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想念一種野果抒情散文
喜歡一樣?xùn)|西總是有理由的，喜歡吃荸薺也不例外。
荸薺個(gè)頭不大，扁圓形，頂上的蒂像個(gè)小羊角，倒著看似個(gè)逗號(hào)，樣子很是憨厚、可愛。紫黑色的外表，里面卻有潔白、清脆的肉體。嚼在嘴里有自然淡淡的清香，甜甜的汁水浸潤著喉嚨，讓人回味無窮。
荸薺的.吃法很多：可以洗凈削皮生吃，也可以煮熟吃，還可加工成罐頭。亦或把它剁碎成泥，和肉、糯米飯等拌在一起做成肉圓，這是老家人普遍的做法，遠(yuǎn)方的親戚嘗后連連稱是，贊不絕口。
荸薺在農(nóng)村的水田里長有很多，不但可作美食，而且還有藥用功效。如：消食、解熱、利尿通便、化濕祛痰、降低血壓，對(duì)一些疾病有防治作用等等。這是家里長的荸薺，還有一種野生的，個(gè)頭更小，雖然沒有家里長的甜脆，且還和水稻爭肥，討農(nóng)人厭惡，但卻是我們孩子的鐘愛，因?yàn)樗梢匀我馊≈�，在那個(gè)特殊時(shí)期的貧困鄉(xiāng)村，是我們解饞的最佳零食之一。
夏天，放學(xué)或上學(xué)的路上，我們?nèi)宄扇旱卦谔锕∵�，眼睛瞪得賊亮賊亮的，專找那長得像細(xì)蔥葉似的植物，然后挽起衣袖，伸出胳膊肘兒順著向根處刨，不一會(huì)，就能刨出一小把，就著溝邊的水，漂洗幾下裝入口袋，一路吃得津津有味，開心快樂。冬天，它們的葉子枯萎了，地面上無法分辨是什么植物了，野荸薺躲進(jìn)了泥眼，沒有了蹤影，想吃很難。
記得有一年冬，公社在我們大隊(duì)搞水利，挑河。那時(shí)挖河純是人工一擔(dān)一擔(dān)挑出來的，很是原始和落后，勞動(dòng)強(qiáng)度非常大，可是氣勢(shì)磅礴，人們密密麻麻地按任務(wù)成階梯式地在漸現(xiàn)河形的堤岸上下有條不紊地?fù)]舞著雙臂忙碌著，每天都有很大的進(jìn)展。這次的河工要征用一片農(nóng)田，當(dāng)人們把一筐筐的泥土挑上堤岸時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)驚喜。只見無數(shù)的野荸薺懶散散地暴露了出來，見了我們理也不理，龜縮在淤泥中。我們跑回家拎著籃子，一個(gè)勁兒往籃子里撿。整個(gè)河工期間，我們每一個(gè)孩子都撿了10多斤，在一個(gè)冬季里，變出法子吃，給了我們一冬天的滿足。
現(xiàn)在生活在城市里，市場(chǎng)上銷售的荸薺是經(jīng)過規(guī)模培育種植的，個(gè)大肉肥，但總感覺吃不出那個(gè)原汁原味來，特別是在市場(chǎng)上從沒有露過面的野荸薺，于是倒有點(diǎn)想念它。更重要的是每當(dāng)想起它就更多地想起兒時(shí)生活的景象，那一群和野荸薺一樣野的鄉(xiāng)村小伙伴，一群快樂、純潔、清香的朋友們，不知他們是否還記得那個(gè)冬天，那野荸薺的味兒？
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