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茶緣抒情散文
幾千年的茶文化,純凈了多少文人墨客的情懷,還原了多少帝王將相的人性,寧?kù)o了多少現(xiàn)代人的狂躁與痛苦的心靈,有人撰文如是說(shuō)。
我天天喝茶,喝野生的綠茶,喝精致的紅茶,喝時(shí)間的淡茶,喝誠(chéng)摯的濃茶,喝心靈的.香茶。喝出了平淡,喝出了寧?kù)o,喝出了心性。
為了全面了解有關(guān)茶的知識(shí),我查閱了大量有關(guān)茶的資料。有資料說(shuō),喝綠茶可以降低血糖、血脂、血壓,從而預(yù)防心腦血管疾病。綠茶還有防齲齒、清口臭、美白肌膚、防御紫外線的作用。又有資料說(shuō),紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼,可以預(yù)防流感、中風(fēng)及皮膚癌,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。還有資料說(shuō),紅茶的原料與綠茶沒(méi)有什么不同,只是制作過(guò)程稍有不同。紅茶與綠茶的功效也大致相當(dāng),只是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜,對(duì)心臟更有益處。再說(shuō),紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵,已不屬寒性,因此養(yǎng)胃。
我從小就喝綠茶,覺(jué)得綠茶提神醒腦還解乏。查閱過(guò)有關(guān)紅茶的介紹資料,覺(jué)得喝紅茶也不錯(cuò)。我決定紅茶綠茶都喝。于是,我早上喝綠茶提神,晚上喝紅茶護(hù)胃,轉(zhuǎn)眼間,就這樣早綠晚紅地喝了20年。
清晨起來(lái),吃過(guò)早點(diǎn),我便投茶入杯,注水沖泡一杯濃濃的綠茶,一天的工作也就從此開(kāi)始了。香茗初泡,芽葉慢慢舒展開(kāi)來(lái),釋放出碧碧的綠,也散發(fā)出淡淡的香。再看杯中那沒(méi)有完全舒展的葉片,就像婀娜的少女,含蓄而自由地舞蹈著,上下沉浮著,似乎是在確定自己的位置,又好像是在尋找自己前進(jìn)的方向。此時(shí)喝一口,感覺(jué)味道平淡而悠長(zhǎng)。之后,一邊做事,一邊不斷地沖水,不斷地端起茶杯喝茶。因?yàn)楣ぷ鳜嵥,沒(méi)時(shí)間,也沒(méi)閑情認(rèn)真品鑒。一杯淡了,再泡一杯,只管牛飲。
晚飯過(guò)后,如果不加班,也沒(méi)有什么應(yīng)酬的話,我就在家里泡上一杯紅茶。每每紅紅的茶湯里飄出香香的氣味來(lái),我就會(huì)有一種收獲的滿(mǎn)足。畢竟工作勞累了一天,終于能夠坐在自家沙發(fā)上,看看新聞,品品紅茶,的確是一種享受。
當(dāng)我凝視茶的紅時(shí),會(huì)情不自禁地回首往事,曾經(jīng)有過(guò)的一切風(fēng)霜雪雨和挫折磨難,都被紅紅的茶湯淡泊成往事,就像那安靜而舒展的葉片,沒(méi)有遺憾地把自己定位在杯底,帶著一種完成了每一天工作任務(wù)后的欣慰。
當(dāng)我在紅紅的茶湯里加入蜂蜜或是檸檬的時(shí)候,我不在意這樣的茶湯是否能夠防治骨質(zhì)疏松,強(qiáng)壯骨骼,也不理會(huì)是不是可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,我只是覺(jué)得這是由苦、甘、酸、甜、澀、香等多種滋味凝成的一杯好茶,雖然滋味會(huì)慢慢淡去,但茶的芬芳,會(huì)浸潤(rùn)人的心靈、歷久彌香。
當(dāng)我喝夠了具有溫胃、暖胃奇特功效的紅茶之后,含著芬芳,帶著心香,進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
有知情者問(wèn)我,你這樣早綠晚紅地喝了20年,對(duì)紅茶和綠茶的作用有何評(píng)價(jià)。我說(shuō),紅茶綠茶都好,他們都讓我喝出了好的心境。當(dāng)然,20年來(lái)我沒(méi)有因病住過(guò)院,這是不是紅茶和綠茶的功勞,還有待考證。