五月槐花糕散文
從早市買菜回來，迎面看見同樓住的兩個(gè)鄰居大嬸急匆匆的往外走。李嬸扛著一根長長的木桿，木桿上綁著一把鐮刀；另一個(gè)大嬸手里拎著一個(gè)很大的袋子。
我好奇地問一句：一大早扛這么長的家伙去干啥呀？
李嬸咧嘴一笑，操著濃重的山東口音說：去北山采槐花。
采槐花？我瞬間愣了一下。好久沒聽見這句話了，仿佛它一直在童年的天空上飄蕩，這個(gè)世紀(jì)不曾來過。
五月，正是北方槐花盛開的季節(jié)。早晚散步從槐樹下經(jīng)過，槐花的清香氣味就會(huì)絲絲縷縷地飄散過來，闖進(jìn)你的呼吸，親近你的嗅覺，讓你情不自禁地深深吸上幾口，把那清甜的氣味納入肺腑，仿佛整個(gè)身心也隨之馨香起來。
北山公園有很多槐樹。當(dāng)五月的信風(fēng)吹來，一串串槐花便像云朵似的纏繞在枝頭。幼時(shí)，小伙伴們?cè)郎蠘涓桑淮夭烧ǘ�，直接生吃或者采回家讓媽媽做著吃�；被ㄔ趮寢尩那墒窒卤蛔龀苫被ǜ饣蚴前樱涿牢丢?dú)特，成了貧寒歲月里孩子們的美食。于是，每年的五月，就多了份期盼，多了份享受。五月的槐花糕便定格在在童年的記憶里，裝幀成畫，永久地收藏。
如今，人們的生活好了，美食品種繁多且極大豐富，槐花糕早已淡出餐桌不再現(xiàn)身�，F(xiàn)在的孩子更不知道槐花糕為何物？何味？如果讓他們品嘗，估計(jì)不會(huì)有多少驚喜。因?yàn)�，他們的味蕾被寵慣壞了�？赡軙�(huì)說：這就是你們小時(shí)后的美食？哪有披薩好吃。
美食，對(duì)每個(gè)人來說有著特殊的含義。出生的環(huán)境，飲食的習(xí)慣，特殊的記憶，都會(huì)令人對(duì)食物有著不同的偏愛和執(zhí)著。亦如以地域區(qū)別的南甜北咸，川辣陜酸。所以，出門在外，最想念的是家鄉(xiāng)的小吃；回到家，最想吃的是家常便飯。
看著日益粗壯的槐樹和高高掛在枝椏上的繁盛的槐花，有時(shí)會(huì)突然萌發(fā)童心，想重溫兒時(shí)的樂趣，采一些槐花下來。終因顧忌年齡，力不能及，未敢輕舉妄動(dòng)。無奈之下，不免會(huì)生出些許感慨：年年槐花香，歲歲人不同。
飄香的槐樹，讓我忽然想起三毛在《說給自己聽》中的詩:
如果有來生
要做一棵樹
站成永恒
沒有悲歡的姿勢
一半在塵土里安詳
一半在風(fēng)里飛揚(yáng)
一半灑落陰涼
一半沐浴陽光
……
如果要做一棵樹，我選擇做一棵槐樹。
在春天里蘇醒、開花。觀賞時(shí)，我送去芬芳；饑餓時(shí)，我可以做飽腹的食糧；夏季，撐起一片綠蔭；冬季，站成守望者的姿勢，等候來年的春光，依舊與你芬芳。
午休，夢正酣時(shí)，忽聞?dòng)腥饲瞄T。開門一看是李嬸。李嬸端著擇好的一大搪瓷盆槐花讓我拿點(diǎn)去，我不好意思地推卻，您老費(fèi)那么大的勁采回來，我卻坐享其成多不好。
李嬸笑著說：鄰居之間哪來的那么多的客套，兒子說想吃槐花糕了，我才去采的。你拿點(diǎn)去，也做槐花糕嘗嘗吧。
我感激地拿個(gè)小盆裝了一些，李嬸直說再多裝一點(diǎn)，一邊用手不斷地大把抓著槐花放進(jìn)我的盆里�；被ㄔ谂枥锩凹庖绯隽伺柰猓⒙湓诘厣�。那淡雅清甜的氣味，立刻溢滿房間。同時(shí)，媽媽般的溫暖也在我的心間彌漫開來。
晚飯，我做了槐花糕。仿照記憶里媽媽做的'樣子：先用開水把槐花焯一下，過涼，然后放適量的鹽和味素，再撒上玉米粉、白面攪拌均勻后放在籠屜上鋪勻，上汽蒸十分鐘就好。
十分鐘過后，掀開鍋蓋，霧騰騰的水汽下，淡黃色的槐花糕像從仙界降臨人間，呈現(xiàn)在我的眼前。我顧不得剛出鍋的槐花糕燙嘴，迫不及待地拿起筷子夾下一塊，吹一吹就送入嘴里——綿軟、清甜。這味道久違了，似穿越時(shí)空而來，又分明真實(shí)地在齒頰之間蔓延、快樂著。
兒時(shí)的美食怎能獨(dú)享？我忙配好蘸料，給朋友打去電話讓過來嘗鮮。她們聽說我蒸了槐花糕，驚訝了片刻，就不再矜持地浪費(fèi)口舌，立刻掛斷電話。
她們來的速度令我驚訝，我慢吞吞地還沒把碗筷擺好，有人直接上手抓了一塊送進(jìn)嘴里。人到中年這種吃相還真是少見，我禁不住打趣她們：要注意形象，淑女一些，別小康社會(huì)弄得像個(gè)災(zāi)民似的，多丟份。
她們毫不在乎地回答：小時(shí)候就是這么吃的�；被ǜ庖欢松献溃覀儙讉�(gè)孩子就用手抓，手被燙的呲牙咧嘴，也不用筷子。為這事讓我媽說了好幾次，說女孩子吃相不好看，會(huì)讓人笑話的。
說到這里，一朋友瞬間停頓了一下，目光中有一絲黯淡閃過。我知道，她想念起媽媽。因?yàn)�，槐花糕里有媽媽的影子、味道�?/p>
我索性也棄筷子不用，直接用手抓著吃，感覺還真是不同。這是人類最原始的吃法。讓食物和手先有接觸，產(chǎn)生第一次觸覺，然后是送入嘴里再產(chǎn)生味覺。這種遞進(jìn)似的感覺，要比使用筷子對(duì)食物的了解更親切，更深入。難怪新疆手抓肉吃起來是格外的香，這和吃法是否有關(guān)聯(lián)呢？
李嬸的兒子年屆不惑。今天晚上他也會(huì)吃槐花糕。不論年紀(jì)多大，想吃的時(shí)候，有媽媽為自己親自做槐花糕，重溫兒時(shí)的記憶，那槐花糕便是世上最美味的食物了。
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