蔥花蛋湯抒情散文
小女出嫁,勸酒,陪酒,兩天應酬下來,胃難受不說,頭也暈乎乎的。中午餐桌上妻子端上了一盆蔥花蛋湯,喝著喝著,我心里暖暖的,仿佛有一雙無形的手把我的思緒拉回到遙遠的歲月。
在那個生活條件極端艱苦的年代,能吃飽肚子就是一種奢望。四五歲時我一天到晚喊肚子餓,“哭死鬼”成了大人們稱呼我的“雅號”。后來,大躍進過去了,食堂隨之解散,人們又回到一家一灶的傳統(tǒng)生活。過了幾年,我開始讀初中,一天三餐的腌酸菜,吃得我坐在教室上課時口里也直流酸水。星期六回家,娘會用一只雞蛋打一碗蔥花蛋湯,給我改善生活。于是,蔥花蛋湯成了我一個星期一次的期盼。
說起蔥花蛋湯,其實就是在水里打上一個雞蛋。做法是:將鍋中適量的水燒開,加進一點素油或葷油,先將雞蛋液在碗里用筷子使勁攪均勻,再倒進鍋里,用鍋鏟(也可用筷子)攪動,再多的水還是能見到蛋花的痕跡。
蔥花蛋湯缺不了蔥,娘從園里拔來蔥,洗凈,用菜刀斬得碎碎的,放進熱氣騰騰的蛋花湯里,濃郁的香味撲鼻而來,讓沒有多少味道的雞蛋湯頓時生色。小小的蔥花像點點星星飄浮在我記憶的天空,多少年過去了,還在閃爍。密密層層的蔥花和蛋花摻和在一起,一青一黃,喝起來香香的,甜甜的。這時候,娘會坐在旁邊看著我狼吞虎咽地喝,臉上綻出慈祥的微笑,不時地提醒我“小饞鬼,慢慢喝,別燙著!贝饲榇司,我終生難忘。
后來我長大了,參加工作,進了城,但每次下鄉(xiāng),娘總會打一碗蔥花蛋湯讓我喝。而我喝起來,也倍覺香甜。我知道這是母愛的芳香,任何山珍海味也比不上。再后來,娘患腦血栓,口不能言,半身不遂。為了方便照顧,我們把她送到了弟弟那里,我只能在一周一次的視頻里才能見到她老人家。但是,只要一喝到蔥花蛋湯,我眼前就會浮現出娘的'身影,蔥花蛋湯凝聚了母親的愛,兒子永遠忘不了!罢l言寸草心,報得三春暉!蹦赣H呀,兒子不敢面對您!
啊,蔥花蛋湯,真的那么有味?是的,我肯定。妻子也了解我,于是,在空中花園的一角種上十幾簇四季蔥。春天來后,就冒出郁郁蔥蔥的一大片。她常常掐一把,打一碗蔥花蛋湯,讓我盡情享受母親的愛,也提醒著我別忘了報答母親似海的恩……