用發(fā)好的白面包成三角形，里面放上白砂糖或者紅砂糖，蒸熟即可。即便是這樣，糖包子在平時(shí)也是很少吃到的。
糖包子是甜食，又是三角形，很明顯這是粽子的替代品了，至于為什么吃咸鴨蛋，就不得而知了。我推測(cè)，或許是因?yàn)榧亦l(xiāng)的人以面食為主，不愛吃甜食，而腌的很咸的鴨蛋剛好可以中和糖包子的甜。
甜食對(duì)于小孩子的誘惑是很大的，尤其是小時(shí)候甜食并不多，因此最喜歡吃糖包子的是小孩，砂糖包在面里，等出鍋的時(shí)候，糖早已融化成糖水了，而嘴饞的孩子往往拿起剛出鍋的糖包子就吃，結(jié)果可想而知，被糖水燙的直叫。
咸鴨蛋平時(shí)吃的也少，因?yàn)轼喌百F，一般家里養(yǎng)有鴨子的人家才會(huì)經(jīng)常吃到咸鴨蛋，若是會(huì)過日子的婦人，還會(huì)把積攢下來的咸鴨蛋賣掉。沒有咸鴨蛋的人家也是有的，那就只能煮雞蛋來代替了。
小時(shí)候，早飯吃好就是過端午了，因?yàn)槲顼堄趾推綍r(shí)一樣了，能吃的起餃子的人家很少�，F(xiàn)在不一樣了，早上的糖包子和咸鴨蛋越來越少人吃了，中午吃餃子到慢慢變成了主要的過節(jié)吃食，一到做午飯的時(shí)間，家家廚房里都傳出“篤篤篤”剁餃子餡兒的聲音。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文2
“三月三，廟會(huì)場(chǎng)，熙熙攘攘人流淌……”每年的三月三，我的家鄉(xiāng)都會(huì)舉辦盛大的廟會(huì)。今年，我跟著爺爺參加了這個(gè)盛會(huì)。
來到廟會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，但見人山人海，來來往往，年輕的姑娘三五成群，年邁的老人拄著拐杖，小娃娃騎在爸爸的肩膀上……每個(gè)人都喜氣洋洋，臉上洋溢著幸福的笑容�！笆謸{面、雜醬面、油潑面、擔(dān)擔(dān)面、刀削面、陽春面……”街道兩邊，一家家商販一邊嫻熟地展示自己的技藝，一邊聲嘶力竭地叫喊著。爺爺緊緊拉著我的手，向廟會(huì)的中心走去。
一路上，除了吃喝，玩樂的東西也應(yīng)有盡有。泥塑哨子各種各樣，讓人愛不釋手；手工編織的竹籃小巧精致，讓人依依不舍;小猴拉車和變魔術(shù)的賺足了人們的眼球;上了點(diǎn)歲數(shù)的嬸嬸、阿姨們，忙不迭地挑選花布和毛線;套圈兒的攤位前，擠滿了想試試手氣的孩子們，看，有的孩子看上了一盒彈珠，有的孩子喜歡漂亮的發(fā) 卡，有的瞄準(zhǔn)了小手 槍……
“西山王母開盛會(huì)，擺下蟠桃請(qǐng)眾仙。上八洞，下八洞，唯獨(dú)沒請(qǐng)孫悟空……”看，前面有位老匠人正在捏面人，他嘴里說著，手上不停地捏著，這次捏的是“孫悟空偷蟠桃”。只見老人拿了一些粉紅色面團(tuán)，一捏、一搓、一壓、一挑，一個(gè)粉嘟嘟的大仙桃就做成了。接下來，他拿起一塊五彩的面團(tuán)，壓扁，做成了一條虎皮裙。再拿起另一塊，用手搓來搓去，做成了如意金箍棒。最后，他拿起身邊的小人，給他穿上虎皮裙，插上金箍棒，抱起大蟠桃，嗬！一個(gè)抱著大蟠桃的孫悟空活靈活現(xiàn)地出呈現(xiàn)在人們的面前。爺爺二話不說，掏錢買下了它。
我舉著這個(gè)面人兒，跟著爺爺循著喧天的鑼鼓聲，來到了大戲臺(tái)。戲臺(tái)上的演員穿著色彩鮮艷的戲服，濃妝重彩，咿咿呀呀地唱著�？墒牵衣牪欢麄兂诵┦裁�，硬拽著爺爺走開了。
傍晚時(shí)分，我跟爺爺離開了廟會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。然而，那琳瑯滿目的商品，那沁人心脾的香味，那激蕩云霄的笑聲……卻在我的腦海中久久沒有散去。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文3
