薺菜情思散文
陽春三月，幾場春雨過后，柳枝抽出了鵝黃的小芽，在和煦的春風(fēng)中輕柔地?fù)u擺；滿地金燦燦的油菜花引來勤勞的蜜蜂和美麗的蝴蝶；道路邊的風(fēng)景桃花在春風(fēng)中燦爛地微笑；麥苗和小草已經(jīng)返青，綠油油的，蒼翠欲滴。放眼四望，到處一派愉悅祥和的景象，令人心曠神怡。在這樣令人陶醉的時(shí)節(jié)，心里不由得有些癢癢，想著到田野里邊踏青邊采摘薺菜，該是多么享受的事情�。�
換一雙輕便的運(yùn)動鞋，穿一身朝氣蓬勃的紅色運(yùn)動裝，手拿一個(gè)塑料袋和小刀，我獨(dú)自信步向田野走去。沐浴在溫暖的陽光和和煦的春風(fēng)中，愜意又舒服，不由得便加快了步伐，幾乎是奔向?qū)掗熎秸柠溙铩Ｓ谑怯址怕_步，邊走邊在麥行間仔細(xì)尋找�？赡苁欠柿咸嗟木壒拾�，現(xiàn)在的薺菜越來越少了，而每當(dāng)撿到一顆綠瑩瑩的.薺菜，心里便有種莫名的激動，就像小時(shí)候跟著姐姐和村里其他的孩子采摘到一顆薺菜時(shí)一樣的心情。
那是物質(zhì)極度匱乏的七十年代初，大人們一年四季在生產(chǎn)隊(duì)勞作，掙工分，卻仍是填不飽肚子，尤其在陽春三月，更是一年中青黃不接的時(shí)節(jié)。為了彌補(bǔ)蔬菜的空缺，更是為了哄騙饑餓的肚子，村里的孩子便三五成群地手挎竹籃走向田野，在麥田中采摘薺菜。我那時(shí)雖然年幼，但由于無所事事，也總是跟著他們一塊出去。記得我們總是在麥田里邊走邊唱一句不知誰教的歌謠：“薺菜揭鍋蓋，你不出來我不愛�！蹦菚r(shí)節(jié)的野菜品種好像比較多，有開花后像喇叭的菜，由于吃起來有點(diǎn)面軟，我們稱之為“面條條”；一種剛長出來滿身的葉子頂部像一個(gè)個(gè)小勺子的“油勺勺”；有葉子像鋸齒的花花菜，又叫“花啦啦”；還有一種葉子呈現(xiàn)墨綠的，叫做“黑眼窩”。這樣的叫法，是從老輩傳下來的，形象而貼切。記憶中，“油勺勺”和“面條條”比較多。在我們幼小的心里，好像我們一唱起那句歌謠，薺菜便會很聽話地出來似的，所以，每當(dāng)有誰找到一顆，便會很激動地喊一句：“我找到一顆面條條！”而另一個(gè)就馬上不甘示弱地接一句：“我找到一個(gè)油勺勺！”當(dāng)有人找到“黑眼窩”而驕傲地喊“我找到了‘黑眼窩’”時(shí)，往往會引來大家的既羨慕又嫉妒的眼光和不服氣的話語：“難道就你能找到黑眼窩，誰不會？”于是都睜大眼睛更仔細(xì)地在麥行間尋找，找到的人也更會賣弄一番，這不免又激起更大的嫉妒乃至于不平，繼而把一腔怒氣化作行動，不再結(jié)伴而行，而是四散而去獨(dú)自行動。這樣一來，大家反而都找到了自己理想的薺菜，于是又聚攏在一起互相炫耀，嘰嘰喳喳，卻再也沒人嫉妒了�？鞓返男β暰镁玫鼗厥幵谶|闊的田野間，連天空也被感染了，天似乎更藍(lán)了，云似乎更白了。
太陽即將落入地平線的時(shí)候，我們看著滿滿一籃子品種齊全的薺菜，滿足地笑了。于是在姐姐她們的帶領(lǐng)下，興高采烈地回到家中，眼巴巴地看著下工回家的母親一顆顆摘完薺菜，淘洗干凈，然后做成香噴噴的薺菜疙瘩或者薺菜粥，我們便迫不及待地端上碗，狼吞虎咽的吃起來。那味道，親切又香甜。
光陰荏苒，轉(zhuǎn)眼間，我們已是人到中年，生活早已發(fā)生了翻天覆地的變化，雞鴨魚肉已算是家常菜。一年四季，新鮮果蔬應(yīng)有盡有，薺菜也只是作為調(diào)節(jié)口味的附屬品。但童年時(shí)候的薺菜味道卻是那么甜美，醇香，幾十年的歲月變遷，它們卻仿佛還留在唇齒間，揮之不去！
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