端午情懷散文日志
時(shí)光如水,流逝的太快,不經(jīng)意的一個(gè)轉(zhuǎn)身,已流走了大好的青春年華。猛然間抬頭看到桌邊的日歷,才知又是一年端午時(shí)節(jié),粽香縈繞、思緒飄香,遙遠(yuǎn)的畫面慢慢浮現(xiàn),一幕一幕……
端午節(jié)在一年眾多節(jié)日中也是一個(gè)很重要很特別的節(jié)日,它的特別在于這一天吃的是各種各樣口味的粽子而不是其他,這一天每家每戶都會變著花樣的做出各種花樣的粽子,讓孩子們吃的盡興,享受其中。
端午節(jié)的習(xí)俗來源于楚國一個(gè)叫屈原的詩人,他滿懷豪情壯志,卻無以報(bào)效國家,郁郁寡歡中為后人留下《離騷》,便乘一葉扁舟,踏著西陵峽的滾滾波濤,抱恨投入沽羅江。當(dāng)?shù)匕傩章動崉澊瑩凭,一直行至洞庭湖不見屈原尸體,百姓怕河里魚蝦吃掉他的身體,紛紛拿來家中米團(tuán)投入江中,后來就演變成了5月5吃粽子,賽龍舟以此紀(jì)念屈原。
我生在新疆,長在兵團(tuán),這里無江,因此不存在龍舟。只是每年的這一天家里都會煮上一大鍋熱氣騰騰的`粽子,從早晨吃到晚上,算下來估計(jì)吃的得有20個(gè)。
年少時(shí),總是很盼望節(jié)日,端午也不例外,總是在節(jié)前的一周就開始盼望了,催促著父母準(zhǔn)備包粽子的原料,一般情況都是父親去魚池邊,渠道旁拔蘆葦葉子,而母親負(fù)責(zé)購買糯米、紅棗、蜜棗、豬肉、紅豆、葡萄干、花生米等原料,而我跟家中的姐們則是負(fù)責(zé)吃的。
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)水位很高的團(tuán)場,連隊(duì)周邊的渠道、泉子、都積滿了水。一到春天,渠道里、泉眼邊都會長滿蘆葦,綠油油的像一道道綠色的屏障。每到端午時(shí)節(jié),正值蘆葦生長旺季,葉片肥而大,就好像為端午節(jié)做準(zhǔn)備似的,這時(shí)候連隊(duì)的大人孩子也會相約一起尋著最茂盛的蘆葦蕩去褚蹲櫻一般情況都會褚荒蛩卮子,用不完的用開水燙過晾干,放起來隨時(shí)待用。
我是一個(gè)非常熱衷于做這些事的人,大中午的騎著自行車來到蘆葦密集的水渠邊,一頭扎進(jìn)密不透風(fēng)的蘆葦蕩身手利索的尋著最大的葉子迅速扯下,一片兩片直到堆積的左手實(shí)在拿不下才扎成一把放入袋中。汗留下來將額前的短發(fā)侵濕都疼不出手抹一把,這份興奮和熱情是難以言語的。
回到家父親總是勞動的那一個(gè),他動作不快,總是慢慢悠悠的將蘆葦葉子交叉成三角在放點(diǎn)米、幾個(gè)葡萄干、一顆蜜棗、幾顆紅豆,然后很認(rèn)真的卷成棱錐形,反正四個(gè)角都被他的手捏的平平整整的才取一根線繩將它五花大綁,扔進(jìn)盆中。我學(xué)著他的樣子試過很多回,每次都是扁扁的像個(gè)漏嘴的小沙包,樣子丑及了。無奈呀,我的手在父親的教導(dǎo)下始終沒有創(chuàng)造出奇跡。
長大成家后每年的端午節(jié)依然只能從父母那里掠奪一些粽子來吃,我就想什么時(shí)候自己可以學(xué)會包呢,終于有這樣一個(gè)機(jī)會我的同事家包粽子,我跑過去苦苦的學(xué)了一個(gè)上午,她交的包法簡單快捷,不需用線繩,也不需用草藤捆,只是把第三片蘆葦葉子將包出造型的粽子順著四個(gè)角的方向纏一遍最后用一根大針穿住蘆葦尖穿過粽子即可,當(dāng)我成功的學(xué)會后竟然興奮的跑去父母家將這一年要包的粽子一個(gè)人包了大半天,真是腰酸背疼啊,不過當(dāng)我看著自己包的粽子在大鍋里冒著騰騰熱氣的時(shí)候,心里還是相當(dāng)有成就感的。
從那次之后,包粽子,煮粽子的日子在也沒有了,因?yàn)殡x開了故鄉(xiāng)來到了烏市,這邊沒有蘆葦,大家都是買著吃,我也只能如此了,少了拔葉子、包粽子的環(huán)節(jié),吃粽子的時(shí)候難免少了點(diǎn)什么,不過粽子的香味依然會讓我一邊吃的津津有味,一邊回味那些曾經(jīng)快樂的日子,依然很甜美,依然溫暖。
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