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優(yōu)秀散文:智者樂水
仁者樂山,智者樂水。若有一處地方,山好水好風光好,那便是神仙居處、理想家園了,陜南紫陽,便是這樣一處所在,紫陽富硒茶,早已馳名,深得愛茶之人歡心,猶若皇帝的寵妃,難舍難棄;紫陽富硒水,也正插上飛翔的翅膀,帶著天女下凡的尊貴,“飛入尋常百姓家”,把健康水、生態(tài)水、營養(yǎng)水帶給了我們。
年逾不惑,喝茶二十多年,已記不清楚第一次喝茶具體是什么時間,但依稀記得第一次所喝之茶是紫陽毛尖,那淡淡的清香,至今似乎還在舌尖停留,令人回味,令人難忘。之后還喝過很多年的紫陽茶,商場、超市以及批發(fā)市場里都有銷售,但慢慢地隨著生活工作交際圈子的.擴大,所喝之茶的種類也越來越多,國內(nèi)各地甚至國外的如印度、韓國、日本的茶也喝過。那時喝茶也沒有什么講究,隨便什么開水沖泡即可。后來有機會去茶葉專賣店或者茶樓茶園里喝茶品茶,或者在對喝茶極為講究的茶友那里喝茶品茶,茶藝師告訴我,喝茶不僅要茶好,還要水好,更要講究水的溫度以及如何洗茶泡茶等等。僅這泡茶之水,就有泉水、江水、河水、湖水、井水、雪水等等,我就喝過朋友用雪水沖泡的茶,甘洌入喉,清香潤滑,至今回味無窮。
水是生命之源。山清則水秀,水秀則萬物興旺繁盛。對于人體,常言說,女人是水做的,其實對于男人,也未嘗不是水做的。人體的大部分都是由水組成的,只有長期飲用好水,才能形成強健的體魄。要做一個健康的人,優(yōu)質(zhì)健康的水必不可少。
記得多年前我寫過一首有關(guān)茶的詩句:“佳茗香分花上露,玉液水吸石中泉。寶鼎茶釅春尚綠,把盞臨江憶古賢。”短短四句詩,把茶、水、煮茶的器具、環(huán)境、心態(tài)等等都包含了進去。能分得“花上露”的佳茗之香,可謂神品極品,如此佳茗,自然凡世少有,彌足珍貴;能吸得“石中泉”的玉液之水,亦可謂臻品逸品,如此玉液,自然人間難得,堪為至寶。好茶好水,方為絕配,“精茗蘊香,借水而發(fā)”,水韻茶香,不絕如縷,好水為好茶之魂,好茶為好水之韻,二者相得益彰。好茶借好水之力,錦上添花,詩情更添畫意,詩中有畫畫中有詩,好似美人回眸一笑,百媚盡生;有好茶而無好水,猶若有好馬而無好鞍,有詩情而無畫意,或者有畫意而無詩情,終究美中不足,好似美人林黛玉,美則美矣,然病怏怏無一點精氣神,那樣的美就大打折扣了。
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