春分茶韻抒情散文
茶以春為貴，春貴在其時(shí)。而春分時(shí)節(jié)，氣候宜人，新茶上市，正是啜茗品茶的好時(shí)光。
茶諺云：“驚蟄過(guò)，茶脫殼；春分茶冒尖，清明茶開(kāi)園。”春分前后，茶芽吐新，如果沒(méi)有大的倒春寒現(xiàn)象，就是采制春分茶的最佳時(shí)機(jī)。此時(shí)，氣溫適中，雨水充沛，使得茶芽肥碩，茶葉濃綠而柔軟，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量高，茶味也鮮活，香氣撲鼻。
春分采茶，以獨(dú)芽或一芽一嫩葉為佳，即茶樹(shù)新發(fā)出的茶芽，剛長(zhǎng)到一芽或一芽一葉時(shí)，就及時(shí)采下。獨(dú)芽茶，外形或扁平或如針，立挺，綠瑩，煞是好看；一芽一嫩葉的茶泡在水里，葉如旗、芽似槍?zhuān)绻糯墨C獵旌旗，被稱(chēng)為“旗槍”。春分茶，以其色澤、香氣、口感，與清明茶、谷雨茶同被視為茶中精品。春分茶香，詩(shī)意更濃。春分時(shí)節(jié)，明代詩(shī)人高應(yīng)冕來(lái)到西湖山區(qū)的龍井，試品新茶，寫(xiě)下了《龍井試茶》：“天風(fēng)吹醉客，乘興過(guò)山家，云泛龍沙水，春分石上花。茶新香更細(xì)，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。”龍井那色綠、香郁、味甘、形美的茶韻令作者贊不絕口。清代文人陳康祺在《碧螺春》中吟道：“從來(lái)雋物有嘉名，物以名傳愈自珍。梅盛每稱(chēng)香雪海，茶尖爭(zhēng)說(shuō)碧螺春。已知焙制傳三地，喜得揄?yè)P(yáng)到上京。嚇煞人香原夸語(yǔ)，還須早摘趁春分。”可見(jiàn)，春分時(shí)的碧螺春香氣之濃郁，都要嚇煞人了。
春分，晝夜平分，春色與茶色平分。看，春染茶山，峰巒疊翠，采茶姑娘那靈巧的'雙手在茶樹(shù)上翩翩起舞；聽(tīng)，山泉潺潺，鳥(niǎo)鳴蜂吟，婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的茶歌在天地間久久回蕩；品，咀嚼佳蔬，味蕾潤(rùn)春，而那清新的茶香更是在唇齒間縈繞。春分時(shí)節(jié)，茶韻悠悠，杯中那嫩嫩的芽、葉鮮活得如枝頭再生，染得春光無(wú)限，倍感爽心。所以，為了留住春天，喜愛(ài)香茗的人通常都要把春分茶珍藏起來(lái)，慢慢品味。
春分時(shí)節(jié)，靜坐于綠色盎然的美景里，沏上一杯春分茶，沐浴著柔和暖陽(yáng)，看茶煙裊裊，見(jiàn)嫩綠碧湯，怡然自得。茶中綠意，幽若山林，茗香清醇，去濁揚(yáng)清，滋潤(rùn)身心。春之色、春之味、春之韻，盡在這春分茶中。