“火樹銀花合，星橋鐵鎖開”。沒錯(cuò)，這句詩正是描寫元宵節(jié)的。按照中國民間的傳統(tǒng)，在這天人們要點(diǎn)起彩燈萬盞，以示慶賀。此外，出門賞月、喜猜燈謎、觀賞花燈、共吃元宵，這些都是歷經(jīng)歲月沉淀不變的習(xí)俗。
為了讓大家充分感受傳統(tǒng)文化的魅力，今年的元宵節(jié)，我們學(xué)校組織了一場(chǎng)“巧手做湯圓”的活動(dòng)。一走進(jìn)食堂，看到已經(jīng)準(zhǔn)備好的原料堆滿了桌子，聞到那撲面而來的酒釀的香甜味，我們瞬間對(duì)制作美食的欲 望愈發(fā)強(qiáng)烈了。說干就干，大家洗凈雙手、挽起袖子便拉開了戰(zhàn)場(chǎng)。首先當(dāng)然是和面了。我們學(xué)著老師的樣子，把水倒進(jìn)盆里，十幾雙小手和著糯米粉合力揉著面，直到把面揉到像橡皮泥一樣有韌性。緊接著就是最熱鬧的做元宵環(huán)節(jié)了。只見陳老師用手從剛才的大面團(tuán)上掰下一小塊兒，三下五除二搓成了長條，擱在臺(tái)面上迅速切成了形似正方體的小塊狀，“來來來，大家跟著我，每人先拿一塊練練手……”我抓了一個(gè)放在左手的掌心，右手輕輕合上后摁住小面團(tuán)順時(shí)針輕輕打轉(zhuǎn)。這玩意兒在我手里滾來滾去，就像一個(gè)調(diào)皮的孩子，真有意思！“約莫過了十多秒，我小心翼翼地挪開右手掌：好期待啊，我的第一個(gè)元宵會(huì)成功嗎？“不錯(cuò)不錯(cuò)！”一旁的小王湊近著看�！斑�，它怎么被搓成長的了……”同組的小羅看著自己的“成品”忍俊不禁。“嘿，大家快看我的連體娃”，對(duì)面的小金一次搓了兩個(gè)，直接擰成了一個(gè)“8”字……經(jīng)歷了第一個(gè)元宵的各種奇異事件后，大家開始慢慢摸著門道，不緊不慢地搓，小心翼翼地放。不一會(huì)兒，桌子上滿滿都是那白白的、玲瓏的小元宵了。待水燒開后，我們迫不及待地把它們一股腦兒倒進(jìn)了鍋里……
剛出鍋的元宵，熱騰騰、胖乎乎、圓溜溜、晶瑩透明，就像一個(gè)個(gè)白胖小子，用調(diào)羹舀一個(gè)放入嘴里，甜滋滋、軟綿綿的，真是美味極了。
快樂的時(shí)光總是那么短暫。感謝學(xué)校舉辦做元宵活動(dòng)，讓我們明白了做元宵吃元宵不僅僅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，它更象征著我們生活的甜美、團(tuán)圓和幸福。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文4
我最喜歡過的是春節(jié)，今天，就讓我來告訴你一些春節(jié)習(xí)俗吧。
一進(jìn)入臘月，走在各個(gè)小區(qū)，我們便可以看到很多居民家的陽臺(tái)上掛滿了臘肉和香腸，商家也掛起了燈籠、貼好了春聯(lián)，到處都洋溢著過年的氣氛。
“新年到，龍燈鑼鼓敲打敲”，“新年龍燈游萬家”這是流傳在奉化的兩句俗語，新年盤龍燈，從明代至今，是奉化民間的一大傳統(tǒng)習(xí)俗�！靶履暌娭�，八十老翁耳不聾。年年見龍燈，九十婆婆還能穿針孔……”古老的民謠，說明在奉化舞龍不僅是一種民間藝術(shù)，還包含著對(duì)龍的圖騰和對(duì)新年的祈福。但現(xiàn)在，大街小巷上，卻很少有盤龍燈的了。
過年，從“臘八”拉開序幕，為過年做一些準(zhǔn)備，很多人家要磨粉、做年糕，還要腌制和晾曬魚干、臘肉等傳統(tǒng)食品。奶奶也不例外，有時(shí)還拉著我?guī)退龌�。？爸爸媽媽放假了，還會(huì)給我?guī)б恍澳曦洝�。爸爸的朋友都送來各種海鮮，吃都吃不完，怕壞掉，只好也送出去，基本是這家送來的給那家，那家送來給這家。
從“除夕”開始，忙碌的“年事”告一段落，人們開始享受合家團(tuán)聚的美好時(shí)光，我的親戚們都來我們家串門，喜悅的氛圍一直可以延續(xù)到元宵節(jié)。
