記憶中的安口砂器散文

　　記憶總是美好的。在我的記憶中，所到之處，安口生產(chǎn)的砂器每戶華亭或者周邊地區(qū)的人家都在使用，特別是生活中應(yīng)用更為廣泛。

　　爺爺用的熬茶罐罐就是安口砂器廠生產(chǎn)的，每當(dāng)爺爺熬茶的時(shí)候，我就坐在爺爺身旁聞茶罐里飄出的茶香味。一到農(nóng)閑時(shí)節(jié)，父親也用這樣的茶罐熬茶喝。奶奶、媽媽用安口砂器廠生產(chǎn)的砂鍋過年煮的蘿卜粉條燉肉，那個(gè)香味從遠(yuǎn)距離就能聞到。還有父親給鄰居過紅白事用安口生產(chǎn)的大砂罐燉的肉菜，聞名于周邊鄉(xiāng)村。用砂鍋熬中草藥是原汁原味，病人喝了恢復(fù)得很快。至今，我用砂壺在喝茶，使茶味純真香甜！

　　說起安口砂器，還得從遠(yuǎn)古歷史和生產(chǎn)技藝來(lái)說它的發(fā)展和實(shí)用價(jià)值。安口砂器是陶器的一個(gè)分支，在古時(shí)被稱為黑陶，陶器出現(xiàn)大約有八九千年的歷史，而安口砂器可考?xì)v史也自秦時(shí)起已有兩年多年，主要原料坩泥產(chǎn)于安口的高山，因坩泥所制器皿具有透氣性強(qiáng)、無(wú)毒害物質(zhì)、所盛食物不腐壞等特性，一直流傳至今，深受本地及周邊百姓熱愛。兩千多年來(lái)，對(duì)本地文明和人民生活起到了重要作用，也是“隴上窯”文化的重要組成部分。民國(guó)時(shí)期又迎來(lái)了砂器制作的新高潮，雖然匪亂荒旱時(shí)有干擾，但技術(shù)發(fā)展較快。有河南、山西等外地饑民流落此地，帶來(lái)了新的技術(shù)和工藝，加之資本家互相競(jìng)爭(zhēng)，加快了發(fā)展的步伐。袁希昌在十二歲時(shí)拜師學(xué)習(xí)砂器手工制作，他自小在父親身邊耳濡目染，有幸傳承了這一古老的制作技藝，現(xiàn)在自己已過不惑之年，因多年打拼，深感體力不支，目前正在逐步將其傳給其子袁奕，以致不讓這門古老的技藝失傳。

　　砂器制品自古不僅對(duì)本地的經(jīng)濟(jì)有非常重要的價(jià)值，而且對(duì)本地的悠久歷史文化也價(jià)值匪淺。民國(guó)時(shí)期更有“帶著銀元來(lái)安口，帶一馬車砂鍋回家”的說法，對(duì)安口的經(jīng)濟(jì)有著巨大的貢獻(xiàn)；由于產(chǎn)自本地，它也和本地人的生活息息相關(guān)，三餐用具離不開砂器，家里日常擺設(shè)也離不開砂器，砂器文化已經(jīng)深入每家每戶，是我們生活質(zhì)量審美提高，藝術(shù)水平的一種表現(xiàn)，對(duì)考證安口悠久的人文歷史也有著巨大的價(jià)值。

　　安口鎮(zhèn)（民國(guó)以前稱安口窯）位于隴東山區(qū)，汭水源頭，這里氣候宜人，交通便利，資源豐富，工業(yè)發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)繁榮，以前素有隴東經(jīng)濟(jì)特區(qū)之稱。安口鑫古砂器廠成立于2004年，在原安口國(guó)營(yíng)砂器廠原址上擴(kuò)大重建，繼承發(fā)揚(yáng)和研究傳統(tǒng)砂器制作工藝。制作技術(shù)不斷的進(jìn)步，產(chǎn)品品種有所增加，制作技藝日趨完善。安口砂器藝術(shù)是一種特殊的表現(xiàn)形式，也是一種本地民俗不可分割的藝術(shù)，因此，它與民俗文化的關(guān)系極為密切，表現(xiàn)出相當(dāng)濃厚的民俗文化特色，廣泛地反映了人類的社會(huì)生活、世態(tài)人情和人類的`審美觀念、審美價(jià)值、審美情趣與審美追求。在今天，他象征著文化，代表著安口的文明發(fā)展歷程。也是時(shí)代的象征和歷史的見證。砂器和民俗是歷史文化發(fā)展的歷史見證，是安口居民魂魄與生活理想的表現(xiàn)。不僅對(duì)安口的人文歷史有著巨大的影響，也對(duì)研究隴東地區(qū)陶瓷的歷史有著無(wú)法代替的地位，要研究“隴上窯”這一消失的古老文化，更具有非同尋常的意義！

　　記憶中的安口砂器，在現(xiàn)實(shí)生活中雖然被一些精美的陶器、不銹鋼產(chǎn)品所替代。但在我家實(shí)用的灶具中，大部分都是粗陶砂器，因?yàn)樗�是環(huán)保型的最理想的生活用具，我很看重這樣的生活用具，就像看重自己的身體一樣。