九里埂吊腳樓散文
這是一段有如丹景般起伏不平的山丘,散發(fā)著紅色土壤特有的氣質(zhì),錯(cuò)落有致的民居,郁郁蔥蔥的植被,隱藏著許多源自三國(guó)蜀漢的故事。
從面坊壩到石子坡,歲月風(fēng)華了一排排整齊的青石板路,那響著三國(guó)遺韻的馬蹄聲已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)去,只剩下殘破千年的白廟廟守望著山后的無名小溪,看護(hù)著山前的龍河沿。
這里有一個(gè)千年未變的地名――九里埂。
這里有九里埂下古韻悠悠的村落――吊腳樓。
這里有一串串說不清道不明的迷團(tuán),這里有世外桃源般的田園阡陌。
蜀漢的文人騷客曾說,坐望丹景,可以盡享九里埂的王者之氣。
南北兩宋的文人說過,九里埂,山之龍脈也!
玉成蘇家溝抗日三英烈說,九里埂風(fēng)水寶地!
彈丸之地的.九里埂,有響譽(yù)千年的皇家貢品九里埂花生,有三溪?jiǎng)⑹献類鄣牡跄_樓土李子,還有味道鮮美的龍河沿紅尾川。
不能不讓人刮目相看,不能不讓人驚嘆!
坐望丹景山,俯瞰玉成橋,當(dāng)年絳溪河畔,水巷子的歌聲,仍在九里埂上空飄蕩,看船帆點(diǎn)點(diǎn),青草柳岸處是散不盡的裊裊炊煙。
夕陽下,挽著褲管,荷鋤而歸的吊腳樓人,已經(jīng)習(xí)慣了在吊腳樓幺店子喝茶打牌的時(shí)光,沿著小溪溯流而上是李八家的老宅新房子,溯流而下是玉成鄉(xiāng)土作家巫昌友的家鄉(xiāng)落魂橋。
幾個(gè)人端坐在高板凳上,圍著八仙桌,只需要一抔九里埂花生,半碗高梁酒,就可以樂呵半天。一口酒就是一段家長(zhǎng)里短,一口酒就是一段愜意的生活時(shí)光,人們鋤耕的田地不大,談?wù)摰膮s是天下。
要是幺店子的老板高興了,還可以從泡菜壇里撈幾顆正宗的吊腳樓土李子招待客人,酸酸脆脆,嚼勁十足,人們一個(gè)李子一口酒,那感覺硬是巴適慘了。
在菜譜上,把土李子當(dāng)蔬菜一樣泡,是吊腳樓人對(duì)美食的一大貢獻(xiàn)。不僅改變了吃李子的方式,還豐富了中國(guó)的美食文化。
在簡(jiǎn)陽境內(nèi),盛產(chǎn)李子的地方很多,論個(gè)頭,論口感,吊腳樓的土李子鶴立雞群,別具特色。2007年,著名的辭賦家冷林熙先生在品嘗吊腳樓土李子之后,盛贊吊腳樓土李子是李子中的極品,稱吊腳樓土李子是被歲月塵封了的名珠,有朝一日,必定會(huì)重吐芳華。
究其由來,冷林熙先生的盛贊,其實(shí)并不過分。
一般的土李子,苦味重,水分少,而吊腳樓的土李子不僅甜而且水分充足,常吃,面色紅潤(rùn),精力充沛。八十年代,曾有人考證過,吊腳樓種植土李子的歷史,至少可以追溯到三國(guó)時(shí)期,因其味甜水多養(yǎng)顏,還被蜀漢皇家作為貢品征用,如今,在一些地方志里,還能看到一些語鄢不詳?shù)挠涗洝?/p>
即使到了文風(fēng)盛行的宋朝時(shí)期,吊腳樓李子同樣受到文人騷客們的喜愛,相傳,劉光祖在要赴京為官的當(dāng)兒,還專門寫了一篇《李子賦》,大贊吊腳樓李子味美勝佳肴,可能是“佳肴”二字觸動(dòng)了廚師門的聯(lián)想,在成都,有一道以李子為原材料的“八寶李”的烹飪菜,據(jù)說就源自于劉光祖的《李子賦》,可惜的是,由于種種原因,這篇《李子賦》竟然失傳了。
撫今追昔,吊腳樓土李子的味道尚未淡去,歷史已經(jīng)翻轉(zhuǎn)了一千多年。
夜幕下的吊腳樓,稻香撲鼻,白天兒童們朗朗的讀書聲沉寂在漫天飛舞的熒火蟲的光亮里。孩子們歡呼著,跳躍著,爭(zhēng)相捕捉熒火蟲,從吊腳樓到渡槽,再從渡槽到吊腳樓,口渴了,隨手摘幾個(gè)土李子,簡(jiǎn)單的用手擦擦,就可以吃了。
村里人說,土李子不打藥,不施化肥,吃起來脆甜可口,美顏營(yíng)養(yǎng)。由于李子的品質(zhì)優(yōu)良,口感宜人,種植面積不寬,還未到成熟的季節(jié),小商小販們就開始向村民訂購了。
在成都市場(chǎng)上,同樣是李子,吊腳樓的李子要高出其他李子八角到二元的價(jià)格。去年,來自重慶的收購商李先生,想多收幾百斤吊腳樓李子,結(jié)果引起其他收購商的不滿,言語不合,惡語相向,要不是村上領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)調(diào)解,可能就真的打起來了。
村主任周軍告訴我,客商不論大小,來的都是客,吊腳樓土李子能夠受到人們的肯定是全村人的驕傲,接下來,村里會(huì)按照規(guī)劃,擴(kuò)大種植面積,讓更多的人吃得到吊腳樓土李子。
人們常說,好山好水才會(huì)孕育好的生靈,沿著無名溪,自落魂橋一直向上,溪是流動(dòng)的畫,畫是流淌的溪,不論是佇立九里埂之上,還是徜徉吊腳樓之下,花生,李子,溪流,無名的花草,還有清心怡神的負(fù)離子空氣,怎么不令人神往呢?
一抔吊腳樓李子,一抔九里埂花生,猶如一橋飛架的新民渡槽,不斷地續(xù)寫九里埂由古至今的傳奇。
不能不由衷地贊嘆一句:吊腳樓好,九里埂好!
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