“正月初一”是春節(jié)。人們歡歡喜喜地早起，穿新衣、穿新鞋，以示“辭舊迎新”。早餐時(shí)，全家人都要吃湯團(tuán)，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。而且客廳的桌上總是擺滿麻餅、芝麻糖、瓜子、花生、紅棗、桂圓、水果等等食品，讓我一飽口福。
“正月初二”開始，人們便走親訪友，我們都開開心心地收紅包，而爸爸媽媽卻送禮、發(fā)紅包。
大約到初七，爸爸媽媽就要上班了。而我們學(xué)生則是過完“正月十五”才報(bào)名上學(xué)，春節(jié)也就此畫上了一個(gè)句號(hào)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文5
元宵被稱為“小年”，也是一年當(dāng)中很重要的節(jié)日，這一天成都會(huì)有哪些風(fēng)俗呢？
元宵節(jié)必不可少的就是吃湯圓，這也是眾所周知的事。這一天我們一大早就得起來包湯圓。包湯圓可不是那么容易的事，頭一天就得把皮兒給和好，只需要用開水把糯米粉沖好，慢慢搓成團(tuán)狀，留著第二天包湯圓用。第二天一早外婆會(huì)把芝麻和黃糖放到一個(gè)石頭做的容器里使勁捶打，直到它們充分地混合到一起，餡兒就做好了。這時(shí)候全家老小就回一起到灶前包湯圓，首先在搓好的皮團(tuán)上揪下一小塊，按成皮餅，握在手中，再用勺子舀一勺餡兒放到皮兒上，再包裹起來，一定要包緊，不然等會(huì)兒就會(huì)煮爛。
湯圓在鍋里煮，我們?cè)谕饷娴�。湯圓一出鍋，我們眼睛都掉到里面去了，吞下嘴里的口水，拿起勺子就開始吃湯圓。小孩子都狼吞虎咽得吃，掙著搶著去舀第二碗；而大人們都會(huì)細(xì)嚼慢咽地吃，覺得好不容易過個(gè)元宵，吃個(gè)湯圓，就要細(xì)細(xì)品味。
吃完湯圓，大人們?nèi)チ奶欤『內(nèi)ネ嫠�，一起等待著晚上的活�?dòng)。
元宵節(jié)的晚上，大街小巷都會(huì)掛起花燈，有紅的、黃的、綠的，有長方形的、圓形的、花型的。大人們都會(huì)牽著小孩的手，去看花燈、打燈謎。聽說猜出最難的燈謎，就回得到一碗免費(fèi)的湯圓，這可吸引了許多大人紛紛上去破解這個(gè)“難題”。小孩們則會(huì)去制作他們自己的小花燈，帶回家做紀(jì)念。還會(huì)有小孩去找老師傅玩皮影。大街上充滿歡笑聲、說笑聲，好不熱鬧。平時(shí)早早就睡了的孩子，今天精神好的不得了，大家把這個(gè)元宵節(jié)所有的樂趣都放到這個(gè)晚上了。如果自己愿意的話還可以去祈個(gè)福，祈求自己這一年平安健康、多財(cái)多福。
元宵過完，也就證明年也過完了。大家就會(huì)去工作、上學(xué)。像這樣的熱鬧，又要再等上一年。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文6
寒假到了，鄉(xiāng)下的爺爺捎來一包糯米糍粑，樂得我都笑成了一朵花。爺爺是畬族人，做糍粑是畬族的風(fēng)俗，逢年過節(jié)都要做的。
我和爸爸媽媽來到爺爺家，剛進(jìn)門，就看見了一個(gè)大石器，它張著老虎一樣的大口，這個(gè)老虎口上大中小下又大。我十分好奇，便問爺爺：“這是什么呀？”爺爺轉(zhuǎn)過頭，滿是皺紋的臉上突然露出了笑容，接著溫柔的對(duì)我說：“等過年了，你自然就知道了！”
盼呀盼，大年三十了，爺爺告訴我今天就要解開“老虎口”的秘密。只見爺爺裝了一盆事先浸泡好的糯米，淘洗干凈了，放進(jìn)一個(gè)我從來沒見過的的大木甑里蒸。我心里可急了，這蒸糯米和“老虎口”有什么關(guān)系��？我丈二和尚摸不著頭腦，怎么想也沒有頭緒，開始試著問爺爺這個(gè)難題，可爺爺就是笑而不答，讓我耐心等待。終于，大木甑里飄出了一股糯米的清香。爺爺將一木甑的糯米倒進(jìn)清洗過的“老虎口”里，再一邊掄起身旁的石錘往糯米飯上砸，一邊不停地往里面加水，我想，這糯米一定好疼的吧。
一頓飯的功夫，糯米就軟軟地、黏黏地粘在“老虎口”中。原來，我稱為“老虎口”的石器是用來做糍粑的。軟塌塌的糍粑給舀進(jìn)了一個(gè)大竹匾，飄來的香氣引得我直流口水。爺爺看見了，就用大勺子挖了一些糍粑放進(jìn)碗里，加了些白糖遞給我，說：“趁熱吃吧�！蔽铱粗亵危⒖棠闷鹂曜�，細(xì)細(xì)的品嘗，哇！這糯米的味道像蜜一樣滋潤我的心頭，忙對(duì)爺爺夸贊道：“好吃，太好吃了！”
想著想著，再過幾天就要開學(xué)了，這個(gè)寒假雖然短暫，但是我過的很充實(shí)，也很快樂，但糯米糍粑的味道一直存在我的心里……
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文7
說起咱家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，那可是三天三夜也說不完。那就拿過春節(jié)的風(fēng)俗來向大家介紹吧！
春節(jié)就是每年的第一天，家鄉(xiāng)人叫這一天為大年初一。大年初一這一天，有“開門爆竹"一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新，而且放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛。這也是節(jié)目的的一種娛樂活動(dòng)，可以讓人們感到愉快，在新的一年里為人們帶來吉祥。
春節(jié)還有一個(gè)習(xí)俗，當(dāng)然就是吃餃子了！為驅(qū)邪惡，圖吉利，餃子必須要煮得多還得有余，飯后還要在鍋里放上幾個(gè)饅頭，這些都意在年年有余。要是餃子煮破了，不可以說“破了”要說“掙了"，就是賺了的意思。就餐時(shí)，除每人一碗外還要多盛一到兩碗，意思是希望新的一年里家里人丁興旺。吃餃子時(shí)還有許多樂趣呢！新年里吃的餃子里包有棗子、栗子、錢、花生米等物質(zhì)。吃餃子時(shí)吃到的第一個(gè)餃子里包有什么象征物質(zhì)，新的一年里就會(huì)像物質(zhì)象征的那樣。如果吃到紅棗，新的一年里就會(huì)紅紅火火勤勞致富；吃到栗子，就意味著新的一年里，身體健康，做事有干勁；吃到花生米，就意味著長命百歲，行大運(yùn)；吃到錢，那就意味著發(fā)大財(cái)，日子紅紅火火……不管誰知道哪一種，大家都會(huì)衷心的祝賀。如果是小孩吃到錢，那就代表學(xué)業(yè)有成，大家都要祝賀他（她）。
春節(jié)時(shí)還有拜年的習(xí)俗，大家互相問好，晚輩向長輩問好時(shí)長輩要給晚輩壓歲錢，還有用手機(jī)發(fā)短信、打電話拜年，給別人送上美好的祝福。
這就是我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風(fēng)俗。你們的家鄉(xiāng)也一定也有許多獨(dú)特的風(fēng)俗吧？那就把你們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗也結(jié)介紹給大家聽聽吧。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文8
“十里不同風(fēng)，百里不同俗。”我們的祖國是如此之幅員遼闊，民俗自然也種類繁多。東三省的面積雖不是很大，卻占據(jù)了“雞首”。在東北，家家戶戶逢年過節(jié)都要吃餃子。
要吃餃子怎么辦？上街買？不！在東北黑土地上生活的人家，都自己包餃子，韭菜餡兒的、芹菜餡兒的、蘿卜餡兒的、白菜餡兒的、豬肉餡兒的‥.....一應(yīng)俱全。
一天早晨起床后，我走出房間，一出門就看見姥姥、姥爺正在廚房準(zhǔn)備包餃子用的食材。我仔細(xì)想了想，卻算不出這天究竟是什么日子，耳朵里只有菜刀剁肉餡兒時(shí)碰撞砧板時(shí)發(fā)出的咚咚聲。我走過去細(xì)細(xì)一瞧，只見姥爺正揮舞著手中的菜刀，賣力地剁著餡兒。手中的刀就似一條銀龍，在屋外陽光的照耀下閃閃發(fā)光。轉(zhuǎn)過身去，卻見姥姥正揉搓著一個(gè)面團(tuán)。面團(tuán)已經(jīng)變得白白胖胖，摸一摸，涼涼的，軟軟的，很舒服。
又過了一會(huì)兒，姥姥和姥爺都站到了餐桌前，兩個(gè)人分工合作：一個(gè)揪面球、搟餃子皮；另一個(gè)放餡兒，把餃子包好。姥爺手持搟面杖，把剛揪下來的小面球放到身前的面板上，左搟搟，右搟搟，看似無章，實(shí)則暗藏玄機(jī)，只一眨眼地工夫就“變”出了一張薄厚均勻的餃子皮。姥姥接過餃子皮，拿起一把小勺，舀了點(diǎn)餡兒進(jìn)去，緊接著便用手指把餃子皮“縫”了起來。不知為何，姥姥總能舀出適量的餡兒，還能把餃子皮包得似件精美的工藝品。我不禁贊嘆起了姥姥、姥爺?shù)氖炙嚒?/p>
又是一轉(zhuǎn)眼的工夫，午飯已經(jīng)上桌，餃子的.香氣侵襲著我，我下意識(shí)地拿起了筷子，夾了一個(gè)餃子，蘸了點(diǎn)蒜泥，一口下去，齒頰留香。我不知道自己吃了多少個(gè)，只記得午飯過后，我挺著圓滾滾的肚子，躺在床上動(dòng)彈不得了。
餃子是東北的一種美食，包餃子、吃餃子也是一種獨(dú)特的風(fēng)俗。一個(gè)元 寶形的餃子中，蘊(yùn)含了東北人民別具一格的民俗和家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文9
所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。下面我就介紹一下我家紹興的民風(fēng)和民俗吧。
紹興是水鄉(xiāng)，魚米之鄉(xiāng)，我們紹興有許多風(fēng)俗和特產(chǎn)，都是很好玩、很有趣的。
這里的風(fēng)俗是相當(dāng)有趣的。正月十五的時(shí)候要鬧元宵的所謂鬧元宵就是看花燈、猜燈謎。在四月一日是我們的愚人節(jié)，在這一天里，就是要開開心心得過，無論怎樣也不能生氣，尤其是上當(dāng)受騙是，比如別人約你吃飯，到了相約的時(shí)間，別人還沒來，你只能自認(rèn)倒霉一個(gè)人吃飯了。六月一日是兒童節(jié)，是小孩子們最喜歡的日子，在這一天里孩子們可以瘋狂玩耍，無拘無束。九月十日是教師節(jié)，所有的學(xué)生都給老師送花送禮物，這是老師最幸福的一天。十月一日是國慶節(jié)，每年的國慶節(jié)都會(huì)有一個(gè)典禮，那是為慶祝建國才搞的儀式。十二月又稱臘月，在臘月三十，是大家最忙的日子，這一天大家團(tuán)聚在一起。
不僅這里的風(fēng)俗特別有趣，這里的特產(chǎn)也特別豐富。紹興最有名的兩個(gè)字是“臭”和“霉”，臭是一臭，臭豆腐；霉不是倒霉的意思，霉是二霉，一霉是霉千張，二霉是霉干菜。紹興還有幾件特產(chǎn)，一件是扯白糖，你別聽它名字里有“白”，但它一開始是黃色的，白是扯出來的。還有一件是臘腸，是用豬肉和豬腸在臘月做的，所以叫臘腸。我們不能光顧著吃，紹興還有一些好玩的特產(chǎn)，一是烏氈帽，二是烏篷船，我把它們稱為“二烏”，第二烏最好玩。可以邊劃邊看風(fēng)景。
紹興真是一個(gè)好城市，作為紹興人，生長在如此美麗而又富有個(gè)性的地方，我感到榮幸，我要保護(hù)我們的土地，保護(hù)我們的家園。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文10
艾餃?zhǔn)俏覀兘B興當(dāng)?shù)厍迕鞴?jié)前后家中常吃的美食，清明食艾餃，能驅(qū)邪排毒，越諺有“清明吃艾餃，不怕陣雨澆”之說。
清明未到，我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。我們?cè)谔镩g地頭采來一些艾葉，挑去老葉、艾梗，清洗干凈。接著是煮艾葉，待鍋中的水沸騰后，倒入這鮮嫩碧綠的艾葉，煮艾葉時(shí)不能蓋鍋，還要拿筷子不停地?cái)嚢�，防止它顏色發(fā)黃。煮到艾葉軟嫩，湯水碧綠，就關(guān)火，等到水有些涼了，就來和粉。先準(zhǔn)備一個(gè)盆子，將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾葉和湯水，周圍頓時(shí)清香四溢，一邊用手使勁和著面粉，一邊根據(jù)面團(tuán)的濕軟程度添加湯水或面粉。
媽媽雙手不停地和著面粉，最后揉成了一個(gè)均勻的綠色團(tuán)子，軟乎乎如氣球，綠瑩瑩如翠玉，還散著一陣淡淡的幽香。開始包艾餃了，我洗凈手從面團(tuán)上扯下一個(gè)小團(tuán)子來，，把它揉成一個(gè)小圓團(tuán)，再用手一壓，變成了一塊小圓餅，然后雙手拇指和食指輕捏四周，小圓餅成了一個(gè)碗狀大小的圓片，中間厚四周薄。接著把餡料裹進(jìn)去，我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干，當(dāng)然根據(jù)個(gè)人的喜好，也可以加其他的餡料，如咸菜竹筍等，最后小心翼翼地把它四邊開口捏緊，這樣一只艾餃就包好了。
我和媽媽忙碌了兩小時(shí)，包了四十多只艾餃，看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃：有的像枝頭未成熟的柿子，有的如海面躍動(dòng)的海豚，有的似林間覓食的小兔，心里美滋滋的。媽媽把這些可愛的的艾餃被放進(jìn)了鍋中蒸，二十分鐘后，當(dāng)鍋蓋被掀開時(shí)，香味撲鼻而來，口水在我的嘴里不覺地流了下來……
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗小學(xué)六年級(jí)作文11
“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)。”我國土地遼闊、民族眾多，但是每逢春節(jié)，人們都要吃上一碗熱騰騰的餃子。
我的家鄉(xiāng)在安徽省太和縣，我們當(dāng)?shù)卮汗?jié)的餃子別具特色。
先從餃子皮開始說起吧。餃子皮有白色的、綠色的，寓意新春來臨，生機(jī)盎然；還有用胡蘿卜汁和面搟出來的餃子皮是紅色的，象征著明年的日子會(huì)紅紅火火。
餃子餡的調(diào)制就更是別具匠心了，各家有各家的拿手絕活。有豬肉大蔥餡的，有羊肉白菜餡的，有山藥蝦仁餡的，有韭菜雞蛋餡的……真是豐富多彩、應(yīng)有盡有！
餃子的形狀多種多樣。有的在餃子邊上捏出一個(gè)個(gè)褶皺，就好像給餃子鑲嵌上了美麗的花邊；有的在餃子邊上捏一個(gè)小小的口，給它取一個(gè)好聽的名字叫“笑口常開”；還有的把餃子包成個(gè)元寶樣，以此祝福來年財(cái)源滾滾、富貴常在。我們當(dāng)?shù)剡�有一個(gè)最重要的習(xí)俗是每家每戶年三十包餃子的時(shí)候，都要包一個(gè)“幸運(yùn)餃子”。就是把一枚干凈的硬幣悄悄地放到餃子餡中，然后包起來，這個(gè)餃子要和別的餃子一模一樣，誰吃到這個(gè)餃子，他就是來年最幸運(yùn)的人。
大年三十這天，一家人圍在一起，我調(diào)餡，你搟皮，他包餃子，在和諧的氛圍中不一會(huì)就把餃子包好了。等到熱騰騰的餃子端上桌時(shí)，迫不及待的人們一口咬下去，滿嘴留香，別提多美味了。一家人團(tuán)坐在一起，吃著香噴噴的餃子，說說今年的收獲，談?wù)剬?duì)來年的期許，每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福的笑容。
餃子是家鄉(xiāng)春節(jié)必不可少的一道美食，家鄉(xiāng)的人們每年都在期盼著它，因?yàn)樗谴汗?jié)的味道、是團(tuán)圓的味道、是媽媽的味道、更是家的味道！